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中職旅游管理專業(yè)教學研究論文
[摘 要] 隨著經濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，旅游已成為人們生活中重要的組成部分，旅游市場的興旺對旅游人才提出了新的要求。中職院校作為培養(yǎng)實用型人才的基地，在新形勢下應轉變傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)理念和方式，以滿足市場需求。對中職旅游管理專業(yè)的教學進行了深入研究，希望為中職旅游專業(yè)教學提供嶄新的思路。
[關 鍵 詞] 旅游管理專業(yè)；教學改革；師資力量
中職院校作為我國教育的重要組成部分，在服務地方經濟、培養(yǎng)旅游管理人才方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。隨著經濟全球化步伐的加快，旅游市場的興旺，對中職院校人才培養(yǎng)模式提出了新的要求。如何通過深化改革，培養(yǎng)出實用型、專業(yè)型的旅游專業(yè)人才，成為擺在中職旅游教育工作者面前的一項重任。筆者針對目前中職旅游專業(yè)教學現(xiàn)狀，提出了一些觀點，希望為促進該專業(yè)教學能起到拋磚引玉的作用。
一、中職旅游專業(yè)教學現(xiàn)狀
隨著新課程改革的深入，中職旅游專業(yè)教學取得了顯著的進步，但與此同時也存在著諸多問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：第一方面是部分中職院校的旅游管理專業(yè)教材知識老化、課程設置不科學，專業(yè)設置只是單純模仿和照搬其他院校的設置模式，沒有根據(jù)本地旅游資源和學生特點進行個性化設置，導致該專業(yè)實用性不強，學生學習興趣低下；第二方面是部分中職院校仍采用傳統(tǒng)的“灌輸式”教學模式，未突出學生的主體地位，導致課堂氣氛沉悶、枯燥，學生自主學習意愿不高；第三方面是中職旅游專業(yè)教師缺乏實踐能力，專業(yè)素養(yǎng)有待提高；第四方面是中職旅游專業(yè)人才實踐能力不強，就業(yè)形勢嚴峻，在就業(yè)受挫時，部分人才流向了其他行業(yè)，一定程度上造成了教育資源的浪費；第五方面是中職院校和企業(yè)合作在實踐操作中存在著溝通不暢、形式單一的問題，合作往往只停留在淺表階段。
中職旅游專業(yè)現(xiàn)狀不容樂觀，這對中職教育工作者提出了嚴峻的挑戰(zhàn)。新形勢下，中職旅游專業(yè)教學應改變傳統(tǒng)的課堂教學模式，運用新思維，嘗試新方法，迎接新挑戰(zhàn)，為改善現(xiàn)狀做準備。
二、改善中職旅游專業(yè)教學現(xiàn)狀的對策
�。ㄒ唬﹦�(chuàng)新教學模式，提高課堂教學效率
隨著新課程改革的深入，中職旅游管理專業(yè)應轉變傳統(tǒng)的教學理念和方式，尊重學生的主體地位，從教學目標、教學內容、教學過程等方面重視學生各方面的需求，激發(fā)他們主動參與的興趣，為學生學習營造寬松、愉悅、靈動的課堂學習氛圍，有效提高課堂教學效率。教師在創(chuàng)新課堂教學模式上，可以采用多媒體輔助教學、小組合作學習等方法，激發(fā)學生的學習主觀能動性，發(fā)展他們的創(chuàng)新思維，為學生個性發(fā)展提供平臺。在運用新的教學方法時，應根據(jù)具體的教學內容、教學目標和學生特點進行統(tǒng)籌運用、合理安排，以便達到理想的教學效果，為企業(yè)培養(yǎng)出工作于旅游第一線的技能型應用人才。
（二）改革課程體系和課程結構
針對目前中職旅游管理專業(yè)課程設置不合理、教學內容過時的現(xiàn)狀，需要中職院校進行全面的改革。在改革課程體系方面，需要轉變傳統(tǒng)的重專業(yè)輕文化的教學理念，重視學生的文化教育，以提高學生的文化素質，為其走入社會，成為高素質人才奠定堅實的基礎。為了實現(xiàn)這一目標，需要中職院校旅游服務與管理專業(yè)在設置本專業(yè)課程之后，還開設語文、英語、數(shù)學、德育等文化課，以適應社會對高素質人才的需要，促進學生的全面發(fā)展；在改革課程結構方面，中職院校應對目前用人單位實際需要進行調研，在此基礎上進行課程結構調整，用時下最新的旅游教學理念和內容取代過時的、不適用的教學內容。在進行課程設置時應以生為本，強調學生的可持續(xù)發(fā)展。
�。ㄈ┘訌妼W校師資力量建設
針對目前中職旅游管理專業(yè)教師專業(yè)素養(yǎng)不高的現(xiàn)狀，中職院校應加強對教師的專業(yè)培訓和考核，在此基礎上還應鼓勵他們深入旅行社、景區(qū)、酒店等企業(yè)進行崗位實踐，了解當下旅游服務行業(yè)對從業(yè)人員知識、技能方面的具體要求。在實踐完成之后，便可以將習得的實踐經驗和理論知識相結合，向學生進行知識和技能的傳授。除此之外，學校還可以加強和企業(yè)的合作，邀請旅游企業(yè)的資深從業(yè)人員共同研究、組織安排教學內容，或定期到學校授課，開展講座，這樣可以將旅游市場最新的信息帶進校園，使教學內容更貼近社會工作現(xiàn)實，不僅提高了學生的學習興趣，又解決了專業(yè)教師力量不足的問題，可謂一舉兩得。
�。ㄋ模┡囵B(yǎng)學生的實踐操作能力
針對旅游管理專業(yè)學生實踐能力不足的問題，中職院校應加強實踐教學模式的改革，以培養(yǎng)學生的實踐操作能力。實習基地是學生了解就業(yè)形勢和就業(yè)市場的重要窗口，也是實踐教學體系的重要組成部分，更是培養(yǎng)學生實踐操作能力的重要途徑，因此，加大校外實習基地建設勢在必行。中職旅游管理專業(yè)可與旅行社業(yè)、飯店業(yè)、旅游運輸業(yè)和旅游景點業(yè)等旅游產業(yè)建立穩(wěn)定的校企合作關系，通過校外實習基地，既解決了學生的就業(yè)問題，又向相關企業(yè)輸送了專業(yè)人才，可謂一舉多得。
三、總結
新形勢下，中職旅游管理專業(yè)應轉變傳統(tǒng)的教學理念和方式，緊密結合現(xiàn)在的企業(yè)需求和人才發(fā)展要求，改革教學模式，更新教學內容，為旅游市場培養(yǎng)高質量的旅游人才。
參考文獻：
[1]趙國軍.論中職旅游管理專業(yè)教學對策[J].文理導航，2012，3（6）.
[2]葉敏.著力五個構建，創(chuàng)新中職旅游管理教學模式[J].考試周刊，2013（44）.
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