學校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)【1】

　　一、制定可行計劃，發(fā)揮組織機構(gòu)作用，確保各項工作目標的實施。

　　為確�！秾W校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實，充分發(fā)揮學校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組作用，小組成員責任清楚，分工明確，工作中講究方法，注重實效性。

　　針對學校食品衛(wèi)生安全工作實際，進一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計劃。

　　使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導及治理職員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新，不照辦照抄、不流于形式，有實際的指導意義。

　　全面開展好學校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ)。

　　各班級在日常開展工作中有章可循，有據(jù)可查，做到心中有數(shù)。

　　二、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作。

　　1.搞好宣傳，普及食品衛(wèi)生知識。

　　一學年來，我校采取了多種形式進行食品衛(wèi)生安全知識的宣傳，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識，并收到了較好的效果。

　　(1)采用紅圍巾廣播站、板報、手抄小報等學生喜聞樂見的方式，開展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作。

　　做到：每周一廣播，每月出一期板報。

　　每學年宣傳活動達到10次以上。

　　使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內(nèi)走向校外。

　　(2)結(jié)合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進行主題宣傳，開闊視野。

　　三月以愛眼為主題，四月以愛國衛(wèi)生為主題，五月以營養(yǎng)為主題，六月以預防傳染病為主題。

　　學生通過辦健康手抄小報、學校衛(wèi)生宣傳板報等，不僅增長了學生的食品衛(wèi)生安全知識，培養(yǎng)了學生主動實踐的能力，而且開闊了學生的視野，培養(yǎng)了學生的合作意識與社會意識，使知識與實踐有機進行了整合。

　　(3)發(fā)揮課堂主渠道作用，進行食品衛(wèi)生安全知識學習與實踐。

　　通過《小學生心理健康教育》課的課堂教學，使學生對生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、疾病預防、環(huán)境衛(wèi)生等常識有了更系統(tǒng)的了解，能自覺運用于日常的學習、生活之中，學生收益很大。

　　2.加強教學食品衛(wèi)生安全的監(jiān)視、指導，隨機對學生的文化課、體育課進行衛(wèi)生監(jiān)視，對發(fā)現(xiàn)的題目及時提出公道的改進意見。

　　(1)通過會議提出要求，引起全校教師對學生用眼衛(wèi)生的高度重視，控制近視眼的新發(fā)病率。

　　通過隨機檢查，多數(shù)教師在授課過程中，能隨時提醒學生用正確的讀寫姿勢學習，留意養(yǎng)成學生正確的用眼衛(wèi)生習慣;眼保健操能及時做好。

　　(2)重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育。

　　使體育教師和班主任教師在日常教學中留意指導學生進行正當、健康的游戲活動。

　　本學年，無一例課間學生安全事故發(fā)生。

　　3.加強對小衛(wèi)生員的培訓、指導。

　　本學期，加強對衛(wèi)生委員培訓、治理，根據(jù)低、中、高不同年段特點，有針對性進行培訓。

　　選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實際緊密聯(lián)系起來。

　　如怎樣做眼保健操，怎樣找***位，怎樣刷牙，怎樣清掃等;對中高年級衛(wèi)生委員還指導他們教眼保健操、處理傷口等方法。

　　通過這些培訓活動，挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能，對學校環(huán)境、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實實的開展起到了促進作用。

　　三、加強課堂教學，引導學生形成良好的食品衛(wèi)生習慣。

　　搞好《小學生心理健康教育》課的備課和課堂教學研究。

　　固然我校的《小學生心理健康教育》課目前都是兼職教學，但是學校加強對備課與上課要求。

　　針對小學階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學習目標，定期對授課教師進行培訓。

　　開學初，組織教師學習了《學校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課、上課等內(nèi)容，使大家按照要求寫好教學計劃、課時計劃(教案)。

　　教師們能按照學校要求，在授課過程中結(jié)合孩子們的生活學習實際，采取靈活多樣的形式，不拘泥與教材，上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課;組織學生學習、實踐，進步自身的分析題目、解決題目和處理題目的能力，為明天能更好地駕馭于生活，創(chuàng)造生活，打下堅實的心理基礎(chǔ)。

　　通過課堂教學，學生能主動運用知識解決生活中的題目，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

　　四、進行疾病預防工作，搞好學生體質(zhì)健康體檢，促進學生身心健康發(fā)展。

　　1.加強教學衛(wèi)生監(jiān)視，搞好“六病”的防治。

　　開學初，對寄宿制學生加強教學衛(wèi)生的監(jiān)視力度。

　　我們要求課堂上學生必須做到“三個一”，繼續(xù)進行眼保健操的指導，天天進行眼保健操檢查。

　　對患近視眼者，加強矯治。

　　利用各種宣傳渠道教育學生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習慣，進口食品必須保證干凈衛(wèi)生，防止病從口進。

　　提出一人一巾，防止交叉?zhèn)鞑�、感染�?/p>

　　教育學生不挑食、不偏食，攝取多種營養(yǎng)，保持營養(yǎng)均衡，進步生長發(fā)育質(zhì)量。

　　結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，為每位學生印發(fā)了小學生必會操縱項目，指導學生日常生活。

　　2.搞好傳染病的預防工作。

　　根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點，及時通過會議、通知等形式進行宣傳和開展預防工作。

　　及時對發(fā)病學生進行隔離治療，對發(fā)病學生所在班和鄰班及走廊進行了全面、徹底的消毒，切斷了傳染病源。

　　在第一時間內(nèi)向教育局進行了傳染病上報。

　　建立了傳染病報告制度，做好晨檢工作和記錄登記，對疑似病和傳染病及時上報，確保了全校學生健康。

　　五、做好進園、進學新生接種證、免疫證的查驗及疫苗補種工作。

　　對無證的外地打工子女，動員到防疫站補辦、補種。

　　招生時持三證方可報名，通過二年查驗工作，有效杜盡了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播。

　　六、進一步美化校園，發(fā)揮環(huán)境育人作用。

　　校園文化建設(shè)是學校建設(shè)的內(nèi)容之一。

　　我校在教學樓內(nèi)懸掛名人、名言等，為學生營造濃郁的校園文化環(huán)境。

　　提升了校園的文化質(zhì)量。

　　為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境，養(yǎng)成學生良好的衛(wèi)生習慣，對學生提出了“責任到人，物放有序，一塵不染，處處亮點”的衛(wèi)生“十六字”要求，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習慣，作為衛(wèi)生評選教師班級治理、文明班級評選的依據(jù)。

　　以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個人行為。

　　充分發(fā)揮值周檢查評選工作的作用。

　　對校園內(nèi)的每一塊分擔區(qū)都劃分到班級，落實到個人負責，學校還要不定期地進行檢查，特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔區(qū)，學校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查、打分、評選相結(jié)合的方法，嚴格按照檢查標準進行。

　　凡是“三好班級”、“三好學生”、“先進班級”等評選都有相關(guān)的衛(wèi)生標準要求。

　　每周的活動紅旗評選都將衛(wèi)生與紀律情況作為依據(jù)，使全校師生自覺維護學校的公共衛(wèi)生。

　　由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展，對學校的發(fā)展起到了促進作用。

　　七、學校認真開展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生治理。

　　1、教育學生不買“三無”食品，管住口、管停止，養(yǎng)成良好的生活習慣。

　　2、食堂承包職員符合承包“準八制”條件的方可承包。

　　證照齊全，有商品采購和銷售記錄，有查驗記錄。

　　一年來，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。

　　3、學校飲用水治理。

　　教育學生不喝生水，養(yǎng)成良好的飲水習慣。

　　二次供水水箱有專人治理，加蓋上鎖，每學期清洗消毒兩次，有記錄。

　　4、食堂治理。

　　有寄宿生的學校，從業(yè)職員一律持證上崗，對食堂設(shè)施進一步更新改造，建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度，對餐具進行消毒，飯菜留樣，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預案，有效杜盡了食品中毒事件的發(fā)生。

　　今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學校實情，認真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實實落實好《學校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》，使學校食品衛(wèi)生安全工作再上一個新臺階!

　　學校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)【2】

　　一、基本情況

　　我�，F(xiàn)有學生食堂1個，食堂工作人員8人，寄宿學生500多人，校園小賣部1個，衛(wèi)生許可證持證率100%。

　　二、工作措施

　　1、加強領(lǐng)導

　　自9月27日接到“通知”后，我校領(lǐng)導班子馬上召開緊急會議，在傳達了縣教育局“通知”后，學習了《食品衛(wèi)生法》和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，并成立了“食品安全衛(wèi)生督察小組”， 由校長任組長，組員由各年級主任、后勤主任、

　　食堂管理人員及班主任組成，對學校的食品衛(wèi)生認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。

　　重點對食堂、小賣部及學校水井進行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經(jīng)過嚴格的衛(wèi)生檢驗且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，水井附近清潔無污染。

　　學校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。

　　2、確立規(guī)章制度

　　建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度。

　　學校根據(jù)國家、省、市、校有關(guān)學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實際，制定了相關(guān)的各種制度及工作職責。

　　如分管后勤食品衛(wèi)生安全工作主任崗位職責、食堂負責人職責、食堂工作人員職責、學校食堂管理制度，食品原材料采購制度、食堂衛(wèi)生制度等。

　　使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循，任務(wù)明確，責任具體。

　　3、嚴把食品原材料采購關(guān)

　　學校要求采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個人處采購食品及原材料，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。

　　對米、面、油等食品，實行集中采購，統(tǒng)一進貨渠道、統(tǒng)一質(zhì)量，保證學校用糧安全。

　　食品、原材料的采購實行登記、驗收制度，專人負責，雙方簽字，驗收記錄要按月裝訂保存，以備查驗。

　　禁止購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、酸敗、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品;禁止采購無檢驗合格的肉類食品、乳制品、調(diào)味品等。

　　4、加強食堂工勤作人員的安全知識教育和管理

　�、偌訌娛程霉で谌藛T思想教育工作，組織他們原文學習上級文件，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。

　�、谑程霉で谌藛T必須保證健康上崗，每年體檢一次。

　　工作時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長指甲，涂指甲油。

　　便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前應(yīng)洗手消毒。

　　食堂內(nèi)做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。

　　5、加強學校食品衛(wèi)生安全教育

　　學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學內(nèi)容，加強學生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

　　6、規(guī)范學校小賣部經(jīng)營行為。

　�、�、嚴禁學校小賣部出售“三無食品”

　�、凇�嚴禁學校小賣部出售過期變質(zhì)食品。

　�、�、小賣部的售貨員必須定期體檢。

　　同時，教育廣大學生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。

　　三、存在問題

　　1、學生人數(shù)較多，學生監(jiān)督檢查工作存在一定困難，檢查力度不夠，今后還要進一步加強。

　　2、食堂的基本設(shè)施和管理還存在著不足之處。

　　3、學校周邊擺攤設(shè)點情況還時有出現(xiàn)，還要征得縣教育局、鄉(xiāng)黨委政府及有關(guān)部門的大力支持和通力配合，整治力度還要加強。

　　4、對學生進行食品衛(wèi)生安全教育的形式還要多樣化。

　　四、下一步工作的重點

　　1、加大對學生買帶零食的監(jiān)管力度，從學生思想上根除買帶零食的陋習。

　　2、進一步加大“食品衛(wèi)生安全”宣傳教育力度。

　　3、認真開展“食品衛(wèi)生安全”為主題的班團隊活動。

　　4、利用班會、黑版報、校園櫥窗等形式，經(jīng)常不斷地教育學生注意食品衛(wèi)生安全

　　5、加大校園周邊零食攤點的整治工作。

　　6、定期召開家長會，家校聯(lián)手，共同搞好學生的食品衛(wèi)生安全工作

　　以上是我校在落實上級文件做到的事和正在做的工作，我們始終以高度警惕的思想做好食品衛(wèi)生安全工作;以對廣大師生生命安全和健康成長高度負責的態(tài)度，不斷加強學校食品衛(wèi)生安全工作，工作力求做到細致、具體、全面、到位，截止目前，全校無一例學校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。

　　讓我們再接再厲，把食品安全衛(wèi)生工作做得更好，警鐘長鳴，常抓不懈。