大學(xué)生就餐調(diào)查報告

時間：2024-09-10 16:08:12 調(diào)查報告我要投稿

　　在不斷進步的時代，需要使用報告的情況越來越多，其在寫作上有一定的技巧。那么大家知道標準正式的報告格式嗎？以下是小編整理的大學(xué)生就餐調(diào)查報告，僅供參考，大家一起來看看吧。

大學(xué)生就餐調(diào)查報告

大學(xué)生就餐調(diào)查報告1

　　調(diào)查目的：

　　為了提高食堂工作質(zhì)量、服務(wù)廣大同學(xué)，更加的完善有關(guān)單位的服務(wù)質(zhì)量以及提高工作人員的素質(zhì)，查漏補缺、取長補短，為同學(xué)們帶來更佳舒適的生活環(huán)境，我們組特別做此問卷，為今后學(xué)校對食堂的管理提供一定的參考資料。

　　調(diào)查結(jié)果分析：

　　一、同學(xué)們對食堂就餐環(huán)境的滿意程度

　　調(diào)查顯示大多數(shù)同學(xué)都選擇在食堂就餐，但仍有的同學(xué)表示對食堂的`就餐環(huán)境并不是很滿意�？傮w來說同學(xué)們對我校食堂就餐環(huán)境滿意程度不是很高。希望學(xué)校能夠針對這一問題采取相應(yīng)的措施加以整頓和管理。

　　二、同學(xué)們對在食堂就餐時服務(wù)的滿意程度

　　調(diào)查結(jié)果顯示，大部分同學(xué)還能接受食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度，但也仍有許多同學(xué)認為食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度不好。從同學(xué)陳述中得知同學(xué)們普遍認為食堂的打卡服務(wù)做得最好，但在泰山廳為民族同學(xué)提供的清真菜區(qū)和餐具衛(wèi)生方面有待提高。同時同學(xué)們還希望增加免費湯桶的供應(yīng)，將湯勺換成一次性的，服務(wù)人員換上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。這些情況也表明食堂的服務(wù)有許多欠缺的地方，希望學(xué)�；蚴程媚懿扇∫恍┫嚓P(guān)措施加以改。

　　三、同學(xué)們對食堂的菜價和質(zhì)量的滿意程度

　　從調(diào)查結(jié)果我們可以看出，同學(xué)都表示食堂的飯菜價格不合理，質(zhì)量與菜價不符合等問題。食堂的菜價特別是肉類菜價不合理，讓許多同學(xué)無法接受。將其與菜的質(zhì)量相比，同學(xué)們每天攝入的營養(yǎng)元素是不足的這可能會影響到一些同學(xué)的健康狀況。為了滿足更多學(xué)生的需求，希望食堂能適當(dāng)調(diào)整一些菜價，改進味道，并增加一些有營養(yǎng)的菜色。

　　總結(jié)

　　通過這次調(diào)查，我們初步了解了在校學(xué)生對食堂就餐環(huán)境，服務(wù)態(tài)度和菜價，質(zhì)量的滿意程度。調(diào)查結(jié)果表明大多數(shù)同學(xué)基本能接受食堂目前的狀況，但存在一部分同學(xué)對食堂目前的狀況感到不滿。這主要集中在食堂的服務(wù)差，菜價高，質(zhì)量與菜價不符這些問題上。食堂作為第三產(chǎn)業(yè)，其主要工作就是給在校大學(xué)生提供良好的就餐環(huán)境，服務(wù)學(xué)生，并保證學(xué)生每天的營養(yǎng)攝入量。同時，食堂還應(yīng)考慮到同學(xué)們都是從不同地方來泰醫(yī)求學(xué)的，大家都沒有經(jīng)濟收入，都是靠父母辛苦掙錢來讀書，不可能花很多錢在就餐上，若食堂菜價太貴，這必會給一部分同學(xué)造成經(jīng)濟負擔(dān)。長期以來食堂在學(xué)校里形成了壟斷形式，在餐飲方面來說是供不應(yīng)求，這就給食堂造成了沒有競爭的環(huán)境。因此在菜價和菜的質(zhì)量方面會存在一些不合理的地方。希望學(xué)校和食堂的負責(zé)人能為學(xué)生著想，減輕學(xué)生的一些生活負擔(dān)，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，不要讓學(xué)生在專心學(xué)習(xí)的同時還要擔(dān)心他們的飲食問題。

大學(xué)生就餐調(diào)查報告2

　　為了了解大學(xué)生食堂的就餐問題，提高食堂就餐率，我們調(diào)查小組6人，在20xx年10月下旬，就大學(xué)生食堂就餐問題展開問卷，本次調(diào)查對象為大一和大二學(xué)生，共調(diào)查50人，男女各占一半，具體調(diào)查結(jié)果如下：

　　一、調(diào)查發(fā)現(xiàn)

　　1、到食堂就餐原因：有一半學(xué)生認為方便，所以選擇在食堂就餐，25%的學(xué)生認為食堂的飯菜較便宜，19%的學(xué)生認為食堂較干凈，只有6%的學(xué)生覺得食堂飯菜好吃。

　　2、一個月在食堂的消費：有30%的學(xué)生可以消費50—100元，52%的學(xué)生可以消費100—150元，只有8%的學(xué)生能夠消費150元以上。

　　3、在食堂就餐時選擇的理由：一半以上的人選擇飯菜是否合胃口，20%的人選擇了員工的服務(wù)態(tài)度。從數(shù)據(jù)上分析，這兩個選項的比例占的比較大，所以食堂可以從這兩個方面進行改進。

　　4、對食堂飯菜價格：有58%的學(xué)生認為可以接受，20%的`學(xué)生認為較貴，只有10%的學(xué)生不能接受，由此可見，食堂在價格方面還是合理的。

　　5、對食堂的衛(wèi)生感覺：80%學(xué)生認為食堂衛(wèi)生一般，還有20%的學(xué)生覺的較臟，所以食堂在衛(wèi)生方面做的也不錯。

　　6、食堂食物是否新鮮：65%的學(xué)生認為基本上可以，15%的學(xué)生認為很新鮮。所以食堂的新鮮度還是可以的，但也可以進一步改進。

　　7、食堂哪些食物有特色：40%的學(xué)生覺得快餐比較有特色，20%的學(xué)生覺得小炒比較有特色，6%的學(xué)生認為餅子和面食比較有特色，34%的學(xué)生認為瓦罐湯比較有特色。在食物特色這方面，食堂可以推出更多特色食物。

　　8、食堂存在的不足：其中35%的學(xué)生覺得排隊漫長，47%覺得食物不夠好吃。針對這一方面，學(xué)�？梢栽黾訋讉€窗口。

　　9、是否向食堂有關(guān)部門提過意見：75%的學(xué)生都沒有提過意見。

　　10、通過哪些方面來提高學(xué)生就餐率：有25%的學(xué)生認為通過實行飯菜改革來提高，54%覺得依靠學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)職權(quán)。

　　二、建議和意見

　　對食堂的意見及建議：

　　1、增加一些特色食物。

　　2、多加幾個窗口，縮短排隊量。

　　3、加強食物的質(zhì)量，增加食物的美味度。

　　4、加強清潔度等。

　　對學(xué)生的意見及建議：

　　1、打飯菜時注意排隊，保持秩序。

　　2、吃完飯后自覺把餐具放在指定位置。

　　三、總結(jié)

　　通過本次調(diào)查，我們初步了解了在校學(xué)生在食堂的消費請況，對食堂的衛(wèi)生和菜價等的滿意程度。調(diào)查數(shù)據(jù)表明大多數(shù)學(xué)生對食堂的總體評價還算基本滿意，但還存在一些問題，因此，學(xué)校食堂應(yīng)該進一步提高口味、衛(wèi)生等狀況，只有這樣，才能解決學(xué)生和食堂之間的種種矛盾，讓同學(xué)們的生活更加舒適，希望學(xué)生能夠理解和配合食堂員工的工作，共同讓食堂今后的工作開展的更加順利。

大學(xué)生就餐調(diào)查報告3

　　在大學(xué)，就餐一直都很熱門的話題，也是大學(xué)生活不可或缺的部分。大學(xué)的就餐不像在家由父母安排，也不同與高中全由學(xué)校食堂提供。我們有很多種選擇。為了了解大學(xué)生的飲食習(xí)慣，希望周邊的就餐地點能為他們提供更好的飲食環(huán)境。我們對大學(xué)生的就餐進行了調(diào)查。

　　一、調(diào)查的相關(guān)說明

　�。ㄒ唬┱{(diào)查目的：

　　通過研究調(diào)查大學(xué)生的飲食消費情況可以了解大學(xué)生的飲食消費狀況，飲食消費習(xí)慣等。飲食是生活中重要的一部分，及時了解，分析自己的飲食消費習(xí)慣也是十分重要的。也希望通過這次調(diào)查，讓大家加強對自身飲食習(xí)慣等方面的關(guān)注, 并形成良好的飲食習(xí)慣。

　�。ǘ┱{(diào)查對象：

　　三江學(xué)院主校區(qū)學(xué)生

　�。ㄈ┱{(diào)查內(nèi)容：

　　1.大學(xué)生的個人早餐飲食習(xí)慣

　　2.大學(xué)生個人對飲食環(huán)境的看法與評價

　　3.大學(xué)生對飲食的態(tài)度與看法

　�。ㄋ模┱{(diào)查組織形式和具體方式：

　　1.組織形式：非全面調(diào)查，采用抽樣調(diào)查法，從三江學(xué)院的學(xué)生中隨機抽取若干名進行調(diào)查。

　　2.具體方法：問卷調(diào)查法

　　發(fā)放問卷55份，收回問卷55份，有效問卷50份，問卷有效率91%

　　（五）調(diào)查時間與時間步驟安排

　　設(shè)計調(diào)查問卷及修改：20xx/5/25——20xx/5/30正式調(diào)查：20xx/5/30——20xx/6/2

　　資料整理以及寫調(diào)查報告：20xx/6/3——20xx/6/4整個過程全體成員參加

　�。┱{(diào)查人員

　　組長：蔣煥

　　組員：范人凡，蔣麗娜，黃陽，顧海燕

　�。ㄆ撸┱{(diào)查經(jīng)費

　　問卷調(diào)查表復(fù)印費 6元

　　二、概念界定

　　1. 飲食：本義是喝。

　　2. 飲食結(jié)構(gòu)：是消費的食物種類及其數(shù)量的相對結(jié)構(gòu)。

　　3. 飲食習(xí)慣：是指人們對食品或飲品的偏好。其中包括對飲食材料的偏好、對烹調(diào)方法的偏好、以及烹調(diào)風(fēng)味和作料的偏好。

　　三、調(diào)查結(jié)果分析：

　　1.大學(xué)生早餐飲食情況

　　據(jù)統(tǒng)計調(diào)查，大部分的大學(xué)生不會規(guī)律性的吃早餐，只有部分大學(xué)生會每天堅持吃早餐，還有極少數(shù)的大學(xué)生從來不吃早餐。早餐是三餐中最重要的.一部分，希望我們大學(xué)生能重視自己的飲食健康。

　　2. 大學(xué)生不吃早餐的因素

　　據(jù)統(tǒng)計調(diào)查，有大部分的大學(xué)生認為不吃早飯是因為早晨沒有足夠時間，而部分的大學(xué)生是為了保持更好身材放棄吃早飯，少部分的大學(xué)生因為有時沒有食欲而不想吃早飯，現(xiàn)今大學(xué)生往往因為早晨懶于起床而誤了早餐時間，建議大家一定要關(guān)注自己的身體健康。

　　3. 大學(xué)生對學(xué)校食堂就餐環(huán)境和飲食味道

　　據(jù)統(tǒng)計調(diào)查，大部分同學(xué)對學(xué)校就餐環(huán)境和味道表示一般，也有滿意的，還有少部分同學(xué)認為學(xué)校食堂太擁擠，經(jīng)常秩序混亂或味道不滿意。學(xué)校食堂所面對的人群太廣，難免眾口難調(diào)，造成學(xué)生對食堂飲食并無好感。

　　4. 校內(nèi)外飲食對比

　　據(jù)統(tǒng)計調(diào)查，大部分同學(xué)因為在校學(xué)習(xí)的緣故，所以選擇在校內(nèi)飲食，也有同學(xué)選擇在校外飲食，原因是學(xué)校食堂飯菜品種少，沒有創(chuàng)新。

　　5. 是否會選擇宵夜

　　據(jù)統(tǒng)計調(diào)查，已有大學(xué)生出現(xiàn)三餐不規(guī)律用餐，部分的大學(xué)生喜歡在晚上再食用夜宵，只有少部分的大學(xué)生會按照每天規(guī)則的三餐進食。說明現(xiàn)在大學(xué)生對一日三餐的基本用餐規(guī)律越來越忽視，同時建議不要在夜間太多的進食，會加重胃功能負擔(dān)。

　　四、調(diào)查結(jié)果與結(jié)論

　　通過我們的調(diào)查問卷發(fā)現(xiàn)：

　　1.不注意飲食衛(wèi)生，喜歡光顧街邊小吃

　　問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)光大一就有83%的同學(xué)喜歡關(guān)顧街邊小吃，不少被訪者表示，自己去街邊小吃吃東西是因為食堂的飯菜不合自己的胃口，在外面吃是因為種類多、口味好。

　　2.部分同學(xué)存在偶爾不吃早飯的現(xiàn)象

　　所有調(diào)查的學(xué)生中，能每天吃早飯的同學(xué)并不是占絕大多數(shù)，很多一部分同學(xué)因為時間的匆忙，簡單應(yīng)付或者不吃早飯。

　　3.認為學(xué)校食堂飲食搭配、飲食結(jié)構(gòu)、就餐環(huán)境、味道等都很一般

　　目前大學(xué)生對飲食的習(xí)慣、衛(wèi)生、結(jié)構(gòu)不夠重視，有些不良的飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，又有相當(dāng)一部分對自己的飲食結(jié)構(gòu)一點也不關(guān)心，這些主要是他們對飲食知識缺乏認識，不注重飲食的健康，這是大學(xué)生自己不重視自己的身體健康，從而導(dǎo)致大學(xué)生的身體亞健康甚至疾病。

　　五、對策和建議

　　大學(xué)生作為一個特殊的人群在飲食問題上與其他人群有著不同的要求，大學(xué)生一般不能自己烹調(diào)，所以飲食衛(wèi)生問題尤為重要。大學(xué)生必須學(xué)會科學(xué)用膳，科學(xué)用膳實質(zhì)上要解決三個問題。

　　第一，是飲食的質(zhì)，即如何選擇食物。

　　第二，是飲食的量，即如何定量吃喝。

　　第三，是進餐時間的安排和習(xí)慣，即何時、如何進食。

　　針對大學(xué)生營養(yǎng)健康知識缺乏，不注意飲食衛(wèi)生，喜歡光顧街邊小吃等問題提出規(guī)范大學(xué)生飲食習(xí)慣與健康生活方式的十條建議：

　　1.食物多樣化，谷物為主，精細搭配

　　2. 吃水果和蔬菜，建議每日一蘋果

　　3. 常吃時宜的畜，魚和瘦肉

　　4.建議每天吃豆制品，奶類，蛋類

　　5.每天定時飲水，少量多次，少喝碳酸飲料

　　6.適當(dāng)吃零食，少吃方便面，燒烤等