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寫作作文

做豆腐作文

時(shí)間:2023-04-03 15:23:11 寫作作文 我要投稿
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做豆腐作文

  在我們平凡的日常里,大家都接觸過(guò)作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎?下面是小編為大家收集的做豆腐作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

做豆腐作文

做豆腐作文1

  首先,我給嫩豆腐洗了一個(gè)“清水澡”,洗完以后,它比原來(lái)更白了。接著,我就要給豆腐“分家”了。干這個(gè)活兒的時(shí)候可要仔細(xì),如果一不小心把豆腐切壞了,那就不好看了?墒,我越想切好,就越切不好。我一不留神就把一塊豆腐的頭給“斬”了。我想,既然已經(jīng)切壞了,不如就過(guò)過(guò)癮吧,于是一陣亂切,可嘆那一塊豆腐被我切成了豆腐泥。這還能吃嗎?我只好重新拿了一塊豆腐。我心想:這次我一定要切好。切完以后,豆腐又要洗一個(gè)“熱水澡”啦。于是,我為豆腐們燒好了“洗澡水”,把它們放了進(jìn)去。伴著“咕嘟咕嘟”的聲音,豆腐在鍋里游著,像一群白白胖胖的.娃娃,一會(huì)兒浮上來(lái),一會(huì)兒沉下去,好不開(kāi)心!霸琛毕赐炅,這回可以開(kāi)始做菜了。

  我先在碗里放了些水,把麻婆豆腐的調(diào)料放進(jìn)碗里化開(kāi)。然后,我小心翼翼地往鍋里倒了一些油,等油燒熱,把切好的牛肉末放了進(jìn)去。不一會(huì)兒,牛肉末便穿上了新衣,香味頓時(shí)撲鼻而來(lái)。過(guò)了一兩分鐘,我又往鍋里倒了些清水,然后把豆腐和調(diào)料放了進(jìn)去。大約過(guò)了五分鐘,豆腐熟了。我用筷子夾了一塊放進(jìn)嘴里,真是柔嫩爽滑。

做豆腐作文2

  今天媽媽不在家,我打算做一盤麻辣豆腐。

  我現(xiàn)在從冰箱取出豆腐,我怕豆腐不干凈,于是又把豆腐洗了一下,放在切菜板上,我拿出刀開(kāi)始切豆腐,這刀也不知道怎么回事,平時(shí)媽媽切的時(shí)候很聽(tīng)話,等到我都不聽(tīng)話了,左右扭來(lái)扭去,我小心翼翼地把豆腐切成了小豆腐丁,把小豆腐放到碗中,于是我打開(kāi)鍋,放點(diǎn)水,把豆腐放在鍋里,煮了五分鐘后,控水撈出,這是讓豆腐吃的軟軟的`,我起鍋燒油,我又把油燒熱,放入花椒,大料,豆瓣醬,再加些蔥姜,爆出香味,放適量的水,加入生抽、鹽、雞精、味精、少量的糖,然后把豆腐放進(jìn)去,燉五分鐘后打開(kāi),把炒好的豆腐放入碟中,媽媽愛(ài)吃辣椒,我把甜椒切成片,又切了些蔥花和香菜,我把它們放入碟中,然后又滴些香油,一盤麻辣豆腐就大功告成了,綠綠的甜椒,白白嫩嫩的豆腐包著一層紅色的豆瓣醬,再加上綠綠的香菜,看著真是讓人垂涎三尺啊,我很想吃,但是我想這是做給媽媽吃的,我立馬收住了嘴,媽媽回來(lái)了,她嘗了一口我做的豆腐,說(shuō)我真是一位大廚。

  媽媽,以后我一定會(huì)多做些好吃的給你吃,報(bào)答你的養(yǎng)育之恩。

做豆腐作文3

  在農(nóng)歷的年二十六晚上,舅舅把一些黃豆泡水里,神神秘秘的問(wèn):“瑜,你知道豆子泡過(guò)了之后干嘛用嗎?”“煮著吃?不對(duì)啊,這么多豆怎么煮?”我驚訝的看著舅舅。此時(shí)舅舅笑呵呵的說(shuō):“不知道了吧!我們明天做豆腐好不好?”自己做,我有點(diǎn)不干相信,以往我見(jiàn)的都是菜場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)的豆腐,好期待明天早點(diǎn)到來(lái)!

  第二天中午舅舅把泡好的豆子從水里撈出來(lái),放進(jìn)水桶里帶到鎮(zhèn)上去先加工成豆腐渣。到家后第一步:先往加工好的.豆腐渣里加水,攪拌稀之后再把水過(guò)濾出來(lái),此時(shí)的水就相當(dāng)于我們平時(shí)喝的豆?jié){。第二步:用過(guò)濾出來(lái)的豆?jié){燒開(kāi)后放在一個(gè)桶里等它變溫,再往水里倒一種液體,等它慢慢成形,(時(shí)就已變成了我愛(ài)喝的豆腐腦)。成形后把它放在一個(gè)封閉的木板上,里面鋪上一層紗布,把所有成形的豆腐腦都一勺一勺舀進(jìn)去,再把里面的水過(guò)濾出去。最后,用重物把它擠壓成一個(gè)正方體,又經(jīng)過(guò)2個(gè)小時(shí),白白嫩嫩的豆腐終于出爐了!

  同學(xué)們,怎么樣,我們平時(shí)在菜場(chǎng)看著普通的豆腐,原來(lái)也是那樣的來(lái)之不易!經(jīng)過(guò)這次的經(jīng)驗(yàn),我決定以后再也不挑食了。

做豆腐作文4

  星期一,我懷著期待的心情走進(jìn)來(lái)教室。你知道為什么嗎?因?yàn)榻裉炱返抡n,我們要做豆腐!

  交完作業(yè),我就迫不及待地跑到各個(gè)組員面前檢查材料。我一問(wèn),才得知:豆?jié){機(jī)和鹵水都沒(méi)帶!怎么辦?我想,只有借了。

  時(shí)間靜悄悄地從我的指縫中溜走了,很快,就該上品德課了。老師帶領(lǐng)我們到達(dá)了科學(xué)室。到了科學(xué)室,我的第一個(gè)念頭就是想怎樣榨豆?jié){。

  突然,我的`視線馬上轉(zhuǎn)移到老師那兒去了:好多同學(xué)都請(qǐng)老師幫著榨豆?jié){。于是,我和呂欣怡就去老師那兒?jiǎn)枺骸肮蠋煟懿荒軒臀覀冋ザ節(jié){?”郭老師說(shuō):“好!”我們高興地捧著豆子,回到座位。不一會(huì)兒,老師就來(lái)了。我一看,郭老師拎著一個(gè)豆?jié){機(jī),里面是全緣他們組的豆子榨出來(lái)的豆?jié){。我想:不管是誰(shuí)的豆子,只有能做出豆腐就成!

  接下來(lái),就差鹵水了。于是,我們又到四面八方去街了些鹵水和石膏。接著,我們又拿著陳若彤帶來(lái)的濾網(wǎng)的手柄來(lái)攪拌。我們攪啊攪,可攪了半天也沒(méi)有攪成豆腐。

  張佩萱說(shuō):“可能是因?yàn)檫少了點(diǎn)兒鹵水吧!”我們又把豆?jié){倒進(jìn)來(lái)放鹵水的小瓶子里。“。⒊鰜(lái)了!”彭一大叫。原來(lái),豆?jié){溢出來(lái)了,灑來(lái)一桌。

  很快,下課了。

  我真喜歡這節(jié)課。雖然,我們沒(méi)做出豆腐,但是這節(jié)課不僅讓我體會(huì)到了做豆腐的艱辛和不易,還讓我體會(huì)到來(lái)勞動(dòng)人民的辛苦。

做豆腐作文5

  又是一年五一小長(zhǎng)假,今年我們沒(méi)有選擇去看“人!,而是選擇去外婆家玩,親近大自然。

  這次到外婆家,我最大的收獲就是見(jiàn)證了豆腐的制作過(guò)程。

  那么,豆腐這餐桌上最常見(jiàn)的一道美味佳肴,是怎么制作的呢?下面我把外婆制作豆腐的過(guò)程介紹給大家。

  外婆先是將一盆黃豆放在水里浸泡。我發(fā)現(xiàn)一些黃豆在水里沉著,還有一點(diǎn)在水上浮著。外婆說(shuō):沉在下面的是好的,浮在上面的是壞的要撈掉。

  第二天,我發(fā)現(xiàn)黃豆變大了很多。等黃豆泡好后,外爺先把它放在打黃豆的機(jī)器里打碎。外婆將打出的生豆?jié){和泡沫放在鍋里熬煮,煮開(kāi)后,盛上一碗加點(diǎn)白糖就能喝到香醇可口又新鮮的豆?jié){了。之后加上漿水再熬煮一會(huì)兒就變成了豆花。盛上一碗再加點(diǎn)調(diào)料,吃起來(lái)清爽滑嫩,這也是爸爸最愛(ài)吃的食物。繼續(xù)熬煮再加漿水,直到鍋里的水變黃,豆花凝固成豆腐塊。這時(shí),撈出來(lái)用紗布包裹放在框里,上面放一盆水,把豆腐里的水壓干,直到變成豆腐磚。這樣美味的漿水豆腐就做成啦!

  一塊小小的`豆腐看起來(lái)很簡(jiǎn)單,但是制作過(guò)程很復(fù)雜,費(fèi)時(shí)費(fèi)力。

  我們一定要懂得珍惜來(lái)之不易的勞動(dòng)成果,外婆家的豆腐不僅綠色營(yíng)養(yǎng)、更多的是愛(ài)和快樂(lè)的味道!

做豆腐作文6

  放假了,媽媽帶著我回了外婆家,外婆說(shuō)來(lái)的正是時(shí)候,“年二五,做豆腐!苯裉煳?guī)е銈冏龆垢桑?/p>

  首先,要把豆子用石磨去殼,這樣做出來(lái)的豆腐更嫩、更滑。

  然后用清水浸泡八小時(shí)。

  這些工序準(zhǔn)備好之后,我卷起袖子,準(zhǔn)備開(kāi)始磨豆腐啦!可是磨豆腐的過(guò)程,真的是既無(wú)聊又漫長(zhǎng)呀,老是重復(fù)一樣的動(dòng)作,好幾次都快堅(jiān)持不下去了,這時(shí),姨媽就會(huì)鼓勵(lì)我:“再堅(jiān)持一下,馬上就可以吃上可口的豆腐啦。”想到能吃上香噴噴、熱騰騰的豆腐,我就覺(jué)的'渾身充滿了力量,繼續(xù)堅(jiān)持到底!

  磨好的豆?jié){要去渣,放入鍋中煮開(kāi),加入鹽鹵。

  最后將煮好、加入鹽鹵的豆?jié){放入模具中,蓋好蓋板,把水?dāng)D出。

  功夫不負(fù)有心人,當(dāng)媽媽端來(lái)一塊塊香嫩多汁的豆腐時(shí),我才知道每塊豆腐都來(lái)之不易,媽媽說(shuō)以前有句俗語(yǔ)說(shuō):人間有三苦,撐船打鐵磨豆腐?上攵,做豆腐是個(gè)艱辛而又漫長(zhǎng)的勞動(dòng),可是當(dāng)收獲自己的勞動(dòng)成果時(shí),又覺(jué)得無(wú)比欣慰,覺(jué)得堅(jiān)持下去是值得的。學(xué)習(xí)過(guò)程中也是一樣,也會(huì)遇到壓力和困難,但是只要認(rèn)真堅(jiān)持,加倍努力,任何難題自然都會(huì)解開(kāi)。

做豆腐作文7

  今天,我突發(fā)奇想,自己做一次豆腐。 首先,要準(zhǔn)備好做豆腐的材料:黃豆、鹵水或石膏。不料,我都不知道鹵水是什么,連鹵水都不知道是什么,正當(dāng)我心急如焚的時(shí)候,爸爸便給我提了一個(gè)建議:?jiǎn)枂?wèn)賣豆腐的師傅是什么。我想:對(duì)啊,賣豆腐的師傅一定知道,我順便向他要一點(diǎn)回來(lái)!到了菜市場(chǎng),我問(wèn)了問(wèn)鹵水是什么,賣豆腐的師傅似乎看出了什么,二話不說(shuō)的把鹵水給我,對(duì)我說(shuō):“就是鹵水,你拿去用吧!”真的十分的感謝他。

  這樣材料就齊了。 做豆腐的第一步是要把黃豆用冷水泡一個(gè)晚上,使黃豆膨脹起來(lái)。當(dāng)黃豆膨脹起來(lái)的時(shí)候,就要用石磨把黃豆磨碎,可惜我家沒(méi)有石磨,只能用攪拌機(jī)代替嘍,但是用攪拌機(jī)就不用再過(guò)濾了,21世紀(jì),科技真是發(fā)達(dá)呀!用豆?jié){機(jī)攪拌完后,攪完后的豆?jié){放到鍋里,用火煮開(kāi),在煮的過(guò)程中,還要一邊煮一邊把浮在面上的`泡沫去掉,煮的步驟就完成了。接下來(lái)的兩個(gè)步驟是極為關(guān)鍵的,因?yàn)檫@關(guān)系到這個(gè)豆腐的質(zhì)量好不好,這個(gè)步驟就是“點(diǎn)豆腐”

  。要把鹵水一點(diǎn)一點(diǎn)地倒進(jìn)煮好的豆?jié){里,并且不停地?cái)嚢,這個(gè)極其關(guān)鍵的步驟讓我緊張不已,生怕快完成的豆腐被我毀掉了。最后一個(gè)步驟,就是把點(diǎn)好的豆腐放在一個(gè)木盒,并用磚頭擠出豆腐里剩余的水分,豆腐就制作完成了。 通過(guò)了這次做豆腐的親身體驗(yàn),我體會(huì)到了:農(nóng)民伯伯的辛苦和科技的發(fā)達(dá),我們一定要珍惜糧食,因?yàn)樗氖侨藗兊男量喟。?/p>

做豆腐作文8

  今天起個(gè)大早,幫外婆做豆腐。

  外婆已經(jīng)準(zhǔn)備好了做豆腐的工具:一個(gè)圓圓的竹簍,一個(gè)大木盆,一個(gè)井字架,一塊紗布。

  一切準(zhǔn)備妥當(dāng),外婆燒好了兩桶開(kāi)水,我很納悶,外婆告訴我,開(kāi)水等一下有大用處的。外婆把磨好的生豆?jié){倒進(jìn)鍋里,大火,不停攪動(dòng),房間里慢慢飄起了豆香。

  火候一到,外婆快速把熱騰騰的豆?jié){倒進(jìn)竹簍里,讓我把預(yù)先燒好的開(kāi)水不停倒入豆?jié){中,邊倒邊快速均勻攪動(dòng),廚房里瞬間如仙境,濃濃的豆香彌漫著,原來(lái)開(kāi)水的'用處在這里呀。外婆告訴我,竹簍下面就是新鮮的豆?jié){。我裝了一碗貪婪地喝了一口,真醇香可口。外婆說(shuō),磨豆?jié){的黃豆都是挑選最好的,沒(méi)有污染,用你們的話就是綠色食品。

  接著外婆在熱氣彌漫的豆?jié){里加了一點(diǎn)鹽鹵,眼看著豆?jié){慢慢變成了豆花,大約15分鐘后,快速倒入到一個(gè)方盒里包上紗布,蓋好木蓋,壓實(shí)。大約半個(gè)小時(shí),再看看紗布里的豆?jié){變成了豆腐塊。方方正正,邊上還有空隙,微微冒著熱氣。豆腐厚度大約10厘米,非常松軟,拿在手里搖搖晃晃,隨時(shí)要傾倒一般,人們常說(shuō)的“豆腐腰”大概就是這樣來(lái)的吧。

  溫潤(rùn)如玉的豆腐,可口美味,做起來(lái)的工藝可不少,要有技術(shù),還要足夠的體力,一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò),否則會(huì)前功盡棄?磥(lái),勞動(dòng)最光榮,最快樂(lè),收獲也最多!

做豆腐作文9

  媽媽從朋友那兒聽(tīng)說(shuō)可以到一家豆制品廠免費(fèi)嘗試做豆腐,便讓爸爸冒著一天的大雨送我們到這家廠里報(bào)名。我們好不容易到找到了那里,但廠里的負(fù)責(zé)人說(shuō)名額已滿了,不能讓我們參加?粗沂谋砬,媽媽便再三央求人家,最終,那個(gè)負(fù)責(zé)人架不住媽媽的糾纏,只好同意了增加名額,讓我們參加。太好了,看來(lái),美女的魅力就是大呀!

  第二天下午,我和媽媽早早地來(lái)到了廠里,發(fā)現(xiàn)來(lái)做豆腐的同學(xué)和家長(zhǎng)真不少。廠里的人先向我們介紹了做豆腐的過(guò)程,便讓我們親手操作了。

  首先要做好準(zhǔn)備工作:事先浸泡好的黃豆三兩、清水一盆、磨具、成型器和鹽鹵等等。

  先把黃豆一點(diǎn)點(diǎn)放進(jìn)磨具里,按左兩圈、右三圈的順序慢慢地轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)的同時(shí),還要不停地倒進(jìn)清水。看著豆?jié){一點(diǎn)點(diǎn)地流出來(lái),聞著淡淡的豆香味,感覺(jué)真是神奇。過(guò)了一段時(shí)間,豆?jié){磨好了,我們?cè)儆镁W(wǎng)濾出豆渣,用勺子輕輕地去掉上面的一層沫。

  接下來(lái),便開(kāi)始煮豆?jié){了。豆?jié){在鍋里煮的時(shí)候,香味越來(lái)越濃。大約20分鐘后,我迫不及待地揭開(kāi)鍋蓋,濃濃的'香味和著霧氣便撲面而來(lái)。

  我把鹽鹵一點(diǎn)點(diǎn)地倒進(jìn)鍋里,用勺子攪勻,然后把豆?jié){倒進(jìn)成型器中,再經(jīng)過(guò)擠壓,拿掉成型器,一塊方方正正、白白嫩嫩的豆腐便出現(xiàn)在我的眼前。我小心翼翼地將這塊豆腐捧在手里,感覺(jué)這是我看過(guò)的最好看的豆腐。

  晚上,我們?nèi)页曰疱,我做的豆腐大部分被爸爸搶著吃了。爸爸說(shuō),這是他吃過(guò)的最美味的豆腐。

做豆腐作文10

  真是“無(wú)心插柳柳成萌!”我到花橋婆婆那兒拜年,居然看到了豆腐是怎么做的!

  “快來(lái),婆婆在做豆腐!”媽媽一句話就把我吸引了過(guò)來(lái)。只見(jiàn)婆婆把事先加工好的碾得碎碎的豆渣用漏網(wǎng)袋包起來(lái)。她在大大的木桶上擠出豆?jié){,然后在大土鍋中把豆?jié){煮開(kāi)。煮開(kāi)的豆?jié){香噴噴的,我嘗了一口,嗯,豆?jié){本身還帶點(diǎn)甜呢!婆婆笑瞇瞇地問(wèn):“好不好喝?”“好喝!”我也笑瞇瞇地回答她。

  接著,婆婆往豆?jié){里倒了些食用石膏,捧起裝豆?jié){的大桶搖一搖,晃一晃,然后蓋上桶蓋。過(guò)了一會(huì)兒,她把筷子投進(jìn)木桶,筷子立了起來(lái)!班蓿@說(shuō)明豆?jié){已經(jīng)變成半固的了”。婆婆又請(qǐng)我們吃豆腐花,味道還不錯(cuò)!她又用木板搭成的四四方方的木框,墊上了一層白帆布,給豆腐搭了一個(gè)“窩”。把豆腐倒進(jìn)“窩”,再用布包住豆腐,蓋上木板,壓上重物,水就被一點(diǎn)一點(diǎn)的擠出來(lái)!暗未、滴答……”清黃的`水珠不時(shí)往下滴。過(guò)了幾個(gè)小時(shí),豆腐做好了,婆婆拆掉木板,打開(kāi)布,白白的豆腐展現(xiàn)在眼前,婆婆又把它們切成塊,給我們帶回家。

  原來(lái),豆腐是這樣做的!

做豆腐作文11

  星期天下午,我在家里閑著沒(méi)有什么事情好做,就在房間里面走過(guò)來(lái),跑過(guò)去。媽媽開(kāi)始去廚房燒飯去了。

  后來(lái),爸爸下班回家,手里面拿著一盒豆腐。我看到爸爸手中的豆腐,心里就想到了自己可以有事情做了。我想前幾天,媽媽不是教我做過(guò)涼拌豆腐嗎?為什么今天不趁機(jī)試上一試呢?我親手一個(gè)人獨(dú)自拌出來(lái)的涼拌豆腐一定比媽媽做出來(lái)的.好吃,好讓爸爸媽媽刮目相看。

  于是,我對(duì)爸爸說(shuō):“爸爸,請(qǐng)你把那盒豆腐交給我,我來(lái)做一盆涼拌豆腐給你們吃。保證做好,你們吃了還要再吃!”爸爸笑著點(diǎn)頭同意了。我就接過(guò)爸爸手中的豆腐盒子來(lái)到廚房做了起來(lái)。

  媽媽看到了問(wèn)我:“你在干什么?”我自豪地說(shuō):“我要做一盆涼拌豆腐給你們嘗嘗!眿寢尣辉倏月暳。我就把豆腐先用熱水浸泡了幾分鐘。然后,我用一把小刀將盒子里的豆腐切割成一些小塊。接著,我把切成小塊的豆腐倒在一只盆子里。然后,我在上面撒了一些調(diào)料:鹽、味精、糖、醬油……然后,我用筷子把豆腐拌了一拌。啊,一股香氣直往我的鼻子里面鉆。

  涼拌豆腐做好了。這時(shí),媽媽的飯也燒好了。過(guò)了一會(huì)兒,媽媽盛出了飯,我端上了我做的涼拌豆腐,還有媽媽燒的一些小菜。大家就一起吃了起來(lái)。

  吃著飯,爸爸和媽媽不住地稱贊我拌的涼拌豆腐好吃。我想以后我還會(huì)做更多的事情讓爸爸媽媽看一看!

做豆腐作文12

  想必大家都吃過(guò)香嫩可口的豆腐吧?可是,你們知道豆腐是怎么做的嗎?現(xiàn)在就讓我來(lái)告訴你吧!

  今天我們?nèi)チ宋挥趰魃侥_下的二月二農(nóng)場(chǎng)。我們班本次的任務(wù)是做豆?jié){,我和曲泓爍同學(xué)是一組。做豆腐前,要先打豆?jié){。我們進(jìn)到磨坊后,看到的是一個(gè)個(gè)的磨漿機(jī),像一個(gè)排列整齊的軍隊(duì)等待著領(lǐng)導(dǎo)的檢閱。它的上面是蓋子,可以轉(zhuǎn)動(dòng);下面是接住豆?jié){的底,豆?jié){會(huì)從凹槽里流出來(lái)。磨漿機(jī)一共有上下兩個(gè)口。上面的是放黃豆和水的入口,而下面的'是出豆?jié){的出口。旁邊還分別有一個(gè)紅色的水桶和一個(gè)鐵盆。水桶里有泡了12個(gè)小時(shí)的豆子。鐵盆里有兩個(gè)勺子:大勺子用來(lái)往磨漿機(jī)里面放豆子,另一個(gè)小一點(diǎn)的則是把凹槽里殘留的豆?jié){刮取下來(lái)用的。

  我們觀察磨漿機(jī)完畢之后,就開(kāi)工了。我一邊往里面倒水,一邊往里面倒豆子。曲弘爍把磨漿機(jī)轉(zhuǎn)得呼呼作響。這勺豆子磨完了,我趕緊又加了一勺黃豆進(jìn)去。哈哈,曲弘爍干活太麻利了,我不斷地往磨漿機(jī)里加水和黃豆。不一會(huì)兒,在我倆的通力配合下,第一批豆?jié){就打好了。

  老師幫忙把豆?jié){過(guò)濾,然后把豆?jié){倒進(jìn)大鍋里煮熟。因?yàn)槎節(jié){如果沒(méi)有完全煮熟是有毒的。

  豆?jié){煮熟了以后,老師還要把豆?jié){做成豆花。方法就是把煮開(kāi)的豆?jié){放上鹽鹵,再壓制成型。就這樣,稀稀的豆?jié){就魔術(shù)般地變成了美味的豆腐啦!

  品嘗過(guò)我們自己做的豆腐后,我覺(jué)得這次的豆腐格外的香。因?yàn)樗粌H有營(yíng)養(yǎng),也有快樂(lè)的味道。

做豆腐作文13

  “快過(guò)年了,快過(guò)年了!”一陣陣歡聲笑語(yǔ)在我們耳邊回蕩。過(guò)年,對(duì)小朋友來(lái)說(shuō)是一件非?鞓(lè)開(kāi)心的事情,而對(duì)大人來(lái)說(shuō)是一件煩心的事情。因?yàn)槊磕赀^(guò)年時(shí),我奶奶都要做豆腐。去年寒假的一天,奶奶早早起了床,把事先泡好的大黃豆撈到了塑料桶中。奶奶把黃豆挑到了隔壁伯伯家,讓伯伯幫忙把黃豆用機(jī)器絞碎。聽(tīng)隔壁伯伯說(shuō):“原來(lái)是用石磨把黃豆磨碎的,不像現(xiàn)在有機(jī)器,多方便!”

  過(guò)了幾分鐘,黃豆就變成了糊狀的.液體流進(jìn)塑料桶中。我走過(guò)去,輕輕聞一下,一股豆香直撲入我的鼻子里,令人浩氣長(zhǎng)舒。我忍不住用手指沾了一點(diǎn),用嘴吮吸,雖然沒(méi)有什么味道,但十分有韻味。奶奶先把塑料桶中糊狀的液體倒入大盆里,燒一鍋開(kāi)水,倒入大盆里攪拌均勻。然后,她在鍋上放一個(gè)木頭架子,將有孔的大塑料袋放在木頭架子上,把盆里的液體用水勺舀起倒入大塑料袋里,用力擠壓大塑料袋,一些的白色的沒(méi)有雜物的液體就流入鍋中,用火燒開(kāi)。你們猜猜,那是什么?那就是我們平時(shí)喝的豆?jié){。奶奶再將石膏粉倒入豆?jié){中,石膏粉主要是起凝固作用。過(guò)幾分鐘后,豆?jié){就變成了豆腐花。又她把豆腐花倒入木框中,壓上木板,幾個(gè)小時(shí),把板掀開(kāi),這時(shí)豆腐便做好了。沒(méi)想到,我們平時(shí)吃的豆腐需要這么大的努力才能做出來(lái),做豆腐是多么勞累呀,所以我們一定要珍惜勞動(dòng)的成果。

做豆腐作文14

  這一周陸老師給我們布置了一項(xiàng)特殊任務(wù):自己下廚做一道菜。同學(xué)們知道后都很驚訝,我也不例外。回家后,便讓媽媽帶著我去買內(nèi)酯豆腐和皮蛋,準(zhǔn)備做皮蛋拌豆腐。

  賣完材料回家后,我先將皮蛋剝好,再用水將刀和砧板洗干凈,隨后開(kāi)始切皮蛋。皮蛋被我切成兩半,可不知是皮蛋的質(zhì)量不好,還是我初次使用刀、把握不好,皮蛋被我切得非常難看,媽媽看著“慘不忍睹”的皮蛋,哭笑不得。為了美觀,媽媽教我將皮蛋切成特別碎的小丁子。切完皮蛋,我將豆腐從盒子里倒出來(lái),然后將皮蛋丁倒在皮蛋成上,在灑上一點(diǎn)鹽、淋一些麻油拌起來(lái)。

  我原以為這樣就大功告成了,準(zhǔn)備溜之大吉,可媽媽又把我叫住,讓我嘗嘗味道如何。我一嘗,發(fā)現(xiàn)很淡,正準(zhǔn)備再來(lái)一勺鹽,媽媽一下子拽住我的'衣服提醒道:“這一次只可以放一小半勺鹽哦!蔽也荒蜔┑攸c(diǎn)點(diǎn)頭。放好鹽,拌好豆腐,我們便開(kāi)始吃晚飯了。奶奶吃了一口我拌的豆腐,向我豎起大拇指,媽媽品嘗著我拌的豆腐,說(shuō)道:“寶貝拌的豆腐真爽口!”我得到了家人的夸獎(jiǎng),心里甭提有多高興啦!

做豆腐作文15

  我的媽媽是個(gè)做菜高手,每次做的`菜都可口極了!

  二年級(jí)語(yǔ)文課本上有一篇《中國(guó)美食》,上課時(shí)看著各種美食圖片,我饞得直流口水,尤其是“香煎豆腐”,頓時(shí)勾起我的食欲。放學(xué)回家后,我一進(jìn)門就聽(tīng)見(jiàn)廚房里傳來(lái)自來(lái)水“嘩嘩嘩”的聲音和碗碟碰撞的聲音,如同奏響一曲美妙的“廚房交響樂(lè)”。不用猜也知道是媽媽在準(zhǔn)備豐富的晚餐。我三步并作兩步走進(jìn)廚房,看見(jiàn)媽媽剛好在切豆腐,我連忙對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,我們可以吃香煎豆腐嗎?”“好啊,小饞貓!”媽媽笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

  首先,媽媽把豆腐切成小方塊兒,放在案板上備用。接著,打開(kāi)煤氣灶開(kāi)關(guān),把鍋燒熱。然后,倒入一些油,油熱之后輕輕地放入豆腐。不一會(huì)兒,鍋里就發(fā)出“滋滋滋”的響聲,豆腐變色后媽媽拿鏟子將豆腐翻面,緊接著煎另外一面。最后,豆腐全部煎成金黃色,媽媽開(kāi)始加入調(diào)料。她先加入一勺蠔油、兩勺醬油,再加入半勺白砂糖,最后加入一小碗水。過(guò)了幾分鐘,汁兒收得粘稠時(shí),終于可以出鍋了。媽媽把煎好的豆腐盛到盤子里,在上面撒了一些小蔥,一盤色香味俱全的“香煎豆腐”就閃亮登場(chǎng)了。

  我饞涎欲滴,迫不及待地嘗了一口。真是可口!我豎起大拇指連連“媽媽,你真是個(gè)做菜高手!”

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