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超市采購經(jīng)理年終工作總結(jié)范文（通用12篇）
總結(jié)是指社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià)，從而肯定成績，得到經(jīng)驗(yàn)，找出差距，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書面材料，它能使我們及時(shí)找出錯(cuò)誤并改正，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。你所見過的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？下面是小編精心整理的超市采購經(jīng)理年終工作總結(jié)范文，歡迎大家分享。
超市采購經(jīng)理年終工作總結(jié) 1
20xx年的工作即將告一段落，現(xiàn)將一年以來的工作情況作以下總結(jié)：
一、20xx年采購部，在本部門人員配合與在公司領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，主要完成以下工作：
1、較好完成采購部日常管理和采購計(jì)劃。
2、督促本部門人員經(jīng)常與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)及時(shí)了解所采購原材料的市場行情。
3、經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料的行情，同時(shí)和多個(gè)供應(yīng)商聯(lián)系，使供應(yīng)商之間有競爭，我們就有多的選擇渠道，在同等質(zhì)量下選擇了價(jià)格最低的原材料供應(yīng)商，與去年同期相比玻璃價(jià)格下降8%，每月為公司節(jié)約6萬多元。
4、及時(shí)與生產(chǎn)部門人員溝通，了解原材料的'需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。
5、督促本部門人員時(shí)刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應(yīng)商眼里、心里樹立良好的公司形象。
6、做好購貨合同的跟蹤制度，其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票，做到心中有數(shù)。
二、工作不足方面：
1、對(duì)于零星采購的時(shí)效性沒有把握好，時(shí)而出現(xiàn)一些特殊物料無法按時(shí)采購回來，需要加大供應(yīng)市場的了解。
2、與各部們的溝通不夠順暢，需要加強(qiáng)。
3、對(duì)與供應(yīng)商的追款事情有時(shí)沒處理好，讓供應(yīng)商鬧到總經(jīng)理辦公室去，以后這方面一定要處理好。
超市采購經(jīng)理年終工作總結(jié) 2
20xx年對(duì)生鮮采購、加工、配送來說是忙碌和充滿壓力的一年，同時(shí)也是收獲最大的一年。我來采購部整整一年，一切都是從零開始的�？偨Y(jié)自己在這一年的工作情況，總的來說XX年是我成長的一年，學(xué)習(xí)的一年。在這個(gè)年度總結(jié)中，我特別要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，我的同事，因?yàn)槭穷I(lǐng)導(dǎo)的信任和鼓勵(lì)，讓我的工作能力有了大的提高，同時(shí)，工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才順利的進(jìn)行，所以我的進(jìn)步與我的領(lǐng)導(dǎo)和同事是密不可分的。
一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動(dòng)、和順利進(jìn)展
生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經(jīng)驗(yàn)和任何能復(fù)制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動(dòng)前2個(gè)月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)生鮮采購流程和采購技巧當(dāng)時(shí)我們共有四個(gè)人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來到蔬菜批發(fā)市場做調(diào)研主要了解蔬菜批發(fā)市場的采購流程、市場變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調(diào)研完批發(fā)市場行情后白天再到競爭對(duì)手和農(nóng)貿(mào)市場等做商品加價(jià)率的分析回頭再在一起做總結(jié)交流，這樣的市場調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個(gè)月的時(shí)間，后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我們?nèi)チ肃嵵�、合肥、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市調(diào)研差異化商品為后來自采正式啟動(dòng)打下基礎(chǔ)。12.20生鮮自采正式啟動(dòng)，由于前期準(zhǔn)備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢。
生鮮是整個(gè)超市的靈魂，是帶動(dòng)整個(gè)超市客流的核心，自采啟動(dòng)初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的就是XX年的春節(jié)了春節(jié)前2個(gè)星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助下從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲(chǔ)存在倉庫為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個(gè)農(nóng)戶去賣菜的這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場和競爭對(duì)手帶來了很大的沖擊，那段時(shí)間由于我們的貨源準(zhǔn)備的比較充足從年三十到正月十五那段時(shí)間不光農(nóng)貿(mào)市場蔬菜比較少競爭對(duì)手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動(dòng)極大的拉動(dòng)了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時(shí)也得到了顧客們的一致好評(píng)，XX年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助得來的。通過一年來的運(yùn)作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮采購、加工、配送等人員的專業(yè)知識(shí)業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)
20xx年下半年主要對(duì)生鮮各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、采購談判能力、生鮮現(xiàn)場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實(shí)施、供應(yīng)商和聯(lián)營商整體實(shí)力的評(píng)估分析、以及市場的洞察能力…….等等，都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過以上的學(xué)習(xí)之后生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進(jìn)步。同時(shí)通過對(duì)兩大賣場的改造升級(jí)后賣場布局和動(dòng)線比以前更合理流暢了，調(diào)整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今后發(fā)展方向
通過一年的運(yùn)作生鮮采購人員雖然取得了較大的進(jìn)步但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強(qiáng)：
1、在原有的`工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自身工作的不足之處。
2、優(yōu)化商品品項(xiàng)提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價(jià)格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量,只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價(jià)格，才更具長久的優(yōu)勢競爭力。
3、加強(qiáng)損耗控制降低采購運(yùn)營成本嚴(yán)格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護(hù)等每個(gè)環(huán)節(jié)的流程來操作將損耗降到最低，因?yàn)槊拷档?元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。
4、供應(yīng)商、聯(lián)營商的優(yōu)化，XX年要對(duì)部分聯(lián)營商進(jìn)行優(yōu)化，引進(jìn)實(shí)力較強(qiáng)的聯(lián)營商和供應(yīng)商實(shí)行聯(lián)營加自采模式，通過聯(lián)營加自采模式來提升門店的商品價(jià)格形象。
5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度，通過自采力度的加強(qiáng)真正做到優(yōu)化、量化、差異化經(jīng)營。加強(qiáng)商品促銷品牌年企業(yè)文化的宣傳力度提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競爭力。
超市采購經(jīng)理年終工作總結(jié) 3
時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼即將告別xx年，回顧過去的一年工作，內(nèi)心不禁感慨萬千，雖然工作忙忙碌碌，但忙碌的很有意義，同時(shí)也學(xué)到很多的東西，在業(yè)務(wù)能力上也有了一定的提高與進(jìn)步。現(xiàn)將主要情況總?cè)缦拢?/p>
一、積極開展工作，力求業(yè)務(wù)能力不斷提高
1、踏實(shí)認(rèn)真，更好的完成本職工作。
一年中，緊緊圍繞公司的生產(chǎn)和經(jīng)營開展工作，由于專機(jī)事業(yè)部和構(gòu)件事業(yè)部的產(chǎn)品都為單件生產(chǎn)且品種多、任務(wù)大、需求急等原因，采購工作一直處于忙碌之中。鑄鍛件在采購工作中難度較大，但我經(jīng)過不斷努力，克服種種困難，忙而不亂的開展工作，從未因個(gè)人原因耽誤生產(chǎn)。從供應(yīng)商的選擇到采購計(jì)劃的下發(fā)，采購價(jià)格的控制到交貨期等，我都嚴(yán)格管理，有條不紊，較好的完成了鑄鍛件共149個(gè)制造號(hào)的生產(chǎn)任務(wù)。
另外，在日常工作中積極的向同事們了解和學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，并且能夠在同事請(qǐng)假、休假的情況下主動(dòng)負(fù)擔(dān)起電器業(yè)務(wù)，保障生產(chǎn)順利進(jìn)行。
2、千方百計(jì)，降低采購成本。
采購工作是不斷的花公司的錢，但怎樣節(jié)約，以最低的價(jià)格買到最合適的產(chǎn)品，是我不斷思考的問題和努力的方向。一年里我的絕大部分付款都為承兌匯票，間接的為公司節(jié)省了資金使用效率。一年中我通過嚴(yán)格控制鑄鍛件的毛坯余量，為生產(chǎn)降低了成本。在采購過程中，我始終堅(jiān)持在分析、權(quán)衡質(zhì)量保證、價(jià)格、交貨時(shí)間等因素的基礎(chǔ)上才與供應(yīng)商確定最終的合作。
上半年，由于生鐵、廢鋼、焦炭等原材料價(jià)格的`不斷上漲，供應(yīng)商紛紛要求多次漲價(jià)從而使鑄鍛件的組織更加有難度，但是我通過多多的溝通，理順價(jià)格構(gòu)成的各個(gè)明細(xì)，適當(dāng)合理的進(jìn)行了價(jià)格的調(diào)整，確保了生產(chǎn)的順利進(jìn)行。
3、努力做好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作。
采購業(yè)務(wù)牽涉范圍廣，相關(guān)部門多，是需要公司內(nèi)部各個(gè)有關(guān)部門的密切配合的一項(xiàng)工作，與設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、質(zhì)量等部門有著緊密的聯(lián)系，且需要或多或少的掌握這些部門的相關(guān)知識(shí)。在與這些部門不斷的接觸與合作中，使我的業(yè)務(wù)知識(shí)及人際溝通、協(xié)調(diào)能力、分析與表達(dá)能力等都有了顯著的提高。
二、嚴(yán)格要求自己，摒棄工作中的不足
雖然工作忙碌，自己也在逐步的進(jìn)入角色，但工作中也有許多不足及無法解決的問題。工作中還不能充分做到精益求精，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，對(duì)所定購的鑄鍛件還不能充分了解其制作過程中的生產(chǎn)工藝；對(duì)一些復(fù)雜的毛坯訂貨圖還不能夠完全的看懂；個(gè)人的溝通能力和獨(dú)立解決問題的能力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。面對(duì)無法解決的問題，比較被動(dòng)。今年面對(duì)的最大壓力與困難就是：“擔(dān)心自己的業(yè)務(wù)能力跟不上公司的發(fā)展需求以及公司緊張的財(cái)務(wù)狀況�！边@一方面需要我以后更加的不斷努力工作，積累經(jīng)驗(yàn)。另一方面還需公司領(lǐng)導(dǎo)給予幫助才能解決。在今后的工作中，我會(huì)清醒看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷的改進(jìn)，增強(qiáng)與各部門的溝通學(xué)習(xí)，多請(qǐng)示、多交流、多動(dòng)腦。在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，不斷在實(shí)踐中增長知識(shí)才干，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞，知難而進(jìn)，積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。
時(shí)光又將翻過xx年的最后一頁，步入新的一年，面對(duì)突然惡化的國際、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢公司也即將迎來更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，我的工作也會(huì)更加繁重，要求也會(huì)更高，為此，我將會(huì)更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力的上進(jìn)，全面提高自身的素質(zhì)，與企業(yè)共命運(yùn)。
超市采購經(jīng)理年終工作總結(jié) 4
不知不覺間，一年的時(shí)間又過去了。xx年，我幸運(yùn)的來到了xx公司，并在通過了層層篩選后，最終成為了一名采購部的試用期人員！如今，經(jīng)過這一年多的努力，我早已結(jié)束了自己的試用期工作，真真正正的成為了一名正式的xx采購員！
盡管是這么說，但其實(shí)以我的資歷和能力，在xx公司的采購部前輩面前，我還是有許多的不足和問題，這都是我需要在今后的工作中改善和提升的地方！為此，反思這一年的工作情況，我對(duì)自己的工作總結(jié)如下：
一、思想的轉(zhuǎn)變
從一名試用期員工轉(zhuǎn)變成了正式的xx員工，在工作稱呼發(fā)生改變的同時(shí)，我的思想也在鍛煉中進(jìn)行了鍛煉和改善。
在工作之余，我通過對(duì)公司文化的學(xué)習(xí)，深刻的確定了自己作為xx人的思想，在工作中嚴(yán)格努力的要求自己，并認(rèn)真的對(duì)待每一次工作，積極的`為企業(yè)貢獻(xiàn)力量。
此外，我還利用自己的休息時(shí)間，通過網(wǎng)絡(luò)媒體，了解國家的發(fā)展，政策的改變。并且熟讀了采購相關(guān)的法律，增強(qiáng)了自己的法律意識(shí)，加強(qiáng)了自己的品德和政治修養(yǎng)。
二、工作情況
前期，作為一名采購的新人，我在過去一直以來都認(rèn)為采購其實(shí)是一個(gè)非常簡單的工作，用適當(dāng)?shù)膬r(jià)錢買下適當(dāng)?shù)脑牧匣虍a(chǎn)品，這怎么聽都像是“跑腿”的工作。但如今，在真正的深入了解了采購這份工作之后，我才明白。采購，不僅僅是“跑”這么簡單。我們不能沒有目的的跑，更不能隨便的跑，必須在了解市場，了解原材料和產(chǎn)品的情況下，有計(jì)劃，有目的的去完成采購的工作。
在工作中，我一直在xx領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下學(xué)習(xí)采購知識(shí)，在工作中，我明白了如何辨別采購品，也了解到了附近市場和供應(yīng)商的情況。學(xué)會(huì)了在采購中貨比三家，并能更好的規(guī)劃采購計(jì)劃，為公司盡可能的在保證質(zhì)量的情況下節(jié)省采購資金！
如今，經(jīng)過了工作，我才知道“買”也是這樣一門大學(xué)問！并且深深的了解到，作為采購，我們的工作影響著許多重要部門的工作！為此，我們才更要在工作中更加嚴(yán)格、仔細(xì)的去要求的自己！
如今，盡管這一年我沒有什么突出的貢獻(xiàn)，但我也穩(wěn)扎穩(wěn)打的完成好了自己的工作目標(biāo)。但在今后的工作中，我會(huì)更加嚴(yán)格的要求自己，讓自己的工作完成的更加出色！
超市采購經(jīng)理年終工作總結(jié) 5
20xx年一季度，采購部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來的工作情況：
一、主要工作與作法。
1、采購及時(shí)，確保經(jīng)營管理正常有序。
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往考核、采購高檔原材料—次，共完成采購任務(wù)—余次，采購各類大小物品—余件，并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購—余次，有力保障。
2、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉。
為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本。
其次是—部X包及X包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)—固定資產(chǎn)的采購上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購物品物美價(jià)廉。同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度xx余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道。
為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)—總體工作安排，先后兩次進(jìn)行了—原材料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為—的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
4、想方設(shè)法，降低—運(yùn)營成本。
�、倥浜稀�、—部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿—部干貨供貨方式，對(duì)—部—供貨也施行了兩家競爭的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量。
�、趯�(duì)一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作。
�、蹫檫M(jìn)一步提高—的經(jīng)營能力，部門同—一起尋找供貨品種近—余種。
二、存在的不足。
第一季度，采購部在—領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了—和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的'差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是在日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四。
二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高。
三是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
三、下一步努力方向。
第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確�！�(jīng)營管理正常有序的開展。
超市采購經(jīng)理年終工作總結(jié) 6
我是采購部經(jīng)理，在20xx年xx月xx日，董事會(huì)開過采購部專題會(huì)議后，采購部正式成立，6月11日董事會(huì)正式任命我為采購部經(jīng)理，主持采購部日常工作，隸屬于董事會(huì)財(cái)務(wù)部，直接領(lǐng)導(dǎo)是耿總監(jiān)，直接下屬是采購部兩名采購。我的工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)酒店各類物資的采購及部門內(nèi)部管理，提高物資采購質(zhì)量，降低采購成本。具體職責(zé)如下：
一、采購制度建設(shè)
1、組織制定采購管理規(guī)章制度，上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)后組織實(shí)施；
2、負(fù)責(zé)制定采購管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行；
3、根據(jù)制度的執(zhí)行情況及時(shí)修訂，完善各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。
二、采購工作管理
1、參與供應(yīng)商的談判與合同的簽訂；
2、指導(dǎo)市場調(diào)查工作，進(jìn)行合格供應(yīng)商的審批審核；
3、抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作；
4、參與酒店批量與重要物資采購的業(yè)務(wù)談判工作。
三、部門內(nèi)部事務(wù)管理
1、處理本部門內(nèi)部日常行政事務(wù)；
2、負(fù)責(zé)本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績效考核工作；
3、負(fù)責(zé)本部門人員培訓(xùn)、調(diào)配和工作安排等；
4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門與其它部門間關(guān)系，解決爭議；
5、主持部門內(nèi)部會(huì)議的召開和重大事務(wù)的處理工作。
接下來，我根據(jù)崗位職責(zé)對(duì)一年來的工作進(jìn)行述職：
采購制度建設(shè)工作：
根據(jù)董事會(huì)和酒店的要求，制定了采購部各崗位的工作制度、采購部工作程序、采購流程、食品采購工作程序及制度、外地采購工作程序。建立了采購信息庫，對(duì)所有的來訪供應(yīng)商進(jìn)行登記，選擇重點(diǎn)�？赡軙�(huì)發(fā)展為供應(yīng)商的單位或個(gè)人進(jìn)行整理，作為候補(bǔ)力量。建立了切實(shí)有效的詢價(jià)機(jī)制，每月6、16、26日是我們?cè)u(píng)價(jià)，直接約束供應(yīng)商，在這一點(diǎn)上雖然時(shí)間不長，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯提高。對(duì)采購流程不完善的地方進(jìn)行了修改，制定了小件物品采購流程和急購物品的采購流程，大大提高了采購效率和服務(wù)質(zhì)量。
采購工作管理方面
與部門成員一起參與物資采購、詢價(jià)、議價(jià)，通過對(duì)制度、流程的學(xué)習(xí)與應(yīng)用，對(duì)部門人員進(jìn)行了工作分工，各司其職。從一年的工作情況來看，流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實(shí)，逐步走向制度化、規(guī)范化，采購工作步入了正常運(yùn)行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計(jì)劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。
在市場采購的同時(shí)，對(duì)誠信經(jīng)營，有實(shí)力的商戶或公司進(jìn)行記錄，作為候補(bǔ)蓄備力量，在物價(jià)漲幅，季節(jié)交替的時(shí)候，組織人員進(jìn)行市場調(diào)查，對(duì)于供應(yīng)商的`張家同志，我們都會(huì)認(rèn)真對(duì)待，以我們調(diào)價(jià)情況為依據(jù)，部門商議決定后，上報(bào)財(cái)務(wù)部。經(jīng)常關(guān)注市場變化，合理安排使用資金。
在10年8月份和10月份，茅臺(tái)酒兩次大幅提價(jià)時(shí)，通過關(guān)系渠道和市場調(diào)查，及時(shí)請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)，在漲價(jià)前批量補(bǔ)進(jìn)，搶占有利時(shí)機(jī)，為酒店節(jié)省了一筆不小的開支。
臨時(shí)采購方面也做出了相應(yīng)要求，制定了流程、制度、就要求各部門按照程序、流程走，有制度就要落實(shí)，在這方面很大程度上節(jié)約了人力、物力、財(cái)力資源，效果明顯。
部門內(nèi)部事務(wù)管理方面
處理部門的日常事務(wù)、合理的安排當(dāng)天的采購工作，在工作過程中，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出，已經(jīng)發(fā)生的問題一起商議解決措施，因?yàn)椴少徆ぷ鞯奶厥庠�，我們不能再辦公室開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，但我們并沒有放棄學(xué)習(xí)，利用酒店組織的大小培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)，在車上交流，在實(shí)際工作中實(shí)踐，這一點(diǎn)做到了學(xué)以致用。日常工作中也經(jīng)常給他們灌輸責(zé)任意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，引導(dǎo)大家從內(nèi)心深處樹立起酒店是我家的主人翁意識(shí)，不畏嚴(yán)寒酷暑的奉獻(xiàn)精神，嚴(yán)格自律的道德準(zhǔn)則，公正、公平的做事原則，廉潔奉公的工作狀況。經(jīng)常到一線部門了解物品使用情況，聽他們的反饋意見，有難度的事情也可以一起商量解決措施。
去年全年，在董事會(huì)和酒店的支持下，在各部門的通力配合下，我部全員協(xié)調(diào)下，圓滿完成了全年的采購任務(wù)，采購金額總計(jì)2200余萬元。雖然在過去的一年中，較好地完成了各項(xiàng)工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在：
1、流程制度，落實(shí)不夠嚴(yán)格，有流程沒走完就提前采購的現(xiàn)象；
2、管理措施不夠細(xì)致，對(duì)采購工作中的一些新問題思考不夠。
今年的努力方向：
1、不斷探索和改進(jìn)工作方式、方法，以更加熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，結(jié)合實(shí)際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力；
2、堅(jiān)持不懈地抓好流程和制度的落實(shí)，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實(shí)；
3、經(jīng)常關(guān)注市場變化，把握市場先機(jī)，抓住市場主動(dòng)權(quán)，保證采購工作更快、更好地發(fā)展。
超市采購經(jīng)理年終工作總結(jié) 7
時(shí)光飛逝，歲末已至，自20xx年3月份調(diào)入xx公司工作至今，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)、各部門大力支持、部門員工共同努力下，以提高采購效益和服務(wù)于生產(chǎn)為中心，真抓實(shí)干，降低采購成本、開放視野，拓展思路，掌握市場動(dòng)態(tài)，嚴(yán)格按照總部及區(qū)域物資采購管理規(guī)定，規(guī)范化、程序化地進(jìn)行操作，以一切為了公司效益的原則，保質(zhì)保量圓滿地完成了各項(xiàng)采購任務(wù)�，F(xiàn)將具體工作匯報(bào)一下：
一、工作完成情況：（原料與備配件用圖表形式表示）
二、采購中存在的問題
備配件：
1）在平時(shí)的采購中，有個(gè)別單位在報(bào)價(jià)時(shí)，由于信息溝通不相稱，導(dǎo)致所供應(yīng)的產(chǎn)品型號(hào)或質(zhì)量不符合公司生產(chǎn)要求，雖在生產(chǎn)使用部門的協(xié)調(diào)下，未耽誤生產(chǎn)檢修，但在處理退貨方面不及時(shí)。
2）在平時(shí)詢價(jià)比質(zhì)中，不能及時(shí)掌握市場行情，未能很好的控制采購成本。
3）在平時(shí)的急件采購中，詢價(jià)周期過長，不能按時(shí)到貨。
4）在平時(shí)的采購計(jì)劃中，沒能及時(shí)與庫房核實(shí)庫存數(shù)量，導(dǎo)致庫存得不到有效控制。
5）在與供應(yīng)商建立了良好關(guān)系方面，未能夠進(jìn)行有效及時(shí)的溝通，導(dǎo)致供應(yīng)不平衡，送貨不及時(shí)。
6）在對(duì)公司采購管理辦法方面，未能進(jìn)行有益的宣傳和提出建設(shè)性的改良建議。
7）平時(shí)對(duì)急件的控制力度不夠，未能有效的執(zhí)行區(qū)域及公司關(guān)于對(duì)急件的控制。
原 料：
1）對(duì)粉煤灰的供應(yīng)平衡力度不夠，不能有效的控制高價(jià)灰進(jìn)廠，從而降低采購成本。
2）對(duì)粉煤灰供貨單位的灰的走向了解不夠及時(shí)，在淡旺季不能有效的組織灰源，保障生產(chǎn)。
3）對(duì)供方管理缺乏主動(dòng)性，導(dǎo)致現(xiàn)場車輛管理失控，影響廠區(qū)生產(chǎn)秩序。
3）在熟料發(fā)貨管理上，缺乏主動(dòng)性，在淡旺季時(shí)不能有效的控制熟料的發(fā)運(yùn)，有時(shí)導(dǎo)致斷料停磨。
4）在熟料質(zhì)量上，有時(shí)不能及時(shí)將熟料到港質(zhì)量反饋給化驗(yàn)部門。
5）在熟料虧噸問題上，不能及時(shí)效的主動(dòng)與發(fā)運(yùn)單位溝通熟料補(bǔ)發(fā)事宜。
三、值得肯定的地方
1）采購的各項(xiàng)工作，包括各項(xiàng)計(jì)劃、采購方案、計(jì)劃下達(dá)情況等，一直與生產(chǎn)使用部門緊密聯(lián)系，切實(shí)滿足訂單的到貨需求。
2）在了解市場的同時(shí)與部分供應(yīng)商建立了良好供應(yīng)關(guān)系，能夠進(jìn)行有效的溝通洽商，努力為公司爭取了優(yōu)惠條件，有效降低了采購成本（如：熟料虧噸與礦粉的優(yōu)惠政策）。
3）在資金緊張的狀況下，與供應(yīng)商協(xié)商，支持公司生產(chǎn)，排除個(gè)別供應(yīng)商對(duì)付款不滿的情緒，接受公司承兌付款條件（如：熟料、粉煤灰、礦粉、石膏等），并有效的建立了良好的合作關(guān)系。
4）按照總部及區(qū)域采購管理及供方管理要求，有效的.精減供應(yīng)商，保留有實(shí)力、有戰(zhàn)略合作意識(shí)的供應(yīng)單位，增加本地采購量與廠家直供量，進(jìn)一步降低物流采購成本，實(shí)行采購增值。
5）在平時(shí)的工作中，能同公司內(nèi)部其它各功能部門建立并維持良好的關(guān)系。
6）對(duì)于生產(chǎn)上所需的輔材和備件采購，除了客觀原因（如資金延遲，采購任務(wù)下得急，供應(yīng)商來不及 交貨等）之外，基本都能即使到位。
7）及時(shí)參加總部及區(qū)域相關(guān)采購會(huì)議和培訓(xùn)，貫徹落實(shí)總部和區(qū)域相關(guān)文件精神。
8）提高采購管理廉政建設(shè)工作，實(shí)行部門崗位輪崗制，避免采購廉政風(fēng)險(xiǎn)隱患。
9）組織部門采購知識(shí)培訓(xùn)，規(guī)范采購管理，提高整體采購業(yè)務(wù)水平。
四、今后的工作思路
1）對(duì)庫存問題的處理，需要與相關(guān)管理部門一起協(xié)調(diào)好，主動(dòng)咨詢，一起完成采購成本與庫存成本的權(quán)衡分析，更加緊密聯(lián)系和處理部門之間的關(guān)系。
2）按總部及區(qū)域采購急件管理規(guī)定，與使用部門加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，有效的控制急件采購（按區(qū)域要求，每月不超過2件急件采購計(jì)劃），從而在控制急件采購上實(shí)行有效的采購增值。
3）要學(xué)會(huì)核價(jià)，不管采購任何一種物料，在采購前應(yīng)熟悉它的價(jià)格組成，了解供應(yīng)商所生產(chǎn)成品的原料源頭價(jià)格，為自己的準(zhǔn)確核價(jià)打下基礎(chǔ)，做到知已知彼，百戰(zhàn)百勝。
4）組織部門學(xué)習(xí)采購管理，從管理和采購人員素質(zhì)上實(shí)現(xiàn)采購增值。
5）從質(zhì)量、價(jià)格、供貨周期、服務(wù)、技術(shù)力量、應(yīng)變能力等多方考慮，選擇適合公司發(fā)展的新供應(yīng)商。
6）更好的為公司所有供應(yīng)商提供良好合作平臺(tái)，使供應(yīng)商能真正全心全意的為華新服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。
7）重視采購成本控制，提高公司效益，重點(diǎn)關(guān)注各項(xiàng)原材料的市場價(jià)格動(dòng)態(tài)，避免出現(xiàn)價(jià)格信息不對(duì)稱的情況發(fā)生，注意熟料進(jìn)廠虧噸及質(zhì)量扣罰問題。在備配件采購方面，盡量采取本地化供應(yīng)，減少物資物流成本，對(duì)于大型或價(jià)格較高的物資，采取直供模式，減少中間環(huán)節(jié)成本。
最后，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和所有同事對(duì)采購部工作的協(xié)同和支持，在20xx年我將以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作，用我全部的激情和智慧為公司創(chuàng)造更大的增值效益。
超市采購經(jīng)理年終工作總結(jié) 8
20xx年一季度，采購部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來的工作情況：
一、主要工作與作法
1、采購及時(shí)，確保經(jīng)營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往XX、XX考核、采購高檔原材料xx次，共完成采購任務(wù)xx余次，采購各類大小物品xx余件，并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購xx余次，有力保障。
2、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本；
其次是xx部x包及x包的.沙發(fā)選樣、及整個(gè)xx固定資產(chǎn)的采購上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購物品物美價(jià)廉；
同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度xx余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)xx總體工作安排，先后兩次進(jìn)行了xx原材料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為xx的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
4、想方設(shè)法，降低xx運(yùn)營成本
�、倥浜蟲x、xx部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿xx部干貨供貨方式，對(duì)xx部xx供貨也施行了兩家競爭的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量；
�、趯�(duì)xx一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作；
�、蹫檫M(jìn)一步提高xx的經(jīng)營能力，部門同xx一起尋找供貨品種近xx余種。
二、存在的不足
第一季度，采購部在xx領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了xx和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是在日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四；
二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高；
三是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；
四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；
三、下一步努力方向
第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保xx經(jīng)營管理正常有序的開展。
超市采購經(jīng)理年終工作總結(jié) 9
風(fēng)風(fēng)雨雨又是一年，轉(zhuǎn)眼20xx年已經(jīng)過去，回顧過去的一年里值得回憶和留戀的似乎不是太多，就在以為自己將無所事事的度過一年的時(shí)候，有幸來到朋友購物中心才讓自己又重新找到了歸宿感，回顧到公司的三個(gè)多月里，其工作感想主要有以下幾個(gè)方面：
一、商品的管理
1、商品品項(xiàng)的優(yōu)化
我們的商品大多數(shù)以二三線品牌居多，一線的商品比較欠缺，這一點(diǎn)以休閑食品尤為突出，我們也在盡力改變，但因考慮到與廠商的合作故以銷售完不再下單進(jìn)貨來優(yōu)化品項(xiàng)，減少貨架上商品的數(shù)量便于顧客選購，目前只有初步成效;同時(shí)引進(jìn)暢銷的品項(xiàng)，如后期引進(jìn)的宋氏成、大白兔、多品種的調(diào)味鹽等來滿足顧客的需求，我們的賣場屬較大型的賣場，應(yīng)走中高等商品的路線，目前還有很多的品項(xiàng)是我們所欠缺的，如瓶裝的蜜餞、干果系列、暢銷的康師傅方便面系列、高檔的調(diào)味品系列，這也是在新的一年里我應(yīng)該去做的工作，盡量豐富我們產(chǎn)品的多樣化。
2、商品分類及資料的調(diào)整
在我到崗后發(fā)現(xiàn)我們的商品分類比較混亂，很多商品放在了不該在的分類中，使得業(yè)績的分析及貨架的供獻(xiàn)度以及分類商品的合理性不能正確的評(píng)估，商品的資料也有很多和實(shí)際商品不相付，經(jīng)過多次的調(diào)整也得到了明顯的改善，讓員工能夠更好的熟悉商品，但這一狀況還沒有得到完全改變，這也是接下來要繼續(xù)做的工作。
3、商品的陳列調(diào)整
前期商品的陳列上沒有按照分類來進(jìn)行陳列，讓顧客不能方便的選購商品也讓員工不能很好的管理商品，有些商品放在倉庫里而賣場里沒有陳列出來的現(xiàn)象也比較的嚴(yán)重，經(jīng)過調(diào)整和管理的措施這一問題已全部得到解決;我還采用盡量將中間的貨架降矮，靠墻的貨架以放貨或做場存區(qū)的方式拉出空間距離，讓賣場不再感覺很壓抑，給顧客提供一個(gè)較為舒適的購物環(huán)境。倉庫也做了大規(guī)模的調(diào)整，按照分類堆放并貼上庫存卡，讓員工能方便的找到商品及時(shí)的補(bǔ)到貨架上。但目前整齊度還達(dá)不到我想要的標(biāo)準(zhǔn)，這也是需要去完善的一個(gè)方面。
4、日常的商品管理
我制定了幾個(gè)表單方便員工更有頭緒的對(duì)賣場商品進(jìn)行管理。缺貨商品控管表：每日要求組長級(jí)以上的人員對(duì)賣場里不能滿足基本陳列量的商品進(jìn)行登記，然后在電腦中查訊這支商品的庫存，有庫存的及時(shí)告知到員工將此商品補(bǔ)齊，若此商品確實(shí)已無庫存則告知到相關(guān)人員下單催貨，避免商品已經(jīng)賣完還沒下訂單的現(xiàn)象發(fā)生。臨期商品控管表：將賣場保質(zhì)期過半的商品進(jìn)行登記，這樣定期查看表單便知哪些商品在什么時(shí)候到期，提前做好準(zhǔn)備工作。比如可以提前與廠商協(xié)商在賣場內(nèi)做活動(dòng)消化或依據(jù)下架時(shí)間表提前下架進(jìn)行退貨處理，避免造成商品過期的情況出現(xiàn)。這樣也能更好的加強(qiáng)與廠商之間的合作關(guān)系。
5、DM商品談判
每個(gè)檔期的海報(bào)都做不一樣的商品，給顧客以新鮮的感覺，我個(gè)人認(rèn)為任何一支商品都是有壽命的，如果連續(xù)的做，對(duì)顧客就不再具有吸引力，再暢銷的商品也會(huì)做死;占組內(nèi)業(yè)績重頭的幾個(gè)分類必須有海報(bào)的商品，如休閑的糕點(diǎn)類、肉類、季節(jié)性的糖果類等;干雜的日常調(diào)味品、米、面、油等;每檔期都要有驚爆的商品，能吸引顧客的商品，尤其以干雜米、面、油這些日常生活必需品為主;定價(jià)也要合理，基本上以市調(diào)的價(jià)格為依據(jù)，若前期競爭對(duì)手有做特價(jià)，那么本次特價(jià)定價(jià)就根據(jù)這個(gè)價(jià)格來進(jìn)行談判。
6、市調(diào)
前期我們基礎(chǔ)商品的定價(jià)都很低，以此來吸引顧客，但我認(rèn)為這是一種錯(cuò)誤的判斷，如果共同都有的商品只需要比競爭者低一些就可以了(除非是很暢銷的商品)，不需要低太多這樣只會(huì)白白損失毛利，我們現(xiàn)在還有一個(gè)很大的.優(yōu)勢就是我們的商品比紅旗的品項(xiàng)豐富，他們沒有的商品就是我們可以賺毛利的商品，所以此類商品應(yīng)該保夠它應(yīng)有的毛利點(diǎn)，當(dāng)然此關(guān)點(diǎn)僅代表個(gè)人的想法，具體還是要以公司的要求為標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。通過市調(diào)后對(duì)部分商品進(jìn)行了調(diào)價(jià)，目前干雜達(dá)到9個(gè)點(diǎn)的毛利點(diǎn)，休閑達(dá)到13個(gè)點(diǎn)的毛利點(diǎn)。
7、庫存的控制
在前期我所管理的休閑組庫存量偏高，很多庫存量大的商品都不是暢銷的商品，經(jīng)過三個(gè)多月的處理，目前已有所好轉(zhuǎn)，庫存金額也由原來的60萬降到了現(xiàn)在的30多萬，但現(xiàn)在仍有很多多余的庫存，而且很多商品又面臨過期，這又是接下來要繼續(xù)去完成的工作。
二、人員的管理
我個(gè)人認(rèn)為一個(gè)公司最根本的在于人，沒有人就沒有事，所以對(duì)于員工的培養(yǎng)是很重要的。
1、專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)
現(xiàn)目前我們的很多員工在專業(yè)知識(shí)上還很欠缺，對(duì)商品不夠熟悉，做事情沒有清晰的思維和頭緒。不知道自己該去做些什么，于是就造成了賣場打堆聊天的現(xiàn)象發(fā)生，總是要等到告知需要做什么才會(huì)去做。這主要的責(zé)任在于我們主管，是否將標(biāo)準(zhǔn)傳達(dá)給了員工，讓她們知道什么才是專業(yè)，帶來的好處是什么，我將以前一些好的賣場的陳列照片與員工一同分享學(xué)習(xí)，當(dāng)然不是看過一兩次圖片就可以將賣場陳列做好的，需要不斷的通過賣場實(shí)踐才能達(dá)到好的效果。在后期我會(huì)加強(qiáng)員工的專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，爭取讓我們的員工在實(shí)踐的過程中結(jié)合理論來做工作，成為即能做得到也能說得出的員工，也為我們后期的人才培養(yǎng)打基礎(chǔ)。
2、責(zé)任心的培養(yǎng)
現(xiàn)我們多數(shù)人的責(zé)任心都不夠強(qiáng)，缺少危機(jī)意識(shí)，總是覺得已經(jīng)不錯(cuò)了，不能夠嚴(yán)格的要求自己做得更好，我采用責(zé)任區(qū)域制來要求員工對(duì)商品的品質(zhì)和保質(zhì)期進(jìn)行控管，貨架上如果出現(xiàn)了過期的商品由員工自己買單來加強(qiáng)其責(zé)任心，取得了一定的效果，當(dāng)然罰款不是我的最終目的，主要還是希望以此來加強(qiáng)員工的責(zé)任心。另我們?cè)谏唐返倪M(jìn)價(jià)上也需要這樣的責(zé)任心，才能讓我們所進(jìn)的商品進(jìn)價(jià)都是合理的，當(dāng)然這是需要我們的主管要有足夠的專業(yè)知識(shí)和對(duì)市場行情的充分了解，我自身來講在這方面也還不夠還需要有更多的學(xué)習(xí)。
責(zé)任心不夠這是現(xiàn)在我們公司普遍存在的現(xiàn)象，上至主管經(jīng)理下至員工促銷。例如下的訂單不能及時(shí)傳給廠商造成賣場缺貨，變價(jià)的資料不能及時(shí)生效讓顧客產(chǎn)生報(bào)怨，換檔時(shí)的POP不能及時(shí)書寫造成賣場無標(biāo)價(jià)，這些都會(huì)對(duì)我們?cè)斐珊艽蟮挠绊�，在前期我�(guī)ьI(lǐng)我部門員工一起巡賣場，讓她們以顧客的眼光來看我們的賣場讓她們自己去發(fā)現(xiàn)問題解決問題，我覺得很有效果，以后我也會(huì)繼續(xù)這一工作。
三、財(cái)務(wù)面
前期由于款項(xiàng)的問題使我們賣場很多一線的商品不能及時(shí)到位，對(duì)我們的業(yè)績也產(chǎn)生了很大的影響，目前我們的來客數(shù)及客單價(jià)相對(duì)穩(wěn)定，如款項(xiàng)問題能得到解決相信我們的業(yè)績也會(huì)越來越好，現(xiàn)在在業(yè)績不是很理想的情況下我們主要是要抓好基本工，為以后提升業(yè)績打下基礎(chǔ)
毛利部分，干雜毛利相對(duì)比較正常，休閑的毛利點(diǎn)雖然在13個(gè)點(diǎn)，但我覺得還是不夠的，應(yīng)該在15個(gè)點(diǎn)以上才為合理，當(dāng)然前期出清處理自采的商品也對(duì)毛利點(diǎn)產(chǎn)生了一定的影響，在后期我會(huì)通過市調(diào)盡可能的提升休閑的毛利。
現(xiàn)在我們就如蹣跚學(xué)步的嬰兒，雖然遇到的困難和問題很多，但我相信在彭總和劉總的領(lǐng)導(dǎo)下我們會(huì)茁壯成長，在以后的工作中，我將認(rèn)真執(zhí)行公司的相關(guān)規(guī)定，充分發(fā)揮個(gè)人主觀能動(dòng)性，嚴(yán)格要求自己，不斷學(xué)習(xí)新的知識(shí)，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
超市采購經(jīng)理年終工作總結(jié) 10
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼之間我來財(cái)務(wù)部工作將近有一年半時(shí)間了。雖然時(shí)間不長，但是這段時(shí)間在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的幫助下，我在工作上收獲頗豐。回顧20xx年，我個(gè)人工作以采購成本核算為重心，做好日常采購付款和采購核算工作，通過學(xué)習(xí)各項(xiàng)制度等措施不斷提高會(huì)計(jì)服務(wù)質(zhì)量及自身崗位素質(zhì)，促進(jìn)財(cái)務(wù)工作正常有序地進(jìn)行。下面我將20xx年時(shí)間來自己的工作情況總結(jié)如下：
一、日常工作：
1、 日常采購付款及核算工作能夠有效完成，配合公司的采購流程工作。
2、 付款單及采購發(fā)票臺(tái)賬能及時(shí)更新，并建立專用發(fā)票圖片庫，大大方便從我們財(cái)務(wù)部及其它部門的工作。
3、 有效并及時(shí)地進(jìn)行采購專用發(fā)票的稅務(wù)認(rèn)證，并認(rèn)真完成采購承兌相關(guān)工作。
4、 認(rèn)真聽從公司領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)并掌握財(cái)務(wù)部其他同事轉(zhuǎn)交或交待的工作，且將之認(rèn)真完成。
二、個(gè)人情況：
本人自參加工作以來，遵守公司的各種規(guī)章制度，努力上進(jìn)，積極主動(dòng)，任勞任怨，認(rèn)真學(xué)習(xí)本崗位的相關(guān)知識(shí)，積極參加公司舉辦的各類學(xué)習(xí)及專業(yè)培訓(xùn)，工作中立足本崗位，虛心向同事和領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教�；灸茏龅矫刻彀磿r(shí)上下班，正確處理好工作與私事的關(guān)系，且努力做好和其他部門工作的溝通與銜接。另外，我會(huì)充分利用業(yè)余時(shí)間了解新的財(cái)務(wù)制度和法律法規(guī)，做好理論知識(shí)的儲(chǔ)備和更新。
三、存在不足
雖然我已經(jīng)認(rèn)真投入到了工作上，但是在工作中仍然出現(xiàn)了很多問題，不過這些問題都在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同事的幫助下，一一得到了解決�？偨Y(jié)這些出現(xiàn)的問題，暴露出了我主要存在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)方面的不足，且成本管理不到位。成本核算僅僅是基礎(chǔ)工作，真正的.成本核算要為成本管理服務(wù)，要能為公司決策提供有效信息。成本核算不是目的，重要的是要以成本核算為基礎(chǔ)，認(rèn)真做好成本分析、成本控制、成本預(yù)測以及成本決策，上升到成本管理、管理會(huì)計(jì)的高度。
四、努力方向：
根據(jù)自身在工作中暴露出來的問題，我需要努力積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，虛心向同事請(qǐng)教。逐步向成本管理工作轉(zhuǎn)變，先掌握好基礎(chǔ)的成本核算工作，然后學(xué)會(huì)運(yùn)用各種財(cái)務(wù)分析方法做好成本分析等成本管理工作，真正讓成本核算為成本管理服務(wù)。并加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，做好知識(shí)更新，把學(xué)到的理論知識(shí)充分運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去。
最后，感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們一直以來對(duì)我的關(guān)心和幫助。希望在新的一年能更好的一起工作，團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同努力，為公司的發(fā)展而努力。
超市采購經(jīng)理年終工作總結(jié) 11
20xx已經(jīng)進(jìn)入尾聲，一年的工作也將告一段落，回顧一年來的工作我感受頗深。
從我加入公司以來，無論從那個(gè)方面講，收獲都很多。獨(dú)立管理生鮮銷售以來，突然感覺身上壓力倍增，但在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下、各位同事和外協(xié)單位的配合下，圓滿的完成了公司下達(dá)的采購任務(wù)。
現(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)匯報(bào)如下：
一、主要工作內(nèi)容
1、及時(shí)了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時(shí)機(jī)，根據(jù)季節(jié)因素、確定銷售的生鮮種類，制定采購計(jì)劃，為領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)，并積極聯(lián)系各養(yǎng)殖場和屠宰廠，保證所銷售的生鮮產(chǎn)品充足供應(yīng)。
2、對(duì)生鮮產(chǎn)品的采購、屠宰工作進(jìn)度進(jìn)行及時(shí)跟進(jìn)，確保各類產(chǎn)品能按時(shí)完成加工，保證各類產(chǎn)品能夠及時(shí)上市。
3、對(duì)庫存商品的質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行每天例行檢查，做好防火、防盜工作，按時(shí)打掃倉庫衛(wèi)生，為生鮮產(chǎn)品的儲(chǔ)存提供清潔的衛(wèi)生環(huán)境。
4、對(duì)所轄員工進(jìn)行定期的勞動(dòng)紀(jì)律，服務(wù)及公司流程的培訓(xùn)和檢查，對(duì)新員工進(jìn)行一對(duì)一的幫帶，通過各種培訓(xùn)對(duì)員工加強(qiáng)管理嚴(yán)格督辦各項(xiàng)工作，保證各項(xiàng)工作的準(zhǔn)時(shí)完成。
5、認(rèn)真學(xué)習(xí)公司管理制度、業(yè)務(wù)流程和生鮮類產(chǎn)品的加工、儲(chǔ)運(yùn)及保鮮知識(shí)，使自己通過學(xué)習(xí)進(jìn)一步增強(qiáng)做好本職工作的能力，從而更好的完成本職工作。
二、存在不足和需改進(jìn)的地方
20xx年雖然我們做了大量的工作，但仍存在著不足和需要改進(jìn)的地方，主要表現(xiàn)在：
一是對(duì)熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能學(xué)習(xí)不夠，專業(yè)技術(shù)不夠純熟。
二是對(duì)直營店產(chǎn)品庫存關(guān)注度不夠，在一些時(shí)候備貨不足。對(duì)即將缺貨和缺貨商品的關(guān)注度不夠，造成暢銷商品未能及時(shí)補(bǔ)貨。
三是對(duì)產(chǎn)品銷售及公司營銷方面的知識(shí)學(xué)習(xí)還有所欠缺；
四是與外協(xié)企業(yè)及公司同事的溝通方式有待進(jìn)一步改進(jìn)。
針對(duì)以上不足的地方，在新的一年中，我要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)改進(jìn)工作方式，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
三、對(duì)公司的意見和建議
1 、從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤，以此推動(dòng)蔬菜、豬肉的'長足發(fā)展，確保公司業(yè)績的正常增長。
2 、及時(shí)洞察市場信息，根據(jù)消費(fèi)者的需求變化及時(shí)調(diào)整品項(xiàng)結(jié)構(gòu)。
3 、確保商品質(zhì)量，加強(qiáng)對(duì)生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質(zhì)量。
4、落實(shí)安全責(zé)任制，時(shí)刻繃緊安全的弦，加強(qiáng)日常檢查，及時(shí)整改安全隱患。
總之，去舊迎新，我們要不斷總結(jié)，在新的一年中，我們將按照計(jì)劃計(jì)真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場需要調(diào)整工作細(xì)節(jié)，完善工作方案，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，取得更好的成績。
超市采購經(jīng)理年終工作總結(jié) 12
一、xx年年度營運(yùn)績效分析：
20xx年度是超市比較關(guān)鍵的一年，由于我們前期對(duì)大學(xué)城的銷售分析估計(jì)不足，到20xx年8月份為止，短短半年多時(shí)間，我們的虧損額就接近200萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從20xx年下半年開始，大學(xué)城開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，超市仍實(shí)現(xiàn)凈利潤xxx萬元。
通過對(duì)20xx年度的銷售指標(biāo)分析在超市三個(gè)門店的管理過程中，蟠鳳店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎(jiǎng)勵(lì)；大學(xué)城的物料費(fèi)的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過調(diào)整后，自20xx年9月份開始，得到明顯改善；梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店，這里不作過多分析。
二、企業(yè)發(fā)展方面
20xx年度原計(jì)劃開發(fā)超市10家，標(biāo)超2—3家。
在超市開發(fā)過程中，在經(jīng)過桐社店的操作過程中，發(fā)現(xiàn)超市還不具備多渠道擴(kuò)張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標(biāo)超這一塊，暫時(shí)退出超市的擴(kuò)張計(jì)劃。
在20xx年，我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德政店已于20xx年底開業(yè)，從目前的經(jīng)營情況來看，會(huì)略有贏利，但對(duì)超市的影響力還是有一定的效果的。
三溪店預(yù)計(jì)會(huì)在20xx年3月或者4月開業(yè)。
雖然20xx年度我們成功拿下兩家標(biāo)超，但相對(duì)于梧慈店的規(guī)模來看，顯然兩家的標(biāo)超目前的規(guī)模，還只能達(dá)到梧慈店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來看，我們還要加大力度，從各個(gè)方面，進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。
在這一過程中，我們也認(rèn)識(shí)到根據(jù)實(shí)力，務(wù)實(shí)地發(fā)展的重要性，對(duì)選址及開發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開拓作為超市未來發(fā)展的方針，將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入超市重點(diǎn)發(fā)展的規(guī)劃，因?yàn)閷?shí)踐證明，在溫州標(biāo)超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確，極力發(fā)展標(biāo)超，包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對(duì)方經(jīng)營不善的超市，方法有多種，相信20xx年在企業(yè)開發(fā)方面，會(huì)得到一個(gè)很好的發(fā)展。
三、加強(qiáng)了對(duì)營運(yùn)企劃的管理
20xx年度，在超市各層管理人員群策群力的努力下，我們對(duì)門店的形象、營運(yùn)流程以及動(dòng)線設(shè)計(jì)進(jìn)行了重新的規(guī)范，并加強(qiáng)了門店店長的責(zé)任管理范疇，加強(qiáng)了門巡制度的落實(shí)。
20xx年度對(duì)會(huì)員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣，并對(duì)超市的營運(yùn)方針進(jìn)行了重新定位，將低價(jià)、實(shí)惠的'概念宣導(dǎo)給我們的顧客，在這個(gè)過程中，除中百超市的產(chǎn)品，我們沒有辦法做好價(jià)格形象之外，其它商品均已根據(jù)市場進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，目前超市的價(jià)格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布置，使超市的銷售較去年有了極大的提升。
在促銷費(fèi)用有了一定的提高的情況下，加強(qiáng)了對(duì)門店成本的控制，各項(xiàng)成本支出較20xx年有了明顯的改善，無論是蟠鳳店還是大學(xué)城店，這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。
四、采購部
采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達(dá)到超市要求：
20xx年采購毛利率能夠提高同時(shí)還能保持一定的價(jià)格形象，是因?yàn)橛胁糠指呙唐吠ㄟ^與廠家（如塑料制品、日化用品）直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動(dòng)尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，要把采購的力度進(jìn)一步推進(jìn)。
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