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工作計劃

房務(wù)部年工作計劃

時間:2023-03-15 19:31:36 工作計劃 我要投稿
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房務(wù)部年工作計劃

  時光在流逝,從不停歇,我們的工作又進入新的階段,為了在工作中有更好的成長,立即行動起來寫一份計劃吧。擬起計劃來就毫無頭緒?以下是小編收集整理的房務(wù)部年工作計劃,希望能夠幫助到大家。

房務(wù)部年工作計劃

  緊張又忙碌的20xx年隨著冬季的臨近,又將走完最后的旅程,回顧這一年的工作,客房部全體員工在楊董事長和兩位老總的帶領(lǐng)下,部門全體員工認真完成各項接待任務(wù),使各項工作得以圓滿的落實,我現(xiàn)在以工作匯報的行式對這一年的工作做以下的總結(jié):

  一、總體經(jīng)營情況:

  間平均房價為:262.77元/間.今年比之去年下降了將近50元/間,客房的總收入下降了300多萬。今年客房總的收入還不是很理想,在20xx年還要繼續(xù)努力。望在20xx年能將客房整體的出租率提高8%點。

  二、內(nèi)部管理:

  1、客情接待,部門在20xx年,陸續(xù)做好以市各級領(lǐng)導、各個會議客人,以及散客等,確保各個接待活動的順利進行。

  2、在8月份,部門明確部門各崗位的工作職責及工作流程。

  3、配合采購部完成整個樓層的綠植采購,以及整體的放置布置工作,并落實日常的基本維養(yǎng)工作。

  4、為預(yù)防霉季給工作帶來的不便,部門經(jīng)總經(jīng)理的要求,落實聯(lián)系地毯供應(yīng)商對3--8樓的公區(qū)進行了地毯的鋪設(shè)工作,很大程度上改善了樓層的感觀和舒適度。

  5、在夏天客情高峰來臨前,部門完成了所有客房及公共區(qū)域內(nèi)紗簾的清洗工作。

  6、聯(lián)系外包公司對客房QP室的木地板做了更換調(diào)整并對墻紙進行更換使得恍然一新。

  7、持續(xù)聯(lián)系外包殺蟲公司對酒店做好全年的滅蟲工作。

  8、洗衣房對客用棉織品洗滌程序進行了調(diào)整,使客房的棉織品洗滌效果有所提高。

  9、落實日常基礎(chǔ)的PA打理工作,(主要是地毯的洗滌和石材保養(yǎng))

  10、為確保酒店的評星組復星通過,部門及時落實基礎(chǔ)的“六常法”布置工作及各項工作臺賬的建立。

  三、人員方面:

  1、客房主要管理人員的交替接班工作,確保了客房各項工作能夠順利的開展。

  2、部門新增了一名客房主管,該員工上崗后能很好的協(xié)助部門經(jīng)理完成日常的管理工作。

  四、設(shè)施設(shè)備維修方面:

  1、年后,配合工程部完成客房所受損壞的衛(wèi)生間各智能馬桶等的維修工作。

  2、協(xié)助工程部對公區(qū)及房間內(nèi)的墻紙做了修補工作。

  3、配合工程部完成樓層所有房間的錨眼工作,確保客房完好的隱私性。

  4、配合工程部完成房間內(nèi)窗戶拉鎖環(huán)的安裝維修工作。

  5、配合工程部完成衛(wèi)生間玻璃鏡的安裝工作。

  6、大堂吧和五樓會議室內(nèi)新增了一個無線VIFI。

  7、加強日常對客房整個區(qū)域設(shè)施設(shè)備的檢查,密切與工程做好聯(lián)系,積極督促與跟進工程的維修進度,確保設(shè)施設(shè)備的完好性。

  五、培訓方面:

  1、積極督促部門員工準時參加酒店組織的各個公共培訓課的內(nèi)容,并在平常的工作中將以強化。

  2、部門根據(jù)每月的質(zhì)檢案例情況,嚴格制定部門每月的培訓主題和培訓內(nèi)容,分班組的從禮節(jié)儀表培訓到業(yè)務(wù)技能培訓,力求在日常工作更好的提高部門人員的綜合素質(zhì)和實踐操作技能。

  3、本人參加了由酒店協(xié)會舉辦的全市酒店學習交流從中受益匪淺。

  4、根據(jù)保安部的要求在日常工作著重對員工開展酒店內(nèi)可能發(fā)生的應(yīng)急預(yù)案的培訓工作并要求部門員工對基本的知識點做到人人過關(guān)。

  六、物料管理與成本控制方面:

  1、部門從整體的成本利益出發(fā),為做好部門的各項成本控制,要求每個員工都樹立良好的節(jié)能意識,做到及時的光燈,關(guān)電視,關(guān)水龍頭等等工作習慣。

  2、對退房后房間內(nèi),能回收的消耗品做到及時的回收工作,如梳子盒,浴帽盒等的重復使用,杜絕浪費的不良習慣。

  3、及時做好VIP接待過后的水果、鮮花的收集整理工作,在高客情的時候,隨時做好重復利用。

  4、嚴格控制賓客消耗品的領(lǐng)用量,定期對各個工作間做好檢查,發(fā)現(xiàn)有物品存貨多時,及時考核相關(guān)的員工。

  5、洗衣房內(nèi)的水電、洗滌劑的控制,在洗滌量不是很大的情況下,會使用小洗衣機對織品進行清洗,有些抹布能手洗的就督促員工用手洗,以此來節(jié)約洗衣場內(nèi)過分的浪費現(xiàn)象。

  七、目前部門工作中存在的不足之處:

  1、在20xx年客情高峰期,客房員工在查房的速度及準確性上,嚴重存在著問題,給總臺的退房及客人帶來很大的被動性,部門在明年力求攻克這一工作難題,確保良好的對客服務(wù)。

  2、與總臺的日常溝通,各信息的暢通性還不是很好,在日后的工作中,還有待繼續(xù)磨合,希望通過部門全體的努力,能使這項工作提高。

  3、客房現(xiàn)有基層管理水平還不夠,現(xiàn)有各崗位領(lǐng)班主管及本人自身的工作技能及管理水平還不是很完善,希望在明年能帶領(lǐng)現(xiàn)有的管理人員通過培訓、店外知識的了解等,能上一個臺階。

  4、客房PA打理工由于人員的站位還不太到位,這在明年還的加大培訓引導員工以能更好的服務(wù)客人。

  5、客房清掃員工的整體素質(zhì)不夠高、有些員工很缺乏基本的酒店服務(wù)意識,雖經(jīng)部門多次的培訓,提醒,在日常工作還是經(jīng)常會犯這樣那樣的紀律性問題和主動服務(wù)意識薄弱,在20xx年,部門將現(xiàn)有的人員進行整合。力求將客房清掃隊伍的素質(zhì)有個大的改觀。

  就20xx年的工作在原有的基礎(chǔ)上做以下重點工作

  一.抓好內(nèi)部管理工作

  1,管理人員以以身作則

  要求各級管理人員靠前服務(wù),靠前指揮,增強管理人員自我約束能力2,穩(wěn)定員工隊伍

  嚴格按制度要求員工,獎罰分明,通暢管理層與員工間的溝通3,提高工作紀律

  經(jīng)常對儀容儀表,考勤,紀律情況等進行檢查及時發(fā)現(xiàn)問題解決處理問題公平,公正,公開。

  4提高員工能動性,發(fā)揮創(chuàng)造性

  及時調(diào)整部門各項激勵措施鼓勵員工拓寬思路,創(chuàng)新服務(wù)方式

  二.做好成本費用控制

  1,客房易耗品

  堅持日出庫日結(jié)算制度,部分品種逐步向可重復使用方向靠攏2,能耗控制

  控制客房空調(diào)的開啟,在保持溫度的前提下減少能耗3,科學使用洗滌劑

  加強科學配比和使用,減少對設(shè)備物品的損害,增加棉織品和各項設(shè)備的使用周期4,合理回收充分利用

  加大回收利用物品,充分發(fā)揮員工能動性,最大化回收物品的回收率

  三.客房設(shè)施設(shè)備計劃性維修

  與工程部極積配合,利用客房淡季對設(shè)施設(shè)備進行維護改造。在過去的一年的營運中,雖然團隊客源也是較去年有了所增加,但整體收入不是太理想,所以部門經(jīng)過總結(jié),唯有不斷的提高部門每個員工的業(yè)務(wù)技能、工作效率、提高整個部門的對客服務(wù)水平,才能創(chuàng)造良好的口碑效應(yīng),從而帶來更大的經(jīng)濟效應(yīng),為此,本人一定協(xié)同部門員工在20xx年,兢兢業(yè)業(yè),善始善終的做好每一項工作,做到盡善盡美,確保完成計劃任務(wù)。

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