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社會實(shí)踐活動總結(jié)麥當(dāng)勞
假期期間,去麥當(dāng)勞進(jìn)行的社會實(shí)踐活動,活動結(jié)束后,該如何寫活動總結(jié)呢?下面是小編整理的幾篇麥當(dāng)勞社會實(shí)踐活動總結(jié)范文,歡迎借閱。
麥當(dāng)勞社會實(shí)踐心得一
麥當(dāng)勞,一個全球都聞名的企業(yè)。
雖然在這里我僅僅工作了3天的是時間,但是卻讓我學(xué)到了許多為人處世的道理,領(lǐng)略到另一番滋味。
內(nèi)含豐富的企業(yè)文化核心價值觀貫徹在每個員工的行為中,即使有人不斷的離開,但是老員工帶領(lǐng)剛剛進(jìn)來的員工在工作中訓(xùn)練中,并且在訓(xùn)練中教授企業(yè)的文化,我想這對于保持企業(yè)的生命力起了重要作用。
嚴(yán)格的分工與標(biāo)準(zhǔn)化的操作,在這里每一個人都有自己的工作范圍,但是這個工作范圍并不是一成不變的。
可能你今天只能在大廳里服務(wù),但也許你明天就在廚房里搞衛(wèi)生!這些都要聽從于當(dāng)班的安排,至于標(biāo)準(zhǔn)化,我連擦一張桌子都有它的程序,而這些都是與快餐文化分不開的,快餐需要這些工作程序,
很適用的獎勵制度-方面在工作中,經(jīng)理會對每天表現(xiàn)積極的員工給與獎勵--一些很小的禮物,這樣,不斷的激勵他們積極的工作 另一方面:也可以激勵其他的員工。
不過,這也會產(chǎn)生一些問題:如果表現(xiàn)的很好,但是經(jīng)理卻沒看到,得不到表揚(yáng),這就會打擊員工的積極性。
強(qiáng)調(diào)溝通--在這里,每一個員工都應(yīng)該學(xué)會與別人溝通,這里的溝通包括很多方面,工作中的摩擦==都是溝通的對象。
如果你沒有很好的溝通,那么,對于你來說做出很優(yōu)秀的成績是很難的,
當(dāng)代的大學(xué)生。
走向社會的那一天,你與所有的求職者(任何)都是平等的,所以在走進(jìn)社會之前,我們更應(yīng)該多參加實(shí)踐活動,積累經(jīng)驗(yàn),使自己更具競爭力。
麥當(dāng)勞社會實(shí)踐心得二
此次,我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期半月的社會實(shí)踐,感到受益匪淺。
通過此次實(shí)踐,我明白了社會實(shí)踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會,接觸社會,培養(yǎng)工作能力,以及完善思想道德有著重要意義。
我所從事的麥當(dāng)勞,是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。
它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區(qū),擁有13000多家餐廳,為人們提供了方便快捷的,高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值,安全美味的食品。
它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺。
它的慈善機(jī)構(gòu)麥當(dāng)勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音。
我為在麥當(dāng)勞的實(shí)踐感到驕傲。
因?yàn)槲覍W(xué)到了許多東西,而這些東西將讓我終生受用。
一,崗位實(shí)踐概況
我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)。
主要負(fù)責(zé)柜臺的點(diǎn)餐與收銀工作。
有時在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐,或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。
柜臺的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié),對服務(wù)員的要求較高。
因此,我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。
首先,我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。
即為顧客步入餐廳,我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊:喜歡您來。
這是第一步曲。
當(dāng)顧客走近柜臺,我就再次將左手舉起并歡快地說:樂意為您服務(wù),這邊為您點(diǎn)餐。
這是第二步曲。
接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐,并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點(diǎn)膳。
此為第三步曲。
其中,收銀時長為十五秒,這十五秒內(nèi),我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。
最后一步曲,為顧客配齊醬料紙巾,并指引顧客向右移動取餐。
雖然,這樣的流程看似簡單,但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實(shí)施下來是需要一定技巧的。
因?yàn)椋吘诡櫩蜎]有快速點(diǎn)餐的意識也不了解點(diǎn)餐流程。
因此我們必須在顧客猶豫不決的時候,時刻為顧客作決定,以縮短點(diǎn)餐時長,方便服務(wù)下一位顧客,從而提高餐廳營運(yùn)效益。
廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘,以避免顧客長時間的等待。
甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。
由于站點(diǎn)的獨(dú)立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求。
但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。
平時我大多時候是一人負(fù)責(zé)甜品站點(diǎn)餐與備餐。
雙休日大多是雙人模式。
飲料位是柜臺的一個組成部分。
主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。
飲料位有一個電腦顯示屏。
我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料,并且每完成一單,就要將其取消。
因?yàn)轱嬃衔坏臅r間要求為一分鐘,若是超時,系統(tǒng)會自動紅單,提醒速度太慢,這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。
并且在打飲料的過程中,必須注意隨手清潔,以保持柜臺衛(wèi)生,避免造成顧客不好的印象。
但是,當(dāng)顧客量較少時,我們也不能閑著,必須積極主動地找事情做。
例如隨手保潔,補(bǔ)全柜臺紙巾,醬料,紙杯等等,以確保營運(yùn)高峰時流程順暢,為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。
由此可見,麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境,高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。
二,崗位實(shí)踐結(jié)果
由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量,并且加上每天十小時左右的工作時長,使我感到非常疲憊。
因此,接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話,細(xì)心解釋同樣的問題,做著同樣的動作。
嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息,身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩,服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。
有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。
還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂,經(jīng)常送錯飲料或者超時,于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。
此外,甜品站一人的營運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌,以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。
雖然挫折很多,困難很多,但我都堅(jiān)持下來了,我也努力讓自己做到最好。
于是,我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng),還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
三,實(shí)踐的體會
1,忍耐 每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時,我就感受到了社會真實(shí)的打擊與殘酷。
我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng),在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得 人間疾苦 。
很少接觸社會的我們都太脆弱,我們的自尊心太強(qiáng),受不了謾罵與誤解。
受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。
其實(shí)我想說,社會就是這樣真實(shí),社會不會把你寵著,也不是每一個人都會顧及到你的感想。
每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗,畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的,畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想,理解你。
我們能做到的先是在原則下忍耐,原則外不理會。
然后反思自己是否有錯,然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。
若錯不在己,則以理服人,心平氣和地解釋。
每當(dāng)我受挫,我就提醒自己不沖動,退一步海闊天空,心里也就平和了許多。
2,和諧的人際關(guān)系 麥當(dāng)勞的員工很多,于是總要與許多同事打交道。
從前的我不愛搭理不熟的人,比較自傲。
現(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要,它有利于你工作順暢,畢竟在社會工作,團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要,一個人是無法完成的。
它也有利于你工作心情的順暢,每天微笑地與人打交道心情自然就好,就有利于工作效率的提高。
3,積極主動地做事 繁忙的工作時常讓我感到勞累,心生惰意。
然而,我時常告誡自己積極主動地做事,堅(jiān)持下去。
積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣,比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。
許多事情是我們份內(nèi)的事,我們有義務(wù)完成它。
即使我有多么不愿意,但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅(jiān)持下來了。
所以,要相信時間是公平的,它可以讓快樂過得很快,同樣,也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得很快。
4,自制 不要將個人情緒帶到工作上來。
于是,我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。
如果將負(fù)面情緒帶到工作中,那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。
因此,不管多么勞累,也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。
試著轉(zhuǎn)移情緒,安慰自己。
自我安慰可以帶來快樂,快樂地工作你會有意想不到的收獲。
5,提高自己的競爭力 我學(xué)會了不斷努力,適時虛心請教他人,不斷提高自己的技能。
從前我不愛請教他人,可現(xiàn)在我明白自以為是不會進(jìn)步。
同時,我也深感我們也必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研,不斷學(xué)習(xí)不斷積累,于是我也學(xué)會獨(dú)立解決問題。
并且不可不懂裝懂,否則運(yùn)用于實(shí)踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重。
6,管理者的管理 麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說:要關(guān)心每一個為你工作的人。
要想成為一名好的管理者,就必須有好的管理方法去管理你的員工。
因此要了解并關(guān)心每個員工,管理方法因人而異,但關(guān)心都是前提。
7,賺錢的辛酸 工作的勞累使我疲憊,這讓我體會到賺錢的不易。
花錢容易賺錢難。
今后,我會珍惜每一分每一角,體會父母的辛酸。
社會實(shí)踐讓我受益良多。
今后一定好好學(xué)習(xí),提高自己的專業(yè)技能,提高自己的社會競爭力,完善自己的思想品德,做一個社會優(yōu)秀的人才。
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