- 廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié) 推薦度:
- 相關(guān)推薦
廚師試用期工作總結(jié)集錦
總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,它能夠給人努力工作的動力,讓我們來為自己寫一份總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢?下面是小編為大家收集的廚師試用期工作總結(jié)集錦,歡迎大家分享。
廚師試用期工作總結(jié)集錦1
時間就像梭一樣,飛快的就過去了,一點都不留念。而我在酒店做廚師長工作的試用期也過去了,三個月的時間,我成長的很快,當(dāng)初招聘進酒店做廚師長,也是想要有更多的機會去鍛煉自己的廚藝,現(xiàn)在這幾個月的工作以來,我真實的感受到酒店對我的一個幫助,讓我進步很快,收獲特別多,就我試用期的工作做一個總結(jié)。
進入酒店工作以來,雖然做的是廚師長的職位,但是初期我是肯定不能掌握酒店的廚師的工作的,也是有一個星期給我展示的機會,在前一個星期時,我是做的另外一個前輩廚師長的助手,在這一個星期內(nèi)熟悉所有的菜系和酒店整體的做菜規(guī)范。這一星期,我從前輩那掌握了做菜的火候和各種調(diào)料的調(diào)配,結(jié)合自己在學(xué)校所學(xué)以及在實習(xí)工作的經(jīng)驗,很快的就掌握了所有的技巧,我也就真正的掌廚了,這是我特別激動的地方,終于有自己的用武之地了。
后面的工作就是,因為是廚師長,所以在做菜方面就格外嚴(yán)謹,我們是為客人服務(wù),要讓他們吃的開心、安心,那我就嚴(yán)格要求自己遵守酒店的的食品衛(wèi)生準(zhǔn)則,絕不能忽視一絲的安全隱患,不然酒店的招牌就會被砸?蛻羰俏覀?nèi)娜夥⻊?wù)的對象,做菜的時候嚴(yán)格控制每一種調(diào)料,不能有半點的差誤,要讓他們喜歡我們的飯菜,所以我嚴(yán)格的把空做菜的每一個流程和步驟,針對有的顧客的`忌諱,還讓廚房的廚師盡量按照顧客的口味做,不要輕易做錯了。
對于我的工作,除了自己做菜以外,還要監(jiān)督其他廚師做菜的過程,包括廚房所有人的工作,對他們嚴(yán)格要求,不管是選購菜品、洗菜擇菜以及做菜的火候,我都嚴(yán)格的按照標(biāo)準(zhǔn)流程來進行監(jiān)督,不允許有一絲的不嚴(yán)謹出現(xiàn)。本人的態(tài)度也是很端正,對他人有要求,那對自己的工作就要更加的嚴(yán)格。因為我的嚴(yán)格,我在廚師長這個工作上也取得了很好的成績,顧客很滿意后廚我們做的菜,都是好評有加,這讓我更加有信心面對接下來轉(zhuǎn)正之后的工作了。
在這里幾個月的工作收獲的不僅是技能,還有同事們相互配合好做好廚師的工作,令顧客滿意才是我最大的成就,很開心這里的工作,在下面的工作,我會使出我的所有能力去做好,把廚師長工作做到極致,不會辜負各位領(lǐng)導(dǎo)、同事和顧客的期待的。
廚師試用期工作總結(jié)集錦2
時間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間到公司已經(jīng)三個多月了。這是我人生中彌足珍貴的一段經(jīng)歷,在這段時間里領(lǐng)導(dǎo)及同事在工作上給予了我很大的幫助,在生活上給予了我很大的關(guān)心,讓我充分感受到了公司"海納百川"的胸襟。在肅然起敬的同時,也為我有機會成為公司的一份子而自豪。在這三個多月的時間里,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的努力,各方面均取得了一定的進步,現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報
一、非常注意的`向周圍的同事學(xué)習(xí),在工作中處處留意,多看,多思考,多學(xué)習(xí),以較快的速度熟悉著公司的情況,較好的融入到了我們的這個團隊中。
二、遵守各項規(guī)章制度,認真工作,使自己素養(yǎng)不斷得到提高。愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。入職三個月來,我能遵守公司的各項規(guī)章制度,兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作,從未遲到早退,用滿腔熱情積極、認真地完成好每一項任務(wù),認真履行崗位職責(zé),平時生活中團結(jié)同事、不斷提升自己的團隊合作精神。
四、因工作需要我被借調(diào)到3ac2期的交房工作組,擔(dān)任12組交房小組組長職務(wù)。對于我來說這是一個全新的工作領(lǐng)域,收到借調(diào)安排的通知后我就私下在網(wǎng)上搜索有關(guān)開發(fā)商交房的注意事項相關(guān)內(nèi)容,后來經(jīng)過公司的幾次交房培訓(xùn)演練工作后,信心倍增。持續(xù)21天的交房工作中我成功完成了89戶業(yè)主的收房驗房工作。這次的工作經(jīng)歷對我目前的工作產(chǎn)生了很多有益的幫助,讓我明白和發(fā)現(xiàn)了商品房成品施工控制薄弱點和對產(chǎn)品細節(jié)和使用功能合理化進一步完善的著重點。
五、在工作中,善于思考,發(fā)現(xiàn)問題便首先同同事進行溝通,與同事分享自己的解決思路,能解決的就解決掉,不能解決的就提交上級經(jīng)理,同時提出自己的意見提供參考?傊,經(jīng)過三個月的試用期,我認為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作,在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問題,并積極全面的配合公司的要求來展開工作,與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。這些日子里我深深的感受著公司的人性化管理,感受到了公司蓬勃向上的動力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時我希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定,按期轉(zhuǎn)正。在以后的工作中我會一如繼往,不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì),會用我的實際行動為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。
廚師試用期工作總結(jié)集錦3
回首這一年,自己在廚師生涯中曾走過不少“彎路”,耗費了不少時間和盡力,現(xiàn)對20xx年個人工作總結(jié)如下;
一、過于迷信平臺大小
之前的我心比天高,總想找到一個大的平臺,總以為大樹底下好乘涼。選擇大平臺就可以前程無憂。于是一次次在尋找。然而事實卻不同,發(fā)現(xiàn)每個企業(yè)都有自己的優(yōu)勢和某方面還不健全的地方,無論身處大企業(yè)或小企業(yè)我們都要去學(xué)習(xí)他們的優(yōu)勢,從而與企業(yè)一起面對困難,因為工作是靠自己努力堅持去做的?偸亲@山看那山,永遠都會一事無成的。平臺的大小,絕不是影響一個人成功的絕對因素,關(guān)鍵是自己在現(xiàn)處的平臺中怎么去努力,怎么去做好自己本職工作和永無止境的學(xué)習(xí)鉆研。現(xiàn)在我堅信,選平臺不如做好自己。
二、遇事不淡定
想想自己最大的缺點就是不夠成熟。自己做事有點感情用事,常把生活中的情緒帶到工作中來。易沖動,不夠淡定。喜歡在沖動時做決定。以至于做出后悔的決定。習(xí)慣形成性格,性格決定命運。自己在以后道路上改掉這個致命的臭毛病,凡事三思而后行。
三、適應(yīng)能力差,不堅持選擇
環(huán)境適應(yīng)能力差。不堅持選擇。常被外界因素所干擾。不好意思和剛認識的'伙伴打成一片。自己思想過于沉重,種子春天播撒,秋天才有收獲。只有在一個地方長期好好干下去,公司才會重用你,自己才能得到更好的發(fā)展。如果工作就像打游擊戰(zhàn)一樣,這里工作一個月那里工作一個月,是不會得到很好的結(jié)果的,那樣純屬于缺錢打零工。所以告訴自己要堅持選擇。
“路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索。”在總結(jié)本年度經(jīng)驗教訓(xùn)的基礎(chǔ)上,我將以更端正的態(tài)度和更高的熱情去迎接下年度工作的到來,爭取在下年度工作取得更大的進步。 “路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索!痹诳偨Y(jié)本年度經(jīng)”“路漫漫其修遠兮。
【廚師試用期工作總結(jié)】相關(guān)文章:
廚師工作總結(jié)06-28
廚師的工作總結(jié)12-11
廚師的工作總結(jié)09-11
廚師培訓(xùn)工作總結(jié)03-17
廚師類工作總結(jié)05-04
廚師的工作總結(jié)優(yōu)秀04-27
后勤廚師工作總結(jié)07-03
廚師轉(zhuǎn)正工作總結(jié)10-28