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肉牛養(yǎng)殖計劃書
時間過得可真快，從來都不等人，又迎來了一個全新的起點，現(xiàn)在的你想必不是在做計劃，就是在準(zhǔn)備做計劃吧�？墒堑降资裁礃拥挠媱澆攀沁m合自己的呢？以下是小編收集整理的肉牛養(yǎng)殖計劃書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
肉牛養(yǎng)殖計劃書1
為充分發(fā)揮龍頭企業(yè)在產(chǎn)業(yè)扶貧中的作用，加快我鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和打造清真牛肉品牌，帶動更多的貧困村、貧困農(nóng)戶加快脫貧致富步伐，結(jié)合我縣產(chǎn)業(yè)扶貧示范園區(qū)、示范村、示范戶建設(shè)，特制定"大戰(zhàn)場鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)示范基地建設(shè)實施方案"。
一、指導(dǎo)思想
以《中國農(nóng)村扶貧開發(fā)剛要(20xx-20xx)》為指南，以貧困農(nóng)戶增收為目的，以村企合作為紐帶，以加快我鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展、帶動更多的貧困戶加快脫貧致富步伐為目的，以我區(qū)肉牛養(yǎng)殖、加工、銷售行業(yè)中最具優(yōu)勢的寧夏夏華清真肉食品有限公司(以下簡稱夏華公司)為龍頭，在我鎮(zhèn)選擇有肉牛養(yǎng)殖基礎(chǔ)的貧困村開展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)扶貧示范基地建設(shè)，有效解決肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的技術(shù)、資金、銷售等瓶頸問題，探索貧困地區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)扶貧新機制。
二、基本原則
1、科技先行，扶貧優(yōu)先。大力推廣良種冷配技術(shù)、秸稈青黃貯和飼草料科學(xué)調(diào)制技術(shù)、配方飼糧科學(xué)飼喂技術(shù)、添加劑及舔磚使用技術(shù)、圈舍(暖棚)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。支持貧困村、優(yōu)先扶持兩項制度銜接識別的有發(fā)展肉牛養(yǎng)殖愿望的扶貧對象，引導(dǎo)群眾發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)脫貧致富。
2、村企聯(lián)合，互利共贏。貧困村與夏華公司聯(lián)手，充分利用夏華公司發(fā)展高端優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)的.技術(shù)、經(jīng)濟實力和市場開拓能力，利用貧困村土地資源、飼草料資源、養(yǎng)殖傳統(tǒng)優(yōu)勢、扶貧資源和農(nóng)戶發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的積極性，分散繁育，集中育肥科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，為夏華公司提供優(yōu)質(zhì)加工牛源，降低成本，提高效益，有效解決農(nóng)戶缺技術(shù)、缺資金、找市場、企業(yè)卻牛源的矛盾，在農(nóng)戶與市場之間架起橋梁，實現(xiàn)磁性對接，形成穩(wěn)定、共同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機制。
3、先行試點，逐步推進(jìn)。在3個貧困村先行試點，探索企業(yè)、合作社、大戶帶動、貧困戶參與、扶貧效益到戶、共同發(fā)展、加快發(fā)展的新機制，條件成熟后逐步擴大，全面推進(jìn)。
三、試點步驟
1、示范村選擇。以我鎮(zhèn)11個行政村為范圍，有自治區(qū)扶貧辦組織，夏華公司于與縣區(qū)扶貧辦共同考察，鎮(zhèn)黨委、政府最終確定3個村為20xx年試點村。以后視條件成熟情況逐年擴大范圍。
2、示范村的基本條件。
(1)具備肉牛養(yǎng)殖傳統(tǒng)，肉牛收入占農(nóng)民總收入的比重較大，基礎(chǔ)母牛存欄500頭以上，良種率50%以上，年育肥出欄500以上，有畜牧冷配點、改良站或能就近服務(wù);具有充足的飼草料資源;整體肉牛生產(chǎn)水平相對高。
(2)有比較充足的飼草料條件和飲水條件，為擴大生產(chǎn)保證充足飼草料條件。
(3)有肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)協(xié)會(合作社)或在試點中成立合作經(jīng)濟組織。
(4)村級兩委班子較強，具有帶領(lǐng)群眾發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)脫貧致富和實施產(chǎn)業(yè)扶貧項目的能力。群眾有強烈的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展愿望，同時有較強的誠信意識。
3、明確工作職責(zé)
——縣(區(qū))扶貧辦：
(1)以整村推進(jìn)貧困村為重點，組織養(yǎng)牛合作社，整合整村推進(jìn)、產(chǎn)業(yè)扶貧、雙刀扶貧工程、互助資金支持農(nóng)戶發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)。
(2)支持合作社發(fā)揮技術(shù)、銷售輻射服務(wù)，使之成為帶動合作社區(qū)域農(nóng)戶肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的核心，使用雙到工程資金項目覆蓋支持貧困戶發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)。
(3)支持養(yǎng)殖農(nóng)戶使用扶貧貸款貼息，協(xié)調(diào)合作社為農(nóng)戶貸款提供擔(dān)保。
(4)協(xié)調(diào)有關(guān)部門承擔(dān)技術(shù)服務(wù)責(zé)任，建立完善冷配點、改良站，確定養(yǎng)殖技術(shù)人員為合作社技術(shù)服務(wù)責(zé)任人，聯(lián)系養(yǎng)殖農(nóng)戶，為合作社外農(nóng)戶提供技術(shù)服務(wù)，開展養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)�？h區(qū)內(nèi)示范村相對集中可形成園區(qū)的，選派技術(shù)負(fù)責(zé)人或技術(shù)服務(wù)小組。
(5)協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好服務(wù)工作。督促合作社誠實守信，履行合同。
——夏華公司：
(1)經(jīng)縣區(qū)扶貧辦推薦，在每個縣區(qū)選擇若干個貧困村肉牛養(yǎng)殖合作社，作為其穩(wěn)定原料供應(yīng)基地。協(xié)助購進(jìn)架子牛和良種基礎(chǔ)母牛，回購精品牛犢育肥。為合作社購買架子牛提供牛源信息，必要時提供貸款擔(dān)保。
(2)在試點村培訓(xùn)技術(shù)骨干，為農(nóng)戶提供改良和科學(xué)飼養(yǎng)服務(wù)。開展良種良法培訓(xùn)，提供日糧配方。
(3)為貧困村和合作社提供銷售服務(wù)。按協(xié)議價回收農(nóng)戶優(yōu)質(zhì)品種質(zhì)育肥牛，按市場時價收購合作社達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的肉牛(毛重收購)，標(biāo)準(zhǔn)為犢牛按高于市場價格5%收購;架子牛在300公斤以內(nèi)按高于市場價格的5%收購;300公斤以上按高于市場價格的3%收購;育成牛若按毛重交售，按高于市場價格的2%收購;若屠宰后凈肉交售，每公斤高于市場價格0.5元。
為支持合作社為社外養(yǎng)殖戶提供銷售服務(wù)，實行超售獎勵，標(biāo)準(zhǔn)為每500頭作為一個獎勵基數(shù)，交售500頭以內(nèi)，每頭獎勵10元;每增加500頭，每頭追加10元，追加數(shù)量達(dá)到2500頭時封頂，每頭牛最高獎勵50元。
(4)支持示范村、合作社建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場，方便農(nóng)戶收購站(點)。吸納貧困戶在標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地及公司工作。示范村農(nóng)戶如果沒有養(yǎng)殖能力，公司或基地可吸納為成員，在工作中學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，增加收入，為今后發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)積累經(jīng)驗，夏華公司
也可以利用在中衛(wèi)市樂農(nóng)生態(tài)移民小額貸款公司的股份為養(yǎng)殖戶提供貸款擔(dān)保，支持其創(chuàng)業(yè)。
(5)——示范村：建立完善肉牛養(yǎng)殖合作經(jīng)濟組織，帶動農(nóng)戶特別是貧困戶養(yǎng)殖基礎(chǔ)母牛，進(jìn)行肉牛育肥。支持合作社組織農(nóng)戶接受培訓(xùn)、了解掌握市場信息，與企業(yè)簽訂并履行銷售合同。組織開展技術(shù)培訓(xùn)與各項服務(wù)，協(xié)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地建設(shè)場地。協(xié)調(diào)解決群眾資金困難，宣傳、教育農(nóng)戶增強誠實守信意識，通過發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)脫貧致富。
四、工作要求
發(fā)展肉牛養(yǎng)殖是鎮(zhèn)黨委、政府的中心工作，要充分認(rèn)識發(fā)展肉牛養(yǎng)殖的長期性、艱巨性和重大意義，舉全鎮(zhèn)之力，集思廣益，合力攻堅，強力推進(jìn)肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)重點項目建設(shè)，切實做到上手快、力度大、工作實、成效好。
1、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。進(jìn)一步完善鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)包項目建設(shè)責(zé)任體系，項目實施由鎮(zhèn)黨委書記、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長和相關(guān)負(fù)責(zé)人具體負(fù)責(zé)，共同強力推進(jìn)實施，清河村由XX負(fù)責(zé)，馬蓮梁村由XX負(fù)責(zé)，東盛村由XX負(fù)責(zé)。
2、廣泛宣傳發(fā)動。鎮(zhèn)宣傳干事要繼續(xù)發(fā)揮主渠道作用，圍繞肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)示范建設(shè)做文章，廣泛宣傳肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)示范建設(shè)的重要意義以及建設(shè)成果，大力營造有利于肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)示范建設(shè)的輿論氛圍，切實提高廣大干部群眾的參與意識、創(chuàng)建熱情，加快推進(jìn)肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)示范帶建設(shè)。
3、制定操作方案。各示范村要制定詳細(xì)的工作方案，成立項目工作組，明確責(zé)任人，落實具體工作人員，細(xì)化工作分工，定時間，定目標(biāo)，定責(zé)任，定措施，扎實有效地開展產(chǎn)業(yè)示范項目建設(shè)工作。
4、積極籌措資金。繼續(xù)加大資金籌措力度，進(jìn)一步完善項目資金、財政補貼、農(nóng)民自籌的多元化資金投入機制。要整合項目資金，在不違規(guī)前提下，對上級項目資金捆綁使用，重點建設(shè);積極協(xié)調(diào)農(nóng)村金融機構(gòu)，增加信貸資金投放。
肉牛養(yǎng)殖計劃書2
企業(yè)名稱
創(chuàng)業(yè)者姓名
日期
通信地址
郵政編碼
電話
電子郵件
一、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊團(tuán)隊名稱：
團(tuán)隊成員:
二、企業(yè)基本概況企業(yè)名稱：昌順養(yǎng)殖廠
企業(yè)性質(zhì)：
企業(yè)規(guī)模：
企業(yè)位置：
農(nóng)林畜牧行業(yè)小型養(yǎng)殖公司6人，流動在職人員5-6人，前期投資約山西省呂梁市離市區(qū)吳城鎮(zhèn)上三交村35萬元固定在職人員共
經(jīng)營范圍：個體養(yǎng)殖戶
營業(yè)時間：一年四季
三、項目摘要
肉牛養(yǎng)殖一直是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收入的主要組成部分，但是，肉牛品種結(jié)構(gòu)不合理，品質(zhì)差，飼養(yǎng)落后，一家一戶養(yǎng)殖，成品牛外調(diào)困難，銷售不暢，規(guī)模效益、抗風(fēng)險能力弱，附加值低，一直制約著肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為了盡快適應(yīng)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的新形勢，充分發(fā)揮肉牛養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢，打出特色牌，特準(zhǔn)備發(fā)展肉牛養(yǎng)殖示范戶。
本項目就是要用農(nóng)民傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法“放養(yǎng)”主要養(yǎng)夏洛淶牛、西門塔爾、中國黃牛、這樣前期的投資不會太多,要是選擇圈養(yǎng),那樣前期的投資會很大,要是“放養(yǎng)”可以讓它在山里面吃，這樣既節(jié)省人力又節(jié)省開銷。
四、肉牛的前景分析
一、發(fā)展現(xiàn)狀
�。ㄒ唬┗厩闆r
1.牛肉產(chǎn)量迅速增加，在肉類中的比重不斷提高
改革開放以來，我國牛的存欄量、牛肉產(chǎn)量和人均占有量迅速增長。20xx年全國牛肉產(chǎn)量549萬噸，人均占有量4.3公斤，分別比19xx年增長19.4倍和18倍。
與此同時，牛肉在肉類中的比重不斷提高。牛肉占肉類總產(chǎn)量的比重從19xx年的2.2%提高到20xx年的8.7%。
目前我國牛肉產(chǎn)量居世界第三位，牛肉占世界總產(chǎn)量的比重從19xx年的0.5%提高到20xx年的9%。
2.肉牛主要生產(chǎn)區(qū)域從牧區(qū)轉(zhuǎn)向農(nóng)區(qū)
自20世紀(jì)80年代以來，我國牛肉生產(chǎn)中心逐步由傳統(tǒng)牧區(qū)轉(zhuǎn)向廣大農(nóng)區(qū)。到20xx年，內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、青海、西藏五大牧區(qū)牛肉產(chǎn)量占全國的比重從19xx年的44%下降到13%；同期河南、山東、河北、安徽四省牛肉產(chǎn)量由占全國的
9.7%上升到47.3%，東北三省牛肉產(chǎn)量比重由11%上升到15.7%。
（二）主要問題
1.生產(chǎn)水平較低，質(zhì)量不高
目前全國肉牛平均胴體重133公斤左右，僅相當(dāng)于世界平均水平的66%；每頭存欄肉牛年產(chǎn)肉量僅相當(dāng)于美國的1/3，甚至還低于墨西哥、阿根廷和巴西等發(fā)展中國家。此外，我國高檔牛肉的比重不足5%，高檔牛肉生產(chǎn)能力低是目前我國肉
牛業(yè)的突出弱點。這些都是因為吃飼料引起的，飼料中添加一些不健康的化學(xué)物質(zhì)，自然會引起牛的不良反應(yīng)，導(dǎo)致體重上不去。
2.疫病未得到有效控制
長期以來，由于防疫機構(gòu)不健全，手段落后，檢驗設(shè)備不完善，我國肉牛飼養(yǎng)業(yè)中疫病時伏時起，一些重大疫病未能有效控制，嚴(yán)重影響肉牛生產(chǎn)，并成為牛肉出口的主要障礙。
3.屠宰加工環(huán)節(jié)薄弱
屠宰較分散，加工企業(yè)規(guī)模較小，技術(shù)水平較低，60%以上的肉牛由個體戶屠宰經(jīng)營。缺乏統(tǒng)一的行業(yè)規(guī)范和分級標(biāo)準(zhǔn)，多數(shù)正規(guī)的屠宰加工企業(yè)沒有通過國際通行的質(zhì)量認(rèn)證，以致生產(chǎn)的牛肉產(chǎn)品與國際通行的質(zhì)量衛(wèi)生要求相距甚遠(yuǎn)。
二、市場前景與競爭力分析
綜合考慮多方因素，今后一個時期，我國肉牛肉業(yè)會呈快速、健康發(fā)展勢頭。
一是國內(nèi)市場需求空間大。目前我國人均牛肉消費量僅有6公斤左右，為世界平均水平的一半。隨著城鄉(xiāng)居民收入的增加，消費觀念的轉(zhuǎn)變，今后國內(nèi)牛肉市場應(yīng)有較大的需求空間。預(yù)計到20xx年，全國人均牛肉消費量將達(dá)到17.5公斤，國內(nèi)市場牛肉需求總量將達(dá)1990萬噸，與20xx年相比，有近800萬噸的發(fā)展余地。
二是有生產(chǎn)成本及價格優(yōu)勢。我國牛肉的生產(chǎn)成本一般只有世界平均水平的50%左右。牛羊肉出口價格僅相當(dāng)于世界平均水平的60%左右。
三是出口潛力大。我國的周邊國家及地區(qū)是牛肉的主要進(jìn)口國和地區(qū)。隨著我國牛肉產(chǎn)品質(zhì)量的提高和市場營銷網(wǎng)絡(luò)的不斷健全，對東南亞、中東和俄羅斯等周邊國家及地區(qū)的.出口潛力巨大。
但是必須看到，在加入世貿(mào)組織后，牛肉的進(jìn)口關(guān)稅將逐步下降，國外品質(zhì)優(yōu)良、包裝精致的牛羊肉有可能涌入國內(nèi)市場，競爭將更趨激烈，必須及時采取有效應(yīng)對措施，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，改善安全衛(wèi)生條件，完善銷售服務(wù)體系，積極開拓國內(nèi)外市場。
五、項目基礎(chǔ)條件
1、有利的區(qū)位優(yōu)勢
�、賲瘟菏须x市區(qū)吳城鎮(zhèn)上三交村屬于養(yǎng)殖地，不會污染水源，污染環(huán)境，還有這地方屬于山區(qū)，自然放養(yǎng)比較占優(yōu)勢。
②關(guān)于草料酒糟是一種喂牛最好的東西，既可以當(dāng)草又可以當(dāng)料。還有就是我們隊員他爸在酒廠上班，可以直接采購》
2、突出的資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢
�、僭谖覀儺�(dāng)?shù)貐^(qū)主要生產(chǎn)玉米，非常適應(yīng)畜牧業(yè)特別是養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展。
�、诮晖涝讟I(yè)發(fā)展迅速，除原各鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰場外，食品加工廠和冷凍場也大量增多，平均每天屠宰量超過千頭，肉牛需求量極大。
六、環(huán)境治理
圈舍夏季沖洗兩次，每頭種牛日平均排糞水30公斤，育肥牛日平均排糞水15公斤，排出的污水通過設(shè)計的下水管道到處理池，進(jìn)行生物殺菌，經(jīng)過科學(xué)設(shè)計和建設(shè)，無環(huán)境污染且有利于整個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生態(tài)環(huán)境整治，符合國家環(huán)保要求。
七，有效的利用
牛每日排的糞便可以用在農(nóng)作物，還可以用在沼澤，用沼澤可以發(fā)電，供熱，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生活水平，這樣還節(jié)省了國家的資源。
八、風(fēng)險防范
1、市場風(fēng)險。加強公司+養(yǎng)殖戶合同管理，嚴(yán)格制定價格、數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保全部回收。
2、價格風(fēng)險。由于價格變動頻繁，養(yǎng)牛的收益波動大，短期內(nèi)風(fēng)險較大。因此養(yǎng)殖要有五年以上的規(guī)劃，研究降低飼養(yǎng)成本的方法，開發(fā)廉價飼料，例如：種植牛草。同時，要推廣新技術(shù)、新品種，加強管理等途徑。
3、病疫風(fēng)險。政策將加大對生豬養(yǎng)殖業(yè)的扶持。20xx年底，財政部出臺了10項扶持政策支持肉牛養(yǎng)殖業(yè)，具體包括能繁母牛補貼、能繁母牛保險、疫病防疫補助、肉牛良種補貼、屠宰環(huán)節(jié)病害牛無害化處理補助、肉牛調(diào)出大縣獎勵、完善肉牛生產(chǎn)消費監(jiān)測預(yù)警體系、增加牛肉儲備規(guī)模、支持標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等。除財政部外，農(nóng)業(yè)部下一步將繼續(xù)支持肉牛原種場和擴繁場建設(shè)，增加供種能力。制定并實施全國肉牛品種改良計劃，總結(jié)推廣實施肉牛良種補貼取得的成功經(jīng)驗，加快肉牛品種改良步伐。積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)規(guī)范和技術(shù)規(guī)范的實施，鼓勵和引導(dǎo)散養(yǎng)農(nóng)戶向適度規(guī)模養(yǎng)殖過渡
七，結(jié)論
1、項目技術(shù)上先進(jìn)，經(jīng)濟上可行，社會效益和環(huán)境效益好。
2、符合現(xiàn)行國家政策政策要求。
附：投資測算表：
準(zhǔn)備資金，35萬。
先投入25萬買牛，買25頭牛。
在拿1萬修水窯。
每頭牛吃料每年500斤，每斤料1元，共1.2萬。每頭牛吃草每年1000斤，每斤料0.2元，共5000元。修牛圈大約1萬。
設(shè)備每個100元，共2500。養(yǎng)殖場動物管理系統(tǒng)
動物識別標(biāo)簽正在廣泛的被應(yīng)用在動物的繁殖、飼養(yǎng)、疫情、防治、肉類檢疫等的信息跟蹤管理中。如豬、牛、羊等牲畜均可使用，電子耳標(biāo)均采用無毒、無異味、無刺激、無污染的材料為其封裝材料，有效的防止有機酸、水鹽液、礦物酸的侵害，電子耳標(biāo)有助于畜牧業(yè)信息化集中管理，能對種畜繁育、疫情防治、肉類檢疫等情況進(jìn)行有效追蹤和溯源，及時發(fā)現(xiàn)疾病和疫情并加解決，減少損失，提高了養(yǎng)殖效益。
肉牛養(yǎng)殖計劃書3
一、養(yǎng)殖合作社概況
養(yǎng)殖場建設(shè)初期規(guī)模不大，大約30頭種牛左右，約需資金10—15萬元。因為養(yǎng)殖場建在后山坑村，擁有大量的廉價甚至免費的秸稈資源和充足的水源和無人耕種的荒田及牛愛吃的芒草，且基本無人居住，適合放養(yǎng)，可節(jié)省大量的資金和精飼料，且這樣喂養(yǎng)也有利于提高牛的肉質(zhì)。主要引種以秦川牛為主，可以嘗試與本地黃牛雜交繁育適合現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的肉牛品種。
二、產(chǎn)品介紹
1、因秦川牛是我國種肉牛的一個品種，故可將其作為種牛之一。其體軀高大，結(jié)構(gòu)勻稱，健壯威武，肉用價值高，且肉質(zhì)鮮美。秦川牛繁殖力較強，母牛一般8-10月齡即可配種懷胎，母牛如初配年齡1.5-2歲，終生可產(chǎn)犢7-10頭，產(chǎn)仔率較高，公牛性成成熟略晚，一般兩歲開始配種，可利用5-7年。
在生產(chǎn)性能上，據(jù)屠宰測定的結(jié)果，18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，凈肉率為50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方厘米。肌纖維細(xì)，肉質(zhì)良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。生長發(fā)育快、周歲體尺可長到成年的79%，體重相當(dāng)出生重的10.1倍。個體高大、公牛體高146.3cm,體長160.9cm,胸圍206.36cm,體重685.18kg,最大體重1040kg。皮質(zhì)好，
2013中國互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)投資盤點報告
加工后不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便于飼養(yǎng)管理。——在繁殖性能上，母牛成熟早，有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開始發(fā)情，發(fā)情周期平均22天，范圍16-35天；發(fā)情持續(xù)期2-3天。妊娠期平均285天，范圍270-310天。產(chǎn)后第一次發(fā)情平均為35天，范圍22-79天。
2、因本地黃牛對當(dāng)?shù)氐倪m應(yīng)能力強，可于秦川你雜交，繁殖出適合本地養(yǎng)殖且生產(chǎn)速度較快，料肉比較高的，抵抗力強的犢牛。
3、綜合上述信息，我們有信心培育出體型大，肉質(zhì)好，生長快，繁殖能力強，母乳好的良種牛。且最近幾年來，我國也早就進(jìn)行了與黃牛的雜交實驗，取得了明顯效果。
4、至于防疫及養(yǎng)牛技術(shù)，我本是畜牧獸醫(yī)專業(yè)和自考動物醫(yī)學(xué)和動物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生，且有較多的教師資源。
三．市場調(diào)研與分析
1、現(xiàn)在生活水平不斷提高，人們不再局限在食用豬肉上，肉的種類不斷增多，尤其是牛肉因肉質(zhì)鮮美，口味好，越來越受人們的喜愛。且交通發(fā)達(dá)，周邊城市人口多，需求量大。且該地方處于長江三角洲經(jīng)濟區(qū)與浙閩經(jīng)濟區(qū)交匯處。
2、肉牛業(yè)面臨良好的發(fā)展機遇。一是當(dāng)前肉牛供求正在向偏緊轉(zhuǎn)變，加上肉牛繁殖周期長、繁殖量少，因此貨緊價揚將是今后相稱長時間內(nèi)肉牛市場的主要特點，現(xiàn)在發(fā)展正當(dāng)其時。二是隨著人們生活水平的提高，消費對象的日趨多元化，加之我國與世界交往越來越多，來華旅游人數(shù)增加，海內(nèi)對牛肉特別是高檔牛肉的需求量將不斷增大，牛肉市場前景廣闊。三是在人工成本增加、飼料原料價格上漲、社會物價水平總體上升等因素的影響下，肉牛價格必然會大幅度的上升，并將維持在較高價位，養(yǎng)牛效益也會最終與肉牛養(yǎng)殖周期長、高投入的特點形成正比，實現(xiàn)穩(wěn)步提高�？傮w看肉牛養(yǎng)殖前景很好，肉牛數(shù)量處于下降趨勢，而活肉牛及其產(chǎn)品價格一路攀升，去年活肉牛價格創(chuàng)歷史最高水平，高達(dá)30元/公斤～35元/公斤，繁殖一頭犢�？梢允杖�5000元以上，育肥肉牛6個月以上純利可達(dá)9000~11000元，所以收益是很可觀的.。
3、對于養(yǎng)牛所產(chǎn)生的牛糞以及污水，可用于施肥，這也是收益之一。另外，也可用于沼氣池，作為產(chǎn)生沼氣的原料,牛糞是很好的肥料，也可以用來繁殖蚯蚓，蚯蚓是禽類很好的高蛋白飼料，蚯蚓糞含豐富的微量元素是種植物很好的土質(zhì)料。
四、生產(chǎn)與經(jīng)營計劃
1、制定生產(chǎn)計劃。依據(jù)生產(chǎn)計劃指揮和組織生產(chǎn)，使各生產(chǎn)環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)運轉(zhuǎn)，順利完成生產(chǎn)任務(wù)。
2、牛群周轉(zhuǎn)計劃。肉牛場規(guī)模和經(jīng)營活動決定牛群周轉(zhuǎn)，根據(jù)牛群周轉(zhuǎn)計劃組織飼料供應(yīng)，制定勞動力計劃、建設(shè)棚圈計劃、物質(zhì)采購計劃。牛群周轉(zhuǎn)計劃是作到有計劃生產(chǎn)的保證。編制牛群周轉(zhuǎn)計劃的依據(jù)：
�。�1）牛群結(jié)構(gòu)。由生產(chǎn)規(guī)模確定年內(nèi)牛群數(shù)量的變動情況，如牛群存欄頭數(shù)、淘汰牛頭數(shù)、分娩牛頭數(shù)以及按計劃應(yīng)出售的幼牛、育肥牛頭數(shù)。
�。�2）牛群繁殖情況。牛群繁殖情況與牛群結(jié)構(gòu)緊密聯(lián)系。根據(jù)參加種配種牛頭數(shù)，計算分娩母牛數(shù)和犢牛數(shù)。對于育肥肉牛，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模購進(jìn)育肥牛數(shù)。
（3）基礎(chǔ)母牛使用年限。根據(jù)體質(zhì)和繁殖性能，決定基礎(chǔ)母牛使用年限和淘汰牛頭數(shù)。同時，決定育成母牛的預(yù)留比例，這也與牛群結(jié)構(gòu)互為聯(lián)系。
�。�4）育肥計劃。由牛群產(chǎn)犢數(shù)確定各期育肥牛數(shù)及相應(yīng)的產(chǎn)肉計劃。
五、成長發(fā)展規(guī)、
我們目標(biāo)是隨著合作社規(guī)模的擴大，資金的寬裕，當(dāng)數(shù)量達(dá)到一定值可實行養(yǎng)殖場加農(nóng)戶模式帶動一些農(nóng)民致富發(fā)展肉牛屠宰加工廠皮革廠等相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，形成一個完整的牛產(chǎn)品加工鏈條，把牛產(chǎn)業(yè)做強做大。
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