- 相關(guān)推薦
新年酒桌上的禮儀
春節(jié)期間當(dāng)宴請(qǐng)客人預(yù)訂場(chǎng)地時(shí)，應(yīng)交待店方留好的位置，不要洗手間附近或高低不平的角落。
安排座位時(shí)，請(qǐng)客人先人座;和上司同席時(shí)，請(qǐng)上司在身旁的席位坐下，你應(yīng)站在椅子的左側(cè)，右手拉開椅子，而且不發(fā)出聲響。
首先是座位
來(lái)到餐桌前，要分清主次席，在人家里，背對(duì)廚房門的為下座，面對(duì)廚房的為上座;在餐館里，服務(wù)員上菜的一方為下座，對(duì)面則是上座。如果自己是客人，當(dāng)然可以應(yīng)主人只邀坐上座，而請(qǐng)客的一方自己則坐下�？傊褪且淮笞廊酥械嗔孔约簯�(yīng)該有多受尊敬就坐到哪里去吧!若是亂了秩序，要么就是存心不尊敬別人，要么就是自己無(wú)知。
然后，倒酒。
應(yīng)由主人為客人倒酒，身份地位最下的為最要尊敬的人倒酒，職位低的為職位高的人倒酒，如果自己是陪客，既不是主人也不是客人而是在中間陪酒的，那么就什么也不用管了，等著別人為你倒吧。
倒酒的時(shí)候還有個(gè)量的問(wèn)題。好朋友，熟的考慮對(duì)方的酒量而倒，而對(duì)需要尊敬的，自己的一定要比別人的多，若是自己實(shí)在酒量不行要提前聲明，請(qǐng)求對(duì)方諒解，成功與否自己喝多少就看本事了。
自己的酒喝完了，別人的還沒(méi)有喝完，若是平輩，別人要跟你倒，可以扯“你自己都沒(méi)喝完”，長(zhǎng)輩倒酒話就認(rèn)命了，至少長(zhǎng)輩喜歡跟你喝酒。
再講解餐下桌禮儀座位常識(shí)
1.主客優(yōu)先。主客還未動(dòng)筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜，其他人才依序動(dòng)筷子。
2.有人夾菜時(shí)，不可以轉(zhuǎn)動(dòng)桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤時(shí)，要留意有無(wú)刮到桌上的餐具、酒杯及飲料杯。
3.不要一人獨(dú)占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。中國(guó)餐桌吃飯的精神就是邊吃邊聊，眾人同樂(lè)，只要遵守基本禮儀，可以盡情地聊天。
餐桌上聊的話題直接影響餐桌氣氛
如果飯桌上只是低頭吃飯，氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的客戶，到底要聊些什么?
1.天氣、氣候。這是英國(guó)人的習(xí)慣，在火車上遇到同車等人，必定由天氣展開話題。
2.實(shí)事新聞報(bào)導(dǎo)。僅管每天不同，但是特則新聞幾乎都有幾萬(wàn)人以上看到過(guò)。
3.故鄉(xiāng)，出身學(xué)校。有可能因而找到同鄉(xiāng)，拉近彼此間等距離。
4.朋友，共同認(rèn)識(shí)的其他朋友，大都認(rèn)識(shí)的人聊起來(lái)很快就拉近距離。
5.互相夸獎(jiǎng)，雖然是比較老套的方式，但是可以制造良好的氣氛，為接下來(lái)的溝通鋪墊基礎(chǔ)。
以上的話題也可以參酌使用：家庭成員、居住地、喜歡的酒名、喜歡的食物、汽車、休閑旅行等。
最后就是順序問(wèn)題了。
酒桌上不管是倒酒還是敬酒，都有個(gè)順序問(wèn)題。自己為別人倒酒，自己的肯定是在最后，需要特別注意的是千萬(wàn)不要在主人敬酒之前敬酒，那就是搶人家的風(fēng)頭。敬酒和倒酒都要始終如一的一個(gè)順序，要從身份最高的喝酒的人開始，依次降低，不好控制的話就順時(shí)針或逆時(shí)針一圈，該倒的酒都倒完了，其中如有不喝酒的(老人、女士、孩子)要為其添加飲料或茶。
【新年酒桌上的禮儀】相關(guān)文章：
酒桌上的禮儀11-18
女性在酒桌上的禮儀10-07
宴會(huì)酒桌上的禮儀10-01
朋友酒桌上的禮儀10-14
湖南酒桌上的禮儀10-01
女性酒桌上的禮儀11-03
酒桌上敬酒禮儀10-16
有關(guān)酒桌上的禮儀10-08
酒桌上的用餐禮儀10-09
婚宴酒桌上的禮儀03-02