專(zhuān)項(xiàng)整治年終工作總結(jié)范文
總結(jié)是在某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià)，從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書(shū)面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，不妨讓我們認(rèn)真地完成總結(jié)吧。總結(jié)你想好怎么寫(xiě)了嗎？以下是小編收集整理的專(zhuān)項(xiàng)整治年終工作總結(jié)范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
專(zhuān)項(xiàng)整治年終工作總結(jié)范文1
為了強(qiáng)化學(xué)校的安全工作，增強(qiáng)師生的安全意識(shí)，確保師生人身、飲食安全，保證“平安校園”“和諧校園”建設(shè)，根據(jù)[]號(hào)《通知》精神，我校于3月1日至3月31日，在全校廣大師生中深入廣泛地開(kāi)展了“安全專(zhuān)項(xiàng)整治”活動(dòng)，并取得了良好的效果。通過(guò)本次活動(dòng)，全校師生的安全責(zé)任意識(shí)普遍有了提高，安全防范意識(shí)和自我保護(hù)能力進(jìn)一步增強(qiáng)�，F(xiàn)將活動(dòng)總結(jié)如下：本次活動(dòng)我校以“三個(gè)代表”重要思想和社會(huì)科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，突出“加強(qiáng)學(xué)校管理，確保師生安全”、“安全伴我在校園”的主題，以“關(guān)注安全、關(guān)愛(ài)生命”為主線，牢固樹(shù)立“健康第一、安全第一”的思想，強(qiáng)化對(duì)師生安全、健康知識(shí)的宣傳教育，增強(qiáng)學(xué)生的自我防護(hù)意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的自我防護(hù)能力。
一、切實(shí)加強(qiáng)了對(duì)活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校把開(kāi)展“安全專(zhuān)項(xiàng)整治”活動(dòng)作為確保學(xué)校和師生安全的重要措施，成立了“安全專(zhuān)項(xiàng)整治”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，狠抓落實(shí)，確保了活動(dòng)的順利開(kāi)展。
二、制定了安全專(zhuān)項(xiàng)整治。我校緊緊圍繞“安全專(zhuān)項(xiàng)整治”活動(dòng)主題，結(jié)合自己的實(shí)際制定了具體的活動(dòng)計(jì)劃和活動(dòng)方案，切實(shí)把安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)抓出成效。
三、廣泛開(kāi)展了安全教育與宣傳活動(dòng)。安全隱患排查治理專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)活動(dòng)期間，我校通過(guò)各種形式，精心組織，開(kāi)展好以學(xué)校安全、師生健康為主題的宣傳教育活動(dòng)，努力讓每一位學(xué)生、家長(zhǎng)理解安全工作的重要性，增強(qiáng)全體師生的自我防護(hù)意識(shí)和能力。通過(guò)安全主題班會(huì)、全校大會(huì)、宣傳欄、黑板報(bào)、宣傳標(biāo)語(yǔ)，發(fā)放安全知識(shí)宣傳材料，舉行安全知識(shí)演講比賽等多種形式進(jìn)行安全、健康知識(shí)的宣傳與普及，營(yíng)造了“關(guān)注安全、珍愛(ài)生命”的濃厚氛圍。
四、進(jìn)一步健全和落實(shí)了各項(xiàng)安全制度。我校的“安全專(zhuān)項(xiàng)整治”活動(dòng)與日常學(xué)生管理緊密結(jié)合，層層落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。完善了各種安全制度和各類(lèi)應(yīng)急處置預(yù)案，切實(shí)加強(qiáng)了防火、防水、防毒、防電、防盜等安全知識(shí)教育。學(xué)校每次組織的集體活動(dòng)，都制定了安全預(yù)案和安全措施，并確定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，作好各項(xiàng)防范工作。
五、深入進(jìn)行了校舍設(shè)施的安全排查工作。安全隱患排查治理專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)活動(dòng)期間，學(xué)校組織后勤等人員對(duì)全校的校舍、護(hù)欄、用電、鍋爐、體育設(shè)施、消防設(shè)施、和周邊環(huán)境等不安全因素全面細(xì)致地進(jìn)行了一次清理檢查，不漏一房一舍，排除一切不安全隱患，并責(zé)任到人，對(duì)存在的問(wèn)題立即采取措施進(jìn)行維修和改造，確保了師生的生命安全。
六、切實(shí)加強(qiáng)了學(xué)生交通安全工作。針對(duì)當(dāng)前學(xué)生在交通安全工作中存在的突出問(wèn)題，學(xué)校主動(dòng)與交通、公安等部門(mén)協(xié)調(diào)，做好交通安全的督查工作。學(xué)校通過(guò)多種形式，在學(xué)生中深入開(kāi)展交通安全知識(shí)教育，教育學(xué)生自覺(jué)遵守交通秩序，做到不乘坐不合格車(chē)輛，不坐超載車(chē)輛，不在公路上嬉戲、玩耍，過(guò)馬路要走斑馬線，乘公共汽車(chē)要排隊(duì)上車(chē)等，使每個(gè)學(xué)生都能成為自覺(jué)遵守交通秩序的模范。
七、切實(shí)加強(qiáng)了消防安全工作。學(xué)校結(jié)合工作實(shí)際，積極開(kāi)展寓教于樂(lè)、豐富多彩的消防宣傳教育及消防演練活動(dòng)，增強(qiáng)了師生的防火意識(shí);改善消防條件，增加消防設(shè)施設(shè)備;全面落實(shí)學(xué)校消防安全定人、定員、定崗的安全責(zé)任制，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)部位的消防安全檢查，防止火災(zāi)事故的發(fā)生。
八、進(jìn)一步做好學(xué)校飲食衛(wèi)生工作。學(xué)校努力加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)食品衛(wèi)生工作的監(jiān)管力度。學(xué)校定期組織做好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生的.清理、整治和消毒工作;學(xué)校建立健全了食堂、學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生管理制度，努力加強(qiáng)師生的健康教育，宣傳普及衛(wèi)生防疫和預(yù)防食物中毒的相關(guān)知識(shí);努力培養(yǎng)學(xué)生良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，開(kāi)展自覺(jué)抵制無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類(lèi)食品和拒絕“三無(wú)”食品的活動(dòng)，預(yù)防各種疾病的傳播。學(xué)校在安全自查過(guò)程中，著重加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生以及從業(yè)人員健康合格證等的檢查，對(duì)存在的衛(wèi)生隱患，及時(shí)進(jìn)行了整改;對(duì)違反《食品衛(wèi)生法》的行為，堅(jiān)決進(jìn)行了糾正。
專(zhuān)項(xiàng)整治年終工作總結(jié)范文2
為進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和餐飲服務(wù)企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食用油的違法行為，規(guī)范食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，確保群眾飲食安全，按照都江堰食安辦相關(guān)文件精神，我鎮(zhèn)于4月在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開(kāi)展了期1個(gè)月的食用油專(zhuān)項(xiàng)整治工作，現(xiàn)將整治工作總結(jié)如下：
一、工作目標(biāo)
建立健全食用油生產(chǎn)加工、流通銷(xiāo)售、餐飲消費(fèi)全過(guò)程的監(jiān)管機(jī)制，打擊制售假冒偽劣食用油的違法行為，進(jìn)一步督促食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和餐飲服務(wù)企業(yè)、集中用餐單位落實(shí)索證索票和臺(tái)帳登記等各項(xiàng)制度，完善食用油質(zhì)量安全溯源管理措施，進(jìn)一步規(guī)范食用油市場(chǎng)秩序，確保人民群眾飲食安全。
二、整治范圍及整治重點(diǎn)
(一)整治范圍
所有取得食品生產(chǎn)許可證的食用植物油生產(chǎn)加工企業(yè)、食用油加工小作坊，糧油經(jīng)營(yíng)(批發(fā))店，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、糧油批發(fā)市場(chǎng)，餐飲服務(wù)企業(yè)，單位(工地)集體食堂，學(xué)校食堂。
(二)整治重點(diǎn)
1、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)
食用油生產(chǎn)加工企業(yè)是否按食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則要求組織生產(chǎn);企業(yè)的原輔料或成品的采購(gòu)渠道是否合法，有無(wú)采購(gòu)來(lái)歷不明的原輔料或成品食用油現(xiàn)象;是否使用非食用物質(zhì)、不合格原輔料及濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為。
2、流通環(huán)節(jié)
食用油經(jīng)營(yíng)者經(jīng)銷(xiāo)的食用油的來(lái)源;經(jīng)銷(xiāo)的成品食用油包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和包裝材料是否符合國(guó)家規(guī)定;有無(wú)按要求索證(食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照)、索票(產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明、銷(xiāo)售發(fā)票)，證、票、貨是否相符，臺(tái)帳記錄是否完備。
3、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)
餐飲服務(wù)企業(yè)、單位(工地)集體食堂使用的食用油來(lái)源;餐飲服務(wù)企業(yè)自制油情況;廢棄食用油脂的.流向情況;使用的成品食用油包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和包裝材料是否符合國(guó)家規(guī)定;有無(wú)按要求索證、索票，證、票、貨是否相符，臺(tái)帳記錄是否完備。
三、主要任務(wù)
(一)加強(qiáng)食用油生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治。
嚴(yán)格食用油生產(chǎn)企業(yè)許可證審查和發(fā)放工作，加強(qiáng)對(duì)食用油加工點(diǎn)、小作坊的日常監(jiān)督和抽樣檢驗(yàn)，督促企業(yè)建立原輔料采購(gòu)、驗(yàn)收和成品油檢驗(yàn)、出庫(kù)銷(xiāo)售臺(tái)帳，依法取締無(wú)生產(chǎn)許可證的加工點(diǎn)和小作坊，依法查處加工劣質(zhì)食用油的違法行為。
(二)加強(qiáng)食用油流通銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的整治。
嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)食用油質(zhì)量的監(jiān)管和檢測(cè)，督促食用油批發(fā)零售企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬登記制度，全面清理整頓食用油經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)，依法查處經(jīng)銷(xiāo)不合格食用油以及經(jīng)銷(xiāo)包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝材料不符合國(guó)家規(guī)定的食用油的違法行為，依法取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)食用油的企業(yè)。
(三)加強(qiáng)食用油餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的整治。
重點(diǎn)監(jiān)督檢查餐飲服務(wù)企業(yè)(尤其是火鍋店、油炸食品店)、單位(工地)、集體食堂、學(xué)校食堂使用及自制食用油的情況，督促其嚴(yán)格執(zhí)行食用油進(jìn)貨索證索票和驗(yàn)收制度，并加強(qiáng)抽樣檢測(cè)，依法查處采購(gòu)、使用無(wú)標(biāo)識(shí)及不合格食用油的違法行為。
四、整治步驟
(一)調(diào)查摸底階段(20xx年3月31前)：各村(社區(qū))按照本方案要求，結(jié)合自身實(shí)際情況以及目前正在進(jìn)行的食用油清查工作，制定整治計(jì)劃，細(xì)化工作任務(wù)，全面部署食用油專(zhuān)項(xiàng)整治工作。并組織開(kāi)展調(diào)查摸底、登記造冊(cè)工作，摸清食用油加工、經(jīng)營(yíng)戶(hù)的數(shù)量、分布情況，摸清餐飲服務(wù)企業(yè)、單位(工地)集體食堂、學(xué)校食堂采購(gòu)、使用食用油來(lái)源，為專(zhuān)項(xiàng)整治提供基本情況。
(二)集中整治階段(20xx年4月1日至20xx年4月20日)：各村(社區(qū))組織開(kāi)展集中整治行動(dòng)，按照重點(diǎn)整治內(nèi)容對(duì)重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行監(jiān)督檢查，依法查處無(wú)證照加工銷(xiāo)售食用油以及制售假冒偽劣食用油的違法行為，進(jìn)一步凈化我鎮(zhèn)食用油市場(chǎng)。各村(社區(qū))負(fù)責(zé)本區(qū)域的集中整治工作，各牽頭部門(mén)要按照任務(wù)分工協(xié)調(diào)組織開(kāi)展具體專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。鎮(zhèn)食安辦組織人員對(duì)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行督查。
(三)總結(jié)提高階段(20xx年4月20日——30日)：各村(社區(qū))認(rèn)真總結(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作情況(做法、措施、經(jīng)驗(yàn)、成效、存在問(wèn)題和建議)，匯總上報(bào)到鎮(zhèn)食安辦。
五、工作要求
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。各村(社區(qū))要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)籌安排、明確責(zé)任、抓好落實(shí);各監(jiān)管部門(mén)要各司其職、落實(shí)責(zé)任、密切配合、嚴(yán)格執(zhí)法。在專(zhuān)項(xiàng)整治期間，各監(jiān)管部門(mén)要對(duì)食用油進(jìn)行抽樣檢測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)使用非食用物質(zhì)、不合格原輔料等違法生產(chǎn)加工食用油、銷(xiāo)售或使用來(lái)歷不明、無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及不合格食用油的單位，要依法予以查處，并監(jiān)督其召回不合格食用油，觸犯刑律的，要及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)。
(二)加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。各村(社區(qū))要采取多種形式，廣泛宣傳名優(yōu)企業(yè)和品牌產(chǎn)品，普及食用油的營(yíng)養(yǎng)安全以及常見(jiàn)鑒別方法等知識(shí)，并認(rèn)真做好制售假冒偽劣食用油的舉報(bào)投訴的受理和處理工作。
(三)認(rèn)真總結(jié)，長(zhǎng)效管理。各村(社區(qū))要對(duì)食用油專(zhuān)項(xiàng)整治的情況進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，及時(shí)查找薄弱環(huán)節(jié)，分析問(wèn)題原因，進(jìn)一步完善和建立監(jiān)管檔案，探索和制定行之有效的監(jiān)管措施，建立健全食品安全的發(fā)現(xiàn)機(jī)制和宣傳機(jī)制，推動(dòng)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制的建立，確保食用油消費(fèi)安全。
專(zhuān)項(xiàng)整治年終工作總結(jié)范文3
為落實(shí)文件精神，推動(dòng)食品農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系建設(shè)，深入開(kāi)展食品放心工程，加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督，確保我鎮(zhèn)食品安全，我鄉(xiāng)做了如下工作：
一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)
堅(jiān)持“標(biāo)本兼治，著力治本，防打結(jié)合，綜合治理”的工作原則，以人民群眾的身體健康和生命安全高于一切為出發(fā)點(diǎn)，加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督管理力度，查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，限度地預(yù)防，減輕和消除食品安全危害和風(fēng)險(xiǎn)，加快食品安全追溯體系建設(shè)，全面提升我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管水平，確保我鎮(zhèn)食品安全。
二、成立食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組
成立以主管副鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，安全與經(jīng)濟(jì)管理辦全體成員為組員的領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品安全管理工作。協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組實(shí)行不定期抽查和例會(huì)制度，聽(tīng)取各村、企事業(yè)單位的工作匯報(bào)，檢查監(jiān)督工作落實(shí)情況。
三、整治內(nèi)容：
(一)加強(qiáng)了對(duì)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的管理，對(duì)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須依法取得行政許可，食品經(jīng)營(yíng)主體必須全面落實(shí)有關(guān)法律。擴(kuò)大監(jiān)管范圍對(duì)食品生產(chǎn)加工室內(nèi)外衛(wèi)生進(jìn)行嚴(yán)格要求不合格的立即整改，對(duì)從事食品行業(yè)人員健康證進(jìn)行嚴(yán)格檢查及進(jìn)貨臺(tái)帳的檢查力度，對(duì)無(wú)臺(tái)帳和健康證的單位或個(gè)人立即限期整改，并聯(lián)同工商部門(mén)等有關(guān)部門(mén)對(duì)全鎮(zhèn)的食品生產(chǎn)制度場(chǎng)所、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)等場(chǎng)所進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，如存在問(wèn)題則令限期整改，繼續(xù)加大程各莊、集貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)管力度，杜絕假冒偽劣食品流入我鎮(zhèn)。
(二)加大對(duì)食品流通環(huán)節(jié)的`整治力度。
實(shí)施流通領(lǐng)域食品準(zhǔn)入工程，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。我鎮(zhèn)按照“分類(lèi)監(jiān)管，防打結(jié)合，標(biāo)本兼治，綜合治理”的方針和“突出重點(diǎn)，創(chuàng)新模式，關(guān)口前移，依法監(jiān)管”的原則，嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入，督促食品經(jīng)營(yíng)主體建立和完善食品準(zhǔn)入制度，落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬制度、銷(xiāo)售食品質(zhì)量承諾制度、廠場(chǎng)掛鉤、場(chǎng)地掛鉤等協(xié)議準(zhǔn)入制度及不合格商品退市、召回制度，切實(shí)提高上市食品質(zhì)量。
(三)抓好食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。
1、抓好農(nóng)村食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)整治。以農(nóng)村流動(dòng)食品攤點(diǎn)、小作坊、小商店、小餐館和學(xué)校食堂為重點(diǎn)對(duì)象，我鎮(zhèn)整治小組開(kāi)展了集中監(jiān)督執(zhí)法行動(dòng)，打擊各類(lèi)食品違法行為，清理不符合衛(wèi)生條件的餐飲單位。加大對(duì)無(wú)衛(wèi)生許可證經(jīng)營(yíng)食品、餐飲業(yè)等違法行為的查處力度。
2、抓好餐飲業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治。我鎮(zhèn)組織了工商、衛(wèi)生等部門(mén)，在全鎮(zhèn)開(kāi)展餐飲業(yè)衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)整治，大力推進(jìn)餐飲業(yè)量化分級(jí)管理，重點(diǎn)解決沿街食品攤點(diǎn)亂搭亂、亂擺亂占，以及無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)健康證違法經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。
(四)嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為，我鎮(zhèn)與衛(wèi)生、工商、畜牧等部門(mén)密切配合，以及充分調(diào)動(dòng)社會(huì)力量，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為。對(duì)從事私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為的違法犯罪團(tuán)伙，要一查到底，依法嚴(yán)厲打擊。
四、與各企事業(yè)單位、行政村簽訂責(zé)任書(shū)
現(xiàn)有個(gè)體工商戶(hù)174家，旅游餐飲服務(wù)業(yè)12家。主要分布在鄉(xiāng)內(nèi)，比較分散，根據(jù)實(shí)際情況，鎮(zhèn)政府于三月分別與22個(gè)
行政村、各企業(yè)事業(yè)單位簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)，明確了食品安全的目標(biāo)、責(zé)任。責(zé)任書(shū)要求各企業(yè)事業(yè)單位要把責(zé)任制落實(shí)到實(shí)處。
五、健全和完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)
實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品安全信息及時(shí)傳遞、資源共享。進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)村專(zhuān)兼職食品安全監(jiān)管隊(duì)伍，落實(shí)區(qū)域監(jiān)管措施，形成橫向到邊、縱向到底、職責(zé)明確、協(xié)調(diào)配合、運(yùn)轉(zhuǎn)有序的農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系。
六、建立食品安全事件應(yīng)急處理機(jī)制
全鎮(zhèn)啟動(dòng)突發(fā)食品安全檢查事件應(yīng)急處理機(jī)制，如遇到食品中毒和傳染病等，發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門(mén)及公安部門(mén)緊急到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)急救，調(diào)查并上報(bào)鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，做到及時(shí)上報(bào)，如遇到大的事件，由鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào)縣級(jí)主管部門(mén)，層層抓落實(shí)。
七、食品安全管理工作存在問(wèn)題及今后工作重點(diǎn)
由于我鎮(zhèn)地處偏遠(yuǎn)山區(qū)并與興隆縣接壤，人口流動(dòng)性大，造成了對(duì)餐飲企業(yè)食品操作人員衛(wèi)生檢查難度大，因此我鄉(xiāng)今后食品安區(qū)工作將把工作重點(diǎn)放在餐飲企業(yè)的外來(lái)人口食品操作人員的衛(wèi)生檢查工作上。
由于工作到位，檢查力度大使我鎮(zhèn)在整治期間未發(fā)生任何食品安全事故，確保了我鄉(xiāng)居民的生命、財(cái)產(chǎn)安全。
專(zhuān)項(xiàng)整治年終工作總結(jié)范文4
校園及周邊食品安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我鎮(zhèn)人民群眾身體健康和生命安全、關(guān)系到我鎮(zhèn)教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展的重要工作。為切實(shí)做好我鎮(zhèn)食品安全工作，按照市食安委辦相關(guān)要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，本周鎮(zhèn)食品藥品協(xié)管站對(duì)校園及周邊食品安全進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)整治，現(xiàn)將具體工作情況匯報(bào)如下：
一、認(rèn)真安排部署
鎮(zhèn)黨委、政府進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)安排部署，要求各部門(mén)切實(shí)加強(qiáng)對(duì)該工作的領(lǐng)導(dǎo)，抓緊抓好，突出成效。整治范圍包括我鎮(zhèn)所有中、小學(xué)校、幼兒園等各級(jí)各類(lèi)學(xué)校食堂;學(xué)校附近的餐飲店、食品店、流動(dòng)食品攤販。目標(biāo)是通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校、幼兒園校(園)長(zhǎng)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，增強(qiáng)從業(yè)人員責(zé)任意識(shí)，提高廣大師生食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力;加強(qiáng)學(xué)校食堂、超市(包括小賣(mài)部、商店，下同)合法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉(zhuǎn)。
二、整治成效
各學(xué)校食堂按要求都成立了由一把手負(fù)總責(zé)的.領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作，建立了相關(guān)安全管理制度，制定了學(xué)校突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理預(yù)案，與校領(lǐng)導(dǎo)簽訂了學(xué)校食堂責(zé)任狀。
檢查中，我們針對(duì)有無(wú)餐飲服務(wù)許可證以及食品采購(gòu)、貯藏、加工、烹調(diào)、餐具消毒等環(huán)節(jié)都進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。為確保專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得實(shí)效，真正提高學(xué)校食堂安全管理水平，食堂工作要求做到以下五點(diǎn)：一是要采購(gòu)放心肉菜，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜;二是儲(chǔ)藏和保管要規(guī)范，對(duì)儲(chǔ)藏室要定期消毒、通風(fēng);三是近期氣候溫?zé)岢睗�，剩飯剩菜及時(shí)處理、不賣(mài)回鍋菜;四是餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、餐具擺放有序、分類(lèi)分架;五是衛(wèi)生消毒措施要有效，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)消毒。通過(guò)這些措施，確保學(xué)校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)和食品安全。
為提高食堂從業(yè)人員食品衛(wèi)生知識(shí)水平，在檢查過(guò)程中，認(rèn)真向從業(yè)人員講解食品安全知識(shí)、并告知學(xué)校負(fù)責(zé)人，目前手足口病頻發(fā)，各學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)到做好學(xué)校衛(wèi)生工作的重要性，切實(shí)做好學(xué)校衛(wèi)生工作，加強(qiáng)傳染病防治知識(shí)的培訓(xùn)，制定并落實(shí)傳染病防治措施。本周檢查共出動(dòng)檢查人員22人次，檢查了10所學(xué)校(幼兒園)食堂，排查出安全隱患19條，對(duì)隱患要求學(xué)校限期整改到位。
三、存在主要問(wèn)題
1、索證索票、留樣、加工、儲(chǔ)存等方面。個(gè)別學(xué)校食堂食品采購(gòu)索證登記工作不完善，留樣制度執(zhí)行不到位。有的單位雖留樣，但存在留樣數(shù)量和留樣時(shí)間不足的問(wèn)題，留樣記錄不全;部分從業(yè)人員未按照規(guī)范操作，采購(gòu)的菜直接堆放在地面上，食堂內(nèi)堆放有雜物。
2、設(shè)施設(shè)備情況。大部分學(xué)校食堂因面積狹小，食堂布局不合理，食品粗加工、切配、烹調(diào)區(qū)域未明確分開(kāi);防蠅、防蚊、防蟲(chóng)、防鼠設(shè)施設(shè)備不齊全。
3、人員資質(zhì)方面。個(gè)別從業(yè)人員食品安全意識(shí)不高，對(duì)相關(guān)法律法規(guī)掌握熟悉程度不足，多數(shù)從業(yè)人員缺乏應(yīng)有的法律意識(shí)和專(zhuān)業(yè)操作水平。
四、下步工作計(jì)劃
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。繼續(xù)認(rèn)真貫徹上級(jí)關(guān)于食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查的精神，加強(qiáng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。針對(duì)我鎮(zhèn)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作存在的主要問(wèn)題，采取有效措施推進(jìn)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作深入開(kāi)展，確保中小學(xué)校食品安全。
2、加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管。結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全的日常檢查和專(zhuān)項(xiàng)檢查，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法監(jiān)督，督促經(jīng)營(yíng)業(yè)主加大整改力度，建立和完善食品安全監(jiān)管體系，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力度，確保不發(fā)生群體性食物中毒事件。
3、加強(qiáng)食品安全宣傳。將食品安全宣傳與6月“安全生產(chǎn)月”有機(jī)結(jié)合起來(lái)，在鎮(zhèn)安委辦牽頭組織下，組織安監(jiān)站、中心學(xué)校、獸醫(yī)站等部門(mén)開(kāi)展多種形式的食品安全宣傳活動(dòng)，利用標(biāo)語(yǔ)、橫幅、宣傳欄、報(bào)欄、校園廣播等形式對(duì)廣大師生開(kāi)展食品安全、預(yù)防食物中毒等的宣傳教育，增強(qiáng)師生的安全意識(shí)和防范能力。
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