- 相關(guān)推薦
大學(xué)后勤飲食服務(wù)中心的年度工作計(jì)劃
按照學(xué)校、后勤保障處在20XX年及接下來(lái)的十三五期間的工作規(guī)劃，并結(jié)合飲食服務(wù)中心的工作實(shí)際，飲食服務(wù)中心計(jì)劃在20XX年里在扎扎實(shí)實(shí)的做好各項(xiàng)常規(guī)工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)發(fā)揮管理在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等各方面的作用，并重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：
1、不斷深入開展黨建和思想政治工作，做好黨風(fēng)廉政建設(shè)。加強(qiáng)黨員、干部隊(duì)伍的作風(fēng)建設(shè)，強(qiáng)化黨員及各級(jí)管理人員的思想意識(shí)和及服務(wù)意識(shí)，對(duì)各風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)繼續(xù)進(jìn)行有效控制，為完成好飲食服務(wù)中心各項(xiàng)目標(biāo)提供可靠的思想保障和政治保障。
2、不斷完善各流程和各環(huán)節(jié)的制度規(guī)范，做好制度建設(shè)和制度落實(shí)工作，提升中心的管理效率，為管理工作的順利開展提供有效的制度保障。
3、抓好執(zhí)行力建設(shè)，強(qiáng)化中心各級(jí)人員的責(zé)任及目標(biāo)的落實(shí)，培養(yǎng)大家的擔(dān)當(dāng)精神和履職能力，建立科學(xué)有效的績(jī)效考核體系。
4、逐步摸索、建立經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)的效益評(píng)估體系。特別是對(duì)各生產(chǎn)部門固定資產(chǎn)的投入和經(jīng)營(yíng)產(chǎn)值效益進(jìn)行比較，實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)占有與經(jīng)營(yíng)效益的明晰掛鉤，合理配置資產(chǎn)。
5、細(xì)化物資采購(gòu)制度，加強(qiáng)對(duì)物資的控制和執(zhí)行。逐步建立各類物資的分級(jí)信息標(biāo)準(zhǔn)的，并按照不同質(zhì)量級(jí)別進(jìn)行采購(gòu)定價(jià)。
6、加強(qiáng)日常生產(chǎn)中的生產(chǎn)安全工作。將對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢修維護(hù)和自查工作當(dāng)成常態(tài)工作來(lái)抓，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、堵塞漏洞、消除隱患，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)安全的日常檢查工作，設(shè)施設(shè)備的使用責(zé)任到人，安全措施落實(shí)到位，避免生產(chǎn)安全事故的發(fā)生。同時(shí)對(duì)存在安全隱患的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行逐步更新，如將各食堂的現(xiàn)有抽排風(fēng)煙罩更新為濾水煙罩等。
7、加強(qiáng)日常生產(chǎn)中的食品安全工作。從物資采購(gòu)、物資驗(yàn)收、物資儲(chǔ)存、物資加工等各方面著手，加強(qiáng)對(duì)物資流通各環(huán)節(jié)的的管理、檢查和監(jiān)督，提升職工的安全意識(shí)，杜絕食品安全事故發(fā)生。加強(qiáng)產(chǎn)品檢驗(yàn)及留樣工作的落實(shí)等。
8、圍繞學(xué)校的中心工作抓好飲食保障工作。對(duì)各服務(wù)設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)場(chǎng)地進(jìn)行梳理和整合，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、服務(wù)環(huán)境落后的食堂（如漏雨、墻壁霉變、下水道老化等現(xiàn)象）進(jìn)行逐步改進(jìn)。
9、大力開展對(duì)產(chǎn)品的調(diào)整和更新，優(yōu)勝劣汰，適時(shí)、適季、適需的推出受師生歡迎的新品種。同時(shí)繼續(xù)抓好產(chǎn)品質(zhì)量和品牌建設(shè)，規(guī)范現(xiàn)有品種，并以品牌為抓手，樹立典型，以點(diǎn)帶面，全面提升產(chǎn)品質(zhì)量。
10、加強(qiáng)職工崗位培訓(xùn)，大力開展技能比武及崗位比拼活動(dòng)，提升職工的服務(wù)能力及服務(wù)意識(shí)。
11、主動(dòng)與師生溝通交流，收集師生對(duì)飲食工作的意見建議，增進(jìn)理解，改進(jìn)自身不足，提升服務(wù)面貌。繼續(xù)開展與師生的各類互動(dòng)活動(dòng)。如食堂開放日、與師生面對(duì)面等活動(dòng)。繼續(xù)倡導(dǎo)餐具自主回收、光盤行動(dòng)、殘?jiān)氡P等文明進(jìn)餐方式并不斷發(fā)展。
12、合理設(shè)計(jì)和布局各食堂的品種定位及經(jīng)營(yíng)方向，做到售價(jià)有別、品種多樣、推動(dòng)特色食堂建設(shè)，實(shí)現(xiàn)各食堂間實(shí)現(xiàn)各有特色，特點(diǎn)突出，錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的經(jīng)營(yíng)格局。對(duì)各食堂的大眾品種進(jìn)行成本核算，對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行更新。
13、加強(qiáng)對(duì)物資的管控。分別從物資的采購(gòu)和對(duì)供貨商的管理兩個(gè)方面繼續(xù)做好對(duì)物資的管控工作。繼續(xù)落實(shí)好三級(jí)驗(yàn)收制度和定期市場(chǎng)調(diào)查制度，繼續(xù)加大農(nóng)校對(duì)接力度，保障所購(gòu)物資的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。
14、繼續(xù)加強(qiáng)干部培養(yǎng)和隊(duì)伍建設(shè)力度。不斷加強(qiáng)干部及骨干人員的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)工作，優(yōu)化績(jī)效考核方案，充分調(diào)動(dòng)職工的積極性。同時(shí)不斷創(chuàng)造良好的留人環(huán)境吸引人才，加強(qiáng)自身的服務(wù)保障能力。
15、繼續(xù)發(fā)揮以飲食保穩(wěn)定的功效。做好飲食產(chǎn)品價(jià)格的相關(guān)工作，在保證產(chǎn)品質(zhì)量不變的情況下，維持產(chǎn)品價(jià)格的穩(wěn)定。同時(shí)繼續(xù)化解民族矛盾,辦好清真伙食；繼續(xù)做好對(duì)各實(shí)習(xí)基地的支持；繼續(xù)做好對(duì)學(xué)校各活動(dòng)的支持。
16、在中心內(nèi)不斷推行厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的工作機(jī)制，節(jié)約能源，充分利用自身?xiàng)l件對(duì)原材料進(jìn)行深加工。杜絕奢靡浪費(fèi)、享樂(lè)主義和形式主義等不正之風(fēng)，減少不必要開支，做好開源節(jié)流工作。同時(shí)加強(qiáng)成本核算和財(cái)務(wù)管理，有效控制生產(chǎn)成本和管理成本，提高經(jīng)營(yíng)效益。
17、做好中心的企業(yè)文化建設(shè)，關(guān)心職工的生產(chǎn)生活，以解除其后顧之憂。同時(shí)開展各類形式多樣的活動(dòng)，豐富廣大職工的業(yè)余文化生活，打造飲食中心“管理謀效益、人本聚眾心”企業(yè)文化。
18、繼續(xù)推進(jìn)中心的信息化工作，在原資產(chǎn)信息化平臺(tái)的基礎(chǔ)上，在辦公、物資管理、人事檔案、績(jī)效考核等方面逐步引入信息化手段，提升辦公、生產(chǎn)、管理的效率。
【大學(xué)后勤飲食服務(wù)中心的年度工作計(jì)劃】相關(guān)文章：
后勤服務(wù)中心工作計(jì)劃07-15
飲食服務(wù)中心工作總結(jié)03-29
后勤年度工作計(jì)劃01-29
年度后勤工作計(jì)劃06-15