寒假酒店社會實(shí)踐報(bào)告范文
隨著社會一步步向前發(fā)展,報(bào)告對我們來說并不陌生,通常情況下,報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長。一聽到寫報(bào)告馬上頭昏腦漲?下面是小編幫大家整理的寒假酒店社會實(shí)踐報(bào)告范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
寒假酒店社會實(shí)踐報(bào)告范文1
一個(gè)人初次出身社會我們要主動(dòng)去適應(yīng)環(huán)境,熟悉周圍的人和物,而不是環(huán)境來適應(yīng)我們。生活是很艱辛的,每一分所得都要雙倍的付出,除了能力、吃苦耐勞還需要機(jī)遇,更加知道了父母的不容易。出門在外,沒有了父母的照顧,沒有了同學(xué)的幫助,要學(xué)會獨(dú)立自主,自己照顧自己。人生在世,不如意之事十之八九,在社會這樣復(fù)雜的環(huán)境里,不比我們在家里,在學(xué)校,沒有什么煩惱、挫折。
有是年少輕狂,有是恣意枉為。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家,在社會就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵。不要期望太高,要一步一步的去完成,我們要有一顆平常心,樂觀的去面對社會里遇到的不如意和挫折,正確的估價(jià)自己,給自己一個(gè)正確的定位。
打工那畢竟是短暫的,做為學(xué)生來說,目前最重要的是努力學(xué)習(xí),為今后找一份理想的工作做鋪墊,為自己擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。假期的生活總是多姿多彩而又輕松的,我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng),當(dāng)然也少不了假期的社會實(shí)踐,一來可以學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能,體驗(yàn)真實(shí)的生活;二來可以為自己賺點(diǎn)零花錢;三是為了完成學(xué)校布置的社會實(shí)踐的作業(yè)。
上班的第一天,一名主管帶領(lǐng)著我熟悉酒店內(nèi)部結(jié)構(gòu)和人員情況。從而讓我知道了xx賓館的大體樓房構(gòu)造以及它們的用途:客房部有各種不同類型的房間:單人間,雙人間,標(biāo)準(zhǔn)間,套房,總統(tǒng)套房等;以及會議中心和工程部等其他部門的情況。主管還向我講解了酒店各服務(wù)人員名單,各崗位職責(zé),上下班時(shí)間并打印了許多資料給我,讓我熟悉了酒店的一些情況。頭四天,并沒有正式上崗,而是先熟悉酒店的情況,以便更好的開展接下來的工作。
作為一個(gè)合格的服務(wù)員,必須對自己的工作負(fù)責(zé),應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程。
首先,服務(wù)員的職責(zé):
1. 整理客房的睡房和浴室,并吸塵
2. 每日更換住客的床單和毛巾
3. 適當(dāng)補(bǔ)充客房內(nèi)易耗品(免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水、咖啡、茶葉包)
4. 配合服務(wù)中心、前臺查退房情況,迷你吧的操作
5. 必須接待好vip的客人,熱情周到
6. 每日清理工作車,保持常新狀態(tài)
7. 保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護(hù)清潔工具
8. 提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人
9. 迅速回答入住客人的問題,斟酌滿足客人的要求,介紹酒店服務(wù)和設(shè)施設(shè)備以供客人參考
10. 報(bào)告領(lǐng)班每日退房遺留情況
11. 報(bào)告領(lǐng)班每日住客特殊情況
12. 填寫工作報(bào)表(日期、姓名、班次、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等)交班注意或重要
在那四天的巡視中,讓我發(fā)現(xiàn)酒店雖是二星級的,在硬件設(shè)施方面雖然還不錯(cuò),但軟件方面,有待于大大提高。工作人員工作散慢,工作積極性低,工作期間串崗,脫崗情況時(shí)有出現(xiàn)。每天早上七點(diǎn)半我就會在酒店大門的保安處,看著員工上班的儀容儀表。
由于我是該酒店的第一個(gè)質(zhì)檢員(往常都是總經(jīng)理沒事時(shí)親自巡視的)之前沒有正式的質(zhì)檢員,員工上班很不注意自己的儀容儀表,工作服穿戴不整齊,工號牌未佩帶等?吹酱祟惽闆r時(shí),首先我會告之對方不足,希望他們能立刻改正。但在以后的工作中發(fā)現(xiàn),讓他們改掉一些不好的.工作習(xí)慣真的很難。
熟悉酒店環(huán)境的四天時(shí)間很快就過去了,第五天(星期一)正式上崗上班了。早上八點(diǎn)參加了他們酒店的每周例會,由各部門的主管級以上的人員參加,總經(jīng)理主持。會議期間,各部門分別向總經(jīng)理匯報(bào)了上周工作情況,大家匯報(bào)的都比較實(shí)事求是,有的甚至指出自己所領(lǐng)導(dǎo)的部門出現(xiàn)的差錯(cuò)和不足,實(shí)事指出并表示會努力改善。感覺整體還好,讓我了解了酒店內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)是怎樣安排日常事務(wù)的。
不過期間卻有一些小插曲,例如:有一名工程部的主管未到(在沒有休假請假情況下)會議期間,手機(jī)鈴聲不斷,大家并沒有自覺的將手機(jī)關(guān)機(jī)或靜音,甚至在會議期間當(dāng)眾大聲接聽電話,造成會議幾次中斷。這不免讓我覺得酒店的領(lǐng)導(dǎo)人員并沒有以身作則,起到很好的帶頭作用。
前五天天還做著自己該做的事和自己力所能及的事,一切都是那樣的平淡,那么的累,但也從中慢慢體驗(yàn)著父母的艱辛,體驗(yàn)著生活的酸甜苦辣,明白了很多,也懂事了很多。最后一天做完工作,酒店也開始停業(yè)了,準(zhǔn)備著過大年了,最后一天要把所有的椅子,桌子全給洗一下,也過一個(gè)干凈的年,當(dāng)事情都搞完時(shí),老板給了我這個(gè)月的工作的工資,雖然不是很多,但是看著自己掙來的第一份工資心里無比的高興和喜悅,還有老板的那句你真行讓我興奮了好幾天,我終于完成了我的工作,我堅(jiān)持下來了。
生活是份責(zé)任,有苦有樂。我體驗(yàn)到了打工的乏味,每天重復(fù)著相同的工作,尤其是服務(wù)員每天都做著相同的程序,打掃衛(wèi)生、擺臺、收臺、再擺臺,服務(wù)顧客我耐不住這樣的生活,我試著問同事們?nèi)绾螆?jiān)持著,他們大都流露出一些無奈,服務(wù)員大多是初中畢業(yè)的青年,沒有多少學(xué)歷,所以只好從事服務(wù)員等行業(yè),他們都說沒辦法或沒能力去改變自己的一些,而賺錢是他們的唯一目標(biāo),或說是迫于生計(jì),其實(shí)這也是生活的艱辛所在,為了生活,我們要工作著,我們無法逃避這些,這是生活的責(zé)任,對爸媽來說是家庭的責(zé)任,所以我們堅(jiān)持著各自所生活的依托。
其實(shí)這就反映了我們校園生活是多么的快樂,生活豐富多彩,爸媽供養(yǎng)著,只有學(xué)習(xí)這門事。一方面我回珍惜這份校園生活,另一方面我會向著那份社會中的生活責(zé)任做好準(zhǔn)備,我迎接著那份重?fù)?dān),我相信樂趣無窮,工作的樂趣。
整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面對著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白,原來父母在家里掙錢真的很不容易。在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說的清楚,只有經(jīng)歷了才能了解,才能有深刻的體會。
隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。
因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個(gè)重要窗口。酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識,管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。
只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。
酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會到,在實(shí)踐的過程中,我們應(yīng)勤于動(dòng)手,不斷琢磨,不斷學(xué)習(xí),不斷積累,不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,共同協(xié)作。
在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說的清楚,只有經(jīng)歷了才能了解,才能有深刻的體會。雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作,但自己學(xué)到了很多的東西,因?yàn)榫频晔且粋(gè)特殊的行業(yè),想做管理人員,就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn),這都需要從基層做起,學(xué)習(xí)基層知識。我想,作為一個(gè)管理者,如果對基層不了解,他就不能做一個(gè)好的管理者。
我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn),他說:一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)知識,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用寒假期間參于社會實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會,賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會,然后他給我說了他讀書時(shí)的事,他說他讀書的時(shí)候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)本領(lǐng),放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識。這個(gè)假期,我過得是如此的充實(shí),如此有意義。 它是一筆財(cái)富。
一分付出,一分收獲,有付出,就一定會有收獲。在社會實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識,它讓我開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。更何況參加社會實(shí)踐活動(dòng)的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。它也是一種動(dòng)力,是體味人生的百味筒 ,是驗(yàn)證實(shí)力的試金石,它讓我體味到生活的酸甜苦辣咸,父母的不易,懂得了各種滋味只有親身參與才能體會的到,錢來之不易。 走出校門融入社會的大舞臺,我們才真正體驗(yàn)到自身知識的欠缺,能力的有限。任何理論知識只有與實(shí)踐密切結(jié)合,才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。行不行,實(shí)踐中看!
紙上得來終覺淺,投身實(shí)踐覓真知。我相信經(jīng)過社會實(shí)踐的磨練,我會漸漸變得更加成熟、更加自信,校園里到處洋溢著蓬勃向上的良好氛圍。我相信,當(dāng)代青年大學(xué)生不會再是小皇帝,我們有實(shí)力承擔(dān)的起未來建設(shè)國家的重任,追求進(jìn)步,刻苦求知,勤于實(shí)踐,在身體上受到了錘煉,在思想上得到了啟發(fā)和升華,多了一份生活體驗(yàn),社會實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和組織活動(dòng)能力。我相信,這對我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響作用。
寒假酒店社會實(shí)踐報(bào)告范文2
寒假的一個(gè)多月就這樣匆匆結(jié)束了,第一次的社會實(shí)踐,讓整日呆在象牙塔中的我,嘗到了社會生活的現(xiàn)實(shí)和不易。
或許,這種真切的體會,才是我最寶貴的收獲吧。
基本情況:20xx年x日,從學(xué)校放假回家。和我爸談?wù)勗、說說在校的生活……末了我說:“爸,我要去鄭州打工,鍛煉鍛煉自己!卑珠_始不讓最后看我決心一定就沒說什么,只是說路上注意安全,在那說話和氣……
這次的社會實(shí)踐,一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的'東西,而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生,這時(shí)我才知道,不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。
這讓我學(xué)會不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),看書同樣如此,決不能走馬觀花,要對自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。
寒假酒店社會實(shí)踐報(bào)告范文3
一、實(shí)踐目的
社會實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面,也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式,因此對于我們在校大學(xué)生來說,能在寒假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),給了我們一個(gè)認(rèn)識社會、了解社會,提高自我能力的重要的機(jī)會。作為大二的學(xué)生,社會實(shí)踐也不能停留在大一時(shí)期的那種毫無目的的迷茫狀態(tài),社會實(shí)踐應(yīng)在結(jié)合我們實(shí)際情況,能真正從中得到收益,而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐,為了完成任務(wù)而實(shí)踐。我覺得我們在進(jìn)行社會實(shí)踐之前應(yīng)該有一個(gè)明確的目標(biāo),為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃。應(yīng)注重實(shí)踐的過程,從過程中鍛煉自己、提高能力。
因此,為了更好的了解社會,鍛煉自己,感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗(yàn)一下工作的樂趣,這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份促銷的工作,雖然僅有10多天時(shí)間,但我覺得受益非淺,基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會到了就業(yè)的力,自己能力的欠缺及社會的艱辛,同時(shí)讓我感到工作的無比快樂,一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會到的殘酷競爭的“愉悅”。
促銷是一種很好的工作體驗(yàn),通過,,人與人的溝通,可以了解一些跟我們專業(yè)相關(guān)的知識,比如不過的人過春節(jié)的習(xí)慣習(xí)俗,春節(jié)期間的旅游計(jì)劃等等。我的促銷工作主要是促銷紅酒。
二、實(shí)踐內(nèi)容
1、促銷的一天基本工作安排:
促銷前的短暫培訓(xùn),了解紅酒的文化、品種、產(chǎn)地、年份等方面的知識,面對顧客時(shí)的語言組織,儀容儀表等。接下來就是正式的工作。每天早上8:30開始上班,到達(dá)指定地點(diǎn)后做好準(zhǔn)備工作,擺好宣傳資料,禮品贈(zèng)品,然后調(diào)整好心態(tài)迎接顧客。每天工作7個(gè)小時(shí),在下午工作完后還有個(gè)必須的程序一天的工作總結(jié)。經(jīng)理、主管及促銷員一起討論一天促銷工作中的戰(zhàn)果及存在的問題。
三、實(shí)踐結(jié)果
促銷通過,,我實(shí)踐我覺得就是通過,,自己把廠商的產(chǎn)品推銷給消費(fèi)者,對于一個(gè)促銷員來說,促銷產(chǎn)品的同時(shí)也是向別人推銷自己,同自己的言語、形態(tài)讓他人了解自己。因此對于一個(gè)優(yōu)秀的促銷員來說必須具備以下素質(zhì):
一、要有良好的專業(yè)素質(zhì)
當(dāng)我們促銷一種產(chǎn)品時(shí),首先我們必須對產(chǎn)品的相關(guān)知識及廠商的具體情況要有一個(gè)明確的認(rèn)識,大量的相關(guān)知識的貯備可以使我們能在促銷過程中面對顧客的一系列問題,通過,,自己的介紹可以使顧客了解產(chǎn)品的一些具體問題,能使客明明白白的消費(fèi)()。
二、要有良好的語言表達(dá)能力及與陌生人交流的能力
促銷是促銷員跟顧客以產(chǎn)品為媒介的一種陌生的交流,所以語言表達(dá)必須合理得當(dāng),說話要有條理同時(shí)應(yīng)讓他人感覺你的親和力。要通過,,自己層次清醒的說明,把產(chǎn)品介紹給顧客。同時(shí)要用自己的魅力吸引顧客,讓他們通過,,自己來了解產(chǎn)品。另外在面對具體問題時(shí)我們應(yīng)保持良好的心態(tài),不能自亂手腳、語無倫次。
三、要有良好的心理咨詢素質(zhì)及受挫折的心態(tài)
促銷每天會面對社會上的形形色色的人,由于每個(gè)人的道德修養(yǎng)及素質(zhì)的不同,會使工作中遇到很多問題。比如有的顧客會用各種方式刁難你,此時(shí)你必須保持良好的心態(tài),不能跟顧客發(fā)生不愉快的事。有時(shí)候一天的工作可能收獲不大,這時(shí)候我們不應(yīng)氣餒,要學(xué)會自我調(diào)節(jié)、自我鼓勵(lì),及時(shí)的自我總結(jié),自我提高。
四、要有吃苦耐勞的精神,要堅(jiān)持不懈。
促銷是一種比較枯燥的工作,每天站著用一個(gè)笑臉面對不同的顧客,這生活需要我們堅(jiān)持,要讓自己在烈烈炎日下磨練。
五、實(shí)踐總結(jié)或體會
在整整十天里,我感覺收獲頗豐。
首先,我更深地體會到”態(tài)度決定一切”這句話的含義。曾一度鄙視銷售行業(yè),因?yàn)樵?jīng)單純的我第一次做電器促銷時(shí)沒能適應(yīng)當(dāng)時(shí)的工作環(huán)境,把在學(xué)校里學(xué)的一套理論硬搬到實(shí)踐上來,太過誠實(shí)而不講技巧,最終得到銷量低的結(jié)果。而看到周圍的”老江湖”們將自家產(chǎn)品夸大優(yōu)點(diǎn),回避缺點(diǎn),忽悠顧客,這種唯利是圖,爾虞我詐卻換來銷售楷模的'稱號,頓時(shí)對現(xiàn)實(shí)社會失望和氣憤。然而再次干銷售,我似乎成熟了許多,能客觀理性地看這個(gè)問題。第一,產(chǎn)品質(zhì)量問題在于研發(fā)及生產(chǎn)部門而非銷售環(huán)節(jié),作為銷售人員,應(yīng)該提高業(yè)務(wù)水平,掌握銷售技巧,從企業(yè)利益角度出發(fā)做好銷售工作。第二,銷售人員應(yīng)該相信企業(yè),真誠對待顧客,盡全力為顧客做好服務(wù)工作。有了積極的態(tài)度,我的工作就變得充實(shí)而快樂而不是以前那樣偏激。當(dāng)小朋友經(jīng)過我的柜臺時(shí)我會主動(dòng)提醒他到服務(wù)臺領(lǐng)取贈(zèng)品;當(dāng)學(xué)生來選購時(shí)我會給他推薦質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的手機(jī),同時(shí)結(jié)合手機(jī)功能介紹一些學(xué)習(xí)方法,比如下載學(xué)習(xí)資料等;當(dāng)老年人來選手機(jī)我則幫他選一款簡單實(shí)用的,并耐心地教他操作?傊,我在銷售的過程中盡量讓顧客滿意,把快樂傳遞給他們。
其次,我意識到和諧的工作環(huán)境和人際關(guān)系是工作順利的保障。剛開始的時(shí)候我感到店里競爭激烈,尤其是在客流量小時(shí),顧客進(jìn)門就好比羊進(jìn)了狼群的勢力范圍。由于我是新人,對環(huán)境還不熟悉,不敢冒進(jìn)行事,只是觀察周圍情況并認(rèn)真學(xué)習(xí)。我知道,各品牌都在進(jìn)行多方面較量,惟有自信自強(qiáng)者才能勝出。我在遵守職業(yè)道德規(guī)范的同時(shí)還盡量幫助同事,每天早上我都提前到崗幫大家擦柜臺。堅(jiān)持了幾天,我的努力得到了大家的認(rèn)可,漸漸地也得到了大家的幫助。我想,我們之間既是競爭對手又是合作伙伴,既是不同品牌的代表又是同一家店的店員,只有互幫互助才能使彼此生意興隆,全店的銷售業(yè)績也能更高。
最重要的一點(diǎn),就是我認(rèn)識到自己性格上的一大缺點(diǎn):易于自卑。剛到店里的前三天都是零銷量,看著周圍沒什么文化的同事都精明能干,我很自卑,甚至懷疑多年來為教育付出的時(shí)間,經(jīng)歷,金錢是否值得。然而朋友的一席話讓我茅塞頓開。我分析了失敗的原因有以下三點(diǎn):首先,銷售不是我的強(qiáng)項(xiàng),我也未經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),更沒太多實(shí)際經(jīng)驗(yàn),而且社會閱歷少,和各類人交流過程中把握不好對方心理咨詢。其次,我和那些在社會上打拼的人的差距也許就在于此:他們早經(jīng)歷了我今天才遇到的挫折和困難,相比之下,我還是不成熟。而且社會角色不同,生活壓力不同,對自己的要求也不同。這份工作對于他們來說也許是一家人生活的保障,也許是還貸的需求,也許是子女教育的來源,而對我來說卻是對社會的初探,當(dāng)然我沒有那樣大的動(dòng)力。再次,我對產(chǎn)品不熟悉,無真機(jī)演示等這些客觀因素都直接導(dǎo)致銷量低。分析了原因之后,我便下定決心盡自己最大努力去彌補(bǔ)差距。第二天我從公司配了主推機(jī)型的演示機(jī),利用午休時(shí)間去周圍大型手機(jī)賣場學(xué)習(xí),以顧客身份親身體驗(yàn),到同品牌柜臺前“取經(jīng)”。晚上回到家,我便上網(wǎng)查找本品牌企業(yè)概況以及營銷技巧。平時(shí)在賣場虛心向同事請教,取長補(bǔ)短。而且時(shí)刻進(jìn)行積極心理咨詢暗示,及時(shí)調(diào)整心態(tài)不急不躁。在短短兩天里,我覺得自己像變了個(gè)人似的,自信多了,推銷起來也如魚得水一般。在接下來的幾天里,我不斷積累經(jīng)驗(yàn),銷量穩(wěn)步上升,甚至超過其他品牌。我這時(shí)意識到,要永遠(yuǎn)堅(jiān)定地相信自己,因?yàn)槲疫是有很多優(yōu)點(diǎn)的,比如態(tài)度端正,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。我們現(xiàn)在要根據(jù)自己的實(shí)際情況合理的為自己規(guī)劃,找到自己的發(fā)展道路。要通過社會實(shí)踐切身的了解自己的專業(yè),而不是一味的抱怨。要循序漸進(jìn)的提高自己的能力,鍛煉自己,讓自己成為社會優(yōu)秀的人才,為社會服務(wù)。
短暫的促銷工作的結(jié)束讓我在勞累中得到快樂,在汗水中得到磨練,我覺得自己的能力有了一定的提高,達(dá)到了自己預(yù)定的目標(biāo),殘酷的社會就業(yè)壓力讓我不在感到恐懼,我想,只要我們有能力有信心我們一定會創(chuàng)造一個(gè)屬于自己的樂園。
寒假酒店社會實(shí)踐報(bào)告范文4
一、大學(xué)生寒假打工社會實(shí)踐目的與意義
大學(xué)生社會實(shí)踐是指引我們大學(xué)生走出校園,走向社會的良好途徑。通過這條途徑,我們大學(xué)生能夠更早的認(rèn)識社會,了解社會。同時(shí)良好的社會實(shí)踐能夠鍛煉我們的能力,提升我們的思想,塑造完美的人格,提高我們的修養(yǎng),使我們在未真正進(jìn)入社會前使自己得到全面的鍛煉,讓我們以前那天真幼稚的思想得以退化,變得成熟穩(wěn)重。更重要的是,社會實(shí)踐讓學(xué)生時(shí)代的我們就樹立了服務(wù)社會的思想。通過社會實(shí)踐,讓我們大學(xué)生能夠在積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),更新觀念,開拓視野,增長才干,吸收社會上新的思想與知識,拉近我們我社會的距離。在接觸形形色色的人物同時(shí),讓我們學(xué)會了為人處事的方法,也拉進(jìn)了我們與他們的距離,進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。
總之,社會實(shí)踐是大學(xué)生全面素質(zhì)提高的重要環(huán)節(jié),是學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用于社會的重要過程。它既是學(xué)生學(xué)習(xí)、研究與實(shí)踐成果的全面總結(jié),可以找出自己的不足之處,也是對學(xué)生素質(zhì)與綜合能力的一次全面檢驗(yàn)。因此,寒假社會實(shí)踐的目的和意義是非常明確和深刻的。
二、大學(xué)生寒假打工社會實(shí)踐內(nèi)容
寒假如期而來,雖然早就盼望放假,但是一個(gè)月的時(shí)間也總不能什么都不做啊。所以我在離家不遠(yuǎn)的地方找到一份假期兼職,是在一家大酒店里做服務(wù)員。我所學(xué)的專業(yè)在陸地上很難找到相關(guān)場所實(shí)行社會實(shí)踐,但是我們海員要求做到服從服務(wù)意識,這種工作就是服務(wù)于他人,并且聽從酒店指揮的工作,可以鍛煉我的服從服務(wù)意識。
這次長期兼職和我以往在校的短期兼職有所不同,因?yàn)樵谛I脑,酒店等的管理人員會對我們學(xué)生有特殊政策,要求也相對較為寬松。而這次的兼職我雖然還是以學(xué)生的名義爭取到,但是工作卻不是那么順利。
本以為在酒店當(dāng)服務(wù)員是很簡單的事情,可是事情卻并非那么簡單。雖然社會實(shí)踐的時(shí)間有點(diǎn)短,但是這二十天的時(shí)間著實(shí)讓我學(xué)到了不少。只有社會才能磨礪我們,讓我們的人生價(jià)值得以體現(xiàn)。
上班之前,我去酒店里應(yīng)聘,憑借自己的高中畢業(yè)證書獲得工作,而有幾個(gè)初中畢業(yè)的.人卻沒有那么幸運(yùn)。這使我深感社會就是那么現(xiàn)實(shí),現(xiàn)在連服務(wù)員都要高中以上文憑,讓我知道學(xué)習(xí)是一件多么重要的事情!當(dāng)然能力也是非常重要的,但是我們不能輸在起跑線上。
首先我們熟悉了一下飯店的環(huán)境,知道每個(gè)廳的名字和所在位置,并且對我們的工作做了相關(guān)的分配,還有上班的時(shí)間也做了詳細(xì)的規(guī)劃。
在工作的前一天,我和幾個(gè)同為兼職的學(xué)生被領(lǐng)班單獨(dú)“培訓(xùn)”。不培訓(xùn)不知道,一培訓(xùn)下一跳。酒店里的規(guī)矩還真不是一般的多啊!儀容儀表問題,禮貌問題,認(rèn)真負(fù)責(zé)問題等等,說了一大堆,讓我和幾個(gè)“同事”頗有感觸,想想這只是一個(gè)酒店,就有這么多需要注意的問題,以后上了社會肯定,于是心想一定要老老實(shí)實(shí)的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),以備到社會上使用。但是想想這些事情應(yīng)該很容易吧,在家也會干這么活兒,洗碗,拖地,擦玻璃,可是越是這么自信,事情發(fā)展的越不如人意?赡苡捎诰频晔切羌壍脑,對我們的要求非常嚴(yán)格,件件小事都要做到盡善盡美。
上班的前幾天,由于新鮮感的原因,我和幾個(gè)同事都干得很賣力,起得早,睡得晚,自己的活干完了就去幫助他人,得到了領(lǐng)班的夸獎(jiǎng),我們也備受鼓舞?墒侨旌笪覀兊男迈r感就沒有了,逐漸發(fā)現(xiàn)重復(fù)這幾件事是一件多么無聊的事情!
十九號晚上,按規(guī)定應(yīng)該十點(diǎn)下班,大廳里的人也三三兩兩的走了。可是就有那么幾個(gè)人喝酒喝得正高興,并且又喝醉的趨勢。我們幾個(gè)人非常惱火。于是找到領(lǐng)班,領(lǐng)班說客人沒有離開,我們就不能下班。為了鍛煉我的服從意識,我只好委屈一下自己了,再說,客人不走,酒店也沒有強(qiáng)行攆走的吧!只是我們都累了一天,看見床就能睡著,不經(jīng)意我倚在墻角處打起盹來。突然,客人大聲嚷道:“怎么人都死啦?”我才發(fā)現(xiàn)原來他們有要求,迅速跑了過去,已經(jīng)喝醉的客人不分青紅皂白看見我就罵,我一頭霧水,連忙問他有什么要求,可是他就是一直直罵我,頓時(shí)一股怒火涌上心頭,回了一句,他更加的激動(dòng)了。找來領(lǐng)班,說道要把我開除,要不以后就不來吃飯。于是我就和他爭吵起來,由于處事經(jīng)驗(yàn)不夠,生氣之下轉(zhuǎn)身就走,留下領(lǐng)班連忙道歉,領(lǐng)班處理完事后,找到我,說道:“我知道今天你受委屈了,我也被罵了,我們被罵是經(jīng)常的事情,但是你得學(xué)習(xí)如何處理問題,不能意氣用事,今天你轉(zhuǎn)身就走也不能解決好問題。”我非常感激領(lǐng)班的話,這件事我學(xué)到了在社會中,受委屈是很正常的事情,這就要看你如何解決了,這就要看你為人處事的方法了,以后,我做事不能再那么沖動(dòng),得考慮后果了!
由于前一天的熬夜使我非常疲倦,第二天早上上班就遲到了,領(lǐng)班看見后,毫不留情的說道:“培訓(xùn)的時(shí)候我就說了,遲到的罰款五十,從工資里扣!蔽翌D時(shí)傻了,扣這么多,我想說兩句的,可是看見領(lǐng)班一臉嚴(yán)肅的樣子,沒敢說話,只好認(rèn)命了。下班后,領(lǐng)班找到我們幾個(gè)學(xué)生說道:“你們都是大學(xué)生,都在受高等教育,這點(diǎn)道理應(yīng)該不用我再說了。遲到是一個(gè)非常嚴(yán)重的問題,這是你們工作態(tài)度的問題,如果真是累了或者其他原因的話,可以請假或者調(diào)班,類似的事情以后禁止發(fā)生!蔽覀儙讉(gè)明白的點(diǎn)點(diǎn)頭。是啊,遲到是非常不禮貌的,也許就因?yàn)槟阋粋(gè)人的遲到,會耽誤很多事情。就當(dāng)花錢買教訓(xùn)吧!還好這是在酒店里,要是如果以后在崗位上遲到,失去大客戶或者錯(cuò)失大好良機(jī)是我們后悔都來不及的。
畢竟是寒假,回家過年就是和家人團(tuán)聚的,但是由于大酒店忙的原因,我們竟然在二十九還要加班,不放假,只有初一放假。今年的年晚看來只能和別人一起了。這時(shí)我知道了人身在社會中,會有很多的不如意和無奈,我么不能改變他就要適應(yīng)它,雖然今年的年沒有和家人一起,但是我相信以后走上社會會有很多事情阻礙我的回家行程。在這一點(diǎn)上,我還想到了有時(shí)間我的多陪家人,畢竟父母都是為我們而活!
酒店里的活真是重!看包間的時(shí)候,得為每一個(gè)客人拉開椅子,鋪上餐布,時(shí)刻保持高度緊張狀態(tài),留意客人的要求,幫客人倒酒,上菜,還要注意禮節(jié)問題。第一次發(fā)現(xiàn)吃飯還有這么多學(xué)問,對門的為主人,往左往右關(guān)系各不相同,倒酒的順序也不能出錯(cuò),真是后悔沒有把中國留下來的傳統(tǒng)學(xué)好。上菜也是一門學(xué)問,首先你得先將吃完的盤子撤下,騰出空地,禮貌的讓客人注意,小心菜打翻。最后還要收拾桌子,把餐具一套套的送進(jìn)洗碗間,然后一個(gè)個(gè)的拿布塊才干凈,對于不同的餐具還有不同的要求,最后還要把餐具放回原處,還要準(zhǔn)備第二天的餐具和桌椅。
酒店里服務(wù)員很多,但是不免有偷懶欺負(fù)人的,幾個(gè)比較蠻橫的,就喜歡差遣我們幾個(gè)學(xué)生干活,而他們卻在一旁聊天,有時(shí)不免和他們發(fā)生沖突。有一個(gè)女生打碎了盤子竟然誣蔑是我做的,領(lǐng)班毫不留情的又讓我按照規(guī)定賠款,但是最后大家還是要在一起相處,還是要說話,一起工作。到社會上,人心險(xiǎn)惡,幫助他人是必須的,他是不能欺負(fù)他人。不能對每一個(gè)人都同等對待,不同的人要不同對待。每個(gè)人都有自己處事的方法和原則,接觸自己的底線后,也不能攻擊他人。所以無論在哪,都必須和身邊的人搞好關(guān)系,只有這樣,才能有利于自己長期發(fā)展。
當(dāng)然,打工并不是都是不快樂的,在這里我也接觸了好多人,由于我的周到服務(wù),領(lǐng)班跟我說放假回家后還可以繼續(xù)來這里上班,我非常高興。同時(shí)我也結(jié)交了許多朋友,我們這幾天朝夕相處,一起吃飯,一起上班,一起打鬧,讓我在壓抑和疲倦中也有高興和放松的時(shí)間,有朋友真好。
很快,實(shí)踐的時(shí)間就這么過去了,轉(zhuǎn)眼間就要開學(xué)了,在這期間,有喜有悲,也讓我學(xué)到了很多。
三、大學(xué)生寒假打工社會實(shí)踐結(jié)果
實(shí)踐的結(jié)果,也就是打工的結(jié)果還是比較令我滿意的,拿到了九百塊的工資。在這期間,我也接觸了社會上形形色色的角色,學(xué)會了很多了道理,也改掉了自己的一些不足之處,學(xué)到了很多的經(jīng)驗(yàn),也鍛煉了自己的品格。對社會也有了相對的了解。
四、大學(xué)生寒假打工社會實(shí)踐總結(jié)與體會
首先,我明白了父母的艱辛。我的父母都是地地道道的農(nóng)村人,雖然我出生農(nóng)村,但是家里的活我真的很少插手,不是我不愿意干,而是等我有能力干的時(shí)候,就在外面上學(xué),幾乎不回家,以至于辛苦的總是父母,而自己卻只能向父母伸手。這是我感到非常羞愧的。除了農(nóng)忙時(shí)間父母在家,平時(shí)父母都在外打工養(yǎng)活我和兩個(gè)姐姐。知道我自己在酒店里的長期兼職后,我才真正體會到父母的艱辛,他們掙錢的不易。他們省吃儉用,而不懂事的我們卻一度揮霍他們的血汗錢!
其次,我深刻的了解到只有有了知識,有了技能,才能走的更遠(yuǎn),俗話說得好:讀萬卷書,行萬里路。俗話說,實(shí)踐出真知,當(dāng)我們擁有了知識與技能后,把它們真正的運(yùn)用到實(shí)踐中,真正的落實(shí)到實(shí)處, 我們才能在自己的事業(yè)中走出光彩。
處理好人際關(guān)系是我們進(jìn)入社會必須走的路,在我們還年輕的時(shí)候,可以多多結(jié)交一些朋友,處理好與朋友之間的關(guān)系,學(xué)習(xí)為人處世的方法和原則,一定要控制自己的情緒,也要把握時(shí)機(jī),為自己創(chuàng)造機(jī)會,也要學(xué)會推銷自己,這在我們進(jìn)入社會是非常有用的。
當(dāng)然,我們能夠生存與這個(gè)時(shí)代的社會中,就必須學(xué)會自立自強(qiáng)。從小嬌生慣養(yǎng)的我們,很難忍受社會上的苦難與困難,所以我們必須時(shí)刻提醒自己,不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎能見彩虹,我們要有霍金的精神,貝多芬的精神……
這次的打工經(jīng)歷我學(xué)到了很多,上面只是我一些經(jīng)歷與感想,雖然比較淺薄,但是卻是我的真實(shí)感受,社會實(shí)踐真的很重要,即將步入社會的我們非常需要這種鍛煉!
寒假酒店社會實(shí)踐報(bào)告范文5
實(shí)踐時(shí)間:
xx年寒假
實(shí)踐地點(diǎn):
華信大酒店康樂部
實(shí)踐信念:
鍛煉自己,積累經(jīng)驗(yàn)。
寒假一個(gè)半月的時(shí)間,一晃而過,這個(gè)假期說短不短,說不長也不長,在這個(gè)假期,通過社會實(shí)踐,讓我領(lǐng)悟很多的東西,而這些讓我終身受用,這些日子有辛酸有快樂,現(xiàn)在回想都覺得不可思議,一句話可以概括:紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行(陸游)。
實(shí)踐過程:
一聽到有一個(gè)半月的寒假,就在抱怨說在家會無聊死去,一定要找事做,和一個(gè)朋友說好臘月二十之前決不回家,死也在長沙,可是我們的思想很單純,以為找工作很容易,好似只要我們?nèi)ふ业教幱惺伦觯上н@種想法經(jīng)過無數(shù)次拒絕變得很凋零,后來和朋友還去了中介所交了一些錢,其實(shí)我們都知道中介所是騙人的?蛇是希望中介所能給我們一些機(jī)會,經(jīng)過幾次交道,深深知道為什么有很多人上那些很簡單的圈套,是因?yàn)槿嗽跓o路可尋時(shí),只要有關(guān)他的目地什么都會相信;貋韺φ沂伦龅男倪沒有死,打假期工好像是我理所當(dāng)然要做的事,懵懂的以為只要表現(xiàn)的勤懇老板就會聘請我,可現(xiàn)實(shí)是那么的無情,對方只要聽說短期工就直搖頭,找事做的那份心慢慢的冷卻下來,加上父親不怎么贊成去打工。
決定最后去一次面試,冒然的闖進(jìn)華信,領(lǐng)班帶我到七樓的總經(jīng)辦公室,主任拉了一張表讓我填。認(rèn)真的填了交給他,可主任一下認(rèn)出我是假期工,問他原因說是你的字跡,學(xué)歷,還有你問題分析都說明你還是個(gè)學(xué)生,說你以后在填簡歷表要注意,知道這次又沒戲呢,和主任聊了很久,從他口中了解現(xiàn)實(shí)的無情,作為人力資源部的難處及一些官腔話,看到宋總進(jìn)來連忙與主任道謝說打擾,出門找事做的心徹徹低低的死了,決定在家好好的呆著,第二天就接到電話說我可以做,前提是要做三個(gè)月,就這樣交了押金領(lǐng)了兩件衣服。
上班是三班倒早班是上午8:00~16:00,中班xx:00~19:00,晚班16:00~24:00,第一天經(jīng)理第一句話“歡迎進(jìn)康樂部”,然后知道是假期工,接著說了一句時(shí)刻提醒我自己的話“說真的,我并不喜歡假期工,第一大學(xué)生眼高手低,第二人力物力培養(yǎng)劃不算”,就明白做服務(wù)員我要拿出勇氣面對挑戰(zhàn)自己,然后出去實(shí)習(xí),第一天過后就知道做服務(wù)生并不容易,除了勤勞,還要眼觀顧客所需求以及避免跑單,聽顧客的呼叫建議以及上級的要求建議,做事要及時(shí)并不出錯(cuò),我認(rèn)真的學(xué)習(xí)姐姐們怎么待客,以及注意的細(xì)節(jié)問題,剛開始腳疼得很厲害,她們要我休息會兒,我倔強(qiáng)的搖搖頭,堅(jiān)持下去,因?yàn)槲抑馈俺缘每嘀腥,方為人上人”如果對自己不?yán)厲些,以后累了就會辦法休息,就像軍訓(xùn)一樣咬著嘴唇?jīng)]有倒下去,就這樣一直堅(jiān)持,體味生活,了解社會,在實(shí)踐中提升認(rèn)知,增長經(jīng)驗(yàn),對自己的目標(biāo)更加清晰,同時(shí)豐富假期生活。
社會實(shí)踐心得:
一責(zé)任心貴重。
“責(zé)任心使我們約束自己,完善自己所必需的,它將伴你成長(胡纓)”,在校學(xué)生的責(zé)任只是讀書,而在大學(xué)里多了一份對自己負(fù)責(zé)的責(zé)任心,馬哲思想告訴我們“責(zé)任心能培養(yǎng)我們成為主人翁,”在康樂部做服務(wù)生深知一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)生的責(zé)任是對顧客負(fù)責(zé)也對自己負(fù)責(zé),做服務(wù)生會出現(xiàn)很多差錯(cuò),像茶水端錯(cuò),賬單開錯(cuò)記錯(cuò),跑單等是自己服務(wù)區(qū)域出現(xiàn)的問題,上級一查到第一時(shí)間承擔(dān)責(zé)任,不要找借口推卸責(zé)任,不要用無所謂的態(tài)度甚至出現(xiàn)態(tài)度不好處理差錯(cuò),第一形象不好,第二影響不好。一個(gè)服務(wù)員最大的成就莫過于得到顧客的稱贊和上級的賞識,一個(gè)人只要帶著責(zé)任心,會使你有顆堅(jiān)定的心,努力完美的做好每件事,以至每天重復(fù)簡單的服務(wù)不至于很枯燥,一份責(zé)任心讓我明白很多的道理,在工作中
它能讓你的工作讓顧客滿意,上級滿意,同事滿意,自己滿意,同時(shí)工作水平和質(zhì)量就會得到不斷的飛躍,所以作為一個(gè)學(xué)生有責(zé)任的學(xué)好專業(yè)知識,拓展知識面,增加自身的綜合素質(zhì)。
二珍惜時(shí)間。
大學(xué)過了一年,回想起來好像是虛度過得,比爾·蓋茨曾把人生比作在燃燒的“火災(zāi)”,說一個(gè)人所能做的就是必須做的就是竭盡全力在這場“火災(zāi)”中搶救些東西過來,時(shí)間是這樣,我們大學(xué)生以為自己什么也不多,多的卻是時(shí)間,把它奢侈的消費(fèi)在玩耍網(wǎng)絡(luò)游戲空虛中,須不知進(jìn)了社會才辛酸的明白沒有好好的珍惜大學(xué)四年珍貴的時(shí)間。社會圈子與學(xué)校的圈子,畢竟學(xué)校的氛圍要純真多了,在社會圈子里,你會真正的懂得“浪費(fèi)別人的時(shí)間就是劊子手”,時(shí)間問題影響報(bào)酬的問題,報(bào)酬在工作中是每個(gè)人敏感的.話題,遲到要扣工資,開例會不準(zhǔn)時(shí)要工資,在工作中,顧客要求有所推移,準(zhǔn)會受到責(zé)備甚至是責(zé)罵。一天工作八個(gè)小時(shí)很容易過,早晨是搞包廂的衛(wèi)生,十一點(diǎn)到是十四點(diǎn)都是忙不贏的,只有在交班那段時(shí)間才會清閑些,忙起來就像是在搶時(shí)間,因?yàn)榕骂櫩屯对V,怕上級責(zé)罵。在這四十幾天中我的早晨的生物鐘又恢復(fù)了正常工作,自從高考后一直是放松,生活沒有時(shí)間觀念,在大學(xué)中總是想把睡眠時(shí)間延長,養(yǎng)成愛睡懶覺的壞的習(xí)慣,可在這里上班,上班的時(shí)間逼迫自己不得不早起,現(xiàn)在這個(gè)習(xí)慣糾正過來,以后在學(xué)校也要堅(jiān)持早起,在空閑的時(shí)候我會計(jì)算我的時(shí)間,它用在哪里,將會用在哪里,感觸最深的是我的時(shí)間在也不能讓它悄悄地溜走,只留下懵懂,在以后要在學(xué)業(yè)和工作上忙碌,把時(shí)間計(jì)劃好,這樣做起事來不會想一盤散沙,我們每個(gè)人要好好的珍惜時(shí)間,創(chuàng)造受于自己的人生價(jià)值。
三寬容他人。
在校的學(xué)生都有過這樣的感想大學(xué)就是一個(gè)小的社會,所謂“林子大了,什么鳥都有”,大學(xué)這個(gè)小社會遠(yuǎn)比社會要純真,單純多了,畢竟我們都是擁有那沒有退卻的幼稚,用著稚嫩的心去面對眼前的一切,遇到挫折,有親人老師朋友來庇護(hù)。像我這種娛樂的服務(wù)生,見到形形色色的人,受到一些看不起的侮辱,我這種涉世不深的人開始有些措手不及,其中有次,顧客明確的要求不準(zhǔn)我服務(wù),當(dāng)時(shí)委屈的淚珠就要落下來,可想到是自己不會處理這些問題,“嚴(yán)于律己,寬以待人”,把淚水吐下,微笑的進(jìn)去服務(wù),從那以后,慢慢的學(xué)會用玩笑帶過,顧客是來消費(fèi),而我是服務(wù)員,顧客有些話是避免不說的,可以這個(gè)耳朵進(jìn),另外個(gè)耳朵出。在同事中避免不了摩擦,又大有小,有時(shí)會出現(xiàn)人身攻擊,但是多站在
他們的角度多想想,如果換成我我也會那么做,有時(shí)也會克制不了自己,會表現(xiàn)出不滿,但一直努力的克制!笆澜缱顚掗煹暮Q,比海洋跟寬闊的是天空,比天空更寬的是人的胸懷”,寬容真的是種美德,尊敬了他人,也讓人尊敬了自己,誤會的黑暗讓寬容盞燈照亮。
四低調(diào)為人處世。
這點(diǎn)是從經(jīng)理身上學(xué)到的,工作的那段時(shí)間,康樂部里面存在很濃的離職氣氛,原因一是工資太低,二是規(guī)矩太多,三是太累,幾乎每天都會聽到姐姐們相互問你幾時(shí)走,準(zhǔn)備到哪里做事,我想經(jīng)理應(yīng)該也知道有這樣的現(xiàn)象,每天開例會都會要強(qiáng)調(diào)不要老亂軍心,要走請你靜靜的離職,后來我因?yàn)橛行┦码x職了,當(dāng)時(shí)康樂部真的很缺人,經(jīng)理主管領(lǐng)班經(jīng)常要當(dāng)服務(wù)生使喚,經(jīng)理也只來一個(gè)多月,她說她離職下面的人沒有一個(gè)人知道,到華信這里來上班還有原單位的人打電話過來要她處理事情,還有很多的為人處世,品德值得我永遠(yuǎn)的學(xué)習(xí)。進(jìn)入社會中會遇到很多以前沒有見過的人和事,不要總是事事出風(fēng)頭,把心保持一個(gè)自然的心境,低調(diào)處事并不是軟弱無能,只是更好的專心完成任務(wù),正如“是金子總會發(fā)光”
五學(xué)生還是以學(xué)習(xí)為主。
進(jìn)大學(xué)很多的同學(xué)都有過半工半讀的想法,總認(rèn)為打工是件妙不可言的事,可我現(xiàn)在并不贊成這種想法,就打工的經(jīng)歷來說,打工的那段時(shí)間并沒有看什么書,看書的計(jì)劃因?yàn)楹芾弁耆,雖然心里知道有計(jì)算機(jī)證英語四級考試會計(jì)從業(yè)證要攻,可一回家就是洗了澡吃了飯就倒在床上,學(xué)習(xí)的那些精力全部用在工作上,也許是不懂得安排時(shí)間,有些人可能會反對說可以不做服務(wù)生找與專業(yè)對口的兼職,我想說一個(gè)剛進(jìn)大學(xué)的人,專業(yè)知識涉及不深,加上比你優(yōu)秀的大學(xué)生現(xiàn)在滿街都是,老板會招你這個(gè)還在學(xué)習(xí)的學(xué)生嗎,一個(gè)人的經(jīng)歷畢竟有限,有些但學(xué)生能夠處理學(xué)習(xí)與兼職的事,但這些同學(xué)是少數(shù),有些同學(xué)為了工作而逃課,他們的工作經(jīng)驗(yàn)很豐富,但專業(yè)知識是少之又少,現(xiàn)在社會競爭很激烈,可以說是“適者生存,不適者淘汰”,我們大學(xué)生要把所學(xué)到的運(yùn)用在實(shí)踐中,再從實(shí)踐中學(xué)習(xí)(學(xué)習(xí)、實(shí)踐、學(xué)習(xí)),這樣才是對我們以后的的就業(yè)大有裨益,學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,大學(xué)里我們最主要的是學(xué)會怎么自主學(xué)習(xí),書本上的知識有些很空洞,但它只是告訴你方法,并不是要你照搬,那些人經(jīng)驗(yàn)豐富不懂專業(yè)知識的人走進(jìn)社會會吞很多的冷水,所以我們要不斷地突破自己的知識,今天努力的掌握專業(yè)知識,是為明天更好的服務(wù),大學(xué)是學(xué)習(xí)的好地方,社會是生活的好地方。
這個(gè)寒假很快的過了,現(xiàn)在很期待開學(xué),希望今后我在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中不斷的成長,而這次的實(shí)踐相信是我激勵(lì)的財(cái)富,更好的明白目標(biāo),感悟生活,更好的與社會接軌。最后把華信康樂部服務(wù)的信念寫下“微笑多一點(diǎn),笑容甜一點(diǎn),儀表美一點(diǎn),說話輕一點(diǎn),服務(wù)好一點(diǎn),腦筋活一點(diǎn)。
寒假酒店社會實(shí)踐報(bào)告范文6
寒假一個(gè)半月的時(shí)間,一晃而過,這個(gè)假期說短不短,說不長也不長,在這個(gè)假期,通過社會實(shí)踐,讓我領(lǐng)悟很多的東西,而這些讓我終身受用,這些日子有辛酸有快樂,現(xiàn)在回想都覺得不可思議,一句話可以概括:紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行(陸游)。
實(shí)踐過程:一聽到有一個(gè)半月的寒假,就在抱怨說在家會無聊死去,一定要找事做,
和一個(gè)朋友說好臘月二十之前決不回家,死也在長沙,可是我們的思想很單純,以為找工作很容易,好似只要我們?nèi)ふ业教幱惺伦觯上н@種想法經(jīng)過無數(shù)次拒絕變得很凋零,后來和朋友還去了中介所交了一些錢,其實(shí)我們都知道中介所是騙人的?蛇是希望中介所能給我們一些機(jī)會,經(jīng)過幾次交道,深深知道為什么有很多人上那些很簡單的圈套,是因?yàn)槿嗽跓o路可尋時(shí),只要有關(guān)他的目地什么都會相信;貋韺φ沂伦龅男倪沒有死,打假期工好像是我理所當(dāng)然要做的事,懵懂的以為只要表現(xiàn)的勤懇老板就會聘請我,可現(xiàn)實(shí)是那么的無情,對方只要聽說短期工就直搖頭,找事做的那份心慢慢的冷卻下來,加上父親不怎么贊成去打工。決定最后去一次面試,冒然的闖進(jìn)華信,領(lǐng)班帶我到七樓的總經(jīng)辦公室,主任拉了一張表讓我填。認(rèn)真的填了交給他,可主任一下認(rèn)出我是假期工,問他原因說是你的字跡,學(xué)歷,還有你問題分析都說明你還是個(gè)學(xué)生,說你以后在填簡歷表要注意,知道這次又沒戲呢,和主任聊了很久,從他口中了解現(xiàn)實(shí)的無情,作為人力資源部的難處及一些官腔話,看到宋總進(jìn)來連忙與主任道謝說打擾,出門找事做的心徹徹低低的死了,決定在家好好的呆著,第二天就接到電話說我可以做,前提是要做三個(gè)月,就這樣交了押金領(lǐng)了兩件衣服。
上班是三班倒早班是上午8:00~16:00,中班11:00~19:00,晚班16:00~24:00,第一天經(jīng)理第一句話 “歡迎進(jìn)康樂部”,然后知道是假期工,接著說了一句時(shí)刻提醒我自己的話“說真的,我并不喜歡假期工,第一大學(xué)生眼高手低,第二人力物力培養(yǎng)劃不算”,就明白做服務(wù)員我要拿出勇氣面對挑戰(zhàn)自己,然后出去實(shí)習(xí),第一天過后就知道做服務(wù)生并不容易,除了勤勞,還要眼觀顧客所需求以及避免跑單,聽顧客的呼叫建議以及上級的要求建議,做事要及時(shí)并不出錯(cuò),我認(rèn)真的學(xué)習(xí)姐姐們怎么待客,以及注意的細(xì)節(jié)問題,剛開始腳疼得很厲害,她們要我休息會兒,我倔強(qiáng)的搖搖頭,堅(jiān)持下去,因?yàn)槲抑馈俺缘每嘀腥耍綖槿松先恕比绻麑ψ约翰粐?yán)厲些,以后累了就會辦法休息,就像軍訓(xùn)一樣咬著嘴唇?jīng)]有倒下去,就這樣一直堅(jiān)持,體味生活,了解社會,在實(shí)踐中提升認(rèn)知,增長經(jīng)驗(yàn),對自己的目標(biāo)更加清晰,同時(shí)豐富假期生活。
社會實(shí)踐心得:一責(zé)任心貴重。“責(zé)任心使我們約束自己,完善自己所必需的,它將伴你成長(胡纓)”,在校學(xué)生的責(zé)任只是讀書,而在大學(xué)里多了一份對自己負(fù)責(zé)的責(zé)任心,馬哲思想告訴我們“責(zé)任心能培養(yǎng)我們成為主人翁,”在康樂部做服務(wù)生深知一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)生的責(zé)任是對顧客負(fù)責(zé)也對自己負(fù)責(zé),做服務(wù)生會出現(xiàn)很多差錯(cuò),像茶水端錯(cuò),賬單開錯(cuò)記錯(cuò),跑單等是自己服務(wù)區(qū)域出現(xiàn)的問題,上級一查到第一時(shí)間承擔(dān)責(zé)任,不要找借口推卸責(zé)任,不要用無所謂的態(tài)度甚至出現(xiàn)態(tài)度不好處理差錯(cuò),第一形象不好,第二影響不好。一個(gè)服務(wù)員最大的成就莫過于得到顧客的稱贊和上級的賞識,一個(gè)人只要帶著責(zé)任心,會使你有顆堅(jiān)定的心,努力完美的做好每件事,以至每天重復(fù)簡單的服務(wù)不至于很枯燥,一份責(zé)任心讓我明白很多的道理,在工作中它能讓你的工作讓顧客滿意,上級滿意,同事滿意,自己滿意,同時(shí)工作水平和質(zhì)量就會得到不斷的飛躍,所以作為一個(gè)學(xué)生有責(zé)任的學(xué)好專業(yè)知識,拓展知識面,增加自身的綜合素質(zhì)。
二珍惜時(shí)間。大學(xué)過了一年,回想起來好像是虛度過得,比爾·蓋茨曾把人生比作在燃燒的“火災(zāi)”,說一個(gè)人所能做的就是必須做的.就是竭盡全力在這場“火災(zāi)”中搶救些東西過來,時(shí)間是這樣,我們大學(xué)生以為自己什么也不多,多的卻是時(shí)間,把它奢侈的消費(fèi)在玩耍網(wǎng)絡(luò)游戲空虛中,須不知進(jìn)了社會才辛酸的明白沒有好好的珍惜大學(xué)四年珍貴的時(shí)間。社會圈子與學(xué)校的圈子,畢竟學(xué)校的氛圍要純真多了,在社會圈子里,你會真正的懂得“浪費(fèi)別人的時(shí)間就是劊子手”,時(shí)間問題影響報(bào)酬的問題,報(bào)酬在工作中是每個(gè)人敏感的話題,遲到要扣工資,開例會不準(zhǔn)時(shí)要工資,在工作中,顧客要求有所推移,準(zhǔn)會受到責(zé)備甚至是責(zé)罵。一天工作八個(gè)小時(shí)很容易過,早晨是搞包廂的衛(wèi)生,十一點(diǎn)到是十四點(diǎn)都是忙不贏的,只有在交班那段時(shí)間才會清閑些,忙起來就像是在搶時(shí)間,因?yàn)榕骂櫩屯对V,怕上級責(zé)罵。在這四十幾天中我的早晨的生物鐘又恢復(fù)了正常工作,自從高考后一直是放松,生活沒有時(shí)間觀念,在大學(xué)中總是想把睡眠時(shí)間延長,養(yǎng)成愛睡懶覺的壞的習(xí)慣,可在這里上班,上班的時(shí)間逼迫自己不得不早起,現(xiàn)在這個(gè)習(xí)慣糾正過來,以后在學(xué)校也要堅(jiān)持早起,在空閑的時(shí)候我會計(jì)算我的時(shí)間,它用在哪里,將會用在哪里,感觸最深的是我的時(shí)間在也不能讓它悄悄地溜走,只留下懵懂,在以后要在學(xué)業(yè)和工作上忙碌,把時(shí)間計(jì)劃好,這樣做起事來不會想一盤散沙,我們每個(gè)人要好好的珍惜時(shí)間,創(chuàng)造受于自己的人生價(jià)值。
三寬容他人。在校的學(xué)生都有過這樣的感想大學(xué)就是一個(gè)小的社會,所謂“林子大了,什么鳥都有”,大學(xué)這個(gè)小社會遠(yuǎn)比社會要純真,單純多了,畢竟我們都是擁有那沒有退卻的幼稚,用著稚嫩的心去面對眼前的一切,遇到挫折,有親人老師朋友來庇護(hù)。像我這種娛樂的服務(wù)生,見到形形色色的人,受到一些看不起的侮辱,我這種涉世不深的人開始有些措手不及,其中有次,顧客明確的要求不準(zhǔn)我服務(wù),當(dāng)時(shí)委屈的淚珠就要落下來,可想到是自己不會處理這些問題,“嚴(yán)于律己,寬以待人”,把淚水吐下,微笑的進(jìn)去服務(wù),從那以后,慢慢的學(xué)會用玩笑帶過,顧客是來消費(fèi),而我是服務(wù)員,顧客有些話是避免不說的,可以這個(gè)耳朵進(jìn),另外個(gè)耳朵出。在同事中避免不了摩擦,又大有小,有時(shí)會出現(xiàn)人身攻擊,但是多站在他們的角度多想想,如果換成我我也會那么做,有時(shí)也會克制不了自己,會表現(xiàn)出不滿,但一直努力的克制!笆澜缱顚掗煹暮Q螅群Q蟾鷮掗煹氖翘炜,比天空更寬的是人的胸懷”,寬容真的是種美德,尊敬了他人,也讓人尊敬了自己,誤會的黑暗讓寬容盞燈照亮。
四低調(diào)為人處世。這點(diǎn)是從經(jīng)理身上學(xué)到的,工作的那段時(shí)間,康樂部里面存在很濃的離職氣氛,原因一是工資太低,二是規(guī)矩太多,三是太累,幾乎每天都會聽到姐姐們相互問你幾時(shí)走,準(zhǔn)備到哪里做事,我想經(jīng)理應(yīng)該也知道有這樣的現(xiàn)象,每天開例會都會要強(qiáng)調(diào)不要老亂軍心,要走請你靜靜的離職,后來我因?yàn)橛行┦码x職了,當(dāng)時(shí)康樂部真的很缺人,經(jīng)理主管領(lǐng)班經(jīng)常要當(dāng)服務(wù)生使喚,經(jīng)理也只來一個(gè)多月,她說她離職下面的人沒有一個(gè)人知道,到華信這里來上班還有原單位的人打電話過來要她處理事情,還有很多的為人處世,品德值得我永遠(yuǎn)的學(xué)習(xí)。進(jìn)入社會中會遇到很多以前沒有見過的人和事,不要總是事事出風(fēng)頭,把心保持一個(gè)自然的心境,低調(diào)處事并不是軟弱無能,只是更好的專心完成任務(wù),正如“是金子總會發(fā)光”
五學(xué)生還是以學(xué)習(xí)為主。進(jìn)大學(xué)很多的同學(xué)都有過半工半讀的想法,總認(rèn)為打工是件妙不可言的事,可我現(xiàn)在并不贊成這種想法,就打工的經(jīng)歷來說,打工的那段時(shí)間并沒有看什么書,看書的計(jì)劃因?yàn)楹芾弁耆,雖然心里知道有計(jì)算機(jī)證英語四級考試會計(jì)從業(yè)證要攻,可一回家就是洗了澡吃了飯就倒在床上,學(xué)習(xí)的那些精力全部用在工作上,也許是不懂得安排時(shí)間,有些人可能會反對說可以不做服務(wù)生找與專業(yè)對口的兼職,我想說一個(gè)剛進(jìn)大學(xué)的人,專業(yè)知識涉及不深,加上比你優(yōu)秀的大學(xué)生現(xiàn)在滿街都是,老板會招你這個(gè)還在學(xué)習(xí)的學(xué)生嗎,一個(gè)人的經(jīng)歷畢竟有限,有些但學(xué)生能夠處理學(xué)習(xí)與兼職的事,但這些同學(xué)是少數(shù),有些同學(xué)為了工作而逃課,他們的工作經(jīng)驗(yàn)很豐富,但專業(yè)知識是少之又少,現(xiàn)在社會競爭很激烈,可以說是“適者生存,不適者淘汰”,我們大學(xué)生要把所學(xué)到的運(yùn)用在實(shí)踐中,再從實(shí)踐中學(xué)習(xí)(學(xué)習(xí)、實(shí)踐、學(xué)習(xí)),這樣才是對我們以后的的就業(yè)大有裨益,學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,大學(xué)里我們最主要的是學(xué)會怎么自主學(xué)習(xí),書本上的知識有些很空洞,但它只是告訴你方法,并不是要你照搬,那些人經(jīng)驗(yàn)豐富不懂專業(yè)知識的人走進(jìn)社會會吞很多的冷水,所以我們要不斷地突破自己的知識,今天努力的掌握專業(yè)知識,是為明天更好的服務(wù),大學(xué)是學(xué)習(xí)的好地方,社會是生活的好地方。
這個(gè)寒假很快的過了,現(xiàn)在很期待開學(xué),希望今后我在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中不斷的成長,而這次的實(shí)踐相信是我激勵(lì)的財(cái)富,更好的明白目標(biāo),感悟生活,更好的與社會接軌。最后把華信康樂部服務(wù)的信念寫下“微笑多一點(diǎn),笑容甜一點(diǎn),儀表美一點(diǎn),說話輕一點(diǎn),服務(wù)好一點(diǎn),腦筋活一點(diǎn)”
寒假酒店社會實(shí)踐報(bào)告范文7
系部名稱:
專業(yè):
年級
班級:
姓名:
學(xué)號:____
實(shí)踐單位:
實(shí)踐時(shí)間:
兩個(gè)月的寒假非常短暫,雖然在家的吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引,但我卻毅然選擇了社會實(shí)踐的道路,一來是應(yīng)付學(xué)校的布置的寒假作業(yè),二來,我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷,希望能借此機(jī)會學(xué)到一些其他的技能,以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會。
因此,我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員,而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。我實(shí)踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊,一開始,我并不重視這工作,因?yàn)檫@工作工資不高,而且要一直做到年初六,但自己選擇了這工作,就唯有努力熬過去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作,但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會到這其中的辛苦,因?yàn)檫@苦完全不能用語言來表達(dá)。我工作的第一天就遇上了圍餐,一共開了6圍,對于我這個(gè)新手來說,這絕對是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn)。首先是上菜,一般圍餐都有12個(gè)菜以上,而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上,這就需要移位和換小碟了,但開始我我什么都不會,只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后,又要幫客人倒酒,倒酒也是十分有講究的,但我卻不知道,這次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸虧客人也沒多注意。后來我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒也有對應(yīng)不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近滿的位置,但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量卻非常少,只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的,現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少。另外,每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語,我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外,但開始時(shí)我對這些一竅不通,當(dāng)部長或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí),我都不懂,例如“飛臺”、“飛凳”、“起菜”,但我也明白了一個(gè)道理,遇到不懂的事,不必要怕麻煩,一定要去問,直到問懂為止,否則,以后你就會知道什么是更麻煩了。
做任何事都會有一個(gè)過度時(shí)期,在這個(gè)過渡期內(nèi),必定是十分難過的,因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情,完全不習(xí)慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內(nèi),我也曾經(jīng)想過放棄,但想到這次我到這里來的目的,我就會告訴自己再堅(jiān)持下去,只不過是區(qū)區(qū)的一個(gè)多月而已,一定要堅(jiān)持下去。慢慢的,我開始適應(yīng)了這種生活,每天早上9點(diǎn)30分就開始上班,打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生,檫轉(zhuǎn)盤,掃下水道的.垃圾,還有拖地等等,等到11點(diǎn),就正式開市了,這時(shí)我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具,時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù),一直到下午2點(diǎn)才下班。到了5點(diǎn)又要開市了,一直工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是十分瑣碎,有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦,因?yàn)檫@些事都是看起來十分不起眼的事,例如每次客人來到時(shí),我們就要去幫客人去拆餐具,還要拿上餐前小吃和倒茶,還有每次上菜都要對好單,以免上錯(cuò)菜,上菜后又要寫好單,如果上錯(cuò)菜就要自己去買這才的單了。這完全可以說是一套不可更改的程序,看似簡單,實(shí)際做起來就不容易了,只有自己多點(diǎn)觀察,才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。剛開始時(shí),我耐心不夠,有一些很簡單的事我就會省略不做,結(jié)果就會遭到部長的嚴(yán)厲批評,慢慢的,我才養(yǎng)成了耐心,做好每一件事。
渡過過度期之后,經(jīng)過我的努力,我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來。經(jīng)過這段時(shí)間的鍛煉,我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力,完成每天完成分配給我的任務(wù)之后,我還會主動(dòng)協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù);靈敏應(yīng)對顧客的請求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,單獨(dú)分享勞動(dòng)的快樂。
另外,我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會:
我真的發(fā)覺這一個(gè)月對我的推進(jìn)作用很大,這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然,我進(jìn)修的工夫尚短,之后都要不斷不斷的進(jìn)修上去才行,我會努力的
寒假酒店社會實(shí)踐報(bào)告范文8
這次我真實(shí)的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家飯店,但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這每一環(huán)的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子,但這一次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中,一定會要牢記這一點(diǎn),將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。
再次,這次打工的.經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人,重復(fù)著單調(diào)的工作。讓涉世不多的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的,但是堅(jiān)持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們需要學(xué)會忍耐,需要學(xué)會承受,需要學(xué)會堅(jiān)持。
真的是不干不知道,原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會上,沒有人再平等地對待你,初來乍到的新手來說,老手會覺得你礙手礙腳,主管會覺得你什么都不懂很費(fèi)事,而一個(gè)人在那打工更是飽受孤單的味道。因此,社會實(shí)踐真的是十分必要,只有經(jīng)過社會實(shí)踐,才能獲得書本上得不到的經(jīng)驗(yàn),在這個(gè)社會中,經(jīng)驗(yàn)是必不可少的。
我真的發(fā)覺這一個(gè)月對我的推進(jìn)作用很大,這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然,我進(jìn)修的工夫尚短,之后都要不斷不斷的進(jìn)修上去才行,我會努力的!
寒假酒店社會實(shí)踐報(bào)告范文9
一個(gè)多月的寒假非常短暫,雖然在家吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引,但我卻毅然選擇了社會實(shí)踐的道路。一來,是應(yīng)付學(xué)校布置的寒假作業(yè);二來,我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷,希望能借此機(jī)會學(xué)到一些其他的技能,以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會。因此,我當(dāng)上了飯店的服務(wù)員,而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。
一開始,我并不重視這工作,因?yàn)檫@工作工資不高,而且要一直做到正月二十,但自己選擇了這工作,就唯有努力熬過去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作,但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會到這其中的辛苦,因?yàn)檫@苦完全不能用語言來表達(dá)。
我工作的第一天就遇上了圍餐,一共開了6圍,對于我這個(gè)新手來說,這絕對是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn)。首先是上菜,一般圍餐都有12個(gè)菜以上,而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上,這就需要移位和換小碟了,但開始我什么都不會,只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后,又要幫客人倒酒,倒酒也是十分有講究的,但我卻不知道,這次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸虧客人也沒多注意。后來我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒也對應(yīng)不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近滿的位置,但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量卻非常少,只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的認(rèn)為很簡單,現(xiàn)在才明白自己知道的'原來是這么少。
另外,每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語,我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外,但開始時(shí)我對這些一竅不通。當(dāng)部長或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí),我都不懂,例如“飛臺”、“飛凳”、“起菜”,但我也明白了一個(gè)道理,遇到不懂的事,不必要怕麻煩,一定要去問,直到問懂為止,否則,以后你就會知道什么是更麻煩了。
做任何事都會有一個(gè)過渡時(shí)期,在這個(gè)過渡期內(nèi),必定是十分艱難的,因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情,完全不習(xí)慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內(nèi),我也曾經(jīng)想過放棄,但想到這次我到這里來的目的,我就會告訴自己再堅(jiān)持下去,只不過是區(qū)區(qū)的一個(gè)月而已,一定要堅(jiān)持下去。
度過過渡期之后,經(jīng)過我的努力,各方面都有所改善。經(jīng)過這段時(shí)間的鍛煉,我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力,完成每天完成分配給我的任務(wù)之后,我還會主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù);靈活應(yīng)對顧客的請求并且與顧客聊天;和同事相處也很融洽。
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