季度工作報告

　　在現(xiàn)實生活中，報告與我們的生活緊密相連，報告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。寫起報告來就毫無頭緒？以下是小編幫大家整理的季度工作報告，希望能夠幫助到大家。

　　進(jìn)入xx年第三季度，膳食一部主要圍繞保障一體系投產(chǎn)前的工人就餐工作，在就餐人員猛增，送返點猛增的情況下不執(zhí)不扣完成了處室交給的各項任務(wù)。

　　一、工作業(yè)績

　　1、經(jīng)營情況：

　　七月份營業(yè)額154438元，八月份：189056元，九月份：220086元。進(jìn)入8月份膳食二部啟動前，一體系進(jìn)入實質(zhì)性的熱試階段，就餐人員猛增大灶每頓飯就餐人數(shù)超過1000人，中灶超過100人，營業(yè)額有時超過1萬元，送飯點增加對我13個，工作量特別大，為保證職工能準(zhǔn)時就餐，每天早上主動和分廠負(fù)責(zé)人溝通訂餐，做到心中有數(shù)，不缺不剩，同時又承擔(dān)了三號火車站的送餐工作任務(wù)。

　　2、 “五個一”工程和軟件工作完成情況

　　作為膳食部，除做好飯服務(wù)好就餐工人外，內(nèi)部工人的學(xué)習(xí)培訓(xùn)、思想教育、五個一工程、軟件記錄“一牽二—二帶一”幫帶工作也是主要工作。在培訓(xùn)方面，每月除抓好處室組織的兩次安全培訓(xùn)，總部組織的一次專業(yè)技能培訓(xùn)外，部內(nèi)還要進(jìn)行一次崗位技能培訓(xùn)，九月份對新工人進(jìn)行廠規(guī)廠紀(jì)培訓(xùn)2次，禮儀文明用語2次，食品安全知識1次，并全部記有學(xué)習(xí)筆記和讀書筆記。

　　在“五個一”工程落實方面，每一項嚴(yán)格落實考核把關(guān)，做到降本增效目標(biāo)明確，措施得力，合理化意見全部落實，義務(wù)勞動組織全部參加，作文都能獨立完成，所養(yǎng)花卉全部達(dá)標(biāo)，職工素質(zhì)有了很大提升。

　　在“一牽二—二帶一”工作方面，每月幫帶的計劃，對象的確定，和幫帶對象的思想溝通兩次，定期對幫帶人的跟蹤考察三次，幫帶工作評審會的召開，都按步推進(jìn)，切實解決幫帶對象思想和工作中存在的問題，9月份膳食二部啟動，新工人進(jìn)廠，五名新職工和老職工簽訂了幫帶協(xié)議，確定了師徒關(guān)系，新職工的安全、技術(shù)、行為、勞紀(jì)、獎勵、考核都屬范圍，三個月試用期內(nèi)，給予幫帶人一定的獎勵，讓新職工少走彎路，感受到中鋼大家庭的溫暖，堅定了扎根中鋼的信心，在軟件記錄方面，每天早上從晨檢記錄開始，全部檢查落實考核簽字，做到無缺項。

　　3、降本增效情況：

　　灶上的降本增效并不是大改大革，大多是一些平凡之處成為降本增效的著眼點。第三季度我們轉(zhuǎn)變了思路，以班組為單位，對組內(nèi)所涉及的耗電、用水及工器具進(jìn)行統(tǒng)計，月初都制定出目標(biāo)、措施，以天核算，月終匯總。對照目標(biāo)和工資掛鉤。七月份節(jié)約1735元、八月份節(jié)約2585元、九月份節(jié)約3023元。

　　4、職工思想教育情況

　　九月份新職工進(jìn)廠，分到膳食部的新職工幾乎都沒有接觸過餐飲服務(wù)這門知識，對于做飯技術(shù)全然不了解，崗位技能基礎(chǔ)差，安全意識淡薄，職工能不能有信心做這一行工作，能不能穩(wěn)下心來扎根中鋼，全心全意把工作做好，對職工的思想教育工作成為工作的重心。

　　首先在廠規(guī)、廠紀(jì)、廠史按全培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，召開了2次思想教育專題會，讓他們樹立正確的人生觀、價值觀、世界觀，并且利用站班時間教育他們怎樣正確做事，找到工作的樂趣、找到自身的歸屬感和使命感，同時和老職工確定師徒關(guān)系，讓老職工耐心的手把手的教，一對一的學(xué)，穩(wěn)定思想，適應(yīng)崗位，進(jìn)入角色，感到中鋼大家庭的溫暖，堅定了投入中鋼的信心。

　　二、存在問題：

　　1、原來的老工人文化水平都是初中，文化素質(zhì)比較低，大部分新工人對廚師這一行業(yè)是門外漢，技術(shù)水平低，導(dǎo)致員工崗位效率低。

　　2、衛(wèi)生時好時壞，不能堅持始終如一，沒有注視細(xì)節(jié)死角衛(wèi)生。

　　3、對職工思想教育的不夠，職工服務(wù)意識較差，沒有真正把保姆式服務(wù)、內(nèi)衣試體貼的理念體現(xiàn)出來。

　　4、在管理上沒有創(chuàng)新，不能有創(chuàng)造性地處理部門問題，管理水平提高不大。

　　5、在管理的過程中，細(xì)節(jié)抓的不到位，人性化有事無原則。

　　6、考核落實不到位。

　　三、下季度工作思路

　　1、一如既往地抓好新工人的培訓(xùn)和技術(shù)水平的提高工作。

　　2、抓好飯菜質(zhì)量、花樣、衛(wèi)生和飯菜的熱量工作。

　　3、抓好食品的安全衛(wèi)生工作。

　　4、加強(qiáng)對職工的思想教育工作，增強(qiáng)員工的服務(wù)意識，強(qiáng)化崗位培訓(xùn)、技能培訓(xùn)，同時鼓勵廚師業(yè)余時間參加各種學(xué)習(xí)，提高綜合素質(zhì)。

　　總之，我們要學(xué)習(xí)其他部門先進(jìn)的管理思想，管理手段和方法，運(yùn)用到我部工作的全過程，發(fā)揮我部的特長，使我們的服務(wù)水平上一個新的臺階，樹立良好的部門形象，從而為企業(yè)的又好又快發(fā)展做好我們的各項膳食服務(wù)工作。

【季度工作報告】相關(guān)文章：

季度工作報告10-18

季度工作報告范文_工作報告04-21

個人季度工作報告范文03-31

季度個人工作報告總結(jié)06-09

安全總監(jiān)季度工作報告范文（精選17篇）01-11

第二季度工作報告03-10

2024年社區(qū)第二季度工作報告04-07

信用社年第二季度工作報告03-10

辦公室個人第二季度工作報告03-10

第二季度個人述職述廉工作報告12-07