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包餃子,我最拿手

時(shí)間:2024-03-03 13:46:56 寫作作文 我要投稿
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包餃子,我最拿手

  “表弟,餃子包的不錯(cuò)呀,有模有樣的,都快趕上外婆的水平了!”表哥驚嘆著我包餃子的技術(shù)。包餃子就是我最拿手的一件事,每年的家庭包餃子大賽數(shù)我包得最快最好看。

包餃子,我最拿手

  你瞧,我現(xiàn)在就像個(gè)專業(yè)的面點(diǎn)師傅一樣,教表哥包餃子。我放慢了手中的動(dòng)作:拿起一張餃子皮放在手心,用筷子夾一團(tuán)肉餡放在餃子皮中間,接著將餃子皮對折,一邊折,一邊捏緊餃子皮的邊緣,這樣餃子才會(huì)有好看的花紋。不一會(huì)兒,一個(gè)半圓形的圓鼓鼓的餃子就包好了。

  “看著還挺簡單的,讓我來試試!北砀缛×艘粔K餃子皮,迫不及待地包起來?伤拱扬溩悠そo弄破了,餡全露了出來。表哥費(fèi)盡心思想去補(bǔ)救,可仍是無濟(jì)于事,他頓時(shí)急得手忙腳亂,我和弟弟妹妹都哈哈大笑。表哥惱羞成怒,留下一句“不包了”氣沖沖回了房間……

  我拿起表哥沒包好的破餃子,一眼便看出是餃子餡放多了的原因。我將餃子展開,再用筷子輕輕夾出多的餡,接著揪下餃子邊上的一點(diǎn)皮,捏扁,將破洞補(bǔ)好,然后再把餃子皮對折,捏緊邊緣,一個(gè)元寶似的餃子就成形了。弟弟妹妹見了我行云流水般的動(dòng)作,紛紛向我豎起大拇指,嚷著要跟我學(xué)包餃子。我摸摸他們的頭:“可以呀,但你們要堅(jiān)持,練到我這樣拿手的地步還要費(fèi)好一番功夫呢,可不能半途而廢哦!”我指著表哥的房間,笑了笑。

  可別看我現(xiàn)在包餃子很拿手,兩年前,我還是個(gè)菜鳥呢!那個(gè)時(shí)候的我也總會(huì)把餃子皮給弄破?墒俏覜]有放棄,終于在我的努力和外婆的鼓勵(lì)、指導(dǎo)下,我包餃子的技術(shù)漸漸進(jìn)步了,包的餃子也由最初的“軟踏踏”變成了“小月亮”。后來,我的“小月亮”越做越鼓,越做越好看,獲得了很多人的夸贊,包餃子也成了我最拿手的一項(xiàng)技藝。

  俗話說:“冰凍三尺,非一日之寒。”我的拿手好戲也是經(jīng)歷了千辛萬苦才練成的,即使是包餃子,也有學(xué)問。只有勤學(xué)苦練,堅(jiān)持不懈才是成功之道。

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