電壓力鍋怎么用

　　電壓力鍋就是高端的電飯鍋，電壓力鍋怎么使用，小編給你指南。

　　電壓力鍋怎么用

　　電壓力鍋與普通的電飯鍋是一樣的使用功能。

　　02

　　將需要蒸煮烹調(diào)的食物放入鍋膽內(nèi)，加入所需的水或者調(diào)料。

　　03

　　蓋上電壓力鍋的鍋蓋，并檢查排氣閥是否被堵塞，保證使用安全。

　　04

　　旋轉(zhuǎn)好鍋蓋后，按照自己烹調(diào)的種類選擇相應(yīng)的功能，然后等待料理蒸煮。

　　1.開蓋:先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉(zhuǎn)鍋蓋至限位邊，然后向上。

　　2.取出內(nèi)鍋，將食物和水放入內(nèi)鍋中，食物和水不得超過內(nèi)鍋高度的4/5;水中易膨脹食物不得超過內(nèi)鍋高度的3/5;食物和水不得少于內(nèi)鍋高度的1/5.

　　*4L、5L、6L最大煮米量分別為8杯、10杯、12杯。

　　*1杯米配1杯水。

　　用戶可根據(jù)不同米質(zhì)及個人口味適當(dāng)調(diào)整水量。

　　*量杯容量為180ml

　　3.將內(nèi)鍋放入外鍋內(nèi):放入前，先把內(nèi)鍋及發(fā)熱盤抹干凈，外鍋內(nèi)及發(fā)熱盤表面不得放入雜物;

　　放入后，左右輕輕旋轉(zhuǎn)內(nèi)鍋，保證內(nèi)鍋與發(fā)熱盤接觸良好。

　　4.合蓋:檢查密封圈是否已放入鍋蓋內(nèi)側(cè)鋼圈上;用手左右旋轉(zhuǎn)一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上;

　　蓋上鍋蓋，然后逆時針旋轉(zhuǎn)鍋蓋到扣合位置，并聽到“咔嚓”扣合聲。

　　5.放置好限壓放氣閥，將限壓放氣閥撥到“密封”位置，并檢查浮子閥是否落下(未加熱前浮子閥是落下的)。

　　6.接通電源，升壓燈亮。

　　(如果不設(shè)置保壓時間，升壓燈亮一會兒熄滅，保壓燈亮，處于保溫狀態(tài)。

 

　　7.根據(jù)食物設(shè)定保壓時間。

　　(參照“烹飪指引”設(shè)定保壓時間)

　　*附:烹飪指引

　　食物 魚/稀飯 煮飯 肉類 煮粥 煲湯 豆/蹄筋

　　保壓時間(分鐘) 7 10 15 20 25 30

　　*旋鈕上標注了不同食物所對應(yīng)的保壓時間范圍，用戶可根據(jù)食物及個人烹飪經(jīng)驗，適當(dāng)調(diào)整保壓時間。

　　將旋鈕順時針方向旋轉(zhuǎn)到對應(yīng)刻度升壓燈亮，開始通電加熱。

　　例如:煮飯--保壓時間設(shè)定10分鐘;如需冷飯加熱，只須接通電源即可。

　　注意:烹飪工作時間等于通電加熱升壓時間加上保壓時間。

　　不同容量食物通電加熱時間不同。

　　達到工作壓力時，升壓燈熄滅，保壓燈亮，自動轉(zhuǎn)入保壓程序，保壓倒計時開始，旋鈕逆時針方向倒轉(zhuǎn)。

　　旋鈕倒轉(zhuǎn)到“關(guān)”位置時烹飪完成，保壓燈長亮，進入保溫狀態(tài)。

　　例如:煮飯旋鈕倒轉(zhuǎn)到“關(guān)”位置，烹飪完成。

　　*保壓過程中發(fā)熱盤間斷通電(超過工作壓力斷電，低于工作壓力通電)，通電時間約為設(shè)定保壓時間的十分之一。

　　升壓燈和保壓燈交替亮。

　　*進入保溫狀態(tài)后，如果不需要連續(xù)保溫，可將電源線插頭拔下。

　　8.開蓋取用食物:將限壓放氣閥撥到“排氣”位置放氣，直至浮子閥落下。

　　*如果煮流質(zhì)食物(粥類、粘性食物)，進入保溫時，不能馬上撥到限壓放氣閥放氣，必須自然冷卻到浮子閥落下后才能放氣，否則粘性液體會在排氣管噴出。

　　(可用濕毛巾敷在鍋蓋上加速降壓)

　　拔下電源插頭，用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉(zhuǎn)鍋蓋至限位邊，然后向上拿起鍋蓋，即可取用。

　　清洗方法

　　1.清洗前請先拔下電源插頭。

　　2.用抹布將鍋體擦干凈。

　　禁止將鍋體浸在水中清洗或用水噴淋。

　　3.將集水盒拆下清洗，用濕巾擦干凈上座。

　　4.用水清洗鍋蓋內(nèi)側(cè)，包括:密封圈、限壓放氣閥、防堵罩、排氣管、浮子閥，然后用抹布擦干凈。

　　5.用海綿或非金屬軟刷清洗內(nèi)鍋，然后用抹布擦干。

　　6.用細刷子清洗限壓放氣閥座。

　　7.密封圈的清洗:密封圈正常使用一個星期，應(yīng)進行清洗。

　　清洗方法如下:打開鍋蓋取出密封圈，用小盆盛三分之二的水加入8-12滴洗潔劑，將密封圈放入盆內(nèi)浸泡二個小時(60°C熱水)，然后用清水沖洗三遍。

　　(當(dāng)您烹飪了肉類等油類食物后，也應(yīng)按上述方法進行清洗。

 

　　注意事項

　　1.禁止將產(chǎn)品放在易燃物品及潮濕環(huán)境中使用。

　　2.加入內(nèi)鍋食物和水的高度必須按使用方法步驟2規(guī)定。

　　3.不能損傷密封圈，不能用其它膠圈取代，不能使用張力圈來增加密封。

　　4.不能用手或其他工具強行扭動鍋蓋內(nèi)側(cè)鋼圈，如果鋼圈脫落鍋蓋，請暫停使用，更換鍋蓋。

　　5.防堵罩應(yīng)經(jīng)常清洗，保持清潔。

　　6.浮子閥未落下時，切勿強行開蓋。

　　7.限壓放氣閥上不得添加任何重物或以其它物體代替。

　　8.內(nèi)鍋底部與發(fā)熱盤接觸面應(yīng)保持清潔，內(nèi)鍋不能放在其它熱源上燒煮，不能用其它容器取代內(nèi)鍋。

　　9.內(nèi)鍋涂有不粘涂層，為防止劃傷內(nèi)壁涂層，請使用木質(zhì)或塑料飯勺。

　　10.保溫最長時間24小時，使用時不宜超過6小時，以免影響烹調(diào)效果。

　　11.在加熱烹調(diào)過程中，發(fā)生鍋蓋周邊大量排氣，屬于非正常工作現(xiàn)象，此時泄壓安全裝置起了保護，請立即拔下電源插頭，暫停使用，送本公司維修點檢修。

　　12.搬移產(chǎn)品時，請端提手，勿提鍋蓋手柄。

　　13.用戶請勿自行拆卸產(chǎn)品，或用其他零件更換，產(chǎn)品僅可使用本公司的零配件。

　　14.由于鍋蓋與塑料面蓋配合，鍋蓋內(nèi)部有凹凸屬正常。

　　電壓力鍋美食指南

　　1.桂圓薏米稀飯

　　材料:米 半杯 水 10杯 干桂圓 10顆 薏米 半杯

　　做法:將米和薏米洗凈后，連同其它材料一起放入電壓力鍋內(nèi)

　　選擇稀飯模式即可

　　愛心提示:桂圓益心脾，補氣血，具有良好的滋養(yǎng)補益作用，

　　薏米不僅可以美容，還有較好的防癌功效。

　　2.什錦菜飯

　　材料:米2杯 水2杯

　　蔬菜: 青豆、胡蘿卜、香菇適量

　　臘肉適量 鹽 10克 油 1勺

　　做法:將胡蘿卜和臘肉切丁

　　將米洗凈后，連同其它材料一起放入電壓力鍋內(nèi)

　　選擇煮飯模式即可

　　愛心提示:什錦飯菜，葷素合理搭配，提供各種維生素，既營養(yǎng)又美味。

　　3.蓮子紅棗粥

　　材料:米1杯 水10杯

　　蓮子10顆 紅棗10顆

　　冰糖1勺(依個人喜好調(diào)整)

　　做法:蓮子溫水泡一小時

　　將米和紅棗洗凈后，連同其它材料一起放入電壓力鍋內(nèi)

　　選擇煲粥模式即可

　　愛心提示:蓮子美味清香、營養(yǎng)豐富，具有補脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。

　　紅棗不但是美味果 品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。

　　但過量食用紅棗對牙齒不好，所以每次食用一定要適量。

　　4.濃香肉丸湯

　　材料:香菇5顆 上海青3顆

　　肉丸10顆 鹽10克

　　水6杯 油1勺

　　做法:香菇改十字花刀

　　肉丸上下切口，容易入味

　　將所有材料放入電壓力鍋內(nèi)，選擇煲湯模式即可

　　起鍋后可加入適量蔥花

　　愛心提示:香菇有益氣補虛，健脾和胃功效。

　　肉丸含有大量豬肉，滋養(yǎng)肝血。

　　此菜清淡養(yǎng)生，尤其適合孕婦及貧血者食用。

　　5.玉膽濃汁大頭魚

　　材料:鮮魚頭1個 紅棗8顆

　　上海青8顆 生姜10克

　　油10克 鹽8克

　　胡椒粉少許 紹酒2克

　　水適量

　　做法:鮮魚頭去鱗去腮，紅棗泡洗干凈，生姜去皮切片，上海青洗干凈

　　魚頭在砂鍋中煎至兩面稍黃

　　將魚頭、紅棗、生姜、由、鹽放入電壓力鍋中，注入適量清水

　　起鍋時，下入上海青墊底，再調(diào)入胡椒粉調(diào)味即可

　　愛心提示:魚頭肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，可增強記憶能力，讓人變聰明。

　　紅棗有強筋壯骨、補氣行氣之功效，有利于養(yǎng)生、延年。

　　6.香菇煲雞

　　材料:母雞1只 香菇10顆

　　姜10克 蔥1顆

　　料酒3克 鹽10克水適量

　　做法:雞去毛去內(nèi)臟洗凈，放入沸水鍋汆一下，撈出備用

　　香菇改十字花刀

　　將雞、香菇、料酒、姜、鹽一起放入電壓力鍋中，注入清水

　　選擇雞鴨模式即可

　　起鍋后放入蔥花調(diào)味

　　愛心提示:香菇有益氣補虛，健脾和胃功效。

　　雞肉的肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。

　　7.牛腩煲

　　材料:牛腩500克 胡蘿卜2根 姜10克 蒜頭3瓣 醬油1勺 鹽10克 油1勺 水適量

　　做法:將牛腩洗凈切塊，放入沸水中汆一下，撈出備用

　　胡蘿卜改刀切塊

　　將所有材料放入電壓力鍋中，注入適量清水

　　選擇肉類模式即可

　　愛心提示:牛肉能補脾胃、益血氣、強筋骨，

　　適用于氣血不足、脾胃虛弱、形體瘦弱、病后體弱等癥狀導(dǎo)致的疲勞困倦、失眠健忘、心悸氣短等