幼兒園食堂會議記錄優(yōu)秀范文（通用12篇）

　　導語：食品安全衛(wèi)生是學校安全工作的頭等大事。為了加強學校安全飲食管理，確保飲食安全衛(wèi)生，杜絕食品安全事故。召開食堂安全管理工作會議。下面是小編為您收集整理的會議記錄，希望對您有所幫助。

　　幼兒園食堂會議記錄優(yōu)秀 1

　　為進一步加強食堂內(nèi)部管理，普及食品安全知識，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)食堂從業(yè)人員良好的衛(wèi)生習慣，預防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，確保在園師生的飲食衛(wèi)生安全，維護幼兒園正常教學秩序，xx月xx日，示范幼兒園召開了食堂安全管理工作會議。

　　劉xx園長傳達了縣教育局食品安全工作會議精神，要求食堂工作人員進一步落實好食品衛(wèi)生安全工作。并對食堂工作人員提出了具體要求:

　　一是嚴把采購、領(lǐng)用關(guān)。采購食品時要嚴格查看經(jīng)營單位營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證是否齊全，做好食品采購索證驗收、登記臺賬，食堂負責人領(lǐng)用時要嚴把質(zhì)量驗收關(guān)，杜絕過期、變質(zhì)、偽劣食物，并做好相關(guān)領(lǐng)用登記表;

　　二是嚴格幼兒餐具消毒工作。在消毒幼兒的.餐具時，要保障消毒的溫度和消毒的時間，注意消毒餐具擺放的空隙密度，保證消毒工作全面徹底;

　　三是繼續(xù)規(guī)范食品留樣工作。留樣工作對食品安全工作檢測意義重大，要嚴格按規(guī)范數(shù)量、時間留樣、貼好標簽、做好記錄;

　　四是嚴格規(guī)范食堂各項操作程序。幼兒園食堂操作人員，必須嚴格執(zhí)行每日穿干凈工作服，戴干凈口罩，勤洗手，勤剪指甲，從清洗、浸泡、切配、烹飪到成品，要嚴格執(zhí)行食堂相關(guān)的操作規(guī)范;

　　五是幼兒園各部門工作人員要充分認識幼兒園食品安全的重要性，以高度的責任心做好食品安全工作，筑牢幼兒園安全防線。

　　通過此次會議的召開，進一步加強了食堂人員的食品安全意識和責任意識，并把這種意識貫穿到日常工作中，為幼兒園食品安全工作提供有力的保障。

　　幼兒園食堂會議記錄優(yōu)秀 2

　　1、開學初下發(fā)了津教委52號文，以及本學期第一次食品安全預警，請校長們查看是否收到。

　　2、 2月底自查食堂工作已結(jié)束，保健所和衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合對部分學校食堂已做出檢查，對不合格和存在問題的'已通知整改。3月底市教委和市衛(wèi)生局會對我區(qū)進行抽查。

　　3、 總結(jié)意見：

　　A、正確擺位。強化監(jiān)督，強化學校法人是食品安全第一負責人，按照校長負總責，總務(wù)部門負責監(jiān)管，健全和完善學校食品安全領(lǐng)導小組。一把校長與后勤總務(wù)主任、和食堂人員都要簽訂安全責任書，一定要簽。

　　B、食堂安全工作將列入學校年終考核中，出現(xiàn)問題，一票否決，要求校長和校行政一起每周查一次食堂。

　　C、制定和完善食品安全應(yīng)急預案，加強培訓和演練，提高應(yīng)急處置能力。

　　D、推行食堂量化考核，100分量化表，設(shè)置紅黃綠區(qū)，全區(qū)進行評比。

　　E、食堂檢查，主要查臺賬、進貨、操作流程、人員健康、設(shè)施設(shè)備、飯菜質(zhì)量和價格。

　　F、積極開展對學生的食品安全教育。

　　4、通報前期檢查結(jié)果，我校存在問題，專用水池不能正常使用，加工出菜太早。

　　5、與會人員請按通知的人員出席，要求校長出席的請校長們準時出席，不要遲到，不能參加需電話請假。

　　幼兒園食堂會議記錄優(yōu)秀 3

　　為切實保障20xx年上半年度食品衛(wèi)生安全，20xx年x月14日，堰新社區(qū)召開了20xx年第一季度堰新社區(qū)食品安全會議。 會議引用真實案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作。其后，對第一季度食品衛(wèi)生安全工作作詳細要求：

　　一、堅持量力而行的原則。

　　要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預訂年夜飯時，一定要根據(jù)自身規(guī)模、硬件設(shè)施等狀況，切實可行地承辦，杜絕為追求高利潤而超負荷地經(jīng)營。

　　二、做好兩本臺賬。

　　進一步落實食品原料采購索證索票和公共飲（用）具清洗消毒等衛(wèi)生制度，食品進貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規(guī)范、完整。

　　三、嚴把五道關(guān)口。

　　一是嚴把進貨關(guān)，食品采購應(yīng)索證索票，并做好食品進貨臺賬，向食品生產(chǎn)單位或批發(fā)店進貨的，還應(yīng)索取食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證以及食品檢驗（檢疫）合格證，嚴格杜絕有問題的食物流向餐桌。

　　二是嚴把貯存關(guān)，對食品倉庫及冰箱、冰柜進行衛(wèi)生清理，根據(jù)各種原材料的特點分類存放，生熟分開，嚴格杜絕二次污染，同時還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作。

　　三是嚴把食品加工關(guān)口，所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理，不得回鍋加工。四是嚴把洗消關(guān)，餐具及盛放直接入口的.食物容器使用前應(yīng)清洗、消毒與保潔，并認真填寫餐具消毒記錄。五是嚴把個人衛(wèi)生關(guān)口，重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識培訓，取得健康證后方可上崗就業(yè)，就業(yè)中應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩。

　　幼兒園食堂會議記錄優(yōu)秀 4

　　會議首先聽取了xxx司務(wù)長匯報近期物價上漲情況，與會人員討論了加強學校食堂精致管理的其它事項。會議落實了如下議題：

　　一、同意食堂近期副食品、原料、能源價格的調(diào)整請求。同意食堂煤炭價格由1520元/噸調(diào)整為1920元/噸，同意食用油價格由5.7元/500g調(diào)整為5.9元/500g，同意大米價格由2.15元/500g調(diào)整為2.25元/500g，會議還批準食堂可以根據(jù)市場行情，報經(jīng)總務(wù)處或分管校長批準后，適當調(diào)整上調(diào)柴油購買價格。據(jù)測算物價調(diào)整后，食堂的供應(yīng)成本每月將增加6000元。

　　二、關(guān)于推進食堂精致管理成本管理的要求。針對學生傾倒剩飯剩菜比較嚴重的現(xiàn)象，邵校長要求食堂要積極開動腦筋，每次打飯數(shù)量上可以少一點，食堂準備一盆飯供學生自己添加，既要保證學生吃飽又要保證減少浪費。

　　針對雙休日學生經(jīng)常不吃早飯或遲吃早飯，以及部分學生星期天上街不回校吃飯的問題。伙管小組明確：

　　1、食堂雙休日早飯供應(yīng)最遲8：00結(jié)束，遲來的學生將不供應(yīng)早餐。

　　2、雙休日食堂可根據(jù)動態(tài)情況靈活控制供應(yīng)量。

　　3、請班主任和生活老師加強對學生進行節(jié)約糧食、按時就餐的宣傳。

　　4、積極探索到周邊大棚蔬菜供應(yīng)基地定點批發(fā)采購蔬菜的機制。

　　5、逐步增加學校自制供應(yīng)早點的.品種和供應(yīng)次數(shù)。

　　邵校長指出，食堂每月每生300元的伙食標準是一個定數(shù)，在物價上漲的今天，尤其要推進食堂的精致化管理，有效控制成本管理，要確保學生在300元的伙食標準內(nèi)吃飽吃好，學校食堂原則上不產(chǎn)生利潤，加強管理的目的就是要讓學生的伙食質(zhì)量標準更高，為學生的健康提供保障。學校伙食領(lǐng)導小組要充分履行職能，積極為食堂優(yōu)質(zhì)管理提供各種服務(wù)，同時要積極收集師生意見，促進食堂優(yōu)質(zhì)管理。

　　幼兒園食堂會議記錄優(yōu)秀 5

　　加強幼兒園食堂飲食衛(wèi)生管理，防止食源性疾病發(fā)生，是后勤工作的重中之重。為了規(guī)范食堂管理，確�；锸迟|(zhì)量，進一步調(diào)動各方面的積極性，搞好學校飯?zhí)霉ぷ�，更好地為師生服�?wù)，保健老師主持召開食堂飲食衛(wèi)生工作會議，希望相關(guān)食堂人員做好幼兒園食堂會議記錄。

　　參加會議的人員有園領(lǐng)導、保健醫(yī)生、食堂事務(wù)長（兼采購員）、老師代表、保育員代表、家長代表、食堂倉庫保管員等十多人。會議上，代表們對開學一個多月來的幼兒伙食情況進行了小結(jié)、交流，并積極地對一些好的建議與發(fā)現(xiàn)的問題進行幼兒園食堂會議記錄。

　　會議對食堂人員的工作提出了具體要求：

　　1、食堂工作人員要加強食品安全衛(wèi)生意識，保證食堂的食品安全衛(wèi)生，保持食堂的良好衛(wèi)生環(huán)境。

　　2、在食品加工過程中要遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范，符合食品衛(wèi)生法的要求。

　　3、加強衛(wèi)生消毒工作，幼兒餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留樣及各項記錄工作。

　　4、膳食委員會要協(xié)助后勤處做好食堂管理工作，要及時了解和反映學生對食堂提出的意見和建議，接受學生的投訴。

　　5、定期檢查食堂的衛(wèi)生情況，及時反映可能發(fā)生的食品衛(wèi)生、安全隱患。

　　6、不定時檢查學生食堂飯菜質(zhì)量，促進食堂達到保質(zhì)保量的要求。

　　7、組織教師維護食堂進餐秩序，確保學生安全進餐，文明進餐。

　　一、首先由后勤主任向家長代表介紹了本園幼兒每天帶量食譜的`配置情況、幼兒園的膳食管理情況、營養(yǎng)分析情況等。

　　1、制定花樣食譜。

　　根據(jù)市場供應(yīng)情況，食譜每兩周調(diào)換1次，適當調(diào)整花樣。對食譜要求：

　�。�1）、根據(jù)市場供應(yīng)情況制定食譜。注意蛋白質(zhì)的互補作用，充分利用豆制品。

　　（2）、注意干稀搭配、葷素搭配、粗細糧搭配，少吃甜食和油炸食物，食鹽要加以控制；

　�。�3）、早餐：以主食為主、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為鋪。午、晚兩餐都要注意葷素搭配，肉類一般每個孩子在 80———90 克左右，蔬菜 在 100—120 克左右，多選用各種季節(jié)性蔬菜。保證有一 量的綠、橙色蔬菜；

　　（4）、制定帶量食譜是在花樣食譜的基礎(chǔ)上，把膳食計劃中各類食物的每周用量全部反映在食譜中，定出每餐或每日每人的各種食物原料的用量。

　　家長代表反映對幼兒園的伙食基本滿意，肯定了幼兒園的飯菜的確受到孩子們的喜愛。盡量的把幼兒的伙食做到精致化、多樣化，另外就是繼續(xù)注意營養(yǎng)配比，并認真做好幼兒園食堂會議記錄。

　　二、會議內(nèi)容圍繞“讓孩子科學的吃好”這一主題開展

　　1、保健老師分別對幼兒膳食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、菜譜編排、幼兒膳食規(guī)范烹飪制作過程進行了全方位地介紹。

　　2、財務(wù)人員也對幼兒園伙食費的使用情況進行了公布與解析。

　　3、參會代表表示：通過共同討論幼兒膳食問題，深深地感受到我園非常重視孩子的膳食營養(yǎng)。在充分肯定了幼兒園膳食工作的同時也對如何更科學地改善幼兒伙食、合理地使用伙食經(jīng)費提出自己寶貴的意見和建議。

　　三、定期召開伙食委員會會議已經(jīng)成為我園建設(shè)健康飲食的一大有效方法。

　　代表們對幼兒的伙食質(zhì)量給予充分肯定：

　　1、一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細、干稀、米面等方面搭配合理，營養(yǎng)豐富，健康科學。

　　2、對菜肴提出了更高的要求，如根據(jù)幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對各類菜肴的喜好程度以及季節(jié)變化等，對菜肴的烹調(diào)方式提出了不同的要求。

　　3、這些來自一線老師、幼兒家長的伙食反饋信息，為切實提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據(jù)。

　　4、代表們紛紛表示要家園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長。

　　“沒有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標和追求。相信通過這次會議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會錦上添花，更上一層樓。

　　通過會議，增強了食堂工作人員的食品安全責任意識，提高了幼兒飲食質(zhì)量，提高食堂人員自我管理能力，并確保了當下時節(jié)幼兒飲食安全。希望相關(guān)人員認真做好幼兒園食堂會議記錄，并進行及時的反思與總結(jié)，為接下來更有效率地工作打下堅實基礎(chǔ)。

　　幼兒園食堂會議記錄優(yōu)秀 6

　　會議時間：20xx年xx月xx日

　　會議地點：幼兒園食堂會議室

　　參會人員：食堂管理員、廚師、保潔員、幼兒園領(lǐng)導及相關(guān)工作人員

　　會議內(nèi)容：

　　一、會議開場

　　1. 食堂管理員宣布會議開始，介紹參會人員及會議目的。

　　二、食堂工作匯報

　　1. 廚師匯報上周食譜制定及執(zhí)行情況，提出下周食譜建議。

　　2. 保潔員匯報食堂衛(wèi)生清潔工作，包括餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生等方面。

　　3. 食堂管理員總結(jié)食堂運營情況，包括食材采購、成本控制、人員管理等。

　　三、食品安全與營養(yǎng)健康討論

　　1. 幼兒園領(lǐng)導強調(diào)食品安全的重要性，要求食堂嚴格執(zhí)行食品安全法規(guī)，確保食品來源可靠、質(zhì)量安全。

　　2. 討論如何改進幼兒膳食營養(yǎng)搭配，提高菜品口感，滿足幼兒的.生長發(fā)育需求。

　　3. 提出定期開展食品安全知識培訓，提高食堂工作人員的食品安全意識和操作技能。

　　四、食堂管理改進措施

　　1. 針對食堂運營中存在的問題，討論并制定改進措施，如加強食材驗收、優(yōu)化工作流程等。

　　2. 設(shè)立食堂工作考核制度，定期對食堂工作人員進行績效考核，激勵員工積極工作。

　　3. 加強食堂與家長的溝通，定期邀請家長代表參觀食堂，了解食堂工作，提高家長滿意度。

　　五、會議總結(jié)

　　1. 食堂管理員對本次會議進行總結(jié)，強調(diào)食堂工作的重要性，要求全體工作人員共同努力，為孩子們提供安全、營養(yǎng)、美味的餐食。

　　2. 宣布會議結(jié)束，鼓勵大家在日常工作中積極落實會議精神，不斷改進食堂工作。

　　會議記錄人：

　　本次幼兒園食堂會議記錄旨在記錄會議內(nèi)容，以便后續(xù)工作參考和改進。通過本次會議，我們深入了解了食堂工作的現(xiàn)狀，并針對存在的問題制定了改進措施。相信在全體工作人員的共同努力下，我們能夠為孩子們提供更加安全、營養(yǎng)、美味的餐食，為幼兒的健康成長保駕護航。

　　幼兒園食堂會議記錄優(yōu)秀 7

　　會議日期：

　　xx年xx月xx日

　　會議時間：

　　xx時

　　會議地點：

　　幼兒園食堂會議室

　　與會人員：

　　1. 幼兒園園長

　　2. 食堂負責人

　　3. 食堂工作人員

　　4. 衛(wèi)生監(jiān)督員

　　5. 家長代表

　　會議議程：

　　一、會議開場

　　幼兒園園長致歡迎辭，并強調(diào)本次會議的重要性和目的：確保幼兒園食堂的食品安全和衛(wèi)生，保障幼兒的健康成長。

　　二、食堂工作匯報

　　食堂負責人對近期食堂的工作進行了匯報，包括食材采購、食品加工、餐具消毒、留樣工作等方面的情況。

　　三、食品安全知識培訓

　　衛(wèi)生監(jiān)督員對食堂工作人員進行了食品安全知識培訓，重點講解了食品儲存、加工、烹飪等方面的`衛(wèi)生要求和注意事項。

　　四、家長代表發(fā)言

　　家長代表對食堂的工作表示肯定，并提出了一些建議，如增加蔬菜種類、優(yōu)化食品口感等。食堂負責人表示將認真聽取家長的意見和建議，進一步改進食堂工作。

　　五、討論與交流

　　與會人員就食堂工作中存在的問題和困難進行了討論和交流，共同探討了解決方案和改進措施。

　　六、會議總結(jié)

　　幼兒園園長對本次會議進行了總結(jié)，強調(diào)了食品安全和衛(wèi)生工作的重要性，并要求食堂負責人和工作人員要認真履行職責，確保食品安全和衛(wèi)生，為幼兒的健康成長提供保障。

　　七、下一步工作計劃

　　1. 加強食品安全培訓，提高食堂工作人員的食品安全意識。

　　2. 定期開展食堂衛(wèi)生檢查，確保食堂環(huán)境的清潔衛(wèi)生。

　　3. 根據(jù)家長的意見和建議，優(yōu)化食品口感和營養(yǎng)搭配。

　　4. 加強與供應(yīng)商的溝通協(xié)作，確保食材的質(zhì)量和安全。

　　本次會議達到了預期的目的，為加強幼兒園食堂管理和提高食品安全水平提供了有益的參考和借鑒。

　　幼兒園食堂會議記錄優(yōu)秀 8

　　會議主題：

　　幼兒園食堂管理與食品安全

　　會議日期：

　　xx年xx月xx日

　　會議時間：

　　xx點至xx點

　　會議地點：

　　幼兒園會議室

　　參會人員：

　　幼兒園園長、食堂負責人、食堂工作人員、家長代表、衛(wèi)生主管及相關(guān)部門人員

　　會議議程及內(nèi)容：

　　一、開場致辭

　　幼兒園園長首先歡迎各位參會人員，并強調(diào)了本次會議的重要性，旨在進一步加強食堂管理，提高食品安全水平，確保幼兒的飲食健康。

　　二、食堂工作匯報

　　食堂負責人詳細匯報了近期食堂的工作情況，包括食材采購、加工制作、分餐配送等環(huán)節(jié)的操作流程和管理措施。同時，他還對食堂的衛(wèi)生狀況、設(shè)備設(shè)施進行了介紹，并表示將繼續(xù)加強日常清潔和消毒工作，確保食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。

　　三、食品安全問題討論

　　與會人員就幼兒園食堂的食品安全問題進行了深入討論。大家一致認為，食品安全是幼兒園工作中的重中之重，必須時刻繃緊安全這根弦。針對食堂存在的潛在風險和問題，大家提出了許多寶貴的意見和建議，如加強食材索證索票管理、規(guī)范食品加工操作流程、提高食堂工作人員的食品安全意識等。

　　四、家長代表發(fā)言

　　家長代表對幼兒園食堂的工作表示了肯定，并提出了一些建議和期望。他們希望幼兒園能夠進一步加強與家長的溝通與合作，讓家長更多地參與到食堂的監(jiān)督和管理中來，共同為幼兒的飲食安全保駕護航。

　　五、衛(wèi)生主管發(fā)言

　　衛(wèi)生主管對幼兒園食堂的衛(wèi)生管理工作進行了點評和指導。他強調(diào)了食品安全的重要性，并提出了具體的'改進措施和建議，如加強食堂從業(yè)人員的培訓、定期開展食品安全自查等。

　　六、總結(jié)與展望

　　最后，幼兒園園長對本次會議進行了總結(jié)，并對未來的食堂工作進行了展望。她表示，幼兒園將繼續(xù)加大對食堂的投入和管理力度，不斷提升食品安全水平和服務(wù)質(zhì)量，為幼兒的健康成長提供有力保障。

　　會議結(jié)束后，與會人員紛紛表示將認真貫徹落實會議精神，共同為幼兒園食堂的安全與發(fā)展貢獻力量。

　　備注：本次會議記錄由xxx負責整理，如有遺漏或錯誤，請及時指正。

　　幼兒園食堂會議記錄優(yōu)秀 9

　　會議議程及內(nèi)容：

　　一、會議開場與介紹

　　主持人對參會人員進行了介紹，并對本次會議的目的和重要性進行了簡要說明。強調(diào)食堂作為幼兒園的重要組成部分，關(guān)系到孩子們的健康成長，因此需要大家共同努力，確保食品安全和營養(yǎng)均衡。

　　二、食堂工作匯報與總結(jié)

　　1. 食堂經(jīng)理對近期食堂的工作進行了詳細匯報，包括食材采購、食品加工、餐具消毒、食品留樣等方面的情況。

　　2. 對過去一段時間食堂工作中存在的問題進行了總結(jié)，如食材浪費、部分菜品口味不佳等，并提出了相應(yīng)的改進措施。

　　三、食品安全與營養(yǎng)健康討論

　　1. 參會人員就如何進一步提高食品安全水平進行了深入討論，提出了加強食材檢驗、完善食品加工流程、加強食堂衛(wèi)生管理等措施。

　　2. 針對幼兒營養(yǎng)健康問題，討論了如何合理安排菜品搭配，確保孩子們攝入足夠的營養(yǎng)成分。

　　四、家長代表意見與建議

　　家長代表對食堂工作表示了肯定，同時也提出了一些建議，如增加菜品種類、提高菜品口感等。食堂經(jīng)理對家長代表的建議表示感謝，并表示將認真考慮并采納合理的建議。

　　五、幼兒園管理層發(fā)言

　　幼兒園管理層代表對食堂工作給予了高度評價，并強調(diào)食堂工作的重要性。同時，要求食堂工作人員要時刻關(guān)注孩子們的'飲食需求，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

　　六、會議總結(jié)與后續(xù)工作安排

　　主持人對本次會議進行了總結(jié)，強調(diào)了食品安全和營養(yǎng)健康的重要性，并對后續(xù)工作進行了安排。要求食堂工作人員要認真落實會議精神，加強食品安全管理，提高菜品質(zhì)量，為孩子們提供一個健康、美味的飲食環(huán)境。

　　會議記錄人：xx

　　會議結(jié)束后，食堂工作人員將根據(jù)會議討論的內(nèi)容進行整改，并定期對食堂工作進行自查，確保食品安全和營養(yǎng)健康。同時，幼兒園管理層也將加強對食堂工作的監(jiān)督和管理，確保孩子們能夠享受到健康、美味的餐食。

　　幼兒園食堂會議記錄優(yōu)秀 10

　　會議日期：20xx年xx月xx日

　　會議時間：下午x點

　　會議地點：幼兒園會議室

　　與會人員：

　　幼兒園園長：xx老師

　　食堂負責人：xx先生

　　衛(wèi)生主管：xx女士

　　家長代表：xx女士

　　其他相關(guān)人員：食堂工作人員、保育員代表

　　會議議程：

　　一、會議開場

　　1. 園長xx老師致歡迎辭，并說明會議目的：加強食堂管理，確保食品安全，提高服務(wù)質(zhì)量，保障幼兒健康飲食。

　　二、食堂工作匯報與總結(jié)

　　1. 食堂負責人xx先生匯報近期食堂工作情況，包括食材采購、加工制作、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)。

　　2. xx先生就食堂存在的問題進行分析，提出改進措施和建議。

　　三、食品安全與衛(wèi)生管理

　　1. 衛(wèi)生主管xx女士介紹食品安全法律法規(guī)和幼兒園食品安全管理制度。

　　2. 討論加強食品安全監(jiān)管的具體措施，如定期檢查、抽檢等。

　　3. 就食品留樣工作進行詳細討論，強調(diào)其重要性和操作規(guī)范。

　　四、家長代表發(fā)言與建議

　　1. 家長代表xx女士發(fā)言，對幼兒園食堂工作表示肯定，并提出一些家長關(guān)心的食品安全問題。

　　2. 與會人員就家長提出的'問題進行討論，提出解決方案和改進措施。

　　五、提高服務(wù)質(zhì)量與創(chuàng)新菜品

　　1. 討論如何豐富菜品口味和營養(yǎng)搭配，滿足幼兒成長需求。

　　2. 提出創(chuàng)新菜品建議，如增加季節(jié)性食材、推出特色菜品等。

　　六、會議總結(jié)與下一步計劃

　　1. 園長xx老師總結(jié)會議內(nèi)容，強調(diào)食品安全和服務(wù)質(zhì)量的重要性。

　　2. 確定下一步工作計劃和目標，包括加強食堂內(nèi)部管理、提高員工素質(zhì)、完善食品安全監(jiān)管等。

　　七、其他事項

　　1. 討論食堂工作人員的培訓計劃和考核標準。

　　2. 安排下一次會議時間和地點。

　　會議結(jié)束后，與會人員參觀了幼兒園食堂，對食堂的硬件設(shè)施、衛(wèi)生狀況等進行了實地查看。家長代表對幼兒園食堂的嚴格管理和高標準要求表示高度贊同。同時，他們也表示將繼續(xù)關(guān)注和支持幼兒園食堂工作，為幼兒的健康成長貢獻力量。

　　本次會議取得了圓滿成功，為加強幼兒園食堂管理、提高食品安全和服務(wù)質(zhì)量奠定了堅實的基礎(chǔ)。幼兒園將以此次會議為契機，不斷完善食堂工作，確保幼兒吃得安全、吃得健康。

　　幼兒園食堂會議記錄優(yōu)秀 11

　　會議時間：20xx年xx月xx日

　　會議地點：幼兒園食堂

　　主持人：xxx（食堂管理員）

　　參會人員：幼兒園園長、食堂工作人員、家長代表

　　會議內(nèi)容：

　　一、會議開場與目的說明

　　主持人首先歡迎各位參會人員，并簡要說明了本次會議的目的：旨在加強幼兒園食堂的管理，提高食品安全水平，保障幼兒健康成長。

　　二、食堂工作匯報

　　1. 食堂工作人員對近期食堂的運營情況進行了匯報，包括食材采購、加工制作、衛(wèi)生消毒等方面。

　　2. 工作人員分享了食堂在提升菜品口感和營養(yǎng)價值方面的努力，如增加蔬菜種類、優(yōu)化烹飪方式等。

　　三、食品安全討論

　　1. 參會人員就食堂食品安全問題進行了深入討論，重點關(guān)注食材來源、儲存條件、加工過程等方面。

　　2. 家長代表提出了一些關(guān)于食品安全的建議，如加強食材檢驗、定期更換餐具等。

　　四、改進措施與計劃

　　1. 食堂管理員針對家長代表的建議，提出了具體的改進措施，如加強供應(yīng)商管理、增加食品檢驗頻次等。

　　2. 幼兒園園長表示將全力支持食堂的.改進工作，并會定期組織家長代表參觀食堂，了解食品安全情況。

　　五、會議總結(jié)與下一步工作

　　1. 主持人對本次會議進行了總結(jié)，強調(diào)了食品安全的重要性，并感謝各位參會人員的積極參與。

　　2. 確定了下一步的工作重點，包括完善食堂管理制度、加強員工培訓、開展食品安全宣傳等。

　　會議結(jié)束后，參會人員紛紛表示將共同努力，為幼兒園的食品安全工作貢獻自己的力量。

　　幼兒園食堂會議記錄優(yōu)秀 12

　　會議日期：

　　xx年xx月xx日

　　會議時間：

　　下午x點至x點

　　會議地點：

　　幼兒園會議室

　　與會人員：

　　會議議程：

　　一、會議開場

　　幼兒園園長致歡迎詞，并對會議的目的進行了說明：為確保幼兒的飲食安全，加強食堂內(nèi)部管理，提升食品服務(wù)質(zhì)量，此次會議將對幼兒園食堂的工作進行深入討論。

　　二、食堂工作匯報

　　食堂負責人對近期食堂的`工作進行了詳細匯報，包括食材采購、食品加工、餐具消毒、食品留樣等方面。同時，也提出了食堂工作中存在的一些問題和困難。

　　三、食品安全知識普及

　　衛(wèi)生監(jiān)管人員就食品安全知識進行了普及，強調(diào)了食品采購、加工、儲存等環(huán)節(jié)中的注意事項，以及如何預防食物中毒和食源性疾病。

　　四、家長代表發(fā)言

　　家長代表對食堂的工作表示了肯定，同時也提出了一些建議，如增加食品種類，提高食品口感，加強食品營養(yǎng)搭配等。

　　五、討論與交流

　　與會人員就食堂工作中存在的問題和困難進行了深入討論，共同探討了改進措施和方案。同時，也分享了一些好的經(jīng)驗和做法。

　　六、會議總結(jié)與下一步計劃

　　幼兒園園長對會議進行了總結(jié)，強調(diào)了食品安全的重要性，并對下一步的工作進行了安排。食堂負責人表示將認真執(zhí)行會議決定，加強食堂管理，提升服務(wù)質(zhì)量。

　　會議結(jié)束后，與會人員參觀了食堂，對食堂的硬件設(shè)施和操作流程進行了詳細了解。家長們對幼兒園食堂的工作表示了高度認可，并表示將積極參與食堂的監(jiān)督工作，共同為幼兒的健康成長貢獻力量。

　　此次會議取得了圓滿成功，為幼兒園食堂的進一步發(fā)展和提升奠定了堅實基礎(chǔ)。

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