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幼兒園食堂會(huì)議記錄優(yōu)秀范文（通用12篇）
導(dǎo)語(yǔ)：食品安全衛(wèi)生是學(xué)校安全工作的頭等大事。為了加強(qiáng)學(xué)校安全飲食管理，確保飲食安全衛(wèi)生，杜絕食品安全事故。召開(kāi)食堂安全管理工作會(huì)議。下面是小編為您收集整理的會(huì)議記錄，希望對(duì)您有所幫助。
幼兒園食堂會(huì)議記錄優(yōu)秀 1
為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂內(nèi)部管理，普及食品安全知識(shí)，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)食堂從業(yè)人員良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，確保在園師生的飲食衛(wèi)生安全，維護(hù)幼兒園正常教學(xué)秩序，xx月xx日，示范幼兒園召開(kāi)了食堂安全管理工作會(huì)議。
劉xx園長(zhǎng)傳達(dá)了縣教育局食品安全工作會(huì)議精神，要求食堂工作人員進(jìn)一步落實(shí)好食品衛(wèi)生安全工作。并對(duì)食堂工作人員提出了具體要求:
一是嚴(yán)把采購(gòu)、領(lǐng)用關(guān)。采購(gòu)食品時(shí)要嚴(yán)格查看經(jīng)營(yíng)單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證是否齊全，做好食品采購(gòu)索證驗(yàn)收、登記臺(tái)賬，食堂負(fù)責(zé)人領(lǐng)用時(shí)要嚴(yán)把質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)，杜絕過(guò)期、變質(zhì)、偽劣食物，并做好相關(guān)領(lǐng)用登記表;
二是嚴(yán)格幼兒餐具消毒工作。在消毒幼兒的.餐具時(shí)，要保障消毒的溫度和消毒的時(shí)間，注意消毒餐具擺放的空隙密度，保證消毒工作全面徹底;
三是繼續(xù)規(guī)范食品留樣工作。留樣工作對(duì)食品安全工作檢測(cè)意義重大，要嚴(yán)格按規(guī)范數(shù)量、時(shí)間留樣、貼好標(biāo)簽、做好記錄;
四是嚴(yán)格規(guī)范食堂各項(xiàng)操作程序。幼兒園食堂操作人員，必須嚴(yán)格執(zhí)行每日穿干凈工作服，戴干凈口罩，勤洗手，勤剪指甲，從清洗、浸泡、切配、烹飪到成品，要嚴(yán)格執(zhí)行食堂相關(guān)的操作規(guī)范;
五是幼兒園各部門(mén)工作人員要充分認(rèn)識(shí)幼兒園食品安全的重要性，以高度的責(zé)任心做好食品安全工作，筑牢幼兒園安全防線。
通過(guò)此次會(huì)議的召開(kāi)，進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，并把這種意識(shí)貫穿到日常工作中，為幼兒園食品安全工作提供有力的保障。
幼兒園食堂會(huì)議記錄優(yōu)秀 2
1、開(kāi)學(xué)初下發(fā)了津教委52號(hào)文，以及本學(xué)期第一次食品安全預(yù)警，請(qǐng)校長(zhǎng)們查看是否收到。
2、 2月底自查食堂工作已結(jié)束，保健所和衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合對(duì)部分學(xué)校食堂已做出檢查，對(duì)不合格和存在問(wèn)題的'已通知整改。3月底市教委和市衛(wèi)生局會(huì)對(duì)我區(qū)進(jìn)行抽查。
3、 總結(jié)意見(jiàn)：
A、正確擺位。強(qiáng)化監(jiān)督，強(qiáng)化學(xué)校法人是食品安全第一負(fù)責(zé)人，按照校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，總務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)管，健全和完善學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。一把校長(zhǎng)與后勤總務(wù)主任、和食堂人員都要簽訂安全責(zé)任書(shū)，一定要簽。
B、食堂安全工作將列入學(xué)校年終考核中，出現(xiàn)問(wèn)題，一票否決，要求校長(zhǎng)和校行政一起每周查一次食堂。
C、制定和完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)培訓(xùn)和演練，提高應(yīng)急處置能力。
D、推行食堂量化考核，100分量化表，設(shè)置紅黃綠區(qū)，全區(qū)進(jìn)行評(píng)比。
E、食堂檢查，主要查臺(tái)賬、進(jìn)貨、操作流程、人員健康、設(shè)施設(shè)備、飯菜質(zhì)量和價(jià)格。
F、積極開(kāi)展對(duì)學(xué)生的食品安全教育。
4、通報(bào)前期檢查結(jié)果，我校存在問(wèn)題，專用水池不能正常使用，加工出菜太早。
5、與會(huì)人員請(qǐng)按通知的人員出席，要求校長(zhǎng)出席的請(qǐng)校長(zhǎng)們準(zhǔn)時(shí)出席，不要遲到，不能參加需電話請(qǐng)假。
幼兒園食堂會(huì)議記錄優(yōu)秀 3
為切實(shí)保障20xx年上半年度食品衛(wèi)生安全，20xx年x月14日，堰新社區(qū)召開(kāi)了20xx年第一季度堰新社區(qū)食品安全會(huì)議。 會(huì)議引用真實(shí)案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作。其后，對(duì)第一季度食品衛(wèi)生安全工作作詳細(xì)要求：
一、堅(jiān)持量力而行的原則。
要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預(yù)訂年夜飯時(shí)，一定要根據(jù)自身規(guī)模、硬件設(shè)施等狀況，切實(shí)可行地承辦，杜絕為追求高利潤(rùn)而超負(fù)荷地經(jīng)營(yíng)。
二、做好兩本臺(tái)賬。
進(jìn)一步落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票和公共飲（用）具清洗消毒等衛(wèi)生制度，食品進(jìn)貨臺(tái)賬與餐具消毒記錄健全、規(guī)范、完整。
三、嚴(yán)把五道關(guān)口。
一是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，食品采購(gòu)應(yīng)索證索票，并做好食品進(jìn)貨臺(tái)賬，向食品生產(chǎn)單位或批發(fā)店進(jìn)貨的，還應(yīng)索取食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(yàn)（檢疫）合格證，嚴(yán)格杜絕有問(wèn)題的食物流向餐桌。
二是嚴(yán)把貯存關(guān)，對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)及冰箱、冰柜進(jìn)行衛(wèi)生清理，根據(jù)各種原材料的特點(diǎn)分類存放，生熟分開(kāi)，嚴(yán)格杜絕二次污染，同時(shí)還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作。
三是嚴(yán)把食品加工關(guān)口，所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理，不得回鍋加工。四是嚴(yán)把洗消關(guān)，餐具及盛放直接入口的.食物容器使用前應(yīng)清洗、消毒與保潔，并認(rèn)真填寫(xiě)餐具消毒記錄。五是嚴(yán)把個(gè)人衛(wèi)生關(guān)口，重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得健康證后方可上崗就業(yè)，就業(yè)中應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩。
幼兒園食堂會(huì)議記錄優(yōu)秀 4
會(huì)議首先聽(tīng)取了xxx司務(wù)長(zhǎng)匯報(bào)近期物價(jià)上漲情況，與會(huì)人員討論了加強(qiáng)學(xué)校食堂精致管理的其它事項(xiàng)。會(huì)議落實(shí)了如下議題：
一、同意食堂近期副食品、原料、能源價(jià)格的調(diào)整請(qǐng)求。同意食堂煤炭?jī)r(jià)格由1520元/噸調(diào)整為1920元/噸，同意食用油價(jià)格由5.7元/500g調(diào)整為5.9元/500g，同意大米價(jià)格由2.15元/500g調(diào)整為2.25元/500g，會(huì)議還批準(zhǔn)食堂可以根據(jù)市場(chǎng)行情，報(bào)經(jīng)總務(wù)處或分管校長(zhǎng)批準(zhǔn)后，適當(dāng)調(diào)整上調(diào)柴油購(gòu)買(mǎi)價(jià)格。據(jù)測(cè)算物價(jià)調(diào)整后，食堂的供應(yīng)成本每月將增加6000元。
二、關(guān)于推進(jìn)食堂精致管理成本管理的要求。針對(duì)學(xué)生傾倒剩飯剩菜比較嚴(yán)重的現(xiàn)象，邵校長(zhǎng)要求食堂要積極開(kāi)動(dòng)腦筋，每次打飯數(shù)量上可以少一點(diǎn)，食堂準(zhǔn)備一盆飯供學(xué)生自己添加，既要保證學(xué)生吃飽又要保證減少浪費(fèi)。
針對(duì)雙休日學(xué)生經(jīng)常不吃早飯或遲吃早飯，以及部分學(xué)生星期天上街不回校吃飯的問(wèn)題�；锕苄〗M明確：
1、食堂雙休日早飯供應(yīng)最遲8：00結(jié)束，遲來(lái)的學(xué)生將不供應(yīng)早餐。
2、雙休日食堂可根據(jù)動(dòng)態(tài)情況靈活控制供應(yīng)量。
3、請(qǐng)班主任和生活老師加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行節(jié)約糧食、按時(shí)就餐的宣傳。
4、積極探索到周邊大棚蔬菜供應(yīng)基地定點(diǎn)批發(fā)采購(gòu)蔬菜的機(jī)制。
5、逐步增加學(xué)校自制供應(yīng)早點(diǎn)的.品種和供應(yīng)次數(shù)。
邵校長(zhǎng)指出，食堂每月每生300元的伙食標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)定數(shù)，在物價(jià)上漲的今天，尤其要推進(jìn)食堂的精致化管理，有效控制成本管理，要確保學(xué)生在300元的伙食標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)吃飽吃好，學(xué)校食堂原則上不產(chǎn)生利潤(rùn)，加強(qiáng)管理的目的就是要讓學(xué)生的伙食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)更高，為學(xué)生的健康提供保障。學(xué)校伙食領(lǐng)導(dǎo)小組要充分履行職能，積極為食堂優(yōu)質(zhì)管理提供各種服務(wù)，同時(shí)要積極收集師生意見(jiàn)，促進(jìn)食堂優(yōu)質(zhì)管理。
幼兒園食堂會(huì)議記錄優(yōu)秀 5
加強(qiáng)幼兒園食堂飲食衛(wèi)生管理，防止食源性疾病發(fā)生，是后勤工作的重中之重。為了規(guī)范食堂管理，確�；锸迟|(zhì)量，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)各方面的積極性，搞好學(xué)校飯?zhí)霉ぷ�，更好地為師生服�?wù)，保健老師主持召開(kāi)食堂飲食衛(wèi)生工作會(huì)議，希望相關(guān)食堂人員做好幼兒園食堂會(huì)議記錄。
參加會(huì)議的人員有園領(lǐng)導(dǎo)、保健醫(yī)生、食堂事務(wù)長(zhǎng)（兼采購(gòu)員）、老師代表、保育員代表、家長(zhǎng)代表、食堂倉(cāng)庫(kù)保管員等十多人。會(huì)議上，代表們對(duì)開(kāi)學(xué)一個(gè)多月來(lái)的幼兒伙食情況進(jìn)行了小結(jié)、交流，并積極地對(duì)一些好的建議與發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行幼兒園食堂會(huì)議記錄。
會(huì)議對(duì)食堂人員的工作提出了具體要求：
1、食堂工作人員要加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生意識(shí)，保證食堂的食品安全衛(wèi)生，保持食堂的良好衛(wèi)生環(huán)境。
2、在食品加工過(guò)程中要遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范，符合食品衛(wèi)生法的要求。
3、加強(qiáng)衛(wèi)生消毒工作，幼兒餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留樣及各項(xiàng)記錄工作。
4、膳食委員會(huì)要協(xié)助后勤處做好食堂管理工作，要及時(shí)了解和反映學(xué)生對(duì)食堂提出的意見(jiàn)和建議，接受學(xué)生的投訴。
5、定期檢查食堂的衛(wèi)生情況，及時(shí)反映可能發(fā)生的食品衛(wèi)生、安全隱患。
6、不定時(shí)檢查學(xué)生食堂飯菜質(zhì)量，促進(jìn)食堂達(dá)到保質(zhì)保量的要求。
7、組織教師維護(hù)食堂進(jìn)餐秩序，確保學(xué)生安全進(jìn)餐，文明進(jìn)餐。
一、首先由后勤主任向家長(zhǎng)代表介紹了本園幼兒每天帶量食譜的`配置情況、幼兒園的膳食管理情況、營(yíng)養(yǎng)分析情況等。
1、制定花樣食譜。
根據(jù)市場(chǎng)供應(yīng)情況，食譜每?jī)芍苷{(diào)換1次，適當(dāng)調(diào)整花樣。對(duì)食譜要求：
（1）、根據(jù)市場(chǎng)供應(yīng)情況制定食譜。注意蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，充分利用豆制品。
（2）、注意干稀搭配、葷素搭配、粗細(xì)糧搭配，少吃甜食和油炸食物，食鹽要加以控制；
�。�3）、早餐：以主食為主、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為鋪。午、晚兩餐都要注意葷素搭配，肉類一般每個(gè)孩子在 80———90 克左右，蔬菜 在 100—120 克左右，多選用各種季節(jié)性蔬菜。保證有一 量的綠、橙色蔬菜；
�。�4）、制定帶量食譜是在花樣食譜的基礎(chǔ)上，把膳食計(jì)劃中各類食物的每周用量全部反映在食譜中，定出每餐或每日每人的各種食物原料的用量。
家長(zhǎng)代表反映對(duì)幼兒園的伙食基本滿意，肯定了幼兒園的飯菜的確受到孩子們的喜愛(ài)。盡量的把幼兒的伙食做到精致化、多樣化，另外就是繼續(xù)注意營(yíng)養(yǎng)配比，并認(rèn)真做好幼兒園食堂會(huì)議記錄。
二、會(huì)議內(nèi)容圍繞“讓孩子科學(xué)的吃好”這一主題開(kāi)展
1、保健老師分別對(duì)幼兒膳食的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、菜譜編排、幼兒膳食規(guī)范烹飪制作過(guò)程進(jìn)行了全方位地介紹。
2、財(cái)務(wù)人員也對(duì)幼兒園伙食費(fèi)的使用情況進(jìn)行了公布與解析。
3、參會(huì)代表表示：通過(guò)共同討論幼兒膳食問(wèn)題，深深地感受到我園非常重視孩子的膳食營(yíng)養(yǎng)。在充分肯定了幼兒園膳食工作的同時(shí)也對(duì)如何更科學(xué)地改善幼兒伙食、合理地使用伙食經(jīng)費(fèi)提出自己寶貴的意見(jiàn)和建議。
三、定期召開(kāi)伙食委員會(huì)會(huì)議已經(jīng)成為我園建設(shè)健康飲食的一大有效方法。
代表們對(duì)幼兒的伙食質(zhì)量給予充分肯定：
1、一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細(xì)、干稀、米面等方面搭配合理，營(yíng)養(yǎng)豐富，健康科學(xué)。
2、對(duì)菜肴提出了更高的要求，如根據(jù)幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對(duì)各類菜肴的喜好程度以及季節(jié)變化等，對(duì)菜肴的烹調(diào)方式提出了不同的要求。
3、這些來(lái)自一線老師、幼兒家長(zhǎng)的伙食反饋信息，為切實(shí)提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據(jù)。
4、代表們紛紛表示要家園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長(zhǎng)。
“沒(méi)有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過(guò)這次會(huì)議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會(huì)錦上添花，更上一層樓。
通過(guò)會(huì)議，增強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全責(zé)任意識(shí)，提高了幼兒飲食質(zhì)量，提高食堂人員自我管理能力，并確保了當(dāng)下時(shí)節(jié)幼兒飲食安全。希望相關(guān)人員認(rèn)真做好幼兒園食堂會(huì)議記錄，并進(jìn)行及時(shí)的反思與總結(jié)，為接下來(lái)更有效率地工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
幼兒園食堂會(huì)議記錄優(yōu)秀 6
會(huì)議時(shí)間：20xx年xx月xx日
會(huì)議地點(diǎn)：幼兒園食堂會(huì)議室
參會(huì)人員：食堂管理員、廚師、保潔員、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)工作人員
會(huì)議內(nèi)容：
一、會(huì)議開(kāi)場(chǎng)
1. 食堂管理員宣布會(huì)議開(kāi)始，介紹參會(huì)人員及會(huì)議目的。
二、食堂工作匯報(bào)
1. 廚師匯報(bào)上周食譜制定及執(zhí)行情況，提出下周食譜建議。
2. 保潔員匯報(bào)食堂衛(wèi)生清潔工作，包括餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生等方面。
3. 食堂管理員總結(jié)食堂運(yùn)營(yíng)情況，包括食材采購(gòu)、成本控制、人員管理等。
三、食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康討論
1. 幼兒園領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，要求食堂嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)，確保食品來(lái)源可靠、質(zhì)量安全。
2. 討論如何改進(jìn)幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)搭配，提高菜品口感，滿足幼兒的.生長(zhǎng)發(fā)育需求。
3. 提出定期開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高食堂工作人員的食品安全意識(shí)和操作技能。
四、食堂管理改進(jìn)措施
1. 針對(duì)食堂運(yùn)營(yíng)中存在的問(wèn)題，討論并制定改進(jìn)措施，如加強(qiáng)食材驗(yàn)收、優(yōu)化工作流程等。
2. 設(shè)立食堂工作考核制度，定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行績(jī)效考核，激勵(lì)員工積極工作。
3. 加強(qiáng)食堂與家長(zhǎng)的溝通，定期邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表參觀食堂，了解食堂工作，提高家長(zhǎng)滿意度。
五、會(huì)議總結(jié)
1. 食堂管理員對(duì)本次會(huì)議進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)食堂工作的重要性，要求全體工作人員共同努力，為孩子們提供安全、營(yíng)養(yǎng)、美味的餐食。
2. 宣布會(huì)議結(jié)束，鼓勵(lì)大家在日常工作中積極落實(shí)會(huì)議精神，不斷改進(jìn)食堂工作。
會(huì)議記錄人：
本次幼兒園食堂會(huì)議記錄旨在記錄會(huì)議內(nèi)容，以便后續(xù)工作參考和改進(jìn)。通過(guò)本次會(huì)議，我們深入了解了食堂工作的現(xiàn)狀，并針對(duì)存在的問(wèn)題制定了改進(jìn)措施。相信在全體工作人員的共同努力下，我們能夠?yàn)楹⒆觽兲峁└影踩�、營(yíng)養(yǎng)、美味的餐食，為幼兒的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
幼兒園食堂會(huì)議記錄優(yōu)秀 7
會(huì)議日期：
xx年xx月xx日
會(huì)議時(shí)間：
xx時(shí)
會(huì)議地點(diǎn)：
幼兒園食堂會(huì)議室
與會(huì)人員：
1. 幼兒園園長(zhǎng)
2. 食堂負(fù)責(zé)人
3. 食堂工作人員
4. 衛(wèi)生監(jiān)督員
5. 家長(zhǎng)代表
會(huì)議議程：
一、會(huì)議開(kāi)場(chǎng)
幼兒園園長(zhǎng)致歡迎辭，并強(qiáng)調(diào)本次會(huì)議的重要性和目的：確保幼兒園食堂的食品安全和衛(wèi)生，保障幼兒的健康成長(zhǎng)。
二、食堂工作匯報(bào)
食堂負(fù)責(zé)人對(duì)近期食堂的工作進(jìn)行了匯報(bào)，包括食材采購(gòu)、食品加工、餐具消毒、留樣工作等方面的情況。
三、食品安全知識(shí)培訓(xùn)
衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)，重點(diǎn)講解了食品儲(chǔ)存、加工、烹飪等方面的`衛(wèi)生要求和注意事項(xiàng)。
四、家長(zhǎng)代表發(fā)言
家長(zhǎng)代表對(duì)食堂的工作表示肯定，并提出了一些建議，如增加蔬菜種類、優(yōu)化食品口感等。食堂負(fù)責(zé)人表示將認(rèn)真聽(tīng)取家長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議，進(jìn)一步改進(jìn)食堂工作。
五、討論與交流
與會(huì)人員就食堂工作中存在的問(wèn)題和困難進(jìn)行了討論和交流，共同探討了解決方案和改進(jìn)措施。
六、會(huì)議總結(jié)
幼兒園園長(zhǎng)對(duì)本次會(huì)議進(jìn)行了總結(jié)，強(qiáng)調(diào)了食品安全和衛(wèi)生工作的重要性，并要求食堂負(fù)責(zé)人和工作人員要認(rèn)真履行職責(zé)，確保食品安全和衛(wèi)生，為幼兒的健康成長(zhǎng)提供保障。
七、下一步工作計(jì)劃
1. 加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)，提高食堂工作人員的食品安全意識(shí)。
2. 定期開(kāi)展食堂衛(wèi)生檢查，確保食堂環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
3. 根據(jù)家長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議，優(yōu)化食品口感和營(yíng)養(yǎng)搭配。
4. 加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通協(xié)作，確保食材的質(zhì)量和安全。
本次會(huì)議達(dá)到了預(yù)期的目的，為加強(qiáng)幼兒園食堂管理和提高食品安全水平提供了有益的參考和借鑒。
幼兒園食堂會(huì)議記錄優(yōu)秀 8
會(huì)議主題：
幼兒園食堂管理與食品安全
會(huì)議日期：
xx年xx月xx日
會(huì)議時(shí)間：
xx點(diǎn)至xx點(diǎn)
會(huì)議地點(diǎn)：
幼兒園會(huì)議室
參會(huì)人員：
幼兒園園長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人、食堂工作人員、家長(zhǎng)代表、衛(wèi)生主管及相關(guān)部門(mén)人員
會(huì)議議程及內(nèi)容：
一、開(kāi)場(chǎng)致辭
幼兒園園長(zhǎng)首先歡迎各位參會(huì)人員，并強(qiáng)調(diào)了本次會(huì)議的重要性，旨在進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，提高食品安全水平，確保幼兒的飲食健康。
二、食堂工作匯報(bào)
食堂負(fù)責(zé)人詳細(xì)匯報(bào)了近期食堂的工作情況，包括食材采購(gòu)、加工制作、分餐配送等環(huán)節(jié)的操作流程和管理措施。同時(shí)，他還對(duì)食堂的衛(wèi)生狀況、設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了介紹，并表示將繼續(xù)加強(qiáng)日常清潔和消毒工作，確保食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。
三、食品安全問(wèn)題討論
與會(huì)人員就幼兒園食堂的食品安全問(wèn)題進(jìn)行了深入討論。大家一致認(rèn)為，食品安全是幼兒園工作中的重中之重，必須時(shí)刻繃緊安全這根弦。針對(duì)食堂存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題，大家提出了許多寶貴的意見(jiàn)和建議，如加強(qiáng)食材索證索票管理、規(guī)范食品加工操作流程、提高食堂工作人員的食品安全意識(shí)等。
四、家長(zhǎng)代表發(fā)言
家長(zhǎng)代表對(duì)幼兒園食堂的工作表示了肯定，并提出了一些建議和期望。他們希望幼兒園能夠進(jìn)一步加強(qiáng)與家長(zhǎng)的溝通與合作，讓家長(zhǎng)更多地參與到食堂的監(jiān)督和管理中來(lái)，共同為幼兒的飲食安全保駕護(hù)航。
五、衛(wèi)生主管發(fā)言
衛(wèi)生主管對(duì)幼兒園食堂的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)。他強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，并提出了具體的'改進(jìn)措施和建議，如加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)、定期開(kāi)展食品安全自查等。
六、總結(jié)與展望
最后，幼兒園園長(zhǎng)對(duì)本次會(huì)議進(jìn)行了總結(jié)，并對(duì)未來(lái)的食堂工作進(jìn)行了展望。她表示，幼兒園將繼續(xù)加大對(duì)食堂的投入和管理力度，不斷提升食品安全水平和服務(wù)質(zhì)量，為幼兒的健康成長(zhǎng)提供有力保障。
會(huì)議結(jié)束后，與會(huì)人員紛紛表示將認(rèn)真貫徹落實(shí)會(huì)議精神，共同為幼兒園食堂的安全與發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
備注：本次會(huì)議記錄由xxx負(fù)責(zé)整理，如有遺漏或錯(cuò)誤，請(qǐng)及時(shí)指正。
幼兒園食堂會(huì)議記錄優(yōu)秀 9
會(huì)議議程及內(nèi)容：
一、會(huì)議開(kāi)場(chǎng)與介紹
主持人對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行了介紹，并對(duì)本次會(huì)議的目的和重要性進(jìn)行了簡(jiǎn)要說(shuō)明。強(qiáng)調(diào)食堂作為幼兒園的重要組成部分，關(guān)系到孩子們的健康成長(zhǎng)，因此需要大家共同努力，確保食品安全和營(yíng)養(yǎng)均衡。
二、食堂工作匯報(bào)與總結(jié)
1. 食堂經(jīng)理對(duì)近期食堂的工作進(jìn)行了詳細(xì)匯報(bào)，包括食材采購(gòu)、食品加工、餐具消毒、食品留樣等方面的情況。
2. 對(duì)過(guò)去一段時(shí)間食堂工作中存在的問(wèn)題進(jìn)行了總結(jié)，如食材浪費(fèi)、部分菜品口味不佳等，并提出了相應(yīng)的改進(jìn)措施。
三、食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康討論
1. 參會(huì)人員就如何進(jìn)一步提高食品安全水平進(jìn)行了深入討論，提出了加強(qiáng)食材檢驗(yàn)、完善食品加工流程、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理等措施。
2. 針對(duì)幼兒營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題，討論了如何合理安排菜品搭配，確保孩子們攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)成分。
四、家長(zhǎng)代表意見(jiàn)與建議
家長(zhǎng)代表對(duì)食堂工作表示了肯定，同時(shí)也提出了一些建議，如增加菜品種類、提高菜品口感等。食堂經(jīng)理對(duì)家長(zhǎng)代表的建議表示感謝，并表示將認(rèn)真考慮并采納合理的建議。
五、幼兒園管理層發(fā)言
幼兒園管理層代表對(duì)食堂工作給予了高度評(píng)價(jià)，并強(qiáng)調(diào)食堂工作的重要性。同時(shí)，要求食堂工作人員要時(shí)刻關(guān)注孩子們的'飲食需求，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
六、會(huì)議總結(jié)與后續(xù)工作安排
主持人對(duì)本次會(huì)議進(jìn)行了總結(jié)，強(qiáng)調(diào)了食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康的重要性，并對(duì)后續(xù)工作進(jìn)行了安排。要求食堂工作人員要認(rèn)真落實(shí)會(huì)議精神，加強(qiáng)食品安全管理，提高菜品質(zhì)量，為孩子們提供一個(gè)健康、美味的飲食環(huán)境。
會(huì)議記錄人：xx
會(huì)議結(jié)束后，食堂工作人員將根據(jù)會(huì)議討論的內(nèi)容進(jìn)行整改，并定期對(duì)食堂工作進(jìn)行自查，確保食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康。同時(shí)，幼兒園管理層也將加強(qiáng)對(duì)食堂工作的監(jiān)督和管理，確保孩子們能夠享受到健康、美味的餐食。
幼兒園食堂會(huì)議記錄優(yōu)秀 10
會(huì)議日期：20xx年xx月xx日
會(huì)議時(shí)間：下午x點(diǎn)
會(huì)議地點(diǎn)：幼兒園會(huì)議室
與會(huì)人員：
幼兒園園長(zhǎng)：xx老師
食堂負(fù)責(zé)人：xx先生
衛(wèi)生主管：xx女士
家長(zhǎng)代表：xx女士
其他相關(guān)人員：食堂工作人員、保育員代表
會(huì)議議程：
一、會(huì)議開(kāi)場(chǎng)
1. 園長(zhǎng)xx老師致歡迎辭，并說(shuō)明會(huì)議目的：加強(qiáng)食堂管理，確保食品安全，提高服務(wù)質(zhì)量，保障幼兒健康飲食。
二、食堂工作匯報(bào)與總結(jié)
1. 食堂負(fù)責(zé)人xx先生匯報(bào)近期食堂工作情況，包括食材采購(gòu)、加工制作、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)。
2. xx先生就食堂存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，提出改進(jìn)措施和建議。
三、食品安全與衛(wèi)生管理
1. 衛(wèi)生主管xx女士介紹食品安全法律法規(guī)和幼兒園食品安全管理制度。
2. 討論加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的具體措施，如定期檢查、抽檢等。
3. 就食品留樣工作進(jìn)行詳細(xì)討論，強(qiáng)調(diào)其重要性和操作規(guī)范。
四、家長(zhǎng)代表發(fā)言與建議
1. 家長(zhǎng)代表xx女士發(fā)言，對(duì)幼兒園食堂工作表示肯定，并提出一些家長(zhǎng)關(guān)心的食品安全問(wèn)題。
2. 與會(huì)人員就家長(zhǎng)提出的'問(wèn)題進(jìn)行討論，提出解決方案和改進(jìn)措施。
五、提高服務(wù)質(zhì)量與創(chuàng)新菜品
1. 討論如何豐富菜品口味和營(yíng)養(yǎng)搭配，滿足幼兒成長(zhǎng)需求。
2. 提出創(chuàng)新菜品建議，如增加季節(jié)性食材、推出特色菜品等。
六、會(huì)議總結(jié)與下一步計(jì)劃
1. 園長(zhǎng)xx老師總結(jié)會(huì)議內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)食品安全和服務(wù)質(zhì)量的重要性。
2. 確定下一步工作計(jì)劃和目標(biāo)，包括加強(qiáng)食堂內(nèi)部管理、提高員工素質(zhì)、完善食品安全監(jiān)管等。
七、其他事項(xiàng)
1. 討論食堂工作人員的培訓(xùn)計(jì)劃和考核標(biāo)準(zhǔn)。
2. 安排下一次會(huì)議時(shí)間和地點(diǎn)。
會(huì)議結(jié)束后，與會(huì)人員參觀了幼兒園食堂，對(duì)食堂的硬件設(shè)施、衛(wèi)生狀況等進(jìn)行了實(shí)地查看。家長(zhǎng)代表對(duì)幼兒園食堂的嚴(yán)格管理和高標(biāo)準(zhǔn)要求表示高度贊同。同時(shí)，他們也表示將繼續(xù)關(guān)注和支持幼兒園食堂工作，為幼兒的健康成長(zhǎng)貢獻(xiàn)力量。
本次會(huì)議取得了圓滿成功，為加強(qiáng)幼兒園食堂管理、提高食品安全和服務(wù)質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。幼兒園將以此次會(huì)議為契機(jī)，不斷完善食堂工作，確保幼兒吃得安全、吃得健康。
幼兒園食堂會(huì)議記錄優(yōu)秀 11
會(huì)議時(shí)間：20xx年xx月xx日
會(huì)議地點(diǎn)：幼兒園食堂
主持人：xxx（食堂管理員）
參會(huì)人員：幼兒園園長(zhǎng)、食堂工作人員、家長(zhǎng)代表
會(huì)議內(nèi)容：
一、會(huì)議開(kāi)場(chǎng)與目的說(shuō)明
主持人首先歡迎各位參會(huì)人員，并簡(jiǎn)要說(shuō)明了本次會(huì)議的目的：旨在加強(qiáng)幼兒園食堂的管理，提高食品安全水平，保障幼兒健康成長(zhǎng)。
二、食堂工作匯報(bào)
1. 食堂工作人員對(duì)近期食堂的運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行了匯報(bào)，包括食材采購(gòu)、加工制作、衛(wèi)生消毒等方面。
2. 工作人員分享了食堂在提升菜品口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面的努力，如增加蔬菜種類、優(yōu)化烹飪方式等。
三、食品安全討論
1. 參會(huì)人員就食堂食品安全問(wèn)題進(jìn)行了深入討論，重點(diǎn)關(guān)注食材來(lái)源、儲(chǔ)存條件、加工過(guò)程等方面。
2. 家長(zhǎng)代表提出了一些關(guān)于食品安全的建議，如加強(qiáng)食材檢驗(yàn)、定期更換餐具等。
四、改進(jìn)措施與計(jì)劃
1. 食堂管理員針對(duì)家長(zhǎng)代表的建議，提出了具體的改進(jìn)措施，如加強(qiáng)供應(yīng)商管理、增加食品檢驗(yàn)頻次等。
2. 幼兒園園長(zhǎng)表示將全力支持食堂的.改進(jìn)工作，并會(huì)定期組織家長(zhǎng)代表參觀食堂，了解食品安全情況。
五、會(huì)議總結(jié)與下一步工作
1. 主持人對(duì)本次會(huì)議進(jìn)行了總結(jié)，強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，并感謝各位參會(huì)人員的積極參與。
2. 確定了下一步的工作重點(diǎn)，包括完善食堂管理制度、加強(qiáng)員工培訓(xùn)、開(kāi)展食品安全宣傳等。
會(huì)議結(jié)束后，參會(huì)人員紛紛表示將共同努力，為幼兒園的食品安全工作貢獻(xiàn)自己的力量。
幼兒園食堂會(huì)議記錄優(yōu)秀 12
會(huì)議日期：
xx年xx月xx日
會(huì)議時(shí)間：
下午x點(diǎn)至x點(diǎn)
會(huì)議地點(diǎn)：
幼兒園會(huì)議室
與會(huì)人員：
會(huì)議議程：
一、會(huì)議開(kāi)場(chǎng)
幼兒園園長(zhǎng)致歡迎詞，并對(duì)會(huì)議的目的進(jìn)行了說(shuō)明：為確保幼兒的飲食安全，加強(qiáng)食堂內(nèi)部管理，提升食品服務(wù)質(zhì)量，此次會(huì)議將對(duì)幼兒園食堂的工作進(jìn)行深入討論。
二、食堂工作匯報(bào)
食堂負(fù)責(zé)人對(duì)近期食堂的`工作進(jìn)行了詳細(xì)匯報(bào)，包括食材采購(gòu)、食品加工、餐具消毒、食品留樣等方面。同時(shí)，也提出了食堂工作中存在的一些問(wèn)題和困難。
三、食品安全知識(shí)普及
衛(wèi)生監(jiān)管人員就食品安全知識(shí)進(jìn)行了普及，強(qiáng)調(diào)了食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)中的注意事項(xiàng)，以及如何預(yù)防食物中毒和食源性疾病。
四、家長(zhǎng)代表發(fā)言
家長(zhǎng)代表對(duì)食堂的工作表示了肯定，同時(shí)也提出了一些建議，如增加食品種類，提高食品口感，加強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)搭配等。
五、討論與交流
與會(huì)人員就食堂工作中存在的問(wèn)題和困難進(jìn)行了深入討論，共同探討了改進(jìn)措施和方案。同時(shí)，也分享了一些好的經(jīng)驗(yàn)和做法。
六、會(huì)議總結(jié)與下一步計(jì)劃
幼兒園園長(zhǎng)對(duì)會(huì)議進(jìn)行了總結(jié)，強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，并對(duì)下一步的工作進(jìn)行了安排。食堂負(fù)責(zé)人表示將認(rèn)真執(zhí)行會(huì)議決定，加強(qiáng)食堂管理，提升服務(wù)質(zhì)量。
會(huì)議結(jié)束后，與會(huì)人員參觀了食堂，對(duì)食堂的硬件設(shè)施和操作流程進(jìn)行了詳細(xì)了解。家長(zhǎng)們對(duì)幼兒園食堂的工作表示了高度認(rèn)可，并表示將積極參與食堂的監(jiān)督工作，共同為幼兒的健康成長(zhǎng)貢獻(xiàn)力量。
此次會(huì)議取得了圓滿成功，為幼兒園食堂的進(jìn)一步發(fā)展和提升奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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