- 相關(guān)推薦
高等教育教學(xué)的論文
高等教育的發(fā)展歷史可以追溯到中世紀(jì)的大學(xué)，后來(lái)歷經(jīng)發(fā)展，主要是英國(guó)、德國(guó)、美國(guó)的大學(xué)的不斷轉(zhuǎn)型，形成了高等教育的三項(xiàng)職能，即培養(yǎng)專門人才、科學(xué)研究、服務(wù)社會(huì)。
第一篇：課堂教育教學(xué)質(zhì)量及問(wèn)題
1經(jīng)管類專業(yè)信息化教學(xué)存在的問(wèn)題
當(dāng)前，經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)成為熱點(diǎn)學(xué)科，高等院校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)學(xué)生的規(guī)模越來(lái)越大，但是現(xiàn)今高等院校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的課堂教育教學(xué)還存在著一些問(wèn)題，特別是在教育教學(xué)的信息技術(shù)應(yīng)用方面有著許多不足之處，包括信息技術(shù)與經(jīng)管類專業(yè)課堂融合的不夠徹底以及課堂教學(xué)中的課件設(shè)計(jì)存在嚴(yán)重不足等。
1.1信息技術(shù)與經(jīng)管類專業(yè)課堂的融合不夠徹底
當(dāng)今，信息技術(shù)發(fā)展得越來(lái)越快，其正在以驚人的速度改變著人們的生產(chǎn)、生活方式，知識(shí)也呈現(xiàn)出爆炸性的增長(zhǎng)，更新的速度日益加快，信息技術(shù)被應(yīng)用到社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方方面面。
將信息技術(shù)應(yīng)用到實(shí)際教育教學(xué)中，走教育信息化的道路不僅可以提高教師的教學(xué)效率，彌補(bǔ)傳統(tǒng)知識(shí)傳播速度較慢的弊端，也可以激發(fā)學(xué)生的興趣和創(chuàng)造能力。
然而在中國(guó)高等院校中，信息技術(shù)與經(jīng)管類專業(yè)課堂的整合到目前為止還屬于初期的探索階段，具體的整合方式、方法和規(guī)模等還有待進(jìn)一步發(fā)展，其整合過(guò)程中還存在著深度與廣度方面的不足，具體可以表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：(1)信息技術(shù)教學(xué)整合的因素包括信息技術(shù)、學(xué)科和整合建設(shè)三個(gè)方面，其中，信息技術(shù)是平臺(tái)，學(xué)科是主要內(nèi)容，而整合建設(shè)則是十分關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。
如果出現(xiàn)因?yàn)闆](méi)有抓住教學(xué)重點(diǎn)而使得課堂成為課本、黑板替代品的情況，那么所謂整合只能是停留在理論階段。
(2)經(jīng)管類專業(yè)本身是一個(gè)大的集合，其學(xué)科內(nèi)部也有其自身不同的特點(diǎn)，這就對(duì)信息技術(shù)產(chǎn)生了不同的需求。
教學(xué)整合對(duì)信息技術(shù)平臺(tái)的依賴性很大，而教師隊(duì)伍適應(yīng)信息技術(shù)的變化也需要一定的過(guò)程，信息技術(shù)平臺(tái)如果過(guò)于繁雜會(huì)使教師產(chǎn)生困惑。
(3)信息技術(shù)引進(jìn)得不夠徹底，許多高等院校僅僅配備了計(jì)算機(jī)供教師進(jìn)行幻燈片演示等相關(guān)操作，以輔助教育教學(xué)，還有其他的一些先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)設(shè)備可以應(yīng)用到教育教學(xué)中，而高等院校卻沒(méi)有對(duì)此予以投入，仍使用較為單一和落后的技術(shù)設(shè)備，這也是阻礙教育教學(xué)質(zhì)量提高的一大問(wèn)題。
1.2課堂教學(xué)中的課件設(shè)計(jì)存在嚴(yán)重不足
在教育系統(tǒng)的技術(shù)領(lǐng)域，其設(shè)計(jì)包括教學(xué)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、信息設(shè)計(jì)和教學(xué)策略等幾個(gè)內(nèi)容，本文主要討論的是學(xué)習(xí)系統(tǒng)設(shè)計(jì)過(guò)程中學(xué)習(xí)資源的獲取與設(shè)計(jì)。
首先要明確，這里所說(shuō)的學(xué)習(xí)資源主要是指軟資源，即能對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)起到幫助作用的各類媒體資源，包括課件、試題庫(kù)、學(xué)術(shù)網(wǎng)站和素材庫(kù)等。
學(xué)習(xí)資源在教師和學(xué)生中間起到銜接的作用，學(xué)習(xí)資源可以代表教師協(xié)助學(xué)生完成學(xué)習(xí)任務(wù)。
就目前的情況來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)資源的獲取和設(shè)計(jì)工作不容樂(lè)觀，由于缺少必要的指導(dǎo)，科學(xué)理論支撐不足，多數(shù)的學(xué)習(xí)資源設(shè)計(jì)不合理，現(xiàn)有的學(xué)習(xí)資源能夠起到多大的作用很讓人質(zhì)疑。
在高校經(jīng)管類專業(yè)的課堂上，學(xué)習(xí)資源，如課件等在一定程度上起到了促進(jìn)教學(xué)效果提高的作用，但有相當(dāng)一部分的課件只是單純的圖片與文字的堆積，照搬照抄書本內(nèi)容，缺少對(duì)知識(shí)技能的深入探討和剖析。
由于很多的課件開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)者缺乏調(diào)查研究，導(dǎo)致學(xué)習(xí)資源被重復(fù)建設(shè)，這就造成了資源的浪費(fèi)，致使課件成為所謂的“垃圾”。
由此我們可以看出，信息技術(shù)同經(jīng)營(yíng)類專業(yè)課堂的結(jié)合不單單是通過(guò)現(xiàn)代信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變，同時(shí)還是將現(xiàn)代信息技術(shù)發(fā)展成為經(jīng)管類課堂的一個(gè)重要組成部分的過(guò)程，努力將其發(fā)展成為有層次、有內(nèi)容的教學(xué)方法體系。
2解決經(jīng)管類專業(yè)信息化教學(xué)存在問(wèn)題的途徑
2.1軟、硬件設(shè)備的配備
增強(qiáng)信息技術(shù)在經(jīng)管類專業(yè)的課堂教學(xué)效果，首先需要一定的物質(zhì)條件作支撐，要求有關(guān)信息技術(shù)方面的軟、硬件設(shè)備的數(shù)量以及質(zhì)量達(dá)到一定的要求。
如今，許多大學(xué)都配備了多媒體教室、網(wǎng)絡(luò)計(jì)算機(jī)等設(shè)備，這些都為實(shí)現(xiàn)專業(yè)教學(xué)提供了物質(zhì)保障。
作為學(xué)校就應(yīng)該充分發(fā)揮這些軟、硬件設(shè)備的作用，促進(jìn)信息技術(shù)在經(jīng)管類專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用。
在這一方面需要注意的是提高教師利用信息技術(shù)教學(xué)的能力，可從三方面入手：培養(yǎng)相關(guān)教師的信息教育意識(shí)、理念以及思想等方面的能力;通過(guò)不同的方式以及手段對(duì)教師進(jìn)行教育技術(shù)方面的培訓(xùn)，提高教師運(yùn)用教育技術(shù)工具的能力;教師需要明確信息技術(shù)對(duì)教學(xué)的影響，并且能夠適時(shí)調(diào)整教學(xué)的內(nèi)容。
2.2在利用信息技術(shù)時(shí)注重教學(xué)的實(shí)際效果
信息技術(shù)在經(jīng)管類專業(yè)教學(xué)中應(yīng)用的最終目的是提高教學(xué)的實(shí)際效益。
因此，教師在利用信息技術(shù)進(jìn)行教學(xué)的過(guò)程中要十分注意時(shí)效性的問(wèn)題，不能盲目地進(jìn)行教學(xué)。
當(dāng)教師在使用信息技術(shù)進(jìn)行課件準(zhǔn)備時(shí)，要依據(jù)具體的教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生的實(shí)情以及教育技術(shù)的特點(diǎn)進(jìn)行有目的、創(chuàng)新性的選擇、組織。
積極運(yùn)用先進(jìn)的信息科學(xué)技術(shù)設(shè)備，運(yùn)用音樂(lè)、視頻、圖片等各種手段及其組合進(jìn)行教學(xué)，從而刺激學(xué)生各方面的感覺(jué)器官，增強(qiáng)學(xué)生吸收知識(shí)的能力。
要?jiǎng)?chuàng)建教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的新型教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神以及實(shí)踐能力，讓學(xué)生通過(guò)運(yùn)用多媒體技術(shù)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，采用人機(jī)互動(dòng)的方式，實(shí)現(xiàn)教師與學(xué)生以及學(xué)生與學(xué)生之間的交流溝通，有助于提高學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)和思考的能力，培養(yǎng)學(xué)生檢索和利用信息的能力。
2.3加強(qiáng)信息技術(shù)方面的學(xué)校管理
信息技術(shù)在經(jīng)管類專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用，需要依托于學(xué)校的制度管理以及相關(guān)的政策方面的引導(dǎo)。
教育技術(shù)平臺(tái)是非常復(fù)雜的，單靠既要進(jìn)行正常教學(xué)又要完成下達(dá)的科研任務(wù)的教師是無(wú)法有效施行的，因此它的正常有效運(yùn)行需要建立在專門的管理上。
鑒于此，學(xué)校相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)就需要從觀念層面以及制度、政策方面對(duì)此進(jìn)行強(qiáng)有力的支持。
首先需要對(duì)在教學(xué)中使用了信息技術(shù)的教師及其取得的成績(jī)進(jìn)行表彰，進(jìn)而激發(fā)教師的積極性;其次，需要對(duì)學(xué)校的人才培養(yǎng)的模式進(jìn)行創(chuàng)新，重新對(duì)課程理論的設(shè)計(jì)進(jìn)行建構(gòu);最后，學(xué)校需要完善相關(guān)的的政策和制度方面的制定以及執(zhí)行，相關(guān)的行政、職能部門也需要提供支持，這樣才能達(dá)到信息技術(shù)與經(jīng)管類學(xué)科教學(xué)的有效結(jié)合。
2.4加強(qiáng)教師的信息化教育
雖然學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，但也不能忽視教師的主導(dǎo)作用，教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵還是教師的專業(yè)素養(yǎng)。
因此，提高課堂教學(xué)水平的關(guān)鍵還是需要提高教師的信息化水平，這就需要對(duì)教師進(jìn)行信息化培訓(xùn)。
�、傩枰獙�(duì)經(jīng)管類專業(yè)教師進(jìn)行現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備的普及培訓(xùn)，讓他們親身體驗(yàn)到現(xiàn)代化教學(xué)環(huán)境和利用現(xiàn)代教學(xué)媒體教學(xué)的優(yōu)點(diǎn);②進(jìn)行計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)以及多媒體技術(shù)方面的培訓(xùn)，提高教師使用網(wǎng)絡(luò)及利用多媒體教學(xué)課件進(jìn)行教學(xué)的頻率，更好地利用網(wǎng)絡(luò)溝通教師與學(xué)生之間的交流進(jìn)而提高教學(xué)的信息量和教學(xué)質(zhì)量。
3結(jié)語(yǔ)
高等院校經(jīng)管類專業(yè)的課堂教育教學(xué)質(zhì)量的提高是一項(xiàng)比較復(fù)雜和龐大的工程，不僅要求國(guó)家對(duì)教育教學(xué)的信息技術(shù)水平的提高的支持、學(xué)校教學(xué)理念的改進(jìn)，還要求教師能力不斷提高，另外，這與生自身的努力也分不開(kāi)。
作者：姜山
第二篇：高等教育教學(xué)體制改革
一、吉林省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的旅游人才
1.綜合素質(zhì)方面。
旅游產(chǎn)業(yè)具有明顯的綜合性，其發(fā)展有賴于相關(guān)行業(yè)和行政管理部門的密切配合，同時(shí)，旅游業(yè)的發(fā)展也會(huì)在很大程度上影響到旅游地的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化和環(huán)境。
因此，高素質(zhì)的旅游人才必須深刻了解旅游產(chǎn)業(yè)這樣的特性，在旅游管理工作中必須具備全局觀念，不僅對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)，也同樣對(duì)旅游地的整體發(fā)展負(fù)責(zé)，這是作為高素質(zhì)的旅游管理人才必須具備的條件之一。
另外，對(duì)于高級(jí)旅游人才來(lái)說(shuō)，戰(zhàn)略管理能力也是應(yīng)該具備的綜合素質(zhì)。
吉林省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃中指出的吉林省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略主要包括精品名牌戰(zhàn)略、集約經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。
相應(yīng)的，具備經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略管理、人力資源戰(zhàn)略管理、市場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略管理等戰(zhàn)略管理能力則是高級(jí)旅游管理人才的必備條件。
2.旅游策劃人才。
根據(jù)吉林省旅游業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃，要求推動(dòng)旅游產(chǎn)品的多樣化，依托吉林省豐富的自然和人文旅游資源，深度挖掘文化內(nèi)涵，營(yíng)造旅游大環(huán)境和精細(xì)化建設(shè)，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)紅色旅游、生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村風(fēng)情旅游、歷史文化游、城市風(fēng)情游等。
如何進(jìn)行吉林省的旅游形象策劃、公關(guān)策劃、旅游產(chǎn)品策劃、旅游服務(wù)策劃是將吉林省建設(shè)成旅游大省、旅游強(qiáng)省的關(guān)鍵。
高級(jí)旅游策劃人才需要具備較強(qiáng)的創(chuàng)意思維能力，能夠在旅游項(xiàng)目策劃中提出好的創(chuàng)意;具備深厚的文案寫作能力;具備良好的組織協(xié)調(diào)能力，能夠良好溝通所涉及的各方面利益主體。
3.旅游市場(chǎng)營(yíng)銷人才。
面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，高級(jí)旅游營(yíng)銷人才要充分尊重市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行規(guī)律，全面掌握旅游行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，科學(xué)預(yù)測(cè)市場(chǎng)前景，根據(jù)吉林省的不同客源市場(chǎng)的需求，準(zhǔn)確把握溫泉養(yǎng)生、森林康體、民俗體驗(yàn)、修學(xué)考察、商務(wù)會(huì)議、展覽獎(jiǎng)勵(lì)等旅游產(chǎn)品的信息，以旅游市場(chǎng)為導(dǎo)向，進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)，從而為旅游市場(chǎng)營(yíng)銷提供可靠的市場(chǎng)基礎(chǔ)。
4.旅游管理人才。
吉林省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展急需的旅游管理類人才包括高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人、會(huì)展管理、度假區(qū)管理、電子商務(wù)管理以及特級(jí)、高級(jí)導(dǎo)游人才等。
這些具有國(guó)際水平、對(duì)國(guó)際旅游市場(chǎng)非常了解的人才為吉林省旅游業(yè)發(fā)展中的技術(shù)管理、服務(wù)水平管理、旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等方面提供人才的智力支持。
二、從吉林省旅游產(chǎn)業(yè)人才需求看旅游高等教育教學(xué)體制改革的必要性
吉林省旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，對(duì)各方面高級(jí)旅游人才的需求量極大，但從目前產(chǎn)業(yè)需求和人才培養(yǎng)現(xiàn)狀來(lái)看，高校旅游教育仍然滯后于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，無(wú)法滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。
吉林省旅游高等教育在提供人才的數(shù)量、結(jié)構(gòu)及綜合素質(zhì)方面相對(duì)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需求仍存在著諸多差距，主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：
1.學(xué)科設(shè)置和人才培養(yǎng)模式不適用于產(chǎn)業(yè)需求。
目前旅游學(xué)科的內(nèi)容包括心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、文化學(xué)、生態(tài)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、金融財(cái)政學(xué)、地理學(xué)、管理學(xué)等多方面的學(xué)科知識(shí)，學(xué)科體系寬泛綜合，并不是專門化的學(xué)科，也正因?yàn)槿绱�，目前學(xué)生所學(xué)的知識(shí)不深入、不系統(tǒng)，導(dǎo)致旅游高等教育將過(guò)多的關(guān)注點(diǎn)停留在客房服務(wù)、餐飲管理等淺層面上。
同時(shí)，學(xué)科設(shè)置出現(xiàn)多重復(fù)。
據(jù)調(diào)查，吉林省很多旅游院校同時(shí)開(kāi)設(shè)管理學(xué)、飯店管理、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游人力資源管理、旅游景區(qū)管理等課程，造成嚴(yán)重的教育資源浪費(fèi)。
這樣的學(xué)科設(shè)置造成的后果就是學(xué)生學(xué)到的知識(shí)雜亂無(wú)章，無(wú)法形成系統(tǒng)深入的專業(yè)知識(shí)。
另外，按照目前的學(xué)科設(shè)置，旅游管理專業(yè)作為工商管理專業(yè)下的二級(jí)學(xué)科，其人才培養(yǎng)模式與工商管理類其他專業(yè)統(tǒng)一設(shè)定。
但實(shí)際上旅游管理專業(yè)又有明顯區(qū)別于其他工商管理類專業(yè)的獨(dú)特之處，即對(duì)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐的能力要求很高，在就業(yè)時(shí)如果沒(méi)有行業(yè)經(jīng)歷，則很難直接從事基層管理者的工作，而必須要從最基層員工做起，本科畢業(yè)生和中職中專類畢業(yè)生的工作幾乎沒(méi)有區(qū)別，這樣也就造成了大量的人才流失，從人才提供的總量上難以滿足吉林省旅游產(chǎn)業(yè)需求。
2.人才培養(yǎng)目標(biāo)與定位模糊不清。
吉林省旅游高等教育從整體來(lái)看在人才培養(yǎng)目標(biāo)及定位方面大多存在模糊不清的問(wèn)題。
如長(zhǎng)春市某大學(xué)旅游管理專業(yè)本科層次的教學(xué)目標(biāo)設(shè)定為：“各級(jí)各類旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事經(jīng)濟(jì)管理理論研究和實(shí)際工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專門人才。”專業(yè)課程主要開(kāi)設(shè)旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、中國(guó)旅游地理、旅游法規(guī)、旅游資源規(guī)劃開(kāi)發(fā)、飯店管理概論、旅行社管理、公關(guān)禮儀等。
另一所旅游院校旅游管理專業(yè)�？茖哟蔚呐囵B(yǎng)目標(biāo)為掌握飯店管理專業(yè)知識(shí)，具有較強(qiáng)的飯店管理能力和服務(wù)技能，熟悉飯店管理的相關(guān)法規(guī)及行業(yè)規(guī)定。
畢業(yè)生能勝任旅游和酒店行業(yè)服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、公關(guān)、會(huì)計(jì)和人力資源管理等，是能獨(dú)立進(jìn)行飯店創(chuàng)業(yè)、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)推廣的專業(yè)人才。
從這兩所旅游高校的人才培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)看，要么是培養(yǎng)目標(biāo)過(guò)高，在學(xué)科沒(méi)有得到應(yīng)有地位的前提下，在實(shí)際人才培養(yǎng)中無(wú)法將目標(biāo)落到實(shí)處，也就造成課程體系無(wú)法深入;要么就是比較嚴(yán)重的不對(duì)稱結(jié)構(gòu)，嚴(yán)重偏向某一方面，如酒店管理方向等。
模糊不清的人才培養(yǎng)目標(biāo)與定位極易造成學(xué)生無(wú)法深入系統(tǒng)地學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，導(dǎo)致學(xué)生就業(yè)時(shí)無(wú)法滿足行業(yè)的實(shí)際需求。
3.人才培養(yǎng)方式與市場(chǎng)需求嚴(yán)重脫節(jié)。
目前吉林省旅游高校人才培養(yǎng)方式、手段比較落后，相對(duì)于旅游產(chǎn)業(yè)快速的發(fā)展，旅游高等教育遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上其發(fā)展步伐，在培養(yǎng)人才的過(guò)程中嚴(yán)重缺乏產(chǎn)業(yè)跟蹤，缺乏按照產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度和形勢(shì)及時(shí)調(diào)整的能力，導(dǎo)致培養(yǎng)出來(lái)的人才與實(shí)際市場(chǎng)需求脫節(jié)嚴(yán)重。
同時(shí)，由于目前吉林省旅游高等教育的國(guó)際化以及產(chǎn)學(xué)研一體化的程度很低，師資水平參差不齊，造成教學(xué)水平難以與國(guó)際接軌，難以培養(yǎng)出國(guó)際化的創(chuàng)新型人才，更難以滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。
三、吉林省旅游高等教育教學(xué)體制改革的途徑
1.結(jié)合產(chǎn)業(yè)需求設(shè)定人才培養(yǎng)目標(biāo)。
對(duì)于旅游管理專業(yè)的高等教育來(lái)說(shuō)，最急需的是應(yīng)用型中高級(jí)旅游管理人才，因此在培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)定上，一方面要緊密結(jié)合吉林省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，不能過(guò)高過(guò)空;另一方面注重培養(yǎng)人才的知識(shí)應(yīng)用能力，優(yōu)化人才的知識(shí)結(jié)構(gòu)并引導(dǎo)學(xué)生確定未來(lái)發(fā)展主要方向，以便中高級(jí)旅游人才能夠在旅游產(chǎn)業(yè)各個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，
不僅具備旅游專業(yè)知識(shí)，更能夠在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中結(jié)合自己的方向?qū)β糜萎a(chǎn)業(yè)進(jìn)行開(kāi)發(fā)和服務(wù)。
因此，在人才培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)定方面，除了針對(duì)旅游市場(chǎng)、旅游策劃、旅游產(chǎn)品、旅游服務(wù)等方面進(jìn)行理論知識(shí)的培養(yǎng)之外，也要注重旅游人才綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，包括學(xué)生的知識(shí)運(yùn)用能力、對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的把握能力。
旅游管理專業(yè)本科教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定可以嘗試按以下模式進(jìn)行：本專業(yè)培養(yǎng)的人才具備旅游產(chǎn)業(yè)策劃、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷及旅游行業(yè)管理方面的知識(shí)和能力，能夠在各級(jí)旅游行政管理部門從事相關(guān)管理工作，能夠在旅游產(chǎn)業(yè)各部門包括飯店、旅行社、旅游景區(qū)等從事策劃、營(yíng)銷、管理工作。
針對(duì)吉林省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的狀況，在課程設(shè)置上除了常規(guī)的旅游專業(yè)課程之外，還應(yīng)增開(kāi)“吉林省民俗”“吉林省文化發(fā)展史”等凸顯吉林省地方旅游特色的專業(yè)課，以便學(xué)生在就業(yè)時(shí)能夠很快適應(yīng)崗位。
2.構(gòu)建特色實(shí)踐教學(xué)模塊。
在現(xiàn)有理論課程教學(xué)模塊的基礎(chǔ)上，集中改革旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，在實(shí)踐教學(xué)模塊中，充分利用各個(gè)旅游院校的實(shí)訓(xùn)室條件，構(gòu)建特色實(shí)踐教學(xué)模塊。
目前各個(gè)旅游高校能夠重視學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，投入了相當(dāng)?shù)木ㄔO(shè)模擬實(shí)訓(xùn)室，但是從吉林省旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的需求角度來(lái)看，旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的模塊僅局限于模擬飯店餐廳擺臺(tái)、模擬前臺(tái)接待、模擬客房鋪床等崗位基本技能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還應(yīng)在職業(yè)意識(shí)、人際交往溝通、判斷決策等能力培養(yǎng)方面加大力度。
在實(shí)踐教學(xué)模塊中應(yīng)該增加職業(yè)經(jīng)理人素質(zhì)培養(yǎng)訓(xùn)練模塊、旅游業(yè)管理技術(shù)模塊。
在職業(yè)經(jīng)理人素質(zhì)培養(yǎng)模塊中通過(guò)案例分析、情景模擬等形式增加邏輯溝通能力、敬業(yè)精神、創(chuàng)新意識(shí)等方面的訓(xùn)練;在旅游業(yè)管理技術(shù)模塊中設(shè)置管理語(yǔ)言能力、綜合執(zhí)行能力等方面的訓(xùn)練，同時(shí)圍繞相關(guān)崗位進(jìn)行職業(yè)意識(shí)的訓(xùn)練。
3.實(shí)行校企合作的“訂單式”人才培養(yǎng)機(jī)制。
旅游院校的人才培養(yǎng)要和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求緊密對(duì)接，旅游企業(yè)應(yīng)全程參與到人才培養(yǎng)的過(guò)程中。
以酒店行業(yè)為例，旅游院校與酒店企業(yè)應(yīng)充分利用各自的優(yōu)質(zhì)資源，結(jié)合吉林省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的實(shí)際情況，就酒店業(yè)人才的需求數(shù)量、規(guī)模等確定有明確指向的崗位針對(duì)人才培養(yǎng)訓(xùn)練計(jì)劃，并根據(jù)“訂單”的約定切實(shí)達(dá)成雙方合作關(guān)系。
酒店業(yè)應(yīng)盡量為學(xué)生提供各個(gè)崗位的輪崗實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，院校應(yīng)進(jìn)行全方位的教學(xué)體制改革以保證學(xué)生到崗后能夠在短時(shí)間內(nèi)迅速適應(yīng)崗位需求，這樣達(dá)成緊密的校企合作人才培養(yǎng)機(jī)制，既能提高旅游院校的教育效率，又能保證人才培養(yǎng)與企業(yè)的“無(wú)縫對(duì)接”，達(dá)到企業(yè)、院校與學(xué)生三方共同受益，最終促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的和諧發(fā)展。
吉林省旅游高等教育體制改革是一項(xiàng)完整的工程體系，涉及政府、院校、企業(yè)三方的政策傾斜程度、合作機(jī)敏程度等，這項(xiàng)改革不是簡(jiǎn)單地改編，而是要建立一套可行的、可持續(xù)的全新體制，才能使旅游教育完全服務(wù)于吉林省旅游產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展，積極促進(jìn)吉林省旅游產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
作者：崔瑩 郝月
【高等教育教學(xué)的論文】相關(guān)文章：
藝術(shù)高等教育的論文10-01
職業(yè)高等教育論文10-01
應(yīng)用型本科高等教育教學(xué)研究的論文10-08
最新高等教育的發(fā)展論文09-30
高等教育行政管理影響論文10-08
高等教育漢語(yǔ)言文學(xué)論文10-08
MBA教育對(duì)我國(guó)成人高等教育的啟示論文10-08
成人高等教育旅游管理論文10-01