有關禮儀知識
有關禮儀知識 篇1
禮儀是人類為維系社會正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規(guī)范，它是人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成，并且以風俗、習慣和傳統(tǒng)等方式固定下來。
對一個人來說，禮儀是一個人的思想道德水平、文化修養(yǎng)、交際能力的外在表現(xiàn)，對一個社會來說，禮儀是一個國家社會文明程度、道德風尚和生活習慣的反映。重視、開展禮儀教育已成為道德實踐的一個重要內(nèi)容。禮儀教育的內(nèi)容涵蓋著社會生活的各個方面。從內(nèi)容上看有儀容、舉止、表情、服飾、談吐、待人接物等;從對象上看有個人禮儀、公共場所禮儀、待客與作客禮儀、餐桌禮儀、饋贈禮儀、文明交往等。在人際交往過程中的行為規(guī)范稱為禮節(jié)，禮儀在言語動作上的表現(xiàn)稱為禮貌。加強道德實踐應注意禮儀，使人們在"敬人、自律、適度、真誠"的原則上進行人際交往，告別不文明的言行。
禮儀、禮節(jié)、禮貌內(nèi)容豐富多樣，但它有自身的規(guī)律性，其基本的禮儀原則：一是敬人的原則;二是自律的原則，就是在交往過程中要克己、慎重、積極主動、自覺自愿、禮貌待人、表里如一，自我對照，自我反省，自我要求，自我檢點，自我約束，不能妄自尊大，口是心非;三是適度的原則，適度得體，掌握分寸;四是真誠的原則，誠心誠意，以誠待人，不逢場作戲，言行不一。
一、個人禮儀
(一)儀表
儀表是指人的容貌，是一個人精神面貌的外觀體現(xiàn)。一個人的衛(wèi)生習慣、服飾與形成和保持端莊、大方的儀表有著密切的關系。
1、衛(wèi)生：清潔衛(wèi)生是儀容美的關鍵，是禮儀的基本要求。
不管長相多好，服飾多華貴，若滿臉污垢，渾身異味，那必然破壞一個人的美感。因此，每個人都應該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做到入睡起床洗臉、腳，早晚、飯后勤刷牙，經(jīng)常洗頭又洗澡，講究梳理勤更衣。不要在人前"打掃個人衛(wèi)生"。比如剔牙齒、掏鼻孔、挖耳屎、修指甲、搓泥垢等，這些行為都應該避開他人進行，否則，不僅不雅觀，也不尊重他人。與人談話時應保持一定距離，聲音不要太大，不要對人口沫四濺。
2、服飾：服飾反映了一個人文化素質(zhì)之高低，審美情趣之雅俗。
具體說來，它既要自然得體，協(xié)調(diào)大方，又要遵守某種約定俗成的規(guī)范或原則。服裝不但要與自己的具體條件相適應，還必須時刻注意客觀環(huán)境、場合對人的著裝要求，即著裝打扮要優(yōu)先考慮時間、地點和目的三大要素，并努力在穿著打扮的各方面與時間、地點、目的保持協(xié)調(diào)一致。
(二)言談
言談作為一門藝術，也是個人禮儀的一個重要組成部分。
1、禮貌：態(tài)度要誠懇、親切;聲音大小要適宜，語調(diào)要平和沉穩(wěn);尊重他人。
2、用語：敬語，表示尊敬和禮貌的詞語。
如日常使用的"請"、"謝謝"、"對不起"第二人稱中的"您"字等。初次見面為"久仰";很久不見為"久違";請人批評為"指教';麻煩別人稱"打擾";求給方便為"借光";托人辦事為"拜托"等等。要努力養(yǎng)成使用敬語的習慣。現(xiàn)在，我國提倡的禮貌用語是十個字："您好"、"請"、"謝謝"、"對不起"、"再見"。這十個字體現(xiàn)了說話文明的基本的語言形式。
(三)儀態(tài)舉止
1、談話姿勢：談話的姿勢往往反映出一個人的性格、修養(yǎng)和文明素質(zhì)。所以，交談時，首先雙方要互相正視、互相傾聽，不能東張西望、看書看報、面帶倦容、哈欠連天。否則，會給人心不在焉、傲慢無理等不禮貌的印象。
2、站姿：站立是人最基本的姿勢，是一種靜態(tài)的美。站立時，身體應與地面垂直，重心放在兩個前腳掌上，挺胸、收腹、收頒、抬頭、雙肩放松。雙臂自然下垂或在體前交叉，眼睛平視，面帶笑容。站立時不要歪脖、斜腰、曲腿等，在一些正式場合不宜將手插在褲袋里或交叉在胸前，更不要下意識地做些小動作，那樣不但顯得拘謹，給人缺乏自信之感，而且也有失儀態(tài)的莊重。
3、坐姿：坐，也是一種靜態(tài)造型。端莊優(yōu)美的坐，會給人以文雅、穩(wěn)重、自然大方的美感。正確的`坐姿應該：腰背挺直，肩放松。女性應兩膝并攏;男性膝部可分開一些，但不要過大，一般不超過肩寬。雙手自然放在膝蓋上或椅子扶手上。在正式場合，入座時要輕柔和緩，起座要端莊穩(wěn)重，不可猛起猛坐，弄得桌椅亂響，造成尷尬氣氛。不論何種坐姿，上身都要保持端正，如古人所言的"坐如鐘"。若堅持這一點，那么不管怎樣變換身體的姿態(tài)，都會優(yōu)美、自然。
4、走姿：行走是人生活中的主要動作，走姿是一種動態(tài)的美。"行如風"就是用風行水上來形容輕快自然的步態(tài)。正確的走姿是：輕而穩(wěn)，胸要挺，頭要抬，肩放松，兩眼平視，面帶微笑，自然擺臂。
二、見面禮儀
1、握手禮：握手是一種溝通思想、交流感情、增進友誼的重要方式。與他人握手時，目光注視對方，微笑致意，不可心不在焉、左顧右盼，不可戴帽子和手套與人握手。在正常情況下，握手的時間不宜超過3秒，必須站立握手，以示對他人的尊重、禮貌。握手也講究一定的順序：一般講究"尊者決定"即待女士、長輩、已婚者、職位高者伸出手來之后，男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸出手去呼應。若一個人要與許多人握手，那么有禮貌的順序是：先長輩后晚輩，先主人后客人，先上級后下級，先女士后男士。
2、鞠躬禮：鞠躬，意即彎身行禮，是對他人敬佩的一種禮節(jié)方式。鞠躬前雙眼禮貌地注視對方，以表尊重的誠意。鞠躬時必須立正、脫帽，鄭重地，嘴里不能吃任何東西，或是邊鞠躬邊說與行禮無關的話。
3、致意：致意是一種不出聲的問候禮節(jié)，常用于相識的人在社交場合打招呼。在社交場合里，人們往往采用招手致意、欠身致意、脫帽致意等形式來表達友善之意。
三、公共禮儀
(一) 特定公共場所禮儀
1、影劇院：觀眾應盡早入座。如果自己的座位在中間，應當有禮貌地向已就座者示意,請其讓自己通過。通過讓座者時要與之正面相對,切勿讓自己的臀部正對著人家的臉,這是很失禮的。應注意衣著整潔,即使天氣炎熱,袒胸露腹也是不雅觀的。在影劇院萬不可大呼小叫,笑語喧嘩,也不可把影院當成小吃店大吃大喝。演出結束后觀眾應有秩序地離開,不要推搡。
2、圖書館、閱覽室：圖書館、閱覽室是公共的學習場所。
(1)要注意整潔，遵守規(guī)則。
不能穿汗衫和拖鞋入內(nèi)。就座時，不要為別人預占位置。查閱目錄卡片時，不可把卡片翻亂或撕壞，或用筆在卡片上涂抹劃線。
(2)要保持安靜和衛(wèi)生。
走動時腳步要輕，不要高聲談話，不要吃有聲或帶有果殼的食物。
(3)圖書館、閱覽室的圖書桌椅板凳等都屬于公共財產(chǎn)，應該注意愛護，不要隨意刻畫，破壞。
(二)乘車禮儀
1、騎自行車：要嚴格遵守交通規(guī)則。
不闖紅燈，騎車時不撐雨傘，不互相追逐或曲折競駛，不騎車帶人。遇到老弱病殘者動作遲緩，要給予諒解，主動禮讓。
2、乘火車、輪船：在候車室、候船室里，要保持安靜，不要大聲喊叫。
上車、登船時要依次排隊，不要亂擠亂撞。在車廂、輪船里，不要隨地吐痰，不要亂丟紙屑果皮，也不要讓小孩隨地大小便。
3、乘公共汽車：車到站時應依次排隊，對婦女、兒童、老年人及病殘者要照顧謙讓。
上車后不要搶占座位，更不要把物品放到座位上替別人占座。遇到老弱病殘孕及懷抱嬰兒的乘客應主動讓座。
(三)旅游觀光禮儀
1、游覽觀光：凡旅游觀光者應愛護旅游觀光地區(qū)的公共財物。
對公共建筑、設施和文物古跡，甚至花草樹木，都不能隨意破壞;不能在柱、墻、碑等建筑物上亂寫、亂畫、亂刻;不要隨地吐痰、隨地大小便、污染環(huán)境;不要亂扔果皮紙屑、雜物。
2、賓館住宿：旅客在任何賓館居住都不要在房間里大聲喧嘩，以免影響其他客人。
對服務員要以禮相待，對他們所提供的服務表示感謝。
3、飯店進餐：尊重服務員的勞動，對服務員應謙和有禮，當服務員忙不過來時，應耐心等待，不可敲擊桌碗或喊叫。
對于服務員工作上的失誤，要善意提出，不可冷言冷語，加以諷刺。
四、學校禮儀
學校，作為教書育人的專門場所，禮儀教育是德育、美育的重要內(nèi)容。
(一)學生禮儀
學生是學校工作的主體，因此，學生應具有的禮儀常識是學校禮儀教育重要的一部分。學生在課堂上，在活動中，在與教師和同學相處過程中都要遵守一定的禮儀。
1、課堂禮儀：遵守課堂紀律是學生最基本的禮貌。
(1)上課：上課的鈴聲一響，學生應端坐在教室里，恭候老師上課，當教師宣布上課時，全班應迅速肅立，向老師問好，待老師答禮后，方可坐下。
學生應當準時到校上課，若因特殊情況，不得已在教師上課后進入教室，應先得到教師允許后，方可進入教室。
(2)聽講：在課堂上，要認真聽老師講解，注意力集中，獨立思考，重要的內(nèi)容應做好筆記。
當老師提問時，應該先舉手，待老師點到你的名字時才可站起來回答，發(fā)言時，身體要立正，態(tài)度要落落大方，聲音要清晰響亮，并且應當使用普通話。
(3)下課：聽到下課鈴響時，若老師還未宣布下課，學生應當安心聽講，不要忙著收拾書本，或把桌子弄得乒乓作響，這是對老師的不尊重。
下課時，全體同學仍需起立，與老師互道："再見"。待老師離開教室后，學生方可離開。
2、服飾儀表：穿著的基本要求是：合體;適時;整潔;大方;講究場合。
3、尊師禮儀：學生在校園內(nèi)進出或上下樓梯與老師相遇時，應主動向老師行禮問好。
學生進老師的辦公室時，應先敲門，經(jīng)老師允許后方可進入。在老師的工作、生活場所，不能隨便翻動老師的物品。學生對老師的相貌和衣著不應指指點點，評頭論足，要尊重老師的習慣和人格。
4、同學間禮儀：同學之間的深厚友誼是生活中的一種團結友愛的力量。
注意同學之間的禮儀禮貌，是你獲得良好同學關系的基本要求。同學間可彼此直呼其名，但不能用"喂"、"哎"等不禮貌用語稱呼同學。在有求于同學時，須用"請"、"謝謝"、"麻煩你"等禮貌用語。借用學習和生活用品時，應先征得同意后再拿，用后應及時歸還，并要致謝。對于同學遭遇的不幸，偶爾的失敗，學習上暫時的落后等，不應嘲笑、冷笑、歧視，而應該給予熱情的幫助。對同學的相貌、體態(tài)、衣著不能評頭論足，也不能給同學起帶侮辱性的綽號，絕對不能嘲笑同學的生理缺陷。在這些事關自尊的問題上一定要細心加尊重，同學忌諱的話題不要去談，不要隨便議論同學的不是。
有關禮儀知識 篇2
餐飲服務禮儀基本知識
第一部份：儀容儀表要求：
一、儀容、儀表
儀容：指容貌，是員工的本身素質(zhì)的體現(xiàn)，反映了企業(yè)的管理水平，滿足客人的需要，也反映了我們員工的自尊自愛。
儀表：指人的外表，包括人的服飾和姿態(tài)方面，是個人精神面貌的外觀體現(xiàn)。
二、服務員儀容儀表總體要求：
容貌端正，舉止大方;端莊穩(wěn)重，不卑不亢;態(tài)度和藹，待人誠懇;服飾莊重，整潔挺括;打扮得體，淡妝素抹;訓練有素，言行恰當。
三、標準：
整體：整齊清潔，自然，大方得體，精神奕奕，充滿活力。
頭發(fā)：頭發(fā)整齊、清潔，不可染色，不得披頭散發(fā)。男干發(fā)后不蓋領，側(cè)不蓋耳;女士頭發(fā)后不過肩、前不蓋眼。短發(fā)前不及眉，旁不及耳，后不及衣領，長發(fā)劉海不過眉，過肩要扎起(使用公司統(tǒng)一發(fā)夾，用發(fā)網(wǎng)網(wǎng)住，夾于腦后)，整齊扎于頭巾內(nèi)，不得使用夸張耀眼的發(fā)夾。
耳飾：只可戴小耳環(huán)(無墜)，顏色清淡。
面貌：精神飽滿，表情自然，不帶個人情緒，面著淡妝，不用有濃烈氣味的化妝品，不可用顏色夸張的口紅、眼影、唇線;口紅脫落，要及時補裝。男士胡子刮干凈。
手：不留長指甲，指甲長度以不超過手指頭為標準，不準涂有色指甲油，經(jīng)常保持清潔，除手表外，不允許佩戴任何手飾。
衣服：著本崗位工作服裝。合身、燙平、清潔、無油污，員工牌配戴于左胸，長衣袖、褲管不能卷起，夏裝襯衣下擺須扎進裙內(nèi)，佩戴項鏈，飾物不得露出制服外。
圍兜：清潔無油污，無破損，燙直，系于腰間。
鞋：穿著黑顏色鞋子，布鞋要干凈、皮鞋要光亮，保持清潔，無破損，不得趿著鞋走路。
襪子：男士穿深色襪子，女士穿肉色絲襪。襪子無勾絲，無破損。
身體：勤洗澡，無體味，不得使用濃烈香味的香水。
第二部份：禮貌、禮儀
待客熱情友好，說話親切和藹，舉止穩(wěn)重大方，處事禮貌謹慎，尊重自己，尊重他人，團結互助，忠誠老實，富有職業(yè)自豪感和奉獻精神。
一、禮貌用語：
第一、遇到客人入店，早晚茶時：“歡迎光臨，早(晚)上好”正餐時：“歡迎光臨”說話時要求面帶微笑，身體稍向前傾，并配以手勢，手勢必須有力，給客人非常明確的指示。
第二、客人離店時：“謝謝光臨，歡迎下次光臨”，面帶微笑，目送客人離店。
第三、在餐廳內(nèi)任何地方碰到客人都必須面帶微笑，說“你好”。
第四、在餐廳內(nèi)不許和客人搶道，如確實需要客人讓道時，說：“對不起，請您讓一下”，讓道后，對客人說“謝謝”。
第五、在得到客人的幫助時必須說“謝謝”。
第六、給客人帶來不方便時，如服務員掃地、拖地或給客人挪位時應說：“對不起，麻煩您……”
第七、看到客人直接坐到位置上，但沒有點單時，應上前說：“先生(小姐)，請問您點餐了沒有?麻煩您點餐”。
第八、當客人叫服務員或打手勢時，應該立即上前，面帶微笑地詢問客人：“先生(小姐)，請問有什么吩咐?”或“請問需要什么?”
第九、任何時候員工不得和顧客搶占衛(wèi)生間和洗手間，遇到客人等候，應說“請您先用”。
第十、遇到公司領導，必須主動、熱情打招呼。
二、注意事項：
1、不講失禮的話，如“討厭”、“煩燥”等等。
2、不講諷刺、挖苦的話。
3、夸大、失實的話不講。
4、崔促、理怨的話不講。
5、不得和客人發(fā)生爭執(zhí)、爭吵。
6、對待客人要一視同仁，不分貴踐，老少、美丑等。
第三部份、站臺和行走要求：
站臺要求：
1、面帶微笑、眼睛目視前方、嘴微閉，抬頭挺胸收腹，肩平、雙手臂自然下垂體前交叉，保持隨時能面客提供服務狀態(tài)。
2、兩腿立正或稍稍分開，兩手自然下垂，放在前面或背后。
3、兩眼隨時注意觀察餐廳內(nèi)客人就餐的情況，以便迅速作出反應。
4、不準靠墻、桌椅或邊柜，保持安靜、隆重場合保持肅靜，不準交頭接耳或走神發(fā)呆。
5、不準吃東西，伸懶腰，剔牙、挖鼻孔、搔頭發(fā)，咬指頭等。
行走要求：
1、面帶微笑，精神抖擻，身體保持正直，切忌搖肩晃動。動作敏捷、利落。
2、空手時，要求服務員在餐內(nèi)以小跑步行走，忌走路慢騰騰，無精打采，有氣無力。
3、手上拿東西時，要快步行走，托盤里的東西要按照拖盤原則分類碼放，擺放整齊，并且要注意安全，不要撞到客人或打爛餐具。
4、在工作時間不得隨便聊天，戰(zhàn)栗和走路姿態(tài)要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務中要做到三輕“走路輕，說話輕，動作輕”
其它注意事項：
1、服務員的舉止應做到：
在賓客面前不可交頭接耳、指手畫腳，也不可有抓頭、?? 搔癢、挖耳朵等一些小動作，要舉止得體。
2、服務員為客服務時應做到“五要”、“五不要”：
即一要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感;二不要面孔冷漠，表情呆板，給客人以不受經(jīng)心，給客人以不受重視感;三要坦誠待客，不卑不亢，給人以真誠感;不要誠惶誠恐，唯唯諾諾，給人以虛偽感。四要沉著穩(wěn)重，給人以鎮(zhèn)定感;不要慌手慌腳，給客人以毛躁感。五要神色坦然，輕松自信，給人以寬慰感;不要雙眉緊鎖，滿面愁云，給客人以負重感。
3、服務中遞交物品：
應站立，雙手遞交態(tài)度謙遜，不得隨便將物品扔給或推給客人。
酒店餐飲服務禮儀規(guī)范
一、酒店餐飲服務意識是前提
酒店員工是否懂得和運用現(xiàn)代商務活動中的基本禮儀，不僅反映出員工自身的素質(zhì)，而且折射出企業(yè)的文化水平和經(jīng)營管理境界。
而服務意識是體現(xiàn)企業(yè)文化的一種表達方式，在市場競爭條件下，企業(yè)競爭首先是員工素質(zhì)的競爭。
所以，怎樣有效提高員工的素質(zhì)，使其更代表企業(yè)形象，使溝通和合作更加順暢，并為酒店創(chuàng)造更多的效益等，是現(xiàn)代企業(yè)的當務之急。
二、餐飲服務禮儀是酒店形象提升的關鍵
禮儀，是律己、敬人的表現(xiàn)形式和行為技巧，是個人素養(yǎng)和社會觀的外在表現(xiàn)，也是企業(yè)形象的具體表現(xiàn)。
對于在酒店工作的職業(yè)人士來說，學習服務禮儀及服務意識可以有效塑造自己的素質(zhì)和專業(yè)形象，使交往對象產(chǎn)生規(guī)范、嚴謹、專業(yè)、有禮、有節(jié)、周到、細致等良好印象，從而形成酒店獨特競爭優(yōu)勢。
隨著酒店的客人來源越來越全球化，服務禮儀扮演著越來越重要的角色。酒店餐飲服務禮儀已經(jīng)成為現(xiàn)代酒店服務環(huán)節(jié)中必不可少的交流工具，越來越多的酒店都把服務禮儀作為員工基本的知識要求。
二、禮貌服務“三個五”
1、五心：
對老年顧客要耐心，對病殘顧客要貼心，對兒童照顧要細心，對拘謹顧客要關心，對一般顧客要熱心。
2、五聲：
顧客進門有“迎聲”，顧客詢問有“答聲”，顧客幫忙有“謝聲”，照顧不周有“歉聲”，顧客離店有“送聲”
3、五先：
先女賓后男賓，先客人后主人，先首長后一般，先長輩后晚輩，先兒童后大人。
三、酒店餐飲擺臺服務禮儀
是餐廳配餐工作中的重要一項內(nèi)容。是一門技術，擺的好壞直接影響服務質(zhì)量和餐廳的面貌。擺臺分為中餐擺臺和西餐擺臺兩種形式。
擺臺的標準要求是：先鋪好臺布，訂好座位，再按順時針方向依次擺放餐具、酒具、餐臺用品、餐折花。要求臺型設計考究合理，行為安置有序，符合傳統(tǒng)習慣。小件餐具齊全、整齊一致，具有藝術性，圖案對稱，距離均稱，便于使用。
這里介紹中餐擺臺的基本要領：
擺盤：從主人座位開始，沿順時針方向定盤，與桌邊1cm，盤與盤之間距離相等。
擺筷架和筷子：筷架擺在餐盤的右上方，筷子后端距桌邊0、5cm,距餐盤邊1cm擺在筷架上并且圖案向上。
口湯碗和條羹：口湯碗放擺在餐盤的左前放，距餐盤1cm，將條羹放在口湯碗內(nèi)，條羹把向左。
擺酒具：中餐宴會用三個杯子,葡萄酒杯,白酒杯和水杯、先將葡萄酒杯擺在吐絲盤的正前方，酒杯擺在右葡萄杯的右邊，水杯擺在葡萄杯的左側(cè)，距葡萄酒杯1cm，三杯橫向成一直線，并在水杯中擺上折花。
擺公用餐具：在正付主人之間的酒具前方放一筷架，放上筷子，筷子的手持端向右。
擺牙簽
擺煙缸、火柴：煙缸擺在正付主人的右邊。
擺菜單：擺在正付主人筷子的旁邊，也可豎立擺在主人的水杯旁邊。
再次整理臺面，調(diào)整底子最后放上花瓶以示結束。
四、酒店餐飲酒水服務禮儀
酒水服務是酒店餐飲中最重要的內(nèi)容之一。美酒佳釀不僅能使菜品增色，還有助于顧客間溝通感情、活躍氣氛、增進友誼，創(chuàng)造美好的就餐氛圍。
對于餐廳而言，酒水成本低、利潤高、操作方式簡單，成為眾多中餐經(jīng)營者的營銷重點，以此來提高餐廳的營業(yè)收入，增強企業(yè)的競爭力。
1、酒店餐飲服務員斟酒要求
斟酒順序：先賓后主、先女后男、先老后幼;
斟酒時，站在客人的右側(cè)，面向為其服務的客人，右腳邁入兩椅之間與左腳成“丁”字形，身體可略前傾，將右臂伸出，進行斟酒服務;
商標朝向賓客，瓶口不與杯口相接觸;
起瓶時，旋轉(zhuǎn)手腕并同時收回酒瓶，將其在工作巾上擦拭;
斟倒時，掌握酒出瓶口的速度，做到不滴不灑，按順時針方向依次進行;
注意操作時，身體不要靠著客人或桌邊;
當賓客喝混合飲料時，先斟汽水，后斟啤酒;
注意不要左右開弓，推“象”過河的服務;
客人需自己斟酒時，酒瓶放置在點酒客人的右手前方，酒杯朝向客人。
2、酒店餐飲服務員斟酒量的控制
飲料、啤酒斟倒八分滿;
家釀酒、白酒斟倒八分滿;
白葡萄酒斟倒七分滿;
紅葡萄酒斟倒三分滿;
白蘭地等外國酒斟倒二分滿;
香檳酒斟倒七分滿。
結語：服務人員應加強自身服務意識與服務技能的訓練，為顧客提供滿意的服務水準，這樣才能為酒店贏得更多的客戶，使酒店能夠不斷的發(fā)展。
餐廳服務禮儀常識
一、準備工作
每天開始營業(yè)前，應做好充分的準備工作，這是搞好接待服務的基礎，同時也能起到吸引更多賓客就餐的作用。
(1)清潔衛(wèi)生
服務員應提前上崗，這樣可以有充足的時間做好各項準備工作。
餐廳的地面應清掃、拖凈或打蠟;應擦亮門窗玻璃，擦凈桌子、椅子、工作臺，擺齊桌椅，做到
整個環(huán)境清潔整齊。
餐廳服務人員與食品、餐具打交道，對個人衛(wèi)生要求特別嚴格，上崗前服務員要搞好個人衛(wèi)生，包括洗澡、梳頭、剃須、刷牙、洗手、修指甲，并注意不吃韭菜、大蒜、大蔥等具有強烈氣味的食品。然后換上工作服，服裝必須干凈、整齊，佩戴工號，并根據(jù)要求化妝，要做到精神飽滿、熱情大方、彬彬有禮地接待賓客。
(2)擺臺
擺臺就是為客人就餐確定席位，提供必需的餐具的工作。這是餐廳服務中要求比較高的一項工作。包括鋪臺布、安排席位、擺放餐具、餐巾折花、美化臺面等。鋪設的餐臺要求做到臺面清潔衛(wèi)生，餐具、調(diào)味品、鮮花等擺放得當。要求既能方便顧客就餐，又能使餐廳整潔美觀。
隆重的宴會，餐桌要鋪設花草。在大圓臺的正中或在轉(zhuǎn)盤的周圍，用細枝、山草、楓葉、松針等襯底，上面用山茶花、菊花、白蘭花等鮮花鋪成圖案。也可以用餐具、臺布、鮮花、水果、剪紙等，擺成各種象形或會意的圖案，以美化餐廳、餐桌，烘托宴會的氣氛。
(3)了解有關情況
營業(yè)前要了解當天飯菜供應品種。如主副料的變化，時令品種的增減，主食與酒水的價格等，要做到心中有數(shù)，對當天的工作要有一個大概的估計。
二、接待服務禮儀
(1)恭候迎接
服務員要以正確的.站姿站在門口恭候顧客光臨，賓客到來時，服務員要熱情上前迎接，并致以親切問候：“小姐(先生) ，您好，歡迎光臨!”或“小姐(先生) ，晚上好，請!”問候時要面帶微笑，表情親切、自然。如果是男女賓客在一起，要先問候女賓，再問候男賓。見到年老體弱者，要主動上前攙扶，悉心照料。要主動接下賓客的衣帽，掛到衣帽架上。
(2)引客入座
賓客進入餐廳，應立即迎上，面帶微笑地說：“小姐(先生)您好!請問您預訂過嗎? 請問您一共幾位?”問清后，再禮貌地說：“這邊請，里邊請�！辈⒂檬质疽�。
如果是重要賓客光臨，服務員要把他引領到餐廳最好的位置上。
夫婦、情侶來就餐，要把他們引領到最安靜的餐桌入座。服飾華麗、容貌漂亮的女賓前來時，要把她引領到顯眼的位置上。這樣既可以滿足賓客的愛美心理，又能使餐廳增添華貴的氣氛。對年老體弱的賓客，最好把他們引領到出入方便的地方，對某些有生理缺陷的賓客，要注意選擇一個能遮掩其缺陷的位置。如果顧客希望的位置已被占用時，要耐心解釋，多說抱歉的話，并盡量安排他們到滿意的位置。
賓客走近餐桌時，服務員應以輕捷的動作，用雙手拉開坐椅，招呼賓客就座，待賓客屈腿入座的同時，輕輕推上座椅，使賓客坐好、坐穩(wěn)。推椅的動作要適度、準確，應注意與賓客配合默契。
賓客就座后，隨即將盛有小毛巾的碟子送上，用夾子夾著依次分給賓客使用，并禮貌地招呼客人：“小姐(先生) ，請!”然后為賓客送上熱茶。這樣既可以使賓客在候餐時不致空閑冷淡，又可以使其解渴解乏，可謂是：“送茶候餐，遞巾暖客” 。
(3) 恭請點菜
如果不是事先包餐，服務員應及時主動地遞上菜譜，請顧客點菜。菜單要干凈無污，遞送時必須恭敬，切不可把菜單隨手往桌上一扔了事。要耐心等候，讓顧客有充分的時間考慮，不要催促顧客點菜，要記錄客人所點飯菜，同賓客說話時要面帶笑容，精力集中，話語親切、委婉。
推薦菜單，是服務員有禮貌地向客人介紹本店特色菜的一種方式。服務員應通過觀察分析，根據(jù)客人的心理、就餐目的，有針對性地向客人推薦菜點，推薦時要講究說話藝術：“我們這兒的× × 菜很有特色，您看怎樣?”這樣既有禮貌，又運用了推銷技巧。如果簡單地說：“這個菜您吃不吃?”或是勉強硬性推薦，就難免引起客人的不愉快。
要認真、準確地記錄客人所點的每一道菜和飲料，避免出現(xiàn)差錯。如遇客人點到已無原料的菜飯，應致歉，求得賓客諒解。如客人點出菜單上沒有的菜肴時，切不可一口回絕，可以說：“請允許我與廚師長商量一下，盡量滿足您的要求�！�
(4)斟酒
“酒水、冷盤，優(yōu)先上桌” ，這是中國人就餐的習慣，酒既能助興，又能刺激食欲;冷盤色彩美觀，造型好看，便于觀賞，味多樣，清淡爽口，適于飲酒。
中餐一般常用兩種酒，一種是烈性酒，如茅臺、五糧液等;一種是色酒，如葡萄酒、黃酒等。飲料一般有啤酒、汽水、礦泉水等。宴會開始，賓主一入座，主人往往一般就要舉杯祝酒。所以在開宴前五分鐘左右，須將葡萄酒作為禮酒斟好，烈性酒和飲料一般待賓客入座后再斟。
斟酒前，應向來賓示意一下，征求意見。斟酒時，服務員應站在客人的右側(cè)，右腳向前側(cè)身而上，左腳微微點起。右手拿瓶斟酒，手勢自然，拇指在瓶的內(nèi)側(cè)，其余四指在瓶的外側(cè)，握住酒瓶的中部，使酒瓶的牌名向內(nèi)朝向賓客，瓶口和杯口不可相碰，瓶口離杯口約1～2 公分。斟酒時，動作要穩(wěn)妥，手法要輕緩，慎而有禮。
斟酒的程序一般是先主賓，再主人，然后順時針方向逐一進行。
如兩個服務員同時為一桌客人斟酒時，可以一個從主賓開始，另一個從副主賓開始，均按順時針方向進行。斟酒時，左手可自然地放在背后，切不可放在椅背上;托盤斟酒時，要注意托盤不超過椅背，并保持平衡。
在賓客就餐過程中，要隨時注意每位賓客的酒杯和水杯，見杯內(nèi)酒水只剩1/3 時，就應及時斟酒。倒烈性酒時，首先要輕輕征求一下賓客的意見，防止“催飲” 。
(5)上菜
上菜，就是由餐廳服務人員將廚房烹制好的菜肴、點心送上桌。
上菜要選擇正確的操作位置。中餐宴會的上菜要選擇在陪同人員之間進行，也可以在副主人的右邊進行，這樣有利于翻譯或副主人向來賓介紹菜名、口味。上菜不要在來賓之間進行。上菜時要輕步向前，輕托上桌，到桌邊左腳向前，側(cè)身而進，托盤平穩(wěn)，放盤到位，報準菜名，動作輕快。上菜的順序一般是：先冷盤，后熱菜，依次是湯、面點，最后是水果，冷盤一般是在開席前幾分鐘端上餐桌的，客人入席后，冷盤吃至一半左右時，上第一道熱菜，如賓客就餐速度快，應通知廚房出菜稍快一點，否則可稍慢點。上面點的順序，各飯店、各派系有所不同，有的在湯后面上，有的穿插在中間上，有的甜、咸面點一起上，有的交叉分開上，但甜面點在湯后上比較適宜。
在上菜過程中，要注意菜點擺放的位置。在中餐宴會上，冷盤放在中間，如有若干小碟冷盤在周圍，葷素顏色要搭配好。每上一道菜，都要將桌上的菜肴進行一次位置上的調(diào)整，將剩菜撤下或移向副主人一邊，將新上的菜放在主賓面前，以示尊重來賓，臺面要保持“一中心” 、“二平放” 、“三三角” 、“四四方” 、“五梅花”的形狀，使臺面整齊美觀。
上菜時，要注意將食物形態(tài)的正面朝向主人、主賓，以供主人、主賓欣賞。上附帶佐料的菜肴時，要先上佐料，后上菜。
(6)分菜
分菜，是指在中餐宴會中，對名貴菜、特殊菜、整體菜、湯類等，由服務員分給每位賓客。分菜是一項技術性較高的工作，它反映了服務員的服務水平，同時也體現(xiàn)出服務人員的禮節(jié)禮貌。在分菜之前，服務員要先將菜送上桌，讓賓客觀賞一下。分菜既可在餐桌上進行，也可在工作臺上分好后再送給賓客。分菜的程序是先賓后主。分菜時要掌握好數(shù)量，做到鄰座一個樣，先分后分一樣。做到一勺清，一叉準，一勺一位。有鹵汁的菜肴，分菜要帶鹵汁。給每位賓客分完后，菜盤內(nèi)要留下1/4 左右，以示菜的寬裕和準備給客人添加。
三、侍候周到
在賓客用餐的整個過程中，服務員應始終站立桌旁，隨時準備應答賓客的招呼，提供各種周到的服務，不得心不在焉地做其他事情。
服務員應及時把顧客已使用完畢的骨碟、菜盤、煙灰缸，以及一切用不著的或暫時不用的餐具、用具從餐桌上撤下，并根據(jù)需要換上干凈的餐具、用具。撤換時應注意：不要將鹵汁滴在客人身上;應將灑落在桌上的少許菜、汁輕輕收拾干凈;撤菜盤的位置與上菜的位置應相同;應尊重客人的習慣，如果客人將筷子放在骨碟上面，換上新骨碟后，仍將筷子按原樣放好。為賓客斟酒、上菜，手指切忌觸摸酒杯杯口，也不能碰及菜肴。
如有賓客不慎將餐具掉在地上，服務員應迅速上前取走，馬上為其更換干凈的餐具。賓客有意吸煙時，應及時主動上前幫忙點火。
如有賓客的電話，應走近賓客輕聲呼喚，不得在遠處高喊。
總之，對賓客提出的各種要求，均應一一及時滿足，不得置之不理，更不得厭煩和頂撞，因為“客人永遠是對的” 。如果賓客的要求不合理或確實無法滿足時，也應及時答復，并耐心解釋，表示歉意。
五、結賬送客
服務員為客人上完最后一道菜時，即應開始做結賬的準備工作：
清點所用酒水、香煙、茶葉、調(diào)味品等，列出清單。待賓客就餐完畢進行結算。賬單要項目清楚，計算準確。結賬時不宜用手直接把賬單遞給賓客，而應把賬單放在放有小方巾的托盤里，送到賓客面前。為了表示尊重和禮貌，放在托盤內(nèi)的賬單要正面朝下遞給主人，不要讓來賓知道餐費的數(shù)目，更不能大聲地向主人索要餐費，這是極其失禮的行為。
有關禮儀知識 篇3
有關吃西餐禮儀的知識
1.注意你的著裝
如果有人請你吃西餐，穿什么是一個值得考慮的問題。這主要取決于用餐的場合，以及和誰一起吃飯。如果是和客戶一起吃飯，最好是西裝革履，打上領帶;如果是朋友聚會，用餐環(huán)境比較輕松，那就可以穿得較為隨意一些，穿牛仔褲也不成問題;但是如果是去高檔優(yōu)雅的西餐廳，穿著還是正式一些比較穩(wěn)妥。
2.吃飯時不要發(fā)出聲音
這里的意思并不是說吃飯時不能和旁邊的人聊天，而是不要發(fā)出"吧唧吧唧"咀嚼東西的聲音。吃西餐時，最好是把嘴巴閉上嚼東西，張嘴顯得粗俗。另外，如果是吃意面，也不能有吃山西刀削面的豪放，最好用叉子卷起來吃，不要發(fā)出聲音。
3.不要把你的家當全擺到桌子上來
很多人喜歡吃飯的時候把手機擺到旁邊，甚至是將錢包和車鑰匙擺上桌!這樣做其實是不對的。在吃西餐時，要把這些家當全都收起來，因為把這些東西放在餐桌上不僅會影響同桌用餐的人，也會影響服務員上菜。
4.請客人先點菜
如果用餐時存在主客關系，那么在點單時需要向服務員說明誰是客人，當主人是女士的時候尤其需要注意。主人在點餐時可以使用"請幫我的客人先點"之類的句子，以免讓服務人員混淆。
5.主人要事先買單
如果是精明的主人，可能在就座前已經(jīng)把信用卡交給了餐廳，有的人甚至會提前致電餐廳安排好買單事宜。特別是在一些男性主導的社會，女主人更要懂得這些小技巧。同樣的，提出用餐邀請的那一方要提前買單，避免出現(xiàn)搶著付賬，一起遞卡的尷尬。
6.不要直接對侍酒師說出你點葡萄酒的預算
可以告訴餐廳服務員或侍酒師你喜歡的葡萄酒的口味，以及你點了哪些菜，然后指出一款在你預算范圍內(nèi)的酒就可以了。他們會懂得這就是你的心理價位，并以此為標準幫助你選酒。不要直接對侍酒師說出你的心理價位。
7.不可以要求退酒
一般情況下，即使侍酒師選的酒你不喜歡，也不應該要求退掉。但是，如果它真的很難喝，那就要禮貌地向工作人員解釋一下這杯酒喝起來有什么問題。
8.可以給食物拍照
大家都喜歡在用餐前給食物拍個照，其實只要悄悄的、不影響到餐廳里其他用餐的人，這也無傷大雅。但是，如果是邀請客戶用餐的話，那么就不能拍照了(顯得不夠正式，也不夠重視人家)。
9.正確擺放餐巾
用餐前需讓主人先開始——當他把餐巾鋪好，就意味著你也可以開始了。暫時離席時，餐巾可放置在座位上。結束用餐后，則需要把餐巾整齊地放在餐具左手邊，但一定要等主人先行離席之后你才能離席。
10.不要拿著餐具越過桌子分享食物
如果不是和特別親近的朋友一同用餐，千萬不要互相品嘗對方的食物。即使是與朋友分享，也不要拿著刀叉直接伸到對方的盤子里，可以放一點點在面包盆里傳遞。
11.不要大聲呼叫服務員
需要服務員時，可以試圖用眼神交流，如果對方注意不到，則可以使用手勢——舉起右手，食指微微高于其他手指。
12.可以要求退菜
如果你覺得菜品有問題，可以退回要求廚房重新做，但與此同時，一定要告訴同桌用餐的`人不用等你，先開始用餐。不過，作為主人最好還是默默忍受這些稍有不滿的食物，因為這總比讓全部人等著，讓你感到不好意思要好一些。
13.要和其他人點相同數(shù)量的菜
比別人少一道菜或者多一道菜都會令你處于很尷尬的狀態(tài)，并且不要吃得太快，尤其是主人，否則會給別人帶來壓力。
14.吃完一道菜之后要把所有餐具放在餐盤中
這就是我們所說的服務暗示——把刀叉一并以10點20分方向斜放在餐盤中，這就意味著你已吃完這道菜，服務員可以收走餐具。
15.閑談莫論公事
公事要放在餐后談，這一點可能很多人沒有注意。西餐禮儀中，在用餐過程中談生意是非常不禮貌的，要盡量創(chuàng)造輕松和諧的用餐氣氛。
吃西餐要注意的禮儀與注意事項
l.應等全體客人面前都上了菜，女主人示意后才開始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。這是美國人的習慣，同歐洲有些國家不同。
2.餐巾應鋪在膝上。如果餐巾較大，應雙疊放在腿上;如果較小，可以全部打開。餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前，但顯得不大方，所以最好不這樣做�？捎貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n，但絕不可用餐巾揩拭餐具。
3.進餐時身體要坐正，不可過于向前傾斜，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人。
4.使用刀叉時，應右手用刀，左手用叉。只用叉時，可用右手拿。使用刀時，不要將刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉應避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲。吃面條時，可以用叉卷起來吃，不要挑。中途放下刀叉，應將刀叉呈"八"字形分別放在盤子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。
5.取面包應該用手去拿，然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上，絕不要用叉子去叉面包。取黃油應用黃油刀，而不要用個人的刀子。黃油取出要放在旁邊的小碟里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黃油，而應該一次扯下一小塊，吃一塊涂一塊。
6.吃色拉時只能用叉子。應用右手拿叉，叉尖朝上。如果上色拉的同時也上了面包、餅干的話，可以用左手拿一小塊面包或餅干，幫著把色拉推上叉子。
7.吃魚時可以用左手拿著面包，右手拿著刀子，把刺撥開。已經(jīng)人口的肉骨或魚刺，不要直接吐入盤中，而要用叉接住后輕輕放人盤中，或者盡可能不引入注意地用手取出，放在盤子的邊沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也應先吐在手心里，再放入盤中。
8.要喝水時，應把口中的食物先咽下去。不要用水沖嘴里的食物。用玻璃杯喝水時，要注意先擦去嘴上的油漬，以免弄臟杯子。
9.進餐時不要將碗碟揣起來。喝湯可以將盤子傾斜，然后用湯匙取食。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。
10.吃飯，特別是喝湯，不要發(fā)出響聲。咀嚼時應該閉嘴。
11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打噴嚏或咳嗽，應向周圍的人道對不起。
12.在飯桌上不要剔牙。如果有東西塞了牙非取出不可，應用餐巾將嘴遮住，最好等沒有別人在場時再取出。
13.進餐時，始終保持沉默是不禮貌的，應該同身旁的人有所交談。但是在咀嚼食物時不要講話。即使有人同你講話，也應咽下口中食物后再回答。談話時可以不放下刀叉，但不可拿著刀叉在空中搖晃。
14.在餐桌上，一路的食物都應用刀叉去取。只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃。
15.當侍者依次為客人上菜時，走到你的左邊，才輪到你取菜。如果侍者站在你右邊，就不要取，那是輪到你右邊的客人取菜。取菜時，最好每樣都取一點，這樣會令女主人愉快。如果實在不喜歡吃某種菜，也可以說："謝謝你，不要了。"
16.當女主人要為你添菜時。你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務員。如果她不問你，你就不能主動要求添菜，那樣做很不禮貌。
17.餐桌上有些食品，如面包、黃油、果醬、泡菜、干果、糖果等，應待女主人提議方可取食。大家輪流取食品時，男客人應請他身旁的女客人先取，或者問她是否愿意讓你代取一些。進餐時，不能越過他人面前取食物。如需要某種東西時，應在別人背后傳遞。
18.用餐畢，客人應等女主人從座位上站起后，再一起隨著離席。在進餐中或宴會結束前離席都不禮貌。起立后，男賓應幫助婦女把椅子歸回原處。餐巾放在桌上，不要照原來的樣子折好，除非主人請你留下吃下頓飯。
要使宴會從始至終充滿愉快和諧的氣氛，不僅客人要舉止得當，彬彬有禮，男女主人的態(tài)度也至關重要。 EuE宴會開始后，男女主人的責任是使席間的談話始終活潑而風趣，每個客人都不受冷落。如果有人談及不恰當?shù)脑�，主人應立即巧妙地設法轉(zhuǎn)移話題。
用餐時，主人應待客人吃完一道菜后，再換下一道菜。主人吃飯速度不可太快，如果多數(shù)人已吃完，而少數(shù)人尚未吃完時，更應放慢速度，以免使客人感到不安。
席間，主人應盡力使每位客人感到舒適自如。如客人將刀叉掉在地上。應立即禮貌地為他換一把。如果客人不慎打碎盤碗，女主人應鎮(zhèn)靜地收拾干凈，安慰客人，絕不能顯出不說之色。
最后，主人絕不能在客人面前計算請客所花費的費用。
有關禮儀知識 篇4
一、儀表禮儀
�、� 選擇適當?shù)幕瘖y品和與自己氣質(zhì)、臉型、年齡等特點相符的化妝方法，選擇適當?shù)陌l(fā)型來增添自己的魅力。
�、倩瘖y的濃、淡要視時間、場合而定。
�、诓灰诠矆鏊瘖y。
�、鄄灰谀惺棵媲盎瘖y。
�、懿灰亲h他人的化妝。
�、莶灰栌盟说幕瘖y品。
�、弈惺坎灰^分化妝。
二、服飾及其禮節(jié)
1．要注意時代的特點，體現(xiàn)時代精神；
2．要注意個人性格特點
3．應符合自己的體形
2．白領女士的禁忌
禁忌一：發(fā)型太新潮
禁忌二：頭發(fā)如亂草
禁忌三：化妝太夸張
禁忌四：臉青唇白
禁忌五：衣裝太新潮
禁忌六：打扮太性感
禁忌七：天天扮“女黑俠”
禁忌八：腳踏“松糕鞋”
三、 中國紳士的標志和破綻
1．中國紳士的十個細節(jié)：
�、� 有一雙干凈修長的手，修剪整齊的指甲。
�、� 雖然不吸煙，但隨身攜帶打火機，以方便在周圍的女士吸煙時為其點煙。
�、� 天天換襯衫，保持領口和袖口的平整和清潔，有的還會使用袖扣。
④ 腰間不懸掛物品，諸如手機、呼機等等。
⑤ 在與女士相處時，不放過每一個細節(jié)以對女士加以照顧，并且?guī)缀踉谕耆乱庾R的狀態(tài)下操作，百戰(zhàn)不殆
�、� 在吃飯時從不發(fā)出聲音。
�、� 較常人使用禮貌用語更為頻繁。
�、� 偏愛孤獨，尋求寧靜的心靈、安靜的肉體及激情的冥想。紳士們故此好思想、好舞文、好文學藝術方面的經(jīng)典名著，絕少拜讀浮華喧囂的弄潮作品，包括影視。翻看一兩眼，倘若認為俗，便絕不再拿起，包括討論。
⑨ 喜怒不形于色，在人群中獨自沉默。
�、� 在對待愛情的態(tài)度上思慮過重，常常顯得優(yōu)柔寡斷。
2．中國紳士的十大破綻：
�、� 手形清潔美觀，可是一旦進入需要脫鞋的房間，空氣中就會產(chǎn)生一種異樣氣味。
�、� 雖然隨身攜帶打火機，但卻是一次性的塑料打火機。
�、� 戴名牌手表時，手腕揚得飛揚跋扈。
④ 雖然天天換襯衫，但總是系同一條領帶。
�、� 腰間雖然沒有懸掛手機和呼機，但是在公共場合常常大聲對著手機說話，在劇院里聽任自己的手機鈴聲響起。
⑥ 盡管對女士尊重異常，但是在與同性朋友相處時反差過大，叛若兩人。
�、� 吃飯時不發(fā)出聲音，但喝湯時卻引人側(cè)目。
⑧ 雖然較常人使用禮貌用語更為頻繁，但是頻繁到了令人起疑的程度。
�、� 偏愛孤獨到了怕見生人的程度。
�、� 在對待愛情的態(tài)度上思慮過重并不是拿不定主意選擇，而是根本不打算相信。
四、舉止禮儀
�。�1）要塑造良好的交際形象，必須講究禮貌禮節(jié)，為此，就必須注意你的行為舉止。舉止禮儀是自我心誠的表現(xiàn)，一個人的外在舉止行動可直接表明他的態(tài)度。 做到彬彬有禮，落落大方，遵守一般的進退禮節(jié)，盡量避免各種不禮貌、不文明習慣。
�。�2）到顧客辦公室或家中訪問，進門之前先按門鈴或輕輕敲門，然后站在門口等候。按門鈴或敲門的時間不要過長，無人或未經(jīng)主人允許，不要擅自進入室內(nèi)。
（3）在顧客面前的行為舉止
1.當看見顧客時，應該點頭微笑致禮，如無事先預約應先向顧客表示歉意，然后再說明來意。同時要主動向在場人都表示問候或點頭示意。
2.在顧客家中，未經(jīng)邀請，不能參觀住房，即使較為熟悉的，也不要任意撫摸劃玩弄顧客桌上的東西，更不能玩顧客名片，不要觸動室內(nèi)的書籍、花草及其它陳設物品。
3. 在別人（主人）未坐定之前，不易先坐下，坐姿要端正，身體微往前傾，不要蹺“二郎腿”。
4. 要用積極的態(tài)度和溫和的語氣與顧客談話，顧客談話時，要認真聽，回答時，以“是”為先。眼睛看著對方，不斷注意對方的神情。
5. 站立時，上身要穩(wěn)定，雙手安放兩側(cè)，不要背卑鄙，也不要雙手抱在胸前，身子不要側(cè)歪在一邊。當主人起身或離席時，應同時起立示意，當與顧客初次見面或告辭時，要不卑不亢，不慌不忙，舉止得體，有禮有節(jié)。
6.要養(yǎng)成良好的習慣，克服各種不雅舉止。不要當著顧客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏，實在忍不住，要用手拍捂住口鼻，面朝一旁，盡量不要發(fā)出在場，不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細節(jié)，但它們組合起來構成顧客對你的總印象。
需要說明一點的是：人前化妝是男士們最討厭的女性習慣。關于這一點，慣例放寬了。女性在餐館就餐后，讓人見到補口紅，輕輕補粉，誰也不再大驚小怪。不過，也只能就這么一點，不能太過分。需要梳頭，磨指甲，涂口紅和化妝時，或者用毛刷涂口紅時，請到化妝室，或盥洗室進行。在人前修容，是女性使男性最氣惱的一個習慣。同樣，在人前整理頭發(fā)，衣服，照鏡子等行為應該盡量節(jié)制。
五、談吐禮儀
1．交際用語 初次見面應說：幸會 看望別人應說：拜訪 等候別人應說：恭候 請人勿送應用：留步 對方來信應稱：惠書 麻煩別人應說：打擾 請人幫忙應說：煩請 求給方便應說：借光 托人辦事應說：拜托 請人指教應說：請教 他人指點應稱：賜教 請人解答應用：請問 贊人見解應用：高見 歸還原物應說：奉還 求人原諒應說：包涵 歡迎顧客應叫：光顧 老人年齡應叫：高壽 好久不見應說：久違 客人來到應用：光臨 中途先走應說：失陪 與人分別應說：告辭 贈送作用應用：雅正
2．在交際中令人討厭的八種行為
�、� 經(jīng)常向人訴苦，包括個人經(jīng)濟、健康、工作情況，但對別人的問題卻不予關心，從不感興趣；
② 嘮嘮叨叨，只談論雞毛小事，或不斷重復一些膚淺的話題，及一無是的見解；
�、� 態(tài)度過分嚴肅，不茍言笑；
�、� 言語單調(diào)，喜怒不形于色，情緒呆滯；
�、� 缺乏投入感，悄然獨立；
�、� 反應過敏，語氣浮夸粗俗；
�、� 以自我為中心；
�、� 過分熱衷于取得別人好感。
3．交際中損害個人魅力的26條錯誤
1. 不注意自己說話的語氣，經(jīng)常以不悅而且對立的語氣說話
2. 應該保持沉默的時候偏偏愛說話
3.打斷別人的話
4.濫用人稱代詞，以至在每個句子中都有“我”這個字
5. 以傲慢的態(tài)度提出問題，給人一種只有他最重要的印象
6.在談話中插入一些和自己有親密關系，但卻會使別人感到不好意思的話題
7. 不請自來
8. 自吹自擂
9. 嘲笑社會上的穿著規(guī)范
10.在不適當時刻打電話
11. 在電話中談一些別人不想聽的無聊話
12. 對不熟悉的人寫一封內(nèi)容過分親密的信
13. 不管自己了不了解，而任意對任何事情發(fā)表意見
14. 公然質(zhì)問他人意見的可靠性
15. 以傲慢的態(tài)度拒絕他人的要求
16.在別人的朋友面前說一些瞧不起他的話
17. 指責和自己意見不同的人
18. 評論別人的無能力
19. 當著他人的面，指正部屬和同事的錯誤
20.請求別人幫忙被拒絕后心生抱怨
21. 利用友誼請求幫助
22. 措詞不當或具有攻擊性
23. 當場表示不喜歡
24. 老是想著不幸或痛苦的事情
25. 對政治或宗教發(fā)出抱怨
26. 表現(xiàn)過于親密的行為
4．社交“十不要” 1. 不要到忙于事業(yè)的人家去串門，即便有事必須去，也應在辦妥后及早告退；也不要失約或做不速之客。
2.不要為辦事才給人送禮。禮品與關心親疏應成正比，但無論如何，禮品應講究實惠，切不可送人“等外”、“處理”之類的東西。
3. 不要故意引人注目，喧賓奪主，畏畏縮縮，自卑自賤。
4.不要對別人的事過分好奇，再三打聽，刨根問底；更不要去觸犯別人的忌諱。
5. 不要撥弄是非，傳播流言蜚語。
6.不能要求旁人都合自己的脾氣，須知你的脾氣也并不合于每一個人，應學人寬容。
7. 不要服飾不整，骯臟，身上有難聞的氣味。反之，服飾過于華麗、輕佻也會惹得旁人不快。
8. 不要毫不掩飾地咳嗽、打嗝、吐痰等，也不要當眾修飾自己的容貌。
9. 不要長幼無序，禮節(jié)應有度。
10. 不要不辭而別，離開時，應向主人告辭，表示謝意。
5．推銷的語言
1．推銷語言的基本原則
⑴ 以顧客為中心原則
�、� “說三分，聽七分”的原則
�、� 避免使用導致商談失敗語言的原則
⑷ “低褒感微”原則
�、� 通俗易懂，不犯禁忌原則
2．推銷語言的主要形式
�、� 敘述性語言
�、僬Z言要準確易懂；
�、谔岢龅臄�(shù)字要確切，
�、蹚娬{(diào)要點。
⑵ 發(fā)問式語言（或提問式）
①一般性提問。
�、谥苯有蕴釂�。
�、壅T導性提問，
�、苓x擇性提問。
�、菡髟兪教釂柗ā�
�、迒l(fā)式提問。
⑶ 勸說式語言（或說服式） 打動顧客的四條原則。
�、偃藗儚乃麄兯刨嚨耐其N員那里購買；
�、谌藗儚乃麄兯粗氐耐其N員那里購買；
③人們希望由自己來做決定；
④人們從理解他們需求及問題的推銷員那里購買。
3、推銷語言的表示技巧
⑴ 敘述性語言的表示技巧
�、賹Ρ冉榻B法。
�、诿枋稣f明法。
�、劢Y果、原因、對策法。
④起承轉(zhuǎn)合法。
⑤特征、優(yōu)點、利益、證據(jù)
推銷員在敘述內(nèi)容的安排上要注意：
�、僖日f鐵解決的`問題，然后再講座容易引起爭論的問題。
�、谌绻卸鄠�消息告訴用戶，應先介紹令客戶喜悅的好消息，再說其它。
�、壅勗拑�(nèi)容太長時，為了引起客戶格外注意，應把關鍵內(nèi)容在放在結尾，或放在開頭。
④最好用顧客的語言和思維順序來介紹產(chǎn)品，安排說話順序，不要將自己準備的好的話一股腦說下去，要注意顧客的表情，靈活調(diào)整。
�、荼３稚塘康目谖�，避免用命令或乞求語氣，盡量用顧客為中心的詞句。
⑵ 發(fā)問式語言的表示技巧提出問題發(fā)現(xiàn)顧客需要，是誘導顧客購買的重要手段，有人說，推銷是一門正確提問的藝術，頗有道理。
技巧：
A 根據(jù)談話目的選擇提問形式。
B 巧用選擇性問句，可增加銷售量。
C 用肯定性誘導發(fā)問法，會使對方易于接受。
D 運用假設問句，會使推銷效果倍增。
⑶ 勸說式語言的表示技巧
a. 運用以顧客為中心的句式、詞匯。
b. 用假設句式會產(chǎn)生較強的說服效果。
c. 強調(diào)顧客可以獲得的利益比強調(diào)價格更重要。
d. 面對顧客拒絕，不要氣餒。 面對拒絕，有經(jīng)驗的推銷員往往分析拒絕的原因，揣摩顧客的心理，然后針對性地進行說服。
介紹幾種說服方法：
�、僭儐柗�。
②轉(zhuǎn)折法。
�、鄹胶头�。
�、茏晕曳穸ǚ�。
⑤列舉法。 ⑥直接說明法。
⑷推銷語言的運用藝術
�、� 推銷語言藝術的運用，必須以滿足推銷對象的需求為前提
�、� 推銷語言藝術的運用必須能準確傳遞推銷信息
�、� 推銷語言藝術的運用必須能引起推銷對象的興趣
6．體語藝術
1．在人際交往中，語言是一種交流方式，大量的卻是非語言，即體語。
2．在交際活動中，懇切、坦然、友好、堅定、寬容的眼神，會給人親近、信任、受尊敬的感覺，而輕佻、游離、茫然、陰沉、輕蔑的眼神會使人感到失望，有不受重視的感覺。
3．在交際中善于運用空間距離。
人們所在空間分為4個層次：
�、儆H密空間15-46cm，這是最親的人，如父母、戀人、愛人；
�、趥�人空間460cm-1.2m，一般親朋好友之間，促膝談心，拉家常；
�、凵缃豢臻g1.2m-3.6m，社交場合與人接觸，上下級之間保持距離，保持距離，會產(chǎn)生威嚴感，莊重感； ④公眾空間＞3.6m，社交場合與人接觸，上下級之間保持距離。
4．交際中自我表現(xiàn)與分寸把握
5．交談中不善于打開話題，怎么辦 找話題的方法是：
① 中心開花法。
�、� 即興引入法。
�、� 投石問路法。
�、� 循趣入題法。
6．交際中不善于提問怎么辦 怎樣做到“善問”呢？
① 由此及彼地問。
�、� 因人而異地問。
③ 胸有成竹地問。
�、� 適可而止的問。
�、� 彬彬有禮的問。
六、介紹的禮儀
當主人向自己介紹別人
2. 自我介紹態(tài)度
3. 為他人作介紹
4.一連介紹幾個朋友在相識
5.自己很想認識某一個人，可又不便直接作自我介紹
6. 介紹姓名時
七、稱呼禮儀選擇正確的、適當?shù)姆Q呼，既反映著自身的教養(yǎng)，又體現(xiàn)著對他人的重視程度，有時甚至還體現(xiàn)著雙方關系所發(fā)展到的具體程度。 職場商務人員在正式場合所使用的稱呼 1.稱呼正規(guī)2.稱呼忌諱
八、握手禮儀 是人們在社交場合中司空見慣的禮儀。它看似簡單，但卻是溝通、交流、增進人際交往的重要手段。
（一）在握手成為普遍的禮儀行為時，一些握手的要領便成了你的舉止是否得體優(yōu)雅的關鍵所在。
�、偈紫�，握手的姿勢要優(yōu)雅。行握手禮時，上身應稍稍往前傾，兩足立正，伸出右手，距離受禮者約一步；四指并攏，拇指張開，向受禮者握手，禮畢后松開。距離受禮者太遠或太近都是不雅觀的，尤其不要將對方的手拉近自己的身體區(qū)域內(nèi)，這很容易造成對方的誤解。尤其是對于男性，更不可這樣做。握手時必須上下擺動三至七下，而不能左右搖動。當遇到比較熟悉的人或深交時，為達到某種情感的效果，可以伸出雙手行握手禮。
�、谄浯危话闱闆r下，握手時要用右手，這是一項不成文的規(guī)定，伸左手顯得不禮貌。伸出的手應垂直，如果掌心向下握住對方的手，則顯示一個人強烈的支配欲，這是無聲地告訴別人，你此時處于高人一等的地位，應盡量避免這種傲慢無禮的握手方式；相反，掌心向上同他人握手，則顯示一個人的謙卑與畢恭畢敬。如果是伸出雙手來接，就更是熱情與恭敬的表現(xiàn)。平等而自然的握手姿態(tài)是兩人的手掌都處于垂直狀態(tài)，這是最普通，也是最常用的握手方式。
�、� 再次，握手的力量、姿勢與時間的長短往往能夠表現(xiàn)握手人對對方的不同禮節(jié)與態(tài)度，我們應該根據(jù)不同的場合以及對方的年齡、性格、地位等因素正確使用。
（二）握手規(guī)范
�、倌惺恐g或女士之間行握手禮時，只要遵從一般規(guī)范即可，握手時間及握手的力度都比較隨便。但是男士與女士之間握手，或者與長者、貴賓握手，則要遵從特定禮儀規(guī)范。
�、谂c老人、貴賓、上級握手，不僅是為了表示問候，還有尊敬之意。
�、畚帐謺r除了注視對方和面帶微笑外，還應注意應由老人、貴賓、上級先伸手，如果你過于主動就顯得不禮貌。
�、� 握手時身體稍往前傾，不能挺胸昂頭。當老者伸手時，應急步趨前，用雙手握住對方的手，招呼“歡迎您”、“見到您很高興”等熱情洋溢的話語。
�、� 兩對男女相遇，應先是女士與女士先握手，再由女士分別與男士握手，最后再是男士與男士握手。
九、通信禮儀
1．書寫規(guī)范、整潔
2．態(tài)度要誠怒熱情
3．文字要簡煉、得體
4．內(nèi)容要真實、確切。
十、電話禮儀
1、電話預約基本要領。
① 力求談話簡潔，抓住要點；
② 考慮到交談對方的立場；
③ 使對方感到有被尊重的感覺；
④ 沒有強迫對方的意思。
2．打電話、接電話的基本禮儀。
�、� 打電話
②接電話
�、� 掛電話
十一、赴宴禮儀
（一）接到對方請柬
1．嚴守時間
2．致祝酒辭，一般是主人和主賓先碰杯。
3．進餐，
4．喝酒
5．喝茶或咖啡
6．散席
（二）招待宴請的禮儀。
1．準備招待客人時 較正式的宴請要提前一周左右發(fā)請柬，已經(jīng)口頭約好的活動，仍應外送請柬。
（三）．作為主人在客人到達之前，要安排好座位以便客人來了入座。
① 按國際習慣
�、� 我國習慣
�、� 外國習慣
a. 英國式的坐位順序：主人坐在桌子兩端，原則上是男女交叉坐。
b. 法國式的坐位順序：法國式的坐法是，主人相對坐在桌子中央。
（四）招待客人進餐,要注意儀表
�、� 穿正式的服裝，整潔大方；
�、� 要做適當化妝，顯得隆重、重視、有氣氛；
�、� 頭發(fā)要梳理整齊；
�、� 夏天穿涼鞋時要穿襪子；
⑤ 宴會開始之前，主人應在門口迎接來賓。
（五）菜一上來，主人應注意招呼客人進餐
十二、名片使用禮儀
�。�1）初次見到顧客，首先要以親切態(tài)度打招呼，并報上自己的公司名稱，然后將名片遞給對方，名片夾應放在西裝的內(nèi)袋里，不應從褲子口袋里掏出。 遞接名片時最好用左手，名片的正方應對著對方、名字向著顧客，最好拿名片的下端，讓顧客易于接受。 如果是事先約好才去的，顧客已對你有一定了解，或有人介紹，就可以在打招呼后直接面談，在面談過程中或臨別時，再拿出名處遞給對方。以加深印象，并表示保持聯(lián)絡的誠意。 異地推銷，名片上留下所住旅館名稱、電話，對方遞給名片時，應該用左手接。但是右手立刻伸出來，兩手一起拿著名片。 接過后要點頭致謝，不要立即收起來，也不應隨意玩弄和擺放，而是認真讀一遍，要注意對方的姓名、職務、職稱，并輕讀不出聲，以示敬重。對沒有把握念對的姓名，可以請教一下對方，然后將名片放入自己口袋或手提包、名片夾中。
(2)名片除在面談時使用外，還有其它一些妙用。去拜訪顧客時，對方不在，可將名片留下，顧客來后看到名片，就知道你來過了； 把注有時間、地點的名片裝入信封發(fā)出，可以代表正規(guī)請柬，又比口頭或電話邀請顯得正式； 向顧客贈送小禮物，如讓人轉(zhuǎn)交，則隨帶名片一張，附幾句恭賀之詞，無形中關系又深了一層； 熟悉的顧客家中發(fā)生了大事，不便當面致意，寄出名片一張，省時省事，又不失禮。
有關禮儀知識 篇5
職場儀容禮儀
(1)發(fā)型：堪稱人的第二張臉。
A.頭發(fā)無味、無屑、無發(fā)痕，不染發(fā)，造型不古怪
B.女士短發(fā)：前不遮眉，后不及肩;長發(fā)：用發(fā)結扎起，保持發(fā)式整齊，劉海不過眉，發(fā)不遮臉。
C.男士短發(fā)：發(fā)式不怪異，前不遮眉、側(cè)不過耳、后不及領。
D.1-2天清洗一次，摩絲、發(fā)膠適量，女士發(fā)飾不絢麗。
(2)儀容：美觀、整潔、衛(wèi)生、簡單、得體
A.女士化妝三原則：自然、美化、避人。適宜化淡妝、施薄粉、描輕眉，唇淺紅。及時補妝。
B.男士剃須修面，保持面部潔凈清爽，使用基本的護膚品。
C.眼睛無分泌物，鼻毛不外露。
(3)儀表：
A.眼睛：平視。視線水平表示可觀和理智。視線向下表現(xiàn)權威和優(yōu)越感，視線向上變現(xiàn)服從與任人擺布。
B.目光：親切自然。注視范圍：雙目至唇心的小三角區(qū)，額頭至雙肩的大三角區(qū)。注視時間是整個交談時間的30%-60%。切記眼神飄忽不定，頻繁眨眼，不敢目視對方。
C.微笑：你的第一張名片，自信和禮貌的表現(xiàn)。放松臉部肌肉，嘴角上揚，漏出上下八顆牙齒。切記牽動鼻子、發(fā)出笑聲、漏出牙齦。
D.口腔：注意牙齒清潔，少抽煙、少喝濃茶，少吃味重的食物。嚼口香糖或含片，保持口氣清新。
D.手：清潔，經(jīng)常修剪指甲，女士適宜涂抹透明或淡粉系列的指甲油。
(4)儀態(tài)：
A.手勢：自然親切，是自信和思路清晰的體現(xiàn)。上界不超過對方視線，下界不低于自己的胸區(qū)。次數(shù)不宜過多，不宜重復。切記食指指人。初見他人時避免抓頭發(fā)，摸鼻子，玩飾物，抬腕看表，高興時拉袖子等粗魯手勢。
a.握手：伸出右手，掌心向左，虎口向上，輕觸對方，輕搖1-3下，持續(xù)2-5秒，身體稍前傾，雙目注視對方，面帶微笑。初次見面一般3秒以內(nèi)。伸手順序：先上級后下級，先長輩后晚輩，先女士后男士。迎接時先主人后客人，告別時先客人后主人。男士與女士握手，男士應輕輕握住女士的手指部分。
b.遞送簡歷：雙手捏著文件，文字向著接受人的方向，身體前傾。
B.坐姿：不得滿坐，2/3位置表示謙恭。頭正目平，下巴微收，雙肩放松、挺胸收腹，腰背挺直，嘴微閉面帶微笑。
女士雙膝不得分開，男士雙膝距離以一拳為宜。切記不可抖腿、翹腿、翹腳。
C.站姿：
a.女士站姿：抬頭，目光平視前方，挺胸、收腹、直腰，肩膀向后略微擴張下垂，兩腳呈小的T字步或V字步，重心落在后腳上，雙手自然下垂或左手在下右手在上交疊放在腹部。
b.男士站姿：抬頭、目光平視前方，挺胸、收腹。兩腿稍微分開，與肩同寬，兩腳平行或呈V字步，兩手自然下垂，或交疊放在身前。
D.行姿：抬頭、挺胸、收腹，兩目平視，兩肩向平，兩臂自然下垂擺動，兩腿直立不僵硬。男士走平行線，女士走直線，步幅適度、速度均勻。切記走內(nèi)八字或外八字。
E.蹲姿：站在物品旁，蹲下屈膝，抬頭挺胸，再慢慢拿起。
(5)服裝：IT行業(yè)對服裝要求不是很苛刻，但是面試畢竟是面試，總體要體現(xiàn)沉穩(wěn)、內(nèi)斂、不隨意的原則。
A.女士：襯衫或毛衣，休閑褲或裙子，休閑鞋。禁忌：過分鮮艷、雜亂、暴露、透視、短小、緊身。
B.男士：穿有領襯衫，卡其布褲子或休閑褲，休閑鞋。禁忌：面試前一定不要穿運動服、牛仔褲、T恤衫、運動鞋或樣式怪異的服裝和鞋子，不要將票夾、鑰匙、手機、零錢等放到衣袋褲袋中，不要把鑰匙串到褲帶上。
C.顏色搭配：女士盡可能清新亮麗，凸顯氣質(zhì)，給人一種耳目一新的感覺。男士顏色不要超過三種，體現(xiàn)成熟穩(wěn)健的感覺。
(6)配飾：不要過多，過于夸張。女士包包應與服裝顏色搭配，款式不能太另類。男士提包注意與腰帶、鞋子的顏色相似。
電梯間里的禮儀
電梯很小，但是在里面的學問好大呢。伴隨客人或長輩來到電梯廳門前時，先按電梯按鈕;電梯到達門打開時，可先行進入電梯，一手按開門按鈕，另一手按住電梯側(cè)門，請客人們先進;進入電梯后，按下客人要去的樓層按鈕;行進中有其他人員進入，可主動詢問要去幾樓，幫忙按下。電梯內(nèi)盡可能不寒暄。電梯內(nèi)盡量側(cè)身面對客人。到達目的樓層，一手按住開門按鈕，另一手并做出請出的動作，可說，到了，您先請!客人走出電梯后，自己立刻步出電梯，并熱誠地引導行進的`方向。
洗手間的禮儀
我有一回在洗手間遇到同事，當時正在想事情，沒有主動打招呼，同事也沒跟我打招呼，她認為我高傲，這樣后來我們之間好像就有了一種隔膜。所以，在洗手間遇到同事不要刻意回避，盡量先和對方搭話。千萬不要裝做沒看見把頭低下，給人不愛理人的印象。也不要與上司在同一時間上洗手間，特別是洗手間小的情況下。有的洗手間采用封閉的門扉，在有人敲門時，應回答：我在里面!
拜訪客戶的禮儀
我常出門拜訪顧客，有時會很緊張。后來自己摸索，時間長了，加上別人告訴的經(jīng)驗，也就不覺得緊張。第一條規(guī)則是要準時。如果有緊急的事情，或者遇到了交通阻塞，立刻通知你要見的人。如果打不了電話，請別人替你通知一下。如果是對方要晚點到，你要充分利用剩余的時間。例如坐在一個離約會地點不遠的地方，整理一下文件，或問一問接待員是否可以利用接待室休息一下。
當你到達時，告訴接待員或助理你的名字和約見的時間，遞上您的名片以便助理能通知對方。如果助理沒有主動幫你脫下外套，你可以問一下放在哪里。在等待時要安靜，不要通過談話來消磨時間，這樣會打擾別人工作。盡管你已經(jīng)等了20分鐘，也不要不耐煩地總看手表，可以問助理他的上司什么時候有時間。如果等不及，可以向助理解釋一下并另約時間。不管你對助理的老板有多么不滿，也一定要對他有禮儀。
當你被引到經(jīng)理的辦公室時，如果是第一次見面應做自我介紹，如果已經(jīng)認識了，只需互相問候并握手。一般情況下對方都很忙，你要盡可能快地將談話進入正題。清楚直接地表達你要說的事情。說完后，讓對方發(fā)表意見，并要認真地聽，不要辯解或不停地打斷對方講話。你有其他意見的話，可以在他講完之后再說。
辦公桌的禮儀
我們辦公室有十張辦公桌，情形卻大不一樣。只有一兩張是整潔的，其他都是慘不忍睹。我一看到凌亂的辦公桌，就對這個桌子的主人打了折扣。所以奉勸大家，保持辦公桌的清潔是一種禮儀。
想說說在辦公室里用餐的事,使用一次性餐具,最好吃完立刻扔掉，不要長時間擺在桌子或茶幾上。如果突然有事情了，也記得禮儀地請同事代勞。容易被忽略的是飲料罐，只要是開了口的，長時間擺在桌上總有損辦公室雅觀。如茶水想等會兒再喝，最好把它藏在不被人注意的地方。吃起來亂濺以及聲音很響的食物最好不吃，會影響他人。食物掉在地上，最好馬上撿起扔掉。餐后將桌面和地面打掃一下，是必須做的事情。有強烈味道的食品，盡量不要帶到辦公室。即使你喜歡，也會有人不習慣的。而且其氣味會彌散在辦公室里，這是很損害辦公環(huán)境和公司的形象。
在辦公室吃飯，時間不要太長。他人可能按時進入工作，也可能有性急的客人來訪，到時候雙方都不好意思。在一個注重效率的公司，員工會自然形成一種良好的午餐習慣。準備好餐巾紙，不要用手擦拭油膩的嘴，應該及時擦拭。嘴里含有食物時，不要貿(mào)然講話。他人嘴含食物時，最好等他咽完再跟他講話。
有關禮儀知識 篇6
1、維護形象。
在交往活動中，每一名相關人員的一言一行，往往代表著一個國家、一個民族、一個地區(qū)、一個城市的形象，若是對自我形象毫不修飾，不但難言對交往對象的尊重，而且亦屬失禮行為。所以我們不論是領導干部還是接待人員在公務活動中，都應時時刻刻注重個人言談舉止、服飾儀容，不可蓬頭垢面、不修邊幅。
2、不卑不亢。
這是事關國格、人格的大是大非問題，不卑不亢同等重要，不可偏廢。既不畏懼自卑、低三下四，又不自大狂傲、放肆囂張，而要堂堂正正、坦誠樂觀、豁達開朗、從容不迫、落落大方、一視同仁。
3、求同存異。
求同就是遵守國際慣例，取得共識、便于溝通、避免周折；存異就是注意“個性”；了解具體交往對象的禮儀習俗禁忌，并予以尊重。
4、入鄉(xiāng)隨俗。
當自己身為東道主時，通常講究“主隨客便”；當自己充當客人時，則又講究“客隨主便”。接待人員必須充分地了解交往對象的風俗習慣，無條件地加以尊重，不可少見多怪、妄加非議。
5、信守約定。
在一切公務接待活動中，都必須認真而嚴格地遵守自己的所有承諾，說話務必算數(shù)，許諾一定要兌現(xiàn)，約會必須準時。萬一由于難以抗拒的因素而失約，必須盡早向有關各方通報，如實解釋，鄭重致歉，主動承擔損失。
6、熱情有度。
待人接物熱情友好要注意分寸，過猶不及。比如與人交往的距離就分4種：一是私人距離，又叫“親密距離”，小于0.5米，僅適用于家人、戀人和至交；二是社交距離，又稱“常規(guī)距離”，介于0.5米至1.5米之間，適用于一般交際應酬；三是禮儀距離，又稱“敬人距離”，介于1.5米至3米之間，適用于會議、演講、慶典、儀式以及接見；四是公共距離，又叫“有距離的距離”，超過3米開外，適用于在公共場所同陌生人相處。
7、不必過謙。
在交往活動中涉及自我評價時，雖然不應該自吹自擂、自我標榜、一味抬高自己，但也不要妄自菲薄、自我貶低、自輕自賤、過度謙虛客套。
8、不宜先為。
在交往活動中，面對自己一時難以應付、舉棋不定，或者不知道到底怎樣做才好時，如有可能，最明智的做法，是盡量不要急于采取行動，尤其不要急于搶先，冒昧行事。
9、尊重隱私。
凡涉及客人收入支出、年齡大小、戀愛婚姻、身體健康、家庭地址、個人經(jīng)歷、信仰政見、所忙何事等等，皆屬個人隱私，要避免與對方交談時涉及這些“隱私權”。
10、女士優(yōu)先。
在一切社交場合，每一名成年男子，都有義務主動自覺地以自己的實際行動去尊重、照顧、體諒、關心、保護婦女，并且還要想方設法，盡心竭力地去為婦女排憂解難。這并不代表女性是弱者，而是象尊重母親一樣尊重女性。
11、愛護環(huán)境。
不可毀損自然環(huán)境，不可虐待動物，不可損壞公物，不可亂堆亂掛私人物品。不可亂扔亂丟廢棄物品，不可隨地吐痰，不可到處隨意吸煙，不可任意制造噪聲。
12、以右為尊。
在各種類型的對外交往中，大到政治磋商、商務往來、文化交流，小到私人接觸、社交應酬，但凡有必要確定并排列主次尊卑時，“以右為尊”都是普遍適用的，以右為上、以左為下，以右為尊、以左為卑，就肯定不會失敬于人。
涉外宴請禮儀
參加正式宴請時，不論是作東還是作客，皆須在禮節(jié)上好自為之。
(一)一般的規(guī)則
1、宴請的方式
涉外宴請，講究的是“吃環(huán)境”、“吃文化”和少而精。既要體現(xiàn)特色，又要反對鋪張浪費。赴宴者人數(shù)較少時，宜采用分餐方式。赴宴者人數(shù)較多時，則宜采用自助方式。盡量不要采用混餐方式。
2、菜肴的安排
安排宴請的菜單時，最重要的地方是不要觸犯客人的飲食禁忌，宗教禁忌、民族禁忌尤其不得冒犯。有可能的話，可以具有地方特色與民族特色的菜肴款待客人。
3、餐桌禁忌
在宴會上，用餐者在進食時不宜發(fā)出聲響，不宜吸煙，不宜當眾剔牙，不宜整理服飾，不宜化妝補妝，不宜為他人夾菜，不宜勸人飲酒。
(二)西餐的餐具
1、刀叉
以刀叉進餐時，應當右手持刀，左手持叉。不要以之指人，或互相敲擊。暫不用餐時，可在餐盤上刀右、叉左地將其擺成“八”字型，若將其并排擺在餐盤上，則表示本人用餐完畢。
2、餐巾
餐巾在西餐時只宜鋪在大腿上，而不得掖在衣領上。不得以之去擦餐具。用餐途中暫時離開，可將餐巾放在本人座椅上。若置之桌上，則表示本人用餐已畢。在西餐宴會上，女主人鋪開餐巾，一般表示用餐開始。女主人把餐巾放在餐桌上，則往往暗示此次宴請已告結束。
3、湯匙
不可令湯匙在林、盆之中“立正”，不可將其含于口中。飲咖啡時，不可以匙舀飲。
涉外禮儀注意事項
1.信守承諾。在人際交往中，"言必信，行必果"。是做人應有的基本教養(yǎng)。與外國朋友打交道，小到約會的時間，大到生意往來，都要講信用，守承諾，不隨便許愿，失信于人。這樣才能鞏固雙方的.友誼。
2.熱情有度。中國人在人際交往中，一直主張朋友之間應當"知無不言，言無不盡"，并且提倡"關心他人比關心自己為重"，"你的事就是我的事"。但是在國外，人們普遍主張個性至上，反對以任何形式干涉?zhèn)�性獨立，侵犯個人尊嚴。對他人過分關心，或是干預過多，則會令對方反感。所以與外國友人打交道時，既要熱情友好，又要以尊重對方的個人尊嚴與個性獨立為限。
3.尊重隱私。外國人普遍認為，要尊重交往對象的個性獨立，維護其個人尊嚴就要尊重其個人隱私。即使是家人、親戚、朋友之間，也必須相互尊重個人隱私。所以與外國友人相處時，應當自覺回避對對方個人隱私的任何形式的涉及。不要主動打聽外國朋友的年齡、收入、婚戀、家庭、健康、經(jīng)歷、住址、籍貫，以及宗教信仰、政治見解、正在忙什么等等。
4.女士優(yōu)先。在國外，尤其是在西方國家的人際交往中，人們講究女士優(yōu)先，它要求成年的男子，在社交的場合，要積極主動地以個人的舉止言行，去尊重婦女，關心婦女，照顧婦女，保護婦女，并且時時處處努力為婦女排憂解難。能夠這樣做的人，會被人視為教養(yǎng)良好。
5.不必過謙。在外國人來看，做人首先需要自信。對于個人能力、自我評價，既要實事求是，也要勇于大膽肯定。不敢承認個人能力，隨意進行自我貶低的人，要么事實上的確如此，要么便是虛偽做作，別有用心。所以在與外國朋友打交道時，千萬不要過分謙虛，特別是不要自我貶低，以免被人誤會。
有關禮儀知識 篇7
個人禮儀是其他一切禮儀的基礎，是一個人儀容光煥發(fā)、儀表、言談、行為舉止的綜合體現(xiàn)，是個人性格、品質(zhì)、情趣、素養(yǎng)、精神世界和生活習慣的外在表現(xiàn)�？偟囊�(guī)范為：整潔清爽、端莊大方。
一、儀表儀態(tài)禮儀
保持頭發(fā)清潔，修飾得體，發(fā)型與本人自身條件、身份和工作性質(zhì)相適宜。男士應每天修面剃須。女士化妝要簡約、清麗、素雅，避免過量使用芳香型化妝品，避免當眾化妝或補妝。表情自然從容，目光專注、穩(wěn)重、柔和。手部保持清潔，在正式的場合忌有長指甲。
站姿
挺直、舒展，手臂自然下垂。正式場合不應將手插在褲袋里或交叉在胸前，不要有下意識的小動作。女性站立時雙腿要基本并攏，腳位應與服裝相適應。穿緊身短裙時，腳跟靠近，腳尖分開呈“V”狀或“Y”狀。穿禮服或者旗袍時，可雙腳微分。
坐姿
入座時動作應輕而緩，輕松自然。不可隨意拖拉椅凳，從椅子的左側(cè)入座，沉著安靜地坐下。女士著裙裝入座時，應將裙子后片攏一下，并膝或雙腿交叉向后，保持上身端正，肩部放松，雙手放在膝蓋或椅子扶手上。男士可以微分雙腿（一般不要超過肩寬），雙手自然放在膝蓋或椅子扶手上。
離座時，應請身份高者先離開。離座時動作輕級，不發(fā)出聲響，從座位的左側(cè)離開，站好再走，保持體態(tài)輕盈、穩(wěn)重。
走姿
行走時應抬頭，身份重心稍前傾，挺胸收腹，上體正直，雙肩放松，兩臂自然前后擺動，腳步輕而穩(wěn)，目光自然，不東張西望。
遵守行路規(guī)則，行人之間互相禮讓。三人并行，老人、婦幼走在中間。男女一起走時，男士一般走在外側(cè)。走路時避免吃東西或抽煙。遇到熟人應主動打招呼或問候，若需交談，應靠路邊站立，不要防礙交通。
二、交談禮儀
態(tài)度誠懇，表情自然、大方，語言和氣親切，表達得體。談話時不可用手指指人，做手勢動作幅度要小。談話者應保持一定距離。在公共場合男女之間不要耳鬢廝磨，與非親屬關系的異性避免長時間攀談、耳語。
對長輩、師長、上級說話要尊重，對下級、晚輩、學生說話則注意平易近人。同時與幾個人談話，不要把注意力集中在一兩個人身上，要照顧到在場的每一個人，注意聽取對方的話。
不可出言不遜、強詞奪理。不可談人隱私，揭人短處。不可背后議論他人，撥弄是非。不說荒誕離奇、聳人聽聞的事，不搞小廣播。談話中意見不一致時，要保持冷靜，以豁達的`態(tài)度包容異已或回避話題。忌在公眾場合為非原則性問題大聲喧嘩、爭執(zhí)打鬧。遇有攻擊、侮辱性言辭，一定要表態(tài)，但要掌握尺度。
三、服飾禮儀
服飾是一種文化，反映一個民族的文化素養(yǎng)、精神面貌和物質(zhì)文明發(fā)展的程度。著裝是一門藝術，正確得體的著裝，能體現(xiàn)個人良好的精神面貌、文化修養(yǎng)和審美情趣。公務場合著裝要端莊大方。參加宴會、舞會等應酬交際著應突出時尚個性。休閑場合穿著舒適自然。全身衣著顏色一般不超地三種。
男士著裝
男士穿著西裝時務必整潔、筆挺。正式場合應穿著統(tǒng)一面料、統(tǒng)一顏色的套裝，內(nèi)穿單色襯衫，打領帶，穿深色皮鞋。三件套的西裝，在正式場合下不能脫外套。按照國家慣例，西裝里不穿毛背心和毛衣，在我國最多只加一件“V”字領毛衣，以保持西裝線條美。
襯衫的領子要挺括，不可有污垢、汕漬。襯衫下擺要塞進褲子里，系好領口和袖扣，襯衫領口和袖口要長于西服上裝領口和袖口1—2厘米，以顯有層次感，襯衫里面的內(nèi)衣領口和袖口不能外露。
領帶結要飽滿，與襯衫領口要吻合。領帶的長度以系好后大箭頭垂到皮帶扣為宜。西裝穿著系鈕扣時，領帶夾夾在襯衫的第三粒和第四粒鈕扣之間。
穿西裝一定要穿皮鞋，鞋的顏色不應淺于褲子。黑皮鞋可以配黑色、灰色、藏青色西服，深棕色鞋子配黃褐色或米色西服，鞋要上油擦亮。襪子一般應選擇黑色、棕色或藏青色，與長褲顏色相配任何時候，忌黑皮鞋配白襪子。
女士著裝
辦公室服飾的色彩不宜過于奪目，應盡量考慮與辦公室色調(diào)、氣氛相和諧，并與具體的職業(yè)分類相吻合。服飾應舒適方便，以適應整日的工作強度。坦露、花哨、反光的服飾是辦公室所忌用的。較為正式的場合，應選擇女性正式的職業(yè)套裝。較為寬松的職業(yè)環(huán)境，可選擇造型感穩(wěn)定、線條感明快、富有質(zhì)感和挺感的服飾。服裝的質(zhì)地應盡可能考究，不易皺褶。
穿裙子時，襪子的顏色應與裙子的顏色相協(xié)調(diào)，襪子口避免露在裙子外面。年輕女性的短裙至膝蓋上3—6厘米，中老年女性的裙子要及膝下3厘米左右。鞋子要舒適、方便、協(xié)調(diào)而不失文雅。
飾物
佩戴飾物要考慮人、環(huán)境、心情、服飾風格等諸多因素間的關系，力求整體搭配協(xié)調(diào)。遵守以少為佳、同質(zhì)同色、符合身份的原則。
男士只能佩戴戒指、領飾、項鏈等，注重少而精，以顯陽剛之氣。女性飾物種類繁多，選擇范圍比較廣，飾物的佩帶要與體形、發(fā)型、臉型、膚色、服裝和工作性質(zhì)相協(xié)調(diào)。吊唁時只能戴結婚戒指、珍珠項鏈和素色飾物。
有關禮儀知識 篇8
一、要選擇對方方便的時間
1.不論與他人有多熟，也最好不要在別人體息時打電話，比如用餐時間、午休時間，尤其是晚上的睡覺時間，省的人習慣早睡，所以不要太晚打電話、早上七點之前也不宜打擾。
2.如果是公事.也盡量木要占用他人的時間，尤其是節(jié)假日時可。
3.如果個是公家，也力求避免在對方的通話高峰和業(yè)務繁忙的時間內(nèi)打電話。
4.為避免影響他人的休息，在打電話前應力求搞清各地區(qū)時差以及各國工作時間的.差異，盡力不要在休息日打電話談生意。即使客戶已將家中的電話號碼告訴你，也盡量不要往客戶家里打電話。
二、要長話短說
打電話時要力求遵守三分鐘原則。所謂三分鐘原則是指：打電話時，撥打者應自覺地、有意以地將每次通話時間控制在三分鐘內(nèi)，盡量不要超過這個限定。此外，在通話時，其基本要求應為：以短為體，寧短勿長，不是十分重要、緊急、繁瑣的事務一般不宜通話時間過長。
三、規(guī)范內(nèi)容
1.允分做好通話前的淮各c在通話之前，最好把對力的姓名、電話號碼、通話要點等內(nèi)容列出一張清單。這樣做可以避免通話者在談話時出現(xiàn)現(xiàn)說現(xiàn)想、缺少條理的問題。
2.說話時要簡明扼要。如果電話接通后，除了首先問候?qū)Ψ酵�，要記得自報單位、職務和姓名。如果請人轉(zhuǎn)接電話時，一定要向?qū)Ψ街轮x。電話中講話中一定要務實，不能吞吞吐吐、含糊不清。寒喧后，就應直奔主題。
3.說話要話可而止。打電話時，如果要說的話已經(jīng)說完，就應該果斷地終止通話話講完后、仍然反復鋪陳、絮叨、否則，會讓對方覺得你做事拖拉，缺少素養(yǎng)。
四、避免做電話機器
我們打電話的目的是為了彼此的交流和溝通，以拉近彼此的距離.而電話本身是沒釘任何感情色彩的;所以，在打電話時，一定要給電話賦予感情色彩.達到使對方聞其聲如見其人的效果，妥達到這樣的效果，就應做到以下幾點：
1.力求避免感情機械化。右些人會錯誤地認為電話只是傳達聲音的工具.只要把聲音化給對方就可以了。所以，打電話時，只是在發(fā)出聲音，并不在意自己說活的音調(diào)。
正因為列方不可能從電話中看見我們具體在做什么。因此，許多人在打電話時表情往往是機械且沒活力的。所以，對方從電話中聽到的聲音往往是平淡的、呆板的、甚至是不愉快的。
這就要求打電話者，在拿起電話機時，要用你自己的聲調(diào)表達出微笑和友誼。對方不能從電話中看見你的表情，所以你說話的聲調(diào)就要負起說話時的全部責任。打電話時，你的聲音要時刻充滿笑意，比平時自己高興時還要多的笑意。
2.注意語調(diào)與語速。因為聲音通過電話后音調(diào)會有一點改變。所以，在電話里語速要適中中，音量也適中。此外，嘴要對著話筒，一個字一個字地說，咬字要清楚;特別是說話者在說到數(shù)日、時間、日期、地點等數(shù)字內(nèi)容時，一定要和對方確認好。
五、語言文明
(1)在對力拿起點話的時候，首先要向接電話的人熱情地問：您好!然后再談其他，不能一上來就喂，或是開口就說事情，讓對方感到莫么其妙。
(2)在問候?qū)Ψ胶�，要自報家門，以便讓接電話的人明白白是誰打來的電話。
(3)終止通話，放下話筒前，要均對方說再見如果少了這句禮貌用語會感覺通話終止得有些突然，讓人難以接受。
有關禮儀知識 篇9
兒童的認知能力。受同伴歡迎的兒童往往具有很好的角色理解能力，也就是說他們更善于正確體會到他人的感受和想法，從而能適當?shù)卣{(diào)整自己的行為。當然，對于年齡大一些的孩子來說，外貌特征、興趣愛好等也會或多或少對他的交友起作用。
他是事事計較的“小心眼”，還是媽媽身邊的含羞草；他是總想當頭兒的小司令，還是沒有主意的小隨從……都沒關系。有你的幫助，無論孩子是哪種類型，他都能交到朋友！
朋友不怕多，不管是大人還是孩子。在獨生子女居多的今天，孩子的朋友顯得更加重要。如果孩子活潑開朗，天生就是社交高手，你自然不用操那么大的心；如果孩子要么害羞內(nèi)向，要么不會和人相處，不是今天向你哭訴誰誰不跟他玩兒了，就是因為沒有朋友而鬧情緒不上幼兒園，你這心里就該著急上火了。
如果媽媽能根據(jù)孩子的不同個性特點給予他小小的點撥，不管他是什么類型的孩子，都會開心地交到朋友的。先來看看你的孩子屬于哪種類型？
1、朋友身邊的一團火
他的特點——熱情卻易受挫折
這個熱情似火的小家伙一旦交到一個知心朋友，就會全身心都撲到好朋友身上，什么事都想著他，時時刻刻都愿意和他在一起。但是，麻煩的是，如果和朋友之間出現(xiàn)一點點不愉快的小事，他都會有挫折感，傷心甚至沮喪。
你的點撥——擴大朋友圈
盡量創(chuàng)造條件，讓孩子多接觸一些同齡的伙伴，讓他的朋友圈大一些。如果是男孩，就多鼓勵他去參加一些團體式的游戲，如各種球類游戲等。如果是女孩，可以鼓勵她和大家一起玩各種角色扮演游戲或需要互相配合的合作性游戲，如過家家、捉迷藏等。慢慢地，孩子的眼光就不會總是局限在某一個朋友身上了。
2、媽媽身邊的含羞草
他的特點——不敢主動交友
害羞的孩子其實內(nèi)心很渴望有玩伴，但他又不敢主動去跟人家打交道，總等著別人來找他。尤其是初到一個新環(huán)境（如入學）時，他們總是緊緊偎在家長身邊，一副怯怯的表情。
你的點撥——多給他表現(xiàn)機會
先和老師溝通，多給孩子一些表現(xiàn)自我的機會。這樣一方面可以增強孩子的自信心，讓他大膽開口說話，另一方面也可以讓同學們更多地了解他，還可以讓老師或其他家長配合，請班里特別受大家歡迎的同伴主動帶他一起玩。在新環(huán)境里擁有最初的伙伴以后，孩子的心情會放松很多。
3、不受歡迎的“破壞”狂
他的特點——不懂遵守游戲規(guī)則
由于不懂得遵守必要的游戲規(guī)則，這樣的孩子往往以破壞者的身份出現(xiàn)，給人以“搗亂鬼”的印象，在小伙伴當中不太受歡迎，和伙伴發(fā)生矛盾的次數(shù)也較多。
你的點撥——不要無原則地遷就他
你可以制定一些家庭規(guī)則，并堅決地執(zhí)行，當孩子不遵守規(guī)則時，要給他一定的懲罰。平時和孩子一起玩各種游戲時，如果他耍賴或者發(fā)脾氣，也一定不能無原則地遷就�？梢愿變簣@老師溝通，在集體游戲時有意安排他當個小頭頭，當他想到自己要以身作則時，就會注意自己的行為了。當然適時鼓勵也非常重要，一旦孩子有進步，一定要及時給予鼓勵，讓他嘗到遵守規(guī)則的“甜頭”。
他的特點——交友興趣轉(zhuǎn)移太快
這個讓大人和孩子都喜歡的寶貝性格外向，對一切都感興趣，最善于主動與人交往，但他們同樣也會遇到麻煩事。因為他們對朋友沒有太多耐心，交友興趣轉(zhuǎn)移太快，給想繼續(xù)跟他一起玩的孩子帶來煩惱。到了需要親密友誼的時候，他們反而不容易交到親密朋友。
你的點撥——讓他體會固定同伴的
要給孩子創(chuàng)造一些需要有固定同伴才能玩起來的機會，如打乒乓球、下棋等。家長還可以安排幾次家庭郊游等活動，增加孩子們之問一起快樂玩耍的機會。樂于冒險也是這類孩子的突出特點，媽媽要時刻提醒他注意安全。
這樣的孩子極具領導欲望，無論何時何地都希望大家聽自己的安排，喜歡獨斷專行，“教訓”同伴。不能友善與人相處，容易欺負不聽“擺布”的同伴是他們需要克服的缺點。
培養(yǎng)孩子學會體諒他人的感受，讓他慢慢懂得謙讓與合作。多給孩子創(chuàng)造需要遵守輪流規(guī)則的游戲，也要給孩子創(chuàng)造與年長幾歲的孩子一起玩的機會，讓他在體會被別人指揮的同時。學會調(diào)適自己的`支配地位。
這樣的孩子乖得讓你擔心。他會無條件順從同伴的要求，對不喜歡做的事情也不反抗，總是默默忍受。因為沒有創(chuàng)造性的想法，所以容易受同伴的忽視。他不太會維護自己的利益，還常會被認為是“跟屁蟲”。一多給他做決定的機會
在家里，多讓孩子決定與自己有關的一些事情，比如周末讓孩子建議去哪兒玩，讓他準備出去玩需要帶的東西等。隨時鼓勵孩子說出自己的想法，并用實際行動支持他，慢慢地孩子就會有積極參與的意識了。
也可以給孩子創(chuàng)造一些與比自己年齡小的孩子一起玩的機會，讓他有發(fā)展堅持主見和領導技能的機會。
4、不夠?qū)捜莸摹靶⌒难邸?/strong>
他的特點——爭強好勝
看到別人的玩具比自己的好就嫉妒，看到好朋友跟別人一起玩就不高興……總之，這類孩子比較敏感，喜歡爭強好勝卻又不夠自信。他們在與同伴做游戲時，會時不常地耍點兒小脾氣，不太受同伴歡迎。
你的點撥——多參加團體游戲
盡量拓展孩子交往同伴的性別和年齡范圍。在和跨年齡的同伴交往時，孩子會自然表現(xiàn)出謙讓、寬容等特點。鼓勵孩子多參加團體的游戲，讓他感受大家一起玩的快樂。
5、懂事大度的“小大人”
他的特點——一味謙讓
他對同伴的言行總是很寬容，即使和同伴發(fā)生矛盾時也一貫謙讓，常常會把人往好了想。這類孩子顯得非常懂事，比較受同伴歡迎。但有時他們會因為無條件地謙讓，而被同伴誤認為軟弱、好欺負。
你的點撥——學會自我保護
這樣的孩子是老師和家長眼中的好孩子，會受到多數(shù)同伴的歡迎。但要教會他們學會自我保護，不要對任何人任何事都無原則謙讓，這一點是非常重要的。
影響孩子同伴關系的因素
父母的教養(yǎng)方式。在講道理、講民主的家庭成長起來的孩子，一般都具有平和、寬容、善于合作等特點，往往更受同伴的喜歡。在常采取武斷的控制策略或?qū)⒆臃湃尾还艿慕甜B(yǎng)方式下長大的孩子，往往脾氣倔強、不善合作、攻擊性強，不受同伴喜歡。
兒童的氣質(zhì)特點。有的孩子具有愛沖動、容易煩躁、不容易安撫的困難型氣質(zhì)特點；有的孩子則行為抑制、冷漠、情緒消極，屬于遲緩型氣質(zhì)。這兩種氣質(zhì)特點的孩子不太受同伴歡迎。相反，具有性情隨和、情緒積極等特點的容易型兒童更容易受同伴歡迎。
有關禮儀知識 篇10
接電話：在電話響三聲之內(nèi)一定要接，如果接不了，回撥時要道歉。
交談：談話時盡量不要涉及個人收入、年齡、健康等隱私問題，多點談論天氣、新聞時事等。
敲門：即使房間的門是虛掩的，也應先敲門。敲門時用右手的手指關節(jié)輕輕的敲三下，問一聲：我可以進來嗎?待聽到允許后再輕輕的推門進去。
握手：男生和女生之間，絕不能男生先伸手，這樣不但失禮，而且還有占別人便宜的嫌疑。男士握女士的手力度應輕一些，不要握滿全手，只握其手指部位即可。握手時長一般控制在三秒內(nèi)，切忌握住異性的手久久不放。
交換名片：遞名片給他人時，應使用雙手或者右手，將名片正面面對對方，交予對方。接受名片時，宜雙手捧接，或以右手接過，切勿單用左手接過。接過名片后，當即認真默讀一遍。切勿看也不看，或手頭把玩，或棄之桌上，或裝入衣袋，或交予他人。
衣著：女士正裝是套裙和高跟鞋，適當化淡妝，頭發(fā)梳整齊;男士正裝是西裝和皮鞋，腰部以上不可有太多雜物。
站姿：古人云：站如松。聯(lián)系現(xiàn)代職場的世界，倒也不必站的那么嚴肅!男士則主要體現(xiàn)出陽剛之美，抬頭挺胸，雙腳大約與肩膀同寬站立，重心自然落于腳中間，肩膀放松。女士則體現(xiàn)出柔和和輕盈，丁字步站立。
交談：談說時，要面對對方，堅持肯定的距離。盡量堅持身體的挺直，不可歪斜。依靠著墻壁、桌椅而站;雙腿分開的距離過大、交叉，都是不雅觀和失禮的行為。手中也不要玩弄物品，那樣顯的心不在焉，是不禮貌的行為。
坐姿：入坐要輕而穩(wěn)，女士著裙裝要先輕攏裙擺，而后入坐。雙肩平正放松，兩臂自然曲折放在膝上，也可放在椅子或沙發(fā)扶手上。雙膝自然并攏，雙腿正放或側(cè)放。至少坐滿椅子的2/3，脊背輕靠椅背。起立時，右腳向后收半步而后起立。
行走：靠路線的右側(cè)行走，遇到同事、主管要主動問好。在行走的進程中，應避免吸煙、吃東西、吹口哨、整理衣服等行為。上下樓梯時，應尊者、女士先行。多人行走時，注意不要因并排行走而占據(jù)路面。
遞接物品：遞接物品是日常生活工作中的常見的舉止動作，但這一小小的.動作往往卻能給人留下難忘的印象。遞接物品的基本原則是舉止要尊重他人。如雙手遞物或接物就體現(xiàn)出對對方的尊重。而如果在特定場合下或東西太小不必用雙手時，一般要求用右手遞接物品。
目光：與人交往是，少不了目光接觸。正確的運用目光，能夠塑造專業(yè)形象。依據(jù)交流對象與你的聯(lián)系的親疏、距離的遠近來選擇目光停留或注視的區(qū)域。聯(lián)系一般或第一次見面、距離較遠的，則看對方的以額頭到肩膀的這個大三角區(qū)域;聯(lián)系比較熟、距離較近的，看對方的額頭到下巴這個三角區(qū)域;聯(lián)系親昵的，距離很近的，則注視對方的額頭到鼻子這個三角區(qū)域。分清對象，對號入座，切勿弄錯!每次目光接觸的時間不要超越三秒鐘。交流進程中用60%-70%的時間與對方進行目光交流是最適宜的。少于60%，則說明你對對方的話題、談說內(nèi)容不感興趣;多與70%，則表示你對對方本人的興趣要多于他所說的話。
有關禮儀知識 篇11
商務禮儀在職場人際交往活動中，起到重要的影響作用，這不僅代表你個人的素質(zhì)高低，也是一個企業(yè)形象的代表，所以商務禮儀的重要性你懂的！
商務禮儀包括儀表、服飾、禮節(jié)、言談舉止，基本的商務禮儀知識，職場江湖小編，為你帶來以下內(nèi)容培訓：
一、儀表禮儀
選擇適當?shù)幕瘖y品和與自己氣質(zhì)、臉型、年齡等特點相符的化妝方法，選擇適當?shù)陌l(fā)型來增添自己的魅力。
二、服飾及其禮節(jié)
�、僖⒁鈺r代的特點，體現(xiàn)時代精神； ②要注意個人性格特點 ③應符合自己的體形。
三、談吐禮儀
言是雙方信息溝通的橋梁，是雙方思想感情交流的`渠道，在人際交往中占據(jù)著最基本、最重要的位置。要做到禮貌說話。比如初次見面：幸會！贊人見解：高見！歸還原物：奉還。求人原諒：包涵...
四、舉止禮儀
（一）要塑造良好的交際形象，必須講究禮貌禮節(jié)，為此，就必須注意你的行為舉止。舉止禮儀是自我心誠的表現(xiàn)，一個人的外在舉止行動可直接表明他的態(tài)度。做到彬彬有禮，落落大方，遵守一般的進退禮節(jié)，盡量避免各種不禮貌、不文明習慣。
�。ǘ┑筋櫩娃k公室或家中訪問，進門之前先按門鈴或輕輕敲門，然后站在門口等候。③按門鈴或敲門的時間不要過長，無人或未經(jīng)主人允許，不要擅自進入室內(nèi)。
�。ㄈ┫鹊介T邊的人，記住要為后面的人拉住門，無論后面的人是男是女。
五、白領女士的商務禮儀禁忌
�、侔l(fā)型太新潮禁忌 ②頭發(fā)如亂草禁忌 ③化妝太夸張禁忌 ④臉青唇白禁忌 ⑤衣裝太新潮禁忌 ⑥打扮太性感禁忌 ⑦天天扮“女黑俠” 禁忌 ⑧腳踏“松糕鞋”。
遵守基本的商務禮儀知識，是個人職業(yè)素養(yǎng)的專業(yè)表現(xiàn)，同時也是尊重他人的體現(xiàn)，因此，每一位職場人士都需要具備一定的商務禮儀，來促進人脈關系的建立，更好的在職場獲得發(fā)展與成長。
有關禮儀知識 篇12
公共場所禮儀體現(xiàn)社會公德。在社會交往中，良好的公共禮儀可以使人際之間的交往更加和諧，使人們的生活環(huán)境更加美好。公共場所禮儀總的原則是：遵守秩序、儀表整潔、講究衛(wèi)生、尊老愛幼。
一、辦公室禮儀
與同事交往應注意使用禮貌用語，始終保持謙虛、合作的態(tài)度。同事外出時有客來訪，要代為禮貌接待并將詳情轉(zhuǎn)告。注意個人儀表，主動打掃辦公室的衛(wèi)生。非經(jīng)他人同意，不隨意動用他人辦公桌上的物品。在辦公室不做私活、不談私事，非必要不打私人電話。
二、閱覽室禮儀
到圖書館、閱覽室學習，要衣著整潔，不能穿汗衫和拖鞋入內(nèi)。進入圖書館應將通訊工具關閉或調(diào)節(jié)器至振動，接聽手機應悄然走出室外輕聲通話。就座時，不要為別人預占位置。閱讀時要默讀，不能出聲或竊竊私語。不能在閱覽室內(nèi)交談、聊天，更不能大聲喧嘩。在圖書館、閱覽室走路腳步要輕，物品要輕拿輕放，不能發(fā)出聲響。要愛護圖書，有事需要幫助，不能大聲呼喊，要走到工作人員身邊。
三、影劇院禮儀
到影劇院觀看演出，應提前15分鐘左右進場，盡早入座。如果自己的座位在中間，應當有禮貌地向已就座者示意請其讓自己通過。通過讓座者時要與之正面相對，切勿讓自己的臀部正對別人的臉。
觀看演出時，不戴帽子，不吃帶皮和有聲響的食物，不笑語喧嘩，不把腳踩在前排的座位上。演出結束后要報以掌聲，演員謝幕前不能提前退席。演出結束亮燈后再有秩序地離開。
四、商場禮儀
在商場購物時不要大聲喧嘩，自覺維護公共衛(wèi)生，愛護公共設施。對男女營業(yè)員可統(tǒng)稱為“同志”，不要以“喂”代表禮貌稱呼。在自選商場購物時，要愛護商品，對挑選過的商品如果不中意，應物歸原處。采購完畢離開柜臺時，應對營業(yè)員的優(yōu)質(zhì)服務表示謝意
五、旅游觀光禮儀
旅游時要自覺遵守公共秩序，按順序購票入館、入園，不擁擠、堵塞道路和出入口。要樹立環(huán)保意識，自覺保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，遵守鐵路、民航規(guī)定，不攜帶危險品、違禁物品乘機乘船。
行路
行路靠右側(cè)，走人行道。橫穿馬路時，應注意交通信號，等綠燈亮時，從人行橫道的斑馬線上穿過，行人之間要互相禮讓。不要闖紅燈，不要翻越馬路上的隔離欄。行路時不吃零食，不吸咽，不勾肩搭背，不亂扔雜物，不隨地吐痰。
住宿
旅客在輸住宿登記手續(xù)時，應耐心地回答服務臺工作人員的詢問，按旅館的規(guī)章制度輸?shù)怯浭掷m(xù)。旅客住進客房后要講究衛(wèi)生，愛護房內(nèi)設備。當旅館服務員進房間送開水、做清潔服務時，旅客應待之以禮。旅客離開旅館前，應保持客觀存在內(nèi)整潔、物品完整，不做損人利已之事。要及時到服務臺結帳，并同旅館工作人員禮貌話別。
進餐
尊重服務員的勞動，對服務員謙和有禮。當服務員忙不過來時，應耐心等待，不可敲擊桌碗或喊叫。對于服務員工作上的失誤，要善意提出，不可冷言冷語，加以諷刺。
六、賽場禮儀
到體育館或體育場觀看體育比賽，應提前入場，對號入座。有些比賽存在一定的危險性，所以一定要按照賽場的要求到指定地點就座，不要到禁區(qū)走動，以免發(fā)生危險。要遵守公共道德，自覺維護秩序，注意自己的言行舉止。體育場內(nèi)一般不許吸煙。拍照時不要使用閃光燈。
運動員比賽時，觀眾要保持安靜，不能任意走動。鼓掌和喝彩要選擇合適的時機，一般應在選手完成了高難度動作之后。鼓掌的.時間要適可而止。主場觀眾應體現(xiàn)東道主的風度和公平精神，為雙方鼓掌，表現(xiàn)出公道和友好。
七、乘車禮儀
乘客乘車、船時應依次排隊，對婦幼、弱及病殘者要照顧謙讓。不攜帶易燃易爆危險品或有礙安全的物品上車。上車后不要搶占座位，遇到老弱病殘孕及懷抱嬰兒的乘客應主動讓座。乘車時不要吃東西、大聲喊叫或把頭伸出窗外。不隨地吐痰、亂丟紙屑果皮，不要讓小孩隨地大小便。乘坐飛機時要自覺接受和配合安全檢查，登機后不要亂摸亂動，不使用手機手提電腦等可能干攏無線電信號的物品。
上下車
上車時，應讓車子開到客人跟前，幫助客人打開車門，站在客人身后等候客人上車。若客人中有長輩，還應扶其撫上，自己再行入內(nèi)。下車時，則應先下，打開車門，等候客人或長者下車。
座次
車內(nèi)的座次，后排的位置應當讓尊長坐（后排二人坐，右邊為尊。三人坐中間為尊，右邊次之，左邊再次），晚輩或地位較低者，坐在副駕駛位。如果是主人新自開車，則應把副駕駛位讓給尊長，其余的人坐在后排。
有關禮儀知識 篇13
第一，要及時而主動地表示感謝，以顯示真誠。
第二，要誠實守信，許下的諾言決不打半點折扣。
第三，要根據(jù)不同的對象，選擇恰當?shù)耐緩胶头椒ā?/p>
第四，要掌握好感謝的度，力求做到合理與恰當。
見面禮儀
見面禮儀包括握手禮、名片禮、脫帽禮、擁抱禮、親吻禮等。
名片禮：初次相識，往往要互呈名片。呈名片可在交流前或交流結束、臨別之際，可視具體情況而定。遞接名片時最好用雙手，名片的正面應朝著對方；接過對方的名片后應致謝。一般不要伸手向別人討名片，必須討名片時應以請求的口氣，如“您方便的話，請給我一張名片，以便日后聯(lián)系�！�
脫帽禮：見面時男士應摘下帽子或舉一舉帽子，并向?qū)Ψ街乱饣騿柡�；若與同一人在同一場合前后多次相遇，則不必反復脫帽。進入主人房間時，客人必須脫帽。在莊重、正規(guī)的場合應自覺脫帽。
擁抱禮和親吻禮流行于歐美國家。擁抱禮多用于官方、民間的迎送賓客或祝賀致謝等社交場合。兩人相對而立，上身稍稍前傾，各自右臂偏上，左臂偏下，右手環(huán)擁對方左肩部位，左手環(huán)擁對方右腰部位，彼此頭部及上身向右相互擁抱，最后再向左擁抱一次。
親吻禮：行親吻禮時，往往伴有一定程度的擁抱，不同關系、不同身份的人，相互親吻的部位不盡相同。在公共場合和社交場合，關系親近的女子之間可以吻臉，男子之間是擁肩相抱，男女之間一般是貼面頰；晚輩對尊長是吻額頭；男子對尊貴的女賓可以吻手指或手背。在許多國家的'迎賓場合，賓主往往以握手、擁抱、左右吻臉、貼面頰的連續(xù)動作，表示最真誠的熱情和敬意。
西餐禮儀
西餐的餐具主要是刀、叉、匙，就是勺子，餐巾，像西餐桌上有些中餐桌常見的東西就沒有，比如牙簽就沒有，濕手巾就沒有。因為外國人把吃飯當社交活動，濕手巾你要去擦臉你的妝不就白畫了嗎？中餐有熱毛巾，擦一擦，很多人把汗抹一抹，西餐沒這回事。另外沒有牙簽，我曾經(jīng)講過，當眾剔牙是一種不文明的舉止，破壞別人食欲，對自己來講比較丑陋，相貌猙獰，對別人來說倒胃口。所以你在西餐桌上別找牙簽，更別弄巧成拙拿刀剔牙去。
有關禮儀知識 篇14
(一)儀表
儀表是指人的容貌，是一個人精神面貌的外觀體現(xiàn)。一個人的衛(wèi)生習慣、服飾與形成和保持端莊、大方的儀表有著密切的關系
1、衛(wèi)生：清潔衛(wèi)生是儀容美的關鍵，是禮儀的基本要求。不管長相多好，服飾多華貴，若滿臉污垢，渾身異味，那必然破壞一個人的美感。因此，每個人都應該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做到入睡起床洗臉、腳，早晚、飯后勤刷牙，經(jīng)常洗頭又洗澡，講究梳理勤更衣。不要在人前"打掃個人衛(wèi)生"。比如剔牙齒、掏鼻孔、挖耳屎、修指甲、搓泥垢等，這些行為都應該避開他人進行，否則，不僅不雅觀，也不尊重他人。與人談話時應保持一定距離，聲音不要太大，不要對人口沫四濺。
2、服飾：服飾反映了一個人文化素質(zhì)之高低，審美情趣之雅俗。具體說來，它既要自然得體，協(xié)調(diào)大方，又要遵守某種約定俗成的規(guī)范或原則。服裝不但要與自己的具體條件相適應，還必須時刻注意客觀環(huán)境、場合對人的著裝要求，即著裝打扮要優(yōu)先考慮時間、地點和目的三大要素，并努力在穿著打扮的各方面與時間、地點、目的保持協(xié)調(diào)一致。
(二)言談
言談作為一門藝術，也是個人禮儀的一個重要組成部分。
1、禮貌：態(tài)度要誠懇、親切；聲音大小要適宜，語調(diào)要平和沉穩(wěn)；尊重他人。
2、用語：敬語，表示尊敬和禮貌的詞語。如日常使用的"請"、"謝謝"、"對不起"，第二人稱中的"您"字等。初次見面為"久仰"；很久不見為"久違"；請人批評為"指教'；麻煩別人稱"打擾"；求給方便為"借光"；托人辦事為"拜托"等等。要努力養(yǎng)成使用敬語的習慣�，F(xiàn)在，我國提倡的禮貌用語是十個字："您好"、"請"、"謝謝"、"對不起"、"再見"。這十個字體現(xiàn)了說話文明的基本的.語言形式。
(三)儀態(tài)舉止
1、談話姿勢：談話的姿勢往往反映出一個人的性格、修養(yǎng)和文明素質(zhì)。所以，交談時，首先雙方要互相正視、互相傾聽，不能東張西望、看書看報、面帶倦容、哈欠連天。否則，會給人心不在焉、傲慢無理等不禮貌的印象。
2、站姿：站立是人最基本的姿勢，是一種靜態(tài)的美。站立時，身體應與地面垂直，重心放在兩個前腳掌上，挺胸、收腹、收頒、抬頭、雙肩放松。雙臂自然下垂或在體前交叉，眼睛平視，面帶笑容。站立時不要歪脖、斜腰、曲腿等，在一些正式場合不宜將手插在褲袋里或交叉在胸前，更不要下意識地做些小動作，那樣不但顯得拘謹，給人缺乏自信之感，而且也有失儀態(tài)的莊重。
3、坐姿：坐，也是一種靜態(tài)造型。端莊優(yōu)美的坐，會給人以文雅、穩(wěn)重、自然大方的美感。正確的坐姿應該：腰背挺直，肩放松。女性應兩膝并攏；男性膝部可分開一些，但不要過大，一般不超過肩寬。雙手自然放在膝蓋上或椅子扶手上。在正式場合，入座時要輕柔和緩，起座要端莊穩(wěn)重，不可猛起猛坐，弄得桌椅亂響，造成尷尬氣氛。不論何種坐姿，上身都要保持端正，如古人所言的"坐如鐘"。若堅持這一點，那么不管怎樣變換身體的姿態(tài)，都會優(yōu)美、自然。
4、走姿：行走是人生活中的主要動作，走姿是一種動態(tài)的美。"行如風"就是用風行水上來形容輕快自然的步態(tài)。正確的走姿是：輕而穩(wěn)，胸要挺，頭要抬，肩放松，兩眼平視，面帶微笑，自然擺臂。
有關于文明禮儀的知識：見面禮儀
1、握手禮：握手是一種溝通思想、交流感情、增進友誼的重要方式。與他人握手時，目光注視對方，微笑致意，不可心不在焉、左顧右盼，不可戴帽子和手套與人握手。在正常情況下，握手的時間不宜超過3秒，必須站立握手，以示對他人的尊重、禮貌。
握手也講究一定的順序：一般講究"尊者決定"，即待女士、長輩、已婚者、職位高者伸出手來之后，男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸出手去呼應。若一個人要與許多人握手，那么有禮貌的順序是：先長輩后晚輩，先主人后客人，先上級后下級，先女士后男士。
2、鞠躬禮：鞠躬，意即彎身行禮，是對他人敬佩的一種禮節(jié)方式。鞠躬前雙眼禮貌地注視對方，以表尊重的誠意。鞠躬時必須立正、脫帽，鄭重地，嘴里不能吃任何東西，或是邊鞠躬邊說與行禮無關的話。
3、致意：致意是一種不出聲的問候禮節(jié)，常用于相識的人在社交場合打招呼。在社交場合里，人們往往采用招手致意、欠身致意、脫帽致意等形式來表達友善之意。
延伸閱讀：文明禮儀的名言
1、禮貌和文明是我們共處的金鑰匙。
2、以愛己之心愛人則盡�！獜堓d仁
3、花兒用美麗裝扮世界，我們用行動美化校園！
4、禮貌是最容易做到的事情，也是最容易忽視的事情，但她卻是最珍貴的事情。
5、讓我們一起來：關心集體，愛護公物，保護環(huán)境！
6、不在墻上留一條傷痕，不在空氣中留下一句臟話。
7、敬人者，人恒敬之�！献�
8、人必知道而后知愛身，知愛身而后知愛人，知愛人而后知保天下。
9、學校是學習之所，文明是成功之本。
10、有禮貌不一定總是智慧的標志，可是不禮貌總使人懷疑其愚蠢�！m道爾
11、德厚者流光，德薄者流卑。
12、所守者道義，所行者忠信，所惜者名節(jié)。
13、關心學校，我們的職責；愛護學校，我們的義務；熱愛學校，我們的心聲。
14、順手撿起是的一片紙，純潔的是自己的精神；有意擦去的一塊污漬，凈化的是自己的靈魂。
15、德行廣大而守以恭者榮。
16、手邊留情花似錦，腳下留情草如茵！
17、信則人任焉�！撜Z
18、一個人的禮貌，就是一面照出他的肖像的鏡子�！璧�
19、只有尊敬別人的人，才有權受人尊敬。
20、人之有德于我也，不可忘也；吾有德于人也，不可不忘也。
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