幼兒園班級(jí)衛(wèi)生安全管理制度

時(shí)間：2024-10-05 23:33:53 制度我要投稿

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幼兒園班級(jí)衛(wèi)生安全管理制度范本

　　隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度就是在人類(lèi)社會(huì)當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園班級(jí)衛(wèi)生安全管理制度范本，歡迎大家分享。

幼兒園班級(jí)衛(wèi)生安全管理制度范本

　　幼兒園班級(jí)衛(wèi)生安全管理制度1

　　1、兒童飲水杯個(gè)人專(zhuān)用，每天清洗并消毒一次。

　　2、桌面餐前要清潔擦拭并消毒，餐后要擦拭干凈。

　　3、循環(huán)使用的餐具每次使用后，分班級(jí)進(jìn)行消毒。

　　4、生吃瓜果要洗凈或削皮，并防止食用的污染。

　　5、接觸兒童飲食的.工作人員工作前要用肥皂和流動(dòng)水洗手。

　　6、兒童飲食實(shí)行民主管理：成立伙委會(huì)，由園長(zhǎng)、保健人員、教師、保育員、炊事員、定期召開(kāi)會(huì)議，研究?jī)和锸持写嬖诘膯?wèn)題并隨時(shí)征求家長(zhǎng)意見(jiàn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以求不斷提高伙食質(zhì)量。

　　7、兒童與工作人員(包括炊事員)伙食與食物儲(chǔ)存和制做要嚴(yán)格分開(kāi)，兒童伙食費(fèi)要專(zhuān)款專(zhuān)用，盈虧小于3%。

　　8、制定四季帶量食譜，每周制定適合兒童年齡特點(diǎn)的食譜，盡量自制點(diǎn)心，做到品種多樣，搭配合理，按量供給，烹調(diào)色香味好。每周更換食譜，保證日托熱量、蛋白質(zhì)平均攝入量均達(dá)70%—80%以上，每學(xué)期對(duì)食品結(jié)果有分析總結(jié)，對(duì)存在問(wèn)題有改進(jìn)措施。

　　9、每天各班統(tǒng)計(jì)出勤、報(bào)告廚房，炊事員應(yīng)根據(jù)各班當(dāng)天報(bào)來(lái)的實(shí)有人數(shù)按量按食譜做飯。做到少剩飯不浪費(fèi)，買(mǎi)不到所定食品可臨時(shí)以同類(lèi)食物代替，并要在食譜上更改，不吃隔夜飯菜。

　　10、炊事用具生熟分開(kāi)，食具餐具嚴(yán)格消毒。

　　11、為兒童飲水提供條件，保證能隨時(shí)飲水。

　　12、按時(shí)開(kāi)飯，保證幼兒吃好，吃飽每餐飯，進(jìn)餐時(shí)間不少于20分鐘。

　　13 、合理安排飲食，養(yǎng)成幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。