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店長(zhǎng)的月工作總結(jié)最新
總結(jié)就是對(duì)一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料,他能夠提升我們的書面表達(dá)能力,讓我們好好寫一份總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫嗎?下面是小編為大家收集的店長(zhǎng)的月工作總結(jié)最新,歡迎大家分享。
店長(zhǎng)的月工作總結(jié)最新1
光陰似箭,日月如俊,一晃20xx年就了。感謝公司我這么好的平臺(tái)、這么好的機(jī)會(huì),讓我鍛煉、學(xué)習(xí),也感謝各位和各位同仁對(duì)我工作上的支持和幫助,能學(xué)到以前學(xué)到的知識(shí),使我受益匪淺。
我于20xx年3月從xx四店調(diào)入xx一店,xx一店的店長(zhǎng),xx一店的工作。有苦也有樂(lè)。學(xué)歷,也專業(yè)技能的我,使一店各的工作不落后,我要邊學(xué)邊干,還要比別人花更多的來(lái)努力工作,來(lái)回報(bào)雇主。除了公司直接培訓(xùn)外,還參加了長(zhǎng)安大學(xué)的教授的培訓(xùn),,拼命工作才是我的選擇。
在大家庭里,以前管理經(jīng)驗(yàn),除了給員工灌輸公司下達(dá)的任務(wù)外,最的是和員工一起學(xué)習(xí),溝通心態(tài)等的問(wèn)題。讓大家上班的目的和公司對(duì)的要求,要大家除了能學(xué)到技能外,更的是學(xué)習(xí)做人的道理。要鼓勵(lì)員工人人做優(yōu)秀員工,個(gè)個(gè)最棒的。
細(xì)節(jié)決定事業(yè)的,要注重細(xì)節(jié),里上班,主要目的銷售。怎樣去銷售,是工作的,在銷售的過(guò)程中,會(huì)各樣的問(wèn)題,而等待我的怎樣去解決問(wèn)題。我給的任務(wù)是不怕問(wèn)題,了問(wèn)題要學(xué)會(huì)怎樣去解決問(wèn)題。
在年里里,今年的銷售比去年,當(dāng)然也有各的原因,比起公司的其它門店,毛利很理想。有待在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中把握好毛利。一店一特殊的門店,難得管理的是兩個(gè)出品,把面臨的顧客群體各式各樣,人員也。
俗話說(shuō),養(yǎng)兵千日,用兵一時(shí),將加倍努力,為門店的銷售的。
一、盤點(diǎn)工作
a、雅柏超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場(chǎng)財(cái)物管理。
b、對(duì)雅柏超市的整改工作,店長(zhǎng)整改前的商品盤點(diǎn)工作、員工思想工作、財(cái)物清查工作;整改中的財(cái)物交接工作、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等;整改后的交接工作。
c、協(xié)助代店長(zhǎng)嚴(yán)建平對(duì)雅柏生活館的系列整改問(wèn)題及其它運(yùn)營(yíng)工作。
d:對(duì)雅柏生活館的交接及彭田商場(chǎng)的固定資產(chǎn)、人員情況、資金情況的交接手續(xù)等。
e、對(duì)彭田商場(chǎng)人員、固定資產(chǎn)、商場(chǎng)資金等一系列的盤點(diǎn)交接工作。
f、對(duì)彭田商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評(píng)估,在盡量差異化經(jīng)營(yíng)的情況下,商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),對(duì)彭田商場(chǎng)滯銷商品清退、縮短商品線長(zhǎng)度,新型商品品種的引進(jìn)等。
g、公司組織的專管員干部的`培訓(xùn)考核活動(dòng)。
二、存在的問(wèn)題
公司問(wèn)題:
我商場(chǎng)在公司下,全年01—12月合計(jì)銷售:rmb,全年平均每天客單價(jià):rmb,平均每天來(lái)客數(shù):位,商場(chǎng)業(yè)績(jī)的主要來(lái)自于幾個(gè):
a:今年4月份后惠購(gòu)生鮮超市開業(yè),客單價(jià)、來(lái)客數(shù),受周邊零售業(yè)態(tài)的及資源分化較為嚴(yán)重,是在商品同質(zhì)化的條件下,同種商品的價(jià)格往往高于競(jìng)爭(zhēng)店,一線商品更為嚴(yán)重,受天氣,入冬氣溫往年偏高,季節(jié)性商品理想中的銷售業(yè)績(jī),購(gòu)買力嚴(yán)重,因彭田村的主要消費(fèi)來(lái)自于打工階層,顧客往往在購(gòu)買來(lái)都貨比三家、精挑細(xì)選,高單價(jià)商品的需求。
b:場(chǎng)外促銷活動(dòng)全無(wú),在商品競(jìng)爭(zhēng)力的,應(yīng)加大對(duì)鄉(xiāng)村店的場(chǎng)外促銷活動(dòng),是每月上、下旬,這商場(chǎng)來(lái)客數(shù)、客單價(jià)了的作用,了立竿見影的。大型促銷活動(dòng)每次一昧地特價(jià)促銷活動(dòng),老生常談,預(yù)見性和可行性。甚至只是性化,如:國(guó)慶、圣誕、元旦等重大節(jié)日促銷都的,競(jìng)爭(zhēng)的零售業(yè)攻城掠地的。
c:11月至元月份是食品銷售旺季時(shí)期,顧客需求量大,而暢銷商品、特價(jià)促銷商品經(jīng)常斷檔,暢銷商品甚至斷檔一到兩個(gè)星期,暢銷品牌到貨速度慢,周轉(zhuǎn)率低,嚴(yán)重商場(chǎng)業(yè)績(jī)。
店長(zhǎng)的月工作總結(jié)最新2
一、全力以赴食堂達(dá)標(biāo)
為早日將我院建成綜合性大學(xué),落實(shí)學(xué)校黨的十一次代表大會(huì)的精神,餐飲公司必須有省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的食堂為之配套服務(wù)。
學(xué)年初的暑期,為達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化食堂而進(jìn)行整建基礎(chǔ)設(shè)施,餐飲公司籌集了240萬(wàn)元資金,有50多人參加工程的施工。工程收尾時(shí),公司130人全員上陣,為暑期的整建工程圓滿劃上了句號(hào)。為節(jié)約每一元錢,包括經(jīng)理在內(nèi)的公司每一個(gè)人都成為最普通的勞動(dòng)力。整建后的二個(gè)學(xué)生骨干食堂的面積增加了盡1000平方米,炊事設(shè)備基本達(dá)到了不銹鋼化,硬件設(shè)施基本達(dá)到省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的要求。目前,第一食堂后廚的硬件環(huán)境已被大連市甘井子區(qū)衛(wèi)生行政部門列為院校食堂的樣板。
公司的全年經(jīng)營(yíng)管理比以往更加規(guī)范有序。我們遵循了省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》細(xì)則的要求進(jìn)行運(yùn)作。我們根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》細(xì)則和我院的具體實(shí)際重新修訂了大連輕工業(yè)學(xué)院餐飲服務(wù)公司〈規(guī)章制度匯編〉。對(duì)全員進(jìn)行了規(guī)章制度的學(xué)習(xí)和討論,對(duì)新工人進(jìn)行了上崗前的組織紀(jì)律、基本技能、食品衛(wèi)生法規(guī)、服務(wù)要求等的培訓(xùn)。同時(shí),要求參加培訓(xùn)的人員參加考試。
全員素質(zhì)的提高,為創(chuàng)造省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。經(jīng)過(guò)艱苦努力和充分準(zhǔn)備,我院的`餐飲管理水平達(dá)到和部分超過(guò)了省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的要求,二個(gè)學(xué)生食堂在XX年11月9日雙雙被授予遼寧省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》。我院餐飲的服務(wù)效果被上級(jí)和社會(huì)承認(rèn),是對(duì)學(xué)校的最大貢獻(xiàn),提前為建設(shè)綜合性大學(xué)提供了相配套的基礎(chǔ)性的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。被授予《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》,有力的提升了我院后勤服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平的提高。
二、提升服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)師生滿意新高
按照高標(biāo)準(zhǔn)的《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》管理細(xì)則和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行企業(yè)化運(yùn)作,是實(shí)現(xiàn)師生滿意、學(xué)校滿意、餐飲企業(yè)滿意的最佳過(guò)程。
一年中,我們食品生產(chǎn)嚴(yán)格按相關(guān)法規(guī)進(jìn)行操作,就餐者沒(méi)出現(xiàn)腸道傳染疾患。說(shuō)明我們的食品衛(wèi)生工作抓到了實(shí)處;生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制達(dá)到了要求;食品的餐具洗消毒過(guò)程達(dá)到衛(wèi)生要求;就餐環(huán)境在本地屬于一流,各界人士有口皆碑;省、市衛(wèi)生行政部門對(duì)食堂的檢查沒(méi)提出異議或?qū)嵸|(zhì)問(wèn)題;我們?yōu)榫筒驼叩慕】嫡嬲?fù)了責(zé)。
全年的利潤(rùn)率在8%左右,低于省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的15%指標(biāo)。低利潤(rùn)經(jīng)營(yíng),使就餐者受益,突出公益性的高等學(xué)校后勤服務(wù)。
每日三餐的主副食品種多于《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的指標(biāo)。兩個(gè)主體食堂的午和晚間的主副食品種各達(dá)100余種,高于《標(biāo)準(zhǔn)》的2倍。XX年3月成功地同陜西科大進(jìn)行廚藝交流,社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效果明顯。
開辦了食品一條街。在原有小炒部的地址上,進(jìn)行了有計(jì)劃的隔斷,形成了有羊肉館、炒餅店、西北拉面鋪和快餐盒飯、新疆燒烤和風(fēng)味包子間等組成較有特色的小吃區(qū)域,解決了部分人的飲食需求,豐富了我院的餐飲內(nèi)容。
在餐廳里,每日午、晚有免費(fèi)粥和湯供應(yīng)給就餐者。有專用售飯窗口為貧困學(xué)生提供補(bǔ)貼性的飲食服務(wù)。有200把雨傘為師生雨天服務(wù)。餐廳內(nèi)有12臺(tái)電視為就餐者播放各類節(jié)目,豐富學(xué)生的文化生活和緩解了學(xué)校的壓力。
成功地試辦了教工自助餐形式。社會(huì)效果非常好。
全年沒(méi)有一例炊事員或餐飲公司員工同就餐者發(fā)生爭(zhēng)吵或以上的事件。
在一和二食堂設(shè)立了餐飲區(qū)主任現(xiàn)場(chǎng)辦公席,實(shí)現(xiàn)服務(wù)者和被服務(wù)者零距離接觸,面對(duì)面直接受理就餐者的提問(wèn)和投訴或者批評(píng)。
店長(zhǎng)的月工作總結(jié)最新3
一、工作方面
在做店長(zhǎng)負(fù)責(zé)酒店這一年的時(shí)間里,我認(rèn)真的貫徹公司領(lǐng)導(dǎo)給到的經(jīng)營(yíng)方針,同時(shí)將領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)及時(shí)的傳遞給下面的員工,大家一起努力把酒店的工作做好。積極的團(tuán)結(jié)酒店內(nèi)的每一個(gè)員工,發(fā)揮他們的積極性,并且在日常的工作里對(duì)他們進(jìn)行了解,盡量發(fā)揮他們的優(yōu)點(diǎn),讓大家都動(dòng)起來(lái),都拿出自己的能力來(lái)為酒店的業(yè)績(jī)而共同的努力。
對(duì)于酒店的管理,也是公平公開的去處理問(wèn)題,盡量讓員工們認(rèn)同,對(duì)于酒店的.客戶,也是認(rèn)真的了解,多收集他們的意見,更好的去做好酒店的工作,對(duì)于員工做得好的地方,進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)于做得不好的地方,也是會(huì)懲罰并且督促其改進(jìn)。在工作方面更是以身作則,讓員工們看到我是如何做事的,做他們的表率。
對(duì)于剛來(lái)到酒店的新人也是給予關(guān)心,了解他們的狀況,確保優(yōu)秀的員工能留在酒店工作下去,對(duì)于老員工,則是要調(diào)動(dòng)他們的積極性,避免因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間久了,而有所懈怠,特別是一些重復(fù)性比較多的工作更是如此,要經(jīng)常的關(guān)心他們,讓他們有責(zé)任意識(shí),一起為了酒店而做好工作。
二、個(gè)人學(xué)習(xí)
除了做好自己的工作,我知道作為店長(zhǎng),更是要不斷地去學(xué)習(xí),而不是覺(jué)得做了店長(zhǎng)就很優(yōu)秀,不需要學(xué)習(xí)了,那樣也是不可行的。在這一年的時(shí)間里,我也是積極的和其他店的店長(zhǎng)進(jìn)行交流,探討管理酒店的經(jīng)驗(yàn),同時(shí)積極的參加公司組織的培訓(xùn)課程,讓自己在管理方面能有更多的收獲,更加的懂得如何去管理好酒店。工作后的時(shí)間,我也沒(méi)有花費(fèi)在娛樂(lè)上,而是認(rèn)真的去看管理以及酒店方面的書籍,充實(shí)自己,讓自己在工作中能做得更好,為酒店創(chuàng)造更多的業(yè)績(jī)。
一年的工作感覺(jué)過(guò)得很快,收獲也是很多,這一年來(lái)也是發(fā)現(xiàn)自身有一些不足是需要去改進(jìn)的,做店長(zhǎng)的時(shí)間不長(zhǎng),所以在管理方面不是做得很好,有時(shí)候還比較的混亂,但是這些都是會(huì)在今后去改進(jìn),讓自己做的更好的,特別是管理方面更是要做好。只有所有的員工一起團(tuán)結(jié)一心,那么我們酒店的業(yè)績(jī)將會(huì)做得更好。
店長(zhǎng)的月工作總結(jié)最新4
進(jìn)入XX酒店之后,跟著酒店的店長(zhǎng)XXX的身后一直努力的工作,在自己的工作過(guò)程當(dāng)中,認(rèn)真的學(xué)習(xí),成為酒店店長(zhǎng)的助理的這段時(shí)間,雖說(shuō)時(shí)間不長(zhǎng),但是所取得的收獲是自己一直以來(lái)最多的,不管是在酒店當(dāng)中,還是在店長(zhǎng)的身上,我都學(xué)到了很多,受益很深,在之后的工作當(dāng)中,我也會(huì)認(rèn)真的完成自己的工作的,用自己的努力來(lái)回報(bào)酒店和店長(zhǎng)的幫助和恩情。
試用期的工作相對(duì)來(lái)說(shuō)是簡(jiǎn)單的,是階梯性的,起初,自己只是跟在店長(zhǎng)的后面熟悉他每天所要做的工作,在觀察當(dāng)中學(xué)習(xí),對(duì)自己不懂的也會(huì)及時(shí)的問(wèn)店長(zhǎng),XX店長(zhǎng)也會(huì)悉心的教我很多的知識(shí),慢慢的我也對(duì)店長(zhǎng)的工作以及酒店的企業(yè)文化和工作流程都有了一定的了解之后,我就開始做一些簡(jiǎn)單的工作,協(xié)助店長(zhǎng)完成一些稍微簡(jiǎn)單一點(diǎn)的工作,盡管工作非常的簡(jiǎn)單,但是自己依舊抱著萬(wàn)分的細(xì)致來(lái)完成,一直以來(lái)我的生活和工作當(dāng)中,我都在不允許自己有任何的馬虎的地方,我也是一個(gè)追求完美的人,所以在自己的工作當(dāng)中,我也完成的非常的細(xì)致和出色,所以在自己的努力之下,自己也獲得了店長(zhǎng)的認(rèn)可,開始進(jìn)入到正式的助理工作當(dāng)中,一旦開始了自己的工作,我就感覺(jué)到了前所未有的挑戰(zhàn),好像這些工作看著都挺簡(jiǎn)單的,但是做起來(lái)就感覺(jué)一點(diǎn)都不順利,但是因?yàn)樽约旱募?xì)致和努力,我遇到不懂的就問(wèn),去盡力的學(xué)習(xí),爭(zhēng)取同一個(gè)問(wèn)題自己只會(huì)請(qǐng)教店長(zhǎng)一次,也正是因?yàn)樽约汉脤W(xué)和虛心的態(tài)度,讓店長(zhǎng)很是喜歡,所以在工作中我也學(xué)會(huì)了很多,店長(zhǎng)是一位非常優(yōu)秀的員工,他教了我很多的東西,不管是在工作上面的,還是在生活當(dāng)中,他所帶給我的知識(shí)和道理都可以讓我終身受益。
這段時(shí)間的試用期對(duì)我來(lái)說(shuō)是非常的寶貴的,讓我有機(jī)會(huì)和時(shí)間了解到酒店的.經(jīng)營(yíng),以及對(duì)自己的工作的熟練,也學(xué)到了很多的道理,更多的是對(duì)自己也有了一定的了解,在自己的平時(shí)的工作過(guò)程當(dāng)中,自己也意識(shí)到了自己一些不足的地方,所以在之后的工作當(dāng)中,我也會(huì)發(fā)時(shí)間和精力去認(rèn)真的改變這種不足,去彌補(bǔ)缺陷,去更好的完善自己,我也相信在往后的日子里面,我可以成為更加優(yōu)秀的人,可以給酒店帶來(lái)更大的價(jià)值,和創(chuàng)造出更多的成就。
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