月餅營(yíng)銷方案
為了確保事情或工作扎實(shí)開展，時(shí)常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作，方案是綜合考量事情或問(wèn)題相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的月餅營(yíng)銷方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
月餅營(yíng)銷方案1
一、概要
中秋是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，消費(fèi)者在這期間比較活躍，容易形成消費(fèi)熱點(diǎn)，
因此這一時(shí)期成為商家爭(zhēng)取的大好時(shí)機(jī).。本策劃根據(jù)各大月餅生產(chǎn)廠家推出的月餅禮品，綜合分析消費(fèi)者市場(chǎng)的各種因素，對(duì)月餅產(chǎn)品的投入市場(chǎng)做出了可行性分析及銷售建議。
二、背景市場(chǎng)分析
(一)背景分析
據(jù)中國(guó)社會(huì)調(diào)查所(SSIC)近日公布的對(duì)北京等全國(guó)近十個(gè)城市2000位公眾如何過(guò)中秋的問(wèn)卷調(diào)查，有53%的被訪者表示會(huì)去看望自己的領(lǐng)導(dǎo)或工作上的伙伴。如今的老百姓已經(jīng)不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡(jiǎn)單，中秋節(jié)的消費(fèi)趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費(fèi)顯現(xiàn)稱之為：“月光經(jīng)濟(jì)”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購(gòu)物、走親訪友。雖然這種提議短期內(nèi)未必會(huì)成為事實(shí)，但可以預(yù)期，每年年中秋將是消費(fèi)熱潮再次興起的一個(gè)節(jié)日。
(二)市場(chǎng)分析
隨著人們的物質(zhì)生活水的提高、國(guó)家政策的規(guī)定，特別是輿論的引導(dǎo)下，人們已經(jīng)不僅僅滿足于中秋節(jié)大吃一頓，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來(lái)聯(lián)絡(luò)感情，表示歡慶，所以預(yù)計(jì)以后每年的中秋節(jié)消費(fèi)者的消費(fèi)將越來(lái)越趨于多元化。
月餅作為一種進(jìn)入普通消費(fèi)者家庭的不可或缺的、尋常不過(guò)的商品，由于兼具傳統(tǒng)含義和美食氣息，月餅包裝的禮品能給人們帶來(lái)問(wèn)候的同時(shí)，也讓人們接受了美食的美味。其發(fā)展的'趨勢(shì)是十分誘人，極大的市場(chǎng)空間、豐厚的利潤(rùn)回報(bào)、極強(qiáng)的購(gòu)買力和需求量，使之成為一個(gè)永不衰落的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略
(一)產(chǎn)品定位
美味可口、美觀大方、具有較高的品位和較強(qiáng)的傳統(tǒng)氣息，適合贈(zèng)送親友、自己食用且價(jià)格適中的一種中秋產(chǎn)品。產(chǎn)品將分為高檔、中檔和低檔三種。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)
月餅作為禮品的這種產(chǎn)品定位是以大中型企事業(yè)單位的集體消費(fèi)者為主，以及一部分經(jīng)濟(jì)收入較好的消費(fèi)者的綜合市場(chǎng)，具體分類如下：
(三)銷售渠道
1、針對(duì)重點(diǎn)客戶，可以派出推銷員聯(lián)絡(luò)個(gè)大中型企業(yè)，發(fā)布產(chǎn)品信息、介
紹產(chǎn)品特點(diǎn)，了解客戶需求，并不失時(shí)機(jī)地促成訂貨
2、以各類商場(chǎng)、食品商店為平臺(tái)，提供相應(yīng)的廣告支持，并給予一定的優(yōu)惠條件的代銷
(四)營(yíng)銷建議
1、由于月餅是一種較為有季節(jié)特點(diǎn)的食品，雖然在中秋期間是一種理性消
費(fèi)品，但是平時(shí)銷售過(guò)少，應(yīng)該建議中秋增大銷售隊(duì)伍，擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳途徑。2、爭(zhēng)取時(shí)間上的優(yōu)勢(shì)，先下手為強(qiáng)，力求在中秋前一個(gè)星期基本完成大部分訂貨。
四、機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析
(一)機(jī)會(huì)與優(yōu)勢(shì)分析
由于消費(fèi)者在中秋節(jié)時(shí)期的消費(fèi)已經(jīng)越來(lái)越去多元化，并且在中秋節(jié)容易形
成消費(fèi)熱潮，特別是月餅作為一種傳統(tǒng)的中秋消費(fèi)品，一直能吸引消費(fèi)者的眼球，引起購(gòu)買沖動(dòng)，從而形成明顯的消費(fèi)熱點(diǎn)。
(二)威脅與劣勢(shì)分析
面對(duì)市場(chǎng)上越來(lái)越多的月餅銷售商，競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越多，形成的市場(chǎng)也越倆越
大。特別是一般銷售不可能像一些大型專業(yè)廠家一樣可以順利進(jìn)入大型商場(chǎng)，甚至于擁有自己的專賣店，這是一般銷售的最大劣勢(shì)。
(三)問(wèn)題分析
1、面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的月餅種類，怎樣使此月餅產(chǎn)品更能吸引消費(fèi)者的
要求？
2、如何克服在中秋市場(chǎng)上，目標(biāo)客戶需求上的信息不對(duì)稱情況？ 3、中秋之后的月餅銷售進(jìn)入低潮，應(yīng)該如何確保銷售額？
五、具體行動(dòng)方案
(一)前期，調(diào)研階段。以我們現(xiàn)在掌握的市場(chǎng)情況著手，針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)，特
別是重要目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行跟蹤調(diào)查，及時(shí)了解目標(biāo)市場(chǎng)信息，研究分析目標(biāo)市場(chǎng)范圍內(nèi)的需求量及目標(biāo)市場(chǎng)動(dòng)向。
(二)中期，分銷階段。派出銷售人員，以我們了解到的目標(biāo)市場(chǎng)信息，對(duì)目標(biāo)客戶進(jìn)行走訪、垂詢，并在預(yù)計(jì)機(jī)間內(nèi)完成大部分訂貨任務(wù)。
(三)后期，收尾階段。通過(guò)各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭(zhēng)取二次訂貨，完成銷售計(jì)劃。
六、風(fēng)險(xiǎn)控制
針對(duì)問(wèn)題分析中可能存在的各種風(fēng)險(xiǎn)，以及各階段調(diào)研出現(xiàn)的各種問(wèn)題，對(duì)
計(jì)劃及時(shí)進(jìn)行修正，使風(fēng)險(xiǎn)盡量降低.加強(qiáng)銷售、貯藏、運(yùn)輸?shù)入A段對(duì)月餅這一食品安全的控制等。
月餅營(yíng)銷方案2
一、概要
中秋是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，消費(fèi)者在這期間比較活躍，容易形成消費(fèi)熱點(diǎn)，因此這一時(shí)期成為商家爭(zhēng)取的大好時(shí)機(jī)。本策劃根據(jù)我公司推出的工藝禮品，綜合分析消費(fèi)者市場(chǎng)的各種因素，對(duì)本產(chǎn)品的投入市場(chǎng)做出了可行性分析及銷售建議。
二、背景市場(chǎng)分析
a.背景分析
據(jù)中國(guó)社會(huì)調(diào)查所（SSIC）近日公布的對(duì)北京等全國(guó)近十個(gè)城市2000位公眾如何過(guò)中秋的問(wèn)卷調(diào)查，有53%%的被訪者表示會(huì)去看望自己的領(lǐng)導(dǎo)或工作上的伙伴。如今的老百姓已經(jīng)不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡(jiǎn)單，中秋節(jié)的消費(fèi)趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費(fèi)顯現(xiàn)稱之為：“月光經(jīng)濟(jì)”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購(gòu)物、走親訪友。雖然這種提議短期內(nèi)未必會(huì)成為事實(shí)，但可以預(yù)期，今年中秋將是消費(fèi)熱潮再次興起的一個(gè)節(jié)日。
b.市場(chǎng)分析
隨著人們的物質(zhì)生活水的提高、國(guó)家政策的規(guī)定，特別是輿論的引導(dǎo)下，人們已經(jīng)不僅僅滿足于中秋節(jié)大吃一噸，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來(lái)聯(lián)絡(luò)感情，表示歡慶，所以預(yù)計(jì)今年的中秋節(jié)消費(fèi)者的消費(fèi)將更趨于多元化。
工藝品作為一種進(jìn)入普通消費(fèi)者家庭不久的商品，由于兼具傳統(tǒng)內(nèi)蘊(yùn)和現(xiàn)代氣息，能給人們帶來(lái)問(wèn)候的同時(shí)，也讓人們接受了文化的洗禮。其發(fā)展的趨勢(shì)卻是十分誘人，極大的市場(chǎng)空間、豐厚的利潤(rùn)回報(bào)、極強(qiáng)的購(gòu)買力和需求量，使之成為一個(gè)永不衰落的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品定位
高尚脫俗、美觀大方、具有較高的品位和較強(qiáng)的文化氣息，適合贈(zèng)送親友、自己收藏且價(jià)格適中的一種工藝產(chǎn)品。產(chǎn)品將分為高檔、中檔和低檔三種。
（二）目標(biāo)市場(chǎng)
此次公司推出的這種產(chǎn)品的目標(biāo)是以大中型企事業(yè)單位的集體消費(fèi)者為主，以及一部分樂于工藝品，文化素養(yǎng)較高的消費(fèi)者的綜合市場(chǎng)，具體分類如下：
目標(biāo)消費(fèi)群體一：
追求時(shí)尚的年輕人、文化程度較高、熱愛收藏的老年人。
產(chǎn)品類別：高檔
消費(fèi)類型分析：一般具有較高的收入，經(jīng)濟(jì)獨(dú)立、求時(shí)尚，接受新事物的能力較強(qiáng)；具有較高的文化素養(yǎng)，熱愛住過(guò)傳統(tǒng)文化，有收藏工藝品的愛好。
主要用途：自己收藏、贈(zèng)送親友。
目標(biāo)消費(fèi)群體二：
大型企事業(yè)單位
產(chǎn)品類別：高、中檔
消費(fèi)類型分析：贈(zèng)送客戶、領(lǐng)導(dǎo)，發(fā)放員工。
目標(biāo)消費(fèi)群體三：
大型企事業(yè)單位、部分中年人和學(xué)生。
產(chǎn)品類別：中、低檔
主要用途：這類人又叫高的文化素養(yǎng)，但經(jīng)濟(jì)上不獨(dú)立獲收入水平不高、贈(zèng)送親友。
�。ㄈ╀N售渠道
1、針對(duì)重點(diǎn)客戶，可以派出推銷員聯(lián)絡(luò)個(gè)大中型企業(yè)，發(fā)布產(chǎn)品信息、介紹產(chǎn)品特點(diǎn)，了解客戶需求，并不失時(shí)機(jī)地促成訂貨。
2、以各類商場(chǎng)、工藝品商店為平臺(tái)，提供相應(yīng)的.廣告支持，并給予一定的優(yōu)惠條件的代銷。
�。ㄋ模I(yíng)銷建議
1、由于工藝品不是一中的生活必需品，也不是一種理性消費(fèi)品，建議增大銷售隊(duì)伍，擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳途徑。
2、爭(zhēng)取時(shí)間上的優(yōu)勢(shì)，先下手為強(qiáng)，力求在中秋前一個(gè)星期基本完成大部分訂貨。
四、機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析
a.機(jī)會(huì)與優(yōu)勢(shì)分析
由于消費(fèi)者在中秋節(jié)時(shí)期的消費(fèi)已經(jīng)越來(lái)越去多元化，并且在中秋節(jié)容易形成消費(fèi)熱潮，特別是工藝品作為一種新型的消費(fèi)品，更能吸引消費(fèi)者的眼球，引起購(gòu)買沖動(dòng)，從而形成消費(fèi)熱點(diǎn)。
b.威脅與劣勢(shì)分析
面對(duì)市場(chǎng)上越來(lái)越多的工藝品銷售商，我們的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越多，形成的市場(chǎng)也越倆越大。
特別是我們不可能像一些大型專業(yè)廠家一樣可以順利進(jìn)入大型商場(chǎng)，甚至于擁有自己的專賣店，更是我們的。
c.問(wèn)題分析
1、面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的工藝品，怎樣使我們的產(chǎn)品更能吸引消費(fèi)者的要求？
2、如何克服在中秋市場(chǎng)上，我們的目標(biāo)客戶需求上的信息不對(duì)稱情況。
五、具體行動(dòng)方案
�。ㄒ唬┣捌趚月x日——x月x日，調(diào)研階段。以我們現(xiàn)在掌握的市場(chǎng)情況著手，針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)，特別是重要目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行跟蹤調(diào)查，及時(shí)了解目標(biāo)市場(chǎng)信息，研究分析目標(biāo)市場(chǎng)范圍內(nèi)的需求量及目標(biāo)市場(chǎng)動(dòng)向。
（二）中期x月x日——x月x日，分銷階段。派出銷售人員，以我們了解到的目標(biāo)市場(chǎng)信息，對(duì)目標(biāo)客戶進(jìn)行走訪、垂詢，并在預(yù)計(jì)機(jī)間內(nèi)完成大部分訂貨任務(wù)。
�。ㄈ┖笃趚月x日——x月x日，收尾階段。通過(guò)各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭(zhēng)取二次訂貨，完成銷售計(jì)劃。
六、風(fēng)險(xiǎn)控制
針對(duì)問(wèn)題分析中可能存在的各種風(fēng)險(xiǎn)，以及各階段調(diào)研出現(xiàn)的各種問(wèn)題，對(duì)計(jì)劃及時(shí)進(jìn)行修正，使風(fēng)險(xiǎn)盡量降低。
月餅營(yíng)銷方案3
為慶祝此次佳節(jié)的到來(lái)，我商場(chǎng)決定開展一次促銷活動(dòng)，在提升銷量的同時(shí)擴(kuò)大名氣，本次活動(dòng)內(nèi)容如下：
一、促銷目的`
以中秋月餅消費(fèi)來(lái)帶動(dòng)賣場(chǎng)銷售以賣場(chǎng)形象激活月餅銷售預(yù)計(jì)日均銷量在促銷期間增長(zhǎng)10%—20%
二、促銷內(nèi)容
1、買中秋月餅送可口可樂
買90元以上中秋月餅送355ML可口可樂2聽(價(jià)值3、6元)
買200元以上中秋月餅送1250ML可口可樂2瓶(價(jià)值9、2元)
買300元以上中秋月餅送20xML可口可樂2瓶(價(jià)值13、6元)
2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個(gè)檔次
298元禮籃：x香煙+x樂事+價(jià)值80元中秋月餅+x
198元禮籃：x香煙+x干紅+價(jià)值60元中秋月餅+x
98元禮籃：價(jià)值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅
3、在促銷期間(x——x)在賣場(chǎng)凡購(gòu)滿300元者均可獲贈(zèng)一盒精美月餅(價(jià)值20元/盒)
三、整合促銷
1、媒體
在音樂交通頻道隔天滾動(dòng)播出促銷廣告x—x每天播出16次15秒/次
2、購(gòu)物指南
在x——x“購(gòu)物指南”上積極推出各類促銷信息
3、店內(nèi)廣播
從賣場(chǎng)上午開業(yè)到打烊每隔兩個(gè)小時(shí)就播一次相關(guān)促銷信息廣播
4、賣場(chǎng)布置
(1)場(chǎng)外
a、在免費(fèi)寄包柜上方制作中秋宣傳;
b、在防護(hù)架上對(duì)墻柱進(jìn)行包裝貼一些節(jié)日彩頁(yè)來(lái)造勢(shì);
c、在廣場(chǎng)有可能可懸掛汽球拉豎幅;
d、在入口掛“x購(gòu)物廣場(chǎng)禧中秋”橫幅
(2)場(chǎng)內(nèi)
a、在主通道斜坡墻上用自貼紙等來(lái)裝飾增強(qiáng)節(jié)日氣氛;
b、整個(gè)賣場(chǎng)上空懸掛可口可樂公司提供掛旗;
c、在月餅區(qū)背景與兩個(gè)柱上布“x月送好禮”宣傳;兩邊貼上可口可樂促銷宣傳;
d、月餅區(qū)上空掛大紅燈籠
5、其他支持
保健品進(jìn)行讓利15%特價(jià)銷售
團(tuán)體購(gòu)滿3000元或購(gòu)買月餅數(shù)量達(dá)20盒可享受免費(fèi)送貨
月餅營(yíng)銷方案4
一、活動(dòng)背景
中秋節(jié)，農(nóng)歷八月十五，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國(guó)
漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日，自2008年起中秋節(jié)被列為國(guó)家法定節(jié)假日。“八月十五月正南，瓜果
石榴列滿盤”，中秋節(jié)有賞月、吃月餅等習(xí)俗，月餅作為中秋節(jié)美食之一，象征合家團(tuán)圓和美滿幸福，本活動(dòng)方案就是在向顧客傳播中秋月餅文化的同時(shí)，為廣大月餅和食品廠商
提供一個(gè)展示的舞臺(tái)，為消費(fèi)者提供一個(gè)購(gòu)買安全、放心、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉月餅的渠道，通過(guò)開展
一系列文化和促銷活動(dòng)，拉動(dòng)中秋月餅銷售，帶動(dòng)超市中秋節(jié)檔期客流和銷售增長(zhǎng)。
二、活動(dòng)主題
xx超市中秋月餅文化美食節(jié)
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年9月11日—24日
四、活動(dòng)內(nèi)容
舉辦xx超市中秋月餅文化美食節(jié)，眾多品牌不同款式的月餅，同臺(tái)競(jìng)技百花齊放，讓顧客一飽口福的同時(shí)，一同品味月餅文化的內(nèi)涵。
活動(dòng)1：“xx人最喜愛的`月餅品牌”評(píng)選與xx晚報(bào)聯(lián)合在全市范圍內(nèi)開展“20xx人最喜愛的月餅品牌”評(píng)選活動(dòng)，活動(dòng)本著“名中選優(yōu)，寧缺毋濫”和“公開、公平、公正”的原則，報(bào)道介紹參展月餅商品牌的月餅文化。
顧客可以通過(guò)xx晚報(bào)、xx網(wǎng)參加投票，選出自己“最喜愛的月餅品牌”，活動(dòng)結(jié)束后將從投票顧客中抽出幸運(yùn)顧客，一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)品為價(jià)值1000元月餅禮券，二等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)品為價(jià)值200元月餅禮券，三等獎(jiǎng)20名，獎(jiǎng)品為價(jià)值100元月餅禮券，紀(jì)念獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)品為價(jià)值20元月餅一份。
活動(dòng)2：月餅免費(fèi)嘗，優(yōu)惠見報(bào)端活動(dòng)期間推出免費(fèi)品嘗月餅活動(dòng)，為光臨本超市的顧客提供1000張品嘗券，免費(fèi)品嘗月餅。同時(shí)舉行“月餅特惠剪角”活動(dòng)，在xx晚報(bào)以優(yōu)惠或現(xiàn)金抵扣的形式刊登“月餅特惠剪角”，顧客只需要將剪角剪下，便可獲取月餅優(yōu)惠券或抵扣現(xiàn)金券機(jī)會(huì)。
活動(dòng)3：“愛心月餅拍賣”與xx電視臺(tái)合作，舉辦“愛心月餅拍賣“儀式，現(xiàn)場(chǎng)拍賣特別制作的月餅，出價(jià)最高者獲得拍賣月餅，最后將拍賣所得捐給貧困學(xué)生。
活動(dòng)4：中秋月餅文化展示設(shè)立月餅文化墻，以展板的形式，讓民眾了解月餅的起源與沿革，解讀從古至今與月餅相關(guān)的歷史故事，揭開“嫦娥奔月”、“拜月神話”的神秘面紗，同時(shí)展示月餅品牌的發(fā)展歷程及其品牌文化。
活動(dòng)5：中秋月餅美食展各大月餅及食品品牌分別推出別具一格的主打品牌，參與“最喜愛的品牌月餅”評(píng)選活動(dòng)及展銷活動(dòng)，讓顧客盡情享受美味、優(yōu)質(zhì)、健康的月餅。
活動(dòng)6：購(gòu)物贈(zèng)月餅
活動(dòng)期間，顧客在超市購(gòu)物單票滿58元、128元、258元以上分別送月餅禮盒一份。
地點(diǎn)：超市服務(wù)臺(tái)
五、場(chǎng)地布置
在超市內(nèi)選擇場(chǎng)地搭建展臺(tái)，統(tǒng)一設(shè)計(jì)“中秋月餅文化美食節(jié)”活動(dòng)logo，要求各品牌
展臺(tái)規(guī)格一致，促銷人員規(guī)范著裝形象。
六、活動(dòng)執(zhí)行
采購(gòu)部負(fù)責(zé)月餅及食品廠商聯(lián)系。企劃部負(fù)責(zé)場(chǎng)地布置裝飾、廣告宣傳及營(yíng)銷活動(dòng)執(zhí)行。
七、廣告宣傳
xx晚報(bào)1/2版兩次。
xx電視臺(tái)15秒圖像專題片。dm海報(bào)50000份。x展架10個(gè)。吊旗1000張。店內(nèi)廣播。
八、費(fèi)用預(yù)算
免費(fèi)品嘗月餅由月餅廠商贊助。
月餅營(yíng)銷方案5
一、概要
中秋是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，消費(fèi)者在這期間比較活躍，容易形成消費(fèi)熱點(diǎn)，因此這一時(shí)期成為商家爭(zhēng)取的大好時(shí)機(jī).。本策劃根據(jù)各大月餅生產(chǎn)廠家推出的月餅禮品，綜合分析消費(fèi)者市場(chǎng)的各種因素，對(duì)月餅產(chǎn)品的投入市場(chǎng)做出了可行性分析及銷售建議。
二、背景市場(chǎng)分析
(一)背景分析
據(jù)中國(guó)社會(huì)調(diào)查所(SSIC)近日公布的對(duì)北京等全國(guó)近十個(gè)城市20xx位公眾如何過(guò)中秋的問(wèn)卷調(diào)查，有53%的被訪者表示會(huì)去看望自己的領(lǐng)導(dǎo)或工作上的伙伴。如今的老百姓已經(jīng)不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡(jiǎn)單，中秋節(jié)的消費(fèi)趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費(fèi)顯現(xiàn)稱之為：“月光經(jīng)濟(jì)”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購(gòu)物、走親訪友。雖然這種提議短期內(nèi)未必會(huì)成為事實(shí)，但可以預(yù)期，每年年中秋將是消費(fèi)熱潮再次興起的一個(gè)節(jié)日。
(二)市場(chǎng)分析
隨著人們的物質(zhì)生活水的提高、國(guó)家政策的規(guī)定，特別是輿論的引導(dǎo)下，人們已經(jīng)不僅僅滿足于中秋節(jié)大吃一頓，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來(lái)聯(lián)絡(luò)感情，表示歡慶，所以預(yù)計(jì)以后每年的中秋節(jié)消費(fèi)者的消費(fèi)將越來(lái)越趨于多元化。
月餅作為一種進(jìn)入普通消費(fèi)者家庭的不可或缺的、尋常不過(guò)的商品，由于兼具傳統(tǒng)含義和美食氣息，月餅包裝的禮品能給人們帶來(lái)問(wèn)候的同時(shí)，也讓人們接受了美食的美味。其發(fā)展的趨勢(shì)是十分誘人，極大的市場(chǎng)空間、豐厚的利潤(rùn)回報(bào)、極強(qiáng)的購(gòu)買力和需求量，使之成為一個(gè)永不衰落的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略
(一)產(chǎn)品定位
美味可口、美觀大方、具有較高的品位和較強(qiáng)的傳統(tǒng)氣息，適合贈(zèng)送親友、自己食用且價(jià)格適中的一種中秋產(chǎn)品。產(chǎn)品將分為高檔、中檔和低檔三種。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)
月餅作為禮品的這種產(chǎn)品定位是以大中型企事業(yè)單位的集體消費(fèi)者為主，以及一部分經(jīng)濟(jì)收入較好的消費(fèi)者的綜合市場(chǎng)，具體分類如下：
(三)銷售渠道
1、針對(duì)重點(diǎn)客戶，可以派出推銷員聯(lián)絡(luò)個(gè)大中型企業(yè)，發(fā)布產(chǎn)品信息、介紹產(chǎn)品特點(diǎn)，了解客戶需求，并不失時(shí)機(jī)地促成訂貨
2、以各類商場(chǎng)、食品商店為平臺(tái)，提供相應(yīng)的廣告支持，并給予一定的優(yōu)惠條件的代銷
(四)營(yíng)銷建議
1、由于月餅是一種較為有季節(jié)特點(diǎn)的食品，雖然在中秋期間是一種理性消費(fèi)品，但是平時(shí)銷售過(guò)少，應(yīng)該建議中秋增大銷售隊(duì)伍，擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳途徑。
2、爭(zhēng)取時(shí)間上的優(yōu)勢(shì)，先下手為強(qiáng)，力求在中秋前一個(gè)星期基本完成大部分訂貨。
四、機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析
(一)機(jī)會(huì)與優(yōu)勢(shì)分析
由于消費(fèi)者在中秋節(jié)時(shí)期的'消費(fèi)已經(jīng)越來(lái)越去多元化，并且在中秋節(jié)容易形成消費(fèi)熱潮，特別是月餅作為一種傳統(tǒng)的中秋消費(fèi)品，一直能吸引消費(fèi)者的眼球，引起購(gòu)買沖動(dòng)，從而形成明顯的消費(fèi)熱點(diǎn)。
(二)威脅與劣勢(shì)分析
面對(duì)市場(chǎng)上越來(lái)越多的月餅銷售商，競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越多，形成的市場(chǎng)也越倆越大。特別是一般銷售不可能像一些大型專業(yè)廠家一樣可以順利進(jìn)入大型商場(chǎng)，甚至于擁有自己的專賣店，這是一般銷售的最大劣勢(shì)。
(三)問(wèn)題分析
1、面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的月餅種類，怎樣使此月餅產(chǎn)品更能吸引消費(fèi)者的要求?
2、如何克服在中秋市場(chǎng)上，目標(biāo)客戶需求上的信息不對(duì)稱情況?
3、中秋之后的月餅銷售進(jìn)入低潮，應(yīng)該如何確保銷售額?
五、具體行動(dòng)方案
(一)前期，調(diào)研階段。
以我們現(xiàn)在掌握的市場(chǎng)情況著手，針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)，特別是重要目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行跟蹤調(diào)查，及時(shí)了解目標(biāo)市場(chǎng)信息，研究分析目標(biāo)市場(chǎng)范圍內(nèi)的需求量及目標(biāo)市場(chǎng)動(dòng)向。
(二)中期，分銷階段。
派出銷售人員，以我們了解到的目標(biāo)市場(chǎng)信息，對(duì)目標(biāo)客戶進(jìn)行走訪、垂詢，并在預(yù)計(jì)機(jī)間內(nèi)完成大部分訂貨任務(wù)。
(三)后期，收尾階段。
通過(guò)各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭(zhēng)取二次訂貨，完成銷售計(jì)劃。
六、風(fēng)險(xiǎn)控制
針對(duì)問(wèn)題分析中可能存在的各種風(fēng)險(xiǎn)，以及各階段調(diào)研出現(xiàn)的各種問(wèn)題，對(duì)計(jì)劃及時(shí)進(jìn)行修正，使風(fēng)險(xiǎn)盡量降低.加強(qiáng)銷售、貯藏、運(yùn)輸?shù)入A段對(duì)月餅這一食品安全的控制等。
月餅營(yíng)銷方案6
中秋佳節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，又稱“團(tuán)圓節(jié)”，是我國(guó)的主要節(jié)日之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心。以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。改革開放后人口的大量流動(dòng)，營(yíng)造了思鄉(xiāng)的情結(jié)，加之中國(guó)禮儀之邦的傳統(tǒng)，中秋節(jié)已經(jīng)成為百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈(zèng)親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁。
一、活動(dòng)目的
巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動(dòng)全員銷售，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收。
二、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)
組長(zhǎng)：xxx
副組長(zhǎng)：xxx
成員：營(yíng)銷人員及各部門經(jīng)理
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
四、銷售渠道及促銷活動(dòng)
�。�1）銷售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶；
�。�2）在大堂開設(shè)月餅品嘗促銷展臺(tái)，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺(tái)及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁(yè)；
�。�3）通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭(zhēng)取大的訂單；
�。�4）按部門分配進(jìn)行銷售；
�。�5）實(shí)行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性；
�。�6）舉行月餅品嘗展銷會(huì)暨答謝老客戶冷餐酒會(huì)；
（7）在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點(diǎn)；
（8）有潛力的商店、超市代理銷售。
五、各相關(guān)部門負(fù)責(zé)工作
1、餐飲部
�。�1）協(xié)助工程部對(duì)大堂月餅展臺(tái)進(jìn)行布置；
�。�2）負(fù)責(zé)“答謝老客戶暨開來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)——臺(tái)型的設(shè)計(jì)、擺放、服務(wù)工作；
（3）答謝酒會(huì)的準(zhǔn)備、服務(wù)；
（4）協(xié)助營(yíng)銷部維持“答謝老客戶暨開來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”活動(dòng)秩序。
2、房務(wù)部
�。�1）做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動(dòng)的對(duì)客宣傳；
�。�2）將中秋宣傳彩頁(yè)擺放到客房房間；
（3）設(shè)計(jì)中秋入住客房贈(zèng)送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計(jì)。
3、工程部
（1）負(fù)責(zé)“答謝客戶暨開來(lái)大酒店月餅展銷冷餐酒會(huì)”會(huì)場(chǎng)，活動(dòng)期間音響、燈光、投影儀的調(diào)試；
�。�2）協(xié)助營(yíng)銷部粘貼樓體大型廣告圖片；
�。�3）負(fù)責(zé)大堂月餅展臺(tái)的制作；
（4）負(fù)責(zé)酒店廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的`搭建。
4、財(cái)務(wù)部
�。�1）組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁(yè)；
�。�2）提供“答謝客戶暨開來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)獎(jiǎng)品；
（3）協(xié)助營(yíng)銷部組織有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)禮品的發(fā)放；
�。�4）協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種；
（5）提供團(tuán)購(gòu)月餅提貨券。
5、總辦、人事部
�。�1）負(fù)責(zé)大堂展臺(tái)的管理；
�。�2）對(duì)“答謝客戶暨開來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員做好引領(lǐng)服務(wù)；
�。�3）負(fù)責(zé)廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的布置及組織銷售。
6、營(yíng)銷部
（1）負(fù)責(zé)月餅活動(dòng)的廣告宣傳頁(yè)、樓體廣告、團(tuán)購(gòu)提取券的設(shè)計(jì)、制作；
�。�2）統(tǒng)計(jì)“答謝老客戶暨開來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員名單的、發(fā)放請(qǐng)柬、群發(fā)短信；
�。�3）組織“答謝老客戶暨開來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”的節(jié)目及維持活動(dòng)秩序；
�。�4）協(xié)助各相關(guān)部門進(jìn)行月餅展臺(tái)、活動(dòng)場(chǎng)地的布置；
�。�5）負(fù)責(zé)活動(dòng)期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。
六、相關(guān)工作時(shí)間要求
1、x月x號(hào)前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計(jì)盒樣，x號(hào)前月餅盒到位。（采購(gòu)部、總辦）
2、大堂月餅展臺(tái)的布置于x月x日前完成。（工程部）
3、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人于x月x日8：30前到位。（財(cái)務(wù)）
4、戶外廣告、宣傳彩頁(yè)于x月x日前完成。（營(yíng)銷部）
5、“答謝老客戶暨開來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)——多功能廳的布置于指定x月x日10：30前全部到位（餐飲部、工程部、營(yíng)銷部）
6、活動(dòng)邀請(qǐng)人員名單、請(qǐng)柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期（x月x日）12：00前完成。（營(yíng)銷部）
7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點(diǎn)的組織銷售于x月x日前到位開始銷售。（總辦、人事部）
七、其他
1、檔次定價(jià)
a款288元/盒（皇廷盛宴：魚翅、鮑魚月餅12塊3斤）；
b款188元/盒（鐵盒七星伴月8塊2斤）；
c款98元/盒（合家團(tuán)圓6塊1.5斤）；
d款58元/盒（金色開來(lái)4塊1斤）。
2、團(tuán)購(gòu)的優(yōu)惠價(jià)的確定范圍
100盒以上6.5折不再提成及返傭；
50盒以上8折不再提成及返傭；
滿10盒送一盒。
3、能否開展有獎(jiǎng)銷售
8折以內(nèi)的給予營(yíng)銷人員提成15%左右；即a款提45元、b款提成25元，c款提成15元，d款提成5元。
八、活動(dòng)預(yù)算
1、月餅盒制作
a款盒200x60元左右=x元
b款盒500x35元左右=x元
c款盒500x25元左右=x元
d款盒1000x13元左右=x元
合計(jì)：x元
2、月餅原料成本
a款：60元/盒
b款：45元/盒
c款：25元/盒
d款：12元/盒。
3、條幅：80元
4、外墻噴繪：300元
5、月餅彩頁(yè)：500元
6、多功能廳噴繪：160元
7、嫦娥裝兩套：300元
8、大堂展臺(tái)月餅銷售點(diǎn)及網(wǎng)路營(yíng)銷點(diǎn)：待定
9、酒會(huì)：因人數(shù)未定因此費(fèi)用待定。
月餅營(yíng)銷方案7
一、促銷目的
以中秋月餅的消費(fèi)來(lái)帶動(dòng)賣場(chǎng)的銷售，以賣場(chǎng)的形象激活月餅的銷售。預(yù)計(jì)日均銷量在促銷期間增長(zhǎng)10%—20%。
二、主題：
團(tuán)圓明月，情牽萬(wàn)家
三、時(shí)間：
XX月XX日－XX月XX日
四、促銷內(nèi)容
1、商品促銷
結(jié)合中秋節(jié)相關(guān)聯(lián)商品讓利促銷，并組織促銷商品制作《XX傳媒廣告》中秋特刊（重點(diǎn)以月餅及相關(guān)禮盒進(jìn)行推廣）。
商品建議：食品140支、非食品60支
推廣時(shí)間：XX月XX日－XX日
2、“XX”博餅
參與門店：由采購(gòu)部安排
報(bào)名時(shí)間：擬定XX月XX日－XX月XX日
報(bào)名條件：凡一次性消費(fèi)滿100元，憑當(dāng)日單張有效收銀小票至服務(wù)中心登記并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)博餅，每人均可獲得一份紀(jì)念品（餅一盒）。滿100元兩次，200元四次，以此類推，只要博中“四進(jìn)”以上（包括“四進(jìn)”）的即可領(lǐng)取一張參加初賽博餅比賽的“博餅資格券”，如果一次博中狀元的即可直接進(jìn)入XX月XX日的“狀元王中王對(duì)決賽”。
比賽時(shí)間：計(jì)劃定于：XX月XX日、XX日、XX日、XX月XX日（晚上19：00—21：30）
活動(dòng)內(nèi)容：
一、活動(dòng)形式：活動(dòng)主要以擲骰子比賽結(jié)合文藝匯演形式展開，活動(dòng)開始首先由主持人講解此次活動(dòng)規(guī)則并介紹XX企業(yè)文化，然后由當(dāng)?shù)曦?fù)責(zé)人致開幕詞，接著一段歌舞表演拉開博餅比賽的.序幕，比賽分初賽和決賽進(jìn)行。
1、初賽分三期，第一期時(shí)間定于XX月XX日，第二期時(shí)間于XX月XX日，第三期時(shí)間為XX月XX日，每期參賽人員用輪流搖骰子，每人每次搖三回，以成績(jī)最好的一回為準(zhǔn)，每次搖骰子必須三圈以上，十圈以下，每期參賽人員分三組，每組決出一名最高者，每期三人進(jìn)入決賽。
2、決賽時(shí)間定于XX月XX日，采取pk方式進(jìn)行，9名初賽中決出的勝利者與報(bào)名中博中的狀元，人數(shù)由實(shí)際情況而定，編號(hào)為1號(hào)，pk前抽簽決定，選擇自己的pk對(duì)象。比賽為兩人比賽方式，每人搖三圈。以最好的成績(jī)?yōu)闇?zhǔn)，另一名參賽者出局，以此類推。
二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
初賽獎(jiǎng)項(xiàng)：
1、狀元1份；獎(jiǎng)品為XX
2、對(duì)堂2份；獎(jiǎng)品為XX
3、三紅4份；獎(jiǎng)品為XX
4、四進(jìn)8份；獎(jiǎng)品為XX
5、二舉16份；獎(jiǎng)品為XX
6、一秀32份；獎(jiǎng)品為XX
7、紀(jì)念獎(jiǎng)：獎(jiǎng)品為XX
決賽獎(jiǎng)項(xiàng)：
狀元王中王1份；獎(jiǎng)品為XX
月餅營(yíng)銷方案8
一、活動(dòng)背景：中秋佳節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，每年這個(gè)時(shí)候月餅是饋贈(zèng)親友，表達(dá)祝福最佳禮品，但有實(shí)力的酒店及各商家利用各種方式對(duì)月餅進(jìn)行促銷，各個(gè)地區(qū)、酒店、超市都執(zhí)行一貫的打折降價(jià)、配送禮品等促銷活動(dòng)，消費(fèi)者已對(duì)這種促銷方式失去興趣，逐步對(duì)文化品位的追求越來(lái)越高，所以，本酒店今年的中秋月餅是以文化品位為主體，適用不同人群的一系列月餅。
二、活動(dòng)目的：樹立本酒店形象，以員工受益為主，為明年鑫利月餅投入市場(chǎng)奠定基礎(chǔ)。
三、活動(dòng)主體：中秋送禮不用愁，鑫利月餅傳真情。
四、目標(biāo)人群：企事業(yè)單位、個(gè)體老板、中上層市民對(duì)親人進(jìn)行饋贈(zèng)的`人群。
五、活動(dòng)時(shí)間：20xx年9月1日——22日
六、促銷方式：
�、偃珕T銷售：充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，發(fā)揮員工在市場(chǎng)促銷的才能，利用各方面的人際關(guān)系(如親戚、朋友、家人、同學(xué)、員工批發(fā)合作銷售等)，員工能夠得到實(shí)惠，企業(yè)樹立品牌形象的目的。
�、诿襟w宣傳：
a、報(bào)紙(永州報(bào)、永州新報(bào))，上報(bào)時(shí)間9月6日左右。
b、祁陽(yáng)電視臺(tái)廣告一個(gè)月(8月23日——9月22日)。
c、酒店廣場(chǎng)北墻面中秋月餅形象噴繪一幅(8月26日完工)、酒店大堂門口pop牌、電子頻、電梯、宣傳牌。
d、從9月1日起分三次利用短信平臺(tái)發(fā)面信息。
e、酒店專用頻道專題介紹(電視臺(tái)的廣告也可錄制播放)、分圍在酒店的媒體電視循環(huán)播放。
f、酒店各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所擺放酒店宣傳冊(cè)，員工在促銷活動(dòng)期間派送宣傳冊(cè)。 以上工作由公關(guān)銷售部策劃負(fù)責(zé)。
�、鄢楠�(jiǎng)活動(dòng)：
a、開箱有禮：贈(zèng)送客房券70張(其中商務(wù)雙人間30間，豪華套房10 間，豪華雙人間30間)、湘村廚房消費(fèi)券200張、啤酒券3000支、美容美發(fā)券贈(zèng)送券500張，分別按月餅檔次放入月餅包裝中。
b、由餐飲部設(shè)計(jì)三款中秋團(tuán)圓宴，9月6日推出，活動(dòng)贈(zèng)送方案由餐飲部定。
c、特價(jià)親情客房20間，方案由前廳部定，活動(dòng)時(shí)間為9月20日——9月22 日。
d、夜總會(huì)溫馨團(tuán)圓夜一系列方案由夜總會(huì)定。
e、其他活動(dòng)項(xiàng)目，由各部門提議增加，專題會(huì)議確定。
七、展臺(tái)布置：
�、俚攸c(diǎn)：大堂休息處。
�、谠O(shè)計(jì)：由公關(guān)銷售部負(fù)責(zé)。
�、郯惭b：由工程部負(fù)責(zé)。
�、軘[放：由前廳部負(fù)責(zé)。
八、月餅票銷售：
�、僭嘛炰N售地點(diǎn)：設(shè)大堂休息處。
�、谠嘛炂惫芾砼c統(tǒng)計(jì)由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)。
�、圪�(zèng)送票由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)，加蓋贈(zèng)送章及酒店辦公室章。
九、月餅數(shù)量統(tǒng)計(jì)、調(diào)配管理由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)。
十、月餅包裝、進(jìn)購(gòu)?fù)少?gòu)部負(fù)責(zé)。
十一、成本費(fèi)用支出與資金回籠(月餅專項(xiàng)在10月31日前必須收回)由財(cái)務(wù)部按財(cái)務(wù)管理控制管理，并設(shè)專項(xiàng)資金。
十二、庫(kù)存管理由財(cái)務(wù)部設(shè)專職人員，確保庫(kù)存質(zhì)量、數(shù)量的發(fā)放。
十三、搬運(yùn)管理：
�、俅筇贸鲐浻汕皬d部負(fù)責(zé)。
�、趲�(kù)房大量出貨由人力資源部按計(jì)劃派車并臨時(shí)調(diào)配人員。
③財(cái)務(wù)部還要提供商業(yè)零售發(fā)票；冶化公司、總公司所需月由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)。
總結(jié)：
�、�9月30日之前由財(cái)務(wù)部書寫書面報(bào)告報(bào)總經(jīng)理辦公室。
�、谠嘛灤黉N總結(jié)會(huì)在10月中旬月度員工大會(huì)上做專項(xiàng)總結(jié)。
�、鄢醪綌M訂銷售明星一名，資金1000元；第二名二名，獎(jiǎng)金500元；第三名三名，資金200元。
�、軉T工節(jié)日月餅含編外人員由人力資源部負(fù)責(zé)；大客戶及關(guān)系單位贈(zèng)送名額由公關(guān)銷售部策劃負(fù)責(zé)，并與總公司銜接。
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