醬油除了調(diào)味還有什么用

　　醬油除了調(diào)味還有這些妙用!　醬油是我們一日三餐做菜時(shí)經(jīng)常用到的調(diào)味品。但，你知道嗎，除了調(diào)味，醬油還有其他用處哦!下面小編就來(lái)告訴你醬油除了調(diào)味還有什么用!

　　醬油除了調(diào)味還有什么用

　　1、防腐保鮮

　　將醬油煮滾，待涼后把肉類食品浸泡在內(nèi)，可起到防腐保鮮的作用。

　　2、去毒止痛

　　遭蜂蜇或毒蟲(chóng)咬后，用醬油涂抹傷處可起去毒止痛作用。

　　輕微燒傷或燙傷后，也可以使用醬油涂抹傷處止痛、去火毒。

　　3、治療皮膚瘙癢

　　醬油和醋各取等份，混合后涂擦瘙癢處。

　　4、去除異味

　　把少許醬油撒在燃燒中的木炭上，放在廁所，可去除異臭氣味。

　　5、治療小兒遺尿

　　雞蛋10個(gè)，茶葉8g，放入醬油中煮10分鐘后，將蛋殼敲破，加3g鹽再煮10-15分鐘，然后取蛋蘸醬油服用。

　　6、治療胃痛

　　取醬油30ml，茶葉9g，水150ml，茶葉用水煮開(kāi)，加醬油再煮，取汁分3次服用。

　　醬油在生活中的其他使用方法

　　一、醬油可以除臭。要說(shuō)生活中讓人無(wú)法忍受的異味，當(dāng)然要數(shù)廁所里面了。尤其是在陰天潮濕的環(huán)境中，廁所里那些難聞的臭味更會(huì)讓我們無(wú)法忍受，最主要是因?yàn)槟切┏魵舛际菑南滤�道里邊散發(fā)出來(lái)的。

　　所以很多小伙伴在遇到這樣情況的時(shí)候，都會(huì)想盡各種各樣的妙招來(lái)應(yīng)對(duì)。

　　其實(shí)今天我有一個(gè)小小的妙招，也可以解決這一現(xiàn)象的發(fā)生，那么就是我們家庭里使用的醬油。大家只需要把醬油滴落在一些燃燒的木炭上，接著再把它放在廁所里邊，這樣廁所中的那些異臭現(xiàn)象就會(huì)被完全的清除干凈。

　　二、醬油可以治療皮膚瘙癢。生活中大家的身體是不是都會(huì)有一些小小的異�，F(xiàn)象產(chǎn)生呢，尤其是在夏天的時(shí)候，蚊蟲(chóng)是特別多的，那么這個(gè)時(shí)候如果被蚊蟲(chóng)叮咬了以后，皮膚上就會(huì)起一個(gè)大大的包，而且還會(huì)特別的癢。這個(gè)時(shí)候大家基本上都會(huì)取一些藥物來(lái)進(jìn)行涂抹。

　　其實(shí)家庭中食用的醬油就能夠有效的治療皮膚瘙癢的癥狀，具體的使用方法是大家取一點(diǎn)醬油和醋。按1:1的等份放在一個(gè)容器里，然后攪拌均勻以后涂抹在皮膚上，這樣皮膚瘙癢的癥狀基本上就會(huì)被消除。

　　三、醬油可以止疼痛。春天到來(lái)的時(shí)候，小蟲(chóng)子小蚊子是特別多的，尤其是那些小蜜蜂。如果大家一不小心被蟄了以后，那么疼痛的感覺(jué)簡(jiǎn)直讓人無(wú)法忍受，這個(gè)時(shí)候伙伴們通常都會(huì)去醫(yī)院進(jìn)行一下藥膏的涂抹，但是藥膏根本就沒(méi)有太大的療效。

　　大家在感到特別疼痛的時(shí)候，把我們食用的醬油拿出來(lái)，涂抹在被蟄過(guò)的皮膚處。這樣就能有效的減少疼痛的現(xiàn)象。

　　相信大家在看過(guò)了以上這些醬油的其他使用方法以后，一定會(huì)對(duì)我們的醬油又有了重新的認(rèn)識(shí)，看來(lái)醬油在生活中不只是可以食用，原來(lái)在其他方面也能幫到很多的大忙。

　　醬油除了調(diào)味外，還有什么作用？

　　醬油是一種獨(dú)具亞洲特色的烹飪調(diào)味料。除了華人之外，日本、東南亞各國(guó)亦普遍使用，近十年美國(guó)及歐洲也占相當(dāng)?shù)南�費(fèi)比例。

　　作用：以咸味為主，兼具鮮香。醬油的最大功效是菜肴潤(rùn)色、生鮮、增味、添香，并能補(bǔ)充養(yǎng)分。醬油中的氨基酸是人體的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是一些人體不能合成的氨基酸，必須通過(guò)醬油攝取。另外，身體某部位燙傷時(shí)，可用醬油敷涂，能止痛解火毒；手指腫痛，將醬油與蜂蜜加溫后，手指浸入其中，能消腫止痛。

　　禁忌：在烹飪綠色蔬菜時(shí)不必放醬油，醬油會(huì)使這些蔬菜的色澤變得黑褐暗淡，并失去了蔬菜原有的清香。有的醬油不能直接食用，否則很容易發(fā)生食物中毒，因?yàn)樯�醬油中有一種嗜鹽菌，可以在高濃度含鹽食物中生存。而醬油含鹽量為15%—20%，嗜鹽菌可以在醬油中長(zhǎng)時(shí)間生存。人吃了含有嗜鹽菌的食物，會(huì)出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者會(huì)脫水、休克，甚至死亡。優(yōu)降寧、悶可樂(lè)等治療心血管疾病及胃腸道疾病的藥物，不可與醬油同食，否則會(huì)引起惡心、嘔吐等副作用。在使用醬油的過(guò)程中，最好是在菜肴將出鍋前加入，避免高溫將食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值破壞。

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