實(shí)用的促銷活動(dòng)方案模板合集五篇
為保障事情或工作順利開展，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案，方案屬于計(jì)劃類文書的一種。制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編整理的促銷活動(dòng)方案5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
促銷活動(dòng)方案 篇1
活動(dòng)目的：
1、迎接五.一旺季，品牌宣傳造勢(shì)
2、提高銷量給客戶信心，為5月壓貨創(chuàng)造條件
3 搞好客情關(guān)系(本人4月份調(diào)到該市場(chǎng))
活動(dòng)主題：迎五一，容聲冰箱大優(yōu)惠
活動(dòng)時(shí)間：xx.4.24—25(實(shí)際操作效果好，延長(zhǎng)到4.27)
前期工作：
1、與商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)溝通具體的操作細(xì)節(jié)，主要是價(jià)格、場(chǎng)地、人員、物料的支持。
2、20日在XX市場(chǎng)做宣傳：貼海報(bào)和包裝三輪車，23日在商場(chǎng)前貼海報(bào)。
3、22日檢查庫(kù)存和現(xiàn)場(chǎng)物料
4、活動(dòng)統(tǒng)一說(shuō)辭的提煉：科龍廠家“五.一”提前做促銷活動(dòng)，特價(jià)銷售且贈(zèng)送精美禮品。
現(xiàn)場(chǎng)操作：
1、一個(gè)拱門、兩個(gè)帳篷、兩個(gè)產(chǎn)品氣模、一個(gè)“聯(lián)合國(guó)節(jié)能金獎(jiǎng)”易拉保、兩個(gè)海報(bào)牌。
2、8款樣機(jī)輸出：1款特價(jià)機(jī)163g、2款上量機(jī)108a、138a、2款新品171d、186sm、1款電腦表現(xiàn)162ay、活動(dòng)主銷機(jī)型209s(聯(lián)合國(guó)節(jié)能金獎(jiǎng))、1款形象機(jī)226ay3
活動(dòng)費(fèi)用：包裝三輪車(5輛)200元、運(yùn)輸費(fèi)用50元、臨時(shí)促銷30元/天×2＝60元，共310元(場(chǎng)地有商場(chǎng)申請(qǐng))。
活動(dòng)總結(jié)：
1、期間共銷售26臺(tái)，占當(dāng)月銷售63臺(tái)的41.2％。主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手當(dāng)月銷量是47臺(tái)。
2、為“五.一”旺季做了充分的宣傳，就“五..一”七天銷量為79臺(tái)
3、客戶當(dāng)月提貨97臺(tái)，為歷史最高記錄。但由于估計(jì)不知和其他因素，導(dǎo)致在5月3日暢銷型號(hào)(290s、163g等)就開始斷貨影響了五一的銷量。(該地區(qū)沒(méi)有設(shè)代理商，由南寧代理商輻射過(guò)來(lái)的。)
4、使XX市場(chǎng)的冰箱銷售有了更清晰的主題：節(jié)能，而且使容聲的209s。(意外收獲)
5、取得了客戶的信任。
可能許多同行在瀏覽到這里時(shí)，并沒(méi)有找到自己所想要的東西，當(dāng)然，上面所寫的都是一般的、大方向的東西。本人認(rèn)為這場(chǎng)活動(dòng)成功的主要之處在于：1、活動(dòng)的時(shí)間選擇恰當(dāng)，五一前一個(gè)星期的周末。2、客戶支持，163g在進(jìn)價(jià)的基礎(chǔ)上加幾十元銷售。另外在場(chǎng)地、人員等方面都給了支持。這是溝通方面的工作，需要做好，但不要認(rèn)為客戶的目的不是為了賺錢，所有的讓利在其他機(jī)型我已保證了其滿意的利潤(rùn)。3、統(tǒng)一說(shuō)辭的提煉，在活動(dòng)期間購(gòu)買的顧客，很多是打算等到五一再買的，但我們宣傳這就是科龍公司的五一的促銷活動(dòng)，特價(jià)又禮品。突出廠家活動(dòng)在活動(dòng)中的地位，廠家為了做宣傳而做促銷活動(dòng)，沒(méi)有理由不比平時(shí)優(yōu)惠，上帝喜歡“促銷消費(fèi)”。這時(shí)我們要做的就是：職業(yè)裝＋普通話＋名片＝廠家經(jīng)理。4、樣機(jī)的節(jié)日化輸出，立牌、pop、特價(jià)標(biāo)簽、贈(zèng)品、魚缸等把樣機(jī)打扮得“美麗動(dòng)人”。
案例升華
看過(guò)(大腕)嗎？做現(xiàn)場(chǎng)促銷就要想葛優(yōu)籌備那個(gè)葬禮一樣，開始時(shí)不要去考慮結(jié)果。有多大就做多大，資源允許就做到你自己害怕為止。做了幾個(gè)“大場(chǎng)”之后，包你信心大增。在我第一次策劃現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，那幾天都很緊張，單頁(yè)、海報(bào)等都發(fā)出去了，擔(dān)心活動(dòng)搞匝了。其實(shí)在此之前我參加了不少的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)�，F(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)其實(shí)很簡(jiǎn)單，在這里我要說(shuō)的是：做了就肯定有效果。因?yàn)榈浆F(xiàn)在我還沒(méi)有遇到過(guò)冷場(chǎng)的現(xiàn)常
現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)的策劃整個(gè)過(guò)程為：
1、活動(dòng)背景分析，即活動(dòng)的`目的。一般活動(dòng)目的有：新品上市、處理滯銷品、加大分銷以減輕庫(kù)存、品牌宣傳、提升銷量、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手促銷跟進(jìn)、重大節(jié)慶日例行促銷。對(duì)于廠家而言，除了以上的目的，還有以下的2個(gè)隱性目的：搞好客情關(guān)系以爭(zhēng)取主推、價(jià)格管理以讓一些機(jī)型價(jià)格的透明度增加。所以每一場(chǎng)活動(dòng)的目的必須有一個(gè)明確，但不論哪一種目的，銷量的提升是最初與最終目的。在這里我們要注意一個(gè)問(wèn)題，廠家與商家在追求的銷量的目的是一致的，但在價(jià)格的設(shè)計(jì)上卻存在矛盾，尤其是通過(guò)代理分銷的商品。經(jīng)銷上從廠家代理商進(jìn)貨，廠家提供市場(chǎng)管理和支持。當(dāng)廠家提供人力物力財(cái)力做現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)時(shí)，肯定要求經(jīng)銷商在價(jià)格上給予支持。這是會(huì)出現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，活動(dòng)效果很好，但經(jīng)銷商情緒不髙，因?yàn)闆](méi)有利潤(rùn)保證。在實(shí)際操作中我就聽(tīng)到不少的客戶在跟我談到這個(gè)問(wèn)題。所以，活動(dòng)的價(jià)格設(shè)計(jì)要虛虛假假，特價(jià)機(jī)的數(shù)量控制在2臺(tái)的以內(nèi)，如果可以的話，在其他機(jī)型幫客戶調(diào)配利潤(rùn)。明確目的對(duì)于活動(dòng)創(chuàng)意設(shè)計(jì)、申請(qǐng)支持都有幫助。
2、活動(dòng)的創(chuàng)意設(shè)計(jì)。一個(gè)成功的活動(dòng)，應(yīng)該傳達(dá)一個(gè)信息——你的活動(dòng)為什么優(yōu)惠，為什么活動(dòng)期間購(gòu)買就比平時(shí)便宜。對(duì)于這一步的工作的重點(diǎn)在于提煉活動(dòng)的統(tǒng)一說(shuō)辭。在很多活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的造勢(shì)可能很火爆，但由于統(tǒng)一說(shuō)辭的工作沒(méi)有做，活動(dòng)的主題沒(méi)有突出。效果肯定可想而知�；顒�(dòng)的創(chuàng)意可能就是一句話，比如：特價(jià)且送贈(zèng)品又獎(jiǎng)；節(jié)能冰箱全國(guó)巡回擂臺(tái)賽等；廠家經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)簽名售價(jià)等。一般來(lái)說(shuō)，只是要突出廠家的活動(dòng)位置，消費(fèi)者對(duì)廠家的讓利說(shuō)辭還是比較相信的。對(duì)于活動(dòng)創(chuàng)意也
可以理解為活動(dòng)的說(shuō)辭設(shè)計(jì)，不同的時(shí)段，不同的區(qū)域設(shè)計(jì)不同的活動(dòng)主題說(shuō)辭。就比如說(shuō)廠家高層簽名售機(jī)，在一級(jí)城市可能有效果，但也不能什么時(shí)間都合適，一般來(lái)說(shuō)要炒作這個(gè)主題是有一定的前提：1在重大的節(jié)慶日。2、活動(dòng)的規(guī)模大，前期造勢(shì)大，一般體現(xiàn)在要制作宣傳單頁(yè)。前段時(shí)間我遇到一個(gè)彩電廠家在一個(gè)周末做的一個(gè)以“某某彩電總經(jīng)理簽名售機(jī)”為主題的活動(dòng)，活動(dòng)出現(xiàn)冷常為什么呢？是因?yàn)闀r(shí)間、造勢(shì)配不起這個(gè)活動(dòng)主題。如果改成一般的活動(dòng)設(shè)計(jì)，廠家宣傳促銷，特價(jià)優(yōu)惠又送禮那不是很好嗎。
3、活動(dòng)方案撰寫。撰寫的目的有兩個(gè)，一是向公司申請(qǐng)資源。二是與客戶溝通活動(dòng)的支持。小型的例行促銷按照案例的撰寫就足以，大型的要加上人員的分工和詳細(xì)的費(fèi)用預(yù)算。這個(gè)方案一定要在活動(dòng)的一個(gè)星期前完成。
4、與公司、客戶等有關(guān)部門溝通，申請(qǐng)支持和協(xié)調(diào)分工。用你寫好的方案向公司申請(qǐng)贈(zèng)品、活動(dòng)費(fèi)用，并跟客戶溝通活動(dòng)操作細(xì)節(jié)。主要是特價(jià)機(jī)的價(jià)格設(shè)計(jì)、場(chǎng)地費(fèi)、現(xiàn)場(chǎng)物料(音響器材、海報(bào)牌等)、人員支持。這是的溝通結(jié)果可能會(huì)與你方案設(shè)計(jì)的有所出入，一般建議在寫方案時(shí)申請(qǐng)場(chǎng)地費(fèi)用，除了費(fèi)用的問(wèn)題，其他的都可以自己做調(diào)整。
5、單頁(yè)、海報(bào)設(shè)計(jì)制作。突出主題，寫好后到廣告公司跟設(shè)計(jì)人員一起完成，一般廣告公司的專業(yè)會(huì)有一個(gè)滿意的設(shè)計(jì)給你。
6、相關(guān)人員統(tǒng)一說(shuō)辭、分工培訓(xùn)。對(duì)于活動(dòng)參與人員進(jìn)行簡(jiǎn)單的交待和培訓(xùn)，內(nèi)容主要是你的活動(dòng)的創(chuàng)意說(shuō)辭。這也有利于活動(dòng)的統(tǒng)一性，傳達(dá)的信息明確。如是新品為主題的活動(dòng)，需要培訓(xùn)產(chǎn)品知識(shí)和銷售技巧。很多同行都為臨時(shí)導(dǎo)購(gòu)員的安排感到麻煩，我的觀點(diǎn)是，臨時(shí)導(dǎo)購(gòu)員的作用是造勢(shì)宣傳、引導(dǎo)顧客和開單。造勢(shì)宣傳就是讓臨時(shí)工作人員在接待顧客是主要是傳達(dá)活動(dòng)的主題和突出廠家在活動(dòng)位置。即是我們說(shuō)的統(tǒng)一說(shuō)辭。一般請(qǐng)不要讓臨時(shí)導(dǎo)購(gòu)員參與銷售，除非她的能力讓你放心，要不她會(huì)給你帶來(lái)不必要的麻煩，比如在介紹產(chǎn)品功能、產(chǎn)品議價(jià)上。
7、宣傳造勢(shì)。大型的活動(dòng)單頁(yè)提前一個(gè)星期發(fā)放，可以以當(dāng)?shù)氐泥]電局聯(lián)系，跟報(bào)紙一起發(fā)放，或者跟報(bào)刊亭合作也可以。海報(bào)也是可同時(shí)張貼，在商場(chǎng)門口最好時(shí)在活動(dòng)的前2天，太早了可能影響活動(dòng)前的銷量。
8、檢查庫(kù)存、贈(zèng)品和現(xiàn)場(chǎng)物料。在活動(dòng)的前2天進(jìn)行。特價(jià)和主銷機(jī)型要求保證庫(kù)存。
9、現(xiàn)場(chǎng)操作�，F(xiàn)場(chǎng)造勢(shì)，拱門、帳篷、太陽(yáng)散易拉寶等現(xiàn)場(chǎng)物料搭建，樣機(jī)產(chǎn)品線的設(shè)計(jì)擺設(shè)。這時(shí)的樣機(jī)需要精心打扮，讓它盡可能“，美麗動(dòng)人”。這里最關(guān)鍵的工作是銷售工作的配合，要突出廠家在活動(dòng)的位置，我這里有一個(gè)公式：職業(yè)打扮＋名片＋普通話＝廠家經(jīng)理。活動(dòng)成功的一個(gè)關(guān)鍵是有強(qiáng)有力的人員促銷。所以業(yè)務(wù)人員的銷售能力非常重要，可在家電行業(yè)又有幾個(gè)業(yè)務(wù)經(jīng)理和產(chǎn)品經(jīng)理還保持這份功力呢。可能已很少到一線去了吧！
10、清理現(xiàn)場(chǎng)和總結(jié)評(píng)估，并結(jié)算各種費(fèi)用�；顒�(dòng)一結(jié)束，就清理海報(bào)和特價(jià)標(biāo)簽。結(jié)算各種費(fèi)用。最后是總結(jié)和對(duì)活動(dòng)的評(píng)估�？偨Y(jié)成功的因素，這些因素不一定就是你方案里的，完全有這個(gè)可能。所以，想要在這方面成為高手，總結(jié)是很必要的。對(duì)于活動(dòng)的評(píng)估，一般是以活動(dòng)期間的銷量和活動(dòng)后的一個(gè)星期的銷量作為參數(shù)。除了這些外可能還有以外的收獲，比如品牌區(qū)域宣傳、良好的客情關(guān)系等。
從上面的分析看，現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)的策劃主要體現(xiàn)在：造勢(shì)、統(tǒng)一說(shuō)辭、客戶支持、突出廠家活動(dòng)位置、強(qiáng)有力的人員促銷。這是一份簡(jiǎn)單但辛苦的活，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的搭建和清理并不讓人輕松。為了公司、為了工資我們還是扎扎實(shí)實(shí)的做現(xiàn)場(chǎng)吧，希望我的文稿對(duì)大家有所幫助。同時(shí)由于本人的行業(yè)、能力限制，可能有一些操作未能提及，請(qǐng)各位同行共同探討。
促銷活動(dòng)方案 篇2
一、 各類主題之夜
第1項(xiàng):節(jié)日活動(dòng)(全球的、傳統(tǒng)的與非傳統(tǒng)的)餐館可利用全球性的節(jié)日，包括傳統(tǒng)節(jié)日與非傳統(tǒng)節(jié)日舉行活動(dòng)，吸引顧客來(lái)餐館參與節(jié)日慶�；顒�(dòng)。例如：中國(guó)傳統(tǒng)的(春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及國(guó)慶節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、教師節(jié)、兒童節(jié)等)，非中國(guó)傳統(tǒng)的(母親節(jié)、父親節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、鬼節(jié)等)。
第2項(xiàng):特別日餐館要列出全年的特別日子，然后再分月列出活動(dòng)的內(nèi)容，制訂組織活動(dòng)的計(jì)劃。例如：在中國(guó)有國(guó)定節(jié)日，有西方的各種節(jié)日，或可以創(chuàng)造出各種特別的日子，包括餐館本身的特別日子，都可以成為活動(dòng)的內(nèi)容。
第3項(xiàng):母親節(jié)西方人在母親節(jié)那天是不讓母親下廚房的，因?yàn)槟赣H常年主持家務(wù)，下廚做飯。母親節(jié)那天，子女們都要請(qǐng)母親到餐館用餐，以示慶祝，表達(dá)子女對(duì)母親感激之情。餐館要相應(yīng)設(shè)計(jì)一些慶祝母親節(jié)的活動(dòng)和小禮品。
第4項(xiàng):父親節(jié)每年6 月的第三個(gè)星期日是西方人的父親節(jié)，子女們?cè)谀且惶煲诓宛^用餐，為父親過(guò)節(jié)。餐館可以相應(yīng)組織些活動(dòng)和準(zhǔn)備些紀(jì)念禮品。
第5項(xiàng):答謝主題日/或周日可以把一個(gè)月分成一周一周來(lái)計(jì)劃。比如：這周定為秘書周，下周定為老板周，再下周是朋友周，接著是教師周。然后，設(shè)法聯(lián)系不同類型的客戶，告之那一周來(lái)用餐，可以獲得什么特殊優(yōu)惠。
第6項(xiàng):參議員之夜餐館與某些組織合作，邀請(qǐng)參議員來(lái)餐館用餐，吸引想與參議員見(jiàn)面的顧客來(lái)餐館與參議員見(jiàn)面。中國(guó)可以請(qǐng)人民代表來(lái)餐館與顧客見(jiàn)面，聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)和要求。
第7項(xiàng):退休在之夜餐館為退休人員舉辦的活動(dòng)，內(nèi)容可以根據(jù)不同情況選定。例如：舉行老年健康演講之夜，舉行老年棋藝比賽之夜。退休人員一面用餐，一面參與或欣賞某些活動(dòng)，愉快地渡過(guò)一個(gè)夜晚。
第8項(xiàng):高齡市民之夜餐館邀請(qǐng)城市中的高齡老人來(lái)餐館用餐，費(fèi)用由餐館提供或由相關(guān)老齡協(xié)會(huì)及其它生產(chǎn)與老人相關(guān)產(chǎn)品的企業(yè)(例：保健品類產(chǎn)品等)贊助。中國(guó)一般在敬老日組織這一類活動(dòng)。
第9 項(xiàng):退休者青春玩笑之夜退休者均為老年人，但也都有青春年代。餐館舉行退休者青春玩笑之夜活動(dòng)，唱青年時(shí)代的歌曲、跳青年時(shí)代的舞蹈，舉行玩笑活動(dòng)。
第10項(xiàng):現(xiàn)場(chǎng)看護(hù)嬰兒的“安詳晚餐”之夜餐館為帶嬰兒來(lái)的年青夫婦用餐時(shí)，能獲得安靜的晚餐，專設(shè)看護(hù)嬰兒的服務(wù)。對(duì)于平日由奶奶帶孫子，周末自己帶嬰兒的年青夫婦到餐館用餐，特別需要這種服務(wù)。
第11項(xiàng):女士之夜餐館在一些特別的日子里，與一些婦女組織合作，專門邀請(qǐng)女士來(lái)餐館用餐，那頓晚餐不接待男士。為了營(yíng)造氣氛，在邀請(qǐng)函上可以對(duì)著裝提出要求。例如在中國(guó)可以要求女士著旗袍入場(chǎng)等。
第12項(xiàng):政府部門之夜餐館舉行的政府部門公職人員的晚餐會(huì)，這類活動(dòng)一般是與公職人員的協(xié)會(huì)共同組織。
第13項(xiàng):家庭之夜餐館舉辦的家庭聚會(huì)為主題的晚餐會(huì)，家庭中如有帶孩子來(lái)的，可以贈(zèng)送一點(diǎn)小玩具，也可組織家庭為單位的小比賽。
第14項(xiàng):兒童游戲之夜餐館為吸引顧客帶兒童來(lái)就餐，特別設(shè)立兒童游戲區(qū)域，有服務(wù)員帶領(lǐng)孩子做游戲，孩子喜歡這家餐館，家長(zhǎng)就會(huì)經(jīng)常帶孩子來(lái)用餐。
第15項(xiàng):總經(jīng)理之夜餐館與企業(yè)家協(xié)會(huì)或總經(jīng)理俱樂(lè)部等組織合作，在某一晚上在本餐館舉行總經(jīng)理之夜的活動(dòng)。餐館可以給予部分贊助。餐館經(jīng)理利用這個(gè)機(jī)會(huì)結(jié)識(shí)許多總經(jīng)理。
第16項(xiàng):餐飲業(yè)經(jīng)理之夜/廚師之夜餐館與當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)或廚師協(xié)會(huì)合作，利用餐館舉行經(jīng)理之夜或廚師之夜的活動(dòng)。一面用餐，一面聯(lián)絡(luò)感情，交流心得。
第17項(xiàng):餐館經(jīng)理之夜餐館可以通過(guò)與有關(guān)協(xié)會(huì)合作，邀請(qǐng)餐館管理專家為餐館經(jīng)理作演講，餐館經(jīng)理也可上臺(tái)發(fā)言，交流心得。
第18項(xiàng):選擇你的主題夜晚餐館征詢顧客的意見(jiàn)，要求顧客選擇自己喜愛(ài)的主題之夜。然后當(dāng)餐館組織某種主題之夜的活動(dòng)時(shí)，主動(dòng)邀請(qǐng)感興趣的顧客來(lái)參加。
第19項(xiàng):大使館/旅游部門/顧問(wèn)餐館要組織各項(xiàng)活動(dòng)，需要請(qǐng)大使館和旅游部門擔(dān)任顧問(wèn)。活動(dòng)內(nèi)容、環(huán)境氣氛希望他們提供支援，并組織應(yīng)邀出席的人士來(lái)參加。
第20項(xiàng):每年至少一次周年慶活動(dòng)餐館每年至少舉行一次周年慶活動(dòng)，邀請(qǐng)老顧客參與，給予特別優(yōu)惠。
二、 文化活動(dòng)鏈接
第1項(xiàng) 演講比賽之夜餐館組織顧客自愿報(bào)名參加演講比賽，由全體顧客推選前幾名優(yōu)勝者，發(fā)給優(yōu)惠獎(jiǎng)券或其他獎(jiǎng)品。
第2項(xiàng):免費(fèi)學(xué)習(xí)語(yǔ)言之夜顧客在用餐過(guò)程中，可以不付錢而學(xué)一門語(yǔ)言(包括：學(xué)習(xí)普通話)。學(xué)習(xí)的方法要有趣味，可以用比賽優(yōu)勝的方法來(lái)學(xué)習(xí)。
第3項(xiàng):學(xué)習(xí)-------之夜(廚藝、語(yǔ)言等)讓廚師到餐館來(lái)，表演他的烹飪技術(shù)，邊做邊教，使對(duì)烹調(diào)有興趣的顧客(女士較多)學(xué)到一點(diǎn)。做出的作品，例如一種很特別的飲料，第一杯免費(fèi)請(qǐng)顧客品嘗，第二杯就要花錢買了。
第4項(xiàng):主題活動(dòng)(意大利浪漫曲)餐館舉辦一系列主題活動(dòng)，例如：意大利浪漫曲為主題的活動(dòng)。
第5項(xiàng):愛(ài)好者娛樂(lè)之夜餐館可以在某一天晚上舉行喜愛(ài)某種娛樂(lè)的愛(ài)好者，來(lái)餐館一面用餐一面參與娛樂(lè)活動(dòng)。 第27 項(xiàng): 與體育活動(dòng)鏈接餐館與體育場(chǎng)館合作，將就餐和觀看或參與體育活動(dòng)鏈接起來(lái)。或者餐館內(nèi)一角設(shè)置體育活動(dòng)設(shè)備，供顧客活動(dòng)。如：飛鏢、健身器、落袋等。
第6項(xiàng):為電影或電視節(jié)目舉辦的主題餐會(huì)餐館與電影或電視發(fā)行公司、電視臺(tái)等機(jī)構(gòu)合作為某電影的首映或電視劇的首映，或?yàn)檎谏嫌车碾娪�、電視片舉辦研討會(huì)等活動(dòng)舉辦聚餐會(huì)。
第7項(xiàng):文化俱樂(lè)部/教堂 餐館和文化俱樂(lè)部/教堂合作在餐館開始活動(dòng)。爭(zhēng)取在餐館舉行各種文化俱樂(lè)部的活動(dòng)。西方人結(jié)婚要在教堂舉行儀式，大型酒店就在內(nèi)部設(shè)一個(gè)舉行結(jié)婚儀式的地方，請(qǐng)教堂主婚人到酒店來(lái)主持婚禮儀式。
第8項(xiàng):世界郵票之夜這是餐館為集郵愛(ài)好者舉辦的活動(dòng)，可以開展郵品展示，集郵愛(ài)好者交流經(jīng)驗(yàn)，專家講評(píng)，甚至郵票拍賣。這項(xiàng)活動(dòng)可與集郵公司合辦。
第9項(xiàng):睡衣聚會(huì)之夜餐館為適應(yīng)消費(fèi)者追求新奇的要求，舉辦睡衣聚會(huì)之夜活動(dòng)，參加的顧客自帶睡衣來(lái)餐館用餐，上臺(tái)展示，顧客評(píng)選，優(yōu)勝者獎(jiǎng)勵(lì)。中國(guó)有不少大型浴場(chǎng)休閑中心，可以舉行這類活動(dòng)。
第10項(xiàng):拳擊短褲(男式平腳泳褲)之夜餐館舉行年青人參加的拳擊短褲之夜的活動(dòng)，要求顧客都要穿著拳擊短褲來(lái)參加。
第11項(xiàng):喜劇之聲餐館舉辦喜劇小品的主題活動(dòng)，為餐館用餐的顧客助興。
第12項(xiàng):博采之夜餐館為提高顧客的興趣，特設(shè)立幸運(yùn)之星等抽獎(jiǎng)活動(dòng)，使顧客獲得博采的興趣。我國(guó)餐館舉辦的春節(jié)、圣誕節(jié)活動(dòng)，都設(shè)有抽獎(jiǎng)項(xiàng)目，獎(jiǎng)品也很有份量，對(duì)顧客的吸引力很強(qiáng)。
第13項(xiàng):戲劇之夜以戲劇為主題，舉行晚餐會(huì)，歡迎戲迷與演員見(jiàn)面。
第14項(xiàng):銅鑼表演之夜餐館組織一種藝術(shù)表演來(lái)為顧客的晚餐助興。便如：銅鑼樂(lè)隊(duì)表演。 第15項(xiàng):中世紀(jì)之夜與舉辦其它文化之夜相類似。餐館舉行中世紀(jì)之夜活動(dòng)。用展示圖片、播放錄音及錄像、介紹書籍，服務(wù)員著中世紀(jì)服裝等方式，制造中世紀(jì)環(huán)境和氣氛。這項(xiàng)活動(dòng)可以與某些相關(guān)的文化團(tuán)體共同策劃。
第16項(xiàng):拉丁之夜餐館與拉丁文化的組織合作，在餐館舉辦拉丁文化之夜的用餐活動(dòng)。內(nèi)容包括：展示拉丁藝術(shù)畫作品，播放拉丁音樂(lè)，表演拉丁舞蹈，品嘗拉丁民族菜肴。這類活動(dòng)也可請(qǐng)拉丁國(guó)家的使館支持。
第17項(xiàng): 葡萄酒研討會(huì)餐館與葡萄酒銷售代理公司合作，在餐館舉行葡萄品嘗研討會(huì)，由專家介紹葡萄酒的知識(shí)，回答顧客的提問(wèn)。
第18項(xiàng):活動(dòng)鏈接(戲劇、文藝、音樂(lè)演出等)在劇場(chǎng)內(nèi)或附近的餐館可以將用餐和觀看演出鏈接起來(lái)。例如：憑觀看演出的門票來(lái)餐館用餐可獲得優(yōu)惠等。
第19項(xiàng):與時(shí)裝表演鏈接(巴黎時(shí)裝、意大利時(shí)裝等)大型餐館可以與品牌時(shí)裝公司合作，在餐館舉辦時(shí)裝表演，吸引顧客來(lái)餐館用餐，并觀看時(shí)裝表演。
第20項(xiàng):國(guó)標(biāo)舞蹈課程餐館請(qǐng)專業(yè)的國(guó)標(biāo)舞蹈教師來(lái)餐館教授舞蹈課程，顧客可以報(bào)名學(xué)習(xí)，除付餐費(fèi)外(規(guī)定一定標(biāo)準(zhǔn))不付學(xué)費(fèi)，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀者還給予獎(jiǎng)勵(lì)。
三、 折扣優(yōu)惠辦法
第1項(xiàng):抽簽當(dāng)你將賬單交給客人的時(shí)候，你可以遞上放滿小紙條的帽子說(shuō)：“請(qǐng)你抽一張，看看你抽到什么”。也許顧客抽到的一張是：“今天的飲料是免費(fèi)的。”那他今天所有的飲料全免。其他紙條可能是“下次帶一個(gè)客人來(lái)只收一份錢”，“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠。
第2項(xiàng):二個(gè)人用餐，只付一份的錢(生日、結(jié)婚周年紀(jì)念日等)如果有人要和親人過(guò)結(jié)婚紀(jì)念日或生日，餐館可以請(qǐng)他們二人來(lái)，二人用餐，只付一人的錢。對(duì)于曾在這家餐館舉辦過(guò)結(jié)婚慶典的新婚夫婦來(lái)說(shuō)，如果在結(jié)婚紀(jì)念日前接到餐館的邀請(qǐng)和獲得優(yōu)惠，會(huì)很高興，并成為這家餐館的老顧客。
第3項(xiàng):針對(duì)投訴的食品優(yōu)惠券餐館對(duì)向餐館投訴的顧客發(fā)給的食品優(yōu)惠券。做法可以將顧客的投訴內(nèi)容和姓名、聯(lián)絡(luò)方法記錄下來(lái)，然后對(duì)投訴內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查和整改，有了改進(jìn)之后回信給投訴的顧客，感謝他幫助餐館發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，隨信送上優(yōu)惠券，歡迎該顧客再來(lái)餐館用餐，檢查是否已經(jīng)改進(jìn)。
第4項(xiàng):反市場(chǎng)折扣與餐飲市場(chǎng)上通常采用的.折扣方法不同的特別的折扣方法。例如：一家新開業(yè)的餐館，不打折扣，但老板會(huì)隨意的選擇一個(gè)日子，這個(gè)日子里前若干位的顧客在享受了美食及優(yōu)良服務(wù)之后結(jié)賬時(shí)，突然受到了全免費(fèi)的待遇，獲得驚奇的體驗(yàn)。吸引更多顧客來(lái)試試運(yùn)氣。結(jié)束第一個(gè)月免掉的金額只占總營(yíng)業(yè)收入的3.38%，比95%折扣還少。
第5項(xiàng):折扣卡這是拉住回頭客的一種方法。顧客持有餐館發(fā)給的折扣卡。下一次來(lái)餐館就餐，可以獲得10%折扣。第二次可以獲得20%的折扣。然后依次獲得30%、40%折扣，一直下去，這位顧客可以獲得一次全免費(fèi)的就餐待遇。當(dāng)然這是西餐方式，一人一份，如果是多人用餐的中餐，如何累積打折，要按此精神另外考慮。
第6項(xiàng):特別給予(例如：帶滿4 位顧客，第五位餐飲免費(fèi))這是美國(guó)餐館對(duì)老顧客帶新顧客來(lái)用餐，最常用的優(yōu)惠辦法之一。
第7項(xiàng):六頓午餐免一頓這都是餐館給老顧客的累計(jì)消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)。當(dāng)然要有優(yōu)惠卡能記錄累積消費(fèi)的情況，否則無(wú)法確定。
第8項(xiàng):經(jīng)常的使用者俱樂(lè)部這也是餐館培養(yǎng)老顧客的一種方法，對(duì)于經(jīng)常來(lái)餐館的顧客組織成為俱樂(lè)部的會(huì)員，便于經(jīng)常組織有關(guān)活動(dòng)。
第9項(xiàng):經(jīng)常性宴會(huì)折扣商務(wù)宴請(qǐng)客人層次高，消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)高，是餐館要爭(zhēng)取的主要顧客。餐館對(duì)于經(jīng)常來(lái)餐館主辦宴請(qǐng)的客戶給予特別折扣。類似：累積消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)的辦法，而且是以獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)辦人為主。
第10項(xiàng):早餐二免一這也是餐館對(duì)老顧客(持優(yōu)惠卡)的優(yōu)惠措施之一。
第11項(xiàng):生日/二人份免費(fèi)生日周年紀(jì)念餐餐館為了培養(yǎng)老顧客，歡迎老顧客來(lái)店舉行生日周年紀(jì)念餐，給二人份免費(fèi)。
第12項(xiàng):給某些食物以特別折扣餐館為了推廣新品種，可以給某些新品種以特別的折扣。
第13項(xiàng):給挑選出來(lái)的項(xiàng)目10%折扣餐館每天挑選出一些菜肴向顧客展示，并告之顧客這些菜肴今天給予10%的折扣。當(dāng)然挑選出的菜肴是優(yōu)質(zhì)的，顧客喜愛(ài)的，這樣給10%折扣才有意義。
第14項(xiàng):折扣俱樂(lè)部餐館設(shè)立會(huì)員制顧客，成為會(huì)員的顧客可以是：支付年度會(huì)費(fèi)成為會(huì)員，餐館特邀的知名人士會(huì)員。會(huì)員一律可以享受由本人付費(fèi)的10%折扣(特殊消費(fèi)例外，如高檔洋酒等。)
第15項(xiàng):周末夜晚包間用餐優(yōu)惠券這是專門為周末在餐館包間用晚餐發(fā)的優(yōu)惠券，不適用其他。這是因?yàn)樵诿绹?guó)一般顧客不愿意進(jìn)包間，喜愛(ài)在大廳里尤其喜歡在室外用餐。周末客人多，大廳滿而專間有空，因此為鼓勵(lì)顧客進(jìn)包間而設(shè)立的特別優(yōu)惠。
四、 趣味活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)
第1項(xiàng):令人吃驚的信封 當(dāng)顧客在你的餐館就餐完畢正準(zhǔn)備結(jié)賬離去的時(shí)候，餐館會(huì)拿出一個(gè)封好的信封給顧客。信封的內(nèi)容可以不一樣，也許是今天的那份菜價(jià)免費(fèi)，也許是下次再來(lái)光顧，憑此信可享受優(yōu)惠，例如：飲料免費(fèi)、甜點(diǎn)心免費(fèi)等。主要是給顧客一個(gè)好的感覺(jué)。
第2項(xiàng):先抵者優(yōu)惠顧客來(lái)餐館用餐，晚餐從6：00P.M 開始。但客人預(yù)訂后提前到達(dá)，在4：00~6：00P.M，餐館會(huì)安排先抵者休息處，并提供免費(fèi)飲料等優(yōu)惠。
第3項(xiàng):顧客演講之夜(競(jìng)賽理念)在顧客就餐時(shí)，餐館可以告訴客人：“誰(shuí)愿意上臺(tái)來(lái)，用30 秒或40 秒種作一個(gè)短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費(fèi)免單。
第4項(xiàng):猜重量/免單或其他獎(jiǎng)勵(lì)屬于游戲類活動(dòng)，讓顧客猜服務(wù)員的重量，服務(wù)員身上都有一塊小牌子，上面有這個(gè)服務(wù)員的重量。如果這個(gè)顧客猜對(duì)了。那么，可以享受免單或給予特別折扣的優(yōu)惠。也可以幾檔顧客一起猜，誰(shuí)猜的最接近正確重量有優(yōu)惠。目的是增加點(diǎn)氣氛。
第5項(xiàng):比賽餐館可以針對(duì)自己的不同顧客群，選擇他們有興趣的小型比賽項(xiàng)目，吸引顧客。例如：抓糖果(一次抓接近規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)重量有獎(jiǎng))、估重量(給幾根黃瓜，估計(jì)其重量最接近者有獎(jiǎng))，用筷子揀黃豆(固定時(shí)間看誰(shuí)揀得多)等。
第6項(xiàng):賓果(一種)游戲把餐館設(shè)置西方人喜歡的賓果游戲吧。上海一些啤酒吧里也設(shè)立飛鏢游戲或其他幸運(yùn)獎(jiǎng)游戲都是為了制造活躍愉快的氣氛。
第7項(xiàng):顧客演講之夜餐館就某一專題，邀請(qǐng)主講人上臺(tái)演講，顧客也可自由上臺(tái)就這一專題發(fā)表演講。實(shí)質(zhì)上就是在餐館里舉辦論壇活動(dòng)。
第8項(xiàng):食譜俱樂(lè)部請(qǐng)顧客把認(rèn)為最好的食譜帶到餐館來(lái)，并讓餐館的廚師來(lái)做那道菜。廚師把客人帶來(lái)的食譜集中起來(lái)，選了一種最好的。15 天以后通知入選食譜的顧客，告訴他可以邀請(qǐng)多少人來(lái)餐館免費(fèi)品嘗這道菜。
第9項(xiàng):食譜(供給他們一份禮物/優(yōu)惠)餐館歡迎老顧客給餐館推薦新的食譜或新的菜式，選用后給推薦者禮物或優(yōu)惠。 第77 項(xiàng):丑陋領(lǐng)帶及圍巾評(píng)選讓顧客評(píng)選，哪位男士的領(lǐng)帶最丑、最糟糕。哪位女士的圍巾最丑、最糟糕。被評(píng)選出來(lái)的顧客，可以得到一份免費(fèi)的餐券�？腿藗冇X(jué)得很好玩，也很喜歡。
第10項(xiàng):廚師月餐館為了吸引顧客，由餐館內(nèi)或在餐館外(外地的)著名廚師掛牌推出系列特色菜單，進(jìn)行相關(guān)的宣傳活動(dòng)，包括廚師與顧客見(jiàn)面，在餐桌邊表演某些技藝，與顧客共同照相，向顧客介紹某個(gè)菜的烹飪方法等。
第11項(xiàng):年輕人俱樂(lè)部用餐年輕人是上有特色的、價(jià)位較低的餐廳用餐的主要消費(fèi)群體。餐館如何去適應(yīng)年輕人的消費(fèi)需要至關(guān)重要。餐館可以與年輕人活動(dòng)的俱樂(lè)部合作，送餐服務(wù)，或者吸引年輕人來(lái)本餐館用餐，將自己的餐館辦成為年輕人俱樂(lè)部。
第12項(xiàng):感謝顧客日餐館為了感謝老顧客，特在某一日安排新開發(fā)菜肴，邀請(qǐng)老客戶來(lái)店用餐，以示感謝。邀請(qǐng)函中可寫明：“品嘗新菜免費(fèi)”。
第13項(xiàng):對(duì)獎(jiǎng)銷售午餐餐館選擇一天的午餐，向顧客發(fā)放對(duì)獎(jiǎng)券，午餐結(jié)束后開獎(jiǎng)。開獎(jiǎng)前離開的顧客要留下通信聯(lián)絡(luò)方法，以便中獎(jiǎng)后與顧客聯(lián)絡(luò)。實(shí)際上這種聯(lián)絡(luò)方法的建立就是拉住老顧客的方法之一。
第14項(xiàng):賓果(一種游戲)午餐賓果游戲是西方人喜愛(ài)的幸運(yùn)游戲。在中國(guó)可以采取中國(guó)人喜愛(ài)的幸運(yùn)游戲方式，包括：轉(zhuǎn)盤、拋球入洞計(jì)分，猜燈謎等。顧客就餐時(shí)發(fā)給一張游戲贈(zèng)券，游戲的勝者可獲優(yōu)惠用餐獎(jiǎng)勵(lì)或小禮品。
第15項(xiàng):完全假日美食或“我們烹制火雞!”餐館在假日推出假日美食菜單，或者推出特色菜肴—例如：烹制火雞。
五、名人、嘉賓效應(yīng)
第1項(xiàng):邀請(qǐng)可以采用邀請(qǐng)卡的形式，由餐館中很漂亮、很吸引人的小姐將請(qǐng)?zhí)偷侥切┲匾说奈锏霓k公室去，免費(fèi)請(qǐng)他們吃一頓飯。請(qǐng)?zhí)欢ǖ糜胁宛^總經(jīng)理的親筆簽字。在美國(guó)，人們非常看重簽字，圖章幾乎看不見(jiàn)。只有政府才用圖章。
第2項(xiàng):重要人物用餐之桌請(qǐng)重要人物來(lái)餐館用餐，然后發(fā)布消息，如果想在重要人物用過(guò)餐的餐桌，可以提前預(yù)訂。上海綠波廊酒樓利用美國(guó)前總統(tǒng)克林頓及其家人用過(guò)餐的桌子接受預(yù)訂，桌子旁的墻上掛有克林頓夫婦就餐時(shí)的照像，客人紛紛拍照留念。
第3項(xiàng):評(píng)論家/作家之桌與VIP TABLE 是一樣的作用。請(qǐng)?jiān)u論家或作家來(lái)餐館用餐，然后將他們用過(guò)的餐桌進(jìn)行宣傳接受顧客預(yù)訂。
第4項(xiàng):顧客之桌(詩(shī)人、藝術(shù)家、廚師等)這項(xiàng)方法與VIP TABLE (重要顧客之桌)促銷是一類的方法。 第92 項(xiàng):與作家用餐餐館請(qǐng)受到讀者喜愛(ài)的書籍的作者來(lái)餐館用餐，并歡迎讀者來(lái)餐館與作者一起用餐，進(jìn)行溝通。這項(xiàng)活動(dòng)可以與書籍銷售公司合作舉辦。
第5項(xiàng):傳真訂餐餐館設(shè)立傳真機(jī)，將傳真號(hào)碼告之顧客，顧客可利用傳真預(yù)訂。
第6項(xiàng):郵寄菜單餐館有什么創(chuàng)新菜或時(shí)令特色菜，將菜單郵寄給老顧客，顧客憑收到的菜單來(lái)品嘗，可以獲得優(yōu)惠。
第7項(xiàng):電視新聞報(bào)導(dǎo)餐館在開展一系列活動(dòng)時(shí)，邀請(qǐng)電視新聞報(bào)導(dǎo)記者來(lái)采訪，在報(bào)導(dǎo)這項(xiàng)活動(dòng)新聞的同時(shí)，也利用電視宣傳了餐館。當(dāng)然活動(dòng)必須是重要的，值得電視報(bào)導(dǎo)的社會(huì)熱點(diǎn)新聞。例如：在酒店舉行慈善活動(dòng)，象棋、落袋等體育比賽等。
第8項(xiàng):與電臺(tái)鏈接餐館與電臺(tái)合作開展促銷活動(dòng)。餐館要分析本餐館的主要顧客群是誰(shuí)?然后尋找這些顧客群最喜愛(ài)收聽(tīng)的電臺(tái)專題節(jié)目是什么?最喜愛(ài)的主持人是誰(shuí)?餐館的這類節(jié)目及其主持人合作，能夠取得雙贏的效果。
第9項(xiàng):每周新聞報(bào)導(dǎo)餐館要多利用媒體對(duì)餐館的餐飲及服務(wù)進(jìn)行新聞報(bào)導(dǎo)，不能做到每周，也要做到經(jīng)常有報(bào)導(dǎo)。
第10項(xiàng):與旅游風(fēng)味餐合伙旅行社安排旅行團(tuán)的用餐有風(fēng)味餐和普通餐，餐館可以與旅行社合伙提供風(fēng)味餐。
第11項(xiàng):一個(gè)完美的項(xiàng)目---聲譽(yù)建設(shè)餐館為了提高自己的品牌形象，必須重視企業(yè)聲譽(yù)建設(shè)，并為這個(gè)項(xiàng)目制訂完美的計(jì)劃，努力實(shí)施。
第12項(xiàng):電梯內(nèi)的廣告這是一般有電梯的賓館餐廳和大樓 餐廳常用的方法，就是在電梯內(nèi)掛有餐廳的照片和有關(guān)說(shuō)明。乘電梯的顧客一般在電梯內(nèi)的時(shí)間只有一、二十秒鐘，因此廣告內(nèi)容要形象突出，一目了然。
第13項(xiàng):本月顧客餐館按月評(píng)選某某等顧客為本餐館本月顧客，并給予獎(jiǎng)勵(lì)。本月顧客產(chǎn)生的依據(jù)，可以是：向餐館投訴提出合理改進(jìn)意見(jiàn)的顧客;社會(huì)知名人士的顧客;本月來(lái)本餐館用餐次數(shù)最多的顧客等。
第14項(xiàng):本周公司或團(tuán)體(感謝活動(dòng))餐館為老客戶公司或團(tuán)體舉辦感謝活動(dòng)。包括：優(yōu)惠用餐、宣傳該公司或團(tuán)體(掛宣傳畫、放宣傳品、放宣傳錄象、介紹該公司或團(tuán)體。)
第15項(xiàng):為你的生日餐館為老顧客舉行生日活動(dòng)，并在顧客檔案中記錄在本餐館舉行過(guò)生日活動(dòng)的顧客姓名和生日日期。每逢顧客生日發(fā)一封祝賀信，并邀請(qǐng)來(lái)餐館舉行生日慶祝，告之餐館將給予什么優(yōu)惠。
第16項(xiàng):當(dāng)前邀請(qǐng)顧客名錄(提供食品服務(wù)，宴會(huì)等)餐館經(jīng)營(yíng)要十分重視拉住老顧客，因此餐館要列出邀請(qǐng)顧客名錄，并且不斷調(diào)整補(bǔ)充名單，不單是一個(gè)名單，還要對(duì)顧客的情況盡可能了解(如：生日日期、愛(ài)好等)，以便主動(dòng)聯(lián)系，提供服務(wù)。
第17項(xiàng):重要客人卡或號(hào)碼餐館對(duì)重要客人發(fā)給VIP 卡或者給予特別的號(hào)碼。如：在VIP 卡的前100 位號(hào)碼是最重要的客人，有特別的服務(wù)和優(yōu)惠。
第18項(xiàng):你的卡對(duì)有好處餐館給顧客的優(yōu)惠卡有些什么好處，給顧客明示。 第107 項(xiàng):建立商務(wù)卡名錄飛機(jī)座艙分為商務(wù)艙和經(jīng)濟(jì)艙，硬件和服務(wù)都有區(qū)別。餐館在自己的老顧客中選擇重要客人發(fā)給商務(wù)卡，建立商務(wù)卡名錄及聯(lián)系方法。憑此名錄可組織很多活動(dòng)。
第19項(xiàng):護(hù)照餐館為吸引顧客，給第一次來(lái)的顧客發(fā)一本 “護(hù)照”，這個(gè)小本子上記下第一次來(lái)店消費(fèi)的日期，以后希望顧客帶著“護(hù)照”來(lái)用餐，可以憑此給予優(yōu)惠。上海曾經(jīng)開設(shè)過(guò)的熱帶雨林餐廳就發(fā)給顧客“護(hù)照”本本。
第20項(xiàng):網(wǎng)上訂餐餐館設(shè)E-mail 網(wǎng)址，接受顧客利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)E-mail 訂餐。
第21項(xiàng):駕車人外賣窗口有的餐館專門設(shè)置可供自己駕車的顧客不下車就可以購(gòu)買食品的窗口，顧客事先用電話定餐，顧客外賣的品種、數(shù)量和取貨時(shí)間。屆時(shí)顧客自己駕車在外賣窗口付款取食品。
第22項(xiàng):會(huì)議服務(wù)餐館接受舉辦會(huì)議的單位預(yù)訂在餐館舉行會(huì)議并用餐，大型餐館一般都設(shè)一個(gè)多功能廳，可以舉行會(huì)議。也可以為在其他會(huì)議地點(diǎn)舉行的會(huì)議送餐。
第23項(xiàng):送餐(為辦公機(jī)關(guān)服務(wù))這是不少餐館常用的方法，尤其是在辦公大樓附近的餐館，將食品及服務(wù)送到辦公機(jī)關(guān)，使辦公機(jī)關(guān)在自己辦公地點(diǎn)就可以舉行酒會(huì)、招待會(huì)。
第24項(xiàng):外賣業(yè)務(wù)餐館可以將一些適合顧客外賣的食品進(jìn)行包裝，方便顧客購(gòu)買攜帶。
第25項(xiàng):早午餐是指遲吃的早餐。有些顧客前一晚活動(dòng)太晚，第二天早餐未吃，中午餐要提早，要求餐館開早午餐。但有些餐館只供應(yīng)午餐，不能滿足顧客要求。不過(guò)中國(guó)不少餐館從早餐到午餐連續(xù)供應(yīng)，有利于顧客隨時(shí)用餐。
六、 贈(zèng)送紀(jì)念禮品
第1項(xiàng):帶回家的甜點(diǎn)心顧客用餐后，餐館送給顧客帶回家的甜點(diǎn)心，包裝很精美、漂亮。對(duì)餐館也是很好的宣傳。對(duì)于參預(yù)公務(wù)宴會(huì)多而顧不了家庭、孩子的男士，帶回家的漂亮甜點(diǎn)心還有特殊的作用。
第2項(xiàng):給小孩的玩具餐館對(duì)帶小孩子來(lái)就餐的顧客準(zhǔn)備好給小孩子的小玩具�？系禄蛷d吸引小孩的常用方法就是不斷推出有KFC 標(biāo)記的小玩具，孩子們?yōu)榱双@得小玩具吵著要大人帶他們到KFC 餐廳。
第3項(xiàng):免費(fèi)的甜品吧餐館為吸引顧客，特設(shè)一個(gè)免費(fèi)的甜品吧，陳列一些精致的小甜品，供顧客免費(fèi)選用。
第4項(xiàng):免費(fèi)的周五指狀食物餐館在周五為顧客提供一些免費(fèi)的小食品，讓顧客選用或帶回家贈(zèng)送給家人。小食品的形狀要特別些，這里說(shuō)的是像手指一樣形狀的小食品等。
第5項(xiàng):在自助午餐中提供免費(fèi)軟性冰淇淋這里說(shuō)的自助午餐是指顧客自選食品然后按所選食品逐項(xiàng)計(jì)價(jià)結(jié)賬付費(fèi)的形式。其中一道軟性冰淇淋是贈(zèng)送的，結(jié)賬時(shí)不計(jì)價(jià)的。如果餐館的自助餐是每人固定標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，不管食品的數(shù)量，那這種免費(fèi)就沒(méi)有意義了。
第6項(xiàng):為生日或其它紀(jì)念日提供免費(fèi)香檳與蛋糕 這是餐館常用的優(yōu)惠顧客的辦法。
第7項(xiàng):減價(jià)烤肉之夜，永遠(yuǎn)不知是哪種烤肉這也是一種活動(dòng)，那天的晚餐上供應(yīng)減價(jià)的烤肉，使顧客得到實(shí)惠，但不告訴顧客是哪種烤肉。
第8項(xiàng):婚禮接待中免費(fèi)的冰雕餐館在接待婚禮時(shí)，根據(jù)婚宴的規(guī)格、規(guī)模贈(zèng)送冰雕，以提高婚宴的檔次。
第9 項(xiàng):假日禮品券餐館為鼓勵(lì)顧客在休假日來(lái)餐館用餐，設(shè)計(jì)了一種假日禮品券，贈(zèng)送給顧客，內(nèi)容一般是再次來(lái)餐館消費(fèi)時(shí)的優(yōu)惠券，或是小紀(jì)念品。
第10 項(xiàng):帶來(lái)新顧客----得到免費(fèi)禮品這是餐館鼓勵(lì)老顧客帶新顧客來(lái)的促銷方法。當(dāng)然餐館對(duì)誰(shuí)是老顧客要有依據(jù)，常用的方法是給顧客發(fā)優(yōu)惠卡或會(huì)員卡，結(jié)賬時(shí)將號(hào)碼輸入電腦中的顧客資料欄目，一查就知道老顧客曾經(jīng)來(lái)消費(fèi)的次數(shù)和金額。
促銷活動(dòng)方案 篇3
一 主題：
小元素大養(yǎng)生。第一屆四維“健康標(biāo)兵”評(píng)選活動(dòng)盛大開展
二、活動(dòng)形式：
場(chǎng)內(nèi)：打入直播間訴說(shuō)自己用鐵皮和多—維生命素恢復(fù)的健康成果。爭(zhēng)奪健康標(biāo)兵。 場(chǎng)外：老師可以說(shuō)，打進(jìn)場(chǎng)內(nèi)電話的人畢竟有限，為了新人也能積極加入這樣的活動(dòng)。場(chǎng)外答題互動(dòng)。抽出幸運(yùn)聽(tīng)眾。
片花要求：簡(jiǎn)單。明了。明確告訴聽(tīng)眾活動(dòng)日期。和參與方式。調(diào)動(dòng)起聽(tīng)眾參與的熱情。加入一些維生素和礦物質(zhì)對(duì)人體的重要意義。 小元素指的就是維生素和礦物質(zhì)。
您的健康 我們一起見(jiàn)證
4月8日至11日 小元素大養(yǎng)生。第一屆四維“健康標(biāo)兵”評(píng)選活動(dòng)盛大開展，
流程：
一 時(shí)間：4月8日—11日
二 目的：本次非促銷活動(dòng) 目的是 實(shí)質(zhì)是向消費(fèi)者傳遞鐵皮楓斗和多—維生命素功效和作用的信息 讓鐵皮楓斗和多—維生命素能更加深入人心 已達(dá)到活動(dòng)前期鋪墊和增加銷量以及擴(kuò)大宣傳的效果。吸引場(chǎng)外電話量。增加新客戶
三 具體流程
場(chǎng)外：老師在每檔節(jié)目中講解維生素和礦物質(zhì)和疾病有關(guān)的'知識(shí)，在節(jié)目最后為場(chǎng)外聽(tīng)眾出兩道題（主要以本檔講課大體內(nèi)容出題，也可以稍加擴(kuò)展）。場(chǎng)外聽(tīng)眾通過(guò)搶線進(jìn)行答題，登記姓名電話，每天每個(gè)地區(qū)抽取（20名）幸運(yùn)觀眾。對(duì)外可以說(shuō)50。可以給一些以往老師贈(zèng)送過(guò)的贈(zèng)品。
場(chǎng)內(nèi)：類型康復(fù)之星評(píng)選。積極打電話報(bào)名把自己用鐵皮和多—維生命素的神奇效果反饋給老師。誰(shuí)恢復(fù)的最好即可評(píng)為“健康標(biāo)兵”一等獎(jiǎng)10名。老人機(jī)一部。二等獎(jiǎng)10名五常大米一袋
四 注意事項(xiàng)
1熱線主要突出多—維生命素的效果作用。
2場(chǎng)外接起的電話一定維護(hù)好。除了答題之余了解患者的身體情況。結(jié)合多—維生命素。提前為活動(dòng)做鋪墊
3。獎(jiǎng)品統(tǒng)一根據(jù)售后提供的名單到店面領(lǐng)取即可。
促銷活動(dòng)方案 篇4
毛源昌眼鏡自開業(yè)以來(lái)，就本著XXXXX的服務(wù)宗旨，以及XXXXX的經(jīng)營(yíng)思想理念，深受金華市廣大顧客朋友的信賴。為答謝新老顧客朋友的長(zhǎng)期支持，本店在新的一年即將來(lái)臨之際特為新老顧客朋友提供多種優(yōu)惠活動(dòng)，歡迎新老朋友光臨！
一、活動(dòng)主題
歲末感恩，送禮酬賓
二、活動(dòng)目的
1、展示產(chǎn)品的品牌形象，吸引消費(fèi)者眼球，刺激消費(fèi)者購(gòu)買欲望，提高銷售額，促進(jìn)本店銷售業(yè)績(jī)；
2、通過(guò)促銷活動(dòng)，吸引目標(biāo)顧客，增加店內(nèi)客流量，拓展新客源；
3、加強(qiáng)與顧客之間的情感交流，鞏固客戶的忠誠(chéng)度；
4、加深目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的`認(rèn)知度，加強(qiáng)與客戶的合作交流，達(dá)到提升品牌與產(chǎn)品銷量的目的。
三、活動(dòng)對(duì)象
1、近視鏡：學(xué)生等年輕群體及商務(wù)人士；
2、老花鏡：退休工人、教師等年齡偏大人群；
3、有色鏡：市內(nèi)出租車、公交司機(jī)及有車一族，追求新潮時(shí)尚的年輕人。
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月25日—20xx年元月3日
五、活動(dòng)地點(diǎn)
毛源昌眼鏡店（四店同慶）
六、促銷內(nèi)容
1、在校師生超值優(yōu)惠
活動(dòng)期間，在校師生在本店配眼鏡，憑學(xué)生證或教師資格證享受五折優(yōu)惠；
2、“1”元專案，雙重驚喜
普通配鏡滿XXX元就加1元送隱形，再加1元就送鏡片；
3、購(gòu)隱形眼鏡，護(hù)理產(chǎn)品大派送！
活動(dòng)期間，凡購(gòu)買任何一款（年拋型）隱形眼鏡，均可贈(zèng)送護(hù)理產(chǎn)品一套
4、配鏡感恩大回饋
配鏡滿1000元立減450元；或贈(zèng)送同等價(jià)值禮品（品牌豆?jié){機(jī)一臺(tái)）配鏡滿500元立減200元；或贈(zèng)送同等價(jià)值禮品（品牌暖風(fēng)機(jī)一臺(tái)）配鏡滿300元立減100元；或贈(zèng)送同等價(jià)值禮品（高檔茶杯一套）
5、周年感恩大放送！
凡持往年12月25日在本店的配鏡發(fā)票均可選配同等價(jià)值眼鏡一副。
6、10項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)！
活動(dòng)期間，任何顧客均可享受一下免費(fèi)服務(wù)：免費(fèi)驗(yàn)光、免費(fèi)清洗眼鏡、免費(fèi)特殊加工、免費(fèi)加防過(guò)敏膜、免費(fèi)眼部檢查、免費(fèi)調(diào)整鏡架、免費(fèi)更換小配件、免費(fèi)消毒隱形眼鏡、免費(fèi)上門服務(wù)（限市內(nèi)）、免費(fèi)維修
七、社區(qū)活動(dòng)（可長(zhǎng)期做）
活動(dòng)期間，也可挑選1—2個(gè)小區(qū)內(nèi)舉辦公益推廣活動(dòng)，獲取顧客的好感，從而間接提升眼鏡店的形象和培養(yǎng)小區(qū)顧客的忠程度。
1、為小區(qū)年滿50歲以上的人免費(fèi)配老花鏡；
2、為小區(qū)近視的兒童（15歲以下）免費(fèi)送“潤(rùn)潔滴眼露”1瓶；
3、為小區(qū)居民提供免費(fèi)驗(yàn)光、免費(fèi)眼部檢查服務(wù)；
4、為小區(qū)配鏡的人提供免費(fèi)維修服務(wù)；
八、廣告宣傳
1、活動(dòng)前一周在店門口懸掛橫幅，在門店周邊及各高校內(nèi)派發(fā)活動(dòng)單張；
2、活動(dòng)前兩周在地方電視臺(tái)，媒體廣告做電視游字宣傳；（報(bào)紙可做可不做）
3、免費(fèi)贈(zèng)送一些愛(ài)眼保健手冊(cè)，手冊(cè)中必須穿插本店內(nèi)產(chǎn)品的宣傳廣告，以及對(duì)本次促銷活動(dòng)的介紹；
4、活動(dòng)當(dāng)天，店面門口內(nèi)須進(jìn)行適當(dāng)布置，營(yíng)造節(jié)日促銷氛圍，刺激顧客的購(gòu)買欲望。
九、注意方面
1、在促銷活動(dòng)進(jìn)行的過(guò)程中，主要是要注意活動(dòng)持續(xù)與現(xiàn)場(chǎng)控制，現(xiàn)場(chǎng)管理人員要把各個(gè)環(huán)節(jié)安排清楚，要做到忙而不亂，有條有理。遇到顧客投訴要及時(shí)處理，做到讓每個(gè)顧客都滿意。
2、在活動(dòng)實(shí)施過(guò)程，應(yīng)根據(jù)顧客反映，及時(shí)對(duì)促銷的范圍、強(qiáng)度、額度、重點(diǎn)
進(jìn)行調(diào)整，以保證整個(gè)方案更加完美的完成。
十、費(fèi)用預(yù)算
十一、效果展望
1、活動(dòng)結(jié)束后，將進(jìn)一步提升毛源昌眼鏡在金華的知名度。
2、提高12月份的產(chǎn)品銷量，最大限度的占領(lǐng)金華地區(qū)的市場(chǎng)份額。
說(shuō)明：活動(dòng)1和4不能同時(shí)參加或1和2不能同時(shí)參加
范文三：眼鏡店促銷活動(dòng)方案
一、活動(dòng)背景
1．春節(jié)商機(jī)加強(qiáng)門店氣氛布置，大力提倡創(chuàng)意氣氛布置及商品陳列。并以氣氛評(píng)比的形式，激發(fā)門店布置的積極性。
2．各連鎖分店全力執(zhí)行xx眼鏡喜迎新春獻(xiàn)賀禮促銷活動(dòng)計(jì)劃，發(fā)揮促銷的真正作用，創(chuàng)造氣氛、吸引人流、提升銷售。
3．在新春佳節(jié)之際，走親情化實(shí)用化路線，關(guān)心一些大家所關(guān)心的事情，這樣才能在情感上使消費(fèi)者達(dá)到認(rèn)可。
二、活動(dòng)時(shí)間
1月23日~2月3日
三、活動(dòng)主題
四、活動(dòng)地點(diǎn)
***各大直營(yíng)店
五、活動(dòng)方式
本次活動(dòng)分為三類人群進(jìn)行操作（流動(dòng)人口，高檔消費(fèi)群體，學(xué)生）一類是在本地工作的外來(lái)人群，一部分是從本地出外工作人群
1、你來(lái)消費(fèi)，我送路費(fèi)（針對(duì)外來(lái)務(wù)工人群）
為了感謝您一年中為建設(shè)xx所付出的辛勤勞動(dòng)，xx眼鏡特推出你來(lái)消費(fèi)，
我送路費(fèi)的優(yōu)惠活動(dòng)。
▲客戶配鏡300元，贈(zèng)送40元購(gòu)票優(yōu)惠券。
▲客戶配鏡500元，贈(zèng)送100元購(gòu)票優(yōu)惠券。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月15號(hào)———20xx年2月4號(hào)
活動(dòng)地點(diǎn)：xx眼鏡店
備注：
�。�1）、消費(fèi)者憑購(gòu)票優(yōu)惠券與當(dāng)次消費(fèi)單據(jù)在xx車站購(gòu)買車票可獲得相應(yīng)的購(gòu)票優(yōu)惠。
（2）、隱性藥水、老花成鏡不參與本次活動(dòng)。
2、配眼鏡，送平安（針對(duì)本地出外工作人群）
在外工作了一年，節(jié)日回家，拿什么回報(bào)親人？配付眼鏡，送份溫情，無(wú)論是給自己還是給家人，讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的自己多份保障，讓身在家鄉(xiāng)的父母少份擔(dān)憂。
xx眼鏡，祝你平安。
▲客戶配鏡金額達(dá)到300元，贈(zèng)送xx年人身保險(xiǎn)。
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年1月15號(hào)———20xx年2月4號(hào)
活動(dòng)地點(diǎn)：
xx眼鏡店
備注：
（1）、消費(fèi)者憑購(gòu)票優(yōu)惠券與當(dāng)次消費(fèi)單據(jù)在xx車站購(gòu)買車票可獲得相應(yīng)的
購(gòu)票優(yōu)惠。
（2）、隱性藥水、老花成鏡不參與本次活動(dòng)。
3、牛年配鏡你最牛（針對(duì)高端消費(fèi)群體）
凡是選購(gòu)dior，boss，xx等國(guó)際品牌眼鏡均贈(zèng)送當(dāng)?shù)叵窜嚾?張（或者加油卡）。
備注：憑此卷需要在指定地點(diǎn)消費(fèi)。
4、寒假聚會(huì)肯德基（開心放寒假，聚會(huì)肯德基）
學(xué)生在本店消費(fèi)套餐外，送kfc20元優(yōu)惠券一張；（批量拿15元一張）
黃金套裝：**鈦架+舒曼1。61鏡片=xxx
白銀套裝：**板材架+舒曼1。56非球面鏡片=xxx
青銅套裝：**鏡架+舒曼1。56抗輻射鏡片=xxx
本次促銷的重點(diǎn)在于公關(guān)，這個(gè)不是利用眼鏡店固有資源在操作了，而是引用外來(lái)資源操作，這樣也可以將一些宣傳貼到這些地方比如說(shuō)車站，保險(xiǎn)公司，拉動(dòng)進(jìn)店人數(shù)。
范文四：眼鏡店促銷活動(dòng)方案
一、促銷目的：
1、提升本店在此社區(qū)的知曉度，擴(kuò)大知名度。
2、吸引新顧客到店消費(fèi)
3、鼓勵(lì)老顧客介紹新顧客，刺激老顧客重復(fù)性購(gòu)買
4、刺激店內(nèi)成交
5、提升本店銷售額，增加新顧客。
二、促銷形式：
店外派卡（填表留電話）
店內(nèi)電話邀約，店內(nèi)促銷
三、物料準(zhǔn)備：
1、免費(fèi)驗(yàn)光卡（需自行制作）1000張
2、條幅（橫幅）1條。（懸掛于店頭）
3、pop海報(bào)2張。（1張貼窗口或門口玻璃，1張貼店內(nèi)醒目位置）
4、小禮品若干。
四、活動(dòng)日期：
自行制定（可跨月）
五、活動(dòng)執(zhí)行細(xì)則：
免費(fèi)驗(yàn)光卡應(yīng)在活動(dòng)開始前幾日印刷完成，工作人員走出去輪流在學(xué)校門口或附近小區(qū)派發(fā)。
派發(fā)驗(yàn)光卡注意事項(xiàng)：
1、目標(biāo)客戶群的鎖定：重點(diǎn)是帶眼鏡顧客，年齡層次不限。
2、派發(fā)時(shí)應(yīng)面帶微笑，態(tài)度誠(chéng)懇，獲顧客同意后再把卡片派發(fā)給對(duì)方。
3、卡片上有顧客資料的填寫，盡量說(shuō)服顧客填寫詳細(xì)如姓名、聯(lián)系電話。
4、具體話束如：您好！我們眼之悅眼鏡連鎖店近期開展免費(fèi)測(cè)試視力
促銷活動(dòng)方案 篇5
活動(dòng)內(nèi)容：
活動(dòng)1：購(gòu)物送券超值實(shí)惠
活動(dòng)期間，凡當(dāng)日在1——5樓累計(jì)購(gòu)物滿300元（現(xiàn)金部分）送60元禮品券（B券），滿600元（現(xiàn)金部分）送120元禮品券（B券），以次類推，多購(gòu)多得（以300元為整數(shù)單位，零頭不計(jì)）。
活動(dòng)期間，在1——5樓累計(jì)購(gòu)物滿500元（現(xiàn)金部分）（活動(dòng)期間消費(fèi)金額均可參加累計(jì)），再送50元全場(chǎng)十足抵用券（A券），滿1000元送100元全場(chǎng)十足抵用券（A券），以此類推，多購(gòu)多得（以300元為整數(shù)單位，零頭不計(jì)）。
注：
1、活動(dòng)期間所送禮品券（B券）由商場(chǎng)和接受方各承擔(dān)50%。
2、足金、鉑金、名表、部分化妝品、裘皮及特賣商品不參加滿500送50十足抵用券（A券）活動(dòng)。
3、活動(dòng)期間所送贈(zèng)券（A券）全部由商場(chǎng)承擔(dān)（限參加活動(dòng)1的廠家或供應(yīng)商）。
4、在活動(dòng)期間即不打折銷售又不進(jìn)行商品限量特價(jià)銷售的廠家或供應(yīng)商，將按銷售額與商場(chǎng)各自承擔(dān)滿500送50贈(zèng)券（A券）的50%（特種商品：足金、鉑金、名表、部分化妝品除外）。
5、贈(zèng)券（A券）、禮品券（B券）領(lǐng)取地點(diǎn)：6樓促銷服務(wù)臺(tái)。
6、贈(zèng)券（A券）、禮品券（B券）領(lǐng)取時(shí)間：當(dāng)日營(yíng)業(yè)時(shí)間。
7、促銷服務(wù)臺(tái)在發(fā)放贈(zèng)券（A券）后，在收銀機(jī)制小票第一聯(lián)（白色）上加蓋“已領(lǐng)贈(zèng)券”章，并收回收銀機(jī)制小票第二聯(lián)（粉色）。發(fā)放禮品券（B券）后，在收銀機(jī)制小票第一聯(lián)（白色）上加蓋“已領(lǐng)禮品券”章，并收回購(gòu)物小票顧客留存聯(lián)。
8、各崗位工作人員應(yīng)提醒顧客先以完整購(gòu)物憑證參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，再參加贈(zèng)送活動(dòng)。
9、不接受禮品券（B券）的.品牌商務(wù)必在本檔活動(dòng)開始前3天提出書面申請(qǐng)，經(jīng)業(yè)務(wù)總監(jiān)、營(yíng)銷總監(jiān)分別審批后，在財(cái)務(wù)備檔，并現(xiàn)場(chǎng)明示后方可有效。
活動(dòng)2：吉祥年歡喜月幸運(yùn)日
在活動(dòng)期間，在4號(hào)門附近設(shè)3個(gè)抽獎(jiǎng)箱（暗箱），內(nèi)放如下所需乒乓球，球上做好標(biāo)記。凡在我商場(chǎng)1——5樓當(dāng)日累計(jì)購(gòu)物滿300元（現(xiàn)金部分）均可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
抽獎(jiǎng)規(guī)則：
1、凡獲取摸獎(jiǎng)資格的顧客按年、月、日順序進(jìn)行摸獎(jiǎng)活動(dòng)。
2、摸中“吉祥年”乒乓球者方可繼續(xù)摸取“歡喜月”乒乓球，摸中“歡喜月”乒乓球者方可繼續(xù)摸取“幸運(yùn)日”乒乓球。
3、單張機(jī)制小票累計(jì)滿300元限摸一次，超出300元部分不在重復(fù)累計(jì)。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
1、摸出“20xx年”字樣乒乓球者（20xx年12月21日——20xx年12月31日）或“20xx年”字樣乒乓球者（20xx年1月1日——20xx年1月6日）者，可獲得VIP銀卡一張及十足抵用券（A券）20元。
2、摸出“12月”字樣乒乓球者（20xx年12月21日——20xx年12月31日期間）或“1月”字樣乒乓球者（20xx年1月1日——20xx年1月6日期間），可獲得VIP金卡一張及十足抵用券（A券）600元。
3、摸出購(gòu)物當(dāng)天日期者（如在27日購(gòu)物，摸中有“27日”字樣乒乓球者），可獲得VIP金卡一張及十足抵用券（A券）3000元。
抽獎(jiǎng)事項(xiàng)：
1、顧客需持當(dāng)日完整購(gòu)物憑證（收銀機(jī)制小票和購(gòu)物小票顧客留存聯(lián)）參加本活動(dòng)。
2、顧客抽完獎(jiǎng)后，工作人員需在收銀機(jī)制小票和購(gòu)物小票顧客留存聯(lián)上分別加蓋“已抽獎(jiǎng)”章，抽中獎(jiǎng)項(xiàng)者按獎(jiǎng)項(xiàng)級(jí)別分別加蓋“吉祥年”、“歡喜月”、“幸運(yùn)日”章。
3、促銷服務(wù)臺(tái)在發(fā)放完獎(jiǎng)后，收回收銀機(jī)制小票第一聯(lián)（白色聯(lián)）并做好登記。
4、抽獎(jiǎng)地點(diǎn)：4號(hào)門（肯德基側(cè)）。
5、抽獎(jiǎng)時(shí)間：當(dāng)日營(yíng)業(yè)時(shí)間。
6、領(lǐng)獎(jiǎng)地點(diǎn)：6樓促銷服務(wù)臺(tái)。
7、領(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)間：當(dāng)日營(yíng)業(yè)時(shí)間。
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