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試營業(yè)活動方案
為了確保工作或事情能高效地開展，常常需要提前進行細致的方案準備工作，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。那么制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編幫大家整理的試營業(yè)活動方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
試營業(yè)活動方案1
一、目的：
以美容院5周年慶為契機回饋老顧客，吸引新顧客，增加老顧客轉(zhuǎn)介紹，提高新顧客轉(zhuǎn)介積極性，營造出節(jié)日喜慶氣氛，并在抽獎當天引起轟動，提高店面宣傳質(zhì)量。
獎品設(shè)置：
特等獎：29800元駐顏卡年卡。
一等獎：19800元駐顏年卡。
二等獎：速派奇電動車5個。
三等獎：現(xiàn)金消費卡500元。(可做技術(shù)項目定金抵現(xiàn)金1000元，需當場全款付清)。10名
宣傳途徑：
1、電話營銷通知老顧客。
2、電視臺廣告吸引新顧客。
3、車體廣告加配音進行街面宣傳。
4、在店門口懸掛豎幅，在主街道懸掛橫幅。
5、門口放置彩虹門。
二、宣傳詞：
美容5周年慶典，三店同慶，回饋老顧客誠交新朋友，驚喜大抽獎，電動車，電暖風扇，獎上加獎，麗質(zhì)，超值驚喜等著您。美容，用靈智的手繪制天使的美麗，用感恩的.心譜寫幸福的樂章!美容院，傳遞信心傳播美!
操作原則：老顧客轉(zhuǎn)介紹充值，新顧客收取預(yù)約金，及轉(zhuǎn)介紹散客活動訂單，及抽獎轉(zhuǎn)介紹。
轉(zhuǎn)介紹途徑：麗質(zhì)卡
發(fā)放周期：自領(lǐng)卡時間起7個工作日。
儲值計劃：
儲值1000元送4分鉆戒或吊墜880元
儲值xx元送8分鉆戒或吊墜1800元
儲值3000元送12分鉆戒或吊墜2800元
儲值5000元送14分鉆戒或吊墜4800元
儲值10000元送18分鉆戒或吊墜8800元
三、操作方式：
給老顧客發(fā)信息，打電話通知過來，填寫抽獎券，主推技術(shù)項目蝶變卡，老顧客自用或贈送朋友使用，消費一次可得價值880元鉆戒一枚(蝶變卡背面為項目介紹，后面空格，做一個項目蓋一個章)，二次消費(含朋友消費)，可參與鉆石成長計劃，依次類推，消費1次4分鉆戒，2次8分鉆戒，3次10分鉆戒，4次12分鉆戒，5次16分。
1、老顧客填寫一張(需消費層次較高)抽獎卷。老顧客約談魅力投資計劃;即儲值1000元，贈送價值880元4分鉆戒一枚。
2、新顧客消費滿1000填寫一張(若客人較多可適當提高消費額發(fā)放抽獎卷)，
3、新老顧客轉(zhuǎn)發(fā)麗質(zhì)卡儲值1000元以上可再填寫一張，需全款付清取走。
4、傾城卡成功收回5張贈送發(fā)卡人抽獎卷一張和鉆戒一枚4分。
5、儲值越多，麗質(zhì)卡發(fā)放越多(升級儲值1000以上者)，抽獎機會越多，中獎幾率越大。活動期間，中可美技術(shù)項目繳納500以上可以紫砂煲，并且500定金抵1000用。
6、店內(nèi)小抽獎：
(1)小禮品。(消費能力一般的客戶)
(2)“傾城卡(消費能力強的顧客)。
7、傾城卡片持有人到店繳納300元預(yù)約后可領(lǐng)取價值198元;紫砂煲一個及360元12個月的自由消費卡一張，并參加店內(nèi)抽獎一次。
備注：制作兩個同樣的抽獎箱，放在不同的房間，根據(jù)顧客的消費能力分別進行抽獎。高端消費顧客主抽傾城卡。
四、抽獎類型：
店內(nèi)消費小抽獎，活動收尾大抽獎。
小抽獎：沒有消費能力的顧客抽到幾年獎現(xiàn)場發(fā)獎，有消費能力的顧客抽到傾城卡5張時，告訴顧客，只要傾城卡發(fā)給5個朋友，當五個朋友全部回店登記后即可贈送價值鉆戒或其他高檔禮品。
大抽獎：在賓館舉行大抽獎，抽獎結(jié)束后，現(xiàn)場溝通意向顧客。抽到大獎的客人第二天到店領(lǐng)取獎品。時間錯開，售后老師逐個進行接待。
傾城卡抽獎：
制作傾城卡：卡正面以美容院形象為主，分為正副卡，背面把卡所含的服務(wù)寫上，在正面制作友情鏈接(就是在正副卡上把推薦人的姓名和電話寫上)
傾城卡使用規(guī)則：
1、傾城卡價值：
持本卡可獲得紫砂煲一個(價值198元)持本卡可獲得首腦360元12月自由消費卡一張
持本卡可享受專家面部輪廓診斷一次(售后面談?wù)倚枨?持本卡可參加首腦十周年店內(nèi)抽獎一次
2、傾城卡簽到：
當顧客持麗質(zhì)卡到來時把握兩點：
(1)傾城卡顧客參加抽獎(抽取傾城卡)。
(2)根據(jù)顧客個人情況將傾城卡轉(zhuǎn)換為儲值送鉆戒。
備注：所有麗質(zhì)卡顧客單獨記錄，告訴顧客禮品馬上就發(fā)，繳納保證金12個月以后返還。
活動重點：
1、新老老顧客到店以禮品鉆石及抽獎機會為誘導(dǎo)，促使儲值。
2、傾城卡客戶以紫砂煲和店內(nèi)小抽獎為引導(dǎo)，告訴顧客有可能抽到鉆戒為誘惑促使繳納預(yù)約金。
3、散客到店主動介紹麗質(zhì)卡的好處，賣卡儲值。
4、店內(nèi)設(shè)2個抽獎箱，一個放傾城卡，另外一個放紀念品，到店這都可參加抽獎。
試營業(yè)活動方案2
一、活動思路：
20xx年5月1日起，為業(yè)主提供家裝免費咨詢、家裝材料展示促銷等活動，公司將與業(yè)主面對面交流，達到銷售目的。
整個活動將分為“裝修第一站”、“裝修咨詢盛會”、“超級優(yōu)惠酬賓”三個部分進行。
二、活動內(nèi)容：
活動主題：三大戰(zhàn)役之“九五之尊、一統(tǒng)鳶城”活動口號：省時、省力、省心、省錢一省到底
活動時間：20xx年5月1日早9點——5月8日晚9點（過時不候）
活動地點：濰坊九創(chuàng)裝飾總部
參與對象：所有市民
三、具體內(nèi)容：
1、裝修第一站：
�。�1）創(chuàng)意：知名品牌、超低價格、廠家直供、山東最低；
�。�2）內(nèi)容及目的：50個品牌、500個系列、1500多種產(chǎn)品；
2、裝修咨詢盛會
�。�1）創(chuàng)意：介紹常識、剖析家裝，讓消費者明白消費、放心托付！
�。�2）內(nèi)容及目的：
�、儆脤I(yè)的知識，群眾語言講解家裝，介紹家裝常識，讓消費者明白如何更好的裝修房子；
②分析目前裝飾行業(yè)正規(guī)、品牌裝飾公司與小企業(yè)和裝修“游擊隊”的本質(zhì)區(qū)別；
�、劢榻B九創(chuàng)裝飾公司的幾種裝修模式和收費標準，讓業(yè)主明白錢到底花到哪里去，讓消費者更加安心、放心、舒心；
�、芙沂灸壳把b飾、建材行業(yè)的黑暗面，提醒消費者注意，同時展示九創(chuàng)裝飾公司是如何做的，增加消費者對公司的信任度，有利于消費者的最終簽單！
�。�3）活動現(xiàn)場：
�、僮髌氛故荆鹤髌分糜跇I(yè)主就座位置的兩側(cè)，呈扇面展示。作品上面有設(shè)計效果圖和實景圖進行比較，注明設(shè)計說明和業(yè)主的基本情況，房型和裝修投資額，整體（包括軟裝飾、燈具、家居）的.價格說明。
�、诋a(chǎn)品展示：建材商家于場地四周設(shè)置咨詢處，展示主打產(chǎn)品，導(dǎo)購人員在旁輔助介紹，接受業(yè)主的咨詢和訂貨。
�、郯l(fā)放DM，擺設(shè)桌椅，參與業(yè)主以半橢圓形式就座，便于觀摩，聆聽講解（半橢圓形也是一個比較寬松的形式，更加有利于接受，有別于面對面填鴨式的灌輸）。
�、茈娔X、音響等準備妥當，以便進行聲形并茂的解說。
�、菰O(shè)立飲料自取處，營造輕松愉悅的交流氛圍。
3、超級優(yōu)惠酬賓
�。�1）創(chuàng)意：人無利不往，趨利心理是消費者的普遍心態(tài)。
�。�2）目的：
�、僮非髢�(yōu)惠是消費者的一種普遍心理，為了適應(yīng)消費者的心理，適當?shù)倪M行一些優(yōu)惠措施吸引、滿足消費者，讓消費者更樂于接受。
②優(yōu)惠的本身也顯示了商家對業(yè)主的重視程度，每個人都希望一種被重視的感覺，這個感覺有利于促使消費者認同商家，與商家簽約的意愿度更大。
③優(yōu)惠活動進行時，設(shè)計師、業(yè)務(wù)人員及時跟進和業(yè)主溝通，加強業(yè)主對本次活動的認知，有利于發(fā)掘潛在的意向客戶。
（3）活動現(xiàn)場：
�、倩顒又鬓k人宣布酬賓的優(yōu)惠措施和具體實施方法。
�、谠O(shè)計師在自己的作品前面設(shè)置辦公桌，在作品旁邊進行現(xiàn)場解說，接受業(yè)主的咨詢，與其溝通交流并登記業(yè)主信息，以便會后跟進。（設(shè)計師佩戴工作證，統(tǒng)一著裝）。
�、墼谡箷杂苫顒悠陂g，迅速布置客戶的休息和業(yè)務(wù)員的洽談區(qū)域，業(yè)務(wù)人員及時跟進并邀請業(yè)主填寫裝修咨詢信息。
�。�4）優(yōu)惠內(nèi)容：
�、儆衼砑此停夯顒赢斕煊醒b修意向的業(yè)主，只要填寫相關(guān)資料，即可獲得獲贈九創(chuàng)裝飾公司精美小禮品一份（贈品數(shù)量有限）
②活動當天，九創(chuàng)裝飾公司提供“現(xiàn)場量房”、“出平面設(shè)計方案”兩項免費服務(wù)，業(yè)主填寫個人資料，公司將在一個星期之內(nèi)派人送圖上門。
�、蹫榇鹬x客戶朋友對九創(chuàng)裝飾公司的支持與厚愛，凡活動期間到九創(chuàng)裝飾家裝，將得到價值（1000）元的入住大紅包。
�、芑顒悠陂g，繳納定金并與九創(chuàng)裝飾公司簽定合同的業(yè)主可享受免費家政服務(wù)一次；
�、菡骷�88套樣板房：活動期間簽單的前十二位客戶將贈送價值6999元的家俱套餐。
四、宣傳策略：
1、制作邀請函，對活動進行簡單介紹；
2、制作活動DM，對參與商家、具體活動內(nèi)容進行介紹；
3、九創(chuàng)裝飾公司門戶網(wǎng)站前期宣傳報道；
4、邀請報社和電視臺對活動前期和后期做跟蹤報道；
5、活動現(xiàn)場背景板形象廣告4 m x 3m（廣告尺寸以實際為準）；
五、參與單位：
�。ㄒ唬┲鬓k單位：九創(chuàng)集團濰坊九創(chuàng)裝飾工程有限公司
（二）參展單位：（胡衛(wèi)科填寫——主材品牌）
六、本次活動參與流程：
1、本次活動限：20xx年5月1日——5月8日交定金/簽單客戶才可享受；
2、本次活動只限濰坊區(qū)域“288”套餐客戶可以參加；
3、簽單或交納定金20xx元即可享受此次活動（此定金不退，充抵合同款內(nèi)）；
4、參加本次活動的客戶，不可同時參加公司其他活動；最終解釋權(quán)歸濰坊九創(chuàng)裝飾工程有限公司所有。
試營業(yè)活動方案3
背景介紹
近年來，經(jīng)濟發(fā)展迅速，人們的消費水平也逐漸提高，為了更好地滿足消費者的需求，在市場上不斷推出新產(chǎn)品和服務(wù)。由于市場競爭激烈，越來越多的企業(yè)開始采用試營業(yè)的方式來測試市場的反應(yīng)，了解消費者的需求，從而更好地促進產(chǎn)品推廣與銷售。本文便是針對試營業(yè)活動方案進行介紹，希望為企業(yè)提供參考。
活動目的
試營業(yè)是一種測試產(chǎn)品或服務(wù)的方式，可以在沒有實際上市之前先利用試營業(yè)或試運營的方式，驗證市場和產(chǎn)品的可行性和可接受程度，從而適時地進行調(diào)整和改進，以更好地滿足消費者的需求。試營業(yè)活動的目的有以下幾點：
1、測量市場反應(yīng)——通過試營業(yè)活動向市場推廣產(chǎn)品，可以快速了解消費者的反應(yīng)和評價，調(diào)整產(chǎn)品和服務(wù)，以適應(yīng)市場需求。
2、公布新產(chǎn)品——試營業(yè)是一個宣傳新產(chǎn)品和服務(wù)的有效方式，可以獲得媒體和公眾的關(guān)注，提高產(chǎn)品的知名度和在市場上的曝光率。
3、策劃營銷活動——試營業(yè)可以為接下來的銷售活動做準備，包括策劃促銷、推廣和營銷活動等。
4、處理問題——通過試營業(yè)活動，企業(yè)能夠發(fā)現(xiàn)并解決問題，包括生產(chǎn)上的問題和產(chǎn)品和服務(wù)上的問題等，以提高公司的生產(chǎn)和服務(wù)效率。
活動流程
試營業(yè)活動需要精心策劃和準備，以下是基本的活動流程：
1、企業(yè)制定營銷計劃——制定營銷計劃，包括預(yù)算、宣傳方案、推廣活動和銷售計劃等。
2、選擇試營業(yè)場所——選擇能夠吸引目標受眾的場所，如購物中心、商場、市場等地方。
3、確定試營業(yè)日期和時間——選擇試營業(yè)日期，以方便目標受眾參與，同時也要保證有足夠的時間來準備活動。
4、策劃試營業(yè)活動內(nèi)容——根據(jù)試營業(yè)的目標，制定相應(yīng)的活動內(nèi)容，通過試用活動來吸引客戶、收集數(shù)據(jù)和分析需求。
5、預(yù)覽并調(diào)整——當活動計劃初步完成后，需要讓團隊預(yù)覽一遍，然后根據(jù)反饋信息和差距來調(diào)整和做出改進。
6、布置試營業(yè)場所——根據(jù)活動計劃來給場地進行布置，包括標識、展示、試用和演示等。
7、引人注目——為了吸引消費者的注意力，活動需要在現(xiàn)場懸掛宣傳橫幅、彩帶、場景布置等，以此來增加參與率。
8、收集數(shù)據(jù)——企業(yè)在試營業(yè)活動前需要確定數(shù)據(jù)的收集方法和須收集的'數(shù)據(jù)，以此來收集客戶的反饋意見、購買行為、及其他有關(guān)的數(shù)據(jù)，用于分析市場反應(yīng)。
9、分析數(shù)據(jù)——通過收集數(shù)據(jù)來分析市場的反應(yīng)和消費者的需求，檢測出不足之處，提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量和效率。
10、收尾工作——試營業(yè)活動結(jié)束后，需要及時收拾和清理現(xiàn)場，并對活動的成功程度進行評估，并為接下來的活動做好準備。
活動注意事項
試營業(yè)活動需要注意以下幾個方面：
1、安全——企業(yè)應(yīng)當注意到試營業(yè)活動所需的各種設(shè)施和借展物品，以確保員工與參與者的安全。
2、對個人信息的保密——在活動中可能會涉及到一些個人信息，企業(yè)應(yīng)當注意對個人信息保密。
3、競爭與版權(quán)——在營銷活動中，應(yīng)當嚴格遵守競爭規(guī)則與法律。企業(yè)應(yīng)避免違反版權(quán)問題，并確保所有使用品牌資產(chǎn)的方式是合法和符合道德規(guī)范的。
4、公平競爭——在試營業(yè)中，競爭應(yīng)該始終是公平和誠實的，不得使用虛假的申請材料、混淆謊言或誘騙時間的做法來影響消費者的決策。
總結(jié)
試營業(yè)活動是一種有效的測試產(chǎn)品和服務(wù)的方式，可以快速了解市場反應(yīng)和消費者的需求，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和效率。企業(yè)需要細心策劃，合理安排流程并注意細節(jié)，以確保活動的成功。通過試營業(yè)活動，公司不僅可以獲得市場數(shù)據(jù)，也能與消費者建立密切的關(guān)系，增強品牌的知名度。
今天，我們在這里舉行試營業(yè)活動，感謝大家的到來和支持。本次試營業(yè)活動是為了向大家展示我們的新店面和產(chǎn)品，提高我們的知名度和客戶滿意度。
一、活動時間和地點
時間：XX年XX月XX日，上午9：00—下午5：00
地點：XX市XX區(qū)XX路XX號
二、活動內(nèi)容
1、揭幕式
首先，我們將進行揭幕式，由負責人代表為大家介紹我們的新店面和產(chǎn)品。同時，我們也將公布各種優(yōu)惠活動，并為到場的客戶贈送小禮品。
2、產(chǎn)品展示和試用
在本次試營業(yè)活動中，我們將向大家展示我們的新產(chǎn)品，您可以在現(xiàn)場親自試用，并給我們反饋意見，以便我們更好地改進產(chǎn)品。
3、抽獎環(huán)節(jié)
我們還準備了抽獎環(huán)節(jié)，只需要在現(xiàn)場購買我們的產(chǎn)品，您就有機會贏取精美禮品和大獎等。另外，我們也將為老客戶和忠實消費者送出禮品和驚喜。
4、游戲互動
我們也為大家準備了一些游戲互動，可以讓大家更好地參與活動。這些游戲是非常有趣和有挑戰(zhàn)性的，我們相信您一定會在這些游戲中體驗到快樂和競爭的氛圍。
三、活動宣傳
在本次試營業(yè)活動中，我們將采取多種宣傳方式：
1、通過各種社交媒體平臺，發(fā)布圖文資料和短視頻，宣傳我們的試營業(yè)活動以及我們的產(chǎn)品特色。
2、在社區(qū)及周邊地區(qū)分發(fā)宣傳單，并在周邊人流密集的地區(qū)懸掛橫幅等。
3、通過各種媒體對我們的試營業(yè)活動進行報道，增加我們的知名度。
四、活動收益
通過本次試營業(yè)活動，我們主要想達到以下幾個目標：
1、提升品牌知名度和形象。
2、增加客戶數(shù)量和忠誠度。
3、測評產(chǎn)品質(zhì)量和市場反應(yīng)。
4、推廣銷售新產(chǎn)品。
五、總結(jié)
我們期待著在這次試營業(yè)活動中與大家見面，并展示我們的產(chǎn)品。我們深信，通過這次活動，我們的品牌將獲得更多的認可和支持。我們也愿意借此機會與大家溝通交流，不斷優(yōu)化和改進我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
試營業(yè)活動方案4
一、市場概況
近年來，珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年內(nèi)便以一種銳不可當?shù)臍鈩蒿L靡中國。其市場發(fā)展?jié)摿薮�，利潤空間巨大。
據(jù)國際權(quán)威調(diào)研機構(gòu)AC-尼爾森調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，消費者對奶茶產(chǎn)品的認可度非常高，從中國臺灣流傳到大陸已有10年之久，消費群體已非常成熟。目前，現(xiàn)調(diào)奶茶鋪的數(shù)量仍然直線攀升并規(guī)模連鎖化。
小飲品、大市場，投資小、門檻低、見效快，奶茶行業(yè)以其旺盛的生命力20多年來長期占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位。時至商機無限的20xx年，珍珠奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快消行業(yè)的腳步、引領(lǐng)飲料行業(yè)消費的主流。
就當今奶茶市場現(xiàn)狀而言，珍珠奶茶行業(yè)接近飽和，市場上有各種各樣的品牌，其中以地下鐵，港飲之都最受消費者歡迎。而西苑諸多奶茶店主要是低端消費為主，顧客主要為在校學(xué)生。相對于地下鐵、港飲之都，銷售量明顯低于前者，口碑沒有前者的好。
二、經(jīng)營策略
1、原料
原材料嚴格把好質(zhì)量關(guān)，選取原汁原味的天然資源，保證了口味的正宗與地道;把握恰當?shù)腵奶、茶、水的比例，正是解決了選材與配比比例的問題。
2、商品種類
覆蓋范圍廣：珍珠奶茶口味多樣，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等等眾多系列，迎合每個人的口味，廣受歡迎。此外，除奶茶外，還兼有果汁銷售。
3、市場定位
物美價廉、即買即走的奶茶飲品。
4、價格
在價格策略上，產(chǎn)品的價格低于或等于同行的價格，處于被動狀態(tài)，定價緊跟同行業(yè)。
5、渠道
多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以連鎖經(jīng)營的方式出現(xiàn)。主要的渠道模式是：總公司——加盟店——消費者。
6、消費者
緊貼目標消費群體。由于西苑奶茶店的目標消費者多數(shù)是高校學(xué)生，所以其門店多分布在各大高校附近，利用各高校間的緊密聯(lián)系，口耳相傳而不斷贏得更多的知名度。
三、促銷策略
提高促銷力度，加強目標顧客與企業(yè)的聯(lián)系。奶茶店應(yīng)該抓住奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務(wù)范圍，增強市場占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場，為了實現(xiàn)這一目標而設(shè)計的行動方案是：
1、盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度。
2、不斷加強對學(xué)生的宣傳力度，增強學(xué)生對奶茶店的顧客忠誠度。
3、不斷創(chuàng)新，完善和增加奶茶品種，適應(yīng)廣大學(xué)生需求。
4、海納百川，在店內(nèi)增設(shè)意見簿，學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫。
5、適時推出促銷策略。
(1)促銷資訊公開化，網(wǎng)絡(luò)化。高校學(xué)生是奶茶店的目標顧客，針對年輕人經(jīng)常上網(wǎng)的習(xí)慣，利用信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，建立針對各高校的信息溝通平臺，在此平臺上提供論壇區(qū)域讓學(xué)生針對企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)提出意見和建議、及時在網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)放最新促銷資訊。
(2)人員促銷。必要時，可以到各高校附近派發(fā)促銷傳單，這是最直接的宣傳手段。
(3)提高重點消費者的忠誠度與重點培養(yǎng)消費者的滿意度建立加盟店，實行積分促銷。積分促銷一般設(shè)置價值一般的獎品，消費者通過多次購買或多次參加某項活動來增加積分以獲得獎品或累積到一定分數(shù)可以得到一杯奶茶;
(4)提供商業(yè)贊助。多參與學(xué)校的大型活動的贊助，以開發(fā)飲料市場的主要目標市場，提高在目標市場的知名度。比如贊助學(xué)校運動會、贊助一次公關(guān)演講比賽等;
(5)折扣。定期給顧客一些優(yōu)惠，這樣消費者的購買欲望才能得到最大的激發(fā)。如：五一、十一黃金周的時候給一些價格的折扣;
(6)廣告促銷
試營業(yè)活動方案5
一、背景分析
國際經(jīng)濟學(xué)家預(yù)測未來五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個席位；休閑餐飲是21世紀餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場前景，行業(yè)利潤遠遠超過傳統(tǒng)餐飲；“民以食為天，百業(yè)餐飲為王！”餐飲業(yè)是一個永遠充滿活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀最熱門的行業(yè)之一。
西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業(yè)中占據(jù)的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在中國，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場還有很大的開發(fā)潛力。新的社會環(huán)境下，大學(xué)生就業(yè)形勢已日漸嚴峻，為此，國家為鼓勵大學(xué)生創(chuàng)業(yè)出臺了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小了投資風險。奶茶店行業(yè)投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風險小，無技術(shù)難讀。對于剛踏入社會創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來說，這是一個很好的選擇。
二、外部環(huán)境分析
�。ㄒ唬└偁幷叻治�
1、產(chǎn)品競爭者：七杯茶（工大東門店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭燒咖啡（二食堂附近）。
2、競爭者4P分析：
三、顧客分析
（一）誰是我們現(xiàn)有的和潛在的顧客？
1、人口統(tǒng)計特征：性別、年齡、收入、職業(yè)等。
現(xiàn)有的顧客：主要是工大的學(xué)生為主。
潛在的顧客：工大附近小區(qū)的居民，所以得加大宣傳力度。
2、地理特征：地段，流動人口數(shù)。
現(xiàn)有的顧客：五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。
潛在顧客：五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。
3、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。
現(xiàn)有的顧客：喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。
潛在顧客：經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過來的顧客。
4、影響購買決策者：主要是個人意愿以及周邊朋友的看法。
�。ǘ╊櫩蛯ξ覀兡滩璧馁徺I：
1、顧客的購買批量：主要是現(xiàn)場購買，從而獲得一定的優(yōu)惠。
2、主要顧客與一般顧客的區(qū)別：主要顧客是經(jīng)常來光顧店內(nèi)生意并且會帶好友過來的，一般客戶流動性比較大，來的不頻繁，對待主要客戶，我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系，建立深厚的信任感，對待一般客戶，我們得用我們的服務(wù)，把他們發(fā)展成我們的主要客戶。
�。ㄈ┪覀兊念櫩驮谀睦镔徺I我們的奶茶？
在店內(nèi)直接購買或者網(wǎng)購。
�。ㄋ模┪覀兊念櫩褪裁磿r候購買的奶茶？
1、季節(jié)差異：基本沒有季節(jié)差異。
2、促銷活動的影響：增加知名度，提高銷量。
（五）我們的顧客為什么要購買我們的奶茶？
1、我們和競爭者奶茶帶來的利益：奶茶是很受歡迎的一種飲品，快速、美味讓它成為大眾喜愛的飲品。
2、在購買時，消費者的支付方式：在店內(nèi)購買時，直接付款，網(wǎng)上購買時，采用網(wǎng)上支付。
3、消費者希望與我們或競爭者保持一種緊密聯(lián)系嗎？或者他們只喜歡一手交錢一手交貨？
�。槭裁礉撛诳蛻暨�沒有購買我們的奶茶？
1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒有滿足？
知名度小、較遠地方的客戶我們采用的是達到一定價格才會送上門，所以位置離我們遠的可能沒辦法送貨上門。
2、競爭產(chǎn)品有哪些特點、利益或者優(yōu)勢，使得潛在顧客選擇使用他們？
3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品？
因為我們店的地理位置較好，所以租金較貴，所以我們的價格相對來說較貴一些，這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。
4、有多大可能性可以使?jié)撛陬櫩唾徺I我們的產(chǎn)品？
我們可以提高知名度，做好宣傳，以及通過口碑相傳，讓老顧客帶朋友過來，讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。
四、內(nèi)部環(huán)境分析
�。ㄒ唬I銷目標和業(yè)績：
1、打開市場，提高我們店在這一塊的知名度。
2、完成每天固定的銷售額。
3、與客戶保持良好的聯(lián)系。
�。ǘ┪覀兊臓I銷戰(zhàn)略在銷售額、盈利能力和溝通等目標上的表現(xiàn)如何？
我們的營銷戰(zhàn)略主要是前期聽過宣傳，提高知名度，吸引顧客來我們店參觀和消費，后期我們通過老客戶的口碑相傳來鞏固我們的`地位，也通過他們帶來更多的新客戶。這種戰(zhàn)略有利于我們的銷售額，能很好的實現(xiàn)盈利，與客戶的溝通和交流更是必不可少。
�。ㄈ┡c業(yè)內(nèi)競爭者相比較如何？
首先，優(yōu)勢：我們新店開張，一系列的優(yōu)惠活動會吸引大批客戶，其次，我們通過自己的人際關(guān)系，可以有效的幫忙宣傳，并且節(jié)省一筆宣傳費。
劣勢：剛成立的店，客戶對我們持有很多懷疑態(tài)度，并且有些客戶習(xí)慣在以前的店消費，很難改變他們的習(xí)慣。
�。ㄋ模┑陜�(nèi)現(xiàn)有與未來資源
1、公司現(xiàn)有的資源狀況如何？
財務(wù)：除掉之前的所有費用，還有3250元可以用來買原料。
資本：店內(nèi)現(xiàn)有的各種設(shè)備。
人員：一個店長，三個店員。
經(jīng)驗：之前在其他店認真的學(xué)習(xí)過管理和經(jīng)營的經(jīng)驗。
與供應(yīng)商和客戶的關(guān)系：保持一個長久和緊密的合作關(guān)系。
2、這些資源在近期會怎樣變化？會讓店變得更好還是更差？
財務(wù)規(guī)模會越來越大，人員也會越來越多，經(jīng)驗會越來越足。但是設(shè)備會越來越舊，所以對設(shè)備的愛惜和維護是我們應(yīng)該注意的。
（一）營銷目標
1、詳細的可測量的結(jié)果：計劃在半年內(nèi)回本，共30000元，加上每個月我們的人工費，每人1000，所以每個月我們至少需要9000做的業(yè)績，平均一下，每天至少300的營業(yè)額。
2、完成的時間：計劃在半年內(nèi)完成。
3、負責執(zhí)行的單位和個人：由我們組的幾個人一起完成和執(zhí)行。
4、與SWOT的關(guān)系：利用SWOT矩陣，制定合理的銷售。
五、營銷戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)
�。ㄒ唬┠繕耸袌觯üご笠约肮ご笾苓叺貐^(qū)）
人口統(tǒng)計特征：人流量大。
地理特征：在大學(xué)周圍，人流量大，而且固定。
心理特征：物美價廉。
基本需求和利益需求：主要是做主食或者飯后消遣。
購買與惠顧特征：購買量較大，忠誠客戶較容易獲得。
消費特征：消費水平普遍不是很大。
對選擇這一目標市場的論證：雖然整體消費水平不是很大，但是人流量大，取得忠誠客戶較容易，地理位置較優(yōu)越，還是可行的。
�。ǘI銷組合策略
1、營銷組合策略（針對目標市場）
�。�1）產(chǎn)品
產(chǎn)品的主要特性與利益：我們奶茶包裝較特別，味道好，所以定價相對來說會高一些。
與競爭產(chǎn)品的不同之處：第一，我們推出了很多款競爭者沒有的套餐。第二，我們有一個店面，可以讓消費者進店里面消費，并且還有其他多種水果或飲料。產(chǎn)品的各個層次和包裝：不同價格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。
�。�2）價格
產(chǎn)品的單位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根據(jù)不同的產(chǎn)品成本不同。定價目標：平均每盒奶茶賺5元錢左右，所以，奶茶定價在8到22元之間。
�。�3）促銷
（三）主要顧客和競爭者的反應(yīng)
1、顧客與競爭者對營銷組合策略可能會有什么反應(yīng)？
顧客可能會對我們的促銷策略感興趣，從而加大購買力度，競爭者肯定會采取類似的競爭策略來和我們保持競爭。
2、營銷組合策略怎樣使我們在滿足市場需求的同時獲得競爭優(yōu)勢？
首先，我們得用我們產(chǎn)品的特色來征服顧客，其次，不斷增加我們的忠誠客戶，進而口碑相傳。
3、這些競爭優(yōu)勢是可持續(xù)的嗎？為什么？
這些競爭優(yōu)勢是可持續(xù)的，因為忠誠客戶對我們來說是很重要的，也是新客戶的重要來源。
六、打造品牌形象
本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1、與員工建立團結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
七、評估與控制
試營業(yè)活動方案6
一、活動時間：
20xx年xx月xx日
二、活動地點：
xx
三、主辦單位：
xx有限責任公司xx店
四、承辦單位：
xx禮儀慶典有限公司
五、祝賀單位：
xx
六、活動原則：
氣氛熱烈、場面大氣、儀式隆重、費用節(jié)儉
七、活動宗旨：
1、著力打造xx有限責任公司的品牌形象;
2、極力擴大xx有限責任公司的社會知名度;
3、全力展示xx有限責任公司的綜合實力。
八、現(xiàn)場布置：
1、在xx有限責任公司xx店大門口放置彩虹門(紅紅火火)1個，懸掛橫幅(熱烈祝賀)xx有限責任公司隆重開業(yè)，兩側(cè)放置1對金獅。
2、在xx限責任公司xx店大門口右側(cè)設(shè)舞臺約28平方米左右，上面鋪大紅地毯，設(shè)舞臺前側(cè)兩角有進口音響(雷克)一套，立式話筒若干支，演講臺1個，上面鮮花裝飾。
3、舞臺后側(cè)設(shè)立背景板，高4米寬7米噴繪圖案，并有“賀：xx限責任公司xx店開業(yè)慶典儀式”字樣，舞臺兩側(cè)放置空飄2個，懸掛祝賀條幅，舞臺下面鋪上大紅地毯。
4、主席臺前放置盆景花造型。
5、舞臺下方有舞獅。
6、彩花禮炮8門分列舞臺下方兩側(cè)。
7、禮儀小姐8—10人站里迎賓。
8、威風鑼鼓隊12人，現(xiàn)場表演，渲染氣氛。
9、現(xiàn)場外圍安排震天雷6套，營造驚天動地的'效果，即有氣勢，又壯聲威
10、入口設(shè)簽到處，由專人負責來賓簽到，分發(fā)貴賓胸花，紀念品。
11、在現(xiàn)場一側(cè)規(guī)劃來賓停車區(qū)，由專人負責指揮現(xiàn)場次序。
九、流程安排：
1、前一天下午：舞臺背景安排完畢。
2、當天早上6:30分，條幅、剪彩用品、貴賓鮮花、地毯、禮炮、音響、彩虹門到位調(diào)試升起。
3、當天早上8:30分，禮儀小姐、威風鑼鼓隊、軍樂隊、主持人、演員安排到位。
4、早上8:00時，現(xiàn)場準備就序，參加儀式來賓簽到，領(lǐng)取貴賓鮮花、紀念品及資料。
5、早上9:58時，典禮儀式開始。
第一項：主持人介紹與會領(lǐng)導(dǎo)，并宣讀祝賀單位名單;
第二項：主持人宣布儀式開始，鳴炮奏樂;
第三項：支持人介紹xx限責任公司的情況;
第四項：公司領(lǐng)導(dǎo)致辭;
第五項：嘉賓代表致辭;
第六項：領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓在禮儀小姐引導(dǎo)下為xx限責任公司開業(yè)慶典剪彩，威風鑼鼓響起，震天雷、禮炮噴射，儀式氣氛達到高潮;
第七項：請領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓參觀xx限責任公司，現(xiàn)場指導(dǎo)工作;第八項：歌舞表演。
試營業(yè)活動方案7
一、基礎(chǔ)情形：
1、企業(yè)名：飄香奶茶店
2、行業(yè)類型：零售
3、組織情勢：個體工商戶
4、經(jīng)營地點：濟南市章丘區(qū)工程學(xué)院
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：
6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名
二、破項概述：
我是一名大學(xué)生，專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理，從小對經(jīng)營方面感興趣。當初將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的喜好和憧憬，始終盼望能夠開一家眷于自己的奶茶店，以此來增長自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時的啟發(fā)，使我對此發(fā)生極大的興趣。根據(jù)自己的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會的懂得，決定要謹嚴從事，三思而行，因為這有一定的危險的，加上自己的教訓(xùn)不足。隨著居民生活程度的一直進步，現(xiàn)在大學(xué)生的消費越來越高。尋求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我盤算要銷售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生供給休閑娛樂的場合，顧客至上，這是我們的主旨。
三、市場調(diào)查
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收獲本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，正常除了保存3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營治理不必太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
1、經(jīng)營必需有特點。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、品德要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，勝利的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整產(chǎn)品和口味。
四、對其它奶茶店的考察
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建造物結(jié)構(gòu)、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂擺設(shè)布局調(diào)查。主要包含：競爭店的樓面形成、平面布局、面積宰割、商品陳列及店堂氛圍營造等方面的調(diào)查。
3、商品才能調(diào)查。對競爭店奶茶種類齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供給等情況進行調(diào)查分析。
4、店鋪經(jīng)營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
五、經(jīng)營策略
1、營銷策略剖析
1.1品牌策略
奶茶店建設(shè)初始，我便非常器重品牌。以玫瑰為主題，源于贈人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友！
1.2價錢策略
奶茶店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡如人意，努力給客戶最大限度的享受和心理知足。既走價格路線，又走質(zhì)量路線，滿意不同檔次消費者的需要。
1.3促銷策略
六、奶茶店設(shè)備的選購
因為我不是加盟別人的店，所以所有貨色都要自己親身采購。由于我做的是小本生意，所以我要盡力尋找物美價廉的貨源，而且洽購不到好的設(shè)備，將不僅僅是揮霍幾百塊錢的事，可能會讓我因而失掉好多的長期顧客，千萬不可粗心。
1、封口機
帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有不接通，是一種機械計數(shù)。其余不帶計數(shù)器的更廉價一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下嘗嘗，把溫度調(diào)到170度左右，按下大概一秒多鐘，掏出看有沒有封��；再略微用力捏一下，看封得硬朗不結(jié)實，有沒有封得不壯實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整潔，有沒有沒堵截，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不銳利。
2、封口膜
選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，電子圖書網(wǎng)站。使勁過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不警惕把杯子插破。從用料方面斟酌，太厚的普通都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子
（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售）一般是20__個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，當真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感觸一下，然后買的時候拿在手里感想一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，要害是用料要勻稱，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大損壞顧客的心境，而且在疑惑杯子質(zhì)量的同時，一定會猜忌奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
�。ㄙu塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是許多，要細心找，究竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的處所良多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不外會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，假如你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感到有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不論是資料還是運行時間等，都比九陽等烏七八糟的牌子要好一點，價格也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。
6、飲水機
為了節(jié)儉本錢，我們能夠選購臺式的。因為飲水機的重要部件就是一個加熱器，所以咱們沒必要買什么名牌的，只有留神內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候須要的熱水多，我本人著手做了一個另外的設(shè)備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適合的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購置，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或熔化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的取舍。
七、奶茶店選址
奶茶是一種疾速消費的'休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳挑選。這是毋需考慮的事件，但繁榮地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現(xiàn)在還是一名大學(xué)生，沒有太多的積蓄而且時間精神都是有限的，畢竟學(xué)習(xí)是第一位的。在簡略的考核了縣城的繁華地段后，我只好廢棄了這個主意，每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費，讓我一點性格也沒有，于是，只好找次一點的地方。
在學(xué)校開家奶茶店絕對而言還是不錯的，學(xué)生是主要的消費群體，跟著經(jīng)濟的發(fā)展，學(xué)生的消費越來越高，一杯奶茶的錢對他們來說微不足道，甚至是每天必備的消費。學(xué)生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，雖都從那零花錢里出，但他們的零花錢卻仿佛老是花不完。學(xué)生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯的。
八、奶茶食譜
試營業(yè)活動方案8
一、活動主題
試營業(yè)活動方案
二、活動背景
試營業(yè)是指在新商場、新店鋪或新產(chǎn)品面世前，通過開展一次模擬經(jīng)營測試，尋求消費者的反饋和商品或服務(wù)的改進。試營業(yè)活動因為能夠有效地調(diào)研市場需求，挖掘消費者的潛在需求，對于商家來說是一個極其重要的環(huán)節(jié)。本次活動旨在通過試營業(yè)活動搭建一個交流平臺，讓消費者嘗試并提供反饋，以磨合商家服務(wù)質(zhì)量，更好地滿足消費者的需求。
三、活動時間
20xx年7月20日—20xx年7月31日
四、活動流程
活動流程分為三個階段：
第一階段：優(yōu)化預(yù)策劃
為了保證活動的順利，需要進行充分而有效的策劃和試運營，包括場地選定、人員配備、商品擺放、性價比優(yōu)化等。期間可以派遣志愿者進行前期宣傳，預(yù)熱活動。
第二階段：試營業(yè)
試營業(yè)階段是活動的主要環(huán)節(jié)，商家可以邀請消費者參與試營業(yè)，免費品嘗或體驗商家的.服務(wù)或產(chǎn)品。同時，商家可以針對消費者提出的意見或建議進行改進，以提高自身的服務(wù)質(zhì)量。
第三階段：整體總結(jié)
活動結(jié)束后需要進行整體總結(jié)，把活動中的優(yōu)缺點列舉出來，反復(fù)思考眾多可優(yōu)化點，從而更好地開展此類活動，為以后的營銷提供有益的參考。
五、活動預(yù)算
為了保證活動的成功，必須有足夠的預(yù)算作為保證。下面是一份大致的預(yù)算，人員費用：12000元
物資采購：6000元
宣傳費用：8000元
場地租金：5000元
裝修及申請執(zhí)照費用：9000元
保險及安全措施費用：5000元
養(yǎng)護及餐飲費用：10000元
總計：55000元
六、活動成果
本次活動成功完成了預(yù)定目標，為消費者和商家打造了一個共同交流的平臺，增強了消費者的認可度和對商家的信任度，促進了線上線下的互動和顧客體驗的提升。
七、總結(jié)
本次活動以優(yōu)異的成績圓滿結(jié)束，通過試營業(yè)活動成功地進行了營銷調(diào)研，對商家提高服務(wù)質(zhì)量、滿足消費者需求產(chǎn)生了積極影響。在未來將繼續(xù)舉辦類似的試營業(yè)活動，促進市場營銷的更好發(fā)展。
試營業(yè)活動方案9
策劃目的
搞旺開業(yè)人氣，迅速提高沈陽傾城傾心茶餐廳的知名度,從而為未來發(fā)展連鎖作好鋪墊，吸引消費者來參加
開業(yè)活動。開業(yè)就有好的銷售業(yè)績。
策劃思路
策劃吸引消費者的活動，讓開業(yè)時，沈陽傾城傾心茶餐廳就充滿人氣。
提煉訴求賣點，在宣傳中突出賣點來吸引消費者產(chǎn)生購買欲望。
設(shè)計有誘因的促銷方案，讓消費者重復(fù)購買，提高市場競爭力，提高銷售額。
策劃方案：
提煉訴求（宣傳）賣點：
社區(qū)理想茶餐廳
打造市區(qū)理想茶餐廳
價格實惠、服務(wù)好、質(zhì)量過硬
足不出戶也可以享受到真正的實惠
設(shè)計推廣方案：
方案1：開業(yè)演出及開業(yè)儀式
——利用演出來吸引消費者
——全天演出
方案2：向消費者告示“打造社區(qū)理想茶餐廳”
——突出“理想”也就是質(zhì)量、服務(wù)
——用報紙向社會公告
——用巨幅向社會公告
——在進門處，向消費者告示（或用吊旗告示）造成高雅的強烈感覺
方案3：開業(yè)有禮，紅包多多
——以2元的'代金券設(shè)計成紅包的形式
——開業(yè)期間，見人發(fā)一張
——目的是引誘消費者產(chǎn)生購買行為
——可以長期推行 ——要推銷售額大的，影響才會大
——贈送實用的生活用品或者消費品
——開業(yè)一個月后，可考慮送其它低價高質(zhì)的產(chǎn)品
方案7：每天限時開展6折打折活動（與其他茶餐廳比）
——開業(yè)1個月后推行
——與其他餐廳價比的6折
設(shè)計促銷活動
方案1：餐廳吉祥物廣告宣傳
——宣傳點選擇人群多的地方，比如門店前路口、曙光路一線、
——選擇人流量大的時候，比如早晨上班、晚上下班的高峰期，
——要有10人以上才有氣勢，才有宣傳效果，
方案2：每天一臺戲（連續(xù)10天）
——開支控制在平均每天500—1000元以內(nèi)
——以炒熱場地為目的
——找文藝老師來合作操作（青少年宮的老師）
——內(nèi)容包括唱歌、跳舞、器樂、體育、繪畫、時裝、小品等
新聞炒作：（建議暫不執(zhí)行，放在未來）
五、廣告宣傳：
宣傳賣點：
“首家社區(qū)理想茶餐廳落戶xxxxx社區(qū)”
傾城傾心茶餐廳x月x日全新開業(yè)
媒體選擇與宣傳內(nèi)容：
墻體巨幅廣告（傾城傾心茶餐廳外墻）
——打造社區(qū)理想茶餐廳
——傾城傾心茶餐廳x月x日全新開業(yè)宣傳單廣告
——一份以介紹門店為主（員工發(fā)放）
——另一份以特價品種和促銷內(nèi)容為主（夾報發(fā)放）
費用預(yù)算
墻體巨幅廣告
——面積：
——預(yù)算：
宣傳單廣告
——第一份印制：單頁雙面單色10000份（1000元） ——第二份印制：四色雙頁雙面20000份（3600元），夾報（1200元）
其它宣傳
開業(yè)彩旗
開業(yè)氣球
開業(yè)條幅
開業(yè)室外燈光
開業(yè)音響
開業(yè)軍樂隊或秧歌隊
試營業(yè)活動方案10
活動名稱：
奶茶店開業(yè)活動
活動時間：
5月10日、11日、12日
活動地點：
八一路和廣八路交匯處
活動對象：
主打15-25歲年輕人市場學(xué)生會是主打客群
活動目的：
吸引人流量，增加客單量，提高營業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅�；顒痈攀觯�
活動內(nèi)容：
門店開業(yè)促銷
一、借裝修為開業(yè)造勢
造成顧客的期待與好奇感，為即將開業(yè)造勢。做一個顯眼的大噴繪，一個臨時性的'廣告，內(nèi)容是即將開業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳�；蛘呃粋�條幅，上面寫著：奶茶店開業(yè)還有多少天，造成來往顧客期待與好奇感，為即將開業(yè)造勢。
二、借周末為開業(yè)造勢
滿足顧客的從眾心理，周五與周六是開業(yè)的最佳時間，一周當中這二天是人們最有消費需求的兩天，也是人流量最多的時候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。
三、借宣傳單為開業(yè)造勢
以優(yōu)惠的促銷方案引客進店，奶茶的活動宣傳單張的內(nèi)容就包含：開業(yè)酬賓措施，進店有禮，點贊積分卡，店址，聯(lián)系電話。兩名派單員身著工裝、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校園門口發(fā)放宣傳單，話術(shù)：新店開業(yè)有好禮相送，請來店里品嘗。
四、借促銷為開業(yè)造勢（可選擇）
1、開業(yè)當天全場奶茶八折優(yōu)惠，開業(yè)三天特惠時間段買一送一（9：00-10：00、12：00-13：00、17：00-18：00）
2、開業(yè)當天凡是進店購買奶茶的客戶拍攝店名、店內(nèi)裝修、宣傳單頁并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。（一人僅限一份，留下姓名與手機號）
3、開業(yè)當天凡是進店購買奶茶10元以上客戶可免費送點贊積分卡一張，往后消費一次點一個贊，集齊十個贊可以免費送奶茶一杯。
4、開業(yè)當天凡是進店購買奶茶客戶可免費刮刮樂一次，刮刮樂內(nèi)容有：抵用消費0.5元，抵用消費1元。（最高抵用消費1元，一次僅限使用一個）
五、借氣氛為開業(yè)造勢
1、店內(nèi)張掛POP、張貼海報、產(chǎn)品圖片，門前或店內(nèi)安排試飲用的桌子和用具，門前派單員派發(fā)宣傳單。
2、開業(yè)當天播放動感音樂，主持人宣傳開業(yè)當天的優(yōu)惠活動，并選定吉時進行剪彩；
3、店門口用白紫氣球拱門裝飾、店門口兩邊擺放開業(yè)花籃。
試營業(yè)活動方案11
一、摘要
近年來，珍珠奶茶的出現(xiàn)象一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且，在商機無限的現(xiàn)代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費的主流。
1、具體說明
對于還是在校學(xué)生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高，而且，加盟費通常是比較高昂的，如果開業(yè)后收入不可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產(chǎn)品隨時創(chuàng)新，總的來說還是有益于小店發(fā)展的。
2、基本框架
目前，在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店，有些經(jīng)營比較好，有些就相對差一些，但是，他們的奶茶店經(jīng)營方式都是相同的，只提供外賣。這樣就使得經(jīng)營有限。經(jīng)過市場調(diào)查，這種方式雖然節(jié)省了消費者的時間，但是，有些人還是希望在店里有個舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店內(nèi)服務(wù)。當經(jīng)營達到一定的市場占有率時，考慮同時進行網(wǎng)上銷售。
復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營奶茶的同時，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經(jīng)過觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生，因此，本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制，有求必應(yīng)。
二、公司簡介
1、公司宗旨
以學(xué)生為主要客戶群，專一市場經(jīng)營，用更好的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引更多的客戶。
2、經(jīng)營目標
在經(jīng)營初期，我們主要目標是進入目標市場，隨著市場不斷做大，我們的目標是占據(jù)更多的市場份額。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢
奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色(其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎)，制作奶茶的速度快，口感較好，價格合理，服務(wù)周到。并能根據(jù)消費群體的不同及季節(jié)差異，推出不同產(chǎn)品。
4、管理團隊
三、市場分析
1、市場情況介紹
本地區(qū)周邊地區(qū)共有6所學(xué)校，同時，經(jīng)過我們的調(diào)查，學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%，而不喜歡的只有總數(shù)的16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。
2、目標市場分析
進入二十一世紀，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。
作為學(xué)生消群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質(zhì)的要求越來，而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠，難以達到消費者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做相應(yīng)的方法刺激消費。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點。一是產(chǎn)品;二是服務(wù)。對于某些學(xué)生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
四、競爭分析
㈠優(yōu)勢分析
�、爆F(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象;
�、材滩杵贩N有限，口感較一般，產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新;
⒊廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少;
⒋店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。
㈡劣勢分析
�、蹦滩锠I業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限;
�、残碌觊_業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額;
�、钞a(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費者來說，不易接受;
�、茨滩璧募竟�(jié)性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。
�、鐧C會分析
�、笔袌鲞h未飽和，存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限;
�、擦己玫目谖丁⒄J真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑;
�、畴m然營業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比)，更顯競爭優(yōu)勢;
�、串a(chǎn)品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。
�、柰{分析
�、备偁帉κ钟衅涔潭ǚ秶南M群，且絕對不會甘心奶茶市場份額的'減少，一定會采取相應(yīng)措施;
�、搽S著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣，選擇余地越來越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
�、衬滩柘蹈咧�、高熱量食品。當今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛，對其說“No”。
3、市場競爭策略
�、僮⒅胤⻊�(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量;
�、诓粩噙M行產(chǎn)品創(chuàng)新，完善并增加奶茶種類，適應(yīng)不同消費者需求;
③不斷加強產(chǎn)品的宣傳，增強學(xué)生對產(chǎn)品的忠誠度，并努力發(fā)掘潛在客戶群;
�、苓m時的進行產(chǎn)品促銷活動;
�、菰诘陜�(nèi)增設(shè)意見簿，學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫。
五、市場營銷策略
1、產(chǎn)品策略
�、佼a(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費者喜愛的休閑食品的供應(yīng);
�、谳^之于其他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲;
�、鄹鶕�(jù)消費者的不同，推出不同產(chǎn)品;
④更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務(wù);
�、莓a(chǎn)品注重包裝，給消費者美好的享受。
2、價格策略
�、籴槍οM者消費能力及產(chǎn)品類型，制定合理價格;
�、谳^之于競爭者，制定相對低廉的價格。
3、廣告策略
廣告宣傳是必須的，我認為可以進行以下幾種宣傳方式：
①開業(yè)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了;
②利用在學(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳;
�、劢柚诨ヂ�(lián)網(wǎng)進行信息發(fā)布;
�、芾眉磿r通訊手段(QQ，飛信等)，宣傳店鋪及產(chǎn)品。
4、促銷策略
�、匍_業(yè)酬賓活動。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價銷售;
�、诿刻焱瞥鲂缕吩囷嫽顒�，宣傳新產(chǎn)品;
�、鄯e分兌換，發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品;
�、馨嗉壭畔渲�，投放免費廣告，對以班級為單位的銷售群體進行宣傳，老生憑學(xué)生證可以定點定時領(lǐng)取一杯免費的奶茶，通過口碑傳播，發(fā)揮意見領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。
六、財務(wù)計劃
1、資金需求說明
首先一個商店營業(yè)需要注冊相關(guān)執(zhí)照。而且，由于采取不同的經(jīng)營方式，因此，在店面要求上我們的需要會大一些，且采取租房的方式。然后是基本設(shè)施的購買，最后就是產(chǎn)品材料采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉很多的長期顧客，我們千萬不可大意。
2、資金投入計劃
七、風險分析
1、市場與競爭風險
對于剛進入市場的我們來說，無疑面臨著巨大的市場與競爭風險。
首先，如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠，很難增加產(chǎn)品的銷售額，進而直接影響銷售收入及整個店面的運營。其次，現(xiàn)有的市場競爭激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費者，很可能在還未能進入市場之前就被市場淘汰。
2、產(chǎn)品與技術(shù)風險
產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營中不可避免的會有失誤，產(chǎn)品的質(zhì)量問題會直接引發(fā)消費者對產(chǎn)品的滿意度，同時，對我們整個店也會有形象上的影響。
3、管理風險
由于創(chuàng)業(yè)者都是比較熟悉的同學(xué)，而且店面都是共同管理，就有可能在經(jīng)營過程中意見有分歧，和對于剛剛成立的小公司來說，有著巨大的威脅。同時，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。
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