高壓鍋/電高壓鍋燉排骨要多少時(shí)間

　　排骨燉湯是日常生活中經(jīng)常會(huì)做的一道菜，既營(yíng)養(yǎng)又美味，比如蘿卜燉排骨、冬瓜燉排骨、淮山燉排骨等等，我們現(xiàn)在燉湯很多人都喜歡用高壓鍋或電高壓鍋，下面來(lái)了解高壓鍋燉排骨多長(zhǎng)時(shí)間最合適。

　　用高壓鍋燉排骨非常的方便，一般來(lái)說(shuō)用高壓鍋燉排骨只需要15-20分鐘，而且不需要人看管，大大節(jié)省了使用者的時(shí)間和精力。

　　接下來(lái)就為大家獻(xiàn)上高壓鍋燉排骨的實(shí)用方法。

　　使用高壓鍋燉排骨的方法：

　　1、先將大小合適的排骨洗凈，放入鍋里，放的水以淹沒(méi)排骨兩厘米以上或不超過(guò)壓力鍋的最高水位線(xiàn)為宜，超過(guò)最高水位線(xiàn)的話(huà)，水沸騰后安全伐只會(huì)噴水，灶臺(tái)上會(huì)濺污許多湯汁。

　　2、把鍋放到灶上，別蓋鍋蓋，開(kāi)火燒漲，打去浮末后，加調(diào)料，如黃酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。

　　根據(jù)自己口味加調(diào)料。

　　放鹽適量，滴幾滴醋，蓋上鍋蓋，放上限壓伐，至限壓伐放汽，開(kāi)始計(jì)時(shí)。

　　3、限壓伐開(kāi)始放汽時(shí)，將火調(diào)到限壓伐能放汽就行，高壓鍋燉排骨時(shí)間：15—20分鐘即可關(guān)火，讓其自然冷卻，或等不得時(shí)可將壓力鍋拿到水龍頭旁灑水冷卻，至輕輕抬起限壓伐時(shí)已未有汽排出時(shí)，將限壓伐拿開(kāi)后才可將鍋蓋打開(kāi)。

　　再將鍋放到灶上，不再加蓋，加其他蔬菜燒煮即可。

　　4、注意事項(xiàng)：使用壓力鍋前應(yīng)檢查鍋蓋墊子是否完好到位，攔渣網(wǎng)是否完好，排汽孔是否暢通，防爆門(mén)是否完好，彈簧式安全伐是否靈活好用。

　　否則需更換以后才能使用。

　　有的朋友也會(huì)在電壓力鍋燉排骨用多少時(shí)間上犯難，其實(shí)只要根據(jù)電壓力鍋的使用說(shuō)明書(shū)上的時(shí)間進(jìn)行設(shè)置就可以了，一般來(lái)說(shuō)蹄筋那種最難爛的也就30分鐘，要是好點(diǎn)的排骨一般20分鐘也就差不多了，不過(guò)也看個(gè)人的飲食習(xí)慣，也有人說(shuō)用電壓力鍋燉排骨湯的時(shí)候一般都會(huì)燉50分鐘左右，燉久一點(diǎn)湯就濃郁好喝點(diǎn)。

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