2022大學(xué)生商業(yè)計劃書
光陰迅速，一眨眼就過去了，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，現(xiàn)在的你想必不是在做計劃，就是在準(zhǔn)備做計劃吧。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎？以下是小編為大家收集的2022大學(xué)生商業(yè)計劃書，歡迎大家分享。
2022大學(xué)生商業(yè)計劃書1
如果在競爭激烈的市場中找到立足之地？“賣點”很重要。雖然很多人都知道中國傳統(tǒng)食物“粥”這個系列，但沒有多少人做得好。既是盲點，也是賣點。只要有好的產(chǎn)品，好的管理方法，就會在市場上流行。取得了良好的效益。以下是大學(xué)生粥店的商業(yè)計劃書。歡迎閱讀。
一、基本信息:
1.商店名稱:牡蠣粥
可用資金50-10萬。
該場地規(guī)劃在小學(xué)/醫(yī)院/超市旁邊
店面面積:小于等于60平方米的店面(不含手術(shù)室)。
2.目前的困難和計劃:店鋪裝修和候選人未定。
二、項目的市場分析:
選擇項目的理由:餐飲是現(xiàn)金交易，無壞賬風(fēng)險，投資少，損失小。初期投資7.9萬人民幣，估計前景挺好，準(zhǔn)備吃苦耐勞，身心俱疲。就目前的位置而言，奉賢縣沒有類似的粥店，養(yǎng)生逐漸成為全縣人民的主要關(guān)注點。可以推斷，運營好的話會有很好的發(fā)展前景。
市場調(diào)查基本情況:據(jù)初步調(diào)查，該地區(qū)消費者收入在20xx-4000元左右，正好是我們的目標(biāo)客戶。普通粥只能充饑填飽肚子，價格低利潤少，人選擇性強(qiáng)。我們推出的是數(shù)百種食療、保健、美容、長壽的綠色產(chǎn)品。
賣點:不是粥，是健康！把粥作為一般食品的觀念已經(jīng)過時，其積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量，恢復(fù)自尊自信，滿足人們的心理需求，使消費者從中獲得價值和滿足。同時，在別人醒來之前，找出消費者的潛在需求，為他們創(chuàng)造商機(jī)。
三.目標(biāo)客戶分析:
1.目標(biāo)受眾:普通消費者，重點是嬰幼兒、學(xué)生、老人、孕婦、病人和居民(不愛做飯)
2.主要好處:營養(yǎng)、衛(wèi)生、口感好、保健、食療。
3.主要場合:早餐:經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)。配合干點銷售。晚餐:除了以上功能，重點是醫(yī)院和學(xué)校。夜鶯:為吃夜鶯的顧客提供休閑空間和營養(yǎng)食品。(夜間為出租車司機(jī)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是一個不可低估的機(jī)會)
4.重要性:患者、學(xué)生、老人需要營養(yǎng)；避免煮粥買原料的.麻煩，食材不方便；更安全，更衛(wèi)生，更有營養(yǎng)，更有效。高檔粥的滋補(bǔ)作用，讓有地位的人感覺高人一等。保持健康，省時省力，讓消費者感受到優(yōu)勢。
企業(yè)組織架構(gòu)和管理措施:因為店面小，我就臨時經(jīng)營，做廚師和服務(wù)員。公章和財務(wù)章由本人管理。員工有員工指引，貼在手術(shù)室。大家出門都要留言。個人必須對產(chǎn)品負(fù)責(zé)(與工資掛鉤)，年底發(fā)紅包。
四.經(jīng)濟(jì)分析:
投資預(yù)算及資金籌措方案:首期投資8.5萬元
場地:50-60m2，租金20xx-3000元。如果租二樓更低(各地情況不同)，初裝費2萬
預(yù)付三個月店面租金:設(shè)備6000-10000元，廚具10000元
店面裝修10000-20000元(看條件可以簡單裝修，價格較低)
簡單裝修包括10桌空調(diào)，排風(fēng)設(shè)備和一些桌椅，1萬元，一臺空調(diào)4500元。
碗(一次性紙碗):一個0.30元，500個150元
數(shù)據(jù)成本:2800元。營運資金:5000-10000元
證件、照片、費用、稅務(wù)等。:商業(yè)照片、稅務(wù)登記等費用管理費20xx元
五.投資回收時間:
月收入:每桌50元x10桌x每天2餐=1000元x30天= 3萬元
月支出:服務(wù)員工資+廚師工資，3600+3000=6600元，通訊100，水電煤1500，不可預(yù)見20xx，自己占。配料成本10000元，利潤9800元，每年增加投入
六.風(fēng)險預(yù)防:
風(fēng)險因素分析:根據(jù)餐飲業(yè)的特點，我認(rèn)為風(fēng)險如下:
1.人們在外面吃飯感覺不舒服，因為像非典這樣的災(zāi)難。
2.天氣因素(大風(fēng)大雨)、顧客少、太熱太冷時間太長等。
3.競爭對手的增加拉走了不正當(dāng)或潛在的客戶。
4、原材料價格或采購困難，發(fā)出貨物。
5.業(yè)主或員工生病。
6、食品衛(wèi)生質(zhì)量，假幣。
風(fēng)險防范對策:
回應(yīng):
1.流動資金可以維持使用3-4個月，但要裁掉一半員工。
2.換品種，盡量減少，利用業(yè)余時間開發(fā)新產(chǎn)品。
3.不降價，不提高質(zhì)量，不吸引客戶。
4.改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，保證檢驗良好。
5.培訓(xùn)收銀員負(fù)責(zé)。
6.建立標(biāo)準(zhǔn)的食品衛(wèi)生資質(zhì)體系，購買好的驗鈔機(jī)。
七、企業(yè)目標(biāo):
創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)營目標(biāo):創(chuàng)業(yè)后，把握產(chǎn)品質(zhì)量，了解客戶對食品的意見，及時調(diào)整，以自己為標(biāo)準(zhǔn)，以服務(wù)員為客戶服務(wù)，以客戶為標(biāo)準(zhǔn)，知道如何推出自己的新產(chǎn)品，知道如何推出適合客戶的粥。
企業(yè)開辦后2年的目標(biāo):爭取上一年的恢復(fù)和盈利。明年根據(jù)情況提供3萬個裝飾品，擴(kuò)大生產(chǎn)。
從來沒有救世主，也沒有不朽的皇帝。創(chuàng)造人類幸福是我們的責(zé)任！
不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么能看到彩虹？誰也不能隨隨便便成功。
2022大學(xué)生商業(yè)計劃書2
目錄
第一章：項目分析
1.1創(chuàng)業(yè)機(jī)會選擇的原因……………………………….2
1.2項目的分析………………………………………….2
1.3項目前景分析……………………………………….2
第二章：項目可操作性分析
2.1目標(biāo)市場……………………………………………3
2.2項目簡介……………………………………………3
2.3服務(wù)簡介……………………………………………3
第三章：市場分析
3.1市場分析…………………………………………….5
3.2市場預(yù)測…………………………………………….6
3.3競爭分析…………………………………………….6
第四章:發(fā)展戰(zhàn)略
4.1營銷策略…………………………………………….6
4.2管理策略……………………………………………..7
4.3財務(wù)分析……………………………………………..7
4.4風(fēng)險分析和管理……………………………………..7
第五章：創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊
5.1公司文化…………………………………………….8
5.2團(tuán)隊建設(shè)…………………………………………….8
第六章：附錄………………………………………………..9
創(chuàng)業(yè)計劃書
第一章
創(chuàng)業(yè)機(jī)會選擇的原因
根據(jù)我上大學(xué)以來的經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)，感覺到餐飲業(yè)是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ氖袌觥６颊f“民以食為天”，這句話的確是沒有錯，所以我想在呈貢大學(xué)城開一家特色小吃店，這里學(xué)生人數(shù)多，而且消費能力也比較強(qiáng)，所以我們選擇這個小吃創(chuàng)業(yè)是因為：
1.位于大學(xué)城內(nèi)，學(xué)生的消費能力比較強(qiáng)，具有廣闊的消費市場。
2.我們的小吃店雖多，但沒有幾家是地地道道的小吃，而且都是單一的地方小吃，沒有一家是多樣化，多特色的小吃店。
3.餐飲業(yè)規(guī)模較小，經(jīng)營風(fēng)險小，資金易周轉(zhuǎn)，團(tuán)隊易管理，效益回報快，不需要長期的投資，屬于易經(jīng)營的項目。
4.開小吃店對外部條件要求不高，對壞境的依賴性不強(qiáng)。經(jīng)營比較靈活，易轉(zhuǎn)變，對交通氣候的不敏感，便于生產(chǎn)，經(jīng)營。
5.適合團(tuán)隊創(chuàng)業(yè)，大家可以一起分擔(dān)風(fēng)險。
6.迎合了當(dāng)代大學(xué)生的消費心理，容易打開市場。
開辦特色小吃店是一個市場縫隙和機(jī)會。創(chuàng)業(yè)是一件具有很大風(fēng)險的艱難的事情，尤其對于我們學(xué)生來說，創(chuàng)業(yè)資金比較短缺，資源整合的能力有待提高，所以我們必須做到謹(jǐn)慎，不能盲目的參與到市場競爭中。餐飲行業(yè)更適合我們的起步創(chuàng)業(yè)，因為它更側(cè)重于服務(wù)，運營模式更易操作，規(guī)模較小，經(jīng)營風(fēng)險小，資金回轉(zhuǎn)較快，也易退出市場。
項目分析
開辦特色小吃店在呈貢大學(xué)城發(fā)展前景越來越好，由于呈貢距離市區(qū)較遠(yuǎn)，黃金校區(qū)周圍開的特色餐館都有區(qū)域性，沒有一個綜合各地特色的小吃店。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成，是一個綜合性的小吃店。它彌補(bǔ)了這個空缺，是一個市場的縫隙。項目的發(fā)展具有以下幾點優(yōu)勢：
(一)面對廣闊市場，接近大量的消費者。大學(xué)城的學(xué)生都來自五湖四海，他們遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，在異地吃到家鄉(xiāng)的小吃，減少水土不服的影響
(二)制定了差異化營銷戰(zhàn)略。多樣化、跨地域特色小吃對長期在食堂吃飯不滿意學(xué)校食堂伙食的同學(xué)們具有較大的吸引力。
(三)具有成本領(lǐng)先的優(yōu)勢。我們的小吃店專門聘請了精通各地特色小吃的廚師，在一定程度上節(jié)約了成本。同時，我們的小吃物美價廉，在學(xué)生的可承擔(dān)范圍之內(nèi)。
綜上所述：開辦特色小吃店在我校有很好的消費市場和發(fā)展前景。
地址選擇在餐飲店經(jīng)營中有著重要的作用。店的規(guī)模大小、所處地點和成本高低都直接影響著我們特色店的目標(biāo)市場、營銷戰(zhàn)略與商品構(gòu)成。結(jié)合大學(xué)城的實際情況，有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的地點而不愿到較遠(yuǎn)點地方，所以在地理位置選擇上應(yīng)離寢室區(qū)較近。
項目前景分析
由于綜合性的特色小吃店在黃金校區(qū)是首次開辦，可以搶占先機(jī)并在黃金校區(qū)開拓一片市場。我們這個團(tuán)隊的成員都是學(xué)管理的，團(tuán)隊合作意識較強(qiáng)，可以創(chuàng)造性的整合各種資源，如組織領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通能力、對市場和顧客需求的洞察能力。可以為小店的發(fā)展提供策略。提供新穎的管理模式和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并不斷的創(chuàng)新，拓展市場，促使特色店的更好更快的發(fā)展。
第二章
目標(biāo)市場
我們的目標(biāo)市場定位在在校大學(xué)生，在校大學(xué)生以及情侶是我們顧客的主體，主要是那些喜歡各地風(fēng)味的學(xué)生，滿足他們對不同風(fēng)味的需求的要求，大學(xué)生有追求新事物的激情，不滿足現(xiàn)狀，希望有創(chuàng)新，我們小吃店就為了符合這種需求而應(yīng)運而生得。
項目簡介
我們的項目是創(chuàng)建一個多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大部分省市的小吃，滿足大部人對異地風(fēng)味的需求，提供一個較好的平臺。我們小吃店堅持錯位競爭的原則，找準(zhǔn)服務(wù)對象，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員，并根據(jù)消費對象的消費習(xí)慣、品味、喜好等特點，有針對性的設(shè)計飲食品種、布置就餐環(huán)境。針對大學(xué)生飲食不規(guī)律，休閑娛樂活動較多點特點，我們也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。我們店品種多，經(jīng)營南北方不同小吃，可以使我們滿足不同的顧客。而非餐點又提供各種冷飲，如豆?jié){、薄冰、粥、水果拼盤等。我們的小吃物美價廉，口味全，營養(yǎng)豐富，為就餐者提供了更多的選擇。產(chǎn)品齊全，服務(wù)周到，為特色小吃店成功開拓黃金校區(qū)市場奠定了良好的基礎(chǔ)。
服務(wù)簡介
我們將提供安靜整潔的.用餐環(huán)境，保證優(yōu)良的服務(wù)，創(chuàng)造優(yōu)雅的氛圍。同時還又一系列的配套設(shè)備，可提供流行音樂，設(shè)置情侶專區(qū)，提供雜志和書籍供廣大顧客閱覽。
第三章
市場分析
餐飲業(yè)是競爭最激烈的行業(yè)之一。目前小吃店遍布全國各地，不同的地方有不同的小吃店，它們大多體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情，就目前現(xiàn)實市場而言，小吃店還是比較火爆的。從消費者的接受性來看，隨著人們生活水平的不斷提高，小吃的價格又相對便宜，大多數(shù)人還是愿意消費的。小吃屬于食物類，雖不能與米飯相比較，但早餐大多數(shù)人還是傾向于吃小吃的，有時人們心情郁悶或者其它原因不愿吃飯，也可以吃吃小吃，開開胃，所以小吃目前的潛力也是很大的。
STRENGTH(優(yōu)勢)分析：從我們周圍環(huán)境出發(fā)，目前的小吃店都普遍存在一個現(xiàn)象就是種類單一，它們只是部分地方的風(fēng)味小吃。而我們現(xiàn)在所做的小吃正是克服這一缺點，盡量多樣化，集各地小吃。我們提供的是優(yōu)質(zhì)服務(wù)，給顧客帶來家一樣溫馨的感覺，盡可能的滿足顧客的多種需求。同時我們的特色小吃走群眾路線，價廉物美，能夠深受廣大學(xué)生群體的喜愛。簡潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在安靜整潔的環(huán)境下享受美味佳肴。菜品和服務(wù)將是我們小吃店的核心競爭力。自己是學(xué)生，所以比較容易把握學(xué)生們的消費心理，能夠及時跟上學(xué)生的消費時尚，推出競爭力較強(qiáng)的產(chǎn)品以及服務(wù)。
WEAKNESS(劣勢)分析：剛進(jìn)入市場，小吃店的規(guī)模較小，人力物力資源有限，在服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)項目等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個服務(wù)員，在生意比較好的情況下很可能會產(chǎn)生下單不及時、上菜速度慢等情況。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，很難形成自身的競爭力。另一方面，學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，這在一定程度上加大了我們的創(chuàng)業(yè)成本，使項目很難發(fā)展壯大。由于是綜合性的小吃店，所以比較難以找到“全能”廚師，所以有可能加大我們的廚師招聘成本。
OPPORTUNITY(機(jī)會)分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品具有廣闊的消費市場，并具有一定的核心競爭力——多樣化特色菜品與優(yōu)質(zhì)服務(wù)。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊成員都是學(xué)習(xí)管理的，具有敏銳的洞察力和信息收集能力。我們把握住了當(dāng)前學(xué)生的消費心理，了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入餐飲行業(yè)的。
THREAT(威脅)分析：小吃店的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但在價格上就缺少一個競爭優(yōu)勢。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進(jìn)行深入思考�？绲赜蛟牧系牟少弻䴓O大程度的增加我們的生產(chǎn)成本。如何完美的做出各地風(fēng)味的小吃也是一大難題，因為各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，是否大多數(shù)的顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可和滿意呢?同時還有經(jīng)營模式被復(fù)制的可能，這也是需要接受考驗的。
市場預(yù)測
小吃店在我們學(xué)校雖然存在，但沒有一家容納各種特色小吃，只是單一的經(jīng)營模式。現(xiàn)階段的小吃滿足不了顧客的各種需求，所以我們特色小吃店，會有一定的市場，具有一定的需求。
競爭分析
我們的競爭對手是學(xué)校的食堂，還有其他的小食堂和小吃店，他們比我們更早的進(jìn)入市場，擁有一定的市場占有率。我們的項目是一個市場縫隙，目前在這個大學(xué)城內(nèi)還沒有興起。剛剛起步，市場開拓階段需承擔(dān)一定的壓力。且區(qū)域內(nèi)有大量替代品，需求彈性較大。這對我們開拓市場有較大的難度。
第四章
營銷策略
為提高佳美味小吃店的名聲，也為了讓顧客能更好地享受到我店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我店特制定一系列銷售方式與營銷計劃。
1.作為一個剛起步的小吃餐飲店，首先是要讓大家了解小店的情況，所以增加同學(xué)對我們小吃店的認(rèn)識，提高知名度是很有必要的。如貼海報，發(fā)宣傳單，以吸引顧客。因在學(xué)生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的，而我們的主要消費群體又是學(xué)生，所以應(yīng)加大在學(xué)生當(dāng)中的宣傳力度。
2.試營業(yè)階段可開展一系列優(yōu)惠活動，如打折、贈送小禮品，而且也可以提供一些東西免費品嘗。增加一些新的業(yè)務(wù)，吸納大量的消費者，以提高小店的競爭力。如以班級為形式的聚餐，為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃。
3.為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提供外賣與預(yù)訂服務(wù)。小吃店在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。此為經(jīng)濟(jì)批量銷售。
4.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間可考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
5.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待我們小店的發(fā)展，可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán))，進(jìn)行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的小吃行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
6.考慮市場的切割，把小店的營銷策略與其他小店的策略區(qū)分開來，從而吸引顧客
管理策略
店長
兩個服務(wù)員：20xxx2
一名學(xué)生收銀員：1800
一名學(xué)生服務(wù)員：星期六、星期天工作，200
兩名廚師：4000x2
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷。
主要的產(chǎn)品特色：豐富的各地小吃，物美價廉。
主要的服務(wù)特色：家一樣的溫馨，滿足顧客的需求。
主要的環(huán)境特色：具有休閑的環(huán)境，寧靜的氛圍，戀愛的天堂。
注：我們特色小吃店對廚師要求較高，聘請的廚師必須精通各地小吃，廚藝高超，工資也相對來說較高。
員工管理規(guī)章制度
1.準(zhǔn)時上下班，對所擔(dān)負(fù)的工作爭取時效，不拖延、不積壓。
2.盡忠職守，保證工作激情。
3.愛護(hù)本公司財物，不浪費，不化公為私。
4.遵守公司一切規(guī)章及工作守則。
5.保持公司信譽(yù)，不做任何有損公司信譽(yù)的行為。
6.注意本身品德修養(yǎng)，切戒不良嗜好。
7.待人接物要態(tài)度謙和，以爭取同仁及顧客的合作。
財務(wù)分析
1.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需40000元(場地租賃費用10000元/年，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1500元，基本設(shè)施及其他費用等3500元，第一月工資12000元，流動資金10000元)。
2.考慮到我們的創(chuàng)業(yè)資金比較少，融資方式為四個創(chuàng)業(yè)成員自行出資，無需銀行貸款，降低了風(fēng)險與成本。
3.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約20xx元，收益率15%，由此可計算出投資回報，收期為四個半月左右。
4.原料采購我們可以根據(jù)前一天的銷售情況來看，做到庫存的貨盡量用完再進(jìn)，以免久放變質(zhì)。這樣做可以極大的節(jié)約小店的成本。
風(fēng)險分析與管理
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾類風(fēng)險的存在：
外部風(fēng)險：
(1)校園內(nèi)特色小吃店較多，面臨的市場競爭與壓力較大。最大的市場風(fēng)險來源于市場上的競爭對手。如果收益較好很可能導(dǎo)致經(jīng)營模式被復(fù)制，從而加重了小吃店的生存壓力。這就要求我們小吃店根據(jù)市場變化及時調(diào)整，不斷推出新款式，新品種、新服務(wù)、新特色。
(2)員工流動率過大，經(jīng)常有員工做不到一、兩個月就辭職，尤其是服務(wù)員的流動率。因為小本創(chuàng)業(yè)，規(guī)模較小，所以每個崗位都沒有備用人員。每個老員工離職就會有新的員工進(jìn)來，新員工需要一定時間適應(yīng)，增加了不必要的工作量且不利于小店的正常營業(yè)。
(3)一時疏忽導(dǎo)致安全隱患，原材料采購或在生產(chǎn)過程中不注重細(xì)節(jié)，出現(xiàn)食品安全問題發(fā)生事故。
內(nèi)部風(fēng)險
〔1〕內(nèi)部管理經(jīng)營不善很可能面臨處境艱難甚至破產(chǎn)的境況。小吃店是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它對管理人員的能力與素質(zhì)要求較高。不斷完善我們的規(guī)章管理制度，將科學(xué)管理作為我們創(chuàng)業(yè)資源優(yōu)化整合后的核心競爭力。因此，建立現(xiàn)代管理制度和強(qiáng)化店內(nèi)部管理對小店的生存與發(fā)展至關(guān)重要。
(2)缺乏核心競爭力。餐飲業(yè)側(cè)重于服務(wù)，不僅要服務(wù)好顧客，更要服務(wù)好我們的員工。要提高成員的歸屬感和忠誠度，提高員工的工作積極性從而促進(jìn)小店的發(fā)展。我們小店資源優(yōu)化整合后的核心競爭力就在于我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
(3)店內(nèi)的環(huán)境，衛(wèi)生問題，安全問題對于顧客忠誠度的影響是很大的，這要求我們著重對店內(nèi)環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生狀況的把握。為顧客營造一個安靜舒適的用餐環(huán)境，提高小店的市場競爭力。
(4)店內(nèi)的資金周轉(zhuǎn)不靈等現(xiàn)金流問題容易導(dǎo)致失敗。創(chuàng)業(yè)活動是創(chuàng)業(yè)者在資源匱乏的情況下開展的具有創(chuàng)造性的工作，勢必面臨很大的不確定性。創(chuàng)業(yè)階段對資金整合的要求比較高，這也要求我們制定一份切實可行、全面完善的財務(wù)計劃。
第五章
公司文化
由于學(xué)生來五湖四海，我們公司主要是提供一個得家的文化，讓異地的學(xué)子通過品嘗家鄉(xiāng)的小吃，減輕對家的思念，減少在異地的陌生感，使他們有家的感覺�！白寪垠w現(xiàn)在服務(wù)，讓服務(wù)充滿愛;讓思念埋在美食中，讓美食體現(xiàn)家的溫馨。”這是我們公司文化主旨。
團(tuán)隊建設(shè)
我們公司的組織結(jié)構(gòu)是直線型，店長控制著店里的一切事物。這種結(jié)構(gòu)可以避免我們公司錯過機(jī)會，一切決策可以較快得出。團(tuán)隊是注重集體績效、積極的、共同的、相互補(bǔ)充的具有積極的協(xié)同效應(yīng)的特殊群體。要達(dá)到群體績效是1+1>2的效果，成功的開展團(tuán)隊建設(shè)，就必須建立成員間的信任，成員具有協(xié)作精神，良好的心態(tài)，注重細(xì)節(jié)，具有競爭和合作意識。關(guān)于團(tuán)隊建設(shè)活動的開展，我們可以通過以下幾個途徑進(jìn)行：
1、確立團(tuán)隊的目標(biāo)，使個人目標(biāo)與企業(yè)目標(biāo)相一致。并設(shè)置符合團(tuán)隊長期發(fā)展及團(tuán)隊成員的利益和訴求的目標(biāo)。
2、實行科學(xué)的管理方法。我們公司確立的是扁平化的組織結(jié)構(gòu)。一個店長，兩個服務(wù)員，店長直接對員工進(jìn)行管理，并根據(jù)員工的表現(xiàn)
3、制定相應(yīng)的激勵制度，不斷完善薪資和晉升制度。從制度層面，在成員基本利益的基礎(chǔ)上，建立切合實際的獎懲制度，規(guī)范團(tuán)隊的發(fā)展，刺激成員工作積極性。建立良性的循環(huán)管理制度，促進(jìn)團(tuán)隊管理的規(guī)劃化、科學(xué)化。針對團(tuán)隊具體規(guī)模，
4、建立信任，進(jìn)行足夠的溝通，使員工之間相互了解，相互支持，建立一個和諧穩(wěn)定的工作環(huán)境。
團(tuán)隊簡介
團(tuán)隊名稱：夢之翼
團(tuán)隊理念：永不言棄，沒有過不去的坎坷
團(tuán)隊精神：溝通力、執(zhí)行力、創(chuàng)造力
第六章
附錄一
1.為規(guī)范公司行為，保障公司股東的合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國公司法》和相關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合我公司具體情況，制定本章程。
2.小吃店名稱：嘉味美
3.我們的小吃店，獨立核算、自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧。
4.小吃店的經(jīng)營范圍：特色小吃、休閑餐飲。
5.公司注冊資本：人民幣10000元
2022大學(xué)生商業(yè)計劃書3
一、商業(yè)計劃
它是企業(yè)家計劃創(chuàng)建的業(yè)務(wù)的書面總結(jié)。
它用于描述與擬建企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和本質(zhì)特征，并為業(yè)務(wù)發(fā)展提供指標(biāo)圖表和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展的標(biāo)準(zhǔn)。
通常，商業(yè)計劃是營銷、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等功能計劃的整合。
寫商業(yè)計劃書要考慮的問題；
�。�1）注重產(chǎn)品
�。�2）敢于競爭
�。�3）了解市場
�。�4）指明行動過程
�。�5）展示你的管理團(tuán)隊
�。�6）優(yōu)秀計劃總結(jié)
二、經(jīng)營計劃的內(nèi)容
一般來說，創(chuàng)業(yè)計劃應(yīng)包括創(chuàng)業(yè)的類型、資本規(guī)劃和資金來源、總資本的分配比例、階段目標(biāo)、財務(wù)估算、營銷策略、可能的風(fēng)險評估、創(chuàng)業(yè)動機(jī)、股東名冊、預(yù)定員工人數(shù)，具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面：
（1）封面
封面的設(shè)計要有美感和藝術(shù)性，好的封面會讓讀者產(chǎn)生良好的初步印象，形成良好的第一印象。
（2）計劃概要
是濃縮商業(yè)計劃書的精髓。
方案總結(jié)涵蓋了方案的要點，以便一目了然，讓讀者在最短的時間內(nèi)對方案進(jìn)行回顧和判斷。
計劃總結(jié)一般包括以下內(nèi)容：
公司介紹；
管理者及其組織；
主要產(chǎn)品和經(jīng)營范圍；
市場概況；
營銷策略；
銷售計劃；
生產(chǎn)管理計劃；
財務(wù)規(guī)劃；
資金需求等。
要盡量簡潔生動，特別是要說明自身企業(yè)的差異。
�。�3）企業(yè)介紹
這一部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另一個總結(jié)，而是介紹你的公司，所以重點是你的公司理念以及如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。
（4）行業(yè)分析
在行業(yè)分析中，要正確評價所選行業(yè)的基本特征、競爭現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問題：
（1）行業(yè)發(fā)展水平如何？目前的發(fā)展趨勢如何？
�。�2）創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在這個行業(yè)中起什么作用？
�。�3）行業(yè)總銷量是多少？總收入是多少？發(fā)展趨勢如何？
�。�4）價格走勢如何？
�。�5）經(jīng)濟(jì)發(fā)展對這個行業(yè)有什么影響？政府如何影響行業(yè)？
�。�6）什么因素決定其發(fā)展？
�。�7）競爭的本質(zhì)是什么？你會采取什么樣的策略？
�。�8）進(jìn)入行業(yè)有哪些障礙？你會如何克服？這個行業(yè)的典型回報率是多少？
�。�5）產(chǎn)品（服務(wù)）介紹
產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品的概念、性能和特點；主要產(chǎn)品介紹；產(chǎn)品的市場競爭力；產(chǎn)品的研發(fā)過程；開發(fā)新產(chǎn)品的計劃和成本分析；產(chǎn)品市場前景預(yù)測；產(chǎn)品的品牌和專利等。
在產(chǎn)品（服務(wù)）介紹部分，創(chuàng)業(yè)者要對產(chǎn)品（服務(wù)）做詳細(xì)的描述，描述要準(zhǔn)確易懂，讓非專業(yè)投資者也能看懂。一般產(chǎn)品介紹都要附有產(chǎn)品原型、照片或者其他介紹。
�。�6）人員和組織結(jié)構(gòu)
在企業(yè)的生產(chǎn)活動中，有人力資源管理、技術(shù)管理、財務(wù)管理、活動管理、產(chǎn)品管理等。人力資源管理是最重要的`環(huán)節(jié)之一。
在社會發(fā)展的今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。要管理好這類資源，企業(yè)應(yīng)該遵循科學(xué)的原則和方法。
在商業(yè)計劃書中，需要明確主要管理人員，介紹他們的能力，他們在企業(yè)中的職責(zé)和責(zé)任，以及他們過去詳細(xì)的經(jīng)歷和背景。此外，在商業(yè)計劃書的這一部分，應(yīng)簡要介紹公司結(jié)構(gòu)，包括：公司的組織結(jié)構(gòu)圖；各部門的職能和職責(zé)；各部門負(fù)責(zé)人及關(guān)鍵成員；公司的薪酬制度；公司股東名單，包括股票期權(quán)、比例和特權(quán)；公司董事會成員；董事背景資料。
經(jīng)驗和過往的成功比學(xué)歷更有說服力。如果你要把一個特別重要的職位留給一個沒有經(jīng)驗的人，你必須給出充分的理由。
2022大學(xué)生商業(yè)計劃書4
大家好。首先，我自我介紹一下。我叫XXX。和大多數(shù)同學(xué)一樣，我也是XX微信業(yè)務(wù)團(tuán)隊的創(chuàng)始人。我也是很多大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。我大學(xué)的時候就創(chuàng)業(yè)了。大一的時候擔(dān)任過大學(xué)外語系的系主任。大二開始自己創(chuàng)業(yè)，開了一家酒店。我大三的時候做過服裝批發(fā)商。去過全國近20個省會城市的服裝批發(fā)市場，大四20xx年開始接觸化妝品和微信業(yè)務(wù)�，F(xiàn)在我?guī)ьI(lǐng)的微信業(yè)務(wù)團(tuán)隊有100多人，核心成員近10人，團(tuán)隊月流水近50萬。我愿意帶領(lǐng)一部分愿意創(chuàng)業(yè)做微信生意的同學(xué)，一起掙錢，一起養(yǎng)活自己！下面，我就大學(xué)生在微信業(yè)務(wù)中的創(chuàng)業(yè)表達(dá)一下我的看法和建議。
一、什么是微信業(yè)務(wù)
微信業(yè)務(wù)，顧名思義就是通過微信和微信朋友圈達(dá)成的交易！還可以擴(kuò)展到QQ空間，百度貼吧，各大論壇，微博達(dá)成交易！最簡單的微信業(yè)務(wù)就是簡單的在朋友圈發(fā)布產(chǎn)品的'圖片和文字，然后通過競爭的方式與朋友溝通，最后達(dá)成協(xié)議發(fā)貨！
二、微信商務(wù)代理的演變
微信業(yè)務(wù)現(xiàn)在分為一般代、省代、一級代理、二級代理、三級代理。不同的代理級別有不同的數(shù)量和價格。不過對于剛創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，我不建議拿貨。我們大學(xué)生還是父母出的生活費，沒有購買商品的資金和能力。即使他們拿了貨，也不能很快賣掉。那么不拿到貨怎么賺錢呢？我的建議是找人送。首先，我將代表你解釋是什么在發(fā)送它們。即可以通過微信朋友圈、QQ空間、百度貼吧、論壇等與朋友交流。通過圖片、文字、報價單等。，達(dá)成交易，完成付款，然后告訴別人地址和電話，讓他們幫你發(fā)貨。與此同時，零售價格和代理價格之間的差異是你到達(dá)這個交易所時獲得的利潤。一般利潤在30%-40%之間。這個利潤率是相當(dāng)可觀的，而且是在不投一分錢的前提下。
怎樣才能更好的在校園推廣自己的產(chǎn)品？
1，通過自己的朋友，同學(xué)，推廣自己的，加好友。
2.打印出產(chǎn)品報價表，打印自己的微信二維碼，分發(fā)給每個女生宿舍，和別人交流。
3.利用業(yè)余時間做一個展臺，拿到學(xué)校附近的小區(qū)里，可以掃一掃，送個禮物
4.積極參加學(xué)校組織的活動，贊助禮品。加好友！
還有很多技術(shù)干貨和技能。請隨時聯(lián)系我并索取它們！
4.我的團(tuán)隊能幫到你什么？
1.為您提供產(chǎn)品報價表。
2.給你提供產(chǎn)品圖片。
3.給你提供一個具體的操作方案。
4.為每個人提供系統(tǒng)的培訓(xùn)。
5.給大家免費的產(chǎn)品
2022大學(xué)生商業(yè)計劃書5
一、市場前景
今年汽車大漲，可見市場空間有多大，前景有多好。但一般消費者對汽車維修的了解非常有限，這意味著專業(yè)、規(guī)范、優(yōu)質(zhì)的汽車售后服務(wù)行業(yè)在未來的汽車消費市場將有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
在中國，隨著汽車保有量的快速增加，市場急需數(shù)量大、分布廣、零部件質(zhì)量有保證、技術(shù)水平高、診斷準(zhǔn)確、設(shè)備先進(jìn)、維修快捷的新型維修美容企業(yè)，以適應(yīng)日益增長的汽車售后市場。因此，汽車維修美容行業(yè)在中國應(yīng)運而生，前景廣闊，必將成為中國汽車售后市場的亮點。根據(jù)國家信息中心的數(shù)據(jù)，從1996年開始，中國汽車總銷量每年增長15%，汽車年需求量將超過100-200萬輛。隨著工業(yè)經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁發(fā)展，未來生活和工作的節(jié)奏將大大加快。汽車必然會成為大眾的交通工具，汽車維修和美容服務(wù)也必將成為大眾的日常消費內(nèi)容。
據(jù)市場調(diào)研，汽車美容的利潤主要來源于原材料和工時的差價，一般利潤率達(dá)到40%。此外，汽車美容的主營業(yè)務(wù)——洗車也是盈利的。在我當(dāng)?shù)�，以汽車為例，洗車收費10元。費用可能低于5元。從這些可以看出，汽車美容的市場前景有很大的'發(fā)展?jié)摿Α?/p>
開一家中檔汽車美容店的投資在20-30萬左右，兩年左右就能收回，一家經(jīng)營良好的汽車美容店甚至一年左右就能收回成本。
“汽車和人一樣需要保養(yǎng)和裝飾，”一位車主說。用各種風(fēng)格的裝飾品裝飾汽車，使汽車成為舒適的“移動之家”逐漸成為車主的必然選擇�！皞�性化消費”給投資者帶來新的商機(jī)——“汽車美容”行業(yè)。
有一個巨大的市場，利潤豐厚�！耙惠v使用壽命在10萬元以上的汽車，按照10年的使用壽命和每年3萬公里的行程計算，每年需要花費3000元以上的車輛清洗、保養(yǎng)和維修費用。中高檔車，所有費用都會超過這個數(shù)字�？梢哉f作為汽車市場的一部分，美容保養(yǎng)的前景還是不錯的。”順德一家汽車美容店的負(fù)責(zé)人介紹了這個。統(tǒng)計顯示，目前中國有1700萬輛汽車。在上海等大中城市，私家車的占比已經(jīng)達(dá)到12%，并且以每年20%的速度增長。業(yè)內(nèi)人士分析，未來20年，中國將成為全球最大的汽車市場。目前國內(nèi)60%以上的私人高端車主都有給車做外部美容保養(yǎng)的習(xí)慣；30%以上的私人低檔次車主開始形成對汽車美容保養(yǎng)的觀念；30%以上的公共高端車定期進(jìn)行外部美容保養(yǎng)；50%以上的私家車主愿意在掌握基礎(chǔ)技術(shù)的情況下，進(jìn)行自己的車美和保養(yǎng)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，巨大的市場需求為全市汽車美容店提供了更大的盈利空間。
二、商業(yè)規(guī)劃師的個人情況
本人汽車專業(yè)畢業(yè)，具備一定的汽車專業(yè)知識。此外，我為人隨和、誠實、熱情、嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真，愛好廣泛，接受新事物的能力強(qiáng)。還有，我年輕，還有很大的提升空間。
三、市場評估
據(jù)市場調(diào)研，汽車美容的利潤主要來源于原材料和工時的差價，一般利潤率達(dá)到40%。此外，汽車美容的主營業(yè)務(wù)——洗車也是盈利的。在我當(dāng)?shù)�，以汽車為例，洗車收費10元。費用可能低于5元。從這些可以看出，汽車美容的市場前景有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
四、位置選擇
選擇一家好的店鋪來評估風(fēng)險位置，對任何一家店鋪的成敗都有很大的影響。一般來說，以下三個地方是開店的理想場所。第一，大型住宅區(qū)。車主開車回家后，可以找專業(yè)人士給車打扮打扮，不走任何不必要的錯路。這家店本身就是提供便利和節(jié)省時間的意思，自然是招牌。二是加油站和汽修店附近。目前很多汽車美容店都是開在加油站和汽修店旁邊。車主加油“大修”的時候，也就是車跑了很長一段路的時候，也是保養(yǎng)車的時候。第三，靠近交通量比較大的公路。所以我的位置在我的家鄉(xiāng)徐州。
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
1、商業(yè)介紹
(1)防爆隔熱膜。包括前塊、后塊和側(cè)窗。
(2)身體美。車身美容包括電腦洗車、去除瀝青、焦油等污垢、打蠟增亮、鏡面處理、油漆方程式處理、新車打蠟、鋼圈、輪胎和保險杠翻新、底盤防腐和涂膠處理等。
(3)內(nèi)在美。內(nèi)在美可分為車室美、發(fā)動機(jī)美和后備箱清潔。
(4)油漆表面處理。漆面處理可分為氧化膜、飛漆、酸雨處理、漆面深淺劃痕處理、漆面局部表面損傷處理和整車涂裝。
(5)汽車防護(hù)。汽車防護(hù)包括安裝防盜報警器、倒車?yán)走_(dá)、靜電放電器、汽車語音報警裝置等。
(6)精細(xì)汽車產(chǎn)品。作為汽車美容服務(wù)的延伸項目，汽車精品店可以滿足駕駛員和乘客對車內(nèi)附件裝飾和便捷服務(wù)的需求，如汽車香水、腳墊、座墊和座套的配置，使汽車美容服務(wù)緊密契合
2、商店規(guī)模
營業(yè)面積:約300平方米
員工:8-15人，2-3名雜工，1名培訓(xùn)經(jīng)理，業(yè)務(wù)規(guī)劃，技術(shù)員和洗車工
投資風(fēng)險:對于這樣一個綜合性的運營項目，運營者和管理者的專業(yè)水平直接影響運營的利潤率，但外部影響相對較小，運營可以規(guī)避一定的風(fēng)險，關(guān)鍵在于服務(wù)質(zhì)量。
利潤率:毛利率30%左右。
六、市場戰(zhàn)略
品牌和文化營銷:
創(chuàng)業(yè):服務(wù)大眾，挑戰(zhàn)自我
經(jīng)營理念:有想法就有出路，一切都領(lǐng)先一步
不斷總結(jié)、歸納、完善，從而提煉出企業(yè)文化的精髓。結(jié)合現(xiàn)代商業(yè)文化中的“誠信”、“顧客至上”、“上帝服務(wù)”、“雙贏”；同時，我們從長江文化和巴楚文化中汲取有益的元素，從而真正創(chuàng)造企業(yè)文化的內(nèi)涵，進(jìn)而指導(dǎo)集團(tuán)的發(fā)展。
七、流動性
資金的運作:由于投資金額相對較大，資金的回報期會相應(yīng)延長，但商業(yè)項目的豐富可以增加銷售額。從目前的情況來看，資金的回籠期會持續(xù)一到兩年。
八、固定資金
基本可選設(shè)備:
高壓洗車機(jī)、內(nèi)腔清洗機(jī)、封釉機(jī)、拋光機(jī)、泡沫噴涂機(jī)、打蠟機(jī)、臭氧消毒機(jī)、空氣壓縮機(jī)、桑拿機(jī)、腳墊干燥機(jī)、拆胎機(jī)、輪胎平衡機(jī)、潤滑道免拆清洗機(jī)、抽油機(jī)、伸縮式提升機(jī)、免拆燃油清洗機(jī)、冷卻系統(tǒng)免拆清洗機(jī)、制冷劑加注機(jī)、手電鉆、先進(jìn)貼膜工具、先進(jìn)包裝工具等
整套設(shè)備和產(chǎn)品價值9萬元
九、銷售收入預(yù)測
投資效益分析:
1、總投資需求:
年租金8-15萬(150-300平米)
裝修費用2-4萬
拍一張1000元的照片
10000元檢查費、差旅費和雜費
項目配置9-12萬元(含飾品)
合計:200-300，000
2、月度效益分析
項目收費標(biāo)準(zhǔn)月平均業(yè)務(wù)量月收入
泡泡浴洗車5-15元/30輛x30天4500-13500元
劃痕處理100-200元/5輛500-1000元
油漆美容50-200元/15輛750-3000元
內(nèi)在美100-200元/15輛，1500-3000元
臭氧消毒30-50元/10輛300-500元
內(nèi)部桑拿100-200元/10輛，1000-20xx元
納米瓷封釉400-800元/15輛6000-12000元
汽車油漆涂料1000-1600元/車10輛10000-16000元
皮革護(hù)理150-600元/10輛，1500-6000元
豪華真皮改裝20xx-6000元/5輛10000-30000元
車輛DVD系統(tǒng)改造20xx-10000元/輛，3輛6000-30000元
倒車?yán)走_(dá)300-800元/10輛3000-8000元
中控防盜200-600元/10輛20xx-6000元
底盤護(hù)甲400-800元/10輛4000-8000元
隔音降噪3000-4500元/車5輛15000-22500元
防暴隔熱太陽能膜600-2500元/15輛9000-37500元
空調(diào)氟100-200元/5輛500-1000元
免拆卸清洗保養(yǎng)200-300元/10輛20xx-3000元
輪胎服務(wù)100-200元/15輛，1500-3000元
地板膠150-400元/15輛，2250-6000元
精品百貨及配件20-200元/人，100人(次)20xx-20000元
其他項目收入4500元/天，150元/天，30天
總收入87800-236500元
成本、員工人數(shù)、平均工資、每月支出
勞動工資15 1000元/月，15000元/月
稅1000元/月
月租6700-12500元
水電費20xx元
辦公費用1000元/月
其他費用20xx元
總支出27700-33500元
十、結(jié)論
最低月凈收入:8.78萬元-3.35萬元= 5.43萬元
月凈利潤:如果除耗材和損耗外，平均凈利潤為50%，那么投資一家標(biāo)準(zhǔn)店的最小月凈利潤為54300×50% = 27150元
日利潤平衡點:如果日固定費用總額為27700元/30天-33500元/30天=923元/天-1116元/天，日營業(yè)額將達(dá)到923元/50%-1116元/50% = 1800-2200元。
年最低凈利潤:27150元/月×12月= 325800元
綜上所述，如果標(biāo)準(zhǔn)店投資人能夠根據(jù)總部的要求確定合適的店鋪并嚴(yán)格執(zhí)行各項流程，標(biāo)準(zhǔn)店的投資回收期為(30萬÷27150元/月)11個月。由于地域差異較大，考慮到開業(yè)前1-2個月效益可能不理想，標(biāo)準(zhǔn)店一般投資回報期在12月左右。
2022大學(xué)生商業(yè)計劃書6
一、公司概況
(a)創(chuàng)業(yè)背景
在歐美，專業(yè)的兒童理發(fā)店發(fā)展了幾十年，現(xiàn)在也越來越成熟。在時尚消費發(fā)達(dá)的歐美國家，有特色的“兒童理發(fā)師”里的小顧客，過去剪頭發(fā)時沒有恐懼和哭鬧，反而很開心，很享受。為了打消小顧客對美發(fā)的恐懼，專業(yè)的兒童理發(fā)店以豐富多彩的卡通形象贏得小顧客的青睞，無論是裝飾設(shè)計還是美發(fā)用具。讓他們把理發(fā)的全過程當(dāng)成一個充滿童趣的游戲，體現(xiàn)出這些商家的苦心。與此同時，這些聰明的企業(yè)也獲得了美國450億美元護(hù)發(fā)產(chǎn)品年度市場銷售收入的近10%。
歐美兒童美發(fā)的發(fā)展預(yù)示著中國兒童美發(fā)未來的發(fā)展趨勢。環(huán)顧國內(nèi)美發(fā)行業(yè)，美發(fā)沙龍數(shù)不勝數(shù)，但對孩子來說還是一片空白。專業(yè)兒童理發(fā)店在國內(nèi)還處于起步階段，在大中小城市發(fā)展空間很大�；顫娞煺婵蓯鄣暮⒆咏o億萬父母帶來快樂的同時，也給孩子的理發(fā)師帶來無限的“商機(jī)”。
(2)公司簡介
“xxx”專業(yè)兒童理發(fā)是武漢一家多功能商店，專門為兒童提供頭發(fā)造型、創(chuàng)意剪發(fā)、形象設(shè)計、化妝等美發(fā)服務(wù)，集兒童美發(fā)設(shè)備設(shè)計開發(fā)、休閑娛樂、嬰幼兒紀(jì)念品制作、嬰幼兒居家理發(fā)為一體。
“xxx”專業(yè)兒童美發(fā)師以其獨特的裝修、設(shè)施和服務(wù)，緩解了孩子對美發(fā)的恐懼。店里有“父母椅”、“卡通椅”等專門的理發(fā)椅。在理發(fā)過程中，家長可以參與孩子安撫的全過程，孩子可以在“卡通椅子”上自由玩耍，不妨礙理發(fā)師的工作。同時，店內(nèi)還開辟了一個供父母兄弟姐妹休息玩耍的娛樂場所，為理發(fā)的孩子營造一個溫馨的天堂氛圍，有利于穩(wěn)定孩子情緒，安靜的接受理發(fā)。孩子還可以找到自己喜歡的益智玩具，充滿孩子樂趣的動漫書籍，制作自己喜歡的動漫人物。專業(yè)理發(fā)是為了父母和孩子，讓他們在輕松愉快的互動氛圍中享受專業(yè)理發(fā)。
“xxx”專業(yè)兒童理發(fā)不僅具有開發(fā)設(shè)計兒童理發(fā)設(shè)備的能力；配備上門理發(fā)專用行李箱，為滿月寶寶提供上門服務(wù)；為寶寶父母提供十多種獨具個性的寶寶紀(jì)念品，如胎兒毛筆、水晶腳印、克隆手足秀等。
(3)商業(yè)模式
“xxx”與現(xiàn)有的商業(yè)模式有相似之處，也有體現(xiàn)自身特色的獨特亮點。“xxx”的商業(yè)模式是:通過建立自己的一套兒童美發(fā)流程和標(biāo)準(zhǔn)；開發(fā)設(shè)計自己的理發(fā)設(shè)備，實現(xiàn)專業(yè)化管理。室內(nèi)裝修、設(shè)施和服務(wù)的設(shè)計是為了滿足孩子的需求，為理發(fā)的孩子營造一個溫暖的氛圍。提供豐富的增值服務(wù)，包括為兒童設(shè)計特殊發(fā)型、制作兒童紀(jì)念產(chǎn)品、提供專業(yè)的上門服務(wù)、開放兒童游樂場等。后期“xxx”有了一定的品牌認(rèn)知度，在全國范圍內(nèi)推出品牌鏈。
總部深入?yún)⑴c每個環(huán)節(jié)的建立，確保質(zhì)量。
(4)營銷
在營銷上，“xxx”以滿足市場需求為導(dǎo)向，在產(chǎn)品、價格、推廣等方面下大力氣，重點提供專業(yè)等級的兒童理發(fā)服務(wù)，建立一套兒童理發(fā)標(biāo)準(zhǔn)，并在此基礎(chǔ)上為小客戶提供特殊的增值服務(wù)。另外，“xxx”在創(chuàng)業(yè)的早中期會注重品牌營銷，推出品牌“xxx”，使其滲透到潛在客戶的心中，形成使用“xxx”專業(yè)服務(wù)和產(chǎn)品的消費習(xí)慣，對于鎖定客戶群、形成競爭對手進(jìn)入壁壘也有很好的作用。
(e)投資和金融
“xxx”以法律規(guī)定和經(jīng)營目標(biāo)為框架，形成以自有資金、股份和銀行貸款為框架的融資組合；投資以動態(tài)為導(dǎo)向，形成多方位的投資組合，實時關(guān)注投資潛力。在財務(wù)上，“xxx”加上先進(jìn)的管理，使公司形成了資本周轉(zhuǎn)率高的運營模式，不斷使公司業(yè)務(wù)做大做強(qiáng)。
(6)公司的經(jīng)營目標(biāo)
(1)短期目標(biāo)
目前武漢沒有專門的兒童理發(fā)店，所以我們的短期目標(biāo)是填補(bǔ)市場空白，建立專業(yè)的兒童理發(fā)店。加強(qiáng)兒童專業(yè)理發(fā)的宣傳，爭取在一段時間內(nèi)開拓兒童理發(fā)市場，爭取在短時間內(nèi)站穩(wěn)市場腳跟，迅速在消費者心目中樹立形象。
(2)長期目標(biāo)
在長期的業(yè)務(wù)中，我們努力更好地完善各項服務(wù)項目，不斷提高自己的技術(shù)，創(chuàng)造品牌效應(yīng)。在武漢等市場定位成熟的城市建立兒童理發(fā)連鎖店，用我們的品牌完全占領(lǐng)市場。
二、服務(wù)產(chǎn)品
(1)兒童專業(yè)美發(fā)服務(wù)
各種成人理發(fā)店缺乏給孩子理發(fā)的專業(yè)技能。而且，孩子天性調(diào)皮好動。使用普通成人理發(fā)器容易傷害兒童，存在很大的安全隱患。我們所有的理發(fā)師都經(jīng)過嚴(yán)格的技術(shù)培訓(xùn)，店里的理發(fā)器都是特制的，刀片處有護(hù)套，避免傷害孩子，不僅能有效緩解孩子的恐懼和防備，還能讓家長和理發(fā)師放心。
(2)特色增值服務(wù)
提供豐富的增值服務(wù)，包括為兒童設(shè)計特殊發(fā)型、制作兒童紀(jì)念產(chǎn)品、提供專業(yè)的上門服務(wù)、開放兒童游樂場等。孩子也愛美，追求個性，重視個人形象和品味的父母也很注重孩子的外貌，所以確實需要一家專業(yè)的兒童理發(fā)店來滿足這種需求。我們可以為孩子整理各種費用
充滿童趣的圖案和天真活潑的發(fā)型，個性和童真在孩子的小腦袋瓜上展現(xiàn)。
(三)充滿童趣的裝飾特色和多種人性化設(shè)計
理發(fā)店的整體裝飾風(fēng)格是色彩鮮艷、圖案可愛，理發(fā)店的椅子和鏡子被設(shè)計成孩子們喜歡的各種卡通形狀；店里還有一個兒童游樂場，提供各種游樂設(shè)施和玩具供孩子玩耍；加上輕快的兒歌，各種益智玩具，書籍，讓孩子樂在其中。此外，理發(fā)店的設(shè)施完全是根據(jù)兒童的生理特點設(shè)計的，從各地兒童的實際需求出發(fā)。比如洗頭床、洗手池、馬桶都是根據(jù)孩子的身高量身定做的，沙發(fā)也是圓潤有棱角的，避免傷害孩子。
第三，環(huán)境分析
(一)外部環(huán)境
根據(jù)中國第五次人口普查發(fā)布的統(tǒng)計報告，中國大陸約有3.2億0-12歲的兒童，每年有近3000萬新生兒出生。大約有3000萬孕婦，在未來的世界里，沒有一個家庭會吝嗇孩子的費用。以一個中等城市為例。城市人口50萬，出生率1.057%，新生兒約5000人。我們服務(wù)的小客戶年齡都是0-10歲，也就是說我們的目標(biāo)客戶群大概有6萬戶左右，按照200元的會員卡就能盈利。專業(yè)兒童理發(fā)是一個空白市場，潛力巨大，有待挖掘。此外，該店還可以經(jīng)營益智玩具專賣和嬰兒紀(jì)念品生產(chǎn)，收入可觀。就像麥當(dāng)勞、肯德基進(jìn)入中國市場一樣，專業(yè)的兒童剪發(fā)機(jī)構(gòu)也一定會遍布全國各大中小城市。
目前，北京、上海、廣州、石家莊、焦作、河南、黑龍江佳木斯都出現(xiàn)了專業(yè)的兒童理發(fā)店。據(jù)武漢市婦聯(lián)統(tǒng)計，武漢市17歲以下兒童120多萬，其中4歲以下兒童20多萬，4-10歲兒童數(shù)十萬。而且孩子的理發(fā)周期一般是兩個月。從這個角度來看，武漢的兒童立法市場確實蘊(yùn)含著巨大的商機(jī)。但是，在這么大的城市，很難找到專門為兒童服務(wù)的理發(fā)店。調(diào)查顯示，武漢街頭時尚的成人理發(fā)店比比皆是。但在其他地方，兒童理發(fā)店早在兩三年前就開始“萌芽”了。這就讓人問為什么江城兒童理發(fā)店難找。兒童理發(fā)的市場有多大？
(二)內(nèi)部環(huán)境
(1)優(yōu)勢
具有兒童特點的裝飾
兒童理發(fā)店擺脫了一般理發(fā)店簡單冰冷的設(shè)計，賦予其華麗的色彩。墻上，有各種各樣的卡通人物；天花板上，有白云和氣球；理發(fā)師座椅設(shè)計成兒童喜歡看和聽的卡通汽車和摩托車；鏡子變成蘋果、梨等水果的形狀；店里還有一個兒童游樂場，提供各種游樂設(shè)施和玩具，供孩子玩耍。伴隨著淡淡的兒歌，整個理發(fā)店仿佛是一個兒童游樂場。理發(fā)店里還有各種益智玩具、積木、書籍等，讓孩子娛樂娛樂，分不清是理發(fā)還是玩耍。孩子的座位旁邊有一張“家長椅”，讓父母可以一直安慰孩子。
美發(fā)道具的人性化設(shè)計
過去，由于兒童理發(fā)的風(fēng)險，許多理發(fā)師不敢照顧他們，導(dǎo)致兒童理發(fā)市場空白。為了理發(fā)的安全，兒童理發(fā)店的理發(fā)剪是專門開發(fā)制造的，刀片上有護(hù)套，不易劃傷兒童頭皮，理發(fā)剪是嚴(yán)格消毒的。這樣不僅可以有效緩解孩子的恐懼和防備，也可以讓家長和理發(fā)師放心。此外，理發(fā)店的設(shè)施完全是根據(jù)兒童的生理特點設(shè)計的，從各地兒童的實際需求出發(fā)。比如洗頭床、洗手池、馬桶都是根據(jù)孩子的身高量身定做的，沙發(fā)是圓形的，沒有棱角，避免傷害孩子。
特色增值服務(wù)
兒童理發(fā)店的增值服務(wù)豐富多彩，包括為兒童設(shè)計頭發(fā)、上門頭發(fā)處理服務(wù)、制作兒童紀(jì)念產(chǎn)品、游樂園收費等。縱觀我們身邊的孩子，普通理發(fā)店剪出來的發(fā)型都是一樣的`，而專門的兒童理發(fā)店則開發(fā)了為孩子設(shè)計發(fā)型的服務(wù)，可以為孩子剪出星星月亮等童真的圖案和天真活潑的發(fā)型，讓孩子的頭上展現(xiàn)個性和童真。兒童畫廊還以“情感”消費品市場為目標(biāo)，迎合父母紀(jì)念孩子成長的需求，開發(fā)了一系列兒童紀(jì)念產(chǎn)品，包括十多種獨特個性的嬰兒紀(jì)念品，如胎兒毛筆、水晶腳印、克隆手足展等。據(jù)陳桂強(qiáng)介紹，平均每四個嬰兒中就有一個做過胎兒毛筆。這些增值服務(wù)已經(jīng)成為除美發(fā)之外的重要補(bǔ)充收入，是不可缺少的環(huán)節(jié)。
(2)缺點
(一)新興產(chǎn)業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn):特別是在中國，發(fā)展仍處于起步階段，技術(shù)、設(shè)備和服務(wù)有待進(jìn)一步完善。一個新事物的發(fā)展會經(jīng)歷一個適應(yīng)和挑戰(zhàn)的階段。目前，許多家長對這一新的服務(wù)行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量持觀望態(tài)度，這使得兒童美發(fā)行業(yè)的發(fā)展面臨著不可避免的挑戰(zhàn)。
(二)兒童理發(fā)的安全風(fēng)險高:兒童受輕傷，得不償失。首先，孩子天性調(diào)皮好動，用普通的成人理發(fā)器很容易傷到孩子，存在很大的安全隱患。對此，理發(fā)師也感到顫抖。有一次，北京發(fā)生了一件事，一個小孩被理發(fā)師不小心割傷了。后來，事件以數(shù)千美元賠償受傷兒童而告終，但事件給理發(fā)店、受傷兒童和家長都蒙上了陰影。
(三)選址決定成敗:選擇兒童集中的住宅區(qū)是明智的選擇。其次，為了吸引孩子，兒童理發(fā)店必須下大力氣裝修。理發(fā)店除了要把理發(fā)店裝修成有兒童特色的風(fēng)格外，還要配有兒童游樂場和供兒童玩耍的玩具。各種費用加起來大概3萬左右。這使得兒童理發(fā)店的裝修成本遠(yuǎn)高于普通理發(fā)店。
第四，競爭戰(zhàn)略的制定和分析
(a)服務(wù)差異化戰(zhàn)略
我們專營兒童美發(fā)服務(wù)，注重兒童美發(fā)的安全性和舒適性。同時提供一些增值服務(wù)，比如提供孩子的玩具和紀(jì)念品，為父母提供育兒知識。
(二)人員差異化戰(zhàn)略
雇用和培訓(xùn)兒童理發(fā)專業(yè)人員。有理發(fā)知識和技能，對孩子有親和力，責(zé)任心強(qiáng)，能快速應(yīng)對客戶要求和困難。
動詞（verb的縮寫）目標(biāo)市場的選擇和市場定位
(a)市場細(xì)分
根據(jù)消費者的年齡，我們將理發(fā)店分為兩類:成人理發(fā)店和兒童理發(fā)店。走過武漢街頭，時尚的成人理發(fā)店比比皆是。我們主要提供基于燙發(fā)和染發(fā)的造型服務(wù)。市場已經(jīng)進(jìn)入成熟階段，趨于飽和。同時以“發(fā)源地”和“椰島”為主要市場份額的連鎖理發(fā)店是市場龍頭，競爭激烈。
武漢沒有專門的兒童理發(fā)店，市場處于空白階段。但是沒有開店經(jīng)驗，投資風(fēng)險高。
(二)目標(biāo)市場和市場定位
市場細(xì)分后的分析表明，武漢的理發(fā)師行業(yè)目前在成人市場競爭激烈，可以填補(bǔ)兒童市場的空白。雖然在整體市場上只占有很小的份額，但它比其他公司更能充分理解和滿足兒童美發(fā)師的職業(yè)需求，同時通過提供高附加值獲得高利潤和快速成長。
不及物動詞綜合SWOT分析
實力優(yōu)勢:
重復(fù)消費:美發(fā)是一項長期服務(wù)，貫穿一個人的一生。說明理發(fā)是一種重復(fù)消費。
市場穩(wěn)定性:因為兒童理發(fā)店是針對0-10歲的孩子，地址選定后會是重復(fù)服務(wù)。所以收入會相對穩(wěn)定。
(二)弱點劣勢:
前期投入大:因此，計劃的實施是以開放武漢兒童理發(fā)行業(yè)市場為基礎(chǔ)的，前期投入會涉及大量的裝修費用、店鋪租賃費用和宣傳費用。為了發(fā)揮更好的市場效果，我們必須制定周密的計劃、專門的店面和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來吸引客戶。
選址難:開一家兒童理發(fā)店的成敗在一定程度上取決于店鋪的位置。與普通商店不同，兒童理發(fā)店的顧客是10歲以下的兒童。
因此，目標(biāo)應(yīng)針對兒童集中的住宅區(qū)。否則很難實現(xiàn)收益。因此，選址是一個重要的過程。
2022大學(xué)生商業(yè)計劃書7
一、實施綱要：
鮮花，于生命不可或缺，作為親朋、父母之間傳遞感情的紐帶，在禮品市場中占有非常重要的地位。特別是現(xiàn)在，隨著人們生活水平的不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高，鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。而且每一種花都有花語，而這些花語就是吸引消費者的所在，如：桔�；ǖ幕ㄕZ——真誠不變的愛，這就可以用來表達(dá)情侶之間的愛;時鐘花的花語——愛在你身邊，如果你想表白就可以買這種花，這樣既可以表達(dá)你對他或她的愛，又可以很含蓄……我們創(chuàng)辦網(wǎng)上花店以鮮花專遞為市場切入點，滿足個性消費為主題，展示花店形象，形成具有“鮮花坊”品牌優(yōu)勢的市場。
二、項目背景：
近年來，消費者對個性禮品的需求也日益增加，在人們購買饋贈禮品時，不僅注重禮品的時尚美觀、方便簡潔、情趣高雅的特性，更加注重禮品的親和性、惟一性。1984年我國對花卉業(yè)進(jìn)行正式的發(fā)展，到目前為止已經(jīng)過了25個年頭。據(jù)初步統(tǒng)計，20xx年全國花卉面積1163萬畝，產(chǎn)業(yè)規(guī)模居世界第一。全國花卉銷售額達(dá)到666.9億元。甘肅的花卉產(chǎn)業(yè)也在不斷地創(chuàng)新進(jìn)步，如天水研發(fā)的太空仙客來神州系列，臨洮大麗花等，產(chǎn)銷兩旺。目前國內(nèi)的花店仍不能滿足顧客的需求，在大街小巷，經(jīng)�？梢钥吹讲贾玫梅浅Ｆ恋幕槎Y花車;在很多酒店宴會大廳，都可以看到豪華的婚禮花藝;在每個醫(yī)院的'病房，為病人精心設(shè)計的花籃;在每個情人節(jié)的傍晚，一對對戀人手捧玫瑰……可以說鮮花已經(jīng)融入到現(xiàn)代人的生活中，成為了我們?nèi)粘Ｉ�，社交中的必需�?而隨著中國城市化的加劇，大量的城市人口更是給鮮花消費帶來了無窮的動力和潛力，相信開一家鮮花店必然會為投資者帶來不錯的收益。
三、項目基本設(shè)想：
首先在湖南商學(xué)院附近開一家小店作為試點市場，計劃用一年的時間在此校的大學(xué)生中建立起一定的知名度，并努力實現(xiàn)收支平衡。然后培養(yǎng)自己的品牌，建立自己的網(wǎng)站，在網(wǎng)上開展鮮花速遞業(yè)務(wù)等，以各種形式的服務(wù)，打響品牌。暫定的目標(biāo)消費群以長沙市各高校大學(xué)生為重點，將來逐步擴(kuò)大市場。以湖南商學(xué)院為例，各類在校生近1.6萬人，另外還有湖南大學(xué)、湖南師范大學(xué)等高校，這樣的市場規(guī)模是比較龐大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實，目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的。
四、市場分析：
高校是人口極為密集的場所，同時整體上知識文化素質(zhì)比較高，接受了較多西方思想，喜歡時尚新奇的生活方式，并很容易吸收新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位生活方式的欲望，有一部分群體消費水平較高，有較多的可支配收入購買非生活必需品。因此，目標(biāo)市場對產(chǎn)品的包容性較好。目前校園市場還未被開發(fā)，消費群體集中，消費潛力大。年輕人居多，一旦形成習(xí)慣和消費偏好，易于培養(yǎng)顧客忠誠。
1.市場調(diào)查結(jié)果分析：
利用校內(nèi)網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)資源，采取問卷的方式對湖南商學(xué)院在校生的調(diào)查。此次我們共發(fā)出問卷50份，得到39份回應(yīng)。由于時間有限，問卷數(shù)量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：
(1)有明顯的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為;
(2)購買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種;
(3)接受和吸收新事物的能力強(qiáng)，追求時尚，崇尚個性;
(4)影響產(chǎn)品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務(wù)等;
(5)購買行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。
2.目標(biāo)客戶分析：
在校大學(xué)生購買一般不問價格，但從網(wǎng)上調(diào)查來看側(cè)重于中檔價位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲，如大多數(shù)訂購1支(你是我的唯一)等等，在教師節(jié)這一天往往以班級為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于高檔化，個性化，對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫破損現(xiàn)象等。
五、擬建規(guī)模：
1) 店名：鮮花坊 鮮花店;
2) 店面面積：30平方米;
3) 總投資 ：2.5萬;
4) 裝修費用：XX元;
5) 管理人員一名：XXX元月薪;
6) 花藝師一名 ：XX元～XXX元月薪;
7) 普通員工三人：XX元月薪;
8) 流動資金：XXXX元;
9) 店址選擇：在湖南商學(xué)院正對面，基本位于各高校的重心位置，易于目標(biāo)群體到達(dá)。
六、主要產(chǎn)品及經(jīng)營范圍：
產(chǎn)品體系當(dāng)然是以鮮花為主，也可以有少量其他DIY飾品，一方面可以滿足消費者多層次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住這些顧客。鮮花品種：桔�；ā⑥挂虏�、向日葵、薔薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、梔子花、菊花、鳶尾花、蘭花、茉莉花、時鐘花、風(fēng)信子、杜鵑，百合，蝴蝶蘭，康乃馨，玫瑰等。經(jīng)營干花，綠植，小飾品，水果花盒，花瓶，花器，禮儀花籃等。提供電話訂花，送花服務(wù)，上門插花，鮮花租擺，花束設(shè)計，婚慶的婚宴用花設(shè)計、賓館花藝設(shè)計、家庭花藝設(shè)計，網(wǎng)上訂花。
價格體系應(yīng)該比一般的鮮花店的鮮花價格稍低，因為一個重要的消費群體是學(xué)生，經(jīng)濟(jì)收入有限�？傮w價格體系上以中低檔為主，輔以高檔價格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿足有此需求的消費者。
2022大學(xué)生商業(yè)計劃書8
基本思想：
產(chǎn)品定位：中式糕點|制作工藝，易于定制量化，快速加工加熱成品；
選址范圍：住宅區(qū)、校園|以客戶為導(dǎo)向的普通大眾日常消費，補(bǔ)充該區(qū)域的居住功能；
餐廳風(fēng)格：休閑快餐店|滿足人們的層次需求；
店鋪面積：50M2租金5000元|綜合個人承受能力和市場調(diào)研收入；
人員配備：6人= 1名廚師+1名廚工+4人[21/6(每6名客人1名服務(wù)員)]；50(存儲區(qū))x0。7(餐廳面積比例)=35 M2(餐廳面積)
35x0。6(容積率)=21人(全院人數(shù))；
利潤增長空間：
1.勤儉節(jié)約，物盡其用，人盡其用
2.原材料的合理采購
3.通過增加成本提高產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)薄利多銷的原則
4.良好的飲食環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
管理系統(tǒng)：
員工的基本規(guī)則：
1.按時上班，不遲到，早退，無故曠工；事假、病假要提前報管理層審批，緊急情況要及時與管理層聯(lián)系，匯報原因；
2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，不推諉、相互推諉，掌握本職崗位所需的各項職能，熟練操作；
3.注重外貌、儀表、禮儀、文明言談、規(guī)范行為、良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，自覺維護(hù)單位形象；
4.員工團(tuán)結(jié)互助，互相尊重，不帶個人情緒，不因為私人原因浪費工作，影響正常工作；
5.勤儉節(jié)約，合理使用原材料，規(guī)范水、電、煤設(shè)備操作，物盡其用，愛護(hù)公物，禁止挪作他用；
6、有安全觀念，嚴(yán)格按照規(guī)定安全使用各種設(shè)備和工具；
7.員工必須服從管理人員的工作安排，互相配合。任何異議都可以在課余時間或事后開會時向相關(guān)管理人員反映，無需當(dāng)場等待拒絕；
安全工作的基本要求：
1、地面干燥，門窗、桌椅完好；
2、水、電、煤設(shè)備使用前，要檢查有無泄漏或損壞，確認(rèn)完好后方可使用；
3.刀具、重物和高溫食品容器應(yīng)放置穩(wěn)定，并應(yīng)盡可能放置在人們不接觸的`地方，如砧板和工作臺的中心或房間的角落；
4.發(fā)現(xiàn)解決不了的情況，要及時向管理人員匯報，請專業(yè)人員及時解決；
廚房工作內(nèi)容和要求：
1.嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝規(guī)范采購、加工、烹飪、保管食品，按質(zhì)按量按時完成任務(wù)；(詳見采購、加工、烹飪和儲存標(biāo)準(zhǔn))
2.做好清潔衛(wèi)生，包括個人衛(wèi)生、產(chǎn)品衛(wèi)生、廚房設(shè)備工具衛(wèi)生、整體環(huán)境衛(wèi)生(詳見衛(wèi)生檢查表)；上班時間保持清潔，下班后徹底清潔；
3.搞好安全，規(guī)范操作；
采購材料選擇標(biāo)準(zhǔn)：
加工配料標(biāo)準(zhǔn)：
烹飪標(biāo)準(zhǔn)：
保管要求：
餐廳服務(wù)的內(nèi)容和要求：
1、好客熱情友好，態(tài)度友好、穩(wěn)重大方，禮貌謹(jǐn)慎：
(1)當(dāng)客人進(jìn)出餐廳時，應(yīng)致以“歡迎”的問候
(2)微笑著說話，微微前傾，并伴有手勢，手勢一定要有力，給客人非常明確的指示。
(3)看到有客人遇到麻煩，要及時上前幫忙，先打招呼，然后問“有什么事嗎……”。
(4)當(dāng)給客人帶來不便時，如服務(wù)員借路、掃地、拖地或為客人移動座位時，應(yīng)道歉：“對不起，得到客人的幫助后，必須感謝您的打擾……”
(5)當(dāng)客人叫服務(wù)員或做手勢時，應(yīng)立即上前微笑著問客人：“先生(小姐)，點什么菜？”或者“有什么事嗎？”
(6)不要說粗魯?shù)脑�，如“討厭”、“易怒”等；不要說諷刺或挖苦的話；不要說夸張或者不準(zhǔn)確的話。；不談催促，不談抱怨；
(7)不與客人發(fā)生爭執(zhí)或爭吵；
(8)對客人一視同仁，不分等級、年齡、美丑等。
2.平臺要求：
①微笑著，挺胸收腹，肩平。
(2)立正，雙腿微微分開，雙手自然下垂，置于前方或后方。
(3)隨時關(guān)注餐廳客人的用餐情況，以便快速反應(yīng)。
(4)不要靠在墻上、桌椅上或側(cè)柜上，竊竊私語或做白日夢。
(5)不吃、不伸懶腰、不剔牙、不摳鼻孔、不撓頭發(fā)、不咬手指等。
3.行走要求：
(1)微笑，精力充沛，敏捷敏捷。
(2)兩手空空的時候，讓服務(wù)員在餐廳小跑著走。避免慢慢地、無精打采地、虛弱地走。
(3)拿東西的時候，讓服務(wù)員快走，把東西按分類碼放在托盤里，擺放整齊，注意安全，不要撞到客人，不要砸餐具。
4.做好清潔衛(wèi)生工作，在營業(yè)期間保持整體環(huán)境衛(wèi)生整潔，營業(yè)結(jié)束后對容易污損的地方進(jìn)行徹底清潔。詳見各類衛(wèi)生工作檢查表；
5、做好安全工作，看安全要求
個人衛(wèi)生清單
負(fù)責(zé)人姓名：檢查員姓名：
范圍和內(nèi)容備注不可分割
gfd整體外觀干凈、自然、得體、充滿活力
整個表面干凈，衣服合身、熨燙、干凈，沒有油污和皺紋
帽沿和帽子內(nèi)部沒有水垢，管子沒有水垢，不能卷起來
頭發(fā)整齊，干凈，沒有染，沒有長發(fā)。短發(fā)前面不如眉，耳朵旁邊不如，衣領(lǐng)后面不如，長發(fā)劉海不如眉，應(yīng)該扎在肩上，扎整齊在頭巾里。
員工標(biāo)志醒目地佩戴在左胸上，沒有污垢
圍兜干凈、無油、無損傷、燙直，系在腰上。
保持鞋子干凈無損。不要穿鞋子走路。
佩戴項鏈，飾品不得暴露在制服外
襪子沒有鉤住和破損。只有不帶花、顏色干凈的絲襪才能穿
舉止不要吐痰
不要亂扔垃圾
不要化濃妝，不要化淡妝，不要用有強(qiáng)烈氣味的化妝品
不要留長指甲。指甲長度不能超過手指。不要涂彩色指甲油。永遠(yuǎn)保持干凈。除了手表，不要戴任何裝飾品
經(jīng)常洗澡，沒有體臭，不要用香味很濃的香水
廚房設(shè)備和工具衛(wèi)生檢查表
負(fù)責(zé)人姓名：檢查員姓名：
范圍和內(nèi)容備注不可分割
爐面、爐底、墻角、腳架、污水過濾網(wǎng)，無污漬、油污和水垢
2022大學(xué)生商業(yè)計劃書9
第一部分執(zhí)行摘要
1.1項目背景一日三餐必不可少，質(zhì)量決定人一天的精神狀態(tài)。大學(xué)里一直被詬病的是大學(xué)食堂的飲食問題。大學(xué)飲食質(zhì)量低已經(jīng)成為公認(rèn)的問題，只滿足了學(xué)生的溫飽問題，但質(zhì)量遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生的要求。一些大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至一些大學(xué)食堂發(fā)生集體中毒事件。根據(jù)這一點，為了保證大學(xué)生的食品安全，提高大學(xué)生的食品質(zhì)量，開設(shè)了大學(xué)生快餐店，旨在為大學(xué)生提供廉價、安全、優(yōu)質(zhì)、有特色的食品，同時為高校提供一定的勤工儉學(xué)工作，幫助貧困學(xué)生更好地完成學(xué)業(yè)。因此，對我們來說，關(guān)注這一重要領(lǐng)域是非常有希望的。
1.2公司簡介
學(xué)院快餐餐飲有限公司是一家集食品研發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢策劃服務(wù)、餐飲配送為一體的綜合性餐飲開發(fā)企業(yè)，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，精致與健康”我們的新飲食文化是我們的責(zé)任，堅持“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)和務(wù)實”經(jīng)營理念，致力于食品文化的傳播和推廣。
第二部分是市場分析
2.1市場前景
雖然我們現(xiàn)在市場不大，很多同學(xué)早起在食堂吃飯，起晚了根本不吃早飯，但是我們公司有信心拓展市場。我們公司的菜系種類繁多，包括一些餐廳的特色食品和小吃，一般都不送。
冬天來了，天氣變冷了，有些大學(xué)生不想早起去食堂吃早飯。我們可以送到你家，早餐質(zhì)量絕對有保證。許多學(xué)生會接受我們的送貨上門服務(wù)，以確保課堂效率和保護(hù)他們的健康。
2.2競爭分析
個別餐廳的競爭行為對業(yè)內(nèi)其他餐廳有很大影響。眾所周知，餐飲行業(yè)的顧客一般注重四個方面:就餐環(huán)境(好不好)；吃飯方便(是否排隊，上菜時間等。);飯菜的質(zhì)量(口味、類型、健康因素等。);飯菜的價格。
當(dāng)然，這些方面是可以互相彌補(bǔ)的。比如有兩家餐廳，味道、質(zhì)量、價格差別不大，但是一家餐廳裝修比較好，顧客一定要選擇環(huán)境比較好的。
如果客戶去過同樣的環(huán)境和裝修，酒店水平也差不多，那應(yīng)該去誰呢？這個時候，就看誰的服務(wù)好了�？蛻舻目谖妒嵌喾N多樣的，但不會長期固定在一種口味上。如果一些餐廳用一些新的競爭行為和新的招數(shù)來吸引顧客，也可以在一段時間內(nèi)吸引一些顧客。因此，個別餐廳的競爭行為對行業(yè)內(nèi)其他餐廳的影響很大。
新進(jìn)入者對餐廳競爭強(qiáng)度的影響:餐飲業(yè)進(jìn)入門檻低，可以從小做起，然后越做越大。很多人通過這個行業(yè)很快完成了原始積累。所以看起來是一個投資少、利潤大、風(fēng)險小的餐飲項目，受到了大量投資者的青睞。從規(guī)模經(jīng)濟(jì)來說，餐飲業(yè)不一定需要大規(guī)模進(jìn)行，但可以由小店經(jīng)營，營銷渠道也不會對進(jìn)入餐飲業(yè)造成很大困難。綜上所述，餐飲業(yè)的進(jìn)入相對簡單，導(dǎo)致行業(yè)競爭激烈。
來自替代行業(yè)的競爭:來自行業(yè)外的競爭，無疑是一些食品飲料廠商帶來的。這些廠家的食品，如方便面、罐頭食品、軟飲料等，都是餐飲業(yè)的替代品，消費者可以在家里購買這些食品，不用去外面的餐館就可以享用。來自采購行業(yè)的競爭:“購買行業(yè)”主要是社會上的廣大消費者。人以食為先，每一個顧客肯定會有非常高的飲食環(huán)境，質(zhì)量，價格，服務(wù)，會給餐廳造成很大的壓力。要吸引顧客去餐廳吃飯，需要了解顧客、顧客需求、市場需求。
第三部分是營銷策略
3.1內(nèi)部資源狀態(tài)
大學(xué)生快餐店在通過考試并招收大學(xué)畢業(yè)生，簽訂一年工作合同培訓(xùn)后，在其所在大學(xué)設(shè)立大學(xué)餐飲分店。
在各地適當(dāng)?shù)攸c建立蔬菜種植基地、水果種植基地和畜牧場，建立配送車隊，為各大學(xué)分校統(tǒng)一生產(chǎn)和配送蔬菜、水果等食品原料。并與農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作，通過高科技不斷提高原材料質(zhì)量，降低成本。
大學(xué)生快餐店總部設(shè)立管理培訓(xùn)部，高校餐飲分院選擇招收非研究生高級管理人員，送培訓(xùn)部培訓(xùn)。
大學(xué)美食快餐店從廚師培訓(xùn)學(xué)校招廚師進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，然后送到高校的餐飲部門當(dāng)廚師。同時，高校餐飲部門招收學(xué)生或下崗工人當(dāng)窗口服務(wù)員。
大學(xué)快餐店時不時去大學(xué)進(jìn)行質(zhì)量抽查，確�？觳偷晏峁┑姆⻊�(wù)質(zhì)量和數(shù)量。
3.2品牌形象建設(shè)
我們出版了各種海報供閱讀。傳單的副本也用于在人流密集的地區(qū)向各行各業(yè)的人分發(fā)。我們也可以開通熱線電話供您咨詢，也可以上網(wǎng)查詢我們的網(wǎng)站。并在高校、居住區(qū)、辦公密集區(qū)加大宣傳力度。同時，長假來臨，寒暑假期間會進(jìn)行一系列的宣傳活動�？傊�，我們的宣傳會到位的！
總公司:可以選擇學(xué)校附近或者寫字樓、小區(qū)附近的店面，在人流量進(jìn)出的顯眼地方，讓更多的人看到，讓他們感興趣，廣泛傳播。
移動服務(wù)站:我們會有專門的銷售人員來推廣我們的服務(wù)，就像訂購牛奶一樣，方便消費者，讓他們樂于與我們合作�；蛘呷ヒ恍┰盒Ｏ�?qū)W生宣傳，讓感興趣的人加入我們。不吃東西就不要去上課，傷身體。
網(wǎng)站:通過建立網(wǎng)站，在網(wǎng)上預(yù)定，聯(lián)系想訂餐的人，然后上門服務(wù)。服務(wù)到位！讓接受我們服務(wù)的消費者吃到我們精心準(zhǔn)備的飯菜。
宣傳也可以通過以下方式進(jìn)行:信封、名片、公事包、工作證、公章、文件、合同、廣告、櫥窗展示、紀(jì)念品、目錄、包裝、門面、招牌、衛(wèi)生桶、毛巾、茶具、送貨車、工作服、帽子和徽章.......
第四部分是組織與人力資源管理
4.1請購單和采購控制
(1)購買者與購買者分離。采購活動由生產(chǎn)或銷售部門、倉儲部門、技術(shù)部門等發(fā)起。根據(jù)需求和現(xiàn)有的庫存情況。這些使用資產(chǎn)的部門詳細(xì)填寫請購單，列出要采購的品種和數(shù)量，然后教采購部門進(jìn)行公開詢價。
(2)采購人與請購審批人分離。
(3)購買者與決定供應(yīng)商的決策者分離。可以采取以下方式:資產(chǎn)使用部門、采購部門、財務(wù)審計部門、法律部門簽訂采購合同。
(4)買方與驗收經(jīng)理分離。
(5)采購人、驗收人和使用人與相關(guān)會計記錄人員分離。
(6)采購人與付款審批負(fù)責(zé)人分離。
(7)付款執(zhí)行人與付款審批人分離。
(8)付款人與記錄應(yīng)付賬款的人分離
4.2銷售和收款控制
(1)接受訂單的人與負(fù)責(zé)客戶信用調(diào)查以批準(zhǔn)付款條件的人是分開的。
(2)填寫銷售通知的人與尚平保管員分離。
(3)開票和審核發(fā)票的位置應(yīng)分開
(4)將制定信貸政策的人與實施信貸政策的人分開
(5)應(yīng)收賬款的記錄人與付款、支付和退款的負(fù)責(zé)人分開。
(6)會計人員不能同時負(fù)責(zé)銷售業(yè)務(wù)的各個方面
(7)銷售部銷售業(yè)務(wù)的處理、審核和銷售通知是分開的
(8)各類銷售人員根據(jù)具體情況進(jìn)行崗位轉(zhuǎn)換
4.3訂單控制
(1)根據(jù)不同的客戶和銷售形式設(shè)計多種訂單格式，以滿足企業(yè)內(nèi)部各部門協(xié)調(diào)工作、相互制約的業(yè)務(wù)管理需求。
(2)規(guī)定訂單在企業(yè)內(nèi)部各環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)程序，并規(guī)定相應(yīng)的審批程序。銷售部有專人負(fù)責(zé)隨時檢查訂單的執(zhí)行情況和每個訂單的`處理情況。
4.4銷售發(fā)票
(1)制定發(fā)票管理制度，指定專人保管和使用發(fā)票，特別是加強(qiáng)空白發(fā)票的管理，任何部門和個人不得擅自篡改、隱匿或銷毀銷售發(fā)票
(2)收貨發(fā)票應(yīng)簽字，并注明收貨發(fā)票的起止號碼。不應(yīng)接收空白發(fā)票
(3)開具發(fā)票必須以發(fā)票通知單及其他相關(guān)文件中載明的客戶名稱、日期、數(shù)量、單價和金額為依據(jù)，所有項目必須如實填寫，不得開具底稿發(fā)票。
(4)財務(wù)部門應(yīng)定期或不定期檢查發(fā)票的保管和使用情況
4.5退貨業(yè)務(wù)
(1)建立客戶服務(wù)部，處理與客戶的糾紛
(2)分析退貨原因，追究責(zé)任，正確處罰責(zé)任人
(3)建立銷售營業(yè)額和銷售退貨審批制度。
(4)建立退貨受理制度和退款審查制度
4.6訂單控制
貨物清倉單背書執(zhí)行時，采購部向各供應(yīng)商發(fā)送相互價目表，對比供應(yīng)商的價格、質(zhì)量、折扣、付款條件、交貨時間、售后服務(wù)、供應(yīng)商信譽(yù)等。，并在綜合考慮各種因素的基礎(chǔ)上初步確定合適的供應(yīng)商，并進(jìn)一步聯(lián)系協(xié)商。
4.7公司和合伙企業(yè)的選擇
有限責(zé)任公司:1。采用有限責(zé)任制度；2.股東對有限的債務(wù)負(fù)責(zé)。
有限責(zé)任公司具有獨立法人資格。
第五部分是風(fēng)險評估與防范
5.1風(fēng)險評估和預(yù)防
我們的計劃是評估這里的風(fēng)險。因為我們的計劃利潤隨著吃飯的人數(shù)而變化，所以有一定的風(fēng)險。我們使用報告分析方法來評估計劃，直觀、客觀、準(zhǔn)確。
主要評價以下幾個方面:公司盈利能力如何，是否穩(wěn)定；公司的償債能力如何；公司資本結(jié)構(gòu)是否合理，資金是否充足；庫存是否過剩，周轉(zhuǎn)是否順暢；是否會因應(yīng)收賬款過多而有資金存入結(jié)算領(lǐng)域，甚至形成壞賬損失；銷售能力，是否形成產(chǎn)品積壓等。
公司承擔(dān)的風(fēng)險包括經(jīng)營風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。公司產(chǎn)品的市場需求越穩(wěn)定，經(jīng)營風(fēng)險越小。我們的計劃適合大多數(shù)學(xué)生、上班族和一些家庭。同時節(jié)假日也會有更好的銷售。所以需求比較穩(wěn)定。但是我們的售價沒有太大的變化，原材料的采購價格和工人的工資也沒有太大的變化，經(jīng)營的風(fēng)險也不會太大。
防范經(jīng)營風(fēng)險的關(guān)鍵是分析各種因素，避免其對生產(chǎn)經(jīng)營的不利影響。首先要指定一個完善的商業(yè)計劃書，進(jìn)行綜合評估，全面檢驗商業(yè)計劃書的可行性，避免受挫的可能。其次，可以通過以下途徑不斷降低成本:
(1)開發(fā)新產(chǎn)品，改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品的設(shè)計，利用價值工程增加產(chǎn)品功能成本的比重；
(2)采用先進(jìn)的設(shè)備、技術(shù)和材料。
(3)開展作業(yè)成本計算、作業(yè)成本管理和作業(yè)管理。
(4)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高技術(shù)水平，樹立成本意識。
防范經(jīng)營風(fēng)險，要適度分散經(jīng)營，分散經(jīng)營風(fēng)險。
影響財務(wù)風(fēng)險的主要因素是:負(fù)債率水平、投資回報率水平、現(xiàn)金流和資產(chǎn)流動性。
防范金融風(fēng)險的方法有很多:
(一)按時足額籌集企業(yè)發(fā)展所需資金。
(2)合理籌集貨幣資金，嚴(yán)格執(zhí)行防范金融風(fēng)險的相關(guān)規(guī)定
(3)保持資產(chǎn)的流動性。公司的償債能力直接取決于其債務(wù)資本總額和資產(chǎn)的流動性。公司可以通過增加流動資產(chǎn)占總資產(chǎn)的比例和速動資產(chǎn)占流動資產(chǎn)的比例來保持資產(chǎn)的流動性。
(4)選擇最佳資本結(jié)構(gòu)，確定合理的負(fù)債規(guī)模。
(五)設(shè)立風(fēng)險基金和償債基金
(6)獲得政府的幫助和支持。
(7)企業(yè)家要加強(qiáng)自身素質(zhì)的培養(yǎng)。
公司的生產(chǎn)經(jīng)營活動是一個連續(xù)的、系統(tǒng)的有機(jī)過程，每個經(jīng)營環(huán)節(jié)都可能存在一定的風(fēng)險，一個環(huán)節(jié)的風(fēng)險也可能影響到另一個環(huán)節(jié)。風(fēng)險普遍存在于公司經(jīng)營的全過程，甚至“總有風(fēng)險，凡事都有風(fēng)險”。因此，我們的計劃會有風(fēng)險。經(jīng)過我們的綜合分析，風(fēng)險已經(jīng)降到了谷底，我們有把握贏得利潤。
2022大學(xué)生商業(yè)計劃書10
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍:(應(yīng)詳細(xì)涉及營銷計劃中“產(chǎn)品或服務(wù)”的內(nèi)容)
我們的生意主要是符合廣東人口味的:糖水，蛋糕，咖啡飲料。
糖水:(1)湯藥、芝麻糊等。
(2)燉木瓜、燉雪梨等
糕點大多是用糖水制作的，比如小蛋糕和蛋撻
企業(yè)類型:
二、商業(yè)計劃書作者的個人情況
以往相關(guān)經(jīng)驗(包括時間)(在工作經(jīng)驗中總結(jié)出對創(chuàng)業(yè)項目有幫助的經(jīng)驗)
1984年8月至20xx年1月，他在企業(yè)工作期間負(fù)責(zé)商品的銷售和推廣
學(xué)歷、相關(guān)課程(含時間)(學(xué)歷教育、職業(yè)教育及專業(yè)課程、創(chuàng)業(yè)項目幫助)
1980-1984年，學(xué)習(xí)商業(yè)管理，對商業(yè)和銷售服務(wù)有一定了解，20xx年參加創(chuàng)業(yè)零食班學(xué)習(xí)
20xx年參加職業(yè)指導(dǎo)教師班，獲得職業(yè)指導(dǎo)教師資格證
這次參加了創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班，對創(chuàng)業(yè)有了更多的想法。
三、市場評估
目標(biāo)客戶描述:(目標(biāo)消費群體:企業(yè)提供產(chǎn)品和服務(wù)的對象。只有在消費群體中建立起某種目標(biāo)客戶，才能進(jìn)行有效的、有針對性的商務(wù)活動。
目標(biāo)消費群體包括:社區(qū)人口、流動人口、婦女、兒童、白領(lǐng)、高收入人群、專業(yè)人士、飛機(jī)群體、游客等
目標(biāo)消費群體特征:性別、年齡、性格、宗教、國籍、習(xí)慣、愛好、收入水平
目標(biāo)消費群體的需求對創(chuàng)業(yè)項目的'影響:消費項目的服務(wù)、品種、技術(shù)、質(zhì)量、數(shù)量、花式、規(guī)格、廠商、售后服務(wù)等要求
本店位于葛市xx139號光大花園橫門附近。
店里周圍有居民，有學(xué)生，有路人，有駕校學(xué)生，但沒有甜品餐廳。
企業(yè)的市場容量或預(yù)期市場份額(市場容量是市場需求，預(yù)測市場的實際和潛在需求；市場份額是市場份額，在同一市場或行業(yè)中所占的比例，表明企業(yè)的商品在市場中的地位)
由于場地位于葛xx光大花園附近，經(jīng)過網(wǎng)點篩選，大致有:
有5家小吃店，都是做三餐生意的，沒有一家賣甜品的。
預(yù)計入住率為100%
市場容量變化趨勢:(預(yù)測要合理。
客戶購買力變化預(yù)測、購買力投資預(yù)測、商品或服務(wù)需求變化及其發(fā)展趨勢預(yù)測)
因為甜品飲食在廣州是季節(jié)性的。夏季操作應(yīng)清潔品種和冷凍飲品；冬天主要是燉菜和熱飲。隨著季節(jié)的變化，及時改變業(yè)務(wù)品種會牢牢吸引客戶。
競爭對手的主要優(yōu)勢:(分析要合理。
企業(yè)規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量、技術(shù)水平、銷售渠道、管理能力、健康狀況、員工素質(zhì)、團(tuán)隊精神、經(jīng)營地點、社會影響力、個人關(guān)系、反膜競爭對手提供的產(chǎn)品或服務(wù)的稀缺性、資金、成本、價格等。)
基本沒有。
競爭對手的主要劣勢:(同上)
沒有甜點生意
該企業(yè)與競爭對手相比的主要優(yōu)勢:(分析要到位。反映企業(yè)的規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量和技術(shù)水平...)
(1)價格合理。
(2)老少皆宜
(3)服務(wù)好。
與競爭對手相比的主要劣勢:(同上)
(1)自我發(fā)展的消費群體
(2)市場認(rèn)知度低
(3)人力運營成本高，需要請有一定素質(zhì)的碩士
(4)營運資金壓力大
四.銷售計劃
1.產(chǎn)品:(明確產(chǎn)品定位)
產(chǎn)品或服務(wù)的主要特征
糖水(咖啡)香甜可口，攜帶方便
糕點香甜美觀，便于攜帶
燉菜濕潤，營養(yǎng)豐富，攜帶方便
2.價格(合理定位)
產(chǎn)品或服務(wù)成本價銷售價格競爭對手的價格
紅(綠)豆沙(碗)1.00 3.50
各種湯藥(碗)1.30 4.00
咖啡(杯)1.50 4.50
冷凍飲料(杯)0.5 1.00
燉肉(杯)3.50 8.00
無折扣銷售
賒銷
3.位置(合理選擇位置)
(1)選址細(xì)節(jié)(地址、面積、租金與營運資金月租金一致)
地址區(qū)域(M2)租金或建筑成本
復(fù)合120 10000元/月。
(2)選擇這個地址的主要原因:(詳細(xì)說明人流、購買力、環(huán)境、交通便利等客觀因素，說明如何在考慮業(yè)務(wù)特點、財務(wù)能力等的基礎(chǔ)上，選擇合適的營業(yè)地點和可承受的租金。)
這段路沒有甜品店，離小區(qū)和駕校很近，業(yè)主就租了。
(3)銷售方式(選擇一種，打√):(明確定位)
產(chǎn)品或服務(wù)的銷售將提供給:
最終消費者□零售商□批發(fā)商
(4)選擇這種銷售方式的原因:(提供產(chǎn)品或服務(wù)的特點、企業(yè)規(guī)模、財務(wù)實力、技術(shù)能力、經(jīng)營地址、客戶特征等。，描述選擇這種方法的原因)
商店周圍有居民、學(xué)生、路人和駕校學(xué)生
(5)促銷(貨源短缺應(yīng)小于等于“營銷費用”)
人員晉升和分發(fā)傳單(周末)的費用預(yù)測為400.00英鎊
廣告暫時不考慮成本預(yù)測
公關(guān)不考慮成本預(yù)測
某段時間內(nèi)推廣捐贈品種的業(yè)務(wù)推廣(不定期)成本預(yù)測800.00。
企業(yè)組織結(jié)構(gòu)(企業(yè)類型、名稱、分工及相關(guān)費用預(yù)計合理)
企業(yè)將注冊為:
■個體工商戶有限責(zé)任公司□個人獨資企業(yè)
□合伙□其他
提議的公司名稱:
天米米甜品店
企業(yè)員工(崗位、職責(zé)、員工月薪):
職位月薪
業(yè)主/經(jīng)理:肖美賢3000.00/月
員工:1名碩士，3000.00個月
其他員工6人9000.00/月
企業(yè)獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證和特許權(quán):
鍵入預(yù)測費用
營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證2500.00
企業(yè)代碼證和稅務(wù)登記證500.00
環(huán)境保護(hù)和消防5000.00
企業(yè)法律責(zé)任(保險、員工工資、納稅):
鍵入預(yù)測費用
8人社保3500.00元/月
稅3000.00/月
員工意外險3000.00/年
合伙(合作)人與合伙(合作)協(xié)議:
內(nèi)姓
榮明
協(xié)議條款
沒有
投資形式
出資額和期限
利潤分配和虧損分擔(dān)
分工、權(quán)限和責(zé)任
合伙人的個人責(zé)任
協(xié)議的變更和終止
其他術(shù)語
六、固定資產(chǎn)(合理配置，符合業(yè)務(wù)需要，不超過“現(xiàn)金流量計劃”中的其他現(xiàn)金流入)
1.工具和設(shè)備(等于固定資產(chǎn)和折舊的數(shù)量)
根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)生產(chǎn)能力達(dá)到100%，企業(yè)需要采購以下設(shè)備:
名稱、數(shù)量、單價和總成本(元)
兩套不銹鋼爐15000.00 30000.00
3套空調(diào)設(shè)備20000.00 20000.00
店鋪裝修1項30000.00 30000.00
供應(yīng)商名稱地址電話或傳真
廣州廚房設(shè)備公司南臺批發(fā)市場
金莎海珠區(qū)格力空氣有限公司專賣店
2.運輸工具(同上)
名稱、數(shù)量、單價和總成本(元)
自行車(送餐)2 250.00 500.00
供應(yīng)商名稱地址電話或傳真
海珠區(qū)金莎路家樂福購物中心
3.辦公家具和設(shè)備(同上)
名稱、數(shù)量、單價和總成本(元)
1臺收銀機(jī)5000.00 5000.00
八張桌子200.00 1600.00
50把椅子25.00 1250.00
7850
供應(yīng)商名稱地址電話或傳真
莊區(qū)環(huán)市東路辦公設(shè)備配套公司
金海馬家具商場芳村金海馬大賣場
4.固定資產(chǎn)和折舊匯總(計算應(yīng)精確等于“銷售和成本計劃”中的年度總折扣)
資產(chǎn)價值(元)年折舊(元)
工具和設(shè)備80000 26800
交通500 200
辦公家具和設(shè)備7850 2600
店鋪裝修30000 10000
工廠建筑
陸地
合計118350 39600
七、流動性(月)
1.原材料和包裝(商業(yè)-商品、餐飲-餐飲材料、加工和修理-修理材料和附件與“九”原材料和“十”現(xiàn)金采購有關(guān))
工程數(shù)量總成本，單價(元)
豆子1400公斤5.00/公斤7000
面粉1250公斤1.20∕1500公斤
其他批次8400
供應(yīng)商名稱地址電話或傳真
海珠區(qū)南臺路南臺批發(fā)市場
2.其他營業(yè)費用(不含折舊費和貸款利息)(等于“九”、“十”對應(yīng)的月成本明細(xì)項目數(shù)據(jù)
工程造價備注(元)
業(yè)主工資3000.00
員工工資12000.00
租金10000.00
營銷費用1200.00元
公用事業(yè)費(水電)7000.00
維護(hù)費用300.00
保險費6500.00
報名費:8000.00。一次性啟動費用
其他1000.00辦公費用
總計54000
2022大學(xué)生商業(yè)計劃書11
一、項目背景
千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著"完美"，個性是此刻。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還能夠開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位
這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產(chǎn)品，最終能構(gòu)成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"品牌優(yōu)勢的市場。是十分可行的。
二、公司項目策化
1、帶給鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，帶給產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境
2、公司目標(biāo)
立足地大，服務(wù)武漢，輻射華中。建立網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起必須的知名度，并努力實現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選取網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點市場，該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。當(dāng)模式成功后，以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個月的運營后再擴(kuò)張到其余的市場
三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析
1、行業(yè)分析
"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外，在湖北各高校設(shè)有分站，因此，暫定的目標(biāo)消費群以湖北各高校大學(xué)生為重點，將來逐步擴(kuò)大市場，以中國地質(zhì)大學(xué)為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標(biāo)消費者，而最新的統(tǒng)計證明，全國在校大學(xué)生有650萬左右，這樣的市場規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且思考到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實，目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的
2、調(diào)查結(jié)果分析
本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點進(jìn)行客戶分析，主要采取問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份，收回37份。由于時間有限，問卷數(shù)量不多，但還是從必須程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：
�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為;
⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選取價位較低但浪漫色彩較濃的品種;
�、窃谛４髮W(xué)生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲;
⑷理解和吸收新事物的潛力強(qiáng)，追求時尚，崇尚個性;
�、捎绊懏a(chǎn)品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務(wù)等;
�、寿徺I行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3、目標(biāo)客戶分析
在校大學(xué)生購買一般不問價格，但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲，如大多數(shù)訂購1支(你是我的唯一)，3支(我愛你)，19支(感情路上久久長久)，21支(最愛)等等，在教師節(jié)這一天往往以班級人數(shù)為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個性化方向發(fā)展的趨勢，對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
2、營銷策略分析
2.1品牌策略
網(wǎng)站建設(shè)初始，我們便十分重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場調(diào)查和大膽預(yù)測，采取動態(tài)與靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計方案，從視覺形象和文字字體都經(jīng)過精心規(guī)劃，力求具有獨特創(chuàng)新
2.2價格策略
青鳥網(wǎng)上花店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費者的需求。
2.3促銷策略
�、判麄鞑呗�
利用學(xué)校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式
�、品⻊�(wù)方面
網(wǎng)上花店的服務(wù)務(wù)必是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就務(wù)必按照定單要求按時按地送到，并且是微笑服務(wù)。
在售后服務(wù)方面，由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式：
�、俅蚋兄x電話或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶重大節(jié)日時發(fā)電子賀卡
�、跓o條件理解客戶退貨，集中受理客戶投訴
�、墼O(shè)立消費者調(diào)查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料
�、艿谝淮斡嗁彽目蛻魧⑹盏诫S花贈送的花瓶，并享受價格優(yōu)惠，成為會員后享受會員價格。
�、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線召開會員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題。
⑥建立客戶數(shù)據(jù)庫檔案，客戶重復(fù)訂購時只要輸入名字，客戶的其他信息便自動調(diào)入系統(tǒng)。
2.4渠道建設(shè)
就目前來看，網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選取批發(fā)商時，一般考察其經(jīng)營業(yè)績，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營銷網(wǎng)點，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見
3、網(wǎng)上花店策略實施
1.市場范圍選取，在投入期僅選取網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點市場，該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。該模式成功后，以asp的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個分站試運營，經(jīng)過3到6個月的運營后再擴(kuò)張到其余的`市場。
2.重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學(xué)生為主，他們對流行感興趣，往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流，而對于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生，我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播到達(dá)宣傳效果。
3.現(xiàn)場促銷選取每年9月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳資料包括：
�、艖覓旖y(tǒng)一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數(shù)量為3-5條，以"青鳥花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。
�、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3-5臺微機(jī)，能夠上網(wǎng)查詢并訂購;放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店資料，并擺放實物鮮花，在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場送出。
�、钦垖W(xué)校廣播站播發(fā)"青鳥花店"宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續(xù)數(shù)日。
�、葹闋I造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫有"青鳥花店"網(wǎng)址的綬帶，進(jìn)行解說，并組織抽獎活動，中獎?wù)吣軌颥F(xiàn)場訂購20元以下的鮮花，由網(wǎng)站付款。
�、稍谛麄鳟�(dāng)天，請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場報道，如武漢晚報，各地方電視臺等
四，營銷效果預(yù)測與分析
1、營業(yè)額收入
據(jù)調(diào)查分析，我們能夠預(yù)測在主要節(jié)假日，每一天銷售額在1000元以上
2、支付方式
根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會到達(dá)20%，我們正用心與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系，促進(jìn)在線支付
3、訂貨方式
e-mail定單，直接進(jìn)入"青鳥花店"網(wǎng)站校園花店訂購，電話訂購。另外，我們重點推出倍受學(xué)生喜歡的信息訂購
4、客戶特點
年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無壞帳現(xiàn)象
5、消費特點
60元以下的鮮花最受歡迎
6、信息基礎(chǔ)設(shè)施
公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的，故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設(shè)施。對于信息軟件的開發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè)，公司將透過內(nèi)部成員中計算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長的成員來共同完成。b2c網(wǎng)站雖然在理論上能夠?qū)崿F(xiàn)零庫存，但是現(xiàn)實中要到達(dá)這一點卻很困難。
五、經(jīng)營成本預(yù)估
1、原則
把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值
2、初期投資
這一時期，資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī))，產(chǎn)品采購，系統(tǒng)開發(fā)和維護(hù)，前期宣傳，物流配送等方面上。預(yù)計需要人民幣2萬元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運作起來大約需要一個月的時間。
3、第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū)。，服務(wù)的資料會有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸
六、系統(tǒng)開發(fā)計劃
1。系統(tǒng)開發(fā)計劃
根據(jù)公司建立初期資金缺乏的狀況和我們開發(fā)小組的實際狀況，我們決定選取虛擬主機(jī)的方式來建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大，資金的充裕，我們會思考建立公司自己的網(wǎng)站。在系統(tǒng)初具雛形后，公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來逐步進(jìn)行實時測試。系統(tǒng)的完備無疑是一個測試，完善，再測試，再完善的過程，直至系統(tǒng)功能到達(dá)公司預(yù)期的要求
2、系統(tǒng)邏輯方案
系統(tǒng)邏輯方案是實現(xiàn)電子商城的經(jīng)營目標(biāo)，策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實際狀況做出圖解說明六大模塊：系統(tǒng)商務(wù)活動流程，系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu)，系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布，信息處理模塊和安全控制模塊
七、項目小結(jié)
1、主要工作完成狀況調(diào)查
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實需求，而且公司從實現(xiàn)目標(biāo)，運營機(jī)制，項目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃。另外，在系統(tǒng)開發(fā)計劃方面，公司也結(jié)合我國的實際狀況，參閱了超多的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn)，也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識，做出了適合公司的網(wǎng)站運作流程和設(shè)計流程，以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案
最重要的是，針對目前鮮花市場上適合大學(xué)生朋友特殊要求的狀況，我們自行設(shè)計了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如信息訂購鮮花，附帶祝�？ㄆ娫拏髑榈炔⑶抑贫撕侠淼膬r位。與此同時，我們還設(shè)立了論壇，不僅僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實需要，也能夠滿足社會不同年齡層次消費者的需求
2、不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開始計劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時由于時間緊迫，整個計劃書難免有些欠缺，但是我們會盡量地去充實，完善之。在網(wǎng)站設(shè)計，制作方面，由于我們小組成員對與此相關(guān)的知識了解得不夠多，致使我們在網(wǎng)站設(shè)計時有很大的困難，但是經(jīng)過我們的共同努力和協(xié)作，青鳥花店網(wǎng)站已初具規(guī)模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我們相信，在以后的努力中，本網(wǎng)站必須會得到進(jìn)一步的完善。
2022大學(xué)生商業(yè)計劃書12
超市，即超市，一般是指商品陳列在敞開的貨架上，顧客自己服務(wù)，貨款一次結(jié)算，主要經(jīng)營生鮮和日用品的商店。
一、基本信息：
1.企業(yè)名稱：百貨商店
2.行業(yè)類型：零售
3.組織形式：個體工商戶
主要經(jīng)營范圍：我家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，是人流的中心
4.經(jīng)營地點：廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣氣功鎮(zhèn)
面積：占地面積約150平方米
選擇這個位置的原因：因為鎮(zhèn)中心沒有大型超市，所以這個位置是人和交通的集中區(qū)域，交通便利，市場前景非常廣闊。
5.企業(yè)家個人信息：
姓名：張文健
性別：男性
年齡：21歲
教育程度：大專
相關(guān)工作經(jīng)驗：曾經(jīng)在商店賣過東西，對如何操作略知一二，但以后會增加社會實踐，學(xué)習(xí)這些知識。
二.項目設(shè)立概述：
本人大學(xué)生，計算機(jī)專業(yè)，從小對商業(yè)感興趣。現(xiàn)在我要大學(xué)畢業(yè)了。以我的愛好和對商業(yè)的向往，我一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一家超市，發(fā)展自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)。廣州的很多超市都吸引了我，也激勵了我去超市購物。根據(jù)我的經(jīng)驗、財務(wù)狀況和對當(dāng)今社會的理解，我決定謹(jǐn)慎行事，三思而后行，因為風(fēng)險很大，我自己也缺乏經(jīng)驗。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保和健康消費已經(jīng)成為一種時尚，所以我計劃銷售一些綠色產(chǎn)品，以確保人們的身心健康和顧客至上，這是我們的目標(biāo)。
三.市場調(diào)查(見表)
商圈范圍
潛在的消費者群體
消費能力
競爭形勢
市場潛力
步行商業(yè)區(qū)(200 —半徑500米以內(nèi))
住宅區(qū)
高消費能力
附近只有一家不是很大的超市。
人民生活水平提高，所需物質(zhì)增加，生活方式改變，大多數(shù)消費觀念增強(qiáng)，消費結(jié)構(gòu)合理
住宅
適度的消費能力
附近有一所中學(xué)
生活商數(shù)
(500 —半徑1000米以內(nèi))
附近有幾個村莊
消費觀念增強(qiáng)，消費水平提高
商店多了，但賣的東西少了
四、對其他大型超市的調(diào)查：
1.商店硬件調(diào)查。主要包括：對競爭門店的選址、門店的外觀形象、建筑結(jié)構(gòu)、停車場設(shè)計、運營設(shè)施配置的調(diào)查。
2.商店陳列布局調(diào)查。主要包括：對店鋪的平面構(gòu)成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營造的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。調(diào)查分析競爭門店商品的品種程度、價格區(qū)間、質(zhì)量和貨源。
4.客戶層面的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次。
5.商店經(jīng)營管理調(diào)查。促銷、補(bǔ)充、展示和環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給不足；2需求旺盛，供給旺盛；3需求不強(qiáng)，供給不強(qiáng)；④需求弱，供給強(qiáng)。從倉儲式超市的選址來看，其選址商圈的供需關(guān)系是第一類最好，第二類次之，第三類和第四類盡量避免。在需求和供給的調(diào)查中，要注意潛在需求和供給的調(diào)查，特別要注意一些可能引起供需變化的因素的發(fā)展趨勢。
6、倉庫超市調(diào)查：
在選擇倉儲式超市的選址時，除了上述大型項目的調(diào)查之外，以下重要因素雖然詳細(xì)，但也必須調(diào)查。
能見度。能見度是行人或騎車人能看到商店的程度。地方知名度越高，顧客越容易關(guān)注店鋪，越有可能在店鋪購物。所以在選擇倉儲式超市的時候，一定要選擇能見度高的地方，比如兩邊對街的路口，或者三叉路口。
合適。如果要征用土地建房，要考慮土地面積的形狀是否與商鋪的類型一致。租現(xiàn)成的房子，要考慮建筑的結(jié)構(gòu)、材料、立面造型、可塑性。倉儲式超市的貨架比一般的商場高，相應(yīng)地，建筑的層高也更高。同時也要了解城市建設(shè)和發(fā)展規(guī)劃的要求，多了解這個地方的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項目的近期和遠(yuǎn)期規(guī)劃。
交通便利。主要從兩個方面了解情況：
a、該區(qū)域是否靠近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)是否可以四通八達(dá)，貨物是否可以方便地從火車站、碼頭運輸?shù)缴痰�，白天是否可以通過大卡車。因為大城市一般對大貨車實行交通管制，中心區(qū)很多街道不允許貨幣貨車通行，有的只允許夜間通行。
b、是否有密集的公交線路經(jīng)過，各種公交線路的站點是否能統(tǒng)一全面覆蓋整個市區(qū)。目前私家車在國內(nèi)還沒有廣泛普及，這一點尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利性。
開業(yè)前的市場調(diào)查：
在開超市之前，我要走訪一些超市和商家，仔細(xì)觀察消費者的購物情況，詢問一些消費者，比如不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，他們的購物習(xí)慣和消費需求是不同的。我覺得聰明的商家應(yīng)該在經(jīng)營過程中不斷的去揣摩各種消費群體的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群體的消費行為和心理特征：
1.品牌偏好明顯，文化需求的影響大于價格的誘惑。高收入群體大多是高學(xué)歷、高檔次、高消費需求“三高”消費群體容易接受新事物和大品牌，會有相應(yīng)的品牌偏好。
2.購買量大，購買頻次和頻率小。高收入群體忙于工作，所以他們在生活中表現(xiàn)出很大的不規(guī)范。除了周末，購物只能是一種“奢侈品”。然而，如果他們?nèi)ド虉鲑徫�，他們會買很多東西，從食物、飲料到使用，都是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購物”消費者相當(dāng)多，在周末購物群體中占很大比例。
3.購物期望高。高收入消費者受其社會地位的影響，也期望商家在購物時給予特殊照顧，如售前服務(wù)、售后服務(wù)等。我采訪過很多消費者，他們都認(rèn)為在購物時，他們最關(guān)注的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費群體的消費行為和心理特征：
1.注意價格。很多人都有過缺錢的經(jīng)歷。當(dāng)他們沒錢的時候，他們總是不得不依靠他們的開支。對于低收入消費者來說，這方面尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費者需求是他們最大的目標(biāo)。奢侈品”祝好。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)大部分商場的特價商品都是低收入群體。因為對他們來說，低價就是實惠。外面大城市的很多超市都用這樣的優(yōu)惠吸引了很多市民。
2.注意質(zhì)量。目前在城鎮(zhèn)低收入群體中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費習(xí)慣與農(nóng)村消費者相差甚遠(yuǎn)。他們在消費過程中已經(jīng)有了自我保護(hù)意識，追求健康的生活和營養(yǎng)的飲食。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉在肉市買低價的葷菜，也還是擔(dān)心葷菜的質(zhì)量，渴望“放心的葷菜”的到來。因為質(zhì)量是真的，東西要邊用邊吃，要便宜。
3.購物次數(shù)少，購物頻率高。下崗工人，尤其是家庭主婦，生活規(guī)律。他們基本上每天按時起床睡覺，按時買東西看電視……他們單次購物量不大，但購物頻繁，有時一天買幾次。
五、超市市場調(diào)查的目的和內(nèi)容：
做好市場調(diào)整，增強(qiáng)競爭力——
一個好的市場調(diào)整可以增強(qiáng)自己的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭對手的動態(tài)，了解自己和對方。
零售，一個普通商品不能平凡的商品交易場所，給人們帶來一些不會輸給其他行業(yè)的期待。如何在這個新的圣地發(fā)揮商品的潛力，如何控制商品的成功？有必要學(xué)習(xí)如何對商品進(jìn)行正確的市場調(diào)查。
六、商品分類：
1.家庭主婦用品。如果這種商品的價格略有變化，一些客戶會非常注意。顧客對這種商品的價格最敏感。同時，銷售時要注意這類商品的質(zhì)量。例：生鮮商品更要注重新鮮度和陳列數(shù)量。媽媽的菜藍(lán)貨主要是每家店的新鮮貨，一般是用來吸引顧客的，價格比較低，市場新鮮度比較強(qiáng)。這類商品在市場上調(diào)整時，要非常注意價格區(qū)間。
2.紅色商品：顧客的價格敏感度第二，這類商品的銷量一般比蔡瀾媽媽大，價格一般比蔡瀾媽媽高。這樣的商品一般適合中產(chǎn)階級消費者。所以要注意這類商品的品牌和質(zhì)量，也叫價格商品，經(jīng)常能在暢銷榜上找到。綠色商品：客戶對綠色商品的價格敏感度最低。
3.市場轉(zhuǎn)讓商品后，需要對商品進(jìn)行整理，區(qū)分周轉(zhuǎn)商品、毛利商品、敏感商品、季節(jié)性商品、形象商品。包括面和價格。
經(jīng)過完美的市場調(diào)整后，您會注意到我們的許多產(chǎn)品是暢銷還是滯銷，這將使您能夠在最短的時間內(nèi)調(diào)整您的產(chǎn)品。
市場調(diào)查表明，客戶非常重視產(chǎn)品的質(zhì)量和價格。我個人認(rèn)為還是有市場潛力的。如果我們增加宣傳，人們的消費觀念就會改變——消費等于社會發(fā)展，適度消費可以促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動社會進(jìn)步；因此，通過各種手段和廣告來改變?nèi)藗兊姆饨ㄓ^念是非常重要和緊迫的。超市賣的產(chǎn)品應(yīng)該是五顏六色的。
七、產(chǎn)品和服務(wù)：
在產(chǎn)品方面：
(a)產(chǎn)品分類：
1、大分類的分類原則：
超市里，最好不要分十幾類，比較好管理。然而，這仍然取決于運營商的經(jīng)營理念。如果運營商想將業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)大到更廣泛的領(lǐng)域，他們可能不得不使用更大的類別。大分類的原則通常是根據(jù)商品的特點來劃分的，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方法、處理方法、保存方法等。一大群類似的商品歸為一個大類，比如水產(chǎn)品就是一個大類，因為這個分類中的商品來源都與水、�；蚝佑嘘P(guān)，保存方法和處理方法都差不多，所以可以歸為一個大類。2.介質(zhì)分類的分類原則：
一、根據(jù)商品的功能和用途：
消費者使用時，根據(jù)商品的功能或用途進(jìn)行分類。例如，在糖果和餅干的大分類中，a “早餐連接”的中間分類。早餐連接是一個功能和使用的概念。提供這些商品是為了解決消費者吃飯的問題“豐盛的`早餐”所以在分類上，可以把吐司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品收集起來，形成這個中間分類。
b、根據(jù)商品的制造方法：
有時候一些商品的用途并不完全一樣。如果按它們的用途和功能來劃分稍有困難，可以用商品制造的近似方法來劃分。例如，在畜產(chǎn)品的一般分類中，有一種叫做“加工肉”這個中間分類包括火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、熏肉、培根等商品。它們的功能和用途不同，但在制造上是相似的，所以“加工和再加工的肉。就成了中間分類。
c、根據(jù)貨物的原產(chǎn)地來劃分：
在經(jīng)營策略中，有時希望突出某些商品的特點，必須進(jìn)行特殊管理，所以發(fā)展了商品產(chǎn)地作為分類的依據(jù)。比如有的店鋪在商圈很重視國外客戶，所以特別注重進(jìn)口貨的操作，list “進(jìn)口餅干”在這個中間分類中，收集了屬于國外的cookies，方便了購買或銷售的統(tǒng)計，也有利于店鋪的業(yè)績。
(二)、小分類的分類原則：
1.根據(jù)功能和目的分類：
這種分類和中間分類原則一樣，也是按功能用途細(xì)分的。
2.根據(jù)規(guī)格和包裝類型分類：
分類時，規(guī)格和包裝類型可以作為分類原則。比如鋁箔包裝的飲料，碗裝的方便面，都是這個分類原則下的產(chǎn)品。
(三)、基于商品構(gòu)成的分類原則：
有些商品也可以按商品成分分類，比如100%果汁。成分是100%果汁。它屬于這一類。
(四)基于商品口味的分類原則：
按口味分類商品，例如“牛肉面”也可以作為小分類，牛肉面就屬于這一類。
分類的原則是為分類提供依據(jù)，分類源于商品的概念。但是，如何利用好分類原則，編制好分類體系，才是這個原則真正的重點。
超市服務(wù)：
超市服務(wù)在市場經(jīng)濟(jì)條件下顯示出巨大的生命力：
1.服務(wù)在促進(jìn)現(xiàn)有商品的銷售方面發(fā)揮著強(qiáng)大的作用。超市在銷售商品時，需要為消費者提供各種服務(wù)，如回答消費者的問題，告訴消費者商品的生產(chǎn)、使用或維護(hù)等。這些服務(wù)在一定程度上有助于實現(xiàn)銷售。
2.服務(wù)可以將潛在的消費需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實需求。根據(jù)國內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)對深圳消費者購買行為的調(diào)查報告，在超市購物的消費者中，只有40%的人提前有購買計劃，而另外60%的人沒有提前計劃。可見，充分激發(fā)消費者潛在的購買欲望，可以大大增加超市的銷量，服務(wù)所起到的作用不容小覷。
賣這種商務(wù)服務(wù)是長期服務(wù)。關(guān)鍵是不欺騙消費者，不要短命，欺騙消費者的生意不會長久；關(guān)鍵是得到消費者的依賴。
八、人員和崗位設(shè)置：
設(shè)置兩個收銀員(熟悉電腦相關(guān)操作)，幾個服務(wù)員，幾個搬運工等等。
九、經(jīng)濟(jì)可行性分析：
1.投資估算：商鋪租賃投資10萬，內(nèi)部裝修4萬，貨架等設(shè)施6萬，收貨20萬，員工5萬左右，流動資金10萬�？偼顿Y55萬元。
2.成本控制(每月)：
房租20xx，員工工資7000左右。根據(jù)級別不同，薪資不同，不可預(yù)見費1000元。
月成本小計：1萬元左右。
3.營業(yè)額預(yù)測
我的短期計劃營業(yè)額(見下表)
上弦
第二季
下弦
第四季度
月平均營業(yè)額(元)
15000
17000
18000
18000
季度營業(yè)額(元)
45000
51000
54000
54000
小計：年營業(yè)額204萬元。
月平均營業(yè)額：1.7萬元。
4.盈利能力(月)
營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤
17000-10000=7000元
年利潤：7000 &倍；12 = 8.4萬元
5.投資回收期：
投資回收期：55萬/7000=78.57個月&無；6.5年
十、如何切入市場：
因為本地超市少，靠人氣進(jìn)入市場沒有太大障礙。相反，盡可能接近客戶，引導(dǎo)客戶享受綠色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和實惠價格是這家超市的重中之重，因此要采取以下措施做好宣傳和廣告：
1.開業(yè)初期，通過郵政廣告公司發(fā)送大量宣傳彩頁，告知小區(qū)居民，在各個小區(qū)做電梯廣告，在公共場所張貼廣告。
2.開一些購物券，開一些會員卡就能得到優(yōu)惠。
3.節(jié)假日開展優(yōu)惠活動和獲獎活動。
十、一企業(yè)定位：
如果超市行業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或者找不到真正的利基，很容易被其他新興業(yè)態(tài)取代；同樣，超市經(jīng)營者如果沒有明確的定位，很容易被同行淘汰。超市企業(yè)的定位一定要讓自己在眾多競爭對手中脫穎而出，在好評消費者心中占據(jù)一席之地。一般來說，定位可以從“行業(yè)特點”“目標(biāo)市場的特點”“競爭對手特征”還有“自身條件”四個方面來衡量，以確定最適合企業(yè)自身發(fā)展的利基。
(一)、產(chǎn)業(yè)特征：
1.超市講究物品齊全，可以為消費者提供日常的食品和日用品，滿足消費者一次性購買的需求。
2.超市強(qiáng)調(diào)價格合理，主要提供大眾化、豐富的商品。
3.超市強(qiáng)調(diào)方便距離，是周邊居民的好購物場所。
4.超市強(qiáng)調(diào)服務(wù)。超市除了提供輕松舒適的購物環(huán)境外，還為不擅長烹飪或烹飪時間不足的家庭主婦提供商品信息和烹飪方法。
(2)目標(biāo)市場特征：
1.對商品知識或烹飪方法不太了解的消費者。
2.追求新鮮、衛(wèi)生、質(zhì)量好、對價格不太敏感的消費者。
3.收入較高或受教育程度較高的人更喜歡嘗試新事物或追求時尚。
4.更注重購物環(huán)境舒適度的消費者。
5.女性比男性多，大多18歲—55歲之間。
6.單身。
7.喜歡閑逛比較的消費者。
(3)競爭對手的特點：
1.強(qiáng)調(diào)價格導(dǎo)向，低價銷售。
2.強(qiáng)調(diào)它有保鮮處理技術(shù)和保鮮管理技術(shù)，可以保持生鮮商品的品質(zhì)。
3.所有產(chǎn)品都有完整的項目，或者在某些類別中特別完整。
4.強(qiáng)調(diào)某些品類商品的特點，如新鮮度、產(chǎn)地直銷、國外直接進(jìn)口、新穎、稀有、特殊口味、特殊用途等。
5.可以提供額外的服務(wù)，如送貨服務(wù)、免費停車、代客禮品等。
6.可提供特殊金融服務(wù)，如現(xiàn)金預(yù)付卡、會員卡、VIP卡、禮券、送貨單等。
7.強(qiáng)調(diào)激活店鋪氛圍和促銷活動。
8.強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。
9.強(qiáng)調(diào)它能提供新的商品知識和新的烹飪方法。
10.強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營，離家近。
11.為購物時間提供便利，如提前上班或延長營業(yè)時間。
12.強(qiáng)調(diào)可以提供各種各樣的禮物。
13.積極參與公益活動。
(4)、自身條件：
1.經(jīng)營理念。
2.金融資本能力及應(yīng)用狀況。
3.專業(yè)管理技能。
4.企業(yè)知名度和形象。
5.物流供應(yīng)能力。
十二、業(yè)務(wù)目標(biāo)：
1.根據(jù)市場預(yù)測，開業(yè)后，我們將盡最大努力實現(xiàn)日均凈利潤400元左右，月利潤12000元，年利潤13萬元左右。在最初的一兩年里，我們要穩(wěn)定市場，創(chuàng)造信譽(yù)和信用，穩(wěn)定客戶的營業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)的行動機(jī)制。
2.四五年后，我們會以發(fā)展為重點，從三個方面努力發(fā)展：發(fā)展散戶；發(fā)展集團(tuán)客戶；發(fā)展會員卡客戶；這個時候，月利潤力爭達(dá)到1.8萬元，年利潤達(dá)到20多萬元。不到三年就能收回投資55萬，成本也能收回。
十三、開始行動計劃：
1.大學(xué)畢業(yè)至少5年后出來工作賺錢。
2.在工作過程中，我們應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營超市的知識，以便更深入地了解市場趨勢。
3.盡量找合作伙伴，因為這個項目龐大，風(fēng)險大。
4.籌集和借入資金，主要是向銀行和朋友借錢(不計利息)。
5.訪問社區(qū)，聯(lián)系客戶，了解他們的需求。
6.商鋪出租及室內(nèi)裝修。
7.進(jìn)貨準(zhǔn)備開業(yè)，開業(yè)前加強(qiáng)有效宣傳。
8.正式開業(yè)，開業(yè)當(dāng)天搞一個現(xiàn)場優(yōu)惠活動。
2022大學(xué)生商業(yè)計劃書13
第一章 基本概況
1、項目描述：大學(xué)生網(wǎng)上超市是針對大學(xué)生這個市場開設(shè)的的b2b 網(wǎng)絡(luò)購物運營模式，和網(wǎng)店，網(wǎng)上商城模式類似。
2、 產(chǎn)品與服務(wù)：網(wǎng)超沒有實體店，商品面較窄，前期投入低。網(wǎng)上超市只需要庫房、網(wǎng)站和采購配送人員，網(wǎng)超經(jīng)營成本低、同業(yè)競爭小。網(wǎng)超價格比實體店便宜而且送貨上門，看上去對大學(xué)生來說在網(wǎng)超購物更加方便更加實惠。應(yīng)該會很受歡迎。
3、 行業(yè)及市場：大學(xué)生寢室電腦很普及，大學(xué)生接受新事物能力很強(qiáng)。網(wǎng)購操作對大學(xué)生是一件很容易的事。大學(xué)生同住一個寢室，網(wǎng)購行為容易模仿形成羊群效應(yīng)
4、 營銷策略：采用代理商（學(xué)生寢室）模式
5、 資金需求：網(wǎng)站建設(shè)1200元，倉庫月租20xx元，進(jìn)貨：
6、 風(fēng)險控制：大學(xué)生購買超市商品本身不多，主要包括零食，方便面，常見日用品，文具用品。一般來說大學(xué)生是當(dāng)需要什么商品時，馬上去樓下超市購買商品。大學(xué)生購買超市商品是即時需要的，一次性購物大多在10元以下，有時購買一杯奶，有時購買一包餅干，有時購買一瓶洗發(fā)水，有時購買一個筆記本。這類少量的需求不會很看重價格，主要關(guān)注的是購買是否方便，過程是否快捷。設(shè)想我們處于大學(xué)生的角度，當(dāng)需要這類少量商品時，必須要上網(wǎng)，登錄網(wǎng)站，尋找商品，下訂單，為了幾元錢的商品需要在指定時間段在寢室等待商品的送達(dá)。這個過程即不方便也不快捷，雖然能夠便宜幾毛錢，但由于購買總量不大，便宜度有限，而價格正是大學(xué)生不太關(guān)注的地方。何況網(wǎng)購不能看到實物，其購物體驗過程不如到實體超市購買。所以即使當(dāng)大學(xué)生受到宣傳影響到網(wǎng)超嘗試消費，但是糟糕的購物體驗澆滅了再次購物的欲望。
第二章 綜述
1: 經(jīng)營思路
相對大部分人做的大學(xué)城網(wǎng)上超市，模式主要以兩條思路為根本，第一條購物過程要比在超市購買更方便，更快捷，要更符合大學(xué)生消費特點。第二條要加強(qiáng)大學(xué)生在網(wǎng)上超市購買理由。
很多大學(xué)寢室有同學(xué)賣一些常見商品，比如方便面、撲克等。他們會放些商品在寢室，附近幾個寢室需要這些商品就會到這個同學(xué)這里購買。據(jù)我所知這種現(xiàn)象比較普遍，這樣既能為自己創(chuàng)造一點利潤，也能為同學(xué)帶來一定的方便。
這類零售經(jīng)營者容易遇到兩個問題，第一個問題是經(jīng)營者進(jìn)貨不便，這類零售銷量不多，商品面也窄。大學(xué)生為了這不多的銷量去比較遠(yuǎn)的地方進(jìn)貨，很麻煩。而且需要部分備貨資金，運營形象也不正規(guī)。第二個問題是這類零售銷售平臺窄，一般只銷售給經(jīng)營者熟悉的附近幾個寢室，由于宣傳和無店面很難到達(dá)較遠(yuǎn)的范圍。對消費者來說這類購買方式是最快捷和方便的，商品就在寢室旁邊，叫一聲就有人把商品送到手中，即使先享受商品后付款也沒有問題，而且有人情營銷因素包含在內(nèi)。我所說的網(wǎng)超模式就是整合這個需求和資源，簡單的說就是我們成為大學(xué)生經(jīng)營者提供銷售平臺的批發(fā)商。我們提供貨物、銷售平臺、規(guī)范的服務(wù)及整合力，由分銷大學(xué)生來承擔(dān)宣傳、物流，利用他們的人情因素共同合作銷售商品。
2：具體模式
建立大學(xué)城網(wǎng)上超市，在大學(xué)城招代理人員。網(wǎng)站銷售的商品分兩部分，一部分購買最頻繁最可能及時需求的.商品備貨在代理人寢室，另一部分購買不頻繁的備貨在網(wǎng)超庫房。顧客購買的商品由發(fā)展此顧客的代理人員直接送貨上門。商品銷售利潤網(wǎng)超商家和此代理人員分成。
在學(xué)校內(nèi)租網(wǎng)超辦公室兼庫房，備貨貨物包括食品、日用品、文具等。合作代銷商品包括圖書、數(shù)碼、化妝品等。網(wǎng)站及數(shù)據(jù)錄入完畢后招聘網(wǎng)超代理人，由代理人員去發(fā)展顧客，顧客注冊時需填入介紹代理人編碼，注冊帳號用手機(jī)號碼，顧客購貨可直接給呼叫中心電話訂貨。
商品分兩部分，一部分是購買最頻繁需求最緊急的，比如方便面、飲料、撲克等。這部分商品備貨到代理人寢室。這些商品價格和超市價格相同，把這部分商品圖片及價格印制在目錄海報上。代理人到寢室發(fā)展顧客時把商品目錄海報發(fā)到寢室或貼到寢室墻上，目錄海報持續(xù)對顧客產(chǎn)生影響。當(dāng)他們需要商品時，參照目錄手冊，通過網(wǎng)站、呼叫中心、QQ或飛信等渠道訂貨，網(wǎng)超商家通知相應(yīng)代理人，代理人能夠5分鐘內(nèi)送貨上門。當(dāng)發(fā)展此顧客的代理人正好不在寢室時，也可以由其它鄰近的代理人送貨。這樣當(dāng)顧客需要購買頻率較高的商品時，能夠通過多種簡單的渠道（網(wǎng)站、呼叫中心、QQ、飛信、短信）在任何地方訂貨，而我們也能夠最快速（5分鐘內(nèi)）的滿足這部分需求。整個過程比到樓下超市購買商品更加方便、簡單、快速。
商品另一部分是購買不很頻繁的商品，比如洗發(fā)水、水果、食品、文具、體育用品等等。這部分商品品類范圍較廣，網(wǎng)超定價應(yīng)該比線下實體店便宜。顧客對這部分商品及時性需求不高，這些商品并非馬上要用，稍微晚點也沒有關(guān)系。顧客因為緊急商品購買已經(jīng)習(xí)慣了我們的購物渠道，很自然的會購買這部分商品。代理人每天集中一次到網(wǎng)超庫房取貨送到顧客手中，顧客訂貨后當(dāng)天就能夠收到貨物。 可以把這種模式看成我方是批發(fā)商，代理人是零售商，大學(xué)生是消費方。只是我們需提供貨物，還需提供顧客購買商品的途徑平臺和提供規(guī)范的商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)渠道。平臺的推廣和發(fā)展圍繞“人情營銷”這個概念，大學(xué)生代理人自身擁有一定的人脈資源，他們可以在此基礎(chǔ)上大力發(fā)展顧客。他們是同學(xué)或同住寢室樓低頭不見抬頭見。同樣的價格在同學(xué)那里購買既然能夠幫到同學(xué)，何樂不為。而且在這樣的網(wǎng)超購物更加方便更加快捷，部分商品更加優(yōu)惠。以上都是顧客選擇此購物渠道的理由。我們還可以把這個平臺建成校園網(wǎng)絡(luò)社區(qū)，提供兼職信。
3：運營模式補(bǔ)充說明
圍繞這個網(wǎng)購模式，還有很多細(xì)節(jié)需要說明，還有一些地方需要詳細(xì)解釋，還有一些點子能夠用到這個模式上，這部分內(nèi)容會在實踐中不斷完善。
1.顧客購買方式多樣化的目的是為了簡化購物方便度，傳統(tǒng)大學(xué)城網(wǎng)超需要上網(wǎng)才能購買。雖然大學(xué)電腦很普及，但是還是有部分學(xué)生沒有電腦。即使有電腦的學(xué)生也不會時時都在上網(wǎng)。
而在我們的平臺購物，顧客可以選擇：
1、在網(wǎng)站上訂貨購物。
2、打電話購物。
3、到代理人寢室購物。
4、通過QQ購物。
5、通過短信購物。
6、通過飛信購物。通過這些方式顧客能夠更方便快捷的購買到所需的商品。
2.顧客注冊帳號是自己的手機(jī)號碼，我們有顧客的資料，他只需要通過手機(jī)說明需要什么商品，不需要其它任何說明，我們自然知道送到那間寢室。針對即時商品，我們的目錄海報上商品有相應(yīng)編碼，顧客直接只發(fā)送商品編碼就能夠得到貨物。
3.此模式設(shè)想的當(dāng)顧客需要任何商品時可以電話告訴網(wǎng)超商家需要什么商品，再由網(wǎng)超商家告訴相應(yīng)代理人送貨，這樣做的目的是為了防止代理人繞過商家進(jìn)貨銷售。此項目也可以考慮顧客直接聯(lián)系代理人要求送貨，這樣能夠減少環(huán)節(jié)。只要我們控制價格，制定嚴(yán)格的處罰措施，還是能夠控制代理人進(jìn)貨渠道的，畢竟他們銷量不大，自己進(jìn)貨不便，而且在我方進(jìn)貨由于距離近，往來多，能夠?qū)崿F(xiàn)每次少量進(jìn)貨。
4.此項目核心是“人情營銷”所以顧客注冊時需要選擇代理人編碼，所有的配送由代理人負(fù)責(zé)，當(dāng)有顧客要加入網(wǎng)站，而沒有推薦代理人時，我們會為顧客推薦離顧客最近的代理人，顧客注冊成功后，推薦代理人會到寢室拜訪發(fā)放目錄海報。
5.前期商品目錄海報比較重要，是代理人拜訪完顧客后影響顧客購物的重要工具。為了防止浪費，有效的把海報發(fā)放到顧客寢室中。海報成本可以和代理人平攤，代理人所發(fā)海報成本在他的商品銷售利潤中扣除。我們和代理人時合作關(guān)系，利潤和風(fēng)險共擔(dān)思路貫穿整個項目。
6.如何利潤分成，備貨在代理人寢室中的商品應(yīng)該由代理人在我處批發(fā)購買，其備貨成本由代理人承擔(dān)。我方因為為其提供銷售平臺，而且大學(xué)生其它進(jìn)貨渠道不便，所以我認(rèn)為此類商品我方保持利潤8%左右。代理人銷售此類商品毛利率大概在12%左右。
7.備貨在我方商品利潤應(yīng)該和代理人平分，各自分得利潤為10%左右�？梢源黉N一些特價商品，這部分商品沒有利潤，其目的是帶動其它高利潤商品銷售。
8.手機(jī)充值利潤不高，但它是引導(dǎo)顧客使用我們購物渠道的重要工具，我方在淘寶上找充值商家，顧客需要充值時找代理人，代理人直接到淘寶商家處充值方便快捷。另外游戲點卡銷售也同樣可以做為引導(dǎo)工具，其流程相同。
9.可以考慮顧客一次性購物滿39元，9.5折銷售，提高銷售量。
10.可以考慮銷售組合商品，比如早餐組合等。多利用節(jié)假日銷售應(yīng)季商品，比如情人節(jié)、愚人節(jié)、圣誕節(jié)、中秋節(jié)等。在大節(jié)臨近時做專門的促銷，制作海報，由代理人發(fā)放到各個寢室。
11.建立實名認(rèn)證和積分體系，我們按會員在平臺上消費額計算積分和認(rèn)證身份，這為會員在平臺上參加其它活動準(zhǔn)備了信任基礎(chǔ)。
2022大學(xué)生商業(yè)計劃書14
快餐店名稱:三笑一品
公司運營人員介紹:
一、公司概況:
我們的主要目標(biāo)客戶是大學(xué)生、周邊居民和農(nóng)民工。營業(yè)面積約50平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為特色，北方小吃不可或缺。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，讓食客有更多的選擇。午餐和晚餐，有南北不同口味的菜肴。代替正餐的還有各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、凍豆甜湯、凍咖啡、水果拼盤等。這家餐廳采用快餐自助餐，使顧客有更輕松的用餐環(huán)境和更多的選擇。
二.快餐店概述
1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫一品三笑快餐店，是一家合資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。
2.一品三笑快餐店位于南大街商業(yè)步行街。初期是個小快餐店，以后會逐漸發(fā)展成肯德基麥當(dāng)勞這樣的中式快餐連鎖。
3.聘請有多年經(jīng)驗的廚師，以我們的智慧、能力、專業(yè)的.管理知識和對事業(yè)的奉獻(xiàn)，一定會在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
三.業(yè)務(wù)目標(biāo)
1.因為地理位置在商業(yè)街，客戶比較豐富，但是競爭對手很多，尤其是店鋪剛開張的時候。要想開拓市場，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍，滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，爭取一年內(nèi)收回成本。
2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實力雄厚、有一定市場份額的快餐連鎖集團(tuán)，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場的知名品牌。
第四，市場分析
1.客戶來源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在南大街商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校，商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足，消費水平中低。
2.競爭對手:
一品三笑快餐店附近有四個主要競爭對手，其中一個較大，另外三個是小型快餐店。這四家酒店已經(jīng)運營了2年多。& times& times快餐店同時經(jīng)營中西餐廳，價格昂貴，顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地。
動詞 （verb的縮寫）商業(yè)計劃
1.快餐店主要面向大眾，所以蔬菜價格不算太高，屬于中低價。
2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣，價格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。
3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
4.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以滿足不斷變化的市場需求。例如，今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。
5.運營時間:早—遲到了。
6.對于以上計劃，我們會共同努力，各盡所能。我們將在健康、服務(wù)、價格和營養(yǎng)方面進(jìn)行合作，以獲得更多的客戶
不及物動詞人員計劃如下:
xxx ———出納員
xxx ———預(yù)宣傳和服務(wù)員
xxx ———廚師
xxx ———買方和發(fā)貨人
七.銷售計劃
1.開展一系列宣傳工作，在開業(yè)前向消費者介紹店鋪“物美價廉”銷售策略，還會發(fā)放調(diào)查問卷，根據(jù)消費者的需求，改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
2.引入會員制、季卡、月卡，吸引更多客戶。
3.每月累計消費1000元的，可在每月月底參加大抽獎，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價值888元的禮券。
4.每個月累計消費100元的會得到價值10元的禮券，200元的會得到價值20元的禮券，以此類推。
八.財務(wù)計劃
至于賬目，要做到日賬、月賬、季賬、年終總賬，讓企業(yè)的盈虧在賬面上一目了然，避免經(jīng)營管理的盲目性。
注意:由于我們剛開始做生意，各種費用要慎重，但要保證食品質(zhì)量，盡量降低價格。
九.附錄
附錄1法律要求
為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保護(hù)人民健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國家和地方有關(guān)法律法規(guī)，特制定本要求如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記注冊。未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造、變造或者出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取措施清除蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲及其孳生條件。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品種類和數(shù)量相適應(yīng)的車間式食品原料加工、加工、包裝和儲存場所。
(三)有相應(yīng)的消毒、更衣、洗滌、采摘、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、排污和垃圾、廢棄物貯存設(shè)施。
(四)餐具、飲具、直接食品容器使用前必須清洗消毒，炊具、用具使用后必須清洗保持清潔。
(5)直接進(jìn)口的食品應(yīng)小包裝或用無毒、清潔的材料包裝。
(6)食品生產(chǎn)和管理人員應(yīng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。生產(chǎn)、銷售食品時，必須洗手，穿干凈的工作服；直銷進(jìn)口食品必須使用銷售工具。
(七)容器包裝不潔、嚴(yán)重破損或者被不潔運輸工具污染。
(八)摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)和衛(wèi)生的。
菜單:
快餐店地址:
聯(lián)系電話:
快餐店的營業(yè)時間；6:00 - 22:00
快餐店提供各種各樣的食物:各種特殊烹飪、快餐、飲料等等
服務(wù)宗旨:以客戶滿意為目標(biāo)，提供最美味的食物，讓您吃得開心，價格實惠！
2022大學(xué)生商業(yè)計劃書15
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，并且門面十分好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留x個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，十分適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。
奶茶，發(fā)展趨勢很好的，并且有十分巨大的潛力。可是，要注意幾點：
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質(zhì)要好，口感是否堅持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
一、奶茶店設(shè)備的選購
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自我親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，并且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們所以失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。
1、封口機(jī)
(賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機(jī)選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到xx度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住。再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機(jī)的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，并且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不細(xì)心把杯子插破。從用料方面研究，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售)一般是xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，并且杯子很重要，必須要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心境，并且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，必須會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共xx只，每一大包里又有xx只的小包，能夠買幾小包，可是會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會所以丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自我手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
xx牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比xx等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)儉成本，我們能夠選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自我動手做了一個另外的設(shè)備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適宜的容器來盛，這些東西能夠按自我的喜好來購買，可是要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，所以，如果如果選址不好，那就沒有人會"不遠(yuǎn)萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需研究的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不研究的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。
一天晚上，我和女友出來轉(zhuǎn)的時候，在xx小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去研究了一下：xx小加上邊上還有一個幼兒園，大約有xx多學(xué)生，并且在那里上學(xué)的學(xué)生，家長大多是機(jī)關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢，家長也不在乎。那里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)當(dāng)會走過一部分來。還有一點，這條路是去山上公園的兩條路之一。那里的缺點是：學(xué)生是主要的消費群體，而學(xué)生手里的錢并不是很多，并且學(xué)生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個零花錢里出。學(xué)生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多�？墒强偟恼f來，還是不錯的，于是基本上我就確定了這個地方。
此刻看來，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點：
1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，教師還在附近，教師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的。而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學(xué)生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西能夠不好吃(當(dāng)然，口味也很重要)，但必須要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯
3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，必須要堅持必須的神秘感，否則過一段時間，學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你必須要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你必須要構(gòu)成一個熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題，每次學(xué)生快放學(xué)時，我就做上xx杯放著，這樣放學(xué)的時候賣得很快。等之后我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，必須要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的`小東西，但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使明白喝奶茶的這些錢不明白能
買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興�？傊�，在學(xué)校周圍賣東西，必須要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。
補(bǔ)充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)。
黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入xx公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓，必須要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦，不然立刻就溶化成粉了。中火堅持水滾用濾勺攪動。時間xx分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜xx分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過。取一個大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約xx分鐘。
泡茶包：把xx克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入x公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開xx度以上再放茶葉)。浸泡約x分鐘--x分鐘即可將茶包撈出，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自我對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不提議過長時間沖泡，因為這會導(dǎo)致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶：在搖杯中放入xg奶精(x湯匙)，x大匙果粉，一湯匙糖漿，加xg熱水調(diào)勻后，用攪拌棒調(diào)勻，進(jìn)入紅茶xm，再加滿冰塊x塊，杯中約x體積，急速搖動雪克杯xx次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最終加適量的珍珠xg即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只xxml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。
留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時必須要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉x勺。
(2)麥香奶茶
做法:
1.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2.將麥香奶茶冰凍待用。
3.將凍茶放入杯中，進(jìn)入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。
(3)堅果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮，再進(jìn)入占xx%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶十分適合，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅果切片。
3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用。
(4)薄荷茶
影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
薄荷茶能夠幫忙消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法：
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶。可按個人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例：若是要沖泡x杯，則煮x杯份的水。
第二步：在水燒開前，將預(yù)先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一齊煮泡。
第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為x杯，則鮮奶也要進(jìn)入x杯。則進(jìn)入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉，蓋上蓋子。浸泡x分鐘左右。
第四步：以濾網(wǎng)濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?
(5)香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約xmm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意：
沸騰過度容易使味道盡失�？梢老埠寐约有┥疤牵缓罅苌夏逃�、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉立刻沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
(6)暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈sxmm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的x倍，檸檬的x倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，十分好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶。在鍋中放入xxcc牛奶溫?zé)�，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難!
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，可是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，并且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，可是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。
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