各個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀

　　出國(guó)在外，你可能遇上各種奇奇怪怪的餐桌禮儀。你可不會(huì)在吃拉面時(shí)咂吧下嘴，送花時(shí)也從沒(méi)在意過(guò)枝數(shù)。可放在日本和俄羅斯，這些“不經(jīng)意”不僅會(huì)讓自己難堪不已，還可能招來(lái)他人的白眼。在此，小編為你盤點(diǎn)各個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀，以備不時(shí)之需。

　　1、英國(guó)

　　√左手持叉，右手持刀。

　　×說(shuō)話時(shí)嘴里塞滿了食物。

　　2、丹麥

　　√若要添菜，可將餐叉朝下，置于盤上。

　　×取走盤中最后一份食物。若盤中留下一人份時(shí)，可考慮分而食之。

　　3、日本

　　√吃飯大聲咂吧，在日本被視為禮貌之舉。

　　×自己倒飲料。食客為彼此倒飲料，才符合傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　4、泰國(guó)

　　√飯局其實(shí)是個(gè)社交場(chǎng)合，最有錢的那個(gè)自然會(huì)買單。

　　×將筷子插在碗中，那很不吉利。

　　5、墨西哥

　　√等主人說(shuō)完“用餐愉快”（Buen Provecho）后，再開始吃喝。

　　×準(zhǔn)時(shí)赴宴。遲到30分鐘以上，并不為過(guò)。

　　6、中東

　　√用餐時(shí)保持安靜。

　　×用左手遞食物。

　　7、德國(guó)

　　√取食時(shí)，能切多大切多大。在德國(guó)，這意在稱贊廚師技藝高超，做出的料理入口即化。

　　×吃沙拉時(shí)切生菜。食客不妨用餐叉叉起食用。

　　8、蒙古

　　√持杯時(shí)，手掌朝上。

　　×將牛奶或乳制品灑在地上。蒙古人認(rèn)為，這會(huì)帶來(lái)厄運(yùn)。

　　9、肯尼亞

　　√餐前洗手。餐桌上甚至備有洗手盆。

　　×搶在最老的男性長(zhǎng)輩前用餐。要知道，家中最老的男性長(zhǎng)輩享有優(yōu)先用餐權(quán)。

　　10、智利

　　√邀請(qǐng)女士先入座。

　　×手持刀叉，與他人交談。

　　11、美國(guó)

　　√待主人坐下，方才入座。

　　×吹涼食物。

　　12、埃及

　　√倒茶時(shí)，茶水需溢出至茶托。

　　×盯著別人的食物。

　　13、西班牙

　　√使用銀質(zhì)餐具。在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，徒手用餐極不尋常。

　　×面包蘸湯吃，這非常不禮貌。

　　14、法國(guó)

　　√將面包掰成小塊，細(xì)嚼慢咽。

　　×攤勻面包上的奶酪。

　　15、俄羅斯

　　√送鮮花要送奇數(shù)枝。

　　×伏特加中加冰，或伏特加中混入其他酒類。

　　√將面包掰成小塊，細(xì)嚼慢咽。

　　×攤勻面包上的奶酪。

　　16、南非

　　√受邀上門，攜帶細(xì)禮。

　　×穿鞋上飯桌，用餐時(shí)與他人眉來(lái)眼去。

　　17、阿富汗

　　√面包不慎掉在地上，需立即撿起并親上一口。

　　×將來(lái)賓置于靠門位置。賓客與房門應(yīng)該離得最遠(yuǎn)。

　　18、韓國(guó)

　　√用餐進(jìn)度和其他進(jìn)餐者保持一致，既不太快，也不太慢。

　　×用湯匙或筷子敲碗。

　　19、坦桑尼亞

　　√用玻璃杯盛酒喝，切勿開蓋暢飲。

　　×席地而坐用餐時(shí)，露出鞋底。

　　20、埃塞俄比亞

　　√若想呼叫服務(wù)生，請(qǐng)擊掌。

　　×用餐時(shí)舔手指，此舉粗魯至極。

　　21、贊比亞

　　√用餐時(shí)不可間斷。年輕人若用起餐來(lái)時(shí)斷時(shí)續(xù)，會(huì)招致旁人的白眼。

　　×詢問(wèn)食物原料。這會(huì)讓人產(chǎn)生誤解，以為你害怕被毒殺。

　　22、柬埔寨

　　√用餐時(shí)，不時(shí)咂吧咂吧，舔舔嘴唇，以此表示你甚是滿意這頓飯菜。

　　×狼吞虎咽。用餐時(shí)切記掩嘴。

　　23、菲律賓

　　√若手邊客人的杯子已半空，記得為他們斟滿。

　　×提前赴宴。遲到15至30分鐘為佳。

　　24、因紐特人

　　√在加拿大一些地區(qū)的因紐特人看來(lái)，飯后放屁，實(shí)為褒獎(jiǎng)。

　　×用餐時(shí)還戴著手套。不管有多冷，上了飯桌，需除下手套。

　　擴(kuò)展：東西方用餐俗例

　　在中國(guó)，我們習(xí)慣的用餐俗例是：把炒好的菜放在餐桌中央，然后每人一碗米飯。菜是大家共同享用的，所以為了表示禮貌，夾菜不要直接放到嘴里，而是先放到自己的碗里，然后再享用。西方就和我們完全不同，他們拒絕和別人分享自己的菜肴，所以每個(gè)人只享用放在自己面前的菜肴。

　　座次安排

　　西餐的餐桌禮儀比較簡(jiǎn)單。在西餐中，一般均使用長(zhǎng)桌。在正式宴會(huì)上桌次的高低尊卑以距離主桌的位置遠(yuǎn)近而定，越靠右的桌次越尊貴，越靠近主人的位置越尊貴。

　　而中餐的餐桌禮儀就有很多講究了。“尚左尊東”、“面朝大門為尊”是總體的規(guī)則。在中餐中，可能會(huì)使用到八仙桌或者是圓桌。如果是八仙桌的話，如果有正對(duì)大門的位置，正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客。如果是圓桌，則正對(duì)大門的位置為主客，主客左右兩邊的位置，以距離主客的距離判斷尊貴程度，一般情況下，離主客的位置越近客人的身份越尊貴。

　　如果是人比較多的大宴，桌子的擺放也是有講究的，首席桌子要居前居中。左手邊為2、4、6席，右手邊為3、5、7席。通常，距離主桌越近，桌次越高；距離主桌越遠(yuǎn)，桌次越低。

　　點(diǎn)菜的禮儀

　　如果你是本次酒席的主人，點(diǎn)菜應(yīng)該考慮到大多數(shù)人的口味、習(xí)俗、感受。如果時(shí)間允許的話，應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，進(jìn)行菜單的傳閱，由客人來(lái)進(jìn)行點(diǎn)菜。

　　當(dāng)然這樣的話會(huì)考慮到預(yù)算的問(wèn)題。這就要在宴請(qǐng)前做好打算，挑選一個(gè)合適檔次的請(qǐng)客地點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，身為客人會(huì)不好意思自己點(diǎn)菜，還是會(huì)邀請(qǐng)作為主人的你來(lái)點(diǎn)菜。

　　如果你是赴宴的人，主人邀請(qǐng)你點(diǎn)菜，你又不好意思拒絕的時(shí)候，你可以點(diǎn)一個(gè)價(jià)格適中，又不是大家忌口的菜。最好點(diǎn)的時(shí)候征求一下大家的意見(jiàn)，問(wèn)問(wèn)有沒(méi)有哪些是大家不喜歡吃的，這樣大家也會(huì)有一種被照顧到的感覺(jué)。

　　用餐的禮儀

　　餐桌上的吃和吃相非�？季�。每道菜上來(lái)一般都要由上首座的人先夾第一筷子以顯示大家尊敬，然后大家開吃。千萬(wàn)不要主人還沒(méi)有動(dòng)筷，自己就已經(jīng)吃的差不多了。

　　夾菜的時(shí)候盡量夾自己面前伸手能夠夠到的食物，其他的食物等菜肴轉(zhuǎn)到自己面前的時(shí)候再去動(dòng)筷子，不要搶在臨桌的前面，一次夾菜也不要太多，會(huì)給飯桌上的其他人留下沒(méi)有禮貌的印象。吃飯的時(shí)候不要狼吞虎咽，細(xì)嚼慢咽不僅利于消化，而且會(huì)給他人留下一個(gè)紳士的印象。吃飯的時(shí)候不要太粗俗，不要吧唧嘴，喝湯時(shí)不要發(fā)出“咕嚕咕�！钡穆曇�。用牙簽剔牙時(shí)，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。

　　退席的禮儀

　　用餐結(jié)束后，可以用餐巾紙擦擦嘴。用牙簽剔牙的時(shí)候，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。餐后不要不加控制的打嗝，在主人還沒(méi)示意結(jié)束時(shí)，客人不能先離席。

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