廚房工作計(jì)劃模板怎么寫，廚房工作計(jì)劃模板文章

　　時間流逝得如此之快，又迎來了一個全新的起點(diǎn)，現(xiàn)在就讓我們制定一份計(jì)劃，好好地規(guī)劃一下吧。那么計(jì)劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的廚房工作計(jì)劃模板怎么寫，廚房工作計(jì)劃模板文章，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

廚房工作計(jì)劃模板怎么寫，廚房工作計(jì)劃模板文章1

　　上學(xué)期我園廚房工作人員緊緊圍繞幼兒園的工作目標(biāo)，吃苦耐勞，團(tuán)結(jié)協(xié)作，樂于奉獻(xiàn)，為幼兒、家長、教職工提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。本學(xué)期廚房工作人員沒變，同時承擔(dān)起全園小朋友的洗碗消毒工作。為了使廚房工作有更大的提高，能為幼兒、家長、教職工解決后顧之憂，提供一流的服務(wù)，確保各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，特補(bǔ)充制定了以下工作重點(diǎn):

　　加強(qiáng)廚房工作人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作

　　1.向書本學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，向自己學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中積極探索，勇于創(chuàng)新。

　　2.向人探討烹調(diào)技術(shù)的理論和實(shí)踐的培訓(xùn)指導(dǎo)。

　　3.繼續(xù)保證每人每學(xué)期1—2種創(chuàng)新菜的制作。

　　成立火管會，體現(xiàn)幼兒園、家庭的'共同參與，定期召開會議，階段總結(jié)反思幼兒膳食的品種安排，營養(yǎng)搭配等。

　　加大對廚房工作人員的檢查督促力度，炊事班長做好每天的監(jiān)督檢查工作，做好記錄，每周上報(bào)一次。

　　1.每天做好盤頭著裝上崗，。

　　2.做好各種機(jī)器的安全操作。

　　3.切生菜熟菜的砧板嚴(yán)格分開擺放。

　　4.嚴(yán)格按幼兒人數(shù)分發(fā)飯菜，避免浪費(fèi)和不夠吃的現(xiàn)象發(fā)生。

　　5.清洗幼兒碗筷時注意清點(diǎn)數(shù)量，避免丟失。

　　6.節(jié)約用水用電。

　　7.做好下班前的各種安全檢查，人離門鎖，防止外人進(jìn)入。

　　四、加強(qiáng)組與組之間的協(xié)作關(guān)系，時間上不要斤斤計(jì)較。

廚房工作計(jì)劃模板怎么寫，廚房工作計(jì)劃模板文章2

　　一、編制月工作計(jì)劃應(yīng)遵循的原則

　　1、堅(jiān)持“pdca”循環(huán)的原則，

　　員工月度工作計(jì)劃表。(p—計(jì)劃、d—實(shí)施、c—檢查、a—總結(jié)或改進(jìn))其中“p、c”是保證月工作計(jì)劃實(shí)施成敗的核心和關(guān)鍵。為此，要求各級、各部門領(lǐng)導(dǎo)要把“p、c”作為月工作計(jì)劃編制、形成、執(zhí)行、考核及總結(jié)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)來抓，務(wù)求抓出成效。

　　2、堅(jiān)持“預(yù)、實(shí)、細(xì)、考”的原則�！邦A(yù)”就是計(jì)劃、謀劃、超前意識和控制。首先要明確你的工作職責(zé)、任務(wù)和分工,要求對有關(guān)的政策、規(guī)程、制度、流程、表格等必須了如指掌，沒有的要及時制訂、補(bǔ)充和完善;要求制訂的工作計(jì)劃必須切合實(shí)際，可操作性強(qiáng)，并將其分解、細(xì)化、優(yōu)化，并有具體措施�！皩�(shí)”就是實(shí)際、實(shí)干、實(shí)事求是、從實(shí)際出發(fā)�！皩�(shí)”是在預(yù)(計(jì)劃、謀的)指導(dǎo)下，為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)(任務(wù))實(shí)干、敢干加巧干，屬于勇的范疇�！凹�(xì)”就是細(xì)化、細(xì)則，一絲不茍，精打細(xì)算，精益求精。要想做實(shí)，必須做細(xì)，就是要把目標(biāo)(或領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù))分解、配套成可操作性的細(xì)則，并模擬演練，認(rèn)真修改，不能有半點(diǎn)虛偽，

　　“考”就是考核，考核到位，公平、公正、公開。考核的'目的就是能者上，庸者下，末位淘汰;分配的基礎(chǔ)是考核，考核的基礎(chǔ)是對目標(biāo)、職責(zé)、分工的理解、描述和細(xì)化;考核是解決公平、公正，解決員工情緒的重要方法。如果沒有考核、沒有標(biāo)準(zhǔn)，就沒有人重視，目標(biāo)(或任務(wù))，人人怨氣十足，同時要注意考核是個全方位的問題。

　　3、堅(jiān)持上下級之間、同級之間相互溝通、協(xié)調(diào)、配合的原則。因?yàn)�，有的月工作�?jì)劃涉及多個部門相互配合才能完成。所以，要求上下級之間、同級之間要做好相互溝通、相互協(xié)調(diào)、相互配合工作。

　　4、堅(jiān)持全局性、系統(tǒng)性、可行性、可考性原則。力戒空話、套話、含糊不清、模棱兩可、丟三落四，既無責(zé)任人，又無時間要求和獎罰標(biāo)準(zhǔn)，無法考核的工作計(jì)劃。

　　5、堅(jiān)持與收入分配掛鉤的原則�？己说哪康模杭葹榱嗽谝�(guī)定的時間內(nèi)完成生產(chǎn)(工作)任務(wù)和目標(biāo)，又為了使員工的收入分配更趨于合理，從而體現(xiàn)貢獻(xiàn)大小收入有別的分配機(jī)制，以此調(diào)動員工干好本職工作的主動性、積極性和創(chuàng)造性。

　　二、編制月工作計(jì)劃的程序

　　1、本著自下而上，自上而下的原則，編制月份工作計(jì)劃。

　　(1)總部各部室科員的月份工作計(jì)劃，先由科員編制本人的月份工作計(jì)劃，再交部長、主任審核、補(bǔ)充完善后，返饋本人按審定后的計(jì)劃實(shí)施。

　　(2)總部各部室的月份工作計(jì)劃，由部長、主任根據(jù)總部領(lǐng)導(dǎo)布置的工作及要求編制，再交主管領(lǐng)導(dǎo)把關(guān)后，由部長、主任負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

　　(3)子公司各科室科員的月份工作計(jì)劃，先由科員編制本人的月份工作計(jì)劃，再交科長、主任審核、補(bǔ)充完善后，返饋本人按審定后的計(jì)劃實(shí)施。

　　(4)子公司各科室的月份工作計(jì)劃，由科長、主任根據(jù)主管經(jīng)理布置的工作及要求編制，再交主管經(jīng)理把關(guān)后，由科長、主任負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

　　(5)子公司的月度總體工作計(jì)劃，由總經(jīng)理根據(jù)總部下達(dá)的生產(chǎn)、技改、經(jīng)營、行政工作計(jì)劃和總部領(lǐng)導(dǎo)布置的階段性、臨時性工作及要求，結(jié)合本企業(yè)的實(shí)際組織編制。

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