過(guò)年春節(jié)話餃子初二作文

　　說(shuō)到過(guò)年，我們想到的一定是餃子、鞭炮了吧，沒(méi)錯(cuò)，春節(jié)的習(xí)俗之一就是過(guò)年要吃餃子，年年過(guò)年吃餃子，今年自然不例外。

　　大年三十的下午，一家人就忙活在了廚房，揉著一團(tuán)團(tuán)白面，剁著肉餡，搟著皮兒，讓人感到一種過(guò)年的氣氛。家人們心靈手巧，手中把那個(gè)飛快翻轉(zhuǎn)搟著餃子皮。盆里紅中帶黃的羊肉胡蘿卜餃子餡兒，傳來(lái)陣陣香氣，紅黃相間，寓意著美好的新年里，大紅，大火，大吉，大利，過(guò)了一會(huì)兒，皮、餡都準(zhǔn)備好了，正到了大顯身手的時(shí)間――包餃子了。

　　我也參與了過(guò)來(lái)，雖然手不太熟練，但還是包了三十多個(gè)餃子，手心托上面皮兒，勺子舀餡扣在皮兒上，刮均勻，捏住邊兒，不要留邊太長(zhǎng)，也不要太短，這也是一個(gè)小學(xué)問(wèn)，然后先用左手食指、大拇指，捏住餃子邊，再疊上右手的食指、大拇指輕輕擠壓，變成了一個(gè)滾圓帶邊兒的餃子，奶奶過(guò)年時(shí)還要包一些其他形狀的餃子，多姿有趣，比如，太陽(yáng)形的，寓意新的一年吉星高照；又如魚形的，寓意新的一年，年年有余，幸福美滿。每一個(gè)餃子里都包著滿滿的親情與愛(ài)！

　　到了煮餃子的時(shí)候，一盤盤餃子下鍋，騰起一陣陣白霧，如同幸福一般充滿了整個(gè)廚房，每個(gè)人身上都洋溢著幸福的溫暖！餃子出鍋后，熱氣騰騰裝進(jìn)盤中，一個(gè)個(gè)餃子如同白玉一般，惹人喜愛(ài)；吃一個(gè)餃子，入口噴香。表弟吃到了帶有錢幣的餃子，十分喜悅，我們都祝他新的一年福氣東來(lái)……幸福與親情洋溢在餐桌上。

　　一家人團(tuán)聚一堂，享受著餃子的美味，共享著這春節(jié)和諧美好的時(shí)刻，豈不是莫大的親情與溫暖？年年春節(jié)話餃子，今年餃子特別香！

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