食堂實施方案
食堂實施方案 1
一、活動目的:
為了營造良好的就餐環(huán)境,確保同學們的身體健康、不斷豐富校園文化,我們的文明食堂評比活動又一次到來了,在我校迎接評估的這個關(guān)鍵時刻,它的舉辦不僅能促進同學們養(yǎng)成科學文明的生活習慣,加強學生同食堂的溝通與交流,提高食堂的服務(wù)質(zhì)量,滿足廣大師生的需求,更重要的是,作為我們校園文明工程的一個重要方面,他將展示我們特區(qū)大學規(guī)范化、制度化的食堂管理模式,展示我們海大學子的`風采,為我校的迎評工作增添又一筆亮色。
二、指導(dǎo)單位:
大學后勤服務(wù)集團
大學委員會
主辦單位:大學學生會
協(xié)辦單位:各學院學生會
三、組織機構(gòu):
1、成立活動組委會
2、成立膳食督導(dǎo)隊
3、采取隊長負責制,把干部分成若干小分隊,分別對學生食堂的工作和學生的就餐行為進行文明性引導(dǎo)和監(jiān)督,并參與食堂的民主管理。
四、活動時間:10月20日~11月20日
1、10月20日至10月23日做前期籌備工作。
2、10月24日至10月30日以海報、板塊、廣播和懸掛橫幅及食堂內(nèi)餐桌上制作公益廣告及溫馨提示等形式向同學們宣傳活動具體內(nèi)容,并且下發(fā)調(diào)查問卷,統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果。
3、10月31日至11月8日,利用中午時間對食堂進行監(jiān)督評比和抽查,同時對同學的就餐行為進行文明性引導(dǎo)及監(jiān)督。
4、11月4日,前期工作小結(jié)。
5、11月18日至11月20日,進行全面總結(jié),召開總結(jié)大會。
五、活動內(nèi)容:
1、長期在各食堂設(shè)置“學生就餐意見薄”,及時收集,與后勤服務(wù)集團飲食服務(wù)中心和各食堂主管溝通、協(xié)調(diào),并及時反饋學生就餐意見。
2、活動過程中規(guī)定時間段,每天中午由學生組成的膳食督導(dǎo)隊聯(lián)合校園文明工程中的“小紅帽”文明督導(dǎo)隊監(jiān)督食堂服務(wù)并引導(dǎo)同學文明就餐。
3、監(jiān)督食堂開水供應(yīng)情況,查看供應(yīng)水的水質(zhì)及燒水過程。
4、在食堂內(nèi)部,主要在餐桌上制作一些溫馨提示,為同學們提供一些生活常識、飲食小常識及科學食譜等。
5、在活動結(jié)束時將評出“文明食堂”“十佳服務(wù)員”“活動積極分子”。
6、在活動結(jié)束后,繼續(xù)組織膳食督導(dǎo)隊參與食堂民主管理,膳食督導(dǎo)隊將由校學生會自律委員會生活服務(wù)部干部及各學院推優(yōu)人選組成,形成長效機制。
六、評比標準:
。ㄒ唬拔拿魇程谩狈矫
1、飯菜品種齊全;
2、飯菜新鮮衛(wèi)生;
3、物美價廉;
4、食堂環(huán)境衛(wèi)生良好;
5、服務(wù)人員整體素質(zhì)較高,無錯打卡現(xiàn)象。
。ǘ笆选狈⻊(wù)員評比方面
1、服務(wù)熱情主動、用語文明。
2、穿工作服,戴口罩、手套,佩帶工作證上崗。
3、工作認真負責,無打錯卡現(xiàn)象。
4、服裝整潔。
5、頭發(fā)及指甲勤剪理,保持干凈衛(wèi)生。
。ㄈ盎顒臃e極分子”方面
1、不遲到、不早退、無缺勤情況。
2、工作積極、認真負責、吃苦耐勞。
3、能主動及時地解決活動中所遇問題,并提出合理、可行性意見和建議。
七、獎勵方法:
1、被評為“優(yōu)秀文明食堂”和“十佳”服務(wù)員由后勤服務(wù)集團給予表彰。
2、“活動積極分子”由校學生會頒發(fā)榮譽證書及獎品。
食堂實施方案 2
為了師生用餐安全,切斷一切傳染源,放置疫情在我校發(fā)生,現(xiàn)制定以下食堂就餐秩序方案:
一、工作目標:
食堂用餐實行錯時制、班級與班級分開用餐,避免食堂用餐人員集聚。
二、具體措施:
全體師生自己帶好餐具。在窗口打餐時,人與人之間的間隔要達到1、5米。帶好口罩,不隨意擺龍門陣等。
教師午餐由廚房分好,放到食堂樓下圓桌處,由各位教師在十二點半之后自己錯時打餐。飯后,餐具由教師自己清洗干凈放至指定位置,由食堂工作人員統(tǒng)一收回廚房清洗消毒。
學生午餐由各班錯時打餐,在十二點三十開始。具體時間如下:
一年級:12:30-12:35
二年級:12:35-12:45
三年級:12:45-12:55
四年級:12:55-13:10
五年級:13:10-13:15
六年級:13:15-13:30
學生用餐結(jié)束后,餐具由學生自己初次清洗,放學回家后,由家長再次清洗。清洗時,學生排隊進行,兩人間間隔距離1、5米。
三、嚴格消毒,加強廚房用具管理:
嚴格按照食堂管理辦法中的廚房用具消毒管理進行消毒工作,并做好消毒臺賬。
食堂從業(yè)人員每日晨檢,每日從學校領(lǐng)取口罩,并做好領(lǐng)取記錄。
每個周五用餐結(jié)束后,食堂進行全面消毒,并關(guān)閉食堂。
【食堂實施方案】相關(guān)文章:
食堂實施方案04-14
食堂管理實施方案12-18
食堂服務(wù)實施方案06-19
學校食堂管理實施方案04-16
創(chuàng)建學生文明食堂實施方案06-26
食堂管理實施方案(通用22篇)12-19
健康食堂的實施方案(通用12篇)07-27
學校食堂光盤行動實施方案10-11
食堂精細化管理實施方案11-06