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度假酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)
度假酒店要如何經(jīng)營(yíng)才能盈利呢?項(xiàng)目實(shí)施之前要準(zhǔn)備一份計(jì)劃書(shū)啦,下面是小編為大家?guī)?lái)的度假酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū),希望能給大家?guī)?lái)幫助!
第一章 目標(biāo)任務(wù)
一、 客房目標(biāo)任務(wù):782萬(wàn)元/年。
二、 起止時(shí)間:自20xx年1月—20xx年12月。
第二章 形勢(shì)分析
一、 市場(chǎng)形勢(shì)
1、關(guān)山地區(qū)相對(duì)有威脅的酒店2家,正在營(yíng)業(yè)的四星級(jí)諾威香卡國(guó)際酒店和今年底計(jì)劃開(kāi)業(yè)的五星級(jí)格雷絲國(guó)際花園酒店。
2、客源市場(chǎng)相對(duì)飽和,競(jìng)爭(zhēng)不太激烈,但是競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。
3、預(yù)測(cè):本酒店開(kāi)業(yè)目標(biāo)客戶(hù)為周邊娛樂(lè)場(chǎng)所和企事業(yè)單位;散客市場(chǎng)仍保持平衡;會(huì)議培訓(xùn)潛力很大。
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì)
優(yōu)勢(shì):
1、新建酒店選址地處大學(xué)園路和華師園北路交匯的十字路口,地理位置好、交通便利、受眾面廣、裝飾現(xiàn)代、硬件功能相對(duì)完善。
2、四星標(biāo)準(zhǔn)的軟件服務(wù)、中高檔酒店用品配置、高檔衛(wèi)生潔具和先進(jìn)的馬桶設(shè)計(jì)。
3、經(jīng)營(yíng)成本低、豐富的客源市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)壓力不大。
4、科學(xué)的市場(chǎng)定位、規(guī)范系統(tǒng)的管理、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的員工。
劣勢(shì) :
1、酒店其他樓層在外租,整體感覺(jué)檔次不高,影響酒店的直觀(guān)效果。硬件上缺少電梯、步行通道雜亂、閑置物業(yè)影響整體形象。
2、隔壁酒店占領(lǐng)一定市場(chǎng),形成直接競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。
3、周邊環(huán)境沒(méi)有規(guī)劃成型。(停車(chē)場(chǎng)地有待解決)
4、酒店低成本運(yùn)營(yíng)與高質(zhì)量服務(wù)沖突比較突出,管理成本高居不下。(房間數(shù)量和酒店規(guī)模無(wú)法攤薄管理成本)
第三章 市場(chǎng)定位
作為市內(nèi)中檔商務(wù)型酒店,充分發(fā)揮酒店地理位置、配套設(shè)施的優(yōu)勢(shì),瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體:
。1)本城休閑娛樂(lè)人群。
。2)本地企事業(yè)單位。
。3)中檔的商務(wù)散客。
。4)小型會(huì)議、培訓(xùn)。
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