關(guān)于主管工作計(jì)劃范文匯編8篇
時(shí)間流逝得如此之快,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了今后更好的工作發(fā)展,此時(shí)此刻我們需要開始做一個(gè)計(jì)劃。好的計(jì)劃是什么樣的呢?下面是小編整理的主管工作計(jì)劃9篇,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
主管工作計(jì)劃 篇1
一、落實(shí)層級(jí)管理,重視執(zhí)行力,不斷推進(jìn)部門管理制度建設(shè)
經(jīng)過幾代管理人員不斷努力,現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,酒店客房主管工作計(jì)劃。但面對(duì)客人越來(lái)越多個(gè)性化需求,面對(duì)越來(lái)越多90后員工成為服務(wù)生力軍,僅僅靠一成不變管理制度和操作流程顯然是不夠,最重要還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心,優(yōu)化管理模式,有效實(shí)行層次管理,落實(shí)貫徹執(zhí)行力,以“控制質(zhì)量為主線”按計(jì)劃,有步驟抓好各項(xiàng)管理工作。
1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng),注重管理工作實(shí)效。
執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)工作有效執(zhí)行,他們對(duì)工作執(zhí)行好壞,直接影響到客人滿意度,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)實(shí)現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力,部門將努力堅(jiān)持做到“三多”,“三快”加創(chuàng)新。
。1)、管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng),多關(guān)注細(xì)節(jié),多關(guān)心員工。
。2)、管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息,快速解決問題,快速培訓(xùn)員工。
(3)、管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性開展工作,首先要意識(shí)創(chuàng)新,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí),用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理探索與實(shí)踐,在實(shí)踐中完善,在完善中提高。
2、深化服務(wù),完善設(shè)施,確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量
。1)、深入認(rèn)識(shí)服務(wù)內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”行為習(xí)慣。
。2)、加強(qiáng)服務(wù)接待工作計(jì)劃性,分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)任,控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量。對(duì)較大型或重要服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)服務(wù)工作計(jì)劃,多考慮細(xì)節(jié)要求,做好具體分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。
。3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)工作,提高對(duì)客服務(wù)效率,提升整體格調(diào)和競(jìng)爭(zhēng)力。
3、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí),加強(qiáng)物品管理,盡最大能力控制營(yíng)業(yè)成本。完善成本管理控制制度,以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生費(fèi)用;做實(shí)對(duì)物資設(shè)備維護(hù),使人人都有物品折舊概念,加強(qiáng)對(duì)物品能耗有效調(diào)控;杜絕各類能源浪費(fèi),要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘,節(jié)約開支降低能耗。
4、明確職責(zé),層層把關(guān),確保衛(wèi)生工作質(zhì)量
(1)、17年上半年考慮將客房衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門工作間,要求每個(gè)員工能熟練掌握,對(duì)房間衛(wèi)生檢查實(shí)行“三級(jí)制”,首先是清潔者自查,解決在操作上存在問題;其次是領(lǐng)班細(xì)查,解決在標(biāo)準(zhǔn)上存在問題,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管抽查,解決在普遍上存在問題,并有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn)。
5、提高警惕,常備不懈,確保部門安全管理質(zhì)量。我們要時(shí)刻牢記“預(yù)防為主,常備不懈”保安工作方針和“預(yù)防為主,防消結(jié)合”消防工作方針,,堅(jiān)持內(nèi)緊外松,認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊社會(huì)治安形勢(shì),而且在部門內(nèi)培育個(gè)個(gè)都是保安員,安全管理人人有責(zé)氛圍。
6、轉(zhuǎn)變觀念,按部就班,確保部門維修保養(yǎng)質(zhì)量
。1)、客房部將根據(jù)開房高低規(guī)律,有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生清潔工作,并做好相應(yīng)檔案記錄。
二、重視員工需求,多關(guān)心員工,不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)
結(jié)合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”主要工作特點(diǎn),部門要始終把對(duì)員工工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己,以身作則工作作風(fēng),多作批評(píng)和自我批評(píng),加強(qiáng)與員工溝通,培養(yǎng)良好工作氛圍,工作計(jì)劃《酒店客房主管工作計(jì)劃》要定期開展了“員工談心活動(dòng)”,虛心征詢員工對(duì)部門管理建議和看法,坦誠(chéng)相對(duì),知無(wú)不言,言無(wú)不盡,增強(qiáng)相互之間信任,同時(shí)要教導(dǎo)員工相處之道,要學(xué)會(huì)相互尊重、相互包容、和諧共處、團(tuán)結(jié)協(xié)作,從而形成良好工作、生活氛圍。
三、強(qiáng)化“工資是給員工今天報(bào)酬,培訓(xùn)是給員工明天飯碗“這一人力資源管理金科玉律,規(guī)范員工培訓(xùn)工作,抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)督導(dǎo),促進(jìn)崗位成材。
。1)、強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練。
部組管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn),無(wú)論是理論還是實(shí)際操作,均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃,并限期對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行檢查考核,對(duì)后進(jìn)者進(jìn)行有針對(duì)性輔導(dǎo),保證崗前培訓(xùn)過程標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化和實(shí)效性
(2)重視崗位培訓(xùn),持之以行抓好班前班后會(huì)工作
業(yè)精于勤而荒于嬉,要保持良好服務(wù)水準(zhǔn),離不開在職崗位培訓(xùn)。為此,要定期舉行班組會(huì)議,和每天班前班后會(huì),并做到每周一次小結(jié)、每月進(jìn)行一次班組總結(jié)會(huì),以加強(qiáng)員工與管理人員溝通和了解,互通情況,統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)、明確做法、及時(shí)糾正和解決工作中出現(xiàn)問題。有效加強(qiáng)了班組建設(shè),加深理解,較大地提高了班組合作意識(shí),整體服務(wù)水平得到較好發(fā)揮。
。3)、適應(yīng)公司未來(lái)更新改造后發(fā)展方向,做好后備力量培養(yǎng)。
四、管理工作方面
。1)、加強(qiáng)溝通互動(dòng),利用日常管理工作中出現(xiàn)問題進(jìn)行探討,提高學(xué)習(xí)積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)過硬操作技術(shù)和扎實(shí)工作作風(fēng),進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。
。2)、加強(qiáng)內(nèi)部管理,抓好質(zhì)量控制工作,強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”服務(wù)工作意識(shí),樹立“顧客至上,服務(wù)第一”宗旨,精化為賓客服務(wù)每一個(gè)細(xì)節(jié),不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上,扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作。
。3)、繼續(xù)完善成本控制制度,在不影響部門開房情況下,以全面科學(xué)數(shù)據(jù)分析來(lái)擬定節(jié)能措施,同時(shí)在員工隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),謀求最大利潤(rùn)。
。4)、加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè),組織開展員工思想教育活動(dòng),增強(qiáng)相互間信任,正確處理管理與被管理關(guān)系,多做正面宣傳,樹立良好職業(yè)風(fēng)尚,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和員工歸屬感。
。5)、加強(qiáng)后備骨干力量發(fā)掘和培養(yǎng)工作,進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,以及人力成本控制,培養(yǎng)一職多能,訓(xùn)練有素梯隊(duì)型員工隊(duì)伍,走可持續(xù)發(fā)展道路。
(6)、加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作。
五、其他方面
。1)、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題實(shí)質(zhì),并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀摩機(jī)會(huì)。
。2)、加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí),將認(rèn)為不是問題問題認(rèn)為很正常習(xí)慣看成問題,,同時(shí)反應(yīng)要快。對(duì)問題敏感性要加強(qiáng),不要養(yǎng)成被動(dòng)整改問題習(xí)慣。
3)、做好管理人員之間、員工之間交流和協(xié)調(diào),互相交換意見。以尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達(dá)到共同進(jìn)步目。
。4)、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞高效、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,工作要講效率。
(5)、加強(qiáng)重復(fù)問題整改,越是難整改問題越是要想辦法堅(jiān)決整改。
主管工作計(jì)劃 篇2
首先我非常高興能夠在大家的支持下當(dāng)選領(lǐng)班,只有更努力的工作來(lái)回報(bào)大家對(duì)我的信任支持與鼓勵(lì)!
這是我對(duì)未來(lái)工作的計(jì)劃:
1、完善各項(xiàng)規(guī)章制度,保微軟大廈平安。保證大廈的消防安全運(yùn)轉(zhuǎn),確保大廈消防安全,做到萬(wàn)無(wú)一失,工作中不斷完善和遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,用制度管理人,定期對(duì)大廈及周圍各種場(chǎng)所進(jìn)行巡查,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時(shí)協(xié)同其它部門進(jìn)行整改,杜絕一切安全事故的發(fā)生。
2、與主管配合對(duì)新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核,對(duì)于考核不合格的堅(jiān)決不允許上崗。
3 同時(shí)更好的與中控室配合,把工作積極迅速的`完成好。
4、加強(qiáng)隊(duì)員對(duì)各個(gè)崗位(前臺(tái)、地下停車指揮、巡邏保安)的熟悉和勝任,做到每位隊(duì)員一專多能,全面發(fā)展。
5、加強(qiáng)隊(duì)員在著裝、文明用語(yǔ)、禮儀等方面的考核,以新的積極的面貌展示給客戶。
6、平時(shí)多注意隊(duì)員的想法,經(jīng)常進(jìn)行交流,關(guān)心、愛護(hù)隊(duì)員。對(duì)個(gè)別比較差的隊(duì)員進(jìn)行個(gè)別談心,幫助,找出存在的問題,激勵(lì)他們?cè)谛碌囊荒暝诜⻊?wù)質(zhì)量方面要有一個(gè)飛躍的提高。
7、整頓保安宿舍。向部隊(duì)宿舍管理學(xué)習(xí),把好的宿舍管理經(jīng)驗(yàn)學(xué)過來(lái),做到擺放整齊,條塊分明帶動(dòng)整個(gè)宿舍的管理,讓大家更好的享受生活!
8、開展學(xué)習(xí)讀書活動(dòng)。隊(duì)員下班后不太注重學(xué)習(xí),要制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃,改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣,多發(fā)一些資料,或者寫學(xué)習(xí)心得的形式,督促和鼓勵(lì)隊(duì)員的學(xué)習(xí),特別是保安服務(wù)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),全面提高隊(duì)員的素質(zhì)。
同時(shí)我個(gè)人也要不斷提高認(rèn)識(shí),創(chuàng)新思路主動(dòng)的有創(chuàng)造性的去開展工作,合理分工充分達(dá)到人盡其責(zé)、物盡其用。對(duì)工作要進(jìn)行細(xì)化管理,層層細(xì)化使所有隊(duì)員,所有崗位明確職責(zé),清楚任務(wù)。積極搞好傳、幫、帶工作把一些好的作風(fēng),好的工作方法保留并發(fā)揚(yáng)下去,使之形成一種好的傳統(tǒng)。
回顧了走過的2**1,展望充滿希望的2**2,我們信息滿懷,全體隊(duì)員都卯足了勁準(zhǔn)備在新的一年了做出新的成績(jī)。同時(shí)我們也切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)。但我們保安部堅(jiān)信在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,緊緊圍繞微軟全年的安全中心工作,以腳踏實(shí)地、雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng),為公司的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)!
主管工作計(jì)劃 篇3
目的:
1、貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)策略;
2、滿足顧客的需求;
3、滿足員工的需求;
4、完成公司的預(yù)算;
5、實(shí)現(xiàn)公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
工作的內(nèi)容:
一、商品的管理。
首先必須注意新老品項(xiàng)的更替,對(duì)滯銷的老品項(xiàng)必須清退,做到?jīng)Q不手軟,而對(duì)新品則無(wú)條件上柜,以豐富品項(xiàng),但品項(xiàng)的選擇不得不以自己現(xiàn)有的排面為基礎(chǔ),對(duì)于試營(yíng)業(yè)銷售情況不好的新品應(yīng)該找出原因,有選擇性地下柜,讓貨架上所販?zhǔn)鄣亩紴檫m銷品項(xiàng)。
其次,是對(duì)庫(kù)存的控制;這一點(diǎn)相當(dāng)重要,大體上可以用幾種報(bào)表來(lái)控管:廠商訂貨報(bào)表、即將缺貨報(bào)表、可銷天數(shù)大于30天報(bào)表和滯銷報(bào)表。當(dāng)然,從報(bào)表上反映的只是書面和數(shù)字的體現(xiàn),只有從賣場(chǎng)上親自接觸所得到的數(shù)據(jù)才是最切合實(shí)際的。再次,是對(duì)陳列的管理。陳列的基礎(chǔ)是臺(tái)帳,一個(gè)規(guī)范、合理的臺(tái)帳是成功陳列的先決條件,當(dāng)然這又同對(duì)商品的外形、價(jià)格和銷量的了解程度分不開,陳列的基本要求是最為重要的一點(diǎn)。店內(nèi)促銷,這是提升業(yè)績(jī),得到營(yíng)業(yè)外收入的最主要方法和手段。
作為生意人,在達(dá)到即定毛利額的前提下,必須抓出一些引起強(qiáng)勢(shì)的促銷品項(xiàng),有計(jì)劃地制訂出整月或整季度的促銷計(jì)劃,有目的地做促銷。定期分析商品銷量,與廠商商談促銷事宜。隨時(shí)檢查商品的排面,防止拉排面。另外,商品的清潔也不容忽視,要隨時(shí)督導(dǎo)員工做好商品的清潔工作。每天的變價(jià)卡及POP要及時(shí)更換,以免發(fā)生價(jià)差。還有,就是每個(gè)月月底的盤點(diǎn),切實(shí)掌握好庫(kù)存的信息及貨品的安全。
二、員工的管理
不管從哪個(gè)角度來(lái)說(shuō),“人”都是占主導(dǎo)和決定地位的,所以要特別注意對(duì)員工的培訓(xùn),如果條件允許,前期可以每月進(jìn)行一次員工培訓(xùn),讓他們了解其權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任,隨時(shí)豐富他們的頭腦,增強(qiáng)其工作能力,明白自己的職責(zé)所在,教會(huì)他們用自己的頭腦和熱情去豐富和補(bǔ)滿貨架。讓所有的員工都活躍起來(lái),都感到自己的重要性,這其中還有一個(gè)首要的條件,就是必須信任自己的下屬,信任柜長(zhǎng),信任員工,只有這樣才能凝聚大家的力量。因?yàn)橐粋(gè)
人的頭腦和精力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,而主管的作用就是要讓這所有獨(dú)立的個(gè)體形成強(qiáng)大的向心力和凝聚力。俗話說(shuō):“團(tuán)結(jié)就是力量”,只有充分調(diào)動(dòng)員工的積極性及創(chuàng)造性,才能把工作搞上去。關(guān)心自己的員工,能為他們著想,盡可能地反映他們的心聲,同時(shí)協(xié)調(diào)內(nèi)部之間的關(guān)系。另外,也只有這樣才能讓他們有愉快的心態(tài)和良好的精神面貌去面對(duì)顧客。
三、賣場(chǎng)關(guān)系的維護(hù)。
1、定期聯(lián)系,規(guī)律拜訪。不要等有事發(fā)生,再去找人家;
2、目的要明確,知道你要解決什么問題、要找對(duì)關(guān)鍵人物;
3、做好服務(wù)工作,不要做超出自己職權(quán)之外的許諾,事事有回音,不要忽悠;
4、帶著改進(jìn)措施,找關(guān)鍵人物溝通;
5、對(duì)待苛刻問題的處理要有技巧,對(duì)方提的要求比較苛刻,叫我們無(wú)法接受的情況下,要保證不發(fā)生正面沖突,話語(yǔ)要軟中帶硬,要找準(zhǔn)理由,據(jù)理力爭(zhēng)。
四,員工的業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)
我們是一個(gè)新進(jìn)的品牌,別人對(duì)我們這個(gè)品牌還不是很了解,這樣,就需要我們的營(yíng)業(yè)員認(rèn)真細(xì)致的講解給每位顧客聽。根據(jù)我們現(xiàn)有的營(yíng)業(yè)員的能力分析,對(duì)品牌,對(duì)包,對(duì)業(yè)務(wù)的熟悉度還不是很好,這就需要更加全方位的培訓(xùn),要讓我們的營(yíng)業(yè)員對(duì)自己的品牌很有信心,對(duì)本公司充滿希望。(培訓(xùn)資料附下)
總的來(lái)說(shuō),自營(yíng)店的主管其實(shí)就是充當(dāng)一個(gè)總的店長(zhǎng),自營(yíng)店和公司的一個(gè)銜接。雖然我現(xiàn)有的能力還不是很強(qiáng),但是我會(huì)在以后的工作中,兢兢業(yè)業(yè),努力學(xué)習(xí)。
貨品陳列培訓(xùn)
商品的陳列是直接向顧客展示商品的價(jià)值的方式,因此,必須經(jīng)常動(dòng)腦筋考慮應(yīng)該將“什么東西”以“多少數(shù)量”在“什么位置”向顧客“展示哪一面”,“用什么樣的形式”來(lái)陳列。最好按照陳列指示圖來(lái)排放。另一要點(diǎn)是盡量節(jié)約陳列的程序和時(shí)間,商品陳列的具體要求如下:有清潔感、耐看、方便觸摸、易選、有豐富感。
1、擺出清潔感
(1)如果店鋪里有垃圾或塵埃的話,您精心準(zhǔn)備的商品其魅力將大打折扣,所以,如果您發(fā)現(xiàn)通道上有垃圾應(yīng)該積極主動(dòng)地去清理。
(2)商品如有污點(diǎn)或褶皺,會(huì)顯得物價(jià)不符。因此我們應(yīng)該認(rèn)真打理商品,從平時(shí)就注意多加整理。
(3)多留意商品上是否積有塵埃,如果發(fā)現(xiàn)有,應(yīng)立即清理。
(4)通道應(yīng)保持暢通,如果有防礙顧客通行的雜物應(yīng)該盡快清除,副通道也應(yīng)該保持不要有器具防礙通行。
2、商品陳列應(yīng)該方便顧客觀看
(1)陳列時(shí)應(yīng)考慮到顧客的視線的高低范圍,將商品擺放在顧客容易看到的地方,而且注意將正面對(duì)著顧客,在陳列時(shí)應(yīng)注意擺放的位置能保證顧客可以看見。
(2)在商品陳列時(shí),要注意不要擺放太多,特別是黃金陳列線是顧客最容易注目的地方,適宜在中心擺放,希望向顧客推銷或者是當(dāng)時(shí)銷售情況比較好的商品,以此為中心,周圍可以進(jìn)行有密切關(guān)聯(lián)的商品展示陳列。
(3)不要擺放過高,防礙顧客視線。
(4)貨架上的.照明燈是為了突出商品的個(gè)性,使之與其他商品有分別而設(shè)置的,應(yīng)經(jīng)常留意一下燈是否端照在商品上部。
(5)不要讓顯示牌遮住商品的重點(diǎn)部分
3、商品陳列要注意使于觸摸
(1)除了要便于觀看之外,為方便顧客了解商品的性質(zhì),在商品陳列時(shí)也要注意使之便于觸摸.
(2)不要在貨架前擺放其他器具或障礙物,妨礙顧客的購(gòu)物。
(3)盡量避免將僅有一件的商品擺放在難取的地方或者是掛在墻壁上.
(4)讓顧客可以輕松地觸摸商品。如果陳列不好,顧客的手一碰就會(huì)倒下來(lái)的話,顧客會(huì)產(chǎn)生不安感,對(duì)商品的價(jià)值產(chǎn)生懷疑。
4、商品陳列應(yīng)注意便于選擇
(1)應(yīng)該按照分類表或陳列指示書將商品擺放在指定地點(diǎn)。
(2)不要隨意更改確定的每種商品的展示面數(shù)目及確定的展示面,如有必要就向上司匯報(bào)。
(3)相互之間有關(guān)聯(lián)的商品應(yīng)盡量擺在一起,保持連續(xù)感,在擺放商品時(shí),應(yīng)將相關(guān)商品相鄰而放,如有商品脫銷或空架上有空檔的話,會(huì)影響店鋪的整體印象。
(4)商品上一定要有價(jià)格的標(biāo)簽。
(5)價(jià)格標(biāo)簽脫落或價(jià)格標(biāo)簽與(pop)布告不同的話,會(huì)給顧客帶來(lái)不必要的麻煩,如有發(fā)現(xiàn),應(yīng)立即更改。
5、擺出豐富感
有空檔貨架令人失去商品豐富多樣的感覺。顧客購(gòu)買商品后,應(yīng)立即將相同商品填補(bǔ)貨架上位置的空白。
6、色彩的知識(shí)
店鋪里充滿種種色彩,這些色彩或給人清爽感,或給人溫柔感,然而,假如色彩搭配不好,七拼八湊的話,會(huì)給人雜亂無(wú)章的污濁感,所以說(shuō),色彩有不可思議的神奇力量,我們應(yīng)該利用和發(fā)揮色彩的力量,創(chuàng)造一個(gè)動(dòng)人的對(duì)顧客們來(lái)說(shuō)充滿魅力的店鋪環(huán)境。
(1)色彩
大致來(lái)說(shuō)可以分為兩類
有色彩---------------偏紅、黃、藍(lán)等色的顏色
無(wú)色彩---------------偏白、黑、灰等色的顏色
(2)有彩色的特征
新的彩色鉛筆的排列方式是按色彩循環(huán)來(lái)設(shè)計(jì)的,所以它看起來(lái)很漂亮悅目,所謂色彩循環(huán),指的是無(wú)論從哪種顏色開始,都逐一排列近似顏色,最終又返回起始顏色的循環(huán)在進(jìn)行商品陳列時(shí),應(yīng)該多利用這種色彩循環(huán),進(jìn)行布置。 此外,應(yīng)從季節(jié)及商品出發(fā),考慮用左循環(huán)還是右循環(huán)好,從什么顏色開始
排列比較好。
(3)季節(jié)的顏色
顏色聯(lián)想物
春黃綠、粉紅、淡藍(lán):新葉、小草、桃花、櫻花;黯淡的冬季過去,明媚的春天來(lái)到,應(yīng)該用柔和明亮的顏色來(lái)表示,此外,用其他顏色來(lái)表示時(shí)也應(yīng)用明亮柔和的顏色;
夏藍(lán)色、水色、綠色:海、天空、水、綠葉、草原,用強(qiáng)烈的對(duì)比色彩烘托出一個(gè)有挑戰(zhàn)性的季。但是,應(yīng)注明亮度和色彩度較高的顏色,并處理好色彩的協(xié)調(diào)節(jié)器
秋黃、灰黃、土黃:月亮、干草、土,天高氣爽的收獲季節(jié),給人一種踏實(shí)的豐富感,用顏色應(yīng)符合這一特征,以紫色、紫紅、深綠的搭配為宜。
冬紅、白、灰:圣誕節(jié)、春節(jié)等盛大的傳統(tǒng)節(jié)目寒冷季節(jié)里,用暖色好,一般多用亮度較底的顏色,但想突出個(gè)性,則采用純白的效果更好些。
(4)暖色和冷色
暖色----------以紅色為中心,給人以火,太陽(yáng)的聯(lián)想的紫紅、橙紅、黃色等顏色
冷色----------給人以水,天空的聯(lián)想,如藍(lán)綠、藍(lán)、藍(lán)紫色的顏色。 中性色--------,既無(wú)暖感,又無(wú)冷感,如綠色。紫色等顏色,顏色給人的溫暖感的層次為:紅、橙、黃、綠、黑、青、的順序。
色彩是出色推銷員
你對(duì)色彩的了解有多少?
想一想我們的整個(gè)店鋪,每一層都有很多色彩
吸引人的出色色彩陳列秘訣。
白------純凈、清爽的感覺,白色與藍(lán)色是最出色的搭配
黑------充滿浪漫、高格調(diào)的氛圍。以黑色為背景,可以烘托出金色豪華 灰------寧?kù)o、優(yōu)雅的氛圍,灰色具有穩(wěn)重、優(yōu)雅的棄置,與其他談色搭配給人以成熟沉著的感覺。
(5)無(wú)彩色的特點(diǎn)(白、黑、灰)
主管工作計(jì)劃 篇4
轉(zhuǎn)眼間再次入職酒店工作已兩個(gè)月多了,根據(jù)餐廳經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將XX年度工作情況作總結(jié)匯報(bào),并就XX年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn)。目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
二、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語(yǔ),特別是區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的.檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
四、XX年工作計(jì)劃
1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái),相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級(jí),增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì)員率。
以上是我個(gè)人XX年度工作總結(jié),俗話說(shuō):“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,不管餐廳工作是枯燥的還是多彩多姿的,我都要不斷積累經(jīng)驗(yàn),與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力,勤奮的工作,刻苦的學(xué)習(xí),努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能,為了餐廳的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。
主管工作計(jì)劃 篇5
我部將圍繞年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)調(diào)整工作思路,在以下方面做新嘗試,下面就是本人工作計(jì)劃
一、加大成本控制力度,建立成本質(zhì)量控制分析制度。
通過分析比較XX年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面,成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬(wàn)多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本x。從6月份起,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補(bǔ)漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。
XX年,我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)xx萬(wàn)元,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用xx。今年,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用同時(shí),嚴(yán)格控制維修成本,對(duì)需要更換部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),做好更換部件使用情況登記,每月匯總維修單與工程部核對(duì),反饋質(zhì)量效果,降低維修成本。
二、細(xì)化責(zé)任,實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制。
今年,我們將加強(qiáng)部門管理,各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域人、財(cái)、物、工作效率、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),并到場(chǎng)監(jiān)督,減少投訴率,對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面問題,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核參考依據(jù)。
三、激發(fā)員工工作熱情,試行員工工作獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。
今年,我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),將嘗試新獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、服從意識(shí)、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好基礎(chǔ)上,設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確,快速,基本無(wú)投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生干凈,做床美觀,配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排,團(tuán)結(jié)友愛同事”、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,基本無(wú)投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分考核方式,以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核主要指標(biāo)。
經(jīng)初步測(cè)算,XX年,我部平均每間房(不含折舊)出售成本為xx元,平均房?jī)r(jià)為xxx元,出售一間房毛利為xx元。通過比較分析,我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房?jī)r(jià),按所增加營(yíng)業(yè)收入百分比計(jì)算總臺(tái)接待組獎(jiǎng)勵(lì)金額,增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷售意識(shí),調(diào)動(dòng)員工售房積極性。
四、做好?托畔⑹占胺⻊(wù)回訪工作。
對(duì)酒店?汀⒋罂蛻,我們將加大對(duì)他們關(guān)注,逐步建立回訪制度,對(duì)?、長(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣,以優(yōu)惠措施來(lái)留住老客戶。
主管工作計(jì)劃 篇6
20xx年在一如既往地做好日常財(cái)務(wù)核算工作,加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理、推動(dòng)規(guī)范管理和加強(qiáng)財(cái)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)教育。做到財(cái)務(wù)工作長(zhǎng)計(jì)劃,短安排。使財(cái)務(wù)工作在規(guī)范化、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。特?cái)M訂20xx年的工作計(jì)劃。
一、參加財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育
每年財(cái)務(wù)人員都要參加財(cái)政局組織的財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育,但是20xx年11月底,繼續(xù)教育教材全變,由于國(guó)家財(cái)務(wù)部最新發(fā)布公告:20xx年財(cái)務(wù)上將有大的變動(dòng),實(shí)行《新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》《新科目》《新規(guī)范制度》,可以說(shuō)財(cái)務(wù)部20xx年的工作將一切圍繞這次改革展開工作,由唯重要的是這次改革對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)人員提出了更高的要求。首先參加財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育,了解新準(zhǔn)則體系框架,掌握和領(lǐng)會(huì)新準(zhǔn)則內(nèi)容,要點(diǎn)、和精髓。全面按新準(zhǔn)則的規(guī)范要求,熟練地運(yùn)用新準(zhǔn)則等,進(jìn)行帳務(wù)處理和財(cái)務(wù)相關(guān)報(bào)表、表格的編制。參加繼續(xù)教育后,匯報(bào)學(xué)習(xí)情況報(bào)告。
二、加強(qiáng)規(guī)范現(xiàn)金管理,做好日常核算
1、根據(jù)新的制度與準(zhǔn)則結(jié)合實(shí)際情況,進(jìn)行業(yè)務(wù)核算,做好財(cái)務(wù)工作。
2、做好本職工作的同時(shí),處理好同其他部門的協(xié)調(diào)關(guān)系。
3、做好正常出納核算工作。
按照財(cái)務(wù)制度,辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù),努力開源結(jié)流,使有限的經(jīng)費(fèi)發(fā)揮真正的作用,為公司提供財(cái)力上的保證。加強(qiáng)各種費(fèi)用開支的核算。及時(shí)進(jìn)行記帳,編制出納日?qǐng)?bào)明細(xì)表,匯總表,月初前報(bào)交總經(jīng)理留存,嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù),按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金以票和轉(zhuǎn)帳支票。
4、財(cái)務(wù)人員必須按崗位責(zé)任制堅(jiān)持原則,秉公辦事,做出表率。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作。
三、個(gè)人見意措施
要求財(cái)務(wù)管理科學(xué)化,核算規(guī)范化,費(fèi)用控制全理化,強(qiáng)化監(jiān)督度,細(xì)化工作,切實(shí)體現(xiàn)財(cái)務(wù)管理的作用。使得財(cái)務(wù)運(yùn)作趨于更合理化、健康化,更能符合公司發(fā)展的步伐?傊谛碌囊荒昀铮視(huì)借改革契機(jī),繼續(xù)加大現(xiàn)金管理力度,提高自身業(yè)務(wù)操作能力,充分發(fā)揮財(cái)務(wù)的`職能作用,積極完成全年的各項(xiàng)工作計(jì)劃,以最大限度地報(bào)務(wù)于公司。為我公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻(xiàn)。
四、工作目標(biāo)及希望
望在20xx年做好出納本職工作外,在不影響其他人員的工作前提下,能接觸月度、季度、年終財(cái)務(wù)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)報(bào)告等。雖然現(xiàn)在的能力水平可以編制資產(chǎn)負(fù)債表、損益表等,但只有理論知識(shí),沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),因此想多學(xué)習(xí)一些財(cái)務(wù)的實(shí)際操作技能,希望以后能對(duì)公司的工作有所幫助。
具體抓好五項(xiàng)操作:
一是財(cái)務(wù)開支操作:對(duì)營(yíng)業(yè)費(fèi)用實(shí)行費(fèi)用額和費(fèi)用率控制,嚴(yán)格實(shí)行了“以收定支、先提后支、多收多支、少收少支、以率定額,超支自負(fù)”的費(fèi)用計(jì)提開支原則,將費(fèi)用控制在核定比例之內(nèi)。
二是比例操作:即在費(fèi)用開支方面針對(duì)國(guó)家有關(guān)政策規(guī)定,對(duì)職工福利費(fèi),工會(huì)經(jīng)費(fèi),養(yǎng)老保險(xiǎn),待業(yè)保險(xiǎn)金等按比例準(zhǔn)確計(jì)提。對(duì)招待費(fèi)、宣傳費(fèi)等要在規(guī)定比例之內(nèi)節(jié)約使用。
三是預(yù)算操作:對(duì)培訓(xùn)費(fèi)、會(huì)議費(fèi)、修理費(fèi)、電子設(shè)備費(fèi)購(gòu)置及運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)實(shí)行了預(yù)算制,做到了在具體操作中嚴(yán)格按照預(yù)算控制支出。
四是包干操作:對(duì)差旅費(fèi)、郵電費(fèi)、水電費(fèi)、公雜費(fèi)等我們結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H和市場(chǎng)物價(jià)情況合理制定包干使用辦法,無(wú)正當(dāng)理由超出包干限額的社,其超額部分扣減個(gè)人費(fèi)用。五是成本操作:嚴(yán)格加強(qiáng)了其他成本項(xiàng)目和營(yíng)業(yè)外支出的管理,堅(jiān)持按月監(jiān)控,防止以其他名義列支。
1、根據(jù)公司核算要求和各部門的實(shí)際情況,按照會(huì)計(jì)法和企業(yè)會(huì)計(jì)制度的要求,做好財(cái)務(wù)軟件的初始化工作。
主管工作計(jì)劃 篇7
一.經(jīng)濟(jì)預(yù)算方面
1.依據(jù)預(yù)算計(jì)劃報(bào)銷費(fèi)用,在此上要合理、節(jié)約、按時(shí)、準(zhǔn)確地來(lái)執(zhí)行
2.管轄固定資產(chǎn)的自檢
3.行政費(fèi)用報(bào)銷的核準(zhǔn)
4.編制、調(diào)整部門預(yù)算的方案
二.崗位的業(yè)務(wù)工作
1.企業(yè)管理文章
2.監(jiān)督公司網(wǎng)絡(luò)維護(hù)
3.檔案工作的檢查、監(jiān)督
4.對(duì)食堂的監(jiān)督管理
5.宿舍監(jiān)督管理
6.采購(gòu)物品
三.行政管理方面
1.證照管理監(jiān)督
2.社會(huì)事務(wù)協(xié)調(diào)
3.企業(yè)內(nèi)部事務(wù)處理
4.執(zhí)行貫徹公司制度
四.外部問題
1.昆山廠房的出售
2.昆山廠房的后續(xù)事宜
3.千燈地塊的'事宜
4.綠蕾溫室及花卉的索賠
5.iso的復(fù)審
6.高嘉的注銷及金嘉的變更
去年對(duì)公司而言,是不平靜的一年,也是困難重重的一年,人員的調(diào)整,市場(chǎng)的不景氣,政策的變化,這一系列的問題導(dǎo)致效益的下滑,同時(shí),相應(yīng)的問題也暴露出來(lái),管理的不到位等一系列問題亟待于我們?nèi)ソ鉀Q。
主管工作計(jì)劃 篇8
樓面部做為娛樂場(chǎng)所的核心,是娛樂場(chǎng)所的重要組成部分,抓好樓面部及服務(wù)人員的綜合素質(zhì)培養(yǎng),對(duì)提高娛樂場(chǎng)所的競(jìng)爭(zhēng)力,營(yíng)運(yùn)的狀況,搞活?yuàn)蕵穲?chǎng)所的經(jīng)濟(jì)效益和提高公司形象有著積極重要的作用。通過自身在酒店娛樂行業(yè)多年的經(jīng)驗(yàn),對(duì)做好樓面部的工作現(xiàn)歸納為以下幾點(diǎn)
一、 合理安排人事架構(gòu)
公司的行政組織架構(gòu)是公司的管理體系,對(duì)人事安排、分工都應(yīng)很明確,而且這種組織架構(gòu)應(yīng)是扁平化的,避免人浮于事,減少中間環(huán)節(jié),提高效率,明確各自的職、權(quán)、責(zé),保證人事編制的合理性,降低人力資源的成本。
二、建立完善健全各部門的規(guī)章制度
俗話說(shuō):“沒有規(guī)矩不成方圓”。完善公司各部的規(guī)章制度、行為規(guī)范,明確要求什么可以做,什么不可以做,形成文字條文,做到有章可循。這樣會(huì)有力的保證公司的正常運(yùn)作,避免任人為親,拉幫結(jié)派,影響員工的積極性,并提供一個(gè)公平、公正、公開的'平臺(tái)給員工發(fā)展。
三、建立員工正確的思想觀念
通過一定的考核手段進(jìn)行優(yōu)勝劣汰,實(shí)行“能者上,平者讓,庸者下”的人才競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,即做事認(rèn)真,能力強(qiáng),有培養(yǎng)潛質(zhì)并能勝任者予以晉升;工作能力一般,愿意與公司共同發(fā)展的可以視具體情況調(diào)整工作崗位;工作能力差又在搞名堂的,公司堅(jiān)決辭退,達(dá)到人員精簡(jiǎn)、提高員工工作積極性的目的。
四、 培養(yǎng)員工的禮貌意識(shí)
良好的禮貌意識(shí),不僅可以反映員工的自身素質(zhì),即可保障公司內(nèi)部安定團(tuán)結(jié),促使人際關(guān)系和諧,更可以使客人感覺賓至如歸,提高公司的服務(wù)檔次。禮貌練習(xí)是每天班前的必練課程。
五、 培養(yǎng)員工的環(huán)境衛(wèi)生意識(shí)
衛(wèi)生打理是評(píng)價(jià)公司檔次一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié),良好的環(huán)境給人一種衛(wèi)生、安全、舒適安逸的感覺,每天的班前班好衛(wèi)生檢查是樓面必不可少的工作。
六、 抓好部門紀(jì)律意識(shí)
事在人為,欲成大事先理人和,欲旺財(cái)源先旺人氣,試問烏合之眾能成大事嗎?軍事化的管理,組建一支紀(jì)律嚴(yán)明的隊(duì)伍,才能有條不紊的開展各
項(xiàng)工作,體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神
七、 培養(yǎng)員工成本控制意志
開源節(jié)流,從源頭做起。對(duì)物料的采購(gòu),保管由專人負(fù)責(zé),對(duì)水電做到無(wú)長(zhǎng)流水,人走關(guān)燈,使員工養(yǎng)成良好的成本控制意識(shí)
八、 加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)
“細(xì)節(jié)決定成敗”,樓面的核心工作就是向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),對(duì)服務(wù)的每個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)考慮周到,每天不斷的灌輸服務(wù)意識(shí),營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)不斷的督導(dǎo),讓員工自覺形成服務(wù)意識(shí)。
九、定期的培訓(xùn)
酒店服務(wù)人員質(zhì)量之優(yōu)劣,有賴于員工的素質(zhì),要提高員工的素質(zhì),關(guān)鍵是抓好培訓(xùn);培訓(xùn)是使人才成長(zhǎng)的基本途徑;是提高人員戰(zhàn)斗力的源泉,為使酒店實(shí)現(xiàn)“五星級(jí)”酒店服務(wù)和環(huán)境衛(wèi)生的管理除需要有一支嚴(yán)格而整齊的服務(wù)隊(duì)伍之外,更需要有一批高素質(zhì)的服務(wù)人員和高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)。所以要從思想上、知識(shí)上、技能上,分時(shí)段、分層次、分步驟對(duì)員工進(jìn)行不斷培訓(xùn),通過培訓(xùn)提高服務(wù)質(zhì)量,樹立良好的社會(huì)形象和口碑,加強(qiáng)人才培養(yǎng)戰(zhàn)略,可以保證企業(yè)的永續(xù)經(jīng)營(yíng),增強(qiáng)員工的凝聚力和忠誠(chéng)心。
十、區(qū)域責(zé)任的明確劃分
區(qū)域的明確劃分就是避免“要么誰(shuí)都可以管,要么誰(shuí)都不管“的管理局面,區(qū)域責(zé)任到人,崗位責(zé)任到人。
以上管理心得,任重道遠(yuǎn),是管理人員長(zhǎng)期的管理工作,需要堅(jiān)持不懈的努力,按高標(biāo)準(zhǔn)、高要求去管理。全員行動(dòng)起來(lái),全面改革,以務(wù)實(shí)創(chuàng)新、開拓進(jìn)取的工作作風(fēng)迎接新的挑戰(zhàn),提高部門及酒店的整體管理水平。沿著更深、更遠(yuǎn)的管理目標(biāo)發(fā)展,創(chuàng)造酒店的管理典范和新的輝煌。
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