創(chuàng)業(yè)指導計劃書范文
創(chuàng)業(yè)指導計劃書范文：相約酸辣創(chuàng)業(yè)計劃書
1. 企業(yè)介紹
1.1 企業(yè)名稱：相約酸辣
1.2 企業(yè)類型及經(jīng)營范圍
本企業(yè)屬于生產(chǎn)制造，零售及服務為一體的企業(yè)，自己購進原材料加工成產(chǎn)品,再自行銷售。本企業(yè)以廣職院為定點銷售，銷售人群面向全體在校人員及其他人群。
1.3 企業(yè)銷售的產(chǎn)品或服務
本企業(yè)主要經(jīng)營以各種瓜果蔬菜為原材料，把原材料腌制成各類酸辣食品，以滿足消費者的需求。本企業(yè)的服務質量高，態(tài)度好，對待顧客做到“微笑服務”，我們的產(chǎn)品及服務都離不開“健康、美味、優(yōu)質”的宗旨。
1.4 企業(yè)服務對象
本企業(yè)的店面設在廣職院的一條街，主要服務對象為廣職院的廣大師生，同時也面向教職工的家屬及其他人群。
1.5 企業(yè)可解決并滿足顧客的需求
廣職院是一個匯聚一萬多名學生的大學院，其中女生居多，而大多女生都喜歡吃酸野，還有些同學消化不良或者有暈車現(xiàn)象，也希望吃些酸野來助消化和緩解暈車現(xiàn)象，也有些同學吃完飯后想吃些酸野等零食。但是在廣職院內的酸野店僅有一家，而且品種單一，同學們有時會買不到需要的酸野，所以為了滿足這類同學的需求，我們決定開一家酸野店，相信一定能得到同學們的支持。
1.6 企業(yè)的選址與布局設計
1.6.1 選址與布局設計
本店選址在廣職院的一條街內，因為廣職院的一條街是人流最多、匯聚各種店鋪最多的地方，有利于集中客源，而且離女生宿舍較近，便于鎖住主要顧客，交通方便，方便進貨。
本企業(yè)是小規(guī)模企業(yè)，成本有限，所以店內設計無需太豪華，但能給人一種整潔明亮、舒適優(yōu)雅的感覺，設備的擺放也要整齊和有特色。
1.6.2企業(yè)的設備與設施
店內設有顧客用的桌椅2套(300元)，計算器1個(18元)，擺放酸野和工具的長桌1張(20元)，裝酸野的玻璃缸12個(192元)，塑料籃5個(5元)，剪刀2把(4元)，還有竹簽(1元/把)，塑料袋(1.5元/扎)，辣椒鹽水等這些工具和設施，另外還買了砧板1塊(5元)和刀2把(4元)作為生產(chǎn)時的設備，總共550.5元，另外請人粉刷墻壁和安裝吊扇1臺(100元)、燈管2條(30元)，估計用400元。
2. 企業(yè)的市場分析
2.1 企業(yè)的市場機會
我們根據(jù)向問卷調查的形式了解到,我們的市場十分廣闊，且具有很大的發(fā)展?jié)撃?因為在廣職院內，酸野店僅有在大學超市旁有一家，超市內也有一些包裝的酸野食品，但產(chǎn)品不新鮮，購買的人不多，而且廣職院的女生占大多數(shù)，所以市場相對空白，預計市場占有率是70%以上。
2.2 企業(yè)的顧客分析
本企業(yè)面對的顧客即為廣職院喜愛吃酸野的廣大師生及其他人群。主要顧客為女生，因為大多女生都喜歡吃零食和酸野，本店就選址在離女生宿舍較近的一條街，以滿足一些吃完飯又想吃零食的學生一族的普遍心理;其潛在顧客是男生和一些有暈車現(xiàn)象和消化不良現(xiàn)象的同學，喜歡吃酸野的男生不多，所以有些男生又因為害羞而不敢吃，我們就可以以打包的形式給他們帶走，還有些女生吃酸野的同時也能帶動男生一起吃，酸野有助于緩解暈車現(xiàn)象和有助于消化，所以那些易暈車又不想吃暈車藥的同學和消化不良的同學也會前來購買。
2.3 企業(yè)具體的競爭力和贏利能力
2.3.1 相約酸辣自身資源分析
我們自身的資源相當豐富，不僅擁有龐大的創(chuàng)業(yè)隊伍，還擁有相對充足的資金，而且我們的創(chuàng)業(yè)人員還掌握了一定的創(chuàng)業(yè)知識和技能，可以使我們的創(chuàng)業(yè)之路更平坦。
2.3.2與其他酸野店的差異分析
我們的酸野店與廣職院的酸野店有很多不同，首先我們店的規(guī)模較大，品種較多，產(chǎn)品口味好，我們的產(chǎn)品有絕對的質量保證，服務是一流的服務，環(huán)境比較幽雅，我們的店址相對優(yōu)越，便于鎖住顧客;與廣職院外的酸野店不同的是,我們的酸野店處于學校內，租金比較低，店面也比較小，技術相對薄弱，選址比較遠，不利于購進原材料，但是我們有較為穩(wěn)定的客源。
2.3.3 相約酸辣的自身特色
我們的特色主要是產(chǎn)品和服務，“綠色、健康、美味、優(yōu)質”是我們產(chǎn)品的一大特色，售前、售中、售后的“一條龍”服務是我們的服務方略，“微笑”是我們永遠的待客之道，這些特色都為我們能夠牢牢的鎖住顧客奠定了基礎。
2.3.4 SWOT分析
優(yōu)勢S：①技術較高，提升空間較大，口味更佳
�、谄贩N多樣，產(chǎn)品新鮮
③規(guī)模大，價格較低
�、芊⻊諔B(tài)度好
�、葸x址在人流集中地區(qū)較為合理，顧源較廣
�、蕲h(huán)境優(yōu)雅、舒適
劣勢W：①投資較大，需要資金多
�、诋a(chǎn)品剛投入市場，還無穩(wěn)定顧客
③經(jīng)營和管理經(jīng)驗不足
�、芸癸L險的能力較弱
市場機會O：我們優(yōu)越的選址使我們擁有更多的市場機會，競爭對手的技術有限，品種單一，產(chǎn)品不夠新鮮，而且規(guī)模不大，價格較高，服務不到位等缺點使我們更有機會爭取到市場份額，而且競爭對手不多，這些都為我們提供了良好的市場機會
威脅T：本店由于是以各種瓜果蔬菜為原材料的，所以受季節(jié)影響大，對采購方面造成一定影響，其次供應商變更價格，不按時供應也是威脅之一，還有競爭對手改進技術，改變服務態(tài)度和擴大規(guī)模等對本企業(yè)的威脅更大。
3. 企業(yè)的營銷計劃
3.1 企業(yè)出售的產(chǎn)品或服務
根據(jù)問卷調查的方式，我們了解到喜歡吃酸野的大多為女生，品種主要為酸梅、蘿卜等，所以本店的主要產(chǎn)品有酸梅、蘿卜酸、蕃石榴酸、黃瓜酸、辣椒酸等各類瓜果蔬菜酸野，我們的產(chǎn)品口感香脆，既美容又減肥，助消化，品種多，維生素豐富，價格低廉，更重要的是綠色和健康。大多女生愛吃酸野，所以目標顧客為女生，而廣職院的女生居多，所以目標市場是廣職院，在廣職院內酸野店僅有一家，競爭相對小，市場地位較高，市場份額也較大。
我們目前急需解決的問題是如何把生產(chǎn)技術做得最好，因為我們的技術有限，而只有生產(chǎn)技術高，產(chǎn)品的質量才好，才更容易鎖住顧客，為企業(yè)贏利，所以我們決定在書上和網(wǎng)上尋找最優(yōu)的生產(chǎn)技術，還要到市中心的酸野店詢問和學習生產(chǎn)技術。我們企業(yè)賺錢的關鍵就是牢牢鎖住顧客，薄利多銷，而這些都需要我們從生產(chǎn)到銷售的每一個環(huán)節(jié)都做好，只有這樣我們的企業(yè)才會不斷擴大和發(fā)展。
3.1.1產(chǎn)品的采購與儲運
我們的產(chǎn)品在采購上是由經(jīng)理作出采購計劃，再由采購員進行采購的，我們會跟供應商搞好關系，簽定相應的合作內容，避免供應商變更價格和不按時供應，從而就避免了一定的風險。
產(chǎn)品的儲運方面，我們的原材料要求比較新鮮，所以不能儲存太久，必須盡快把原材料加工成酸野，酸野易于存儲，保質期比較長，這樣就不必擔心產(chǎn)品的腐爛和積壓問題了。我們在創(chuàng)業(yè)之初由于資金有限，所以產(chǎn)品的運輸必須包車，等到我們的企業(yè)有了一定盈利，我們會考慮購買適用的車輛來運輸。
3.2 確定出售的產(chǎn)品或服務價格
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產(chǎn)品
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成本價
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銷售價
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競爭對手價格
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酸梅
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0.2元/斤
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5元/斤
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6元/斤
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蘿卜
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0.5元/斤
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6元/斤
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6元/斤
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番石榴
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1.2元/斤
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5元/斤
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—
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黃瓜
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1.5元/斤
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5元/斤
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—
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辣椒
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1.6元/斤
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4元/斤
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5元/斤
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包菜
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0.4元/斤
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3元/斤
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3元/斤
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姜
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2.7元/斤
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8元/斤
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—
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其它
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1.3元/斤
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5元/斤
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—
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這些價格是在成本的基礎上，再考慮競爭對手的價格以及企業(yè)的贏利方面而制定出來的。以后會適時的根據(jù)市場的變化相應的調整產(chǎn)品價格。
3.3 企業(yè)銷售方式
本店是生產(chǎn)制造企業(yè)，將把產(chǎn)品銷售給最終消費者。
因為本企業(yè)是的規(guī)模較小，人員和資金有限，還不能達到提供產(chǎn)品給批發(fā)商的規(guī)模，而直接把產(chǎn)品提供給最終消費者，可以減少轉經(jīng)批發(fā)商、零售商的中介費，回饋的利潤大。
3.4 營銷策略
3.4.1主要采取的策略
①廣告目標：我們對產(chǎn)品作大量的廣告宣傳，突出產(chǎn)品特點，可以利用校園的媒體進行宣傳
�、诜⻊漳繕耍何覀円�“微笑服務”為目標，為顧客提供最周到的服務
�、郛a(chǎn)品的生命周期：我們根據(jù)產(chǎn)品的生命周期來采取一定的營銷策略，在投入期，就要建立知名度，推出產(chǎn)品，在成長期，就要擴大市場份額，創(chuàng)出特色產(chǎn)品，在成熟期，就要固定市場地位，維持市場份額，開發(fā)新產(chǎn)品，在衰退期，就要考慮收割、放棄和重新定位等問題了。
3.4.2 市場促銷活動計劃
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廣告
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板報（在開業(yè)之前自己動手畫板報進行宣傳）
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成本預測
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10元
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公共關系
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給教師發(fā)8.8折優(yōu)惠券共50張
請學院領導吃飯
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成本預測
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300元
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3.5 銷售預測
放假期：1~2月，7~8月在這段時間里，企業(yè)不銷售
投入期：3~5月，銷售量趨勢呈上升狀態(tài)
穩(wěn)定期：6月，9~12月，銷售量控制在穩(wěn)定水平線趨勢發(fā)展
4. 企業(yè)的管理
4.1 企業(yè)的組織機構
經(jīng)理
會計 采購員 產(chǎn)品加工員 銷售員
本企業(yè)將付經(jīng)理1名、會計1名、采購員1名、產(chǎn)品加工員2名、銷售員1名
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姓名
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職務
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工作說明
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所需素質或技能
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陶韋龍
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經(jīng)理
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做計劃，制定目標，監(jiān)督實施，協(xié)調內部關系，與工商稅務等單位打交道
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有主見、認真、果斷、善于應變、容易交往
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韋雪靜
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會計
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出納、收款、記賬、管理現(xiàn)金、盤點庫存
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認真踏實、有條理、誠實、細心
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農國平
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采購員
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負責每日的采購，經(jīng)常做些原材料的價格調查，與供應商搞好關系
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口頭表達能力和應變能力都較強，有敏銳的洞察力
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何鳳香、黃倩
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生產(chǎn)管理員
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組織生產(chǎn)，控制質量，管理工具設備和技術資料
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有責任心，有健康證，工作認真、動手能力強，懂技術，富于創(chuàng)新精神
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莫入
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銷售員
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銷售產(chǎn)品，與顧客建立和保持良好的關系，做銷售匯報，提出促銷方法
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有良好的接待意識，文明用語，禮貌待客，工作認真，思路敏捷，有生氣，善于與人交往，有談判能力，守信用，服務周到，動手能力強，懂技術
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4.2 企業(yè)的日常管理要求
本企業(yè)要求沒一個員工都必須嚴格遵守企業(yè)的規(guī)章制度。每個員工都勤懇工作，認真負責，有敬業(yè)精神。如有違反規(guī)定的行為就給予相應的處罰。同時企業(yè)日常運營中可能存在著盜竊，火災等風險，所以我們會帶領企業(yè)的員工一起學習應急知識，掌握相關的應對措施，提高員工的素質，從而把風險降到最低。
管理激勵制：我們企業(yè)對于工作表現(xiàn)突出的員工采取一定的獎勵辦法，激勵他們能更好地為企業(yè)服務，我們會制定相應的管理激勵制，例如給予員工提高工資，免費旅行，發(fā)放獎品等。
工作程序：經(jīng)理制定采購和銷售計劃——采購員負責購進原材料——原材料加工成產(chǎn)品——銷售產(chǎn)品——銷售記錄和匯總
4.3 企業(yè)管理的基本費用預測
根據(jù)調查在廣職院內，北苑食堂旁的酸野店日常開支和管理費在60元左右，而我們的企業(yè)也設在廣職院內，所以每月需交衛(wèi)生管理費20元，還要與學校領導搞好關系，開業(yè)頭一個月請校領導吃飯預計300元，讓今后的創(chuàng)業(yè)之路更平坦。
5. 企業(yè)財務計劃
5.1 企業(yè)的資產(chǎn)
固定資產(chǎn)——桌椅2套，長桌1張，計算器1個，砧板1塊，塑料籃5個，玻璃缸12個，刀2把，剪刀2把，吊扇1臺，燈管2條，開辦費
流動資金——工資，水電費，運費，工具設備(如竹簽、塑料袋等)，原材料費，促銷費，不可預見費。
5.2 銷售預測和成本計劃
6. 創(chuàng)辦企業(yè)的行動計劃
本企業(yè)屬于個體工商戶，店址位于廣職院的一條街，本著“健康、美味、優(yōu)質”的宗旨，在充分的市場調查之后，我們計劃于2008年12月開始創(chuàng)辦該企業(yè)，其行動如下：
1. 企業(yè)所得及最后落實的流動資金是8000元，由業(yè)主本人出資，并無需向銀行貸款。
2. 2008年12月，我們小組各成員分工合作，分別去做了市場調查，并對調查結果進行分析。
3. 與學校商定租金，簽定租憑合同和期限。
4. 根據(jù)市場的需求，選擇酸梅、蘿卜、蕃石榴等為原材料，并開始學習腌制方法。
5. 對本于企業(yè)的稅收和登記問題，本企業(yè)將于2009年1月到工商所等部門登記注冊和辦理衛(wèi)生許可證，通過國家的有關政策獲知：①大學生有自主創(chuàng)業(yè)，從注冊之日起，一年內免交有關登記類、證照類和管理類收費。②個體工商戶注冊登記費、個體工商戶管理費、集貿市場管理費、經(jīng)濟合同兼證費等費用免收。
6. 2009年1月我們將對店面進行裝修和購買工具設備，并開始招聘員工，我們將采取面試的方式招聘兩名員工，通過應聘員工，工資為500元/月。
7. 員工管理方面，我們制定了有關的規(guī)章制度，要求員工必須嚴格按照這些規(guī)章制度來工作，以便更好地進行企業(yè)的管理，工作優(yōu)秀者可獲取獎金，以此來提高員工的工作積極性和工作質量。
8. 2009年2月開學時，我們將通過板報的方式對本企業(yè)進行宣傳，并給教師發(fā)優(yōu)惠券和請學院領導吃飯。
9. 本企業(yè)決定于2009年3月正式開張，為了更清楚地了解企業(yè)的經(jīng)營狀況，我們將制定銷售計劃和成本計劃，銷售收入預測和現(xiàn)金流量計劃。
10. 我們將制定企業(yè)長遠發(fā)展計劃書，以幫助企業(yè)日后的發(fā)展，提高企業(yè)的知名度，擴大企業(yè)的影響力。
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