冷餐會介紹的方案

　　一、活動目的：

　　1.為項目吸引人氣，活躍現(xiàn)場氣氛，提高客戶回訪率與現(xiàn)場轉(zhuǎn)化率； 2.客戶答謝活動，進行項目文化營造與感受，帶動老客戶介紹新客戶；

　　3.通過口碑宣傳擴大項目影響力與知名度。增加項目的親切感，拉近客戶與項目的情感距離。加強客戶對項目的認可度和歸屬感。 二、活動主題： 華彩重墨 繽紛

　　二冷餐會活動

　　三、活動時間：周末10：00~16：30

　　四、活動地點：

　　五、活動內(nèi)容：

　　1.菜單

　　2.菜品 （1）水果：

　　.水果拼盤：專業(yè)果盤師、16寸水晶果盤、水果種類不少于8種 （2）西點蛋糕：

　　.蛋糕：卡布奇諾、草莓酪、維C小點 共3種

　�。�3）小吃：

　　.蛋糕：蝴蝶酥、椰蓉酥、曲奇餅干

　�。�4）飲料：

　　飲料：咖啡、果汁、可樂、美年達

　　3.人員著裝

　　人員穿著：黑色馬甲，白色襯衫，領(lǐng)結(jié)。根據(jù)操作項目衛(wèi)生需要佩戴一次性手套。 4.餐具

　　餐具：4寸水晶碟、不銹鋼餐叉、飲料杯

　　5.現(xiàn)場模擬

　　餐臺有臺面、臺裙。西點區(qū)、飲料區(qū)，區(qū)域劃分。

　　六、活動執(zhí)行工作

　　七、現(xiàn)場布置

　　1、在洽談區(qū)放置三張桌子，客戶根據(jù)個人需要參與活動。

　　2、在自動門入口處設(shè)置2米×3米的拉網(wǎng)展架烘托現(xiàn)場主題氣氛。

　　八、物料準備

　　1、2米*3米的拉網(wǎng)展架及KT板畫面。 2、活動用物料活動公司采購。

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