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工作總結(jié)

店長的月工作總結(jié)最新

時間:2023-02-22 14:41:44 工作總結(jié) 我要投稿
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店長的月工作總結(jié)最新

  總結(jié)就是對一個時期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料,他能夠提升我們的書面表達(dá)能力,讓我們好好寫一份總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫嗎?下面是小編為大家收集的店長的月工作總結(jié)最新,歡迎大家分享。

店長的月工作總結(jié)最新

店長的月工作總結(jié)最新1

  光陰似箭,日月如俊,一晃20xx年就了。感謝公司我這么好的平臺、這么好的機(jī)會,讓我鍛煉、學(xué)習(xí),也感謝各位和各位同仁對我工作上的支持和幫助,能學(xué)到以前學(xué)到的知識,使我受益匪淺。

  我于20xx年3月從xx四店調(diào)入xx一店,xx一店的店長,xx一店的工作。有苦也有樂。學(xué)歷,也專業(yè)技能的我,使一店各的工作不落后,我要邊學(xué)邊干,還要比別人花更多的來努力工作,來回報雇主。除了公司直接培訓(xùn)外,還參加了長安大學(xué)的教授的培訓(xùn),,拼命工作才是我的選擇。

  在大家庭里,以前管理經(jīng)驗(yàn),除了給員工灌輸公司下達(dá)的任務(wù)外,最的是和員工一起學(xué)習(xí),溝通心態(tài)等的問題。讓大家上班的目的和公司對的要求,要大家除了能學(xué)到技能外,更的是學(xué)習(xí)做人的道理。要鼓勵員工人人做優(yōu)秀員工,個個最棒的。

  細(xì)節(jié)決定事業(yè)的,要注重細(xì)節(jié),里上班,主要目的銷售。怎樣去銷售,是工作的,在銷售的過程中,會各樣的問題,而等待我的怎樣去解決問題。我給的任務(wù)是不怕問題,了問題要學(xué)會怎樣去解決問題。

  在年里里,今年的銷售比去年,當(dāng)然也有各的原因,比起公司的其它門店,毛利很理想。有待在經(jīng)營過程中把握好毛利。一店一特殊的門店,難得管理的是兩個出品,把面臨的顧客群體各式各樣,人員也。

  俗話說,養(yǎng)兵千日,用兵一時,將加倍努力,為門店的銷售的。

  一、盤點(diǎn)工作

  a、雅柏超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場財物管理。

  b、對雅柏超市的整改工作,店長整改前的商品盤點(diǎn)工作、員工思想工作、財物清查工作;整改中的財物交接工作、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等;整改后的交接工作。

  c、協(xié)助代店長嚴(yán)建平對雅柏生活館的系列整改問題及其它運(yùn)營工作。

  d:對雅柏生活館的交接及彭田商場的固定資產(chǎn)、人員情況、資金情況的交接手續(xù)等。

  e、對彭田商場人員、固定資產(chǎn)、商場資金等一系列的盤點(diǎn)交接工作。

  f、對彭田商場競爭店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評估,在盡量差異化經(jīng)營的情況下,商品同質(zhì)化條件的價格競爭,對彭田商場滯銷商品清退、縮短商品線長度,新型商品品種的引進(jìn)等。

  g、公司組織的專管員干部的`培訓(xùn)考核活動。

  二、存在的問題

  公司問題:

  我商場在公司下,全年01—12月合計銷售:rmb,全年平均每天客單價:rmb,平均每天來客數(shù):位,商場業(yè)績的主要來自于幾個:

  a:今年4月份后惠購生鮮超市開業(yè),客單價、來客數(shù),受周邊零售業(yè)態(tài)的及資源分化較為嚴(yán)重,是在商品同質(zhì)化的條件下,同種商品的價格往往高于競爭店,一線商品更為嚴(yán)重,受天氣,入冬氣溫往年偏高,季節(jié)性商品理想中的銷售業(yè)績,購買力嚴(yán)重,因彭田村的主要消費(fèi)來自于打工階層,顧客往往在購買來都貨比三家、精挑細(xì)選,高單價商品的需求。

  b:場外促銷活動全無,在商品競爭力的,應(yīng)加大對鄉(xiāng)村店的場外促銷活動,是每月上、下旬,這商場來客數(shù)、客單價了的作用,了立竿見影的。大型促銷活動每次一昧地特價促銷活動,老生常談,預(yù)見性和可行性。甚至只是性化,如:國慶、圣誕、元旦等重大節(jié)日促銷都的,競爭的零售業(yè)攻城掠地的。

  c:11月至元月份是食品銷售旺季時期,顧客需求量大,而暢銷商品、特價促銷商品經(jīng)常斷檔,暢銷商品甚至斷檔一到兩個星期,暢銷品牌到貨速度慢,周轉(zhuǎn)率低,嚴(yán)重商場業(yè)績。

店長的月工作總結(jié)最新2

  一、全力以赴食堂達(dá)標(biāo)

  為早日將我院建成綜合性大學(xué),落實(shí)學(xué)校黨的十一次代表大會的精神,餐飲公司必須有省級標(biāo)準(zhǔn)的食堂為之配套服務(wù)。

  學(xué)年初的暑期,為達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化食堂而進(jìn)行整建基礎(chǔ)設(shè)施,餐飲公司籌集了240萬元資金,有50多人參加工程的施工。工程收尾時,公司130人全員上陣,為暑期的整建工程圓滿劃上了句號。為節(jié)約每一元錢,包括經(jīng)理在內(nèi)的公司每一個人都成為最普通的勞動力。整建后的二個學(xué)生骨干食堂的面積增加了盡1000平方米,炊事設(shè)備基本達(dá)到了不銹鋼化,硬件設(shè)施基本達(dá)到省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的要求。目前,第一食堂后廚的硬件環(huán)境已被大連市甘井子區(qū)衛(wèi)生行政部門列為院校食堂的樣板。

  公司的全年經(jīng)營管理比以往更加規(guī)范有序。我們遵循了省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》細(xì)則的要求進(jìn)行運(yùn)作。我們根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》細(xì)則和我院的具體實(shí)際重新修訂了大連輕工業(yè)學(xué)院餐飲服務(wù)公司〈規(guī)章制度匯編〉。對全員進(jìn)行了規(guī)章制度的學(xué)習(xí)和討論,對新工人進(jìn)行了上崗前的組織紀(jì)律、基本技能、食品衛(wèi)生法規(guī)、服務(wù)要求等的培訓(xùn)。同時,要求參加培訓(xùn)的人員參加考試。

  全員素質(zhì)的提高,為創(chuàng)造省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。經(jīng)過艱苦努力和充分準(zhǔn)備,我院的`餐飲管理水平達(dá)到和部分超過了省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的要求,二個學(xué)生食堂在XX年11月9日雙雙被授予遼寧省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》。我院餐飲的服務(wù)效果被上級和社會承認(rèn),是對學(xué)校的最大貢獻(xiàn),提前為建設(shè)綜合性大學(xué)提供了相配套的基礎(chǔ)性的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。被授予《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》,有力的提升了我院后勤服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平的提高。

  二、提升服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)師生滿意新高

  按照高標(biāo)準(zhǔn)的《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》管理細(xì)則和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行企業(yè)化運(yùn)作,是實(shí)現(xiàn)師生滿意、學(xué)校滿意、餐飲企業(yè)滿意的最佳過程。

  一年中,我們食品生產(chǎn)嚴(yán)格按相關(guān)法規(guī)進(jìn)行操作,就餐者沒出現(xiàn)腸道傳染疾患。說明我們的食品衛(wèi)生工作抓到了實(shí)處;生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制達(dá)到了要求;食品的餐具洗消毒過程達(dá)到衛(wèi)生要求;就餐環(huán)境在本地屬于一流,各界人士有口皆碑;省、市衛(wèi)生行政部門對食堂的檢查沒提出異議或?qū)嵸|(zhì)問題;我們?yōu)榫筒驼叩慕】嫡嬲?fù)了責(zé)。

  全年的利潤率在8%左右,低于省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的15%指標(biāo)。低利潤經(jīng)營,使就餐者受益,突出公益性的高等學(xué)校后勤服務(wù)。

  每日三餐的主副食品種多于《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的指標(biāo)。兩個主體食堂的午和晚間的主副食品種各達(dá)100余種,高于《標(biāo)準(zhǔn)》的2倍。XX年3月成功地同陜西科大進(jìn)行廚藝交流,社會和經(jīng)濟(jì)效果明顯。

  開辦了食品一條街。在原有小炒部的地址上,進(jìn)行了有計劃的隔斷,形成了有羊肉館、炒餅店、西北拉面鋪和快餐盒飯、新疆燒烤和風(fēng)味包子間等組成較有特色的小吃區(qū)域,解決了部分人的飲食需求,豐富了我院的餐飲內(nèi)容。

  在餐廳里,每日午、晚有免費(fèi)粥和湯供應(yīng)給就餐者。有專用售飯窗口為貧困學(xué)生提供補(bǔ)貼性的飲食服務(wù)。有200把雨傘為師生雨天服務(wù)。餐廳內(nèi)有12臺電視為就餐者播放各類節(jié)目,豐富學(xué)生的文化生活和緩解了學(xué)校的壓力。

  成功地試辦了教工自助餐形式。社會效果非常好。

  全年沒有一例炊事員或餐飲公司員工同就餐者發(fā)生爭吵或以上的事件。

  在一和二食堂設(shè)立了餐飲區(qū)主任現(xiàn)場辦公席,實(shí)現(xiàn)服務(wù)者和被服務(wù)者零距離接觸,面對面直接受理就餐者的提問和投訴或者批評。

店長的月工作總結(jié)最新3

  一、工作方面

  在做店長負(fù)責(zé)酒店這一年的時間里,我認(rèn)真的貫徹公司領(lǐng)導(dǎo)給到的經(jīng)營方針,同時將領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)及時的傳遞給下面的員工,大家一起努力把酒店的工作做好。積極的團(tuán)結(jié)酒店內(nèi)的每一個員工,發(fā)揮他們的積極性,并且在日常的工作里對他們進(jìn)行了解,盡量發(fā)揮他們的優(yōu)點(diǎn),讓大家都動起來,都拿出自己的能力來為酒店的業(yè)績而共同的努力。

  對于酒店的管理,也是公平公開的去處理問題,盡量讓員工們認(rèn)同,對于酒店的.客戶,也是認(rèn)真的了解,多收集他們的意見,更好的去做好酒店的工作,對于員工做得好的地方,進(jìn)行獎勵,對于做得不好的地方,也是會懲罰并且督促其改進(jìn)。在工作方面更是以身作則,讓員工們看到我是如何做事的,做他們的表率。

  對于剛來到酒店的新人也是給予關(guān)心,了解他們的狀況,確保優(yōu)秀的員工能留在酒店工作下去,對于老員工,則是要調(diào)動他們的積極性,避免因?yàn)楣ぷ鲿r間久了,而有所懈怠,特別是一些重復(fù)性比較多的工作更是如此,要經(jīng)常的關(guān)心他們,讓他們有責(zé)任意識,一起為了酒店而做好工作。

  二、個人學(xué)習(xí)

  除了做好自己的工作,我知道作為店長,更是要不斷地去學(xué)習(xí),而不是覺得做了店長就很優(yōu)秀,不需要學(xué)習(xí)了,那樣也是不可行的。在這一年的時間里,我也是積極的和其他店的店長進(jìn)行交流,探討管理酒店的經(jīng)驗(yàn),同時積極的參加公司組織的培訓(xùn)課程,讓自己在管理方面能有更多的收獲,更加的懂得如何去管理好酒店。工作后的時間,我也沒有花費(fèi)在娛樂上,而是認(rèn)真的去看管理以及酒店方面的書籍,充實(shí)自己,讓自己在工作中能做得更好,為酒店創(chuàng)造更多的業(yè)績。

  一年的工作感覺過得很快,收獲也是很多,這一年來也是發(fā)現(xiàn)自身有一些不足是需要去改進(jìn)的,做店長的時間不長,所以在管理方面不是做得很好,有時候還比較的混亂,但是這些都是會在今后去改進(jìn),讓自己做的更好的,特別是管理方面更是要做好。只有所有的員工一起團(tuán)結(jié)一心,那么我們酒店的業(yè)績將會做得更好。

店長的月工作總結(jié)最新4

  進(jìn)入XX酒店之后,跟著酒店的店長XXX的身后一直努力的工作,在自己的工作過程當(dāng)中,認(rèn)真的學(xué)習(xí),成為酒店店長的助理的這段時間,雖說時間不長,但是所取得的收獲是自己一直以來最多的,不管是在酒店當(dāng)中,還是在店長的身上,我都學(xué)到了很多,受益很深,在之后的工作當(dāng)中,我也會認(rèn)真的完成自己的工作的,用自己的努力來回報酒店和店長的幫助和恩情。

  試用期的工作相對來說是簡單的,是階梯性的,起初,自己只是跟在店長的后面熟悉他每天所要做的工作,在觀察當(dāng)中學(xué)習(xí),對自己不懂的也會及時的問店長,XX店長也會悉心的教我很多的知識,慢慢的我也對店長的工作以及酒店的企業(yè)文化和工作流程都有了一定的了解之后,我就開始做一些簡單的工作,協(xié)助店長完成一些稍微簡單一點(diǎn)的工作,盡管工作非常的簡單,但是自己依舊抱著萬分的細(xì)致來完成,一直以來我的生活和工作當(dāng)中,我都在不允許自己有任何的馬虎的地方,我也是一個追求完美的人,所以在自己的工作當(dāng)中,我也完成的非常的細(xì)致和出色,所以在自己的努力之下,自己也獲得了店長的認(rèn)可,開始進(jìn)入到正式的助理工作當(dāng)中,一旦開始了自己的工作,我就感覺到了前所未有的挑戰(zhàn),好像這些工作看著都挺簡單的,但是做起來就感覺一點(diǎn)都不順利,但是因?yàn)樽约旱募?xì)致和努力,我遇到不懂的就問,去盡力的學(xué)習(xí),爭取同一個問題自己只會請教店長一次,也正是因?yàn)樽约汉脤W(xué)和虛心的態(tài)度,讓店長很是喜歡,所以在工作中我也學(xué)會了很多,店長是一位非常優(yōu)秀的員工,他教了我很多的東西,不管是在工作上面的,還是在生活當(dāng)中,他所帶給我的知識和道理都可以讓我終身受益。

  這段時間的試用期對我來說是非常的寶貴的,讓我有機(jī)會和時間了解到酒店的.經(jīng)營,以及對自己的工作的熟練,也學(xué)到了很多的道理,更多的是對自己也有了一定的了解,在自己的平時的工作過程當(dāng)中,自己也意識到了自己一些不足的地方,所以在之后的工作當(dāng)中,我也會發(fā)時間和精力去認(rèn)真的改變這種不足,去彌補(bǔ)缺陷,去更好的完善自己,我也相信在往后的日子里面,我可以成為更加優(yōu)秀的人,可以給酒店帶來更大的價值,和創(chuàng)造出更多的成就。

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