舌尖上的中國(guó)觀后感【薦】
認(rèn)真看完一部作品以后,想必你有不少可以分享的東西,需要好好地對(duì)所收獲的東西寫一篇觀后感了。想必許多人都在為如何寫好觀后感而煩惱吧,下面是小編整理的舌尖上的中國(guó)觀后感,歡迎大家分享。
舌尖上的中國(guó)觀后感1
舌尖上的中國(guó)是美味的,舌尖上的中國(guó)也是浪費(fèi)的。
如今的科技進(jìn)步飛快;如今的人們生活條件很好;如今的人們?cè)诓妥郎侠速M(fèi)也已成了“家常便飯
據(jù)不完全的統(tǒng)計(jì),中國(guó)人每年在餐桌上浪費(fèi)的食物價(jià)值高達(dá)20xx億元,被倒掉的食物相當(dāng)于兩億多人一年的“口糧“舌尖上的浪費(fèi)”已嚴(yán)重到了觸目驚心的地步。”
我們先不說(shuō)現(xiàn)在的浪費(fèi)情況,先說(shuō)說(shuō)以前。經(jīng)常聽爸爸媽媽講他們小時(shí)候,經(jīng)常是吃不飽穿不暖的,肉都是只在過(guò)年的時(shí)候留一只豬,供全家六七口人吃。
‘浪費(fèi)’在那時(shí)幾乎是不存在的`,當(dāng)然了,連自身都無(wú)法顧好,何來(lái)的浪費(fèi)呢?
現(xiàn)在,我們就說(shuō)說(shuō)如今的社會(huì):三天兩頭吃一次肉,每次還把肥肉挑出來(lái)喂狗吃;家里有喜事了,請(qǐng)親戚朋友吃飯,每次都是點(diǎn)一大桌菜,可能這樣顯得自己真的很高興?很有面子?當(dāng)然了,可以吃完的話,我也無(wú)話可說(shuō),問(wèn)題就是在這,不僅吃不完而且剩的很多,并不打包,可能打包丟面子?顯得小氣?
中國(guó),有很多美食你永遠(yuǎn)也無(wú)法品嘗完,可是按照現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展,很快就會(huì)造成糧食短缺問(wèn)題。到那個(gè)時(shí)候,每個(gè)人都成了所謂的“遇難人民,誰(shuí)來(lái)幫助我們呢?
即使在以前,人們都很窮科技不發(fā)達(dá),可是人們不會(huì)去浪費(fèi),那么,我們現(xiàn)在的條件好了科技發(fā)達(dá)了,就應(yīng)該以此為理由去浪費(fèi)么?不,舌尖上的浪費(fèi)是我們抵抗,我們向往光盤,所謂的光盤就是把飯菜都吃掉,請(qǐng)客的時(shí)候應(yīng)適量點(diǎn)菜能夠顧光盤是最好的,這就是舌尖上的美。
以上所說(shuō)的是請(qǐng)客時(shí)舌尖上的浪費(fèi)與美,現(xiàn)在我就想說(shuō)說(shuō)食堂里舌尖上的浪費(fèi)。
在學(xué)校,同學(xué)們往往都是上了四節(jié)課后,然后再拍一個(gè)長(zhǎng)龍似的對(duì)才可以吃上香噴噴的飯菜,然而卻有很多同學(xué)把飯菜剩很多,或是把不想吃的食物調(diào)出來(lái),扔一桌子,這就是已經(jīng)不僅僅是浪費(fèi)不浪費(fèi)的問(wèn)題了,還會(huì)影響下一位在這里做的同學(xué)吃飯的食欲,所以我們同樣是向往光盤,有些實(shí)在是不想吃的,完全可以留在碗里,然后倒到桶里,不要大部分都倒掉或扔在桌子上,這是光盤確是浪費(fèi)到光盤。
我記得中央一套有一段時(shí)間在播《舌尖上的中國(guó)》,那是在介紹中國(guó)各地的美食,那些美食都是即好做又好吃。據(jù)一些調(diào)查表示,很多外國(guó)人都喜歡舌尖上的中國(guó),即如今的舌尖上的浪費(fèi)。希望今后舌尖上的中國(guó)只有美食而沒(méi)有浪費(fèi)!
舌尖上的中國(guó)觀后感2
這天老師花兩節(jié)課的時(shí)間,讓我們看了兩集舌尖上的中國(guó)。它不僅僅給了我們視覺(jué)上的沖擊,也給了我們靈魂上的沖擊!最開始看是是陶醉于那誘人的食物當(dāng)中,之后看下來(lái)是欽佩與勞動(dòng)人民的不是當(dāng)中,最后是感嘆于中華五千年的飲食文化當(dāng)中!
在看第一集的時(shí)候,看著那些誘人的食物,不得不勾起我們的興趣認(rèn)真的去傾聽每道食物的神奇與誘人之處。在此片當(dāng)中,它都有詳細(xì)的介紹,每道食物的具體做法,它的講述也是蠢蠢欲動(dòng)。讓我們邊看邊驚嘆,甚至還留著口水。在觀看那些美食的同時(shí),那些樸實(shí)的勞動(dòng)人民的勤勞與智慧給我留下了深深的`印象!
透過(guò)觀看這部片子,我了解到每一道美食都伴隨著辛勤的汗水。就像春筍的挖掘,那些有經(jīng)驗(yàn)的勞動(dòng)人民就明白在什么時(shí)候挖的春筍最鮮嫩可口,明白什么地方能夠挖出春筍,挖出春筍后又該如何的保護(hù)好那些竹子的根系。明白挖出的春筍該如何保存。正是因?yàn)橛辛怂麄兊男燎趧谧,才出現(xiàn)了世界上各種各樣的美食。正是因?yàn)樗麄兦趧诘闹腔,才能使得每一道食物完美的呈此刻我們眼前,我由衷的佩服他們?/p>
當(dāng)然,在這部片中,我也感嘆中華民族五千年悠久的飲食文化。就像那些傳統(tǒng)的習(xí)俗,在除夕晚上,北方人喜歡自己做饅頭,包餃子吃。透過(guò)自己的手工制作,做出可口的食物。這樣的習(xí)俗一代接一代的傳下來(lái),雖說(shuō),在當(dāng)今這個(gè)機(jī)械化的社會(huì),自己親手和面蒸饅頭、包餃子的人越來(lái)越少,但是還是有人傳承下來(lái)了,在那里我也期望不要讓這種文化消失,有著更多的人能夠傳承這種習(xí)俗。繁衍中華民族的悠久文化。
在片中我也看到了,勞動(dòng)人民的艱辛,他們?yōu)榱松睿瑸榱俗尯⒆由蠈W(xué),不得不離開自己的家,用自己的體力換取一些錢。就像片中的挖藕兄弟,每年九月,他們都會(huì)來(lái)到湖北的嘉魚縣挖取大自然所賦予我們的一種長(zhǎng)在水里的美食——藕。說(shuō)到那里,我們也能夠看到大自然對(duì)于我們?nèi)祟惖暮駩?ài),我也期望作為人類的我們不要鼠目寸光,肆意的虐。乃麄冃值軆缮峡吹搅怂麄兊钠D辛勞作與樸實(shí)。他們說(shuō)在大街上看到藕,就有一種親切感,就感覺(jué)那些藕是透過(guò)自己的雙手挖出來(lái)的!由此可見(jiàn),他們是多么質(zhì)樸的人,如今的我們?cè)诓妥郎想S處可見(jiàn)藕,卻不明白這些藕的背后有著多少故事,流了多少勞動(dòng)人民的汗水。當(dāng)我們?cè)谙硎懿妥郎系拿恳坏烂朗成希覀兌家氲侥切┣趧诘膭趧?dòng)人民,感謝他們的雙手,讓我們享受如此美味的佳肴!
雖說(shuō)還只看了兩集,但是這兩集卻讓我受益匪淺!
舌尖上的中國(guó)觀后感3
這段時(shí)間,觀看了中央一套的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》,片中的情景讓我非常感動(dòng),在大流口水的同時(shí)我相信大部分人都和我一樣有如下的體會(huì):
一、紀(jì)錄片里面很多美食我們沒(méi)吃過(guò)
第一ji至第七jijiji都有令人饞涎欲滴的美味,但是我們吃過(guò)的寥寥。而且我們發(fā)現(xiàn),真正的、好吃的美味都是很稀少,很天然,很費(fèi)功夫的。在速食泛濫的今天,在流水線充斥的現(xiàn)在,在添加劑無(wú)所不能的當(dāng)下,在麥當(dāng)勞、肯德基、可口可樂(lè)的世界里,哪里才是自然珍貴的饋贈(zèng),哪里才有浸透著汗水和辛苦的美食?因此,這一切,只能在電視里,不能在肚子里。是電視喚起了我們對(duì)美食和美好生活的希望。
二、靈感的轉(zhuǎn)化
我是陜西人,看了第二ji“主食的故事”,其中的很多情景我都比較熟悉。那個(gè)陜北賣黃饃饃的人我似曾相識(shí)。
他說(shuō),老天爺會(huì)把錢給勤快人,不會(huì)給懶人的。我覺(jué)得他的這句話是這部紀(jì)錄片的靈魂。豆子經(jīng)過(guò)加工可以轉(zhuǎn)化為豆腐,大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以釀成美酒,這些,都在告訴我們一個(gè)這樣的`真理:辛勤和汗水可以轉(zhuǎn)化為美好和幸福。
三、我們的田野
鋼筋和水泥里長(zhǎng)不出來(lái)美食,忙碌和焦灼品嘗不了美味,但是我們都已經(jīng)為了生活住進(jìn)了城市。被鋼筋和水泥鎖定后我們發(fā)現(xiàn)我們心里卻一直存在著一片長(zhǎng)滿了瓜果的田野,那是我們心里的凈土。為了這片田野,北京的那名師傅讓人拉了三卡車土,把自己的樓頂開辟成了田野,那片田野里長(zhǎng)滿了放心的瓜果蔬菜,清晨鳥語(yǔ)花香,晚上有鄰居聚餐,樓頂上滿是開心和快樂(lè)。
中國(guó)不在舌尖上,幸福在舌尖上。
《舌尖上的中國(guó)》是我看過(guò)中文紀(jì)錄片最好的一部,感覺(jué)像是看到了bbc《美麗中國(guó)》的續(xù)ji,里面有不少鏡頭就是直接從《美麗中國(guó)》剪切的,甚至連海報(bào)都有幾分神似。
《舌尖上的中國(guó)》打敗了同時(shí)段的熱播劇,幾乎創(chuàng)造了一個(gè)中國(guó)紀(jì)錄片的奇跡。之前央視出品的不少紀(jì)錄片,拖沓冗長(zhǎng),解說(shuō)沉悶,而這部紀(jì)錄片明顯借鑒了《美麗中國(guó)》的風(fēng)格,令人耳目一新,鏡頭切換簡(jiǎn)潔明快,解說(shuō)詞設(shè)計(jì)得也恰到好處。以食文化為窗口,滲透人文的關(guān)懷,虔誠(chéng)的態(tài)度,尊重勞動(dòng),尊重自然,尊重傳統(tǒng)。美食,和美食背后的人與事,無(wú)不散發(fā)著濃郁的中國(guó)韻味。
導(dǎo)演陳曉卿表示“帶著對(duì)食物的敬意和感情做這個(gè)紀(jì)錄片”。真誠(chéng)是藝術(shù)的第一要義,感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人,自己相信才能說(shuō)服別人。
舌尖上的中國(guó)觀后感4
最近這幾周在寢室觀看《舌尖上的中國(guó)》每一集看完后都有不同的感受。因?yàn)檫@部紀(jì)錄片,記錄著美食以及每到菜品身后的故事。其實(shí),《舌尖上的中國(guó)》記錄的都是些生活里常見(jiàn)的美食,它匯集了大江南北的美食,表面上描述一個(gè)個(gè)食物,實(shí)際上在表達(dá)的是美食背后的故事——辛勤勞作的人們。每看一次,我就會(huì)有一種垂涎三尺的感覺(jué),即使我吃不到美味,哪怕找些東西來(lái)填飽肚子,都會(huì)有一種滿滿的幸福感,美食對(duì)于人的誘惑是非常的大的,我相信這些感受也并不是我一個(gè)人的,而是所有觀看過(guò)這部美食紀(jì)錄片的人的感受,或許正因?yàn)檫@極大的誘惑,才會(huì)讓這部紀(jì)錄片火遍大江南北。
每一集都有著獨(dú)特的名字,每個(gè)名字都是有著幾個(gè)具體的故事來(lái)支撐的,每一個(gè)故事也都是以一個(gè)家庭來(lái)進(jìn)行描述的,首尾呼應(yīng),將每一集都做到了最好的闡釋。在這每一集中,都會(huì)有幾個(gè)令人感到的故事,在這里,要表現(xiàn)的就是隱藏在食物身后的人文關(guān)懷。從云南的鹿茸到浙江的冬筍,從南方的水磨年糕到北方的面條,從發(fā)酵的腐乳到腌制的'臘肉,不得不說(shuō),這部美食片是我國(guó)大江南北的美食的縮影,它將差異的地域和多樣的美食協(xié)調(diào)般的組合在一起,不僅讓人們領(lǐng)略到不同食材在采集與加工中的獨(dú)特的魅力,也讓人們領(lǐng)略到了隱藏在食物身后的人文關(guān)懷。故事中的每一位平凡主人公在日常生活的片段中,真實(shí)地向大家講述了食材最返璞歸真的做法,同時(shí)也折射出了當(dāng)?shù)厝藗兊纳瞽h(huán)境和習(xí)俗,表達(dá)了對(duì)平凡老百姓的關(guān)注和尊重。
《舌尖上的中國(guó)》在端上視覺(jué)饕餮盛宴的同時(shí),更記錄了中國(guó)千年沉淀下來(lái)的文化,以及一菜一羹背后的人情溫暖。這一部紀(jì)錄片取代多部熱播電視劇,成為熱點(diǎn)話題。該劇被譽(yù)為“吃貨必追劇”最大原因,莫過(guò)于它在讓觀眾們“一解眼饞”的同時(shí)也隨著電視機(jī)的鏡頭走遍中國(guó)各地,踏上了尋找讓中國(guó)人為之幸福且引以為傲的美食之旅。這部紀(jì)錄片不僅在娛樂(lè)性上做得很成功,更加富有現(xiàn)實(shí)意義!八衙朗钞(dāng)做文化來(lái)寫,不僅僅停留在‘吃’這一表面現(xiàn)象上,更多的是揭示這方水土、這方人情,把它引申到文化傳承的意義上來(lái)!彼接懙膯(wèn)題并不只是“吃”這么簡(jiǎn)單,從傳統(tǒng)勞作到食物創(chuàng)新,生活的艱辛和幾代人的智慧結(jié)晶,中國(guó)人“吃”的傳承和變化已經(jīng)逐漸凸顯出它特有的國(guó)人氣質(zhì)。
帶著對(duì)食物的敬意和感情做這個(gè)紀(jì)錄片”。導(dǎo)演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠(chéng)是藝術(shù)的第一要義,感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人,自己相信才能說(shuō)服別人,這是該片走紅的“秘訣”,也是每個(gè)文化創(chuàng)作者應(yīng)該深思的問(wèn)題。
真誠(chéng)是藝術(shù)的第一要義,感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人,自己相信才能說(shuō)服別人。
舌尖上的中國(guó)觀后感5
感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人,自己相信才能說(shuō)服別人。
這幾天,紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》火了,不僅吸引無(wú)數(shù)觀眾深夜守候,垂涎不止,更讓許多人流下感動(dòng)的淚水。
本來(lái),無(wú)論從選題還是從播出時(shí)間來(lái)看,《舌尖上的中國(guó)》都只能算是熒屏上的“弱者”。它出乎意外地走紅熒屏,帶給我們超越美食的思考。
哲學(xué)家費(fèi)爾巴哈有句名言,人就是他所吃的東西。從一開始,《舌尖上的中國(guó)》就不只是一部關(guān)于吃的紀(jì)錄片!翱粗S挖出來(lái),火腿吊起來(lái),漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮,揭開蒸籠白花花、冒著蒸汽的饅頭,拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激動(dòng)得落淚。多可愛(ài)的中國(guó)。”從舌尖上的中國(guó),到味蕾中的故鄉(xiāng),影片所展示的厚重感,體現(xiàn)了該片的獨(dú)特性——“通過(guò)美食這個(gè)窗口更多地看到中國(guó)人、人和食物的關(guān)系、人和社會(huì)的關(guān)系”。
看這部充滿溫情的紀(jì)錄片,有人想起了小時(shí)候“媽媽的味道”,觀后感有人體會(huì)到了“粒粒皆辛苦”的不易,也有人升華到了“愛(ài)國(guó)主義”的境界,還有人上升到了“文化輸出”的高度……一部作品為何能在不經(jīng)意間獲得超越話題的巨大影響?
“不是空洞地宣揚(yáng)飲食文化的博大精深,而是從美食背后的制作工藝和生產(chǎn)過(guò)程入手,配合平常百姓的生活,在情感上引起共鳴!币晃痪W(wǎng)友的評(píng)價(jià),指出了該片的成功所在:真誠(chéng)的態(tài)度,真實(shí)的力量。反觀當(dāng)下許多作品,高投入、高科技、大場(chǎng)面……什么都不缺,卻惟獨(dú)少了真實(shí);什么都盡心盡力,卻惟獨(dú)沒(méi)有真誠(chéng)。
文化體制改革正在深入推進(jìn)。轉(zhuǎn)型的挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的壓力,考驗(yàn)著每一個(gè)文化從業(yè)者。然而,有一些人依然故我,在陳舊空洞的說(shuō)辭中打轉(zhuǎn);有一些人以種.種束縛為由,在改革創(chuàng)新中趑趄不前;也有一些人在遭遇批評(píng)質(zhì)疑時(shí),歸咎于觀眾的`“審美取向”和論者的“外行身份”……作為商業(yè)紀(jì)錄片,《舌尖上的中國(guó)》告訴我們,即便是“愛(ài)國(guó)主義”的宏大主題,也可以充滿細(xì)節(jié)與溫情;即便是對(duì)外傳播中國(guó)形象,也應(yīng)該展示普通中國(guó)人的喜怒哀樂(lè);即便是純粹的商業(yè)類節(jié)目,也可以實(shí)現(xiàn)藝術(shù)與經(jīng)濟(jì)的雙贏。
“帶著對(duì)食物的敬意和感情做這個(gè)紀(jì)錄片”。導(dǎo)演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠(chéng)是藝術(shù)的第一要義,感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人,自己相信才能說(shuō)服別人,這是該片走紅的“秘訣”,也是每個(gè)文化創(chuàng)作者應(yīng)該深思的問(wèn)題。
舌尖上的中國(guó)觀后感6
4月18日晚,暌違兩年的《舌尖上的中國(guó)》第二季終于被端上電視熒屏的餐桌。一以貫之的解說(shuō)詞、熟悉的配樂(lè)、行云流水般的旁白和畫面,都讓《舌尖2》維持了上一季的精良和考究。有觀眾直呼“觸動(dòng)靈魂”,口水和淚水齊飛。
如果說(shuō)《舌尖1》開創(chuàng)了國(guó)產(chǎn)紀(jì)錄片的歷史,那么,《舌尖2》無(wú)疑仍在繼續(xù)創(chuàng)造更多的第一。央視1套每周五晚九點(diǎn)的首播,央視多頻道多時(shí)段的重復(fù)播出,每周只播一集的“追劇”范兒,大型綜藝節(jié)目般的廣告投放,不菲的國(guó)內(nèi)國(guó)外版權(quán)收入,以及大型電商同步跟進(jìn)的營(yíng)銷大戰(zhàn),都將國(guó)產(chǎn)紀(jì)錄片的市場(chǎng)地位,提升到了一個(gè)新的高度。
我們開始意識(shí)到:好的'紀(jì)錄片,相比肥皂劇與娛樂(lè)秀,不僅收視率可以更高,經(jīng)濟(jì)效益也可以更大!吧嗉馍系闹袊(guó)”之所以會(huì)成為一個(gè)響亮的品牌,不只是名字取得有新意,也不只是因?yàn)椤俺载洝痹絹?lái)越多;而是因?yàn),這是一部對(duì)美食充滿了敬意的紀(jì)錄片,它滿溢著對(duì)自然饋贈(zèng)的感恩,對(duì)草根勞作的歌詠,和對(duì)中國(guó)飲食文明的禮贊。
相比第一季,第二季更為鮮明地加強(qiáng)了對(duì)社會(huì)文化層面的挖掘:從人開始,敘事起興,入眼觀感,入心情感,美食成為背景,靈魂感受觸動(dòng)。雖然也會(huì)有人覺(jué)得,故事略顯喧賓奪主,對(duì)食物描述太過(guò)匆忙,但是一部主題為“探討人與食物關(guān)系”的紀(jì)錄片,本來(lái)就不只是一場(chǎng)美食盛宴,它不是“天天飲食”的菜譜,更不是“美女私房菜”。
《舌尖》躍出屏幕之外的,有一種媽媽的味道、兒時(shí)的味道、故鄉(xiāng)的味道。就像第一集“腳步”中的養(yǎng)蜂人逐花而行,很多人都遠(yuǎn)離故土成為異鄉(xiāng)之人,擁有幾千個(gè)味蕾的舌頭,卻頑強(qiáng)保存著來(lái)自兒時(shí)、來(lái)自故土的味覺(jué)記憶!渡嗉狻纷屓擞蟹N沖動(dòng),想要回家再吃一頓媽媽做的飯,跟媽媽學(xué)做一道家鄉(xiāng)菜,奔波路上永遠(yuǎn)帶一點(diǎn)家鄉(xiāng)美食,認(rèn)真對(duì)待我們的一日三餐。
對(duì)家庭溫情和血緣親情的渲染,也是《舌尖》的動(dòng)人之處。這是一部美食紀(jì)錄片,卻看不到酒店的名廚,只有民間的廚房。用一種平視而非俯拍的角度,講述著市井美食與草根生活,市井味與人文味的和諧混搭,讓人產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴。
以美食見(jiàn)人生,將美食寄托在人物的情感和故事當(dāng)中,既是《舌尖》的最大特點(diǎn),也是其最為成功之處。真正流連“舌尖”的美味,不是價(jià)格昂貴的“高大上”美食,而是藏在自然深處溢滿草根味道的食材,以及那些親近它的人,春夏秋冬的辛勤勞作,苦辣酸甜的生存故事。
舌尖上的中國(guó)觀后感7
20xx年5月,中央電視臺(tái)紀(jì)錄片頻道播出了一部與飲食有關(guān)的紀(jì)錄片。播出之前,并沒(méi)有人對(duì)這部片子寄予厚望。因?yàn)檎麄(gè)拍攝在資金、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)等多方面都受到制約,相關(guān)的宣傳也寥寥無(wú)幾。
然而隨著片子的播出,那些誘人可口的美食、深厚的人文情懷、豐富的飲食文化,深深地吸引了大量的觀眾,成為人們津津樂(lè)道、口口相傳的優(yōu)秀紀(jì)錄片。其實(shí),這部片子我們都不陌生,就是《舌尖上的中國(guó)》。
很多人將這部片子的成功,歸結(jié)于中國(guó)人對(duì)于飲食文化的喜愛(ài):食物的滋味不僅僅局限于舌尖之上,它可以承載幾代人乃至整個(gè)中華民族的生活傳統(tǒng)、風(fēng)俗文化,它反映了人們的偏好,也反映著人們的性情。人們之所以對(duì)飲食的話題樂(lè)此不疲,除了滿足口舌之快,更重要的是它包含著人間百態(tài),家常世情。
誠(chéng)然,將飲食作為拍攝的視角,是這部片子立意上的高明之處。但是,沒(méi)有攝制團(tuán)隊(duì)背后的付出,也很難有制作如此精良的作品。在第二季的《舌尖上的中國(guó)》里,導(dǎo)演組特意增加了一集花絮內(nèi)容,向觀眾們展示了這部深受歡迎的紀(jì)錄片究竟是怎樣“煉”成的。
在我們的想象中,拍攝美食節(jié)目是一件非常愜意的事情:尋遍祖國(guó)大好河山,品嘗名揚(yáng)四海的各大菜系,探訪幾近失傳的民間秘制。但真實(shí)的情況是,為了拍攝到最為壯觀的捕魚盛景,攝制組需要忍受零下30度的嚴(yán)寒;為了記錄下葡萄成熟最新鮮的一刻,他們只身穿越酷熱干旱的荒漠;為了尋找難得一見(jiàn)的野生食材,他們更是翻山越嶺風(fēng)餐露宿。除了旅途的艱辛、環(huán)境的惡劣,攝制組還面臨著各種技術(shù)上與設(shè)備上的問(wèn)題。為了能更好地呈現(xiàn)壯觀的全景,團(tuán)隊(duì)反復(fù)調(diào)整航拍的方式,克服技術(shù)條件的限制,精益求精。我們看到的每一幀精美的畫面,就如同新鮮的'食材,只有經(jīng)過(guò)千萬(wàn)道工序、“煎炸烹煮”,最終才能呈現(xiàn)給觀眾一道生動(dòng)的文化大餐。
觀看這個(gè)紀(jì)錄片的花絮,讓我感觸頗深。攝制組的一位導(dǎo)演曾說(shuō):“一切成功的秘密,都來(lái)自于笨拙的探索!弊龊靡坏啦耸沁@樣的,拍好一個(gè)片子也是這樣的。其實(shí),在我看來(lái),做好任何一個(gè)工作都需要不畏艱辛,反復(fù)嘗試。
我們都知道煤炭行業(yè)目前處于相對(duì)低迷狀態(tài),市場(chǎng)供過(guò)于求,企業(yè)效益下滑。面對(duì)這種嚴(yán)峻的行業(yè)形勢(shì),許多人工作的積極性也大不如從前。實(shí)際上,我們不能僅僅因?yàn)檠矍暗牡檬Ф?duì)工作的動(dòng)力,失去對(duì)企業(yè)的信心。越是在這種困難的環(huán)境下,越不能選擇消極逃避。不論是處于生產(chǎn)一線的員工,還是在管理崗位上的員工,都應(yīng)該在日常工作中,反復(fù)摸索,精益求精,改進(jìn)優(yōu)化工作方式,提升工作的效率;學(xué)會(huì)如何解決工作中的難題,應(yīng)對(duì)各種壓力,這樣我們才能在崗位上有所收獲,幫助企業(yè)從細(xì)節(jié)提升生產(chǎn)效率、降低運(yùn)營(yíng)成本,最終使企業(yè)走出低迷的困境。
舌尖上的中國(guó)觀后感8
昨天終于看了期盼已久的舌尖上的中國(guó)第二季,邊看邊和妹妹聊天,但是看到面食,職業(yè)割麥人那里,不知為什么心里酸酸的,看到熟悉的割麥場(chǎng)景想起了以前我家也有這樣的割麥人來(lái)的,他們大多從河南來(lái),我們叫他們小河南,因?yàn)樾〉臅r(shí)候家里沒(méi)有那么多人干活,除了爸媽就我和姐姐能幫忙,那時(shí)最討厭過(guò)麥秋和大秋,因?yàn)槲乙惨碌馗铥溩樱菚r(shí)56月份,天氣熱,而且麥穗癢人,之后是捆麥、打麥這些會(huì)把我的假期全部用光,對(duì)于這些至今記憶猶新。割麥真的是個(gè)體力活,看到那些割麥人,再看到那些現(xiàn)在的收割機(jī),我只能說(shuō)社會(huì)進(jìn)步終將把古老的東西湮沒(méi)在歷史之中,看到他們的臉我只看了無(wú)奈和哀傷,他們真的是最后的割麥人了,在現(xiàn)在除了可能偏遠(yuǎn)的山區(qū),基本上平原地帶的麥子從種到收全部是機(jī)械化了,他們真的.是要被歷史遺忘了,我只能說(shuō),現(xiàn)在人基本沒(méi)見(jiàn)過(guò)和經(jīng)歷過(guò)以上我說(shuō)的那些所以他們不知道失去的是什么。
看到小花菇那里,我感嘆時(shí)間成就的美味,也只有那些最貼近他們的人才能品嘗和體會(huì),但是老人獨(dú)自一人的晚餐,讓我鼻子發(fā)酸,現(xiàn)在的人都太急躁,喜歡快速的生活,什么都要快速,連生病了都要立刻藥到病除,其實(shí)根本不可能,時(shí)間真的是藝術(shù)家啊,他雕刻了不同的人生,但是又有誰(shuí)能真正的了解他呢。
感覺(jué)這一集的編導(dǎo)不是在拍美食,而是在拍生活,獨(dú)居老人、割麥人、留守兒童,社會(huì)底層的老百姓的生活,酸甜苦辣,五味雜陳,看到留守兒童那里,我真的很有感觸,我上大學(xué)時(shí)去過(guò)支教,那些偏遠(yuǎn)山區(qū)的孩子真的是需要有人照顧,他們的父母去千里之外打工,他們需要翻幾座山去上學(xué),早上5點(diǎn)鐘起床去上學(xué),下午3點(diǎn)鐘就下課,因?yàn)樗麄冇泻瞄L(zhǎng)的山路要走,回到家還要自己洗衣做飯寫功課,他們的父母一年可能只能回家一次,其余時(shí)間也只是在電話里叮嚀安慰了。這些社會(huì)問(wèn)題沒(méi)接觸的人只會(huì)覺(jué)得這與我無(wú)關(guān),別人的事我管不了,這可能是大部分人的感覺(jué)和心態(tài),有時(shí)真的也是愛(ài)莫能助,但是一個(gè)國(guó)家,一個(gè)民族如果連一點(diǎn)自省都沒(méi)有,那么這個(gè)國(guó)家會(huì)怎樣呢,在這里我深深的體會(huì)到了編導(dǎo)的用心,中國(guó)是個(gè)古老的國(guó)家,曾經(jīng)有過(guò)璀璨的歷史文化,但是現(xiàn)在現(xiàn)代化的進(jìn)程已經(jīng)快要將這個(gè)國(guó)家席卷一空了,食物是個(gè)好的媒介,它承載著歷史、傳承、人情、文化、還有就是情感媒介,每個(gè)人看到食物首先想到的都是自己從小吃到大的味道,家鄉(xiāng)味,希望我們的家鄉(xiāng)味能夠留下來(lái)繼續(xù)傳承下去,不要讓她真的消失在歷史的長(zhǎng)河之中。以食物的力量。
舌尖上的中國(guó)觀后感9
《舌尖上的中國(guó)》為中國(guó)中央電視臺(tái)播出的美食類紀(jì)錄片,主要內(nèi)容為中國(guó)各地的美食生態(tài)。通過(guò)對(duì)中華美食的多個(gè)側(cè)面,來(lái)展現(xiàn)食物給中國(guó)人生活帶來(lái)的儀式、倫理等方面的文化;見(jiàn)識(shí)中國(guó)特色食材以及與食物相關(guān)、構(gòu)成中國(guó)美食特有氣質(zhì)的一系列元素;了解中華飲食文化的精致和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
北京師范大學(xué)藝術(shù)與傳媒學(xué)院教授、著名紀(jì)錄片學(xué)者張同道接受中新社記者采訪時(shí)說(shuō),這部片子之所以火爆,首先在于其選材具有高度的大眾性,所謂“食色性也”,不分階層、不分民族、不分年齡的人們都離不開食物,所以它能獲得最廣泛的認(rèn)同,也就有了最廣泛的觀眾基礎(chǔ)。但是該紀(jì)錄片從文化角度探討了“吃”并不簡(jiǎn)單,從傳統(tǒng)勞作到食物創(chuàng)新,生活的艱辛和幾代人的智慧結(jié)晶,中國(guó)人“吃”的傳承和變化已經(jīng)逐漸凸顯出它特有的國(guó)人氣質(zhì)。另外,《舌尖上的中國(guó)》也是對(duì)中國(guó)勞動(dòng)人民的頌歌,它所展現(xiàn)的是手工挖蓮藕、兩小時(shí)采竹筍、全中國(guó)只剩5人繼承的高蹺式捕魚,70多歲吉林“魚把頭”、賣黃饃饃的陜北老漢、陪外婆制作年糕的浙江慈城小姑娘等等。它當(dāng)中并無(wú)美食大賽等等,而是講述了一道道美食制作中的傳統(tǒng)精良的手工藝,來(lái)歌頌勞動(dòng)者的智慧與勤勞。
“鄉(xiāng)愁”是中國(guó)人固有的情懷,記憶會(huì)消退但味道卻永遠(yuǎn)在味蕾中存留。食物,對(duì)中國(guó)人而言并不僅僅是填飽肚子的作用,而是對(duì)鄉(xiāng)愁的'一種留戀與執(zhí)著,媽媽的味道是任何美食都代替不了的,而媽媽做的飯本身就是美食。它所講述的美食,就像是發(fā)生在我們每個(gè)人身上的真真切切的故事,每年年末春初的匆匆腳步,父母為我們烹飪時(shí)的滴滴講解,還有一頓頓在不同地點(diǎn)時(shí)間和不同的人一起品味的三餐,這些已經(jīng)不是美食,這些就是我們的生活。而如今因?yàn)樵谕饬骼说娜颂啵@片子用最常見(jiàn)的東西勾起了人對(duì)于故鄉(xiāng)風(fēng)物,親人朋友的回憶。片中的食物并不是吸引人的最關(guān)鍵點(diǎn),重要的在于片中平淡的小事,平實(shí)的小人物,不浮華,不虛榮,不張揚(yáng),沒(méi)有一般商業(yè)片的噱頭和造勢(shì),只有人與人之間持久存在的愛(ài)和尊重。
相比較生活節(jié)奏較快的大城市,《舌尖上的中國(guó)》所選取的素材一般都是農(nóng)村的傳統(tǒng)美食,我們也能從中發(fā)現(xiàn)城市和農(nóng)村生活的差異。它通過(guò)美食這個(gè)角度也是對(duì)農(nóng)村生活現(xiàn)狀的一些展現(xiàn),農(nóng)村生活的慢節(jié)奏、人情味與世代傳承下來(lái)的智慧,都是中國(guó)人的財(cái)富,激起了中國(guó)人固有的文化情懷,體現(xiàn)了中國(guó)崛起中的某種文化自覺(jué),它會(huì)讓世界改變對(duì)中國(guó)文化的觀察角度,凸顯中國(guó)文化的博大精深。
《舌尖上的中國(guó)》中的美食只是一個(gè)開口,它所展現(xiàn)的并不僅僅是中國(guó)的美食文化,它向我們呈現(xiàn)的是中國(guó)普通家庭的日常、中國(guó)對(duì)自然的敬重、中國(guó)人的智慧結(jié)晶以及更深層次的文化內(nèi)涵。
舌尖上的中國(guó)觀后感10
作為一個(gè)忠誠(chéng)的吃貨,不可能在《舌尖上的中國(guó)》這部紀(jì)錄片如此火爆時(shí)無(wú)動(dòng)于衷。當(dāng)我屁顛屁顛流著哈喇子觀看著那一種.種聞所未聞色味俱佳的美味的同時(shí),流著口水的同時(shí)還有淚水。也許我體會(huì)到了那比吃更可貴的情感……
無(wú)可否認(rèn)的是,這部紀(jì)錄片在“勾人饞蟲”方面做得非常出色,網(wǎng)友們大呼“受不了”,不看《舌尖上的中國(guó)》不知道全中國(guó)竟然有那么多聞所未聞的美食:炸乳扇、炒麻食、魚頭泡餅、汆烏魚子、黃魚鲞;還有那些聽著就口水吧嗒的菜:臘汁肉夾饃、醉湖蟹、梅菜燒肉……看完這部片子,大家的口水都止不住了!《舌尖上的中國(guó)》,講的是天南地北的中國(guó)美食,可謂包羅萬(wàn)象,此片看后必然讓你垂涎三尺,都說(shuō)民以食為天,想要減肥的朋友們看片要三思哦!至于我,反正沒(méi)hold住~~
但是,《舌尖上的中國(guó)》給人帶來(lái)更多的是感動(dòng)。看著冬筍挖出來(lái),火腿吊起來(lái),漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮,揭開蒸籠冒著白花花的蒸汽的饅頭,拉面摔打在案板上的脆響,挖藕人吃著用自己雙手挖出的藕的樸素的笑,都讓人激動(dòng)得想落淚,多可愛(ài)的中國(guó)!
那是一個(gè)令我記憶猶新的片段。從每年農(nóng)歷十一月初開始,老黃每隔三天,會(huì)拉著自己家里做的七百個(gè)饃饃,騎一個(gè)半小時(shí)的三輪車,到縣城里去賣。一年中最冷的兩個(gè)月,老黃可以賣出15000個(gè)黃饃饃,老黃賣的'黃饃饃,就是用糜子面做成的饅頭。是陜北人冬天最愛(ài)吃的一種主食。上碾,揉面,發(fā)酵……每一個(gè)過(guò)程都讓人感到溫暖。當(dāng)老黃趕著驢磨糜子時(shí),當(dāng)清晨第一縷陽(yáng)光照在老黃馱著700個(gè)黃饃饃的車子上時(shí),當(dāng)老黃拼命蹬著車子趕路時(shí),當(dāng)有人買老黃的黃饃饃時(shí),當(dāng)老黃自豪地說(shuō)自家的黃饃饃最好吃時(shí),當(dāng)老黃賣黃饃饃吆喝時(shí),那笑容,是我們這些生活在快節(jié)奏生活中,生活在繁華浮躁的城市中,久違的真誠(chéng)的笑容!那從片段中流露出的人文關(guān)懷與脈脈溫情,令人回味……
《舌尖上的中國(guó)》呈現(xiàn)的不僅僅是美食,還有用具體的人物故事串聯(lián)起的中國(guó)各地美食生態(tài),這其中,有制作的技巧,有艱辛的勞作,有相濡以沫的真情,有端上桌的美食,也有食物的演變過(guò)程,有方寸間的方桌廚房,也有廣袤的祖國(guó)山河……《舌尖上的中國(guó)》存在的意義已經(jīng)超越了美食紀(jì)錄片,它告訴我們一個(gè)真實(shí)的、原味的中國(guó),帶著土地的氣息和米面的甜香。
這是鹽的味道,風(fēng)的味道,山的味道,云的味道……這也是時(shí)間的味道,人情的味道,久違的味道~~這些味道,在漫長(zhǎng)的時(shí)光中,與故土、鄉(xiāng)親、質(zhì)樸、勤儉、堅(jiān)韌等等情感與信念混合在一起,才下舌尖,又上心頭!
舌尖上的中國(guó)觀后感11
守在電視機(jī)前涎著口水觀看《舌尖上的中國(guó)》,看過(guò)也如同嘗過(guò)一般,口齒留香,回味無(wú)窮。呈現(xiàn)在眼前的就是饕餮盛宴,卻只能望梅止渴。但也可以讓遠(yuǎn)在天邊的游子也能共享媽媽做的飯菜?春蟆渡嗉馍系闹袊(guó)》,最大的感悟有以下幾點(diǎn):磁性的解說(shuō),誘人的美食,美食的由來(lái),美食與家的關(guān)系。
磁性的解說(shuō):“在這座繁華的大都市里,人們最懷念的還是記憶中的老味道,”隨著這渾厚的'男中音,讓那些司空見(jiàn)慣的食物都鮮活起來(lái),頓覺(jué)舌尖上的味蕾被激發(fā)開來(lái),不自覺(jué)的口水都淌在了嘴角。每個(gè)字每句話都那么韻致得當(dāng),飽含著李老師對(duì)國(guó)家山川河流的熱愛(ài),用打動(dòng)人心的低沉聲音慢慢地?cái)⒄f(shuō)美食的來(lái)自不易和無(wú)處不在的奇妙歷程!白匀皇澄锸菍(duì)人類最好的饋贈(zèng),五谷雜糧通過(guò)烹飪變得香而不油!备S李老師這娓娓道來(lái),耳朵享受極了,通過(guò)《舌尖上的中國(guó)》,我成了李老師的音迷,心里平靜而感動(dòng),隨著他活色鮮香的敘述,也讓心隨之去到祖國(guó)的大江南北。
誘人的美食:
《舌尖上的中國(guó)》里每一道食物對(duì)我們?cè)谝归g(10:30)看電視的人群來(lái)說(shuō)都是可口的美食,記得那晚上看到卓瑪和媽媽尋找松茸,慢慢地也跟隨著她們的腳步一起尋找,然后看著用酥油滋滋地煎制,真狠不得鉆進(jìn)電視機(jī)里面去偷吃幾片,哈哈,偷吃過(guò)松茸,又跟著白馬占堆一起冒險(xiǎn)去償償野蜂蜜,看著那晶瑩剔透地蜂蜜澆在一道道美食上,唾液就由喉嚨一直漫延開來(lái)。吃罷甜點(diǎn),老譚夫妻的自制豆花又快出鍋了,白白嫩嫩的,配以提神的香菜,清涼的薄荷,酥脆的花生,酸辣的泡菜,這就是最有愛(ài)的家常菜,就一個(gè)字:爽!還有一道道燜煮燉的紅燒肉,聽著它咕嘟咕嘟的沸騰聲音,看著它冒熱氣兒,視覺(jué)和聽覺(jué)那享受真讓人受不了,舔屏吧!吃貨們。
美食的由來(lái):
面條,面包這些原來(lái)在我們看來(lái)多么容易得到的食物,但通過(guò)《舌尖上的中國(guó)》才明白是多么的不易,看到麥客要多么辛苦才能割下一畝地的麥子,這一畝地的麥子又要經(jīng)過(guò)多少人的勞作才能成熟。麥子變成面粉又要多少道工序才能再變成可以食用的美食,感謝腳下的每一寸土地和自然的饋贈(zèng)。
看著莉莉爸爸釣跳跳魚,那是何等的困難。每個(gè)爸爸都是愛(ài)孩子的,為了愛(ài)吃跳跳魚的女兒,這位慈父居然也用好幾年的學(xué)習(xí)練就了一手本領(lǐng),用6米的釣桿僅用1/8秒的時(shí)間捕捉跳跳魚。這就是滿滿的父愛(ài),令人感動(dòng)!
我也算是從南闖到北,吃過(guò)老家地道的麻辣小吃,也吃過(guò)廣味十足的南方菜,感嘆做一枚中國(guó)的吃貨是一件幸福的事。
舌尖上的中國(guó)觀后感12
寒假,我在網(wǎng)上看了一遍前段時(shí)間比較火的一部紀(jì)錄片——《舌尖上的中國(guó)》。
看到“舌尖”,想必必定是展示各地美食,弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的節(jié)目吧。想來(lái)所料不差,便嘗試著欣賞了這個(gè)饒有趣味的節(jié)目。
本片介紹了華夏各地“南米北面”的飲食差異以及烤松茸油、燜春筍、雪菜冬筍豆腐湯、臘味飄香腌篤鮮、排骨蓮藕湯、椒鹽藕夾、酸辣藕丁、煎燜魚頭泡餅、煎焗馬鮫魚、酸菜魚、松鼠桂魚、侉燉魚等不同地區(qū)的風(fēng)味小食。與其它那些花哨的飲食類的節(jié)目不同,這個(gè)節(jié)目的真誠(chéng)、樸實(shí)。
每逢周五,對(duì)于“吃貨們”來(lái)說(shuō),必不肯錯(cuò)過(guò)21點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)端坐在電視機(jī)前守候收看《舌尖上的中國(guó)2》。這個(gè)一檔關(guān)于吃的記錄片,最近特別的“熱“特別的”火”,要是誰(shuí)沒(méi)有看過(guò)的話,哈,一定會(huì)被人笑話“out”了。
對(duì)于“小吃貨”的我來(lái)說(shuō),怎好錯(cuò)過(guò),如此“饕餮盛宴”呢,為了更好地收看《舌尖上的中國(guó)2》,我還特意溫故了一遍《舌尖上的中國(guó)1》。我記得有一集是介紹杭州的一道名菜———西湖醋魚,讓我對(duì)西湖醋魚有了深入的了解:西湖醋魚作為杭州派別中的代表菜,要選用西湖的鯤魚作原料,烹制前一般先要在魚籠中餓養(yǎng)一兩天,讓魚兒排泄腸內(nèi)雜物,除去泥土味。廚師烹制時(shí)火候要求非常嚴(yán)格,三四分鐘是燒得恰到好處的時(shí)間。燒好后,再澆上一層平滑油亮的糖醋,胸鰭豎起,魚肉嫩美,帶有蟹味,道鮮嫩酸甜。肉滋別具特色。仿佛透過(guò)屏幕,我已經(jīng)聞到了它的酸中帶甜,外焦里嫩,肉質(zhì)鮮美,恨不能馬上咬上一口嘗嘗,……看到這里,我都忍不住的流下口水來(lái)。作為一部“高,大,尚”的美食紀(jì)錄片,搜羅到中國(guó)從南到北的萬(wàn)種美食,不僅僅是美食,還有感動(dòng)的瞬間,總有觸動(dòng)淚點(diǎn)的瞬間。
舌尖上的中國(guó),不僅是在介紹中國(guó)傳統(tǒng)的美食,還是在介紹美食所承載的文化:不僅是美食的視覺(jué)盛宴,而且還是一次精神的盛宴。最有感觸的是在《舌尖上的中國(guó)2》中:追逐花期的.養(yǎng)蜂人:跋山涉水采集野生香菇的老漢:特別是一個(gè)叫白馬占堆爬上高高的樹上取蜂蜜的那一段,看著取到蜂蜜時(shí)品嘗時(shí)的甜,還有那些手工割麥的麥客們……舌尖上的中國(guó),不僅牽掛著我們的味蕾,也在不經(jīng)意間觸動(dòng)我們的淚腺,我原來(lái)還對(duì)《舌尖上的中國(guó)2》的廣告詞有所懷疑,不甚理解,為什么要準(zhǔn)備好紙巾擦口水和淚水。直到看了以后,才有所明白……
感動(dòng)和幸福其實(shí)是一體的,有過(guò)感動(dòng)我們才會(huì)發(fā)現(xiàn),幸福彌足可貴:簡(jiǎn)單而淳樸,真實(shí)也感動(dòng)。
舌尖上的中國(guó)觀后感13
舌尖上的中國(guó),我認(rèn)為最吸引人的,不是他告訴了你什么好吃,而是告訴你,怎么吃,和誰(shuí)吃,在哪里吃,應(yīng)該用什么樣的心情吃。我不希望我是為數(shù)不多的,看舌尖上的中國(guó)看哭的人,不是為了吃不到的美味,而是為了他的那一句家鄉(xiāng)味。
舌尖上的中國(guó)的文案一直很棒,你難以想象的動(dòng)人,頑固,竟然都可以成為味道的形容詞,我們這才不止一次的覺(jué)得,原來(lái),味覺(jué)也是情的來(lái)源。加上背景永遠(yuǎn)“勾人”的男聲,畫面的質(zhì)感和清晰度是一如第一季,給人身臨其境和心曠神怡的曼妙感受。所謂生活,除了柴米油鹽,全都是人情世故。所以當(dāng)看到為生計(jì)奔波,遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)的國(guó)人的時(shí)候,誰(shuí)沒(méi)有那么一刻把自己帶入了進(jìn)去,誰(shuí)沒(méi)有設(shè)身處地的想想,然后鼻尖一酸?
舌尖的`成功遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是吃那么簡(jiǎn)單。這部超脫了紀(jì)錄片意義的紀(jì)錄片實(shí)在是給人了大于更實(shí)際的現(xiàn)實(shí)的震撼。雖然你知道這是擺拍,但是你能感受到每一張淳樸的臉上的每一絲感情,都是不摻假的真實(shí)。偶爾的背景音還是在不斷的提醒著我們,中國(guó)的現(xiàn)狀,雖然傷感,可是越是這樣,傳遞出的人文關(guān)懷也就越加的濃烈,不同于那些新聞里的,法制頻道里的念白,人們?cè)谶@種打開心靈和感官,專注于感受的時(shí)候,傳遞出的這樣的情懷,這樣的信息,才更加被人接受,更加讓人印象深刻,也更容易勾起人們的惻隱之心。
“爸爸,你太厲害了!
“當(dāng)爸爸的很能干的!
“無(wú)論腳步走多遠(yuǎn),在人的腦海中,只有故鄉(xiāng)的味道,熟悉而頑固,它就像一個(gè)味覺(jué)定位系統(tǒng),一頭鎖定了千里之外的異地另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)!
“這是巨變的中國(guó),人和食物比任何時(shí)候走得更快,無(wú)論他們的腳步怎樣匆忙,不管聚散和悲歡,來(lái)得有多么不由自主,總有一種味道,以其獨(dú)有的方式,每天三次,在舌尖上提醒著我們,認(rèn)清明天的方向,不忘,昨日的來(lái)處。”
舌尖上的中國(guó)給了我異樣的感動(dòng),不管腳步有多遠(yuǎn),心永遠(yuǎn)都朝著故鄉(xiāng)的方向,不管生活有多難,都要記得一種永恒的感動(dòng),家,是最最溫馨的港灣。
我不是個(gè)合格的吃貨,不然就不會(huì)美食當(dāng)前還有時(shí)間拿著手帕紙流淚。但是我是個(gè)有感情的文藝的吃貨,所以,舌尖就是這樣的,在每一個(gè)抑揚(yáng)頓挫的聲調(diào)之間,把不僅僅是如何吃,更加是對(duì)于中國(guó)的熱愛(ài),對(duì)于社會(huì)的關(guān)愛(ài)嗎,對(duì)于家鄉(xiāng)的思念,全部勾引出來(lái),讓你欲罷不能,又沉醉其間。
所謂的根正苗紅,若是做到這樣,倒也真真是,不負(fù)恩澤。
舌尖上的中國(guó)觀后感14
看《舌尖上的中國(guó)》第二集,看得時(shí)候又鼻子酸酸,眼泛淚光。晚上躺在床上,翻來(lái)覆去了很久都睡不著,掉下不少眼淚。
復(fù)活節(jié)假期,回家了一趟。五年沒(méi)有回家過(guò)過(guò)清明了,今年媽媽使盡渾身解數(shù),把江南的春天隆重地給我過(guò)了一遍。
鮮竹筍蒜苗紅燒肉;刀魚用筷子去腸,筍尖蔥姜滾水魚下鍋,吃剩的魚骨油炸;剛上市的小青菜做成的翡翠燒賣;冒芽的韭菜炒蛋炒飯;剛長(zhǎng)出來(lái)的新蔥做成的燒餅;蘆蒿炒臭干;新蒜和新香菜用來(lái)下面;路邊生機(jī)勃勃的各種野菜——黃花菜,菊花秧,采來(lái)蒸,煮,配肉配魚,怎么都好吃……
臨走時(shí)媽媽說(shuō),你以后,清明假期都回來(lái)吧,春天真好啊。于是,第二集里那句“中國(guó)人用食物的變化感受四季的`更替”深深戳中了我的淚點(diǎn)。 因?yàn)楝F(xiàn)在的我,住在一個(gè)都市里,一年四季超市賣的菜都是一樣的。 越來(lái)越覺(jué)得,我被撕裂,被硬生生從故土扯開。痛苦不堪。
我深深依戀故土的生活,物象便是食物與味道;丶业哪切┨,每天早晨我都會(huì)和媽媽去逛菜市場(chǎng)。人們挑選,購(gòu)買,討論食物,熱火朝天?偸悄茉诓耸袌(chǎng)上遇到各種熟人,寒暄以后總是要介紹一番今天要做些什么菜。似乎這些就是一切的生活。我迷戀著這些熱鬧的場(chǎng)景,貪婪地尋找,觀察,勾勒。
我不止一次地想,如果,我只知道這個(gè)世界該有多好,我永遠(yuǎn)停留在這個(gè)世界有多好?墒牵覅s有另外一個(gè)世界。
我不止一次地寬慰自己,故土,可能只是自己臆想出來(lái)的桃花源?墒,當(dāng)我看到屏幕上,那些人,用心耕種采摘果實(shí),鄭重為家人制作食物,品嘗味道而滿足的神情,我便想要流淚。這不就是我的故土嗎?這些踏踏實(shí)實(shí)的日子不就是我迷戀的故土嗎?這些從來(lái)不是桃花源,而是真真切切地存在啊。
許許多多的味道和記憶被這部紀(jì)錄片喚醒。
放學(xué)回來(lái),外婆說(shuō),今天包餃子。記憶里的廚房便是一片永遠(yuǎn)也散不去的霧氣;端午,外婆和媽媽會(huì)坐在廚房的門后,包粽子。大高壓鍋里是用醬油腌制好帶著褐色的糯米,青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的豬肉。那年高考,每天的早餐都是一個(gè)粽子;夏天,外婆煮黃豆,發(fā)酵。在盛夏時(shí)節(jié)滿院子的醬缸;蟹肥時(shí)節(jié),女人們圍坐在家里的八仙桌前,把一只一只的螃蟹蒸煮,肢解,剔骨取肉,熬成的蟹油可以吃一年;冬天,把老豆腐浸上水,數(shù)九寒天放在院子里就可以做凍豆腐,火鍋或是燉肉,都是無(wú)上的美味;……
我也會(huì)是片中所說(shuō),那些過(guò)年過(guò)節(jié)才回家的孩子。我也將會(huì)成為一個(gè)飄泊的,永遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)人。故土不再是故土,食物和味道卻已經(jīng)成為我的烙印,他們促使我自己學(xué)做飯,尋找我自己的歸屬感和身份認(rèn)同感。我愿,我的后代,不要再與故土分離。
舌尖上的中國(guó)觀后感15
其實(shí)每看完一集后,靜心回想一下內(nèi)容,總會(huì)羞愧難當(dāng)!罢l(shuí)知盤中餐,粒粒皆辛苦”的詩(shī)句從小就會(huì)背誦,但是不經(jīng)歷田頭勞作的辛苦,怕是永遠(yuǎn)不能理解這句話的含義。影片最起碼告訴了我們?cè)诮窈蟪燥埖臅r(shí)候一定要懷有一顆敬畏之心。在你品嘗鮑魚等海味的時(shí)候,要知道潛水員的工作之危險(xiǎn),在吃藕的時(shí)候也要想到那挖藕人的辛苦,在吃魚的時(shí)候也要明白這可能是漁民苦苦等待數(shù)月的一次運(yùn)氣的成果。
其實(shí)能夠有和自然接觸的生活經(jīng)歷是幸福的。小的時(shí)候,爸爸總是要我去農(nóng)村住段時(shí)間體驗(yàn)生活,那個(gè)時(shí)候不懂什么是生活,誤把電視,干凈的廁所和沒(méi)有蚊蟲的夜晚當(dāng)成美麗的生活。幼小的年紀(jì)即被這些現(xiàn)代化的東西俘虜了,更可憐的是把這種俘虜還當(dāng)作是一種享受,F(xiàn)在明白了爸爸當(dāng)初的良苦用心,可是為時(shí)已晚,我這樣一個(gè)沒(méi)有多少在農(nóng)村童年生活的人注定是一種不健全的人生。爸爸雖然文化水平不高,但是從農(nóng)村長(zhǎng)大的他深深地明白那齊腿根深的泥土意味著什么。
我們這代人,最起碼像我這樣的人是無(wú)法挽回了,可是我們的下一代呢,他們連一個(gè)叫他們?nèi)マr(nóng)村體驗(yàn)生活的爸爸都沒(méi)有啊。我們出生在高樓間,不知道鄰里的熱情,也不知道泥土的芬芳,不懂得協(xié)作的精神,更不明白取舍的智慧。占有的欲望充斥著我們的大腦,自私的念頭無(wú)時(shí)無(wú)刻不在摧殘我們的`心靈,我們還能有父輩那種背朝黃天面朝土的質(zhì)樸嗎,我們還可以有收獲的喜悅和感恩的心嗎。想起了普利策克獎(jiǎng)得主王澍提出的質(zhì)疑“再過(guò)二十年,我們還能叫我們自己中國(guó)人嗎,我們周圍的一切都不是中國(guó)的!笔前,我們甚至拋棄了養(yǎng)育我們千年的土地。鋼鐵怪獸的牢籠里的你我甚至已全然沒(méi)有勇氣去找尋我們自己本來(lái)的面貌。
一個(gè)懷揣設(shè)計(jì)大師夢(mèng)想的我還在學(xué)生階段,但是不得不去思考這個(gè)問(wèn)題并嘗試去尋找答案。
全劇的結(jié)尾說(shuō)的好:“無(wú)論埋頭種田,還是低頭吃飯,他們總不會(huì)忘記抬頭看一看天!笨粗恳患Y(jié)束時(shí)那些可愛(ài)的人自然而又真切的笑容時(shí),才真正感受到中國(guó)人的偉大和智慧。苦難是一種磨練,是上蒼的饋贈(zèng),而收獲更是一種喜悅,是自然的禮物。
最后一集的張桂春留給我很深的印象,他似乎提供了一種答案。生活在高樓大廈中我們真的就不能重新拾回自我的本真了嗎。自然總是無(wú)私的,只要你愿意投入她的懷抱,他必然會(huì)敞開她的胸懷給你最溫暖的擁抱。
我又想起了我以前寫過(guò)的一句話:“如果說(shuō)土地是母親的話,那么中華民族就是集體戀母的民族,男性堅(jiān)強(qiáng)的外殼里是一顆溫柔而善良的心!蔽覀兊难}里流淌著這樣性格,只要我們?cè)敢馊ナ盎,就?huì)有屬于我們的明天。哀莫大于心死,我激勵(lì)自己前行。
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