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教案

小班各種各樣的味道科學活動教案

時間:2022-10-10 07:04:03 教案 我要投稿
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小班各種各樣的味道科學活動教案

  動機:

小班各種各樣的味道科學活動教案

  在“我最喜歡吃的”談話活動中,發(fā)現(xiàn)這一年齡段的孩子對味道非常感興趣,為此生成了這一活動。

  目標:

  1、通過品嘗,感受酸、甜、苦、辣等各種各樣的味道,并知道相應的名稱,大膽表達。

  2、根據(jù)喜好調(diào)制一份蔬果,感受自己動手的樂趣。

  工具材料:糖、醋、辣醬等調(diào)料,青瓜、西紅柿等切片,小碗等。

  過程實錄:

  師:你們喜歡吃怎樣的味道?

  幼1:我喜歡吃甜甜的東西!

  幼2:我喜歡吃蛋糕!

  幼3:我最喜歡吃用醬油燒的東西了!

  師:這些味道在哪里能找到呢?

  幼1:在家里!

  幼2:可以到飯店里去吃!

  幼3:廚房里也有!

  師:在我們的幼兒園里也有。

  教師即時帶領(lǐng)幼兒去幼兒園的廚房尋找各種各樣的味道。

  一、了解酸、甜、苦、辣

  1、自由品嘗分別放在紅、黃、藍、綠盤子里的食物:

  師:一樣的青瓜,你嘗到的味道是怎么樣的?

  幼兒自由表達。

  2、再次驗證。

  師:嘗一嘗紅色盤子里的。(幼兒品嘗)

  師:很酸,因為放了很多醋。(出示醋)

  …… 用同樣的方法了解苦、辣、甜以及相應的苦瓜汁、辣椒醬、糖

  幼1:糖甜甜的,很好吃。

  幼2:酸酸的也很好吃。

  幼3:真苦,真辣,舌頭要掉了!

  師:每樣東西放少一點、放多一點,或者放在一起,味道都會不一樣。

  師:你們想不想自己來試試?

  幼:想!

  二、調(diào)制蔬果

  幼兒自助式地在切片的蔬果里添加調(diào)料,品嘗味道,并把嘗到的味道和老師、小朋友交流。

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