服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)
總結(jié)是指社會團(tuán)體、企業(yè)單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價，從而肯定成績，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，以下是小編幫大家整理的服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)1
一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)下，我加強學(xué)習(xí)鍛煉，認(rèn)真履行職責(zé)，積極調(diào)整心態(tài)，使我不論在思想認(rèn)識上還是工作方法上都有了很大進(jìn)步，鑒別力進(jìn)一步增強，執(zhí)行力進(jìn)一步強化，承受力進(jìn)一步提高�，F(xiàn)將今年工作完成情況和明年工作思路總結(jié)如下。
一、工作總結(jié)
今年是我工作的第六個年頭，一直以來，我始終堅持踏踏實實工作的信念，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助下，全面提高了自己的思想認(rèn)識和業(yè)績能力，較好地完成了當(dāng)年的工作任務(wù)。
一是加強理論知識學(xué)習(xí)，努力增強自身硬實力。作為一個半路出家的園林人，專業(yè)知識的欠缺一直是我不斷完善的'一個方面。前年，我開始了第二學(xué)歷的深造，今年就能領(lǐng)取工程類專業(yè)的畢業(yè)證書。
二是加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)。業(yè)務(wù)知識，常學(xué)常新。今年，隨著國家四庫一平臺的推進(jìn)，地方各個省市在開放市場前提下，把重點放在了施工企業(yè)一體化平臺信息的建立與完善上。現(xiàn)已將山西省和湖北省一體化平臺申請注冊，后期要不斷添加新的資料。
三是調(diào)整心態(tài)，提高承受力。一年來，在工作中，我明顯感覺到自己遇到了瓶頸，工作疲態(tài)初顯，出現(xiàn)了諸如狀態(tài)起伏、動力不足等現(xiàn)象，一定程度上影響了工作效率。面對這些，我對自己做了認(rèn)真分析，及時進(jìn)行自我加壓，主動查找差距，并采取每天晨練、早睡早起、堅持業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)等措施，努力保持精力、工作的高效、斗志的高昂和信心的堅定，逐步提高了自我承受力。
回顧一年來的工作，我雖然取得了一些成績，積累了一些經(jīng)驗，收獲了一些希望，但是，實事求是地說，與領(lǐng)導(dǎo)的要求和自己的期待還有不小差距�？傊�，回顧取得的成績，固然可喜，值得欣慰，但面對未來，仍感任重道遠(yuǎn)、不敢懈怠。
二、明年工作思路
20××年，對于我個人而言，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。最大的機(jī)遇是工作上逐步駕輕就熟，最大的挑戰(zhàn)就是在這個時候容易迷失自我。因此，對于下一步的思路，我想，還是通過著重抓好以下幾點，尋求自我突破。
一是堅持學(xué)習(xí)。今年力爭把二級建造師通過，同時，配合公司能把中級職稱評下來。
二是把握根本。伴隨全國市場的開放，今后的投標(biāo)市場競爭會日趨激烈。同時，對企業(yè)資信的要求也會越發(fā)嚴(yán)格。因此，必須在保證投標(biāo)安全的前提下去爭取項目。因為，新鄉(xiāng)市園林綠化工程有限公司的信譽是我們一切經(jīng)營活動的根本。
最后，用一句話作為本年度的工作總結(jié)下一年度的開始，也就是：前行，需要堅持；堅持，必然前行。這既是自勵，更是共勉。
以上所述，僅為自己的一點不成熟的思考，不妥不當(dāng)之處，敬請批評指正。
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)2
服務(wù)行業(yè)的心得體會；時間過得真快，轉(zhuǎn)眼間，我來始興縣標(biāo)準(zhǔn)微型馬達(dá)廠已有將近三月了，然而，在這短短的三個月工作中，其中的所觀、所做都讓我感觸頗深。
對于我來說，這是我第一次走進(jìn)工廠，也是我第一次真正體驗一份工作和感受企業(yè)文化。我們是４月２９日到廠的，下午經(jīng)過人事部一位培訓(xùn)員的簡短培訓(xùn)后，第二天我們就在檢查員、班長、組長與相關(guān)負(fù)責(zé)人對工作操作手法的指導(dǎo)下，便開始了緊張忙碌的工作。剛開始，我是做換向器工作，但由于自己手經(jīng)常出汗，會影響換向器上銅片的質(zhì)量，就被調(diào)到了ＤＶ焊接，起初，我本以為這對于電信專業(yè)的學(xué)生來說，焊接是一個最平常不過的事，然而，事實卻并非如此，在通過檢查員的操作講解后，我才知道，雖然兩者都是焊接，但是操作手法和對焊點的要求都是有差別的。
現(xiàn)在，隨著時間的推移，廠方對我們實習(xí)生的要求也在逐步提高，一個月以后就要達(dá)到老員工產(chǎn)量的百分之八十，說來慚愧，我完成起來還是有點困難，可能是自己以前缺少鍛煉，動手速度較慢，再加上自己操作技藝上的.緣故，自己的產(chǎn)量也只能勉強達(dá)到百分之六十，不過，自己也一直在努力，不斷提高和摸索。
看似簡單的工作，要做到又快又好卻并非易事，所以說，把簡單的事做好，就是不簡單，把平凡的事做好，就是不平凡。對于即將步入社會，真正走上工作崗位的我們來說，我們應(yīng)該充分利用好這次實習(xí)的機(jī)會，調(diào)整好心態(tài)，把看似簡單的事，做得不簡單，這將成為我們真正步入社會之前一筆最大的財富。
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)3
客服工作是一個很大的話題，單說一方面未免有失偏頗，但要各個方面都展開來說，又未免太泛，很難說到重點。只能選擇其中印象比較深刻的方面來探討一下。
首先想說說的是團(tuán)隊的組建，一個公司的客戶服務(wù)部從無到有，該如何組建呢？我覺得第一步應(yīng)當(dāng)是先立制度，制度是組建團(tuán)隊的基礎(chǔ)。具體需要哪些制度是需要根據(jù)公司情景和服務(wù)對象而言的，基本的制度應(yīng)當(dāng)包括：
客服部門管理制度
投訴管理制度
業(yè)績考核制度
處理問題流程
制定制度的同時，招聘作為整個客服工作的重點也應(yīng)當(dāng)同時開展了，正如文章開頭所說，優(yōu)
秀的客服人員往往具有一些性格特質(zhì)，所以在甄選的時候經(jīng)過談話，問卷等方式溝通基本上能夠明白一個人是否適合從事客服工作，談話是最好的方式，因為客服工作就是直接溝通的過程，應(yīng)對面的談話更能識別出一個人是否滿足客服工作的要求。在招聘客服助理的時候，可研究心態(tài)進(jìn)取，溝通本事良好的應(yīng)屆生。應(yīng)屆生優(yōu)點是進(jìn)取，理解本事強，可塑性強，但也存在一些缺點，如心態(tài)容易不正，工作經(jīng)驗不多，不夠成熟等等。
在團(tuán)隊組建的同時，尤其要注意的是分工要明確。在有流程的基礎(chǔ)上，搞清楚諸如碰到誰受理，怎樣處理，誰反饋，誰跟蹤，誰記錄等等。
團(tuán)隊需要經(jīng)常進(jìn)行培訓(xùn)，包括業(yè)務(wù)知識和溝通技巧，異常是更新了的業(yè)務(wù)知識，具體能夠郵件和例會等方式實現(xiàn)，原則是簡單有效。
其次談?wù)効蛻羝谕墓芾�，在軟件行業(yè)，由于客戶使用習(xí)慣以及業(yè)務(wù)變化等多種原因，提出變更的.需求是經(jīng)常的事情。如果客戶提出的事情都答應(yīng)，不可能，如果拒絕客戶，又怕影響公司形象，這就涉及到需求管理中的一個環(huán)節(jié)—客戶期望管理了�？蛻羝谕芾淼淖罡咴瓌t是信譽，也就是答應(yīng)客戶的事情必須要按時辦到。沒有信譽，其他技巧都免談。其中一種方法叫做“降低承諾，提高交付”，如果一件事情預(yù)計需要1個小時完成，你應(yīng)當(dāng)和客戶說需要一個半小時或者2個小時，因為很難保證實際情景會不會超出預(yù)計，而提前交付比延遲交付效果要好得多。還有就是在不能滿足客戶的需要的時候，需要耐心有技巧的解釋，如果平時信譽良好而你又解釋得當(dāng)?shù)脑挘邪恕趴蛻羰菚斫獾摹?/p>
還有一個客服人員業(yè)績考核的問題。良好的業(yè)績考核制度是堅持客服人員工作進(jìn)取性的一個重要因素。我個人覺得能夠從以下方面研究：客戶滿意程度，考勤情景，工作量飽滿情景，工作及時完成情景，團(tuán)隊協(xié)作精神，崗位紀(jì)律，工作態(tài)度，工作進(jìn)取性，工作創(chuàng)新本事，月度工作推進(jìn)情景，負(fù)責(zé)人考評，日�？荚u，業(yè)務(wù)知識考核等都能夠納入考核。
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)4
畢業(yè)到此刻已經(jīng)半年了，工作了已經(jīng)半年了。在這半年工作中，我感觸很多，我完成了從學(xué)校走上社會的過渡了，我在新的公司環(huán)境中適應(yīng)的很快，我能夠說我是一個真正的社會工作人員了。我要在半年的工作中做一下我的總結(jié)。
屈指算來，到公司已近半年的時間，經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心、同事們的幫忙和自我的努力和調(diào)整，我順利完成了一個學(xué)生到企業(yè)職工的轉(zhuǎn)變，此刻已基本上融入了公司這個大家庭。同時對公司的組織結(jié)構(gòu)，工作流程等各個方面都有了一些初步了解。作為項目部的經(jīng)營人員，就應(yīng)做好以下工作：每月統(tǒng)計當(dāng)月的實際施工產(chǎn)值及成本分析狀況，及時參加成本分析會議，對項目部每月的盈虧狀況做出分析報告；平時在工作中配合各個部門的工作，做好合同管理。參與一些分包合同的洽談，分包合同簽訂后，對分包合同進(jìn)行跟蹤管理；向公司提交有關(guān)的報表；做好分包結(jié)算，項目竣工結(jié)算工作；負(fù)責(zé)投標(biāo)算量、報價、成本分析工作。
我對半年來的工作做了一個小結(jié)。
一、即使是最基礎(chǔ)的工作，也需要不斷地創(chuàng)新求進(jìn)，以提高工作效率。
我工作的很大一部分資料，就是投標(biāo)工作，本來以為算量是一種比較枯燥的工作，其實，如果用心多思考一下，核量工作透過運用電腦和統(tǒng)籌的方法，并不是那么死板乏味。接觸工作至今，我也慢慢構(gòu)成自我獨特的方法。當(dāng)然，隨著工作的深入，還有更多新的資料等待我去學(xué)習(xí)，去思索。
二、態(tài)度決定一切，能夠說，這段時間工作的過程也是我自我心態(tài)不斷調(diào)整、成熟的過程。
因為造價不是我的'專業(yè)，剛來到公司，我有太多的茫然。整天看書好像還是無濟(jì)于事，而莫名而來的煩瑣的投標(biāo)算量更是讓我抓狂。剛開始，我甚至懷疑我不適合這份工作。之后我發(fā)現(xiàn)，時間是我的救星，透過自我不斷的調(diào)整心態(tài)，雖然沒有人說，但我自然而然的就明白了作為造價員該做一些什么事情，一些不懂的東西也迎刃而解了，頓時讓我豁然開朗。如今只要有工作，我會以充分的熱情來干好事情。心態(tài)的調(diào)整使我明白在各個崗位都有發(fā)展才能、增長知識的機(jī)會。如果我們能以充分的熱情去做最平凡的工作，也能成為最精巧的職工；如果以冷淡的態(tài)度去做最高尚的工作，也但是是個平庸的工匠。擁有用心的心態(tài)，就會擁有一生的成功。
三、學(xué)習(xí)無止境，職業(yè)生涯只是學(xué)生生涯的一種延續(xù)，重要的是將學(xué)校里學(xué)的理論知識運用到工作中。
并進(jìn)一步提高、升華。初到公司的我當(dāng)務(wù)之急就是拼命的學(xué)習(xí)，整天的翻閱書本，為的是能盡快熟悉工作，有機(jī)會接觸實踐工作。結(jié)合學(xué)校里學(xué)的相關(guān)知識，我覺得需要進(jìn)一步摸索和思考，活學(xué)活用，來解決實際的問題。
四、我也存在著一些不足之處
因為去工地的機(jī)會少，實地學(xué)習(xí)的機(jī)會也太少，學(xué)東西很慢；投標(biāo)工作經(jīng)常出錯，還需要更多的鍛煉機(jī)會；過于注重工作的進(jìn)度對工作資料的全面性思考不足；工作有時不夠主動等。在接下來的工作中，我將本著對本職工作的認(rèn)真和職責(zé)心，把工作做好做精。
另外，我對公司現(xiàn)行管理制度也有自我的看法。公司應(yīng)注重提高員工工作效率，我認(rèn)為無止盡的上班只會讓人身心疲憊，而喪失工作熱情，自然而然工作效率也下降（。），而正常的節(jié)假日能緩解員工壓力，使之勞逸結(jié)合。我推薦項目部也就應(yīng)實行大小周末，同時我也思考到項目部實行這個規(guī)定也存在必須困難，所以推薦員工在雙休日能輪流值班，這樣更能體現(xiàn)公司關(guān)愛員工的人性化管理。
我將以公司的經(jīng)營理念為坐標(biāo)，將自我所學(xué)知識和公司的具體環(huán)境相互融合，利用自我精力充沛、理解潛力強的優(yōu)勢努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識和領(lǐng)先技術(shù)，為公司的發(fā)展盡我綿薄之力。
以上為本人半年來粗略的工作小結(jié)，請領(lǐng)導(dǎo)審閱，如有不到之處，請領(lǐng)導(dǎo)不吝指出，以便本人及時改正，從而能更好地工作。
相信我在以后的工作中，我還是會不斷的努力的，只是我的努力程度就是這樣的，不會出現(xiàn)大變化，我會一步一個腳印，開始走上一個新的工作歷程的。以后的路還有很長，我會在公司中不斷的努力，為實現(xiàn)公司完美的明天做出自我最大的貢獻(xiàn)！
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)5
酒店客房部服務(wù)員工作心得本文地址：愛崗敬業(yè)我無怨無悔
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。
想問大家一個問題："你為公司的經(jīng)營發(fā)展準(zhǔn)備好了嗎？"
也許你會說："我只是一個普通員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什么，那都是領(lǐng)導(dǎo)的事！"
在那里我要大聲的說："你錯了！在公司的經(jīng)營發(fā)展過程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然只是普通的一員，可是，你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石！公司酒店工作也是市場經(jīng)濟(jì)的橋梁，關(guān)系著千萬飲食消費者的健康與歡樂，連接萬人心！"
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小群眾中的一員，每一天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、并且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個提高，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，透過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達(dá)潛力，評估期間承蒙李總的.信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自我的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張可是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要可是了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，可是樓層服務(wù)員確實忙可是來，看到她們
廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自我都多么的偉大，而是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實的群眾而感動，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、活力是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本！
二、學(xué)習(xí)心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益思考，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了期望。
可是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下必須會展露出柔弱的一面，也必須會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
榮譽只是對以前工作的肯定，是我努力做好本質(zhì)工作的動力，下一步工作又是一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就就應(yīng)有新的起色，在下一步工作中，我會以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自我，勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自我的一份力量！
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)6
轉(zhuǎn)眼間，20xx年即然結(jié)束，下方我將20xx年工作總結(jié)如下。
為了實現(xiàn)“用戶滿意第一”，我除保證每一天提前做好班前準(zhǔn)備工作，做到準(zhǔn)點開門、滿點服務(wù)之外，還時常犧牲個人休息時間到單位上辦理各類業(yè)務(wù)，主動向客戶營銷我行產(chǎn)品，如基金，國債，保險等；并做到解釋簡明扼要，淺顯易懂，讓客戶在最短的時間內(nèi)了解我行產(chǎn)品，理解我行產(chǎn)品。對優(yōu)質(zhì)客戶，我基本使用的是“站立式服務(wù)”，且做到“來有迎聲，走有送聲”。此外，我還耐心細(xì)致地向客戶講解個人儲蓄業(yè)務(wù)、個人消費貸款、個人住房貸款、個人電子銀行等個金業(yè)務(wù)，受到客戶好評。就曾受到客戶口頭表揚20余次，未接到過一次客戶投訴，多次受到單位領(lǐng)導(dǎo)褒獎。
我始終堅持“工作第一”的原則，認(rèn)真執(zhí)行所里的各項規(guī)章制度，工作上兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，時刻以“創(chuàng)新服務(wù)，持久服務(wù)”的服務(wù)理念鞭策、完善自已，以用戶滿意為宗旨，努力為儲戶帶給規(guī)范化和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在銅元局分理處注重對員工素質(zhì)培養(yǎng)的這天，我刻苦鉆研業(yè)務(wù)技能，在熟練掌握了原業(yè)務(wù)流程的基礎(chǔ)上，認(rèn)真主動地學(xué)習(xí)新業(yè)務(wù)，尤其鉆研個金業(yè)務(wù)。在工作中他總能想客戶之所想，急客戶之所急，給客戶最滿意的服務(wù)。全年來，我辦理業(yè)務(wù)快速、準(zhǔn)確，業(yè)務(wù)量一向處于全所前列，月平均業(yè)務(wù)量4500筆，如：在二季度，開理財金一戶，金額一百萬元，組織他行存款八十余萬元。從20xx年至今一向擔(dān)任業(yè)務(wù)主管，在儲蓄所人手嚴(yán)重不足的狀況下，我主動為所領(lǐng)導(dǎo)分憂，不計個人得失，長期放下休息到所里加班，在工作中正確地起到了主管的模范作用。
本著為用戶負(fù)責(zé)的服務(wù)理念，經(jīng)過一年來的刻苦工作、學(xué)習(xí)和實踐，我在今年二季度兩次在南岸支行獲得“主管”榮譽稱號、兩次在分行評為“核算質(zhì)量”獎、二季度差錯在全市排行第三。這些榮譽與成績的取得，與分理處、儲蓄所領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和廣大同事的關(guān)心是分不開的。
工作中不斷學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能的同時，我還注意努力提高自身素質(zhì)，以適應(yīng)金融現(xiàn)代化的需要。我在工作之余進(jìn)行自我充電，努力自學(xué)計算機(jī)技能。
透過這幾年的工作，使我個人的.綜合素質(zhì)得以提升，也鍛煉得更加成熟。在以后的工作中，我還要繼續(xù)本著主人翁的態(tài)度，兢兢業(yè)業(yè)、努力工作，愛崗敬業(yè)，吸取他人之所長、克已之短，一如既往地為本所的發(fā)展敬獻(xiàn)自我的一份微薄之力。
我工作口號是：“向客戶帶給更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、把優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作落到實處！”
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)7
上半年，__公司對服務(wù)窗口人員進(jìn)行了技能與素質(zhì)方面的理論培訓(xùn)，讓我受益非淺，收獲很大。在此，我從以下幾個方面談?wù)勎覍@次培訓(xùn)的心得體會，與大家共勉。
我們明白：禮貌是指人們在社會交往過程中表示對人尊重的言談舉止和面部表情，是一個在待人接特的外在表現(xiàn)，它主要包括：口頭語言的禮貌、書面言語的禮貌、態(tài)度和行為舉止的禮貌等方面。所以，我們作為酒店的員工，禮貌的言行會給客戶帶來瞬間的輝煌。所以，我們的微笑服務(wù)、暖心的問候語就顯得尤為重要，在規(guī)范化服務(wù)的引導(dǎo)下，加上我們具有針對性的個性服務(wù)，使我們的服務(wù)更加出眾，把尊重送到客人心里，把實惠送到客人手中，不是一句口號。經(jīng)過這次培訓(xùn)，我們在今后的對客服務(wù)中經(jīng)過具體工作體現(xiàn)出來這樣就通到達(dá)我們這次培訓(xùn)的目的。
禮節(jié)是指人們在日常生活中，異常是在交際場院合相互表示尊重、尊敬、祝福、致意、問候以及給予必要的協(xié)助和照料、約定谷成的慣用形式和規(guī)矩。對于我酒店員工而言，我們儀容、儀表的大方、端莊，就是對客戶的尊重，表情自然、親切就是對客戶的敬重。所以，我們在對客服務(wù)過程中，我們的站、立、行都要貼合相應(yīng)崗位的規(guī)范與要求，以協(xié)調(diào)適宜的自然語言和肢體語言主動服務(wù)，讓客戶感到尊重與舒適，體現(xiàn)出我們典型的職業(yè)風(fēng)范。
服務(wù)無止境，接待無小事。所以，我們在工作中要努力提高我們的服務(wù)意識和服從意識，要增加我們的服務(wù)意識和服務(wù)意識。首先要有一個進(jìn)取、健康的服務(wù)態(tài)度。以往擔(dān)任中國足球隊教練的米盧說過一句名言：“態(tài)度決定一切”�？峙聝H有為數(shù)不多的員工能夠理解這句話的真諦。所以，為了促進(jìn)我們服務(wù)意識的構(gòu)成與提高，就必須弄明白以下幾件事情：我們的收入來自客戶在酒店的消費，牢記客戶是我們的'衣食父母；客戶不是慈善家，客戶的消費，就需要我們供給舒適完美的服務(wù)；寧可自我辛苦一點、麻煩一點，也要努力給客人供給方便，創(chuàng)造歡樂。
服務(wù)意識的提高除了有進(jìn)取、健康的態(tài)度以外，還應(yīng)當(dāng)從管理制度上得到充分的保障。所以，提高服務(wù)意識的前提是不斷強化我們員工的服從意識，認(rèn)識到員工服從意識的重要性。僅有提高了我們的服從意識，才有利于我們酒店文化的構(gòu)成和推廣，員工具有服從意識，也是我們職業(yè)道德所要求的。針對我們飯店的具體情，全心全意為客戶供給優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，這就是我們員工職業(yè)道德的核心。
總之，我們員工在工作中的禮節(jié)、禮貌、服務(wù)意識與服從意識以及我們的職業(yè)道德，是相輔相承、互相交叉，在工作中不能把某一項單獨割裂開來，所以，我們在對客服務(wù)中以尊重為前提，規(guī)范化的服務(wù)以及良好的操守，完成對客服務(wù)。
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)8
我局全體人員集中學(xué)習(xí)了縣委十次黨代會精神，開展了勇當(dāng)“五個表率”、建設(shè)“五個棗強”的大討論活動，并觀看了“發(fā)飆女警”警示案例。透過學(xué)習(xí)討論，我總結(jié)了以下幾點心得體會。
一、加強思想政治理論的學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)。加強對國家、省、市新形勢下，所制定的路線、方針、政策的學(xué)習(xí)，跟著形勢走，在工作實踐中加以利用，政治理論知識是干好本職工作的基礎(chǔ)的基礎(chǔ)，僅有豐富的政治理論基礎(chǔ)，才能在實踐工作中，少走彎路。利用一切時間學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，學(xué)習(xí)《就業(yè)促進(jìn)法》、《社會保險法》和《失業(yè)保險條例》，熟悉精通自我工作的業(yè)務(wù)知識，為群眾搞好服務(wù)。時刻遵守局機(jī)關(guān)制定的各項規(guī)章制度。
二、認(rèn)真履行好崗位職責(zé)。無論做什么工作，從事什么職業(yè)，都要把全心全意為人民服務(wù)裝在心間，僅有心中有了人民，你在履行崗位職責(zé)中，就不會存干好干壞都與自我無關(guān)的`想法。其實我認(rèn)為干工作就是認(rèn)真履行自我神圣職責(zé)，不徇私情秉公辦事，個性在勞動部門工作就應(yīng)把群眾隨時裝在心間，站好崗，履行好職責(zé)，勤勤懇懇工作，認(rèn)認(rèn)真真做事，對得起自我從事的職業(yè)。
三、努力提高服務(wù)水平。提高自我的素質(zhì)，時刻認(rèn)清自我的位置。勞服處工作繁瑣，涉及面廣泛，和下崗職工、失業(yè)人員等弱勢群體打交道比較多，我要時刻提醒自我要把來訪群眾當(dāng)作自我的親人朋友，時刻笑臉想迎，給他們一個座位，沏一杯溫暖的茶。耐心細(xì)致的解答國家的政策法規(guī)，使群眾盡量得到滿意的結(jié)果。
四、認(rèn)真觀看類似“發(fā)飆女警”這樣的警示教育案件。我覺得有時間或抽出必須的時間觀看違法亂紀(jì)警示教育案例，對自我是有好處的，會起到警鐘長鳴，警示教育的作用。透過觀看，自我就有的放矢，少走彎路或甚至不會走彎路，因為案例經(jīng)常會提醒自我，讓自我擺清位置。
總之，提高服務(wù)水平，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，加強自身素質(zhì)，才能為我局在“十二五”發(fā)展中貢獻(xiàn)出自我的一份力量。
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)9
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
下面我將兩年多來工作取得的進(jìn)步和不足進(jìn)行歸納和總結(jié)，為今后的工作做好經(jīng)驗積累。
一、工作成績：
�。ㄒ唬┳ズ谩叭齻�學(xué)習(xí)”打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊
一是加強對客戶心理學(xué)知識學(xué)習(xí)。要了解客戶辦理業(yè)務(wù)的心理需求，尤其是在發(fā)生業(yè)務(wù)分歧時,如何抓住客戶心理，二是強化業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)。在管理部主任帶領(lǐng)下，每周學(xué)習(xí)例會采取科長主動講解，三是加強合規(guī)理念學(xué)習(xí)。
截止目前，通過抓好“三個學(xué)習(xí)”打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊，核算科員工之間形成人人比業(yè)務(wù)不出錯，比業(yè)務(wù)干得多，比業(yè)務(wù)更全面的良性競爭氛圍。
（二）以提煉工作法為載體，打造合規(guī)服務(wù)型團(tuán)隊“咨詢崗工作法”，同時，總結(jié)出“公眾窗口服務(wù)技巧”，我們也加強對繳存單位的培訓(xùn)力度，堅持在每月第二個周三舉辦繳存單位業(yè)務(wù)培訓(xùn)會。
�。ㄈ﹪�(yán)控業(yè)務(wù)風(fēng)險，打造和諧正氣、高效業(yè)務(wù)團(tuán)隊一是針對特殊業(yè)務(wù)一律留件核查并建立臺帳。二是核算綜合兩個科室聯(lián)動配合提高協(xié)作能力。
二、工作不足與工作展望
在工作上，大局意識有待進(jìn)一步增強。缺少從大局全局角度，從群眾角度考慮問題，思考問題具有局限性，發(fā)現(xiàn)問題后存在急躁心理，主動調(diào)研工作還不夠細(xì)致，在處理問題的方式方法上還有提高的地方。
對于未來工作的.設(shè)想：
一是繼續(xù)加強對繳存單位的服務(wù)工作。
二是嚴(yán)控內(nèi)審做到“零差錯、零投訴”。
三是著重溝通技巧演練,讓每位職工掌握服務(wù)技巧。
以上就是我對未來的工作計劃，謝謝！
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)10
電力行業(yè)關(guān)系千家萬戶，電力行業(yè)與社會生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。近年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我們深切感受到了社會各界和廣大用戶對電力供應(yīng)、服務(wù)質(zhì)量上更高的要求，“進(jìn)一步提高員工服務(wù)素質(zhì)、全方面深入開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)”已經(jīng)成為公司樹立企業(yè)形象、提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平的重要途徑。按照各級關(guān)于提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)的相關(guān)文件要求，在開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)宣傳活動的過程中，公司堅持面向社會、服務(wù)用戶，在政府放心、客戶滿意上下工夫，不斷規(guī)范服務(wù)行為，創(chuàng)新服務(wù)手段，完善服務(wù)機(jī)制，提升服務(wù)能力，使公司優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作成為服務(wù)群眾的過程，成為服務(wù)社會的過程，成為改善和提升企業(yè)形象的過程。
一、成立95598客戶呼叫中心，完善優(yōu)質(zhì)服務(wù)組織機(jī)構(gòu)
為了提高公司營銷部標(biāo)準(zhǔn)化管理水平，不斷滿足新形勢下客戶對供電服務(wù)需求，更好的為客戶提供更好的服務(wù)水平，20xx年10月21日公司成立的95598呼叫中心。 95598呼叫中心成立是公司優(yōu)質(zhì)服務(wù)服務(wù)歷史上的新起點，客戶通過95598客戶服務(wù)電話開展業(yè)務(wù)咨詢、故障報修成果顯著。20xx年以來，受理故障報修1325次，業(yè)務(wù)咨詢2121次，回訪客戶滿意率100%,話務(wù)總量3500次，接通率達(dá)97.93%。
二、積極開展保供電工作，按照各級領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于做好節(jié)假日保供電工作的相關(guān)文件要求，公司積極開展節(jié)假日保供電工作。
20xx年主要完成“元旦節(jié)”、“春節(jié)”、“ 清明節(jié)”、“潑水節(jié)”、“五.一”、“兒童節(jié)”、“火把節(jié)”、“中秋節(jié)”、“國慶節(jié)”等幾個節(jié)日保供電工作。
20xx年12月9日，我市第十五屆精神文明現(xiàn)場會議有幸在我縣召開，為了保證會議得以圓滿召開，公司立即組織人員編制保供電預(yù)案及保供電措施，同時成立會議保供電組織機(jī)構(gòu)實施現(xiàn)場保供電工作。由于保供電設(shè)施不足，為保證會場持續(xù)可靠供電，公司立即向供電局申請借用發(fā)電車作為會場應(yīng)急供電電源車，并于20xx年12月8日在發(fā)電車到位后立即組織開展保供電應(yīng)急演練。
在這次保供電工作中，公司保供電人員始終堅守在保供電前線，為保證晚會排練用電可靠，從20xx年12月1日8：00開始，一直堅持到12月11日24：00晚會結(jié)束。充分展現(xiàn)了我電力工人鋼鐵一樣的一直和解決完成任務(wù)的決心。正是有了這樣一批保供電人員，才使得我市第十五屆精神文明現(xiàn)場會議圓滿召開。
三、認(rèn)真開展業(yè)擴(kuò)報裝，兌現(xiàn)服務(wù)承諾
20xx年公司以誠信建設(shè)為重點，以深化優(yōu)質(zhì)服務(wù)，進(jìn)一步加強優(yōu)質(zhì)服務(wù)的`管理為基礎(chǔ)，以規(guī)范化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、全面提高客戶服務(wù)意識、業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作水平為目標(biāo)。努力為用戶，
特別是大工業(yè)客戶提供安全、優(yōu)質(zhì)、方便、規(guī)范、誠信的服務(wù)，優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，滿足發(fā)展的需要，樹立企業(yè)良好的社會形象。
20xx年共辦理用戶1013起，業(yè)擴(kuò)報裝總?cè)萘?6006KVA，其中10KV專變用戶業(yè)務(wù)64起，報裝容量11630KVA；低壓業(yè)務(wù)953戶，報裝容量4376KVA；辦理更名過戶97戶；辦理銷戶108戶。
20xx年10月25日，電力營銷部供電服務(wù)班接到縣水泥廠關(guān)于增容的申請后，立即組織相關(guān)人員于10月26日對工作現(xiàn)場進(jìn)行查勘，并根據(jù)客戶提供的報裝負(fù)荷進(jìn)行供電方案審批，于11月3日完成供電方案答復(fù)。之后又積極與客戶聯(lián)系，跟蹤客戶設(shè)計工作開展情況，幫助協(xié)調(diào)投運、接入工作有關(guān)事宜，于12月4日完成投運。
四、全員參與，供電抗旱
20xx年，我省遭遇百年一遇的特大旱災(zāi)，在全縣人民積極投身抗旱工作的情況下，為進(jìn)一步深化抗旱保供電優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作，樹立公司“責(zé)任電網(wǎng)”、“服務(wù)云南”的良好形象，公司特事特辦開辟抗旱保供電業(yè)擴(kuò)報裝綠色通道，簡化報裝程序，提高辦電時效性。
20xx年4月15日家住薩拉河村民周林急沖沖到了公司營銷部客戶服務(wù)中心供電服務(wù)班說，我的村140畝田地由于干旱急需抽水，需要用電抽水，得知這一情況后業(yè)務(wù)人員立及按照公司制定的抗旱保供電業(yè)擴(kuò)報裝綠色通道，簡化報裝程序，協(xié)調(diào)工作人員進(jìn)行現(xiàn)場查勘并與客戶簽訂供用電合同當(dāng)天就為客戶裝表接電。
五、開展宣傳活動，樹立企業(yè)形象
�。ㄒ唬坝瓉嗊\樹品牌、安全服務(wù)進(jìn)萬家”
11月16日，為持續(xù)提升供電優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平，塑造責(zé)任電網(wǎng)、和諧電網(wǎng)形象，公司以迎亞運活動為契機(jī)，充分利用街天開展“迎亞運樹品牌、安全服務(wù)進(jìn)萬家”宣傳活動。
此次宣傳活動共發(fā)放《安全用電》、《家庭節(jié)能用電常識》、《供電服務(wù)監(jiān)管辦法》、《95598供電服務(wù)》、《亞運知識》、《故障報修指南》等15種宣傳資料1600多份，同時還利用廣播及散發(fā)放宣傳資料向來往群眾講解安全用電、節(jié)約用電、電價政策、95598服務(wù)熱線等知識，為客戶在用電方面答疑解問。
活動中，做了54份顧客滿意度指標(biāo)評價調(diào)查問卷，調(diào)查內(nèi)容包括了形象評價、顧客期望、感知質(zhì)量、價值、顧客滿意度等七個方面26條內(nèi)容進(jìn)行了評價，顧客都很滿意，滿意度為100%。通過本次宣傳活動、問卷調(diào)查，公司將不斷總結(jié)和改進(jìn)工作方法和質(zhì)量，為客戶提供更好的服務(wù)。
�。ǘ坝行蛴秒姟⒖茖W(xué)用電、節(jié)能減排”
12月8日，公司在經(jīng)濟(jì)局的協(xié)助下開展“有序用電、科學(xué)用電、節(jié)能減排”宣傳活動。
活動中共發(fā)放了《有序用電》、《科學(xué)用電》、《節(jié)能減排》《企業(yè)節(jié)能》、《安全用電》、《家庭節(jié)能用電常識》等18種宣傳資料10800多份，為來往群眾宣傳有序用電、科學(xué)用電、節(jié)能減排、安全用電等用電知識，還設(shè)立了業(yè)務(wù)辦理、電價政策、安全用電等咨詢臺，為咨詢客戶在用電方面答疑解問， 精致的臺歷、掛歷、環(huán)保手提袋倍受群眾的喜愛。
同時公司還開展了“一封信”活動，公司分管營銷領(lǐng)導(dǎo)協(xié)同經(jīng)濟(jì)局副局長、科長走訪了我縣大工業(yè)用戶，送去了關(guān)于“20xx年電網(wǎng)超計劃用電限電、事故拉閘限電賀低頻低壓減負(fù)荷方案的請示和批復(fù)”文件及安全用電、節(jié)能用電宣傳資料。
繳完電費的老奶奶聽了公司宣傳人員的講解后激動地說：“你們不宣傳我都不知道家里停電要撥95598服務(wù)電話，更不知道家庭節(jié)能用電常識、科學(xué)用電等知識�！�
通過開展活動，全面貫徹落實了科學(xué)發(fā)展觀和節(jié)約資源基本國策，切實加強了全社會節(jié)能宣傳力度，進(jìn)一步動員了社會各界積極參與資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會建設(shè)。
六、集思廣益，為優(yōu)質(zhì)服務(wù)發(fā)展出謀劃策
為進(jìn)一步提高供電服務(wù)水平，構(gòu)建和諧供用電關(guān)系，更好地聽取廣大群眾對公司服務(wù)、管理等各方面的建議和意見，及時解決廣大用電客戶的實際問題，公司組織召開20xx年客戶關(guān)系委員會暨優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)測員座談會。
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)11
酒店是一個人流量很多的地方，我是一名某某酒店的服務(wù)員，我很喜歡服務(wù)工作，之前在各種場所做過服務(wù)員，在飯店，在ktv這些地方，但是我從來有在酒店做過服務(wù)員，今年x月份我就決定我要來這里嘗試一下，我找了很多酒店，我覺得某某酒店這里很好，規(guī)模也很大，很適合我在這里起步，對沒有接觸過酒店服務(wù)工作的我，這將會是一段深刻的經(jīng)歷，很榮幸在這里工作，也很感激，回想起來是一段自身全面發(fā)展的經(jīng)歷，在某某酒店這里工作已經(jīng)有x個月的時間，我覺得在這里我看到了更多的服務(wù)者要具備的技巧，很是豐收，在某某酒店工作了也有一段時間，服務(wù)工作是很累的，但是在累的同時，也領(lǐng)悟了一點心得。
在酒店這方面的服務(wù)經(jīng)驗，我是基本為零，但是我覺得自己也要來試試，探索一直不會停下，我覺得很多時候我們需要不斷的去接觸，什么呢，就是未知的東西，這樣來開闊自己的視野在某某酒店工作的我就深深地發(fā)現(xiàn)了其中的，樂趣，一名服務(wù)者就是要在工作中讓顧客滿意，一名優(yōu)秀的服務(wù)者經(jīng)常能收到顧客的夸贊，在工作中也能得到上級的表揚，這是一名服務(wù)者最開心的事情，我覺得在工作中能夠得到認(rèn)可，能夠得到肯定，就算再累也是值得的，在某某酒店這幾個月我就是這樣過來的，工作很累平時不會有很多休息的時間，某某酒店是一個大酒店，平時惠顧的客人很多，我們的工作量很大，就是在這樣的狀態(tài)下我們每天都要保持一個服務(wù)者的態(tài)度，保持很好的服務(wù)態(tài)度去對待每一位客人。
我覺得在酒店做服務(wù)員，做到長期保持一個好的心態(tài)，這是非�？少F的，雖然理論上來說作為一名服務(wù)員本就應(yīng)該這樣，但是真正做好一名服務(wù)員的，能夠做到這樣的是很少的，我覺得這樣真的很好，在工作中我時常能夠體會到這點，我覺得往往我們?nèi)菀自谌粘？偤雎缘臇|西，有的是很重要的，比如一個小小的微笑，一聲輕微的問候，這些東西作為一名服務(wù)員，就常會說，經(jīng)常會在服務(wù)客人是用到，但是在細(xì)節(jié)方面很多的.同行確實不能夠用對地方，有時候，我們一個小小的微笑確實能夠讓客人感受到酒店的服務(wù)做的很好，日常的工作上的一些細(xì)節(jié)，就是這些我們可能不回去注重的細(xì)節(jié)，要說重要吧其實也不重要，要說沒必要吧，但是它或許也會讓客人對我們的服務(wù)另眼相看。
所以在工作中我們嚴(yán)格要求自己是沒錯的，善于注重細(xì)節(jié)，一些別人注意不到的東西，或是一個表情，或是一個舉動等等，往往會有我們意想不到的收獲。
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)12
時間過得很快，xx年即然結(jié)束，下方我將***年工作總結(jié)
為了實現(xiàn)“用戶滿意第一”，我除保證每一天提前做好班前準(zhǔn)備工作，做到準(zhǔn)點開門、滿點服務(wù)之外，還時常犧牲個人休息時間到單位上辦理各類業(yè)務(wù)，主動向客戶營銷我行產(chǎn)品，如基金，國債，保險等；并做到解釋簡明扼要，淺顯易懂，讓客戶在最短的時間內(nèi)了解我行產(chǎn)品，理解我行產(chǎn)品。對優(yōu)質(zhì)客戶，我基本使用的是“站立式服務(wù)”，且做到“來有迎聲，走有送聲”。此外，我還耐心細(xì)致地向客戶講解個人儲蓄業(yè)務(wù)、個人消費貸款、個人住房貸款、個人電子銀行等個金業(yè)務(wù)，受到客戶好評。就曾受到客戶口頭表揚20余次，未接到過一次客戶投訴，多次受到單位領(lǐng)導(dǎo)褒獎。
本人始終堅持“工作第一”的原則，認(rèn)真執(zhí)行所里的各項規(guī)章制度，工作上兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，時刻以“創(chuàng)新服務(wù)，持久服務(wù)”的服務(wù)理念鞭策、完善自已，以用戶滿意為宗旨，努力為儲戶帶給規(guī)范化和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在銅元局分理處注重對員工素質(zhì)培養(yǎng)的這天，我刻苦鉆研業(yè)務(wù)技能，在熟練掌握了原業(yè)務(wù)流程的基礎(chǔ)上，認(rèn)真主動地學(xué)習(xí)新業(yè)務(wù)，尤其鉆研個金業(yè)務(wù)。在工作中他總能想客戶之所想，急客戶之所急，給客戶最滿意的服務(wù)。全年來，我辦理業(yè)務(wù)快速、準(zhǔn)確，業(yè)務(wù)量一向處于全所前列，月平均業(yè)務(wù)量4500筆，如：在二季度，開理財金一戶，金額一百萬元，組織他行存款八十余萬元。從***x年至今一向擔(dān)任業(yè)務(wù)主管，在儲蓄所人手嚴(yán)重不足的狀況下，我主動為所領(lǐng)導(dǎo)分憂，不計個人得失，長期放下休息到所里加班，在工作中正確地起到了主管的模范作用。
我本著為用戶負(fù)責(zé)的'服務(wù)理念，經(jīng)過一年來的刻苦工作、學(xué)習(xí)和實踐，我在今年二季度兩次在南岸支行獲得“最佳主管”榮譽稱號、兩次在分行評為“最佳核算質(zhì)量”獎、二季度差錯在全市排行第三。這些榮譽與成績的取得，與分理處、儲蓄所領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和廣大同事的關(guān)心是分不開的。
在工作中不斷學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能的同時，我還注意努力提高自身素質(zhì)，以適應(yīng)金融現(xiàn)代化的需要。我在工作之余進(jìn)行自我充電，努力自學(xué)計算機(jī)技能。
透過這幾年的工作，使我個人的綜合素質(zhì)得以提升，也鍛煉得更加成熟。在以后的工作中，我還要繼續(xù)本著主人翁的態(tài)度，兢兢業(yè)業(yè)、努力工作，愛崗敬業(yè)，吸取他人之所長、克已之短，一如既往地為本所的發(fā)展敬獻(xiàn)自我的一份微薄之力。
本人的工作口號是：“向客戶帶給更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、把優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作落到實處！”
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)13
一、履行職責(zé)情況
主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個月因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)酒店的營銷工作�；仡欉@一年來的工作，主要有以下幾個方面：
1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵奮發(fā)向上。
從任職以后，我在xx酒店分管內(nèi)部管理工作，了解xx酒店員工多數(shù)來于不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點起煙，服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。
在_月份時，舉行了技能實操比賽，服務(wù)員潭xx獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
2、抓管理建章立制。
前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的`指導(dǎo)，我羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項，每天進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費用高，配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
3、抓內(nèi)部客戶的溝通。
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“xx小炒肉”分量不足，“xx魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。
4、抓宴席的接待及管理宣傳工作。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。
5、抓團(tuán)隊用餐。
利用每周六、日、一與旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來旅行團(tuán)消費最多的是xx旅行社等，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會，認(rèn)真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
二、未來努力方向
在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個方面努力：
1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。
2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)14
今年,由于國家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營,飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
一、各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:
全年實現(xiàn)營業(yè)收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增長＿＿＿＿＿元,增長率＿＿％,營業(yè)成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,綜合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,營業(yè)費用為＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實際完成任務(wù)＿＿＿＿＿元,超額完成＿＿＿＿＿元,（定額上交年任務(wù)為380萬元）。
�。ㄋ模┤珕T公關(guān),爭取更多的回頭客。
飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。
（五）增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。
飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依*制度去加強控制 。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場調(diào)查,掌握市場價格動態(tài),及時調(diào)整原材料的進(jìn)貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進(jìn)貨,為降低成本,后耒改為自己進(jìn)龜,自己烹制,近二個月耒,節(jié)省成本三萬多元。
�。┳龊谜嗡枷牍ぷ�,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。
飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強凝聚力。
1．組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動,學(xué)習(xí)"三字經(jīng)"活動,學(xué)英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2．全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉OK等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學(xué)習(xí)13次,各類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。
通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊伍穩(wěn)定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。
�。ㄆ撸┩晟苿趧佑霉ぶ贫群团嘤�(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。
1．嚴(yán)格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時,上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,
不斷充實隊伍,通過反復(fù)考察,全年提拔部長6人,領(lǐng)班8人。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進(jìn)行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。
2．完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進(jìn)行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務(wù)知識、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓(xùn)達(dá)200多次。
�。ò耍┲匾暿称沸l(wèi)生,抓好安全防火。
1．重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2．抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實各分部門安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
�。ň牛┌凑招羌墭�(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。
全年增加設(shè)施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題:
1．出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。
2．廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
3．防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
四、明年的設(shè)想:
1．提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。
2．抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
3．加強規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
4．開設(shè)餐飲連鎖分店.
200xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年，是我黨十六屆四中全會勝利召開、其會議精神 鼓舞全國人民與時俱進(jìn)的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等�？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進(jìn)，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強 勁東風(fēng)的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為 %；其中客房收入為萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、
能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為 萬元，分別占酒店總收入的 %、 %、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌管理，強化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動�！�
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng) 理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組。
二、與時俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十六屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，與時俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強 調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué) 習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實
現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活 動中，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓八大工作
在今年抓“三標(biāo)一體”6S管理的推行認(rèn)證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
�。ㄒ唬┮孕б鏋槟繕�(biāo)，抓好銷售工作
1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至 名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展、團(tuán)隊、同行、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分 解指標(biāo)合理，三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團(tuán)隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的 時間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強主管和領(lǐng)班的.雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā) 生一起錯登漏登現(xiàn)象。總之，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實，把握契機(jī)，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的 %提高到%，最高日創(chuàng)收為元，最高日平均房價為 元；全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第 一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約 起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。
此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。
�。ǘ┮愿母餅閯恿�，抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進(jìn)入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為萬元/月，工資總額控制為 萬元/月。在一定的費用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，若超額完成或未完成營收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負(fù)面的影響；另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進(jìn)餐廳、廚 房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當(dāng)然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗 位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜 余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人 批，計 多桌，約 人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚。
服務(wù)行業(yè)工作總結(jié)15
總結(jié)過去，即是對自已過去一年的工作做個回顧，總結(jié)、審視工作中的各種問題，吸取經(jīng)驗，發(fā)揚優(yōu)點，更好的做好下一年的工作�，F(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下：
一、思想方面：重視理論學(xué)習(xí)，堅定政治信念，積極參加各項活動，能夠針對自身工作特點，學(xué)習(xí)有關(guān)文件、報告和輔導(dǎo)材料，通過深刻領(lǐng)會其精神實質(zhì)，用以指導(dǎo)自己的工作。
二、工作方面：
認(rèn)真做好本職工作，做到腿勤、口勤，筆勤，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)圓滿完成各項工作。作為單位，一言一行都代表著單位的整體形象。因為是服務(wù)部門，每天都會接觸形形色色的群眾，對待他們，我始終遵循一個原則“一張笑臉相迎，一個滿意答復(fù)”，每次看著群眾滿意而歸，作為工作人員的我，心里總會有小小的成就感。不是有句歌唱的`好嗎？“你快樂所以我快樂”，小我之后要成就大我，“群眾滿意”，我們的價值也就得到了體現(xiàn)。及時了解單位發(fā)生的事情，及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，努力做好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手。在實際工作中，把理論和實踐相結(jié)合起來，把工作和創(chuàng)新結(jié)合起來，拓寬思路，努力適應(yīng)新形勢下對本職工作的要求，通過近段時間的學(xué)習(xí)，理論水平有了明顯的提高，工作逐步走向正軌，我會更加倍努力工作，也許會有一些的辛苦，但人不常說嗎？辛苦是一種磨煉，何況是我們大家一起同甘共苦，在辛苦中，才會鍛煉自己的能力；在辛苦中，才會充實的體現(xiàn)著自己人生。
三、生活方面：個人生活意識在逐步走向正軌，擺脫舊陰影下的本位主義思想。擺脫感情困擾，重新塑造以一個全新的自我。
四、存在不足一是政治理論學(xué)習(xí)不夠，雖有一定的進(jìn)步，但在深度和廣度上還需繼續(xù)下功夫。二是工作中不夠大膽，創(chuàng)新理論不強。三是感情糾葛很大，需要正視自己的情感糾葛。
為了把1X年工作做的更出色，制定工作學(xué)習(xí)目標(biāo)，加強個人修養(yǎng)、理論學(xué)習(xí)，以此提高工作水平，并適應(yīng)新形勢下本職工作的要求，揚長避短，以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新的挑戰(zhàn)。取長補短，向其他同志相互交流好的工作和情感經(jīng)驗，爭取12年的工作更上一個新臺階！
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