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燕窩的功效
燕窩不是說泡的越久越好，主要是泡太久會影響燕窩中營養(yǎng)成分的活性，所以不能夠泡一整晚。
燕窩可以泡一晚上的嗎【1】
1、泡燕窩是件挺煩人的事，聽到燕窩最少要泡4個小時以上，有人就想到一個妙招：睡前(晚上9-10點)把燕窩放進水中開始泡，等第二天起床(早上6-7點)就泡好了。
確實省心又省事，不過這里面有一個問題有困擾，
2、其實不建議泡這么久，燕窩泡太久會影響燕窩中營養(yǎng)成分的活性，屋燕泡發(fā)建議不要超過6個小時。
專家曾做過延長燕窩泡發(fā)時間的實驗，實驗結果表明，燕窩泡發(fā)時間過長不會發(fā)生燕窩融進水里的事情，在燉出來之后的口感會更綿軟一些。
3、分別對泡發(fā)時間5個小時和10個小時的燕窩，進行營養(yǎng)成份測定，結果表明營養(yǎng)成份含量相差不大。
4、所以我們建議，如果確實有這個必要，燕窩泡一晚上也是可以的，但建議最好不要這么做，最好能控制好泡發(fā)時間在4-6個小時之間。
怎么吃燕窩才能發(fā)揮燕窩最大的功效【2】
據(jù)分析，出現(xiàn)食用燕窩無法達到期望功效的根源在于消費者普遍都沒有按科學方式在較長時間里食用燕窩。
古語有云：冰凍三尺，非一日之寒。
燕窩是一種天然食品，無法如某些化學藥品一樣，只需要食用一至兩次就能達到立竿見影的效果。
因此建議燕窩消費者，若期望通過食用燕窩達到美容功效，必須堅持食用3-5個月的時間，而每個月食用的次數(shù)不少于10次，每次用量不少于干燕窩3-5克，即3小勺子左右。
食用燕窩的最佳時間分別是晚上臨睡前與晨起空腹時，如需控制體重推薦早上空腹食用。
晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營吸收，也有幫助睡眠。
吃燕窩內在效果：根據(jù)書的記載如下：《本草綱目》燕窩入肺主氣，汝腎滋水，入胃補脾，補而不燥。
《本草求真》燕窩入肺生氣，入腎滋水，入胃補中，俾其補不致燥，潤不致滯，而為藥中至平至美之味者也。
《食物宜忌》燕窩壯陽益氣，和中開胃，添精補髓，潤肺，止久瀉，消痰涎。
《老老恒言》上品燕窩粥，煮粥淡食，養(yǎng)肺陰化痰止咳，補而不滯。
煮粥淡食有效。
色白潤肺，質清化痰，味淡利水，此具明驗。
《本草再新》燕窩大補元氣，潤肺滋陰。
治虛勞咳嗽，咯血，吐血，引火歸原，潤腸開胃。
總的來說是：養(yǎng)陰，潤肺，補腎。
而吃燕窩外在的效果是：皮膚更新快，彈性足，從而達到延緩衰老作用。
內在效果和外在效果有什么聯(lián)系。
其實古人已經(jīng)指出：肺主皮毛。
皮毛為一身之表，包括汗腺、皮膚與毛發(fā)等組織，有分泌汗液、潤澤皮膚、調節(jié)呼吸和抵御外邪之功能，是人體抵抗外邪的屏障。
肺通過其宣發(fā)作用能將衛(wèi)氣和氣血津液輸布全身，溫養(yǎng)肌腠皮毛，以維持其正常生理功能。
可見皮毛的功能是受肺氣支配的，所以說肺主皮毛 (《素問 陰陽應象大論》),皮毛者，肺之合(《素問咳論》),肺主一身之皮毛(《素問痿論》)。
燕窩潤肺的同時，其實也在為皮膚打基礎。
而怎樣才能吃燕窩發(fā)揮最大效果。
一是少量多次，潤物細無聲堅持不懈原則。
二是好的生活習慣。
皮膚的更新周期是28天。
甚至提出是更新42天表層皮膚才夠滋潤度。
那么又有什么可能吃燕窩一個月皮膚立刻是變得特別好?當你抱怨吃燕窩不管用的時候，也許你錯怪了它。
要感受到明顯的效果，有點耐心才行，每日所吃的燕窩其實都是在聚沙成塔。
燕窩對皮膚好，其實說她是水溶蛋白足這個理論不太完整。
假如以燕窩和其他蛋白質的比較，其實如雞蛋，蝦，魚都是充滿蛋白質的。
燕窩，它讓皮膚更新更快的最重要因素是：含有的兩種特殊成分----促進細胞分裂激素(Mitogenic Stimulation Factor)及表皮生長因子(Epidermal Growth Factor)，也就是唾液酸成分。
而這兩個因子是其他物質里缺乏的，也給不了你的。
吃了燕窩，吸收是關鍵：燕窩的功效顯現(xiàn)出多少，很大部分取決于其有效成分被肌膚吸收了多少。
無論中醫(yī)或西醫(yī)都強調夜間11點到凌晨2點是肌膚的黃金修復時間，這時候細胞分裂的速度比平時快8倍左右，所以能加速排出老廢物質，因而對護膚、滋養(yǎng)品的吸收率特別高。
假如你這個時間里還沒睡覺，那么，這個就是其中一個讓燕窩吃了而沒發(fā)揮最大作用其中一個原因。
吃了燕窩，也要配合身體本身的更新程序，才能產(chǎn)生最大作用的，不然徒勞無功。
好的生活習慣：充足的睡眠，適量的水果，不便秘等，盡量讓身體保持在平衡的狀態(tài)，不要整天虛火重(口臭是其中一個表現(xiàn)哦)。
總的來說燕窩的主要功效與作用為：滋陰潤肺，化痰止咳，益氣補中，去燥潤膚，養(yǎng)胃壯脾。
1、燕窩對男性的功效：男性食用能潤肺養(yǎng)胃、益氣、補脾，增強體能體質，可使精神飽滿，緩解壓力、消除疲勞。
另外燕窩一個很好的效用就是清肺潤肺，對呼吸系統(tǒng)非常好。
現(xiàn)代男性工作生活壓力大，經(jīng)常要應酬抽煙喝酒，燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。
2、燕窩對女性的功效：女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性并可調節(jié)內分泌循環(huán)，燕窩對于女性的護膚養(yǎng)顏，令皮膚滑潤潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補血活血，去瘀生新，對婦女經(jīng)期不適、經(jīng)痛、月經(jīng)過多有良好療效。
3、燕窩對孕婦的功效：婦女在懷孕期間最需要營養(yǎng)的補助，因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫力。
孕婦食用燕窩不僅能滋補母體，燕窩中含有的燕窩酸更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙，增強抵抗力。
4、燕窩對中老年人的功效：中老年人正處于體質下降的階段，燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統(tǒng)的細胞生長，提高人體免疫力，可促進新陳代謝，增強機能功效，有效改善血液循環(huán)降低膽固醇。
5、燕窩對兒童青少年的功效：經(jīng)常服食燕窩，可促進新陳代謝，增強體質，強壯身體各方面的機能，增強免疫力，增加抵抗力，預防疾病的侵襲，并可促進腦部的發(fā)育，增加智力、令反應靈敏。
燕窩的藥用療效
燕窩能促進細胞分裂(不會分裂癌細胞)，刺激淋巴腺細胞，促進腎臟發(fā)育，有免疫抗菌作用，維護青春活力。
燕窩無論產(chǎn)地、無論級數(shù)都有同等功效。
燕窩最好用脫皮的老雞燉食是最佳配搭。
燕窩還有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。
燕窩在元朝才入藥，燕窩能透過皮膚保持青春，燕窩含豐富蛋白質、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養(yǎng)成份，是愛好滋補的人士所喜愛的清潤極品。
并不是所有的燕窩都有藥用功效，醫(yī)學上面認可的具有滋陰養(yǎng)顏、止咳治喘、補腎益氣等藥用價值的燕窩產(chǎn)自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產(chǎn)地。
從品牌來說，國內消費者口碑最好的兩個燕窩品牌是北京同仁堂以及福臨門。
如果是商務送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次。
如果是家用，選福臨門的最實惠，產(chǎn)地正宗，質量又好。
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