【推薦】促銷策劃方案范文7篇
為了確保工作或事情能高效地開展，時常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。寫方案需要注意哪些格式呢？下面是小編收集整理的促銷策劃方案7篇，希望能夠幫助到大家。
促銷策劃方案 篇1
一、目的
通過舉辦夜市促進(jìn)項目良好的口碑宣傳，提升項目在本地的知名度，活躍項目人氣，拉近客戶與企業(yè)的距離，樹立項目的品牌形象。
二、地點
金源廣場售樓部前廣場
三、時間
夜市持續(xù)時間:20xx年11月1日-20xx年1月1日(亦可長期開展)夜市開業(yè)時間:18:00-22:00
四、夜市經(jīng)營品類規(guī)劃
金源廣場夜市將以百貨類商品為主，并輔以兒童類游樂項目，兼有特色小吃排擋類餐飲美食，夜市內(nèi)容盡量豐富多樣，以吸引更多的人群前來消費、購物。1、百貨類商品:服裝飾品、兒童鞋帽、日常用品等。
2、兒童類游樂:充氣城堡、旋轉(zhuǎn)木馬、趣味釣魚、激光氣球機等。
3、餐飲美食類:特色風(fēng)味小吃、燒烤、大排擋等。
五、區(qū)域劃分
1、根據(jù)經(jīng)營業(yè)態(tài)做大區(qū)域規(guī)劃，如上圖所示。
2、具體鋪位劃分
(1)兒童娛樂區(qū)域根據(jù)商家需求，原則上只需要1-2家經(jīng)營商家即可。
(2)服飾小百貨區(qū)域中間劃分約2-3m寬通道，兩側(cè)以2.5m為單位劃分為小攤位，由經(jīng)營戶自行選擇。
(3)餐飲美食區(qū)域以3-4m為一個鋪位劃分，沿長征路一側(cè)作為攤位區(qū)，內(nèi)側(cè)擺放桌椅。
六、活動宣傳及現(xiàn)場包裝
1、在包公路與長征路路口設(shè)立大型燈箱，標(biāo)示:金源廣場夜市
2、印刷海報宣傳夜市，安排人員在大潤發(fā)、蘇果超市門口等地商販經(jīng)營戶中進(jìn)行派發(fā)。
3、通過電視字幕進(jìn)行宣傳。文案:別窩在家里看電視了，金源廣場夜市開市了，吃喝玩樂購，便宜又好玩，就在人民廣場西側(cè)，還不趕快去，詳詢**
4、所有經(jīng)營者統(tǒng)一贈送印制金源廣場logo馬甲，要求經(jīng)營期間必須著裝。
七、銷售配合
1、發(fā)展經(jīng)營戶為房產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人建議在夜市活動期間內(nèi)，所有備案經(jīng)營戶推介客戶在金源廣場成交的，均獎勵住宅3000元/套獎金(商鋪10000元/套)。
2、根據(jù)夜市經(jīng)營情況，可適當(dāng)舉辦配合性的銷售活動，如卡拉OK大賽，吃貨大賽。
八、活動執(zhí)行
A、主辦方職責(zé):
1)本次活動由滁州金源房地產(chǎn)開發(fā)有限責(zé)任公司主辦。
2)主辦方全權(quán)負(fù)責(zé)夜市經(jīng)營者的審核、合同簽訂、夜市管理等工作。3)主辦方提供夜市經(jīng)營場地及部分電費補貼(大部分小經(jīng)營戶免費用電，耗電量較大商戶適當(dāng)收取部分費用)。
4)主辦方負(fù)責(zé)宣傳推廣，一方面以大潤發(fā)及蘇果超市外圍商販流動集中地進(jìn)行夜間宣傳單頁發(fā)放，擴大夜市知名度，吸引經(jīng)營商戶。另一方面通過前期宣傳方式加大夜市知名度，吸引客流。
B、夜市經(jīng)營者職責(zé):
1)在進(jìn)入夜市前，須向主辦方報備，在主辦方許可后，方可進(jìn)入夜市經(jīng)營。2)報備內(nèi)容:經(jīng)營范圍、經(jīng)營人數(shù)、身份證復(fù)印件。
3)自備經(jīng)營所需的工作設(shè)施，主辦方只負(fù)責(zé)提供經(jīng)營場地。
4)夜市經(jīng)營者在夜市前，經(jīng)過主辦方工作人員確認(rèn)后進(jìn)入要求后，發(fā)放統(tǒng)一工作牌和服裝，按規(guī)定進(jìn)入夜市攤位。
5)在夜市組織過程中，加強管理，一旦不符合主辦方要求，立即清退。
C、工作計劃
1、即日起--11月5日(籌備期)
主要工作包括物料準(zhǔn)備，經(jīng)營戶宣傳，鋪位劃分，及向有關(guān)部門報備;2、11月6日--9日(試營業(yè)期)
針對經(jīng)營期間出現(xiàn)的問題進(jìn)行梳理，商戶經(jīng)營業(yè)態(tài)布局進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)實際需要。
3、11月10日--1月1日(經(jīng)營期)
經(jīng)營期可根據(jù)天氣情況及經(jīng)營情況適當(dāng)調(diào)整，期間配合舉辦各類活動。
D、夜市流程:
1、17:30-18:00準(zhǔn)備時間
1)夜市經(jīng)營者在指定經(jīng)營區(qū)域布置，嚴(yán)禁擅自變動經(jīng)營場地。2)未向主辦方報備的.經(jīng)營者一律不準(zhǔn)進(jìn)入夜市。2、18:00-22:00經(jīng)營時間
主辦方安排專人進(jìn)行巡場檢查，維持秩序，保持現(xiàn)場衛(wèi)生。3、22:00-22:30撤市
各經(jīng)營者必須負(fù)責(zé)所屬場地的衛(wèi)生工作，在主辦方認(rèn)可后，方可退場。
九、注意事項
1、各經(jīng)營者要注意維護自己所屬場地，并維持好好現(xiàn)場的秩序，出現(xiàn)擁擠或混亂時，要合理地疏散人群，以防止消費者因擁擠而受傷。3、本次夜市前20名報備者免費(包含第20名)，后進(jìn)入經(jīng)營者需繳納50元/月。本著為消費者與經(jīng)營者負(fù)責(zé)的態(tài)度，特對夜市經(jīng)營者責(zé)任做如下界定:夜市
經(jīng)營者必須向主辦方報備，必須服從主辦方管理，并自行承擔(dān)經(jīng)營所產(chǎn)生的一切責(zé)任與義務(wù)，進(jìn)入夜市即代表夜市經(jīng)營者同意本項。
4、經(jīng)營戶需至少提前一天向主辦方報備;夜市開市后，嚴(yán)禁私設(shè)攤位，所有未在主辦方報名而自行現(xiàn)場參與的的夜市經(jīng)營者，一切后果自負(fù)。
5、經(jīng)營者請嚴(yán)格根據(jù)劃分好的鋪位號明確各自所在位置，嚴(yán)禁變動，所有參與人員嚴(yán)格遵守主辦方統(tǒng)一調(diào)度，遵守夜市秩序，直至夜市結(jié)束，嚴(yán)禁夜市結(jié)束前提前離場。
十、費用預(yù)算及物料準(zhǔn)備
促銷策劃方案 篇2
一年一度的9月10日教師節(jié)馬上就要到來了，酒店為感謝辛勤的園丁――世界上光榮的職業(yè)人而準(zhǔn)備了特別的禮物�？Х葟d推出以海鮮為主題的教師節(jié)自助晚餐。
當(dāng)天，兩個咖啡廳都專門為來用餐的園丁們增加特有的另類甜品，如奧利奧芝士蛋糕、榴蓮慕斯等，給教師們一個甜蜜難忘的`浪漫味覺體驗。教師們憑教師證用餐可享受8.5折優(yōu)惠。
為迎接教師節(jié)的到來，自9月9日至11日，大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動，與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下：
1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。
2、特推出禮品卡**面值1000元。(3張起售)
3、教師就餐每桌贈送群英薈萃一份，桃李滿天下精美蛋糕一份。
4、當(dāng)天舉行感恩抽獎活動。
酒店餐廳教師節(jié)促銷活動策劃方案參考三
桃李滿天下，師恩如海深。
為迎接教師節(jié)的到來，自9月9日至11日，威海凈雅大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動，與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下：
1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。
2、特推出禮品卡**面值1000元。(3張起售)
3、教師就餐每桌贈送群英薈萃一份，桃李滿天下精美蛋糕一份。
4、當(dāng)天舉行感恩抽獎活動。
本次活動僅限凈雅集團山東威海店，終解釋權(quán)歸山東威海凈雅大酒店所有。
酒店餐廳教師節(jié)促銷活動策劃方案參考四
教師如太陽般溫暖 如春風(fēng)般和煦 如清泉般甘甜 比父愛更嚴(yán)峻 比母愛更細(xì)膩 比友愛更純潔。
在教師節(jié)來臨之際昌正春天酒店祝全體教師節(jié)日快樂，并在此期間推出教師節(jié)特惠活動，活動內(nèi)容如下：
9月10日9月17日期間，憑教師證在酒店內(nèi)入住可享受門市價4.5折優(yōu)惠(周末除外)，在酒店餐廳用餐可享受9.5折優(yōu)惠(煙酒、海鮮及特價菜除外)。
促銷策劃方案 篇3
力爭在十一消費“井噴”期間，通過新一輪營銷策劃活動，在創(chuàng)收高銷售的同時，提升品牌形象、商場人氣為本次活動的重點目標(biāo)。
商品促銷活動：
■活動時間：10月1日—10月7日
■活動主題：新姿綻放好運四選一
■活動內(nèi)容：
活動期間，顧客單張電腦小票累計購物滿50元，均可在收銀臺交款時從1、2、3、4四個數(shù)字中選擇1個幸運數(shù)字，如果該數(shù)字和商場次日邀請公證處同樣從1、2、3、4四個數(shù)字中抽出的幸運數(shù)相同，則顧客可憑電腦小票及第四聯(lián)小票返還購物金額全額的購物券。商廈代扣20%的`個人偶然所得稅。
■活動細(xì)則：
�、蓬櫩驮谑浙y臺交款時可從1、2、3、4四個數(shù)字中選擇1個數(shù)字作為幸運數(shù)字，由收銀員在電腦小票“折扣欄”中打出。如：顧客選“2”，則收銀員在電腦小票“折扣欄”中打出“-0、02”，以此類推。每張小票限選一次，多選無效。無第四聯(lián)小票的商品不能參加選號。
�、粕虖B于活動次日邀請公證處抽取雙休日幸運數(shù)字選號，如果顧客所選的數(shù)字和公證處抽取的數(shù)字相同，則顧客可憑電腦小票及第四聯(lián)小票至兌獎處,領(lǐng)取所購金額的等值購物券返還。
�、枪ぷ魅藛T查看電腦小票幸運數(shù)字是否與幸運號符合并收回顧客電腦小票留存。單張小票返還購物券采取四舍五入到元，返還金額不超過5000元。
�、瘸樘枙r間：活動期間，次日上午9：30時抽取前日幸運號碼。抽取結(jié)果立即通過16828777聲訊臺對外公布。顧客可在購物次日10時后，通過手機短信查詢。
⑸家電、金飾、鐘照及特殊商品店堂明示商品不參加此活動。
⑹此項活動返還的購物券除家電、金飾、鐘照、不可使用外，其他均可使用。
�、朔颠�的購物券使用時間為：10月2日—10月8日，過期作廢，遺失不補。
⑻使用贈券購物的顧客不得參加其他活動(使用提貨單除外)。
�、突顒悠陂g每日通過聲訊臺，報紙，店堂廣播、海報等宣傳媒體，公布前日搖號結(jié)果，顧客須在公布搖號結(jié)果次日起(10時起)領(lǐng)取返還購物券。逾期不領(lǐng)，視同棄權(quán)。返券須交20%個人意外收入所得稅(代扣)。
促銷策劃方案 篇4
君華銷備字（20xx）58號
呈：酒店領(lǐng)導(dǎo)
致：各部（室） 由：市場營銷部
時間：20xx年4月27日
事由：關(guān)于端午節(jié)促銷活動方案 5月28日（農(nóng)歷五月初五）是中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)，為促進(jìn)酒店經(jīng)營收入的提升，酒店擬以端午節(jié)為契機推出華天棕促銷活動，具體內(nèi)容如下：
一、活動目的：通過活動的推出，營造酒店濃郁的節(jié)日氛圍，給市民帶來節(jié)日的特別問
候，同時為酒店餐飲創(chuàng)造營收的新亮點。
二、活動主題：華天粽 端午情
三、活動時間：20xx年4月28日-5月28日 四、促銷措施：
二）銷售政策
一次性購買金額達(dá)5000元以上，享受9.5折優(yōu)惠，贈送標(biāo)準(zhǔn)客房一間； ? 一次性購買金額達(dá)10000元以上，享受9折優(yōu)惠，贈送豪華客房一間； ? 一次性購買金額達(dá)20000元以上，享受8.5折優(yōu)惠，贈送標(biāo)準(zhǔn)套房一間。 三）酒店內(nèi)部人員折扣權(quán)限：
餐飲部經(jīng)理、市場營銷部經(jīng)理享有最低八五折的折扣權(quán)限，如要求更低的折扣，
需向酒店總經(jīng)理請示批準(zhǔn)方可（備注：低于〈不含〉八折以下銷售計任務(wù)，但
不享受提成獎勵）。
五、任務(wù)分配：
粽子總?cè)蝿?wù)：20萬元（目標(biāo)任務(wù)30萬元） 餐飲部銷售：4萬元 營銷部銷售：4萬元
其它各部門共計12萬元，具體任務(wù)安排主要是綜合各部門人員編制的.百分比在所剩任務(wù)中所占的百分比計算，部門計時工和前后臺部門的工作性質(zhì)和對客聯(lián)絡(luò)關(guān)系密切情況，以及20xx年粽子銷售任務(wù)實際完成情況調(diào)整安排，具體分配如下：
�。▊渥ⅲ呼兆拥慕y(tǒng)計由財務(wù)部和相關(guān)部門聯(lián)合進(jìn)行，互相監(jiān)督，保證統(tǒng)計數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。）
六、獎懲方案：
為了激勵酒店全體員工積極參與粽子銷售工作，努力完成今年粽子銷售任務(wù)，酒店特制訂以下粽子銷售獎懲方案： 一）獎勵：
任何部門、班組、個人銷售粽子在部門任務(wù)完成的情況下，基本任務(wù)部分按4%提成獎勵，超額任務(wù)部分按6%提成獎勵（備注：供應(yīng)商和工程商等對抵消費結(jié)算的減半獎勵）。 二）懲罰：
未完成任務(wù)的部門，按未完成任務(wù)的比例，扣除部門經(jīng)理當(dāng)月工資。 七、宣傳及現(xiàn)場布置：
1.酒店正門口懸掛大堂宣傳橫幅（內(nèi)容另報）； 2.酒店一樓大堂設(shè)產(chǎn)品展示臺（方案附后）；
3.店內(nèi)POP促銷廣告、電視開機廣告和電梯廣告等； 4.設(shè)計和印刷粽子宣傳冊、粽子票券。 八、費用預(yù)算：（共計2388元）
市場營銷部
促銷策劃方案 篇5
一、市場分析
餐飲業(yè)不同于商業(yè)，又不同于工業(yè)，也不同于純服務(wù)業(yè)，在現(xiàn)代社會里它屬于第三產(chǎn)業(yè)，具有生產(chǎn)加工，飲食品零售和勞動服務(wù)的綜合性。
餐飲市場已經(jīng)由以前的“公款高消費場所”，趨于大眾化發(fā)展。大眾化經(jīng)營，意味著廉價，但不等于低水平的經(jīng)營，它是一種擁有較高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，而價格相對較低的經(jīng)營，連鎖快餐和特約服務(wù)正好適應(yīng)這種經(jīng)營渠道，個性服務(wù)的餐飲機構(gòu)，改變封閉式的餐飲操作和就餐方式，形成“千品匯一，廉價銷售，方便快捷，批量生產(chǎn)”的餐飲經(jīng)營新格局實屬客觀之必然。
21世紀(jì)餐飲功能不再是單一的飲食功能，消費者已經(jīng)對原始餐廳簡單的服務(wù)，單一的特色不在滿足了，包括我們也渴望光顧一些有主題、有個性的地方就餐，豐富餐飲經(jīng)營的內(nèi)容，使原本具有飲食功能的餐廳，也具有社交功能，商業(yè)功能和娛樂功能，因此，建設(shè)自己的個性化餐飲文化，不僅僅是提升競爭力的表現(xiàn)，也是餐飲企業(yè)發(fā)展的根基，當(dāng)然，我們說的“個性化餐飲文化”，不只是有特色的菜肴就可以解決的，特色產(chǎn)品的背后，還有很多基本功要我們修煉；培養(yǎng)管理和營銷人才，拓寬食品供應(yīng)渠道，完善物流隊伍及流程等，從“封閉式的單純銷售管理型”向“開放式的系統(tǒng)管理型”轉(zhuǎn)變，全員樹立“生產(chǎn)銷售流水線”的“品牌意識”是關(guān)鍵。
也就是說，先建立專業(yè)的服務(wù)隊伍和完善作業(yè)流程，才可以打我們的特色牌。
同時，我們觀察如今秦皇島地區(qū)的餐飲市場，餐廳數(shù)量眾多，種類各異，但真正創(chuàng)出高效益的，一定具有自己的特色。這種特色是由自身的實際情況來決定的。而結(jié)合我們餐廳的實際情況：外無廣告牌，內(nèi)無特色主題，又非臨街門面，很顯然不適合大眾性質(zhì)對外開放，不具備接待零散顧客的優(yōu)勢，即使促銷活動頻繁，也很難保障他長久的生命力。
二、消費者分析
由于餐飲業(yè)的發(fā)展，消費者已經(jīng)擁有足夠的能力去品嘗大江南北的餐飲口味，甚至過去宮廷的配方菜，在市場中也可以輕松品嘗到，因此，消費者就餐選譯已經(jīng)不僅僅只是講究口味了，餐廳的環(huán)境、氛圍、情調(diào)，餐廳的個性、特色、文化都成了顧客挑選就餐地點的必要考慮條件。消費者日漸注重享受，注重餐飲產(chǎn)品與文化的融合。近幾年應(yīng)需求而出現(xiàn)的主題餐廳發(fā)展迅猛，將這個理念發(fā)揮到極致，無論是餐廳的設(shè)計裝璜、功能布局、裝修裝飾風(fēng)格，甚至是其經(jīng)營的特色菜系，都體現(xiàn)出一定的文化主題和內(nèi)涵，使餐飲產(chǎn)品的文化性得到了最大程度的展現(xiàn)。
上班族消費趨勢分析：在經(jīng)濟危機的壓力面前，上班族們把越來越多的消費行為變成了DIY，將請朋友到家里吃飯，減少去餐館次數(shù)，但是，依然活躍在餐廳里的上班族，大多是采用AA制的方式舉行同事聚會，這表明這類消費者依然有餐飲聚會的需求，只是換了一種消費的方式而已。
家庭消費趨勢分析：隨著物價的上漲，以及家庭所需開銷的項目不斷增加，家庭的預(yù)算和支出已經(jīng)出現(xiàn)減少的態(tài)勢，縮減了高檔消費和大宗支出，但節(jié)假日親朋好友外出聚餐的人反而增多，這是因為在家擺設(shè)宴席的成本，幾乎和外出就餐相差無幾，而且，外出就餐可以享受多項在家體驗不到的增值服務(wù)。
商務(wù)消費趨勢分析：吃奢華盛宴的人少了，中檔餐飲消費次數(shù)增加了，因為在一個中小型城市，高檔餐飲場所的新店開業(yè)頻率還是很低的，那么對于商務(wù)消費來說，總是那么幾個高檔場所的菜肴及特色，已經(jīng)不再具備吸引力了，這類人群普遍有一個心理，就是不在乎花費的多少，而在乎消費的結(jié)果，有沒有達(dá)到預(yù)期的商務(wù)目的，因此，他們已經(jīng)逐漸將聚會的場所從高檔酒店向特色、個性的場所轉(zhuǎn)移，他們需要的是用餐過程中服務(wù)人員給予尊貴皇帝般的虛榮享受，以及用餐之后，對餐廳主題文化感受的津津樂道，不失身份和檔次的同時，又增添和很多用餐過程中的談資，這對他們的商務(wù)需求是很吻合的。
同鄉(xiāng)、校友消費趨勢分析：這類人群的聚餐特點可以概括為兩種，一種是為濃濃的鄉(xiāng)情，包括同窗之情，一種為現(xiàn)實的利益，希望借助這個沒有隔膜和距離的平臺，提升自己在社會上、工作上的收益。但是，無論他是哪種人，他都有這個消費需求，并且，此類聚會的消費方式，依然以AA制居多。只要在營銷上針對在群里比較有權(quán)威的人士，發(fā)動、組織，還是比較容易實施的。
三、餐廳功能定位
根據(jù)以上消費者及市場分析，同時，結(jié)合我們賓館餐廳的現(xiàn)狀以及存在的劣勢分析，我們可以得到一個相對比較明確的反饋，賓館餐廳不適合做大眾餐廳，因為不具備接待零散顧客的競爭優(yōu)勢。因此，本案針對集團整體的營銷思路，設(shè)計了賓館餐廳的營銷方向以及發(fā)展的規(guī)劃。
主題餐廳的“服務(wù)”定位：
綠色產(chǎn)品通道的“功能”定位：
主題餐廳的“服務(wù)”定位：
要創(chuàng)出品牌和特色就要鎖定特定人群，為特定人群提供特定的特色服務(wù)——“主題餐廳”的理念應(yīng)運而生。
主題餐廳，顧名思義，即圍繞特定的主題經(jīng)營的餐廳。
主題餐廳的營業(yè)模式主要針對團購餐，以包場的形式對外營銷（節(jié)假日聚會，紀(jì)念日慶典，同鄉(xiāng)會，公司聚餐，家庭聚會等）。
主題餐廳的核心為“客戶的需求”，我們根據(jù)不同的主題，預(yù)備相應(yīng)的現(xiàn)場環(huán)境布置方案，同時，預(yù)備幾套服務(wù)員服務(wù)方案，不同的主題，我們現(xiàn)場有不同的環(huán)境變化，不同的主題，我們有不同的問候和服務(wù)內(nèi)容。
主題的精髓為制造特定的文化氛圍和服務(wù)特色來吸引相應(yīng)的特定客戶群。
目前很多主題餐廳，但是，他們都是打造自己的主題，讓顧客來體驗和適應(yīng)，而我們，卻以顧客的主題需要而靈活變動主題，可以簡單的理解為：“我們的主題是沒有主題，您需要的主題就是我們的主題”。
現(xiàn)場布置：根據(jù)不同的主題，進(jìn)行現(xiàn)場的布置，同時，兼顧布置物料的兼容性，很多物料可以在眾多主題聚會中使用，避免了浪費，如：花籃、條幅、燈籠、墻體裝飾畫等。然后，在設(shè)計幾款特色主題的特殊裝飾物，如父母生日宴會，背景的條幅上寫著宴會的主題，并屬上壽星的姓名，現(xiàn)場鋪設(shè)一塊地紅毯，并放置一個拱形花門，背景墻上掛著全家福的溫馨照片，電視里面循環(huán)播放著喜慶祝福的輕音樂等，總之，整體的環(huán)境首先要打造與主題相呼應(yīng)的氛圍，最重要的一點是，讓與會的人都能感受到我們今天所有服務(wù)人員只為他們服務(wù)，不接待其他客人的尊貴與檔次。
其他服務(wù)：無論是什么主題的聚會，我們都提供免費照相、錄像的服務(wù)，并根據(jù)與會人數(shù)的數(shù)量，按量刻錄成DVD光盤，贈送給所有到場的親朋，作為留念。除了AA制的消費形式之外，會有很多主人請客的宴會，這個時候，我們會恰當(dāng)?shù)臑檠鐣闹黧w人物贈送相應(yīng)的禮物，如生日蛋糕、鮮花等。
輔助功能：我們設(shè)計了田園風(fēng)格的休息區(qū)，供客人臨時休息使用，休息區(qū)內(nèi)，布置了簽字墻，采用即時貼的形式，鼓勵客人簽名留言，一方面是留下此刻美好的回憶，另一方面?zhèn)鬟f自己的信息，獲得更多的交友、商務(wù)、聯(lián)誼的機會，而對于我們來說，這不僅僅是餐廳與顧客互動的一面墻，更是我們掌握顧客信息的平臺，在這里，我們很容易獲得客戶的基本信息，建立顧客數(shù)據(jù)庫，同時，又可以及時的接收到顧客對餐廳服務(wù)的建議和意見。
人性化服務(wù)：所謂人性化的服務(wù)，就是針對個人而提供的一對一的服務(wù)，我們要在餐廳、賓館服務(wù)人員的培訓(xùn)上做新的內(nèi)容輸入，包含保潔人員，大堂人員，保安人員以及后廚人員，培訓(xùn)的內(nèi)容首先是灌輸“主題餐廳”的概念和經(jīng)營特點，讓大家熟悉服務(wù)的流程和重點，同時，針對不同的主題聚會，我們設(shè)計幾款不同的.問候和祝福語言，大家熟記之后，可以在客人進(jìn)入大堂的
一瞬間，就可以得到全體服務(wù)人員統(tǒng)一的問候，而且，問候語直接針對今日的主題，比如，首先確定是生日宴會，當(dāng)客人按照預(yù)定的時間到達(dá)之后，所有服務(wù)人員都會對來賓說同一句話：“歡迎光臨，祝福XX先生生日快樂”，即使聽到問候的人，不是今日的壽星本人，但是，他也依然會感受到“我們?nèi)w員工都知道是XX生日，今天只為壽星及壽星的親朋服務(wù)”，這樣的尊貴和檔次，往往一句話就能體現(xiàn)出來，舉辦宴會的壽星家屬，一定會在賺足面子的虛榮感上，對我們的餐廳給予肯定，并保證他會有良性的口碑傳播??
特色菜系：我們打造的主題餐廳，主要是向顧客傳輸一種“全新的餐飲服務(wù)，全新的用餐體驗”，用特色的服務(wù)和人性化來完成我們的銷售，而不是以特色菜肴來做營銷重點，因此，對菜系的要求不是很高，當(dāng)然，這并不代表我們可以偷工減料或者不注重菜品本身的色香味，我們在保證大眾菜質(zhì)量的同時，還要推出幾款不同主題的“主題菜”，比如生日宴會推出一款“福如東海、壽比南山”，結(jié)婚紀(jì)念推出一款“百年好合、永結(jié)同心”，同鄉(xiāng)會推出一款“同鄉(xiāng)摯友、情意濃濃”等菜品，主題菜的開發(fā)，廚師自會有創(chuàng)意，其目的不是菜本身的搭配，而是菜名的扣題功能。
利用QQ群進(jìn)行廣告訴求比較有針對性，也比較有效率。
綠色產(chǎn)品通道的“功能”定位：
我們都很清楚，無論餐廳的功能怎么設(shè)計，都只能有相對固定的營業(yè)額，特別是針對“主題餐廳”的設(shè)計，在經(jīng)營成本上，以及服務(wù)能力、工作量等方面，都明顯的提高了，但是，并沒有將營業(yè)額提升很多，因此，“主題餐廳”的功能定位，并非是我們的最終目標(biāo)，我們只是利用“主題餐廳”的名頭，利用這個定位，吸引專業(yè)的群體，形成有效的“團購”效應(yīng)，從而達(dá)到我們建立龐大的顧客群體和顧客數(shù)據(jù)庫的目的，最終，通過這個平臺，整合起集團的優(yōu)勢，利用一個小小的餐廳，達(dá)到協(xié)助集團整體利益鏈獲得提升的機會。如下所示，我們有效的結(jié)合后廚的生產(chǎn)力量，配合我們的綠色食品渠道力量，利用我們物流體系的優(yōu)勢力量，將餐廳本身的功能，無限的擴張：
四、目標(biāo)客戶定位
就餐飲業(yè)整體而言，所有大眾都是我們的目標(biāo)消費群體，有人的地方，就有餐飲業(yè)發(fā)展的空間，因為“民以食為天”，但是，市場格局的變化，使“酒香不怕巷子深”的時代已經(jīng)過去，精準(zhǔn)的營銷才能更有競爭力與生命力。
細(xì)分市場的重要性，是金堡餐廳定位的重點，如果僅僅是一個可以用餐的場所，那么，我們是不具備對外營業(yè)的優(yōu)勢的，如果餐廳的顧客只定位成賓館客房的顧客，或者定位于我們集團的
業(yè)務(wù)客戶、關(guān)系客戶，那么，餐廳將失去他的價值，雖然我們的定位中，已經(jīng)設(shè)計了“綠色產(chǎn)品通道的功能定位”，但是，那也只體現(xiàn)在餐廳的后廚和產(chǎn)品的物流方面，而就餐廳本身而言，是沒有變化的。
前面已經(jīng)就“綠色產(chǎn)品通道的功能定位”目標(biāo)消費者做過描述，這里就只針對“主題餐廳特色服務(wù)”的目標(biāo)客戶群體進(jìn)行定位分析。
首先根據(jù)“包場”、“團購”的經(jīng)營思路，我們可以將主要的目標(biāo)群體定位成三方面：1、同鄉(xiāng)會：開發(fā)和尋找秦皇島地區(qū)外鄉(xiāng)人居多的群體進(jìn)行客戶挖掘，這類群體首先有人數(shù)上的優(yōu)勢，使我們開展業(yè)務(wù)的范圍得到了保障，同時，外鄉(xiāng)人在秦皇島經(jīng)商的居多，或者有良好的退休收入，遷居秦皇島來養(yǎng)老，這類人群的消費能力較高。其次，“人在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親”的傳統(tǒng)觀念，以及中國人血統(tǒng)內(nèi)的老鄉(xiāng)情懷，構(gòu)成了同鄉(xiāng)聚會的潛在市場與消費需求。
2、家庭宴：適合家庭聚會的喜慶日子名目繁多，比如春節(jié)的年夜飯，是要家人一起聚餐的，比如傳統(tǒng)的中秋節(jié)，是全家追求團圓的，比如父親節(jié)、母親節(jié)，兒女在忙也要回來感恩的，特別是到了父母的誕辰，更是要大擺宴席宴請親朋的??這樣的群體，在市場上是不能用數(shù)量來衡量的，即使不對外營銷，僅僅針對天運物業(yè)管轄內(nèi)的業(yè)主，就構(gòu)成了龐大的目標(biāo)群體。我們結(jié)合中華傳統(tǒng)的家庭觀念，以及儒家教誨了幾千年的孝道文化，這類群體是存在大量的聚餐需求的。
3、功能宴：以上兩種客戶群體的分析定位，可以起到一個拋磚引玉的作用，在同鄉(xiāng)會、家庭宴的聚餐過程中，我們不能否定這些客人里面有老板、有官員，我們很容易在顧客里面挖掘出其他的功能宴會，比如，客人感受到我們的主題服務(wù)之后，自然會衍生出對其他主題聚會的需求，如結(jié)婚紀(jì)念，孩子考上大學(xué)、同學(xué)聚會、同事升遷，公司聚餐等等。只要客戶有需求，我們又有足夠的預(yù)約時間，那么，任何現(xiàn)場布置以及服務(wù)培訓(xùn)，都是非常容易實現(xiàn)的。
五、競爭優(yōu)勢分析
首先我們有效的與大眾賓館餐廳區(qū)別開，在功能定位上，迅速的找到自己的訴求重點以及營銷方向，這樣，在營銷公關(guān)成本上，就體現(xiàn)了“低成本優(yōu)勢”、“先入為主優(yōu)勢”，避免了大眾化宣傳、傳統(tǒng)促銷造成的高成本、低效益的營銷風(fēng)險。
其次，在市場競爭上，我們有豐富的訴求重點。我們的文化及服務(wù)定位，完全可以與那些“促銷、打折、免費品嘗、特色菜肴”等有效的區(qū)分開，在營銷上具備推廣優(yōu)勢。
六、營銷策略
根據(jù)餐廳的功能性定位，針對不同的節(jié)日，針對不同的人群，舉辦不同的特色餐飲服務(wù)——“主題聚會，就到金堡”；發(fā)揮自身功能優(yōu)勢，做別人所想不到，做不精之處。
媒介選擇主要是以互聯(lián)網(wǎng)為主，通過QQ群（同鄉(xiāng)群、同行群、同學(xué)群等）發(fā)布廣告，通過《秦皇島信息港美食頻道》發(fā)布“主題餐廳”的概念，吸引聚會次數(shù)頻繁的群體預(yù)約，形成口碑傳播。
訴求重點首先是區(qū)分開與傳統(tǒng)餐廳的區(qū)別，特別是與一些所謂的主題餐廳區(qū)分開，我們的定位是針對不同的人群，推出不同的主題。
利用《天運物業(yè)周報刊》發(fā)行渠道，直接針對廣大的業(yè)主進(jìn)行廣告?zhèn)鞑ィ幦⊥诰虺鰳I(yè)主群體里面有聲望的人士，借助他的聲望、權(quán)威公關(guān)，配合組織團購。
七、最后總結(jié)
尋求市場空白點，正確定位主題餐廳，充分發(fā)揮公司背景優(yōu)勢，充分發(fā)掘和利用公司現(xiàn)有及潛在資源，如綠色食品，物流體系，廣大業(yè)主群體，潛力客戶群體等。
促銷策劃方案 篇6
第一：制作最新的dm單宣傳頁做開業(yè)期間宣傳，覆蓋到全縣范圍，并且更具初步宣傳效果制定最適合本地區(qū)的促銷活動方案。
第二：開業(yè)期間推出具有優(yōu)勢的聯(lián)通定制買斷機，針對不同消費群體深入銷售聯(lián)通定制機。
第三：開業(yè)期間大型促銷活動，手機模特佳麗展示、樂隊表演、大型文化演出，大型臨促活動。大范圍的廣告覆蓋。
第四：公司策劃部和企劃部在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行為期一個月的活動宣傳，大型宣傳車，廣告媒體深入周邊的多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，村，蘇木，同時再次發(fā)放dm單。
第五：公司活動主題：
�。�1）開業(yè)大型慶典，五一假期，十一黃金周，新年促銷活動。
（2）每月第一周與第四周特價銷售，第三周新品上市活動。
（3）每年大型的店慶活動。
活動目的`在于打造服務(wù)品牌，擴大用戶群體，增加用戶和公司的親和度，擴展業(yè)務(wù)規(guī)模，努力把聯(lián)通公司和五原數(shù)碼城公司的手機大賣場建設(shè)為共同的商業(yè)前線陣地。
促銷策劃方案 篇7
20xx年父親節(jié)服裝促銷策劃：
20xx年的父親節(jié)又要到了，每到這個節(jié)日，人們都在尋找著送給父親的最好禮物，而服裝則是父親節(jié)最常見的禮品，為了讓促銷活動的投入得到最大的回報，商家們都在精心的準(zhǔn)備著服裝父親節(jié)促銷方案，那么服裝父親節(jié)促銷方案該如何去做呢?
一份行之有效的方案是建立在真實可靠的數(shù)據(jù)之上的，因此，事前的市場調(diào)整則是服裝父親節(jié)促銷方案的基礎(chǔ)，這樣就為方案的科學(xué)性、準(zhǔn)確性提供了保證。市場調(diào)查，包括社會大環(huán)境，行業(yè)內(nèi)部環(huán)境，比如產(chǎn)品特征，競爭對手情況，消費者的消費習(xí)慣等等。通過對市場調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，找出自己的優(yōu)劣勢，機會風(fēng)險。
接下來便是擬定促銷方案，促銷方案的內(nèi)容包括以下的項目：
(一)目標(biāo)對象只針對某一群消費者舉辦的促銷活動，以便擬定最適合的促銷手法
(二)主題主題的設(shè)定必須具有創(chuàng)意性、話題性，若能創(chuàng)造出口語或標(biāo)語，則可兼具廣告效果。
(三)誘因誘因是指消費者獲得的部份，例如贈品、折扣等，誘因的大小要同時考慮消費者的接受度，以及企業(yè)成本的負(fù)擔(dān)。
(四)參加條件參加條件是界定哪些消費者可以參加，以及如何參加此促銷活動，例如：購買金額滿300元可參加抽獎。
(五)活動期間活動期間指促銷期間的設(shè)定，依過去經(jīng)驗及消費行為特性，決定長短合適的活動期間。
(六)媒體運用媒體的運用是指通過訊息傳遞的管道，將促銷的訊息傳達(dá)給消費者，由于訊息是否準(zhǔn)確且即時的'傳達(dá)給消費者，對于促銷期間的來客數(shù)會有相當(dāng)?shù)挠绊�，因此必須�?jǐn)慎地評估及選擇媒體。
促銷方案
一、活動背景
適逢6月19日是父親節(jié)，本次促銷活動創(chuàng)意旨在以父親節(jié)為契機，抓住人們對父愛這一重要感情意識缺失的空白，因為平時人們強調(diào)的更多的是母愛的重要性，從而導(dǎo)致忽視了對這個節(jié)日本身重要意義的倡導(dǎo)。我們現(xiàn)將其重點提出并用強視覺沖擊力的平面、文字以及具有紀(jì)念意義的禮品給予宣導(dǎo)，在習(xí)以為常的商業(yè)促銷中標(biāo)新立異。同時，將社會缺失的基本情感和道德喚回，能給廣大消費者留下非常美好的印象，增加品牌的美譽度、好感度和認(rèn)知度。
另一方面，本次活動重點仍以銷售為主，借助父親節(jié)創(chuàng)造的銷售氛圍，提出“父愛如衫(山)”的情感訴求，有針對性的對“襯衫、T恤衫”等相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行促銷，利用促銷帶動整個淡季銷售。
二、活動目的
借助父親節(jié)良好的銷售氛圍，抓住節(jié)日特點、銷售升溫等優(yōu)勢，配合適宜的促銷手段和部分的廣告宣傳，充分調(diào)動消費者購物熱情，提升店堂人氣，從而提高營業(yè)額。
對父親節(jié)氣氛的宣導(dǎo)，幫助消費者增加感恩情愫，喚回現(xiàn)代人對親情、父愛的共鳴。從而來突出企業(yè)的社會責(zé)任感，達(dá)到消費者對品牌好感度的提升。
緊扣公司目前品牌開發(fā)的前景和戰(zhàn)略，獨樹一幟、別具一格的突現(xiàn)品牌個性，培養(yǎng)消費者對品牌的關(guān)注度和對后期活動禮品的期待，逐步導(dǎo)入大企劃的概念，提升促銷活動的意義目的。
傳播品牌信息，提升淡季銷售業(yè)績，從而減輕庫存壓力，提高產(chǎn)銷率。
三、活動主題
①父愛如“衫”感恩有禮
�、诟笎廴纭吧馈薄吧鼻榛仞�
四、活動地點
BUSEN全國終端店
五、活動時間
父親節(jié)時間前后
六、活動內(nèi)容及創(chuàng)意文案
父愛有痕，歲月無跡??
父愛如山，高大而巍峨;父愛如天，粗曠而深遠(yuǎn);
父愛如河，細(xì)長而源源;他是血與脈的相通相融，
他是骨與肉的相聯(lián)相依;在這個特殊的日子里，
讓我們一起來道聲：“爸爸，您辛苦了!”
方案一：(適用不經(jīng)常打折的店鋪)
父愛如衫，BUSEN父親節(jié)感恩回饋，襯衫、T恤衫全場8折;
感恩組合套餐：夏季新品二件組合8.5折;夏季新品三件組合7.5折;
購滿800元送VIP貴賓卡，父親節(jié)當(dāng)日滿1000元加送*****禮品
(注：有條件的客戶可選擇送體檢卡等體現(xiàn)關(guān)愛老人的禮品，
(另請做好附加推銷或者套裝組合的銷售，如購襯衫、T恤建議配褲子等)
本次活動最終解釋權(quán)歸本店鋪所有。
方案二：(B券推廣)
父愛如衫，BUSEN父親節(jié)感恩回饋，買多少送多少，
普通顧客：
購買任何商品即送等值的代金券(以百位數(shù)計);
如：消費742即可獲得700元代金券，以此類推。
每張券面值100元，代金券應(yīng)與現(xiàn)金搭配使用，不兌換現(xiàn)金;
500元以下每次僅限使用一張，500元以上限使用兩張;
VIP會員專享：
持步森VIP卡的顧客進(jìn)店即可獲贈1000元代金券，
500元以下一次性使用一張，500元以上限使用兩張;
金額消減后并可繼續(xù)尊享貴賓折扣。
本次活動最終解釋權(quán)歸本店鋪所有。
七、所需支持
1、平面(附參考圖)：
宣傳品制作，張力極大的設(shè)計達(dá)到大肆宣揚的效果，包括兩方面的內(nèi)容：
A、傳帶活動主要內(nèi)容(略)
B、對父親節(jié)概念的宣導(dǎo)，幫助消費者增進(jìn)父愛的尊敬、感激，喚回現(xiàn)代人親情的回歸，體現(xiàn)企業(yè)對社會思想、道德的維護和提升。
2、陳列：
A、貨品陳列：重點立體包裝店鋪賣場;如有店鋪有特價服飾銷售，則在堅持以父親節(jié)活動為主體的原則上，根據(jù)店鋪實際情況設(shè)定特價銷售區(qū)，公司可根據(jù)需求作出陳列指導(dǎo)。
B、店堂終端氛圍布置：終端三角架KT板、收銀臺、流水臺擺放POP促銷牌(臺卡)，
C、模特出樣：可根據(jù)不同年齡段，結(jié)合貨品庫存情況，做出不同套裝的搭配方案;以引導(dǎo)客戶消費。
(注：具體搭配方案由陳列部對終端提供協(xié)助指導(dǎo))
3、媒體：
本次活動屬于公司常規(guī)策略活動，其重點在于活動內(nèi)容，媒體運作作為一種輔助來進(jìn)行。
商場店：可協(xié)調(diào)商場廣播配合宣傳，活動期間每天將活動內(nèi)容循環(huán)播放N遍;
專賣店：可制作橫幅、易拉寶、桌卡來渲染活動氛圍,VIP客戶應(yīng)及時通過短信提前發(fā)布活動信息;有條件的客戶也可以通過廣播、電視等媒體來傳播本次促銷活動。
八、注意事項
1、活動期間，各位店(長)員應(yīng)以良好的精神面貌和服務(wù)態(tài)度來展現(xiàn)企業(yè)的形象。進(jìn)店的每一個顧客請清楚明確的告知他們店鋪的活動內(nèi)容;熟悉公司的服裝搭配方案，做好附加推銷或者套裝的銷售，如購襯衫、T恤建議配褲子等;
2、活動期間各店應(yīng)及時備足貨品、禮品及BUSEN宣傳資料、畫冊;
3、準(zhǔn)備好客戶檔案，用于記錄售前顧客、售后顧客以及VIP顧客登記，贈送VIP卡及禮品時請將顧客資料填寫完整;贈送的物品一經(jīng)送出，不予調(diào)換;
4、做好店員的售前培訓(xùn)，將活動理念和促銷技巧滲入到每位員工心中。
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