超市調(diào)查報(bào)告
我們眼下的社會(huì)，報(bào)告與我們的生活緊密相連，我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。一聽(tīng)到寫(xiě)報(bào)告馬上頭昏腦漲？下面是小編精心整理的超市調(diào)查報(bào)告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
超市調(diào)查報(bào)告1
xx市是國(guó)家級(jí)歷史文化名城和對(duì)外開(kāi)放城市，是偉大的史學(xué)家、文學(xué)家司馬遷的故鄉(xiāng)，是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的能源化工城市，農(nóng)業(yè)的發(fā)展穩(wěn)定對(duì)于促進(jìn)全市社會(huì)和諧穩(wěn)定有著重要意義。目前，我市農(nóng)業(yè)以畜牧業(yè)、果業(yè)、蔬菜、花椒為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，果品業(yè)是我市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，發(fā)展果業(yè)是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然，是充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，改善農(nóng)村面貌的戰(zhàn)略舉措。
為了全面了解和掌握我市蘋(píng)果國(guó)內(nèi)超市銷(xiāo)售情況，更好地做好技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)，充分發(fā)揮我站服務(wù)職能，提高廣大果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)我市的果業(yè)生產(chǎn)再上新臺(tái)階。根據(jù)市果業(yè)局的安排部署，我們對(duì)我市蘋(píng)果國(guó)內(nèi)超市銷(xiāo)售情況進(jìn)行了一次全面的普查，以便充分掌握我市蘋(píng)果銷(xiāo)售情況，為果業(yè)的發(fā)展提供可靠的依據(jù)。
一、調(diào)查方法
為了保證我市蘋(píng)果國(guó)內(nèi)超市銷(xiāo)售工作取得具有真實(shí)性的第一手資料，我站從7月20日開(kāi)始，對(duì)全市登記注冊(cè)的24家蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社的蘋(píng)果銷(xiāo)售情況進(jìn)行了為期20天的全面細(xì)致調(diào)查，我們調(diào)查了蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社的年產(chǎn)量、銷(xiāo)售品種、銷(xiāo)往地以及冷庫(kù)存量等情況。
二、調(diào)查的結(jié)果
截止目前，全市登記注冊(cè)的蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社有24家，主要形式是專(zhuān)業(yè)大戶領(lǐng)辦型。即由農(nóng)村能人和專(zhuān)業(yè)戶帶頭領(lǐng)辦，它的特點(diǎn)是示范帶動(dòng)作用強(qiáng)，對(duì)周邊農(nóng)戶具有較強(qiáng)的吸引力，號(hào)召力和帶動(dòng)力，在冊(cè)社員3526人，帶動(dòng)果農(nóng)15176人，注冊(cè)了“神農(nóng)、春泥、金秋”3個(gè)果品商標(biāo)，其中xx春豐果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社被評(píng)定為“陜西省百?gòu)?qiáng)示范社”；
xx市亨通果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、東彭共裕果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社被評(píng)定為渭南市級(jí)示范社；論功果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、張莊紅蘋(píng)果果業(yè)合作社等6家合作社具有完善的規(guī)章制度，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)基地，專(zhuān)業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)隊(duì)伍和農(nóng)資倉(cāng)庫(kù)以及廣州、北京等地的蘋(píng)果營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，是xx市目前試點(diǎn)培育的果業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，果業(yè)合作組織的產(chǎn)生與發(fā)展，滿足了果農(nóng)產(chǎn)前生產(chǎn)資料供應(yīng)、產(chǎn)中生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，產(chǎn)后農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售等迫切的、多樣化的服務(wù)需求，有效降低了果農(nóng)生產(chǎn)成本，提高了果農(nóng)組織化程度和抵御市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的風(fēng)險(xiǎn)能力。
隨著蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，我市的蘋(píng)果主要銷(xiāo)往湖北、河北、四川、云南、貴州、上海、北京、山東等省市，全市果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社年?duì)I銷(xiāo)果品量在9900噸以上，銷(xiāo)售額在3190萬(wàn)元以上，其中，xx市亨通果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社主要銷(xiāo)售以紅富士為主的晚熟品種，年?duì)I銷(xiāo)果品20xx噸，銷(xiāo)售額在400萬(wàn)元以上，主要銷(xiāo)往貴州的凱麗果品超市，安順果品超市等；
xx市仲德蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社擁有600噸的冷藏庫(kù)，主要銷(xiāo)售紅富士、嘎啦，年銷(xiāo)售蘋(píng)果450噸，銷(xiāo)售額在162萬(wàn)元以上，主要銷(xiāo)往云南金馬超市、四川的盤(pán)溪果品超市；xx市鴻昌金鼎果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社擁有1500噸的冷藏庫(kù)主要銷(xiāo)售紅富士年銷(xiāo)售蘋(píng)果1500噸，銷(xiāo)售額在400萬(wàn)元以上，主要銷(xiāo)往上海超市、云南曲靖超市等，這些果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社與各大城市的超市對(duì)接，率先使我市蘋(píng)果走向國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)，促進(jìn)了我市果業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
三、蘋(píng)果企業(yè)與超市的對(duì)接存在的問(wèn)題。
1、蘋(píng)果質(zhì)量不夠高
蘋(píng)果質(zhì)量是農(nóng)超對(duì)接中存在的最大問(wèn)題，在實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制和超市對(duì)商品質(zhì)量要求本來(lái)就比較高的情況下，一些農(nóng)民合作社的產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法滿足這樣的高要求，這會(huì)直接影響超市的'銷(xiāo)售。
2、物流配送相對(duì)滯后
如何把新鮮的農(nóng)產(chǎn)品快速運(yùn)輸?shù)匠�，降低損耗，完成從“菜園子”到“菜籃子”的真正對(duì)接，這就考驗(yàn)著物流配送的水平，農(nóng)超對(duì)接發(fā)展至今，物流的落后與高質(zhì)量的配送需求仍然是一對(duì)矛盾，目前看來(lái)，農(nóng)民合作社幾乎沒(méi)有配送能力。
3、結(jié)算方式困擾雙方
由于超市是企業(yè)化的系統(tǒng)運(yùn)作，超市對(duì)供應(yīng)商的貨款結(jié)算一般采用銀行結(jié)算支付方式，但這往往難以被習(xí)慣了現(xiàn)金交易的農(nóng)民接受，更為重要的是，對(duì)于一些小型合作社來(lái)說(shuō)，不能及時(shí)拿到貨款，資金周轉(zhuǎn)就會(huì)出現(xiàn)困難，從而影響合作社的運(yùn)營(yíng)。
四、擴(kuò)大蘋(píng)果超市銷(xiāo)售的措施和建議
1、完善果業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)蘋(píng)果銷(xiāo)售力度。
果業(yè)是我市繼花椒之后農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)民增收的又一支柱產(chǎn)業(yè)。果業(yè)的成敗關(guān)系到我市大多數(shù)農(nóng)民的切身利益，所以必須進(jìn)一步加強(qiáng)果業(yè)產(chǎn)業(yè)的組織和領(lǐng)導(dǎo)、完善工作機(jī)制，建立果業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，利用網(wǎng)絡(luò)與外界聯(lián)系銷(xiāo)售蘋(píng)果，加強(qiáng)對(duì)外蘋(píng)果銷(xiāo)售力度。
2、加快貯藏基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高蘋(píng)果質(zhì)量，擴(kuò)大銷(xiāo)售。
充分調(diào)動(dòng)果農(nóng)及貯藏企業(yè)的積極性，盡快提升蘋(píng)果貯藏水平，實(shí)現(xiàn)由產(chǎn)業(yè)向商品轉(zhuǎn)變，由分散生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)向集約經(jīng)營(yíng)、大規(guī)模銷(xiāo)售轉(zhuǎn)變，以確保蘋(píng)果質(zhì)量，提高蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)整體效益。
xx市園藝站
二0xx年八月十二日
超市調(diào)查報(bào)告2
今年寒假我沒(méi)有回家，而是以一名理貨員的身分在沃爾瑪先鋒路店做了一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐，
沃爾瑪是世界五百?gòu)?qiáng)的知名企業(yè)，是全球零售業(yè)排名第一位的公司，是跨國(guó)公司中的巨頭。因此，能有幸到這樣的單位參加社會(huì)實(shí)踐，我覺(jué)得很自豪。
由于經(jīng)營(yíng)需要，沃爾瑪哈爾濱先鋒路店每年春節(jié)前都回面向社會(huì)招收一批臨時(shí)員工，按小時(shí)計(jì)薪。今年寒假放假較早，加上我的強(qiáng)烈的想了解和學(xué)習(xí)沃爾瑪公司運(yùn)營(yíng)的愿望，使得我下定決心抓住這個(gè)機(jī)會(huì)進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐。
成為沃爾瑪正式員工參加社會(huì)實(shí)踐的道路并不是一帆風(fēng)順的。首先要聯(lián)系先鋒路店人力資源部并與其進(jìn)行協(xié)商，確定其招聘意向和要求工作的時(shí)間。經(jīng)多次協(xié)商后確定在一月九日去參加面試。時(shí)值考試周，一方面要準(zhǔn)備考試，一方面又要為參加社會(huì)實(shí)踐而奔走，弄得我真是有些疲憊了。
一月九日上午8：30我們這批三十多人來(lái)到了沃爾瑪人力資源部參加面試。這其實(shí)是一次簡(jiǎn)單的面試，但仍然令毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的我十分緊張。面試過(guò)程中，考官幾乎毫無(wú)表情的問(wèn)一些他們認(rèn)為有用的信息，而我則誠(chéng)惶誠(chéng)恐的盡一切可能將每個(gè)問(wèn)題回答得圓滿。十幾分鐘的面試對(duì)我來(lái)說(shuō)顯得十分漫長(zhǎng)。最終我還是有驚無(wú)險(xiǎn)的通過(guò)了。
一月十九日，也就是考完最后一科的第二天，我正式參加了入職培訓(xùn)。培訓(xùn)會(huì)實(shí)有一名來(lái)自沃爾瑪中山路店的培訓(xùn)師marily主持的。在短短四個(gè)小時(shí)的培訓(xùn)中，我學(xué)習(xí)了沃爾瑪公司的歷史、發(fā)展、公司文化、政策制度等基本情況，對(duì)公司的運(yùn)營(yíng)制度有了大概的了解。剩下的具體東西就只能在具體工作中去學(xué)習(xí)和體會(huì)了。培訓(xùn)結(jié)束后，我正式與公司簽訂了勞動(dòng)合同，并領(lǐng)取了工作服裝。那是一件紅色上一加一條深藍(lán)色牛仔褲。紅色的上衣代表全體員工為顧客服務(wù)的一片火熱的心，牛仔褲肥大而結(jié)實(shí)，幾乎適合各種工作條件，為實(shí)際的工作提供了方便。這一套工作服看似簡(jiǎn)單卻別具匠心，既體現(xiàn)了公司形象，又簡(jiǎn)單實(shí)用，難怪幾乎公司所有員工都穿這樣的統(tǒng)一服裝，連店總等領(lǐng)導(dǎo)層人物也不例外。
第二天上午我到人力資源部領(lǐng)取了工卡，又辦了工資卡。至此我正式開(kāi)始了一個(gè)月的工作生涯。
實(shí)際的工作條件比想象中更加艱難，工作內(nèi)容比預(yù)想中更加艱辛復(fù)雜。所謂的理貨員幾乎是全店最基層的員工，且不說(shuō)薪酬多少，單說(shuō)工作內(nèi)容幾乎百分之八十以上全是體力勞動(dòng)，只有不足百分之二十的腦力勞動(dòng)。具體的工作內(nèi)容分以下幾個(gè)方面：一、面位補(bǔ)貨；二、促銷(xiāo)位補(bǔ)貨；三、更換、運(yùn)送堆頭陳列；四、做破損；五、備大單；六、顧客服務(wù)；七、其他臨時(shí)性的工作。
我所在的部門(mén)是28分區(qū)92部門(mén)。部門(mén)有主管兩名，全職員工八名，臨時(shí)員工兩名。工作排班分早班（6：50——15：30）和晚班（13：00——21：40）。每班正常工作時(shí)間為八個(gè)小時(shí)，中間吃飯休息40分鐘。有時(shí)在特殊情況下還會(huì)安排白班和夜班，其中白班從8：30到17：10，夜班從21：40到次日7：00。
因?yàn)榕R近春節(jié)，店內(nèi)工作十分忙碌。在開(kāi)始工作的前兩天，我只要是隨主管和老員工們作一些打下手的工作內(nèi)容。當(dāng)然體力勞動(dòng)的'份量相當(dāng)大，而且都是些最基本的工作。我總算咬緊牙關(guān)堅(jiān)持了下來(lái)。兩天過(guò)后，隨著我對(duì)工作內(nèi)容的逐漸熟悉，便開(kāi)始隨促銷(xiāo)員去做一些獨(dú)立性較強(qiáng)的工作。就這樣又過(guò)去了兩三天，我對(duì)工作內(nèi)容很熟悉了，便真正獨(dú)立開(kāi)來(lái)，作為一名合格的員工進(jìn)行正常的工作內(nèi)容。
這四五天的轉(zhuǎn)變過(guò)程看似簡(jiǎn)單卻是十分艱難。第一天的工作就給了我一個(gè)下馬威。雖然早知道工作內(nèi)容不會(huì)輕松，但一天下來(lái)的體力勞動(dòng)著實(shí)令毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的我精疲力竭。而且陌生的工作環(huán)境也令我很不適應(yīng)。是老員工們的悉心指導(dǎo)和促銷(xiāo)員們的鼓勵(lì)使我鼓足了勇氣去堅(jiān)持。我相信只要堅(jiān)持下去就一定會(huì)適應(yīng)，而且會(huì)在工作中學(xué)到很多東西。
接下來(lái)的工作中，我不斷的觀察、學(xué)習(xí)，并且積極向老員工們請(qǐng)教。對(duì)于每一細(xì)小的工作內(nèi)容都努力去弄清楚其工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)，并抓住機(jī)會(huì)詢(xún)問(wèn)一些其他部門(mén)乃至其它店的運(yùn)營(yíng)狀況，以了解更多知識(shí)。就這樣，我一步步努力著，一步步進(jìn)步著，向著做一名合格的乃至卓越的員工而努力。
為了慶新年，先鋒路店員工于一月二十五日在火車(chē)站附近某賓館的大禮堂里舉行了名為“員工之夜”的聯(lián)歡晚會(huì)。晚會(huì)的氣氛非常活躍，節(jié)目也非常精彩，所有節(jié)目都有員工自編自演，引起的掌聲連綿不斷，體現(xiàn)了員工們無(wú)窮的創(chuàng)造力。新老員工都滿臉喜悅，邊玩邊吃、邊聊邊笑，整個(gè)大廳沉浸在一片歡樂(lè)的海洋之中。通過(guò)這場(chǎng)晚會(huì)不僅緩解了員工疲勞，更加強(qiáng)了員工團(tuán)結(jié)，提高了員工斗志，為馬上到來(lái)的“cny”而鼓勁。（注：cny———china new year）
傳說(shuō)中的“cny”終于到來(lái)了。盡管之前已做了大量準(zhǔn)備工作，可超大的客流量和貨物供配量仍然令我們感到手忙腳亂。好在這時(shí)1057#店的同事們伸出了援助之手，到這里來(lái)支援。使得工作才能有序開(kāi)展。
這時(shí)的我歷經(jīng)十多天的工作后，對(duì)各項(xiàng)工作也已經(jīng)了如指掌了。在我們所有員工的一致努力下，全店的銷(xiāo)售額每天都超過(guò)了去年同期水平，也超過(guò)了今年的預(yù)計(jì)值。我也明顯感覺(jué)到這幾天出的大單越來(lái)越多，禮盒銷(xiāo)售也是供不應(yīng)求。同事店里還裝扮了年貨街，年味十足的購(gòu)物環(huán)境更增加了顧客購(gòu)買(mǎi)欲望，同時(shí)店里推出的打折、特價(jià)商品和層出不窮的買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)更是加大了顧客購(gòu)買(mǎi)量。前臺(tái)收銀臺(tái)前排起了長(zhǎng)龍，購(gòu)物車(chē)和購(gòu)物籃供不應(yīng)求。
超市調(diào)查報(bào)告3
一、調(diào)查時(shí)間：
20xx年x月x日
二、調(diào)查地點(diǎn)：
聯(lián)華超市
三、調(diào)查目的：
現(xiàn)如今，我們已邁入一個(gè)高度發(fā)達(dá)的時(shí)代。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在逐漸提高著。而物質(zhì)生活充裕了以后，健康自然便成了大家最為關(guān)注的問(wèn)題。而健康長(zhǎng)遠(yuǎn)意義上講并不是說(shuō)你病了然后予以治療，而是從平時(shí)就開(kāi)始防病，可是通過(guò)藥物來(lái)達(dá)到這一目的在現(xiàn)代人看來(lái)顯然是極其不可行的，常言說(shuō)是藥三分毒嘛。我們最容易實(shí)施和控制的`，我想應(yīng)該莫過(guò)于食療了。只有平時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出長(zhǎng)壽。食品業(yè)和醫(yī)學(xué)在不斷進(jìn)步著，于是功能性食品便應(yīng)運(yùn)而生了。功能性食品譽(yù)為21世紀(jì)的食品，是當(dāng)今世界研究的熱點(diǎn)。為了解人們對(duì)功能性食品的了解程度，并在社會(huì)上普及功能性食品而做出此次功能性食品調(diào)查。
四、調(diào)查員：
xx（食品科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)xxx）
五、調(diào)查結(jié)果：
聯(lián)華超市內(nèi)功能性食品上架情況匯總
六、結(jié)果分析：
1、聯(lián)華超市銷(xiāo)售的功能性食品大多是緩解疲勞，提高免疫力的，其他作用的功能性食品比例太少，甚至沒(méi)有。
2、社會(huì)上對(duì)于功能性食品普遍常識(shí)的介紹很少，消費(fèi)者對(duì)其概念薄弱。
3、中國(guó)的功能性食品仍處在不成熟的階段，存在標(biāo)識(shí)不規(guī)范，沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，功能性食品市場(chǎng)也缺乏完善的管理制度和規(guī)則，虛假、夸大廣告問(wèn)題嚴(yán)重，造成消費(fèi)群體視聽(tīng)混亂，判斷失誤等。
4、保健食品的價(jià)格普遍偏高，對(duì)于其普及有很重要的影響。
七、綜合建議
1、盡快出臺(tái)完善的法律法規(guī)，完善和規(guī)范功能性食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品市場(chǎng)。
2、普及功能性食品的普遍常識(shí)，讓消費(fèi)者增強(qiáng)自身保護(hù)能力。
3、提高功能性食品成分的穩(wěn)定性，提高其功效，爭(zhēng)取消費(fèi)者的信任。
4、降低其成本，使價(jià)格降低，讓越來(lái)越多的人體會(huì)到功能性食品的優(yōu)勢(shì)。
超市調(diào)查報(bào)告4
調(diào)查目的
1、將書(shū)院超市部分商品與同類(lèi)超市如個(gè)營(yíng)超市、深大超市進(jìn)行比價(jià)
2、為同學(xué)們調(diào)查清楚書(shū)院超市價(jià)格較同類(lèi)商店高的原因及其是否能解決
3、就部分同學(xué)投訴的過(guò)期問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查取證，以及向書(shū)院超市進(jìn)行詢(xún)問(wèn)
進(jìn)度概況
5月12日：第一次會(huì)議，由《如何調(diào)查小賣(mài)部》初步制定計(jì)劃并進(jìn)行分工，會(huì)議中著重討論書(shū)院超市目前存在的三個(gè)問(wèn)題：
�、賰r(jià)格同比相同營(yíng)業(yè)形式的商店較高，部分同學(xué)感到不滿意
�、谟型瑢W(xué)反應(yīng)書(shū)院超市存在過(guò)期情況并向?qū)W代會(huì)提出過(guò)投訴
�、鄄糠滞瑢W(xué)發(fā)現(xiàn)書(shū)院超市存在隨口要價(jià)的現(xiàn)象
因此針對(duì)這三個(gè)問(wèn)題，學(xué)代經(jīng)討論后決定分別采取以下方案：
�、賹�(duì)書(shū)院超市部分有代表性的商品進(jìn)行價(jià)格記錄并對(duì)周?chē)鷤�(gè)營(yíng)小店如塘朗村小店，深大超市，北大超市，華僑城內(nèi)個(gè)營(yíng)小店進(jìn)行同類(lèi)商品價(jià)格調(diào)查，對(duì)調(diào)查價(jià)格進(jìn)行比對(duì)并制表
�、趯W(xué)代會(huì)通過(guò)學(xué)生渠道收集書(shū)院超市存在過(guò)期食品的證據(jù)，同時(shí)各學(xué)代也留意書(shū)院超市的過(guò)期食品現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)過(guò)期立即拍照取證
�、鄹鶕�(jù)此類(lèi)現(xiàn)象，學(xué)代會(huì)將進(jìn)行一次較完整的價(jià)格調(diào)查以得到一份價(jià)格清單，若今后書(shū)院超市出現(xiàn)價(jià)格不符合清單的情況可以清單為準(zhǔn)
5月13日——5月15日：收集部分同學(xué)建議和意見(jiàn)并保留部分同學(xué)對(duì)書(shū)院超市部分行為的證據(jù)，就收集的證據(jù)表明，書(shū)院超市的確有存在過(guò)期食品的現(xiàn)象（如下圖）。
書(shū)院超市買(mǎi)到的過(guò)期食品
各學(xué)代對(duì)書(shū)院超市部分商品分別進(jìn)行價(jià)格記錄并于5月15日開(kāi)展第二次會(huì)議進(jìn)行收集和統(tǒng)計(jì)制表，第二次分工后明確郝天和焦鐘霆負(fù)責(zé)調(diào)查學(xué)校附近如塘朗村seven—eleven及個(gè)營(yíng)小店等店面；郭偉杰和劉濤負(fù)責(zé)大學(xué)城內(nèi)部各超市同類(lèi)商品比價(jià)以及走訪；賴(lài)煌負(fù)責(zé)調(diào)查華僑城中個(gè)營(yíng)士多店、百里臣等以及繼續(xù)收集同學(xué)反饋、跟進(jìn)書(shū)院超市過(guò)期情況等，各學(xué)代分組并統(tǒng)計(jì)同類(lèi)超市的商品價(jià)格，最后統(tǒng)計(jì)進(jìn)行比較整理出書(shū)院超市和其它同類(lèi)商店的價(jià)格比對(duì)表格。
5月26日：在得到整理后的比價(jià)表，收集同學(xué)們的意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，以及做了充分的談話準(zhǔn)備工作后，郭偉杰、郝天、焦鐘霆、賴(lài)煌四人以學(xué)代的身份與書(shū)院超市老板娘進(jìn)行交涉，充分了解書(shū)院超市的現(xiàn)狀以及其價(jià)位制定的原因，老板娘積極配合學(xué)代會(huì)工作，使得會(huì)談能夠順利進(jìn)行。除此之外，學(xué)代會(huì)也聽(tīng)取了老板娘對(duì)此事的看法，同時(shí)也了解到部分同學(xué)有時(shí)會(huì)有因老板不在收銀臺(tái)而不付賬以及使用支付寶轉(zhuǎn)賬時(shí)少轉(zhuǎn)、忘轉(zhuǎn)以及不轉(zhuǎn)賬的行為。
調(diào)查結(jié)果
1、將書(shū)院超市部分商品與同類(lèi)超市如個(gè)營(yíng)超市、深大超市進(jìn)行比價(jià)
經(jīng)附件2表格內(nèi)的比對(duì)，書(shū)院超市確實(shí)存在價(jià)格同比高出0.5—2.5元不等的現(xiàn)象
2、為同學(xué)們調(diào)查清楚書(shū)院超市價(jià)格較同類(lèi)商店高的原因及是否能解決
根據(jù)會(huì)談內(nèi)容，老板娘對(duì)于書(shū)院超市價(jià)格偏高的解釋如下：
�、傥覀儗W(xué)校不如其它如深大等學(xué)校一般擁有較多的消費(fèi)群眾，即書(shū)院超市消費(fèi)人群小
�、谛�(nèi)對(duì)外租金及水電等因素導(dǎo)致價(jià)格被抬升
③不少同學(xué)采用天貓超市等網(wǎng)購(gòu)形式進(jìn)行日用品及食品購(gòu)置，使得書(shū)院超市的消費(fèi)人群被進(jìn)一步縮小
④部分同學(xué)利用占地小、成本低的優(yōu)勢(shì)在宿舍開(kāi)設(shè)小賣(mài)店加大了書(shū)院超市的競(jìng)爭(zhēng)負(fù)擔(dān)
3、就部分同學(xué)投訴的過(guò)期問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查并取證及詢(xún)問(wèn)
書(shū)院超市過(guò)期問(wèn)題確實(shí)存在，但是出現(xiàn)過(guò)期食品允許同學(xué)們退換，鑒于書(shū)院超市方面態(tài)度良好，而且因?yàn)闀?shū)院超市內(nèi)商品種類(lèi)和數(shù)目繁多，偶爾出現(xiàn)過(guò)期現(xiàn)象無(wú)可厚非，因此如果沒(méi)有出現(xiàn)不愿意退換等不友好態(tài)度同學(xué)們應(yīng)給予諒解
調(diào)查建議
1、引入更多商家起到良性競(jìng)爭(zhēng)的作用并以此降低物價(jià)，比如二期樓群可以引入多家超市，一方面讓同學(xué)們能有更多優(yōu)質(zhì)的選擇，另一方面由于存在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手各超市也要想方法留住客源，也能提升其服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量，以此達(dá)到學(xué)生及商家雙方共贏的效果。
2、學(xué)校官方增設(shè)部門(mén)或小組建設(shè)學(xué)生超市達(dá)到物美價(jià)廉的`效果，食堂水果攤可以作為參考樣本，在食堂周?chē)蛘咂渌线m的地方開(kāi)設(shè)校官方小賣(mài)部，價(jià)格不應(yīng)高于同類(lèi)超市價(jià)格，此時(shí)可交予后勤部門(mén)進(jìn)行聯(lián)系商榷。
3、給予在宿舍等地開(kāi)設(shè)小零食店的同學(xué)一些支持如場(chǎng)地等，使得學(xué)生營(yíng)業(yè)正規(guī)化，一方面為同學(xué)們提供更大的便利，另一方面支持學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，勤工儉學(xué)，緩解學(xué)校勤工儉學(xué)崗位不足的壓力。
4、開(kāi)設(shè)消費(fèi)者知識(shí)講座，培養(yǎng)同學(xué)們的消費(fèi)者權(quán)益意識(shí)，減少如購(gòu)買(mǎi)到過(guò)期食品沒(méi)有去退換的情況發(fā)生。
5、明確學(xué)校部門(mén)對(duì)書(shū)院超市的監(jiān)管，減少乃至杜絕超市出現(xiàn)有過(guò)期食品售賣(mài)的現(xiàn)象，同學(xué)們也能夠以消費(fèi)者的身份參與此事，建立更好的消費(fèi)者意識(shí)。
6、建立消費(fèi)者投訴渠道，使同學(xué)們權(quán)益受損投訴有門(mén)，相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén)及小組應(yīng)及時(shí)處理消費(fèi)者權(quán)益問(wèn)題。
超市調(diào)查報(bào)告5
摘要
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活水平的提高，消費(fèi)水平也大大的提高。超市作為零售業(yè)的一種，競(jìng)爭(zhēng)之強(qiáng)烈，市場(chǎng)誠(chéng)信問(wèn)題成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。誠(chéng)信，是中華民族的傳統(tǒng)美德。它做為一個(gè)經(jīng)營(yíng)理念、一條市場(chǎng)潛規(guī)則在當(dāng)今超市競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化的經(jīng)營(yíng)環(huán)境中，一定具有其特有的作用，因而本篇選定一家佳華超市對(duì)其誠(chéng)信度做調(diào)查報(bào)告。
報(bào)告首先簡(jiǎn)述本次社會(huì)調(diào)研過(guò)程，初步了解該超市的背景，人們對(duì)該超市誠(chéng)信的滿意度，掌握該超市的誠(chéng)信度現(xiàn)狀及歷史發(fā)展歷程。
其次對(duì)這次社會(huì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行相應(yīng)的分析，簡(jiǎn)述存在著不足之處的問(wèn)題，采取了應(yīng)對(duì)之策的方法，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)該超市的誠(chéng)信度是滿意的，商家也因此贏得了信譽(yù)和效益。
最后分析目前超市的誠(chéng)信問(wèn)題依舊在很多方面體現(xiàn)出來(lái)，呼吁商家、執(zhí)法部門(mén)、消費(fèi)者三位一體，一起努力讓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)能夠良性運(yùn)作。
1、前言隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活和消費(fèi)水平的提高，超市市場(chǎng)問(wèn)題成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。為人以誠(chéng)，待人以信，不但是人的內(nèi)在品質(zhì)和精神要求，也應(yīng)該是社會(huì)的規(guī)范，而且是超市交易的基本原則，同時(shí)也是民法基本原論中的“霸王條款”。在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，超市誠(chéng)信在我們生活中更顯得尤為重要。已經(jīng)是社會(huì)生活對(duì)人的必然要求，同時(shí)，也是一個(gè)人獲得社會(huì)認(rèn)可的前提條件。然而，由于受個(gè)人主義和奸商習(xí)氣的影響，目前在一些行業(yè)，一些商店仍有爾虞我詐，以次充好等欺騙消費(fèi)者的現(xiàn)象。賣(mài)的是漫天要價(jià)，買(mǎi)的是漫天砍價(jià)，這無(wú)形中增加了購(gòu)物的時(shí)間，不僅對(duì)消費(fèi)者，而且對(duì)商家來(lái)說(shuō)，心里也蒙上了一層陰影。難道“誠(chéng)信”這個(gè)中華民族的優(yōu)良品德，這條商品經(jīng)濟(jì)的潛規(guī)則，在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)條件下真的失去作用了嗎？
2、對(duì)佳華超市社會(huì)調(diào)研過(guò)程簡(jiǎn)述
2.1佳華超市的背景簡(jiǎn)述
為了更加清晰的了解現(xiàn)實(shí)生活中市場(chǎng)誠(chéng)信度的`現(xiàn)狀和商家對(duì)于誠(chéng)信重要性的認(rèn)識(shí)程度，本人選擇了當(dāng)?shù)匾患逸^大型超市（佳華超市）進(jìn)行了調(diào)查。
我和一個(gè)朋友于20xx年9月27日至28日到現(xiàn)場(chǎng)了解，利用2天時(shí)間對(duì)佳華超市的100名顧客、8名售貨員及其經(jīng)理進(jìn)行了關(guān)于該超市的走訪調(diào)查。
佳華超市開(kāi)辦于1999年9月，正位于國(guó)道旁有九年之載了，實(shí)行開(kāi)架售貨，顧客自助服務(wù)，廣泛利用定量包裝，明碼標(biāo)價(jià)，分類(lèi)擺放，適合一次購(gòu)買(mǎi)較多的商品，電子計(jì)算機(jī)一次結(jié)算營(yíng)業(yè)，商品價(jià)格相對(duì)低廉，并購(gòu)、配送、銷(xiāo)售實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)，具有多功能服務(wù)的現(xiàn)代零售超市。目前就整個(gè)深圳市場(chǎng)來(lái)看是百姓購(gòu)物的首選去處。在我做調(diào)查的兩天中，也許是臨近國(guó)慶節(jié)的緣故，超市門(mén)口車(chē)水馬龍，顧客們你來(lái)我往，和其他超市相比生意要興隆的多，其經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品也比其他商店要齊全，小到日用百貨，大到家電，可以說(shuō)是應(yīng)有盡有。
超市調(diào)查報(bào)告6
背景調(diào)查：沃爾瑪公司（Wal—MartStores，Inc。）（NYSE：WMT）是一家美國(guó)的世界性連鎖企業(yè)，以營(yíng)業(yè)額計(jì)算為全球最大的公司，其控股人為沃爾頓家族�？偛课挥诿绹�(guó)阿肯色州的本頓維爾。沃爾瑪主要涉足零售業(yè)，是世界上雇員最多的企業(yè)，連續(xù)三年在美國(guó)《財(cái)富》雜志全球500強(qiáng)企業(yè)中居首。目前，沃爾瑪在全球15個(gè)國(guó)家開(kāi)設(shè)了超過(guò)8，000家商場(chǎng)，下設(shè)53個(gè)品牌，員工總數(shù)210多萬(wàn)人，每周光臨沃爾瑪?shù)念櫩?億人次。
調(diào)查對(duì)象：沃爾瑪樂(lè)匯城店，位于石家莊橋東區(qū)新源樂(lè)匯城地下一層，屬于中山路商圈的核心區(qū)域。沃爾瑪超市作為新源樂(lè)匯城項(xiàng)目中最大的主力店，通過(guò)“天天平價(jià)”為顧客提供物美價(jià)廉的商品；通過(guò)員工的“盛情服務(wù)”為顧客提供獨(dú)特的“一站式購(gòu)物”體驗(yàn)。營(yíng)業(yè)時(shí)間為早9時(shí)至晚間22時(shí)30分。
調(diào)查時(shí)間及地點(diǎn)：20xx年7月13日石家莊沃爾瑪樂(lè)匯城店
調(diào)查目的：了解沃爾瑪樂(lè)匯城店賣(mài)場(chǎng)特色，商品陳列，產(chǎn)品包裝規(guī)格品牌，服務(wù)品質(zhì)，競(jìng)爭(zhēng)暢銷(xiāo)品和促銷(xiāo)選品。在短時(shí)間內(nèi)調(diào)整商品價(jià)格、賣(mài)場(chǎng)商品陳列氛圍以及服務(wù)質(zhì)量，保證本店正常運(yùn)營(yíng)并發(fā)揮競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。調(diào)查感受：
雖然調(diào)查時(shí)間只有短暫的.一個(gè)上午，但沃爾瑪突出的特色還是給我留下了深刻的印象。我將其歸納為以下幾點(diǎn)：
1、賣(mài)場(chǎng)環(huán)境及氛圍：
（1）賣(mài)場(chǎng)寬敞整潔，地面干凈，每個(gè)貨架和堆頭都有專(zhuān)職理貨員，不定時(shí)對(duì)商品進(jìn)行整理，排面整齊。
（2）氛圍以“開(kāi)業(yè)嘉年華”“盛大開(kāi)業(yè)”紅色吊旗為主。
2、賣(mài)場(chǎng)大�。荷虉�(chǎng)營(yíng)業(yè)面積約一萬(wàn)平米，主營(yíng)生鮮食品、服裝、家電等，經(jīng)營(yíng)商品品種數(shù)量近2萬(wàn)種。
3、賣(mài)場(chǎng)布局合理度：賣(mài)場(chǎng)各區(qū)域劃分有指示牌提醒，但不夠明顯。消防通道口貼有賣(mài)場(chǎng)布局圖。生鮮區(qū)與糧油區(qū)、果蔬區(qū)相鄰，離款臺(tái)很近，容易發(fā)生結(jié)賬客流與采購(gòu)客流的沖突擁擠。熟食區(qū)與家電區(qū)相鄰，客流在此處分流，不盡合理。
4、客流分布：客流主要集中在生鮮、糧油、果蔬、潔化區(qū)，日雜、酒飲和家電區(qū)客流較少。
5、熱銷(xiāo)商品：蛋類(lèi)、肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、糧油類(lèi)
6、消費(fèi)人群：20xx歲的消費(fèi)者居多，40歲以上的消費(fèi)者較少。
7、賣(mài)場(chǎng)特色：
�。�1）沃爾瑪樂(lè)匯城分店就秉承節(jié)能環(huán)保的理念，賣(mài)場(chǎng)照明設(shè)備均采用新型節(jié)能LED燈具；店內(nèi)空調(diào)制冷及供暖系統(tǒng)和運(yùn)貨電梯使用了變頻控制；辦公區(qū)照明均采用紅外線控制，人走燈熄，以達(dá)到節(jié)約電能的目的；所有洗手池均安裝感應(yīng)式水龍頭，洗手池下水集中處理后作為衛(wèi)生間沖刷用水，店內(nèi)制冷設(shè)備的冷卻水全部回收用作供暖用水。
�。�2）顧客手里的購(gòu)物箱是拉桿式的。店長(zhǎng)介紹，考慮到手提式貨籃子提帶負(fù)重產(chǎn)品時(shí)顧客費(fèi)力，沃爾瑪放棄了“提籃”，提供了“滑輪式小推車(chē)”和“拉桿式購(gòu)物箱”。
（3）每個(gè)款道有兩個(gè)款臺(tái)，一前一后為顧客結(jié)賬。節(jié)省了顧客排隊(duì)結(jié)賬的時(shí)間，但排隊(duì)次序容易打亂。
8、款道開(kāi)放及暢通程度：32個(gè)款道全部開(kāi)放，排隊(duì)現(xiàn)象并不嚴(yán)重，基本排隊(duì)五分鐘左右就可以完成商品的結(jié)賬服務(wù)。
9、特色服務(wù)：
（1）沃爾瑪開(kāi)業(yè)后將在以樂(lè)匯城為圓心的3公里半徑內(nèi)，每天開(kāi)通兩條線路，每條線路每天跑六趟免費(fèi)巴士，用來(lái)接送來(lái)超市購(gòu)物的市民。
�。�2）沃爾瑪自有品牌占到6%—7%，他們比市面上同類(lèi)商品的價(jià)格低15%左右。不過(guò)他們采購(gòu)也會(huì)本地化，超市的果蔬、鮮肉都采自石家莊。
超市調(diào)查報(bào)告7
xx市是國(guó)家級(jí)歷史化名城和對(duì)外開(kāi)放城市，是偉大的史學(xué)家、學(xué)家司馬遷的故鄉(xiāng)，是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的能化工城市，農(nóng)業(yè)的發(fā)展穩(wěn)定對(duì)于促進(jìn)全市社會(huì)和諧穩(wěn)定有著重要意義。目前，我市農(nóng)業(yè)以畜牧業(yè)、果業(yè)、蔬菜、花椒為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，果品業(yè)是我市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，發(fā)展果業(yè)是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然，是充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)資優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，改善農(nóng)村面貌的戰(zhàn)略舉措。為了全面了解和掌握我市蘋(píng)果國(guó)內(nèi)超市銷(xiāo)售情況，更好地做好技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)，充分發(fā)揮我站服務(wù)職能，提高廣大果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)我市的果業(yè)生產(chǎn)再上新臺(tái)階。根據(jù)市果業(yè)局的安排部署，我們對(duì)我市蘋(píng)果國(guó)內(nèi)超市銷(xiāo)售情況進(jìn)行了一次全面的普查，以便充分掌握我市蘋(píng)果銷(xiāo)售情況，為果業(yè)的發(fā)展提供可靠的依據(jù)。
一、調(diào)查方法
為了保證我市蘋(píng)果國(guó)內(nèi)超市銷(xiāo)售工作取得具有真實(shí)性的第一手資料，我站從7月20日開(kāi)始，對(duì)全市登記注冊(cè)的24家蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社的蘋(píng)果銷(xiāo)售情況進(jìn)行了為期20天的全面細(xì)致調(diào)查，我們調(diào)查了蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社的年產(chǎn)量、銷(xiāo)售品種、銷(xiāo)往地以及冷庫(kù)存量等情況。
二、調(diào)查的結(jié)果
截止目前，全市登記注冊(cè)的蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社有24家，主要形式是專(zhuān)業(yè)大戶領(lǐng)辦型。即由農(nóng)村能人和專(zhuān)業(yè)戶帶頭領(lǐng)辦，它的特點(diǎn)是示范帶動(dòng)作用強(qiáng)，對(duì)周邊農(nóng)戶具有較強(qiáng)的吸引力，號(hào)召力和帶動(dòng)力，在冊(cè)社員26人，帶動(dòng)果農(nóng)1176人，注冊(cè)了“神農(nóng)、春泥、金秋”個(gè)果品商標(biāo)，其中xx春豐果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社被評(píng)定為“陜西省百?gòu)?qiáng)示范社”；xx市亨通果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、東彭共裕果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社被評(píng)定為渭南市級(jí)示范社；論功果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、張莊紅蘋(píng)果果業(yè)合作社等6家合作社具有完善的規(guī)制度，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)基地，專(zhuān)業(yè)的.技術(shù)指導(dǎo)隊(duì)伍和農(nóng)資倉(cāng)庫(kù)以及廣州、北京等地的蘋(píng)果營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，是xx市目前試點(diǎn)培育的果業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，果業(yè)合作組織的產(chǎn)生與發(fā)展，滿足了果農(nóng)產(chǎn)前生產(chǎn)資料供應(yīng)、產(chǎn)中生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，產(chǎn)后農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售等迫切的、多樣化的服務(wù)需求，有效降低了果農(nóng)生產(chǎn)成本，提高了果農(nóng)組織化程度和抵御市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的風(fēng)險(xiǎn)能力。
隨著蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，我市的蘋(píng)果主要銷(xiāo)往湖北、河北、四川、云南、貴州、上海、北京、東等省市，全市果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社年?duì)I銷(xiāo)果品量在9900噸以上，銷(xiāo)售額在190萬(wàn)元以上，其中，xx市亨通果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社主要銷(xiāo)售以紅富士為主的晚熟品種，年?duì)I銷(xiāo)果品20xx多噸，銷(xiāo)售額在400萬(wàn)元以上，主要銷(xiāo)往貴州的凱麗果品超市，安順果品超市等；xx市仲德蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社擁有600噸的冷藏庫(kù)，主要銷(xiāo)售紅富士、嘎啦，年銷(xiāo)售蘋(píng)果40噸，銷(xiāo)售額在162萬(wàn)元以上，主要銷(xiāo)往云南金馬超市、四川的盤(pán)溪果品超市；xx市鴻昌金鼎果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社擁有100噸的冷藏庫(kù)主要銷(xiāo)售紅富士年銷(xiāo)售蘋(píng)果100噸，銷(xiāo)售額在400萬(wàn)元以上，主要銷(xiāo)往上海超市、云南曲靖超市等，這些果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社與各大城市的超市對(duì)接，率先使我市蘋(píng)果走向國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)，促進(jìn)了我市果業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
三、蘋(píng)果企業(yè)與超市的對(duì)接存在的問(wèn)題。
1、蘋(píng)果質(zhì)量不夠高
蘋(píng)果質(zhì)量是農(nóng)超對(duì)接中存在的最大問(wèn)題，在實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制和超市對(duì)商品質(zhì)量要求本就比較高的情況下，一些農(nóng)民合作社的產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法滿足這樣的高要求，這會(huì)直接影響超市的銷(xiāo)售。
2、物流配送相對(duì)滯后
如何把新鮮的農(nóng)產(chǎn)品快速運(yùn)輸?shù)匠�，降低損耗，完成從“菜園子”到“菜籃子”的真正對(duì)接，這就考驗(yàn)著物流配送的水平，農(nóng)超對(duì)接發(fā)展至今，物流的落后與高質(zhì)量的配送需求仍然是一對(duì)矛盾，目前看，農(nóng)民合作社幾乎沒(méi)有配送能力。
3、結(jié)算方式困擾雙方
由于超市是企業(yè)化的系統(tǒng)運(yùn)作，超市對(duì)供應(yīng)商的貨款結(jié)算一般采用銀行結(jié)算支付方式，但這往往難以被習(xí)慣了現(xiàn)金交易的農(nóng)民接受，更為重要的是，對(duì)于一些小型合作社說(shuō)，不能及時(shí)拿到貨款，資金周轉(zhuǎn)就會(huì)出現(xiàn)困難，從而影響合作社的運(yùn)營(yíng)。
四、擴(kuò)大蘋(píng)果超市銷(xiāo)售的措施和建議
1、完善果業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)蘋(píng)果銷(xiāo)售力度。
果業(yè)是我市繼花椒之后農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)民增收的又一支柱產(chǎn)業(yè)。果業(yè)的成敗關(guān)系到我市大多數(shù)農(nóng)民的切身利益，所以必須進(jìn)一步加強(qiáng)果業(yè)產(chǎn)業(yè)的組織和領(lǐng)導(dǎo)、完善工作機(jī)制，建立果業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，利用網(wǎng)絡(luò)與外界聯(lián)系銷(xiāo)售蘋(píng)果，加強(qiáng)對(duì)外蘋(píng)果銷(xiāo)售力度。
2、加快貯藏基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高蘋(píng)果質(zhì)量，擴(kuò)大銷(xiāo)售。
充分調(diào)動(dòng)果農(nóng)及貯藏企業(yè)的積極性，盡快提升蘋(píng)果貯藏水平，實(shí)現(xiàn)由產(chǎn)業(yè)向商品轉(zhuǎn)變，由分散生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)向集約經(jīng)營(yíng)、大規(guī)模銷(xiāo)售轉(zhuǎn)變，以確保蘋(píng)果質(zhì)量，提高蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)整體效益。
超市調(diào)查報(bào)告8
一、調(diào)查項(xiàng)目背景
全球第一家的超級(jí)市場(chǎng)誕生在1930年8月的美國(guó)。而在我國(guó)發(fā)展卻只有10多年，特別是近幾年來(lái)更是進(jìn)入快速發(fā)展和成熟期�，F(xiàn)對(duì)大瀝鎮(zhèn)這個(gè)小范圍（合并后的大瀝鎮(zhèn)包括黃岐、鹽步、大瀝），到處都有大型超市，單是大瀝區(qū)就曾經(jīng)有超過(guò)6家的超市同時(shí)并存的局面：新一佳，信和，廣泰，好好多，好又多，康誠(chéng)……等等，而且廣泰在本區(qū)還有兩間分店。換個(gè)角度，從單個(gè)廣泰超市分析，就大瀝區(qū)與廣泰競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手就有好幾個(gè)。且我們面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手不只是大小型超市，還有便利店、小賣(mài)部，各大小商店及肉菜市場(chǎng)等。
二、企業(yè)現(xiàn)狀簡(jiǎn)介
廣泰超級(jí)市場(chǎng)自90年代末在大瀝區(qū)圖強(qiáng)路開(kāi)設(shè)首家店以來(lái)，近幾年又陸續(xù)在本區(qū)開(kāi)設(shè)2家新店（一間在城南，一間在鳳凰酒家對(duì)面，國(guó)道旁邊），每間廣泰超市80多個(gè)員工，60多個(gè)促銷(xiāo)員！總共就有500多人，經(jīng)營(yíng)品種過(guò)萬(wàn)。
廣泰有自己的經(jīng)營(yíng)特色。博采眾長(zhǎng)，中西合璧；經(jīng)營(yíng)方式多樣化。產(chǎn)品多樣化，商品本土化（因?yàn)槲覅^(qū)有各式的批發(fā)市場(chǎng)）。
但是作為新生企業(yè)，在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等等方面還存在很多問(wèn)題，再加上近年的幾大超市的兇猛的價(jià)格戰(zhàn)，以及這幾年出現(xiàn)的惡性流感，如h5n1，豬鏈球菌，沙士等，還有越來(lái)越多的.劣質(zhì)產(chǎn)品的沖擊，改善原有的營(yíng)銷(xiāo)管理方案以及提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量是很有必要的。
三、調(diào)查目的
本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，以及對(duì)該企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
四、調(diào)查范圍與方法
�。ㄒ唬┏闃臃秶�
本次調(diào)查針對(duì)本區(qū)各年齡人口，被調(diào)查的對(duì)象主要為我身邊的朋友，家庭，同事，村民等進(jìn)行調(diào)查。
�。ǘ┏闃臃绞�
消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式。
�。ㄈ┱{(diào)查方法
消費(fèi)者問(wèn)卷采取了留置問(wèn)卷、個(gè)別訪談的調(diào)查方式。
五、調(diào)查內(nèi)容
了解大瀝區(qū)人民的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，掌握消費(fèi)者對(duì)廣泰超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場(chǎng)內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類(lèi)等各方面的評(píng)價(jià)。
六、調(diào)查表（見(jiàn)第8頁(yè)）
超市調(diào)查報(bào)告9
一、調(diào)查結(jié)果分析
�。ㄒ唬┫M(fèi)者基本情況
調(diào)查結(jié)果表明，88.75%的調(diào)查對(duì)象都去過(guò)廣泰超級(jí)市場(chǎng)。表明去過(guò)廣泰超市的71個(gè)對(duì)象中，會(huì)員僅占了不到十分之一的比例。無(wú)論調(diào)查對(duì)象的可自由支配的金額在哪個(gè)層次，90.4%的人每次去超市的消費(fèi)額都在20―100元之間。
�。ǘ┫M(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力與購(gòu)買(mǎi)水平
在被調(diào)查的對(duì)象中，有67.7%的對(duì)象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費(fèi)額以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)表明，大部分調(diào)查對(duì)象的消費(fèi)水平處于中等的消費(fèi)水平。有27%的人到超市是去購(gòu)買(mǎi)食品，而有46.6%消費(fèi)者是為了購(gòu)買(mǎi)日用品與個(gè)人護(hù)理品。
�。ㄈ┫M(fèi)者購(gòu)物行為情況
1．影響消費(fèi)者選擇超市的因素
在眾多的因素中，地理位置占67.1%，價(jià)格占50.7%，而環(huán)境衛(wèi)生占41.1%。說(shuō)明當(dāng)消費(fèi)者選擇超市的時(shí)候，更注重的是地理位置和價(jià)格因素，交通方便，價(jià)格優(yōu)惠是消費(fèi)者所希望的。其次超級(jí)市場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費(fèi)者對(duì)起選擇的重要因素。而在我們的對(duì)象當(dāng)中，45.2%認(rèn)為影響他們選擇在廣泰購(gòu)物最重要的因素是地理位置，而認(rèn)為商品價(jià)格低和超市環(huán)境好的就各占27.7%。例如廣泰相對(duì)與調(diào)查的對(duì)象而言，交通十分方便（廣泰的一間分店在城南市場(chǎng)附近，附近有學(xué)校2間，老師宿舍，住宅小區(qū)，還有好幾個(gè)村莊），價(jià)格和環(huán)境衛(wèi)生并不是影響調(diào)查對(duì)象選擇超市的最主要因素。
2．資料顯示，促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)于調(diào)查對(duì)象是比較有效的手段，13.7%的消費(fèi)者會(huì)因促銷(xiāo)而去廣泰，有47.9%的消費(fèi)者認(rèn)為他們有時(shí)候會(huì)去，32.9%認(rèn)為促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)他們一點(diǎn)用也沒(méi)有。
3．有三分之二的消費(fèi)者是通過(guò)朋友介紹認(rèn)識(shí)廣泰的，而廣告對(duì)廣泰的推廣作用只是占很少的一部分。
4．46.6%的對(duì)象去廣泰主要購(gòu)買(mǎi)的是糧油雜貨，購(gòu)買(mǎi)個(gè)人護(hù)理類(lèi)的'占26.8%，說(shuō)明商場(chǎng)更注重食品、個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品的品牌、種類(lèi)及數(shù)量。近92.5%的對(duì)象是會(huì)在超市購(gòu)買(mǎi)熟食的，近70%的人認(rèn)為廣泰的熟食存在品種少、不夠新鮮、味道不好等問(wèn)題（注：我就曾經(jīng)買(mǎi)到過(guò)變味的食物）。
�。ㄋ模┵�(gòu)物狀況評(píng)價(jià)
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，有63.0%的對(duì)象認(rèn)為廣泰能滿足他們的主要購(gòu)物要求，他們主要在商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的商品為食品以及日用品。
1．有57.5%的對(duì)象最偏好的超市是廣泰，而有39%的對(duì)象偏好的是信和，所以廣泰最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是信和，因?yàn)樾藕陀兄冗M(jìn)的管理、悠久的企業(yè)文化，以及優(yōu)秀的服務(wù)，而且在商品價(jià)格上有著相對(duì)的優(yōu)勢(shì)。
2．在我們的抽查總體中，12.8%的人是廣泰的會(huì)員，而有39.7%的人不知道有會(huì)員制，30.3%的人對(duì)會(huì)員制度是不滿的，他們認(rèn)為會(huì)員制度帶有歧視性，對(duì)大眾不公平。
3．對(duì)于廣泰的內(nèi)部布局，有61.6%消費(fèi)者是不滿意的，首先，比較注重衛(wèi)生的食品類(lèi)與日用品、化妝品等沒(méi)有明顯的分隔，是給他們帶來(lái)極大的不方便；而超市內(nèi)的商品的擺放方面也存在很大的問(wèn)題，只有5.5%的消費(fèi)者認(rèn)為商品擺放合理；而有30%的人覺(jué)得擺放不合理，不方便他們的選購(gòu)；更有一部分消費(fèi)者提出超市內(nèi)部象迷宮，沒(méi)有明顯的導(dǎo)向指示牌，給他們帶來(lái)不便。
4．對(duì)于服務(wù)的評(píng)價(jià)，65.8%的人對(duì)于廣泰的評(píng)價(jià)是一般，他們覺(jué)得廣泰的服務(wù)員的總體素質(zhì)較低，尚存在缺陷；有23.3%的人對(duì)廣泰的服務(wù)是滿意的；其余人對(duì)服務(wù)很不滿意。（見(jiàn)表）他們不滿的方面有收銀員的服務(wù)態(tài)度差和速度慢，甚至結(jié)帳時(shí)候算錯(cuò)；以及保安的服務(wù)態(tài)度差，對(duì)顧客不甚友好。對(duì)于售后服務(wù)，有54.8%的消費(fèi)者不知道售后服務(wù)；而對(duì)售后服務(wù)好評(píng)的只有1.3%；34.2%的人認(rèn)為售后服務(wù)一般；8.2%的人覺(jué)得它不好。對(duì)于購(gòu)物后檢查購(gòu)物單的行為，有42.8%的人認(rèn)為它是麻煩的，耽誤顧客的時(shí)間，同時(shí)有18.2%的人對(duì)檢查單據(jù)是反感的，認(rèn)為超市不信任顧客（注：曾經(jīng)就有外地人投訴這種方式存在著歧視），其余的人表示可以原諒，這樣方便超市的管理。
5．對(duì)于廣泰的環(huán)境方面，有41.1%的人認(rèn)為廣泰的環(huán)境衛(wèi)生很好、很干凈；有52.1%的人沒(méi)有留意。表明廣泰在環(huán)境衛(wèi)生方面做得不錯(cuò)。同時(shí)，對(duì)于商場(chǎng)內(nèi)播放的音樂(lè)，有56.4%的人認(rèn)為廣泰應(yīng)該播放一些悠揚(yáng)動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)，讓他們更舒暢地購(gòu)物；而有的人則認(rèn)為播放產(chǎn)品相關(guān)信息和促銷(xiāo)信息則會(huì)比較好。
6．有72.6%的對(duì)象希望定期地得到廣泰的無(wú)償?shù)纳唐返奶貎r(jià)信息，這在一定程度上反映實(shí)惠依然是消費(fèi)者最為關(guān)注的。很多被調(diào)查者認(rèn)為廣泰的特價(jià)商品較少，且很大部分只是給予會(huì)員，而非特價(jià)的商品價(jià)格在總體上較競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒(méi)什么明顯優(yōu)勢(shì)。
二、經(jīng)營(yíng)有利條件及風(fēng)險(xiǎn)
從上述情況我們可以看到，廣泰有許多有利的條件和機(jī)遇，因此也面臨很多風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。
1．超市的有利條件
對(duì)于我的調(diào)查對(duì)象，廣泰相對(duì)于這附近的其他超市來(lái)說(shuō)，地理位置優(yōu)越；商品在價(jià)格上有一定的優(yōu)勢(shì)；在環(huán)境方面，廣泰也有很大的優(yōu)勢(shì)；而就城南的廣泰分店而言，這一帶的人口密度較大。
2．企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)
在城南一帶，除了廣泰以外還有新一佳、各種小商品市場(chǎng)，巴黎春天步行街等超市和大大小小的商場(chǎng)以及高檔物品專(zhuān)場(chǎng)店；而且，廣泰是新生的企業(yè)，在經(jīng)營(yíng)管理上還存在一定的劣勢(shì)。
三、對(duì)廣泰超市經(jīng)營(yíng)的幾點(diǎn)建議
（一）在服務(wù)方面上，首先，應(yīng)該開(kāi)設(shè)培訓(xùn)課程，對(duì)服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”。
�。ǘ┰谏虉�(chǎng)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)方面，賣(mài)場(chǎng)之間的連結(jié)是十分重要的，所以在顯眼的位置應(yīng)多設(shè)置指示牌，方便人民選購(gòu)物品；科學(xué)合理地?cái)[放商品，更加方便顧客選購(gòu)不同的商品。
�。ㄈ┰趶V泰的宣傳方面，采用了公共汽車(chē)的接送服務(wù)，這樣可以考慮再添加廣告宣傳車(chē)，在各大學(xué)校，小區(qū)等發(fā)傳單、派發(fā)特價(jià)單等方法。
（四）對(duì)部分必需品的價(jià)格做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，薄利多銷(xiāo)以吸引更多的消費(fèi)者。
�。ㄎ澹┰O(shè)立消費(fèi)者服務(wù)投訴點(diǎn)，以及投訴電話，在人員方面應(yīng)挑選店內(nèi)挑選具經(jīng)驗(yàn)及有職權(quán)人士擔(dān)當(dāng)；投訴處理要迅速；投訴案例要詳細(xì)記錄。
（六）要保證超市內(nèi)的食品（包括熟食和水果）的新鮮，增加熟食的種類(lèi)和改善熟食的口感。
�。ㄆ撸﹫�(chǎng)內(nèi)部分的商品只有捆綁式的銷(xiāo)售，令有些顧客本想購(gòu)買(mǎi)，但最終還是放棄購(gòu)買(mǎi)，所以建議把捆綁的商品拆散零售，提高超市的銷(xiāo)售額。
（八）很多顧客對(duì)會(huì)員制度不滿意，應(yīng)考慮取消或者改變制度的優(yōu)惠政策。
總之，作為本區(qū)規(guī)模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進(jìn)的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽(yù)和便利的交通條件等。這些都要通過(guò)周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長(zhǎng)期努力才能取得。
超市調(diào)查報(bào)告10
社會(huì)實(shí)踐時(shí)間：20xx年8月x日至xx日
社會(huì)實(shí)踐單位：xx西餐服務(wù)有限公司
社會(huì)實(shí)踐內(nèi)容：西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)
社會(huì)實(shí)踐目的：通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè)，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些我們中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程。其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng)，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的`在西餐廳鋪臺(tái)布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。
在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”（菜單），第二個(gè)是“music”（音樂(lè)），第三個(gè)是“mood”（氣氛），第四個(gè)是“meeting”（會(huì)面），第五個(gè)是“manner”（禮俗），第六個(gè)是“meal”（食品），這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微，物有所值"的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè)，韻味悠長(zhǎng)的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。
超市調(diào)查報(bào)告11
“資源整合”
不管是從宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的角度，還是從房租、人力等各種要素的變化來(lái)看，增長(zhǎng)放緩幾乎是超市行業(yè)已經(jīng)發(fā)生并且可以預(yù)計(jì)仍將延續(xù)的狀況。企業(yè)的選擇是，聯(lián)合各種優(yōu)勢(shì)資源借力發(fā)展。
商業(yè)周刊報(bào)道所舉的兩個(gè)例子中，以華潤(rùn)為例，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)與Tesco簽署的合資協(xié)議已獲得中國(guó)相關(guān)政府機(jī)構(gòu)的批準(zhǔn)。作為華創(chuàng)旗下零售業(yè)板塊，華潤(rùn)萬(wàn)家將作為并購(gòu)平臺(tái)對(duì)Tesco開(kāi)展后期的業(yè)務(wù)整合，11月，華潤(rùn)萬(wàn)家南區(qū)業(yè)務(wù)單元與Tesco中國(guó)業(yè)務(wù)華南區(qū)的15家零售大賣(mài)場(chǎng)核心業(yè)務(wù)系統(tǒng)完成了融合切換。
而永輝超市則大動(dòng)作不斷，不僅引入了牛奶國(guó)際近56.9億元入股，還在上海地區(qū)與上蔬合作，成立上海上蔬永輝生鮮食品有限公司，經(jīng)營(yíng)生鮮菜市場(chǎng)。在供應(yīng)鏈等方面與中百集團(tuán)合作，都顯示出永輝超市正在不斷增加自身的資本和資源厚度，下一盤(pán)更大的棋。
“關(guān)店裁員”
一直靠布局門(mén)店搶市場(chǎng)的超市首次在關(guān)店數(shù)量上超過(guò)了開(kāi)店數(shù)量，而且這個(gè)趨勢(shì)還在延續(xù)。年初至今，沃爾瑪已經(jīng)有十余家門(mén)店被關(guān)。按照沃爾瑪?shù)囊?guī)劃，關(guān)店計(jì)劃將一直持續(xù)到明年，據(jù)商業(yè)周刊調(diào)查，關(guān)閉的門(mén)店數(shù)量占沃爾瑪中國(guó)門(mén)店數(shù)量的近9%。伴隨關(guān)店而來(lái)的是裁員，沃爾瑪直接向中層動(dòng)刀，在最近的11月裁員中，共涉及250多名員工，20多個(gè)中層管理崗位受到影響。
關(guān)店裁員除去直接的經(jīng)營(yíng)原因，更深層次的原因則是，消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變和企業(yè)架構(gòu)調(diào)整。大賣(mài)場(chǎng)這一零售形態(tài)對(duì)一二線城市的消費(fèi)者已經(jīng)沒(méi)有吸引力，卻是三四線甚至更低線城市的消費(fèi)熱點(diǎn)，企業(yè)需要發(fā)展出新業(yè)態(tài)來(lái)適應(yīng)消費(fèi)者。除了因關(guān)店產(chǎn)生的裁員，沃爾瑪對(duì)采購(gòu)流程的簡(jiǎn)化，也導(dǎo)致大量采購(gòu)人員被辭退。從這個(gè)意義上講，關(guān)店和裁員是明智之舉。
“深化O2O”
從被電商沖擊，到學(xué)習(xí)電商，再到如今的全渠道運(yùn)營(yíng)，超市對(duì)線上渠道的探索愈加成熟。
但兩極分化比較嚴(yán)重，目前各家零售商的線上渠道多是迫于電商壓力而開(kāi)辟，多數(shù)并沒(méi)有貢獻(xiàn)實(shí)際的銷(xiāo)售，比如北京華冠超市在淘寶和京東開(kāi)設(shè)的網(wǎng)店幾乎處于零銷(xiāo)售的狀態(tài)，但同行大潤(rùn)發(fā)旗下的飛牛網(wǎng)已經(jīng)開(kāi)始叫板1號(hào)店。
不管實(shí)際情況怎樣，電商已經(jīng)成為超市的戰(zhàn)略步驟，已經(jīng)從開(kāi)辟線上渠道的1.0時(shí)代進(jìn)化到構(gòu)建O2O路徑的2.0時(shí)代。在外資零售商麥德龍有意以O(shè)2O重新打造電商業(yè)務(wù)后，區(qū)域零售龍頭步步高的云猴O2O平臺(tái)正式上線。在云猴平臺(tái)上，步步高目前的網(wǎng)上商城和線下門(mén)店只是其中的一部分，此外，還有其他商家的參與。
O2O時(shí)代的到來(lái)為傳統(tǒng)零售商提供了一個(gè)新思路。與缺乏線下基礎(chǔ)的電商企業(yè)相比，傳統(tǒng)零售做O2O的優(yōu)勢(shì)顯而易見(jiàn)，除了積累多年的線下資源，消費(fèi)者也已經(jīng)被培養(yǎng)成熟。
20xx年發(fā)展趨勢(shì)分析：
“小業(yè)態(tài)”除了便利店自身的擴(kuò)張，原本專(zhuān)注在大賣(mài)場(chǎng)的超市也開(kāi)始著眼于小業(yè)態(tài)，家樂(lè)福旗下“easy家樂(lè)�！�11月在上海試營(yíng)業(yè)。主打現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)概念的麥德龍也在上海試運(yùn)營(yíng)旗下的便利店合麥家�！百u(mài)場(chǎng)版”便利店成為國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)的一股新勢(shì)力。
大賣(mài)場(chǎng)做小業(yè)態(tài)，有供應(yīng)鏈和采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)，大賣(mài)場(chǎng)業(yè)務(wù)萎縮，零售商急需新的業(yè)務(wù)帶動(dòng)，而此時(shí)城市中即時(shí)快速的消費(fèi)需求大量出現(xiàn)。這些都是“賣(mài)場(chǎng)版”便利店大量出現(xiàn)的原因。另外，與動(dòng)輒投入上千萬(wàn)元的大賣(mài)場(chǎng)相比，便利店在房租、運(yùn)營(yíng)上投資成本不高，而且比較靈活，可以實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張。
需要注意的是，與傳統(tǒng)超市高度重合缺乏特色服務(wù)是國(guó)內(nèi)“賣(mài)場(chǎng)版”便利店的常見(jiàn)問(wèn)題，除了天氣和生活習(xí)慣的原因，提供便利服務(wù)的成本過(guò)高，使便利店無(wú)法區(qū)別于超市而難以形成競(jìng)爭(zhēng)力。
“跨界商業(yè)地產(chǎn)”
由于投資商業(yè)地產(chǎn)的利潤(rùn)率遠(yuǎn)高于零售業(yè)，加之店鋪?zhàn)赓U成本連年看漲，國(guó)內(nèi)零售企業(yè)超半數(shù)都開(kāi)始涉足商業(yè)地產(chǎn)。在此之前，永旺、歐尚、家樂(lè)福、物美等大型連鎖超市（專(zhuān)題閱讀）均已開(kāi)始涉足商業(yè)地產(chǎn)。據(jù)商業(yè)周刊報(bào)道，永旺計(jì)劃20xx年底之前在中國(guó)開(kāi)設(shè)15家大型購(gòu)物中心，總量發(fā)展至20家。家樂(lè)福也有意發(fā)展以大賣(mài)場(chǎng)為基礎(chǔ)的小型購(gòu)物中心等。北京最大本土超市品牌物美20xx年以3.22億元的價(jià)格競(jìng)得北京市國(guó)際雕塑園地下文化娛樂(lè)中心項(xiàng)目用地，計(jì)劃打造成地下購(gòu)物中心，預(yù)計(jì)20xx年內(nèi)開(kāi)業(yè)。
不過(guò)，超市跨界購(gòu)物中心的風(fēng)險(xiǎn)也很明顯，商業(yè)地產(chǎn)的`存量不斷增加，背后的泡沫也隨之越來(lái)越大，中購(gòu)聯(lián)行業(yè)研究報(bào)告預(yù)計(jì)，20xx年國(guó)內(nèi)購(gòu)物中心總量將達(dá)4000多家。同時(shí)，習(xí)慣在大賣(mài)場(chǎng)零售領(lǐng)域的超市是否玩得轉(zhuǎn)購(gòu)物中心，在品類(lèi)管理和商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方面仍需觀察。
“精品化”
大賣(mài)場(chǎng)在一二線城市的衰退一部分是因?yàn)槿匀煌Ａ粼谌粘ＯM(fèi)品，以低價(jià)為策略，沒(méi)有跟得上一二線城市消費(fèi)層次的變化。以生鮮為主打的永輝精致超市Bravo，上半年在消費(fèi)能力尤強(qiáng)的北京市場(chǎng)開(kāi)出2家Bravo綠標(biāo)店試水成功后，該大區(qū)已計(jì)劃下半年度將綠標(biāo)店數(shù)量增至6家。商業(yè)周刊消息顯示，市場(chǎng)上已有多個(gè)品牌高端超市爭(zhēng)搶蛋糕，僅華潤(rùn)旗下就有Ole、Blt和V+城市精品超市。Ole今年將新開(kāi)12家門(mén)店，至20xx年，Ole門(mén)店數(shù)預(yù)計(jì)將達(dá)50家。超市發(fā)也透露出將要開(kāi)高端精品店的想法。
精品超市差異化的產(chǎn)品和服務(wù)已經(jīng)在一二線城市得到消費(fèi)者的青睞，對(duì)于超市來(lái)說(shuō)，實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng)，將消費(fèi)細(xì)分，挖掘不同的消費(fèi)潛力。與大賣(mài)場(chǎng)靠大規(guī)模賣(mài)出商品不同，精品超市更多講求“多單品，少貨量”。不過(guò)，目前這些高端精品超市還沒(méi)有一家實(shí)現(xiàn)規(guī)模化的擴(kuò)張式發(fā)展。因?yàn)榧词故峭粋�(gè)品牌，在不同城市和地區(qū)，根據(jù)地點(diǎn)和消費(fèi)群體的差別，精品超市中的進(jìn)口商品比例會(huì)有些不同。
對(duì)于精品超市來(lái)說(shuō)，大部分是不收進(jìn)場(chǎng)費(fèi)或條碼費(fèi)，并且投入比普通超市起碼高出一倍，那就需要找到另外一個(gè)合理的途徑來(lái)增加利潤(rùn)。
超市調(diào)查報(bào)告12
在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址調(diào)查的第二階段，必須在上一階段對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店在整個(gè)城市面上調(diào)查的基礎(chǔ)上，縮小到商圈內(nèi)再作一深入、細(xì)致的調(diào)查分析。調(diào)查對(duì)象主要為本區(qū)域內(nèi)的大型百貨商店、大型綜合超市以及日用品批發(fā)（或零售）市場(chǎng)等可能與倉(cāng)儲(chǔ)式超市產(chǎn)生直接競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)。調(diào)查的重點(diǎn)是該地區(qū)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有哪些，潛在的對(duì)手有哪些，它們的威脅有多大？倉(cāng)儲(chǔ)式超市與它們相比在競(jìng)爭(zhēng)中存在哪些優(yōu)勢(shì)？
Ａ、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車(chē)場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
�。隆⒌晏藐惲胁季终{(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。
�。�、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的.價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。重點(diǎn)可放在對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者A類(lèi)商品或主力商品的調(diào)查上。
Ｄ、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
Ｅ、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷(xiāo)、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類(lèi)型最佳，第二種次之，第三、第四種類(lèi)型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查，要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。
倉(cāng)儲(chǔ)式超市具體地點(diǎn)調(diào)查：
在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。
可見(jiàn)度�？梢�(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車(chē)者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類(lèi)型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：一是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車(chē)站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過(guò)大型貨車(chē)，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車(chē)實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車(chē)，有的只允許夜間通車(chē)。二是該地是否有較密集的公交汽車(chē)路線經(jīng)過(guò)，各條公交路線的�？奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國(guó)私家車(chē)普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。
從上面分析的情況看，城市調(diào)查、區(qū)域調(diào)查、地點(diǎn)調(diào)查這三個(gè)環(huán)節(jié)互為關(guān)聯(lián)而又層層深入，它們?cè)谡{(diào)查的內(nèi)容上雖有一些重復(fù)，但側(cè)重點(diǎn)不同，一般要分開(kāi)進(jìn)行，有時(shí)為了工作方便，也可將它們合并成兩步調(diào)查。另外在調(diào)查程序上，由于第三步地點(diǎn)調(diào)查工作量較小，可把它放在城市調(diào)查之后進(jìn)行，如果地點(diǎn)調(diào)查通過(guò)后，再進(jìn)行工作量較大的城市區(qū)域調(diào)查，如果沒(méi)通過(guò)就沒(méi)必要對(duì)該區(qū)域再進(jìn)行調(diào)查了，以節(jié)省工作量，使調(diào)查工作更有針對(duì)性。
超市調(diào)查報(bào)告13
社會(huì)實(shí)踐對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，可謂大學(xué)生活中不可缺少的一部分了。從大一開(kāi)始，我就積極尋找各種機(jī)會(huì)鍛煉自己。通過(guò)參加實(shí)踐活動(dòng)，讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓視野，增長(zhǎng)才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成才之路和肩負(fù)的歷史使命。為了能更好的了解社會(huì)，增長(zhǎng)一技之能，這個(gè)暑假我再度走向了社會(huì)這個(gè)大舞臺(tái)，迎接又一份新挑戰(zhàn)。
轉(zhuǎn)眼間，一個(gè)多月就結(jié)束了，在這里我體會(huì)到很多。通過(guò)這個(gè)暑假的社會(huì)實(shí)踐使我從內(nèi)心體會(huì)到勞動(dòng)的快樂(lè)和光榮。通過(guò)幾天的實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)我在說(shuō)話和接待顧客方面還有所欠缺。通過(guò)實(shí)踐我總結(jié)出幾點(diǎn)：
第一，服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。
做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得的利潤(rùn)就必須提高銷(xiāo)售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。
第二，創(chuàng)新注入新活力。
創(chuàng)新是個(gè)比較流行的詞語(yǔ)，經(jīng)商同樣需要?jiǎng)?chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費(fèi)者提供不同的商品。去年過(guò)年，家里的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，蝦，帶魚(yú)等等。這些年貨是去年所沒(méi)有的�，F(xiàn)在生活水平提高了，消費(fèi)水平也會(huì)提高，所以今年要備足年貨，檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時(shí)代。父親確實(shí)有經(jīng)商頭腦。
第三，誠(chéng)信是成功的根本。
今年我家的對(duì)聯(lián)是，上聯(lián)：您的光臨是我最大的榮幸。下聯(lián)：您的滿意是我最大的愿望。橫批：誠(chéng)信為本。成信對(duì)于經(jīng)商者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是生存的根本，如果沒(méi)有誠(chéng)信，倒閉是遲早的，誠(chéng)信，我的理解就是人對(duì)人要誠(chéng)實(shí)，真誠(chéng)才能得到很好的信譽(yù)。我認(rèn)為我父親就是這樣一個(gè)人，他為人穩(wěn)重，待認(rèn)真誠(chéng)，辦事周到，所以他得人緣很好，我認(rèn)為這是開(kāi)店成功最重要的一點(diǎn)。
第四，付出才有收獲。
雖然我家的生意還不錯(cuò)，他的背后是父母親辛勤的工作。他們每天六點(diǎn)種起床，十一點(diǎn)才休息，冬天父親每天五點(diǎn)起床，開(kāi)著三馬車(chē)去30里外的縣城進(jìn)貨，無(wú)論寒風(fēng)刺骨，還是風(fēng)雪嚴(yán)寒，依舊如故，這是為了什么呢？我知道，不就是為了多賺些錢(qián)，供我們兄弟三個(gè)上大學(xué)嗎！我在家?guī)滋炀透械胶芾�，父母親幾年如一日。他們的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出，傍晚再般回去，僅次一項(xiàng)就會(huì)很辛苦了，而且家中還有六畝田地，到了夏秋季節(jié)更是忙的`不可開(kāi)交，看著父母親臉上一天天增多的皺紋，看著父母親勞累的背影，心中有一種說(shuō)不出的滋味。我還有什么理由不去好好讀書(shū)，還有什么理由不去努力呢！我只有拿優(yōu)異的成績(jī)來(lái)回報(bào)我的父母，這樣我才能問(wèn)心無(wú)愧。
這一個(gè)多月的社會(huì)實(shí)踐使我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，也懂得了許多做人的道理，也讓我更清楚地認(rèn)識(shí)到自己的不足和缺點(diǎn)，所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自己，提高自己的素質(zhì)，努力學(xué)好自己的專(zhuān)業(yè)技能，我信我行！
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