大學生創(chuàng)業(yè)計劃書（精選15篇）
時間過得可真快，從來都不等人，我們的工作又將迎來新的進步，此時此刻我們需要開始制定一個計劃。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰？下面是小編整理的大學生創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書 1
一、市場需求
隨著電子信息的發(fā)展和全球化，網絡游戲以計算機信息為基礎作為一個新興的朝陽產業(yè)迅速地在全球盛行。20xx年中國僅內陸地區(qū)網絡游戲市場份額已經突破200億，如今仍繼續(xù)保持著百分20以上的增幅。中國游戲市場的潛力非常巨大，中國龐大的網絡用戶基數是網絡游戲能夠快速發(fā)展的主要條件。
而各種網絡游戲尤其大型網絡游戲如《魔獸》、《CF》等都離不開游戲裝備、游戲道具等，而往往這些道具都是需要花費一定的貨幣來購買的，對于這些網絡的虛擬貨幣大部分玩家又沒有足夠時間和精力來獲取，因此他們更傾向于用貨幣來購買游戲中的物品，因此網絡中虛擬的貨幣便擁有了其意義上的價值。
為了滿足市場對豐富游戲的需求，我們公司以推動網絡游戲發(fā)展為導向，以信譽至上、服務快捷為宗旨，發(fā)展成為玩家心目中值得信賴的虛貨幣交易商。并努力將公司發(fā)展為國內網絡游戲貨幣交易的主導企業(yè)，帶領中國網絡產業(yè)走向國際市場。
二、公司簡介
1、公司簡介
xx公司是一個服務廣大網游玩家的互聯網公司，其宗旨是以互聯網為依托，憑借專業(yè)的技術與服務和公司至上的信譽，為玩家提供各種網絡游戲貨幣。公司主要從各中小型工作站收購網絡游戲虛擬貨幣，然后向玩家提供有保障的、值得信賴的現金瑞環(huán)網絡游戲虛擬貨幣的服務。業(yè)務主要以精品網絡游戲如《魔獸》、《CF》、《EVA》等，并同時提供其他非主要網游，以便方便不同游戲的玩家。
2、公司管理
股權機構：全員持股計劃。管理層持股百分60，員工持股百分40，其中員工股中對關鍵骨干人員提供了贈送職工股份等措施進行激勵。日后的發(fā)展還要根據公司發(fā)展變化以及市場需求來改變策略。
1、營銷部門：主要負責把握市場上存在的各種機會，善于捕捉到網絡市場發(fā)展方向的動態(tài)信息，對其加以，并能向市場推銷公司最新開發(fā)的業(yè)務。該部門員工需要頭腦靈活、能力強、有一定營銷經驗的人才。
2、門：主要負責調合公司與各網絡游戲的和諧關系，并與各個網絡游戲工作站進行洽談，力求以最低成本收購各游戲貨幣，同時負責聯系一些有意聯盟本公司的公司。該部門要求人員的口才好、頭腦好、同時需有一定的良好禮儀、氣質。
3、銷售技術部門：主要負責直接和消費者溝通，了解消費者需求的動態(tài)信息，和負責制定網絡服務程序。這要求工作人員要有一定的游戲技術經驗和專業(yè)的電腦技術，信譽良好，服務態(tài)度良好。
4、決策部門：主要負責公司有關收益，根據市場制定相關公司發(fā)展政策。
5、財務部門：負責管理公司的財務、工資分配、等問題。
不管是哪個部門的.人員，作為管理網絡游戲的工作者，都需要具備強烈的上進心，并接觸過兩款以上大型的網絡游戲和對網絡產業(yè)有總體上的把握，同時在職業(yè)道德上要信守承諾，遵循公司宗旨理念。
三、資金運作
1、預計吸引投資金額
為了實現長期穩(wěn)定的業(yè)務經營目標，本項目希望20xx年底獲得500萬元幣風險投資。這包括了前期開辦費用、市場拓展、宣傳、媒體活動和流動資金。
2、投資回報
通過市場需求，可以預計本公司在正常運作后銷售目標得以實現，風險投資對本項投資將在逐漸按照約定的股份分配政策進行分紅。同時在20xx年底，雙方可按照股份協(xié)議轉讓方式雙方協(xié)商，風險投資獲利退出，或通過股份回購的方式，本公司以自有資金回購風險投資的股份，風險投資獲利退出。
四、業(yè)務核心
本公司主要以不同游戲不同角色對顧客的溝通交流方式服務于顧客。顧客在我們的網站下訂單，并通過銀行卡或由我公司送的禮券支付，款到后由我公司在游戲里的角色在規(guī)定時間內支付顧客所訂購的虛擬物品。
五、營銷策略及計劃
1、建立公司網頁，為公司業(yè)務打。因為本公司作為一個初始階段的公司，發(fā)展少不了。建立起本公司網頁，玩家可通過網絡直接向本公司購買游戲裝備。
2、以大學生及各學校附近網吧為主，這些人群都是作為網絡游戲額主要人群，因此首先要對他們推銷公司該業(yè)務成功。并力求聯盟某些大型網吧。
3、擴大經營網點。公司初始以各學校為中心，根據市場的相關變化和公司的收益穩(wěn)定，公司會以為中心向外擴散。主要還是以網絡普及地區(qū)擴散，使公司逐漸發(fā)展為全國主要游戲虛擬貨幣兌換服務公司，并向國外市場進軍。
4、強化營銷宣傳。在完成有關營銷目標的基礎上，加大營銷宣傳力度、通過專業(yè)媒體、地方報紙、電臺、網絡等媒介，推廣我公司的服務宗旨和服務信譽，增強公司的知名度。
六、市場競爭及風險
目前這個行業(yè)中做的最好的企業(yè)是IGE，但它認為目前國內市場的利潤率過低，因此把目標主要定在國外。因此現在的競爭者主要是一些小型網站。但由于這些供應商比較的分散還處于小作坊的工作站形式，規(guī)模小，利潤低，且信譽得不到保證，玩家有購買意愿卻又不放心。我們以一定價格從小型工作站處購進網絡虛擬貨幣，并以公司的信譽作以保證，向玩家提供可信賴的現金兌換網絡虛擬貨幣的服務。
作為一家初始的網絡服務公司，我們深知自身在管理方面存在一定的不足。目前管理薄弱是我公司在初期面臨的最大風險。特別是在戰(zhàn)略規(guī)劃、人力資源管理、營銷管理方面都缺少人才。為此，本公司決定將每年的某個特定時間作為管理培訓日。在管理層和員工當中開展質量意識，崗位職業(yè)化意識的培訓，完善各項管理制度，改進激勵政策，聘用高級管理人才等手段盡量減少管理風險。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書 2
明年就要從象牙塔里出來了，因為經濟危機的影響已經自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“xxxx下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金xx萬元。
二、經營目標
1、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾盗砍渥悖M水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的.“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度�？ㄉ嫌≈茣䥺T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為xxxx先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產：大約需xxxx萬元
設備投資：
房租xx元。
1、門面裝修約xxxx元（包括店面裝修和燈箱）
2、貨架和賣臺投入約xx元
3、員工（xx名）統(tǒng)一服裝需xx元
4、機器設備最大的投資：xx萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約xx元。
月銷售額（平均）：xx元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達xx元。
每月支出：xx元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約xx元。
貨品成本：30%左右，約xx元。人員工資：xx平方米的小店需要蛋糕師傅xx名，服務員xx名，工資共計xx元。
水電等雜費：xx元設備折舊費：按xx年計算，每月xx元月利潤：xx元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析
因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書 3
一、項目概述
1.名稱:xx品嘗面館(暫定，后續(xù)名稱確認)
2.投資金額:120萬元/100m2
3.定位:中端特色快餐
4.經營模式:將陜西特色面食與地方口味相結合，注入三秦文化和校友情懷，增加產品附加值，打造美味、衛(wèi)生、快捷的特色面食餐廳；實現口碑和財富雙贏，逐步轉向品牌營銷。
二、融資方式
這個項目的籌資方式是校友眾籌。眾籌目標是18歲以上的xx大學校友(包括原xx公路交通大學、xx工程學院、西北建筑工程學院校友)，聚集50~100名校友股東，募集資金約120萬；眾籌詳情見詳細計劃。
三、經營主體
眾籌后，昌達新疆集團有限公司成立(暫定，隨后確定名稱)，以集團為項目運營主體，以龐大的校友群體為基礎，搭建創(chuàng)業(yè)眾籌平臺，通過項目的挖掘、評估和投資，實現產品多元化和投資多元化，最終發(fā)展成為以投資項目為主，具體項目為輔的戰(zhàn)略投資公司，走向正規(guī)化和潛力無限的商業(yè)階段。中xx中土；味面館是公司投資運營的第一個項目；詳見詳細計劃。
四、項目的可行性
眾所周知，餐飲業(yè)具有門檻低、利潤率高、回報快的特點；本次表彰的對象是xx大學校友。xx是我們共同的'記憶。每個校友對陜西面食的體驗都不一樣。它不僅是一道美食，還蘊含著我們強烈的校友情懷；所以這個眾籌項目選擇陜西面館作為切入點。幾位熱心的校友也對有烏魯木齊特色的陜西餐廳做了調查。新疆人普遍愛吃面食，陜西面食在新疆很大程度上被接受。只要在選址、口味、衛(wèi)生、特色、服務等方面下功夫，就一定會成功�？尚行匝芯恳娫敿氂媱�。
五、餐廳管理模式
由10名或10名以下民選董事組成的董事會負責公司的重大決策和決議。成立專門的管理團隊和監(jiān)督團隊。本著民主、公平、公開、公正的原則，制定公司管理章程，嚴格按照公司章程和公司長遠規(guī)劃執(zhí)行，并制定股東權益管理制度。管理詳情見詳細計劃。
六、項目實施
該項目按以下順序實施:
(1)齊心協(xié)力，進行第一輪眾籌；
(2)成立公司，組建團隊；確定董事會章程和管理制度；
(3)完成餐廳經營的相關手續(xù)；
(4)裝修、采購、招聘、配方制定、定價；
(5)預宣傳；
(6)試運行和正式運行。各實施階段的詳細安排見詳細計劃。
七、風險和收益
生產中的主要風險有:
1.食品安全；
2.安全生產。
主要財務風險有:
1.成本失控；
2.銷售額沒有達到預期。
面館初期總投資120萬元。分紅根據實際經營情況計算，不低于凈利潤的30%用于分紅。和儲備公司發(fā)展基金。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書 4
一、行業(yè)分析
服飾店的優(yōu)勢是服飾行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動，且回收成本快、利潤高，經營上軌以后容易產生固定顧客，穩(wěn)定客源。
二、產品定位
主要針對16——22歲，23——29歲，30歲——35歲的人群，分為低檔，中檔，高檔。(應附屬說明服裝店服飾類型，例如休閑裝、成人裝、運動裝。)
三、市場分析
16——22歲以學生居多，而現在的學生大多數90后的孩子，他們喜歡特立獨行，喜歡個性，也就是所謂的非主流，他們不需要品牌只要求和別人不一樣，彰顯個性。所以需要前衛(wèi)、時尚、獨特的商品來滿足他們的需求，并且現在哈韓勢頭有增不減，所以韓流服飾也會吸引他們的眼球20xx年大學生服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書20xx年大學生服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書。
23——29歲屬于成年人，有一定的支付能力，他們是屬于80后的人群，也喜歡獨特和潮流的服飾來展現自己，并且他們最求品牌，認識品牌，了解品牌，喜歡追著品牌走。但是由于家庭的壓力和品牌服飾很高的價格，他們都望而卻步。
30——35以上的.人群他們有相當的支付能力，隨著社會的發(fā)展，經濟的進步，他們也開始對自己的形象更加美化，并且要求更高。
四、競爭分析(優(yōu)劣分析)
鲅魚圈地區(qū)一般低檔貨源來自西柳，且類型單一，給消費者帶來不了新奇感，大多數消費者都選擇別的地方去購物消費;中檔的服裝店，里面的貨樣不是很全，只能滿足少一部人的需求;高檔品牌店只有2、3家，且只有運動品牌。
按人口來說，鲅魚圈現已將近30W的人口，而16——40歲的人口將近25萬，除去一半沒有消費實力的人群，在除去一部分沒有意識消費的人群，也還有10 萬人左右的消費群體，這些群體中在被別的服裝占有一部分，而按市場占有劃分率來算，面對人群仍然有5萬左右，這樣人群對于一個服裝店來說已經供不應求。
1.優(yōu)勢分析：
1)本人持有大學生自主創(chuàng)業(yè)證，可以免事業(yè)稅和減半商業(yè)稅WiseMedia
2)貨源：有大量從上海、溫州、杭州、廣州、香港、韓國等不同地方的原單服飾供應，且價格優(yōu)惠。
3)品牌：大量的品牌服飾，如服飾有DIOR、ONLY、G-STAR、香奈兒、D&G、阿瑪尼、李維斯等一些韓服品牌;鞋有adidas(阿迪達斯)、DIOR迪奧、耐克等;包有LV(路易威登)，GUCCI(古馳，意大利的名牌)，VERSACE(范思哲)，CHANEL(香奈兒)，CD(克里絲汀迪奧)20xx年大學生服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書默認。
2.劣勢分析：
鲅魚圈的店鋪選址是問題所在，暫時沒有合適的位置。
五、店鋪投入
1.選址：現在鲅魚圈的服裝商圈以商業(yè)大廈為中心，店面大部分為4000元/月左右的價格，就發(fā)展來看以后中心醫(yī)院附近商業(yè)區(qū)的建立為新的中心。那里現在的租金2000元/月，按現在來看，按4000元/月，租一年為4.8萬，按半年付一期為2.4萬。
2.店鋪裝修：具體裝修可以依據房子架構來設計。
1)門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲!
2)燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的!
所以裝修費粗略計算為5000元。
3.進貨預算：先批進貨以中低檔為主，高檔點綴，所以2萬元20xx年大學生服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書20xx年大學生服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書。少進試銷，然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地。
進貨安排每半個月的星期三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季，一個星期就補一次貨!
4.人力規(guī)劃：我計劃雇傭三個女生，兩個主要負責接待顧客，另外招一個有經驗收銀。兩個導購的工資，800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，1000/月+提成1%，收銀出了問題要負責。工作時間為：早上9點——晚上9點20xx年大學生服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書默認。
投資金額分析，每月費用分析：
1.房租：4000/月，付六壓一，24000元
2.裝修費5000
3.第一次衣服進貨20000元
4.其他費用1000元
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一、公司摘要：
本公司位于鄭州市二七紀念塔旁邊的步行街，是鄭州的中心，這里交通發(fā)達，人口密集，市場是沒問題，平時無論白天晚上人來人往，特別是周末各大院校的學生聚集于此而情侶裝的消費對象主要是追求時尚和浪漫的年輕人(以大學生為主)，這給我們的店鋪帶來了更大的經濟效益。
二、市場分析：
這是一個新興的行業(yè)，這是一個緊跟流行和時尚的行業(yè)，它的消費對象主要是追求時尚和浪漫的年輕人(以大學生為主)、有一定消費能力的白領階層、有一定經濟基礎的已婚夫婦，這里蘊藏著巨大的市場。這是一個沖動消費行業(yè)，愛情的力量有時會使人消費失去理智，情侶產品就是這樣一個沖動的消費行業(yè)，沒有計劃，沒有理由，看到喜愛就去購買……掌握這種愛情玄機，你就擁有了市場。只要愛情存在，這個市場就會永不飽和。愛情無處不在，這個市場也無處不在，無論是大都市還是小城市，這個市場都存在。大城市的消費者可能會對產品的品牌、質量要求較高;小城市可能對產品的品質、檔次要求略低點，只要選擇好你的客戶定位，任何地方都會有市場潛力。
三、產品和服務：
做情侶裝產品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點，訓練營業(yè)員的基本素質，對顧客的服務態(tài)度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買多少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。產品一定要圍繞市場需求，一切要以滿足市場需求為指導，才能提高銷售業(yè)績，才能贏利。
四、營銷策略：
在剛開業(yè)前段時間里我們要搞各種“買就送”的活動，爭取薄利多銷，提高店鋪的知名度。我們也知道，服裝經營是一種感性經濟，產品要跟著時尚潮流走，上個月的跑火貨到下個月可能就要變死貨了，如果你一直抱著死貨眼巴巴地盼望消費者的垂憐，那你就會成為消費者遺忘的角落。因此，處理滯銷貨一定要當機立斷，在“將滯未滯”時就要動刀，由滯銷到死貨就是你的'損失過程;動刀早，往往損失少，而且新品上架快，成交量才會拔高，貨流量才能最大化，利潤也就最大化，同時又消除了庫存風險。因此，要盡量避免死貨，決不能讓“死”貨擋了“活”貨的財路。要不然，你就真的是“不知死活”了。
五、管理團隊：
我計劃雇傭五個人，四個人年輕人，分成兩組主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的(除了進貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點是應該的)。四個年輕人的工資，800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%，若收銀出了問題它要負責。
六、財政預測：
1、房租：6000/月，付三壓一，24000元
2、裝修費5000
3、第一次衣服貨款20000元
4、其他費用1000元
5、員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬內
6、余下4000做流動資金使用
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�、�、背景分析
一、中國西式餐飲行業(yè)概況
隨著改革開放的發(fā)展，西餐日益成為全國城市餐飲消費的重要文化追求，加之近年來大量的國外餐飲品牌的引入，極大地豐富了餐飲市場，也為西餐業(yè)的發(fā)展開拓了廣闊的前景。西餐業(yè)在近幾年出現了比以往任何時候都快速發(fā)展的趨勢，并迅速地成為了一個產業(yè)，在餐飲經濟發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。
20xx年，中國烹協(xié)西餐專業(yè)委員會在全國各地進行了一次全國西餐業(yè)調查，以省為單位，共調查了7個大項，63個小項，基本掌握了目前全國西餐業(yè)的情況。調查獲取的主要數據：目前，全國西餐企業(yè)2萬多家，因為調查主要是在大中城市進行，一些偏遠城市的小型西餐企業(yè)沒能容納進來，但是這個調查結果基本反映了西餐企業(yè)的主流。在2萬多家西餐企業(yè)中，西式正餐有3200家，西式快餐有4000家，酒吧3840家，咖啡廳3500家，茶餐廳3000家，日餐、韓餐及東南亞餐等大概有2500家。在這些企業(yè)中，有60%以上都是民營企業(yè)，國有企業(yè)占不到5%。目前西餐廚師隊伍有10萬人、服務人員有12萬人、經營管理人員大概有2萬人左右。這些西餐企業(yè)大概主要劃分三個檔次：高檔的，人均消費在200-220元;中檔的，人均消費在80-100元;低檔的，人均消費在30-50元。
二、無錫西式餐飲行業(yè)分析
1、無錫西式餐飲市場概況
近年來，無錫市的餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，新開的高檔大飯店、大酒店日漸增多。浙江、上海、廣東投資者，紛紛搶灘無錫餐飲市場，同時外資滲透無錫餐飲業(yè)也呈上升趨勢，西餐、洋快餐，如亞馬遜拉丁餐廳、肯德基等加快了連鎖店的建設。
2、無錫西式餐飲業(yè)態(tài)類型
通過調查，可將無錫西式餐飲分為以下幾種類型：
第一種是西式正餐。西式正餐從它的服務到它的文化包裝一直到它的菜品都有各自不同的體系，頭主甜很講究，法餐、德餐、意餐等不同口味也有明顯區(qū)別。
第二種是西式快餐/簡餐，西式快餐以麥當勞和肯德基為主，包括比薩、主菜配飯、意面、日面等。
第三種是酒吧和咖啡廳，酒吧是一種以酒為主，配有簡易食物的結合體，所以歸為西餐業(yè)態(tài)。目前咖啡廳分成兩種形態(tài)，一種是以咖啡為主，稍帶一些小點心;另外一種雖然叫咖啡廳，但實際上是一種有咖啡、茶、便餐的混合體。
第四種是茶餐廳。茶餐廳是中國的一個特色，最早是從香港引進過來的，特點是可以讓顧客在很西式的環(huán)境下吃有中式特點的東西，還有一些西式便餐。
第五種是日餐、韓餐、東南亞餐等。都是以具有非常濃厚的地域特色的文化包裝和菜品口味，為消費者提供服務。
三、無錫地區(qū)西餐消費市場分析
以上6家西式餐廳除摩天360西餐廳，均受到無錫地區(qū)的消費者的喜愛和追捧，通過對以上幾家西餐廳的消費者的調查(主要是消費者在論壇里對各個西餐廳的看法)，可以感受到無錫餐飲消費者對時尚新潮、打破傳統(tǒng)餐飲習慣的濃厚興趣，以及對用餐環(huán)境的高要求，西餐的菜肴、服務及環(huán)境很好的滿足了消費者的這一心態(tài)，其中70%的消費者認為菜肴口味、品種和就餐環(huán)境比較重要，在二次消費中起決定性作用。
可將無錫現有的西餐消費人群分為以下幾種類型：
1、工作需求型消費者。這類人群由于工作要求，經常商務宴請，對西餐的整體要求高，特別是就餐環(huán)境和餐飲品質及服務，餐飲價位也要與之身份相匹配，消費潛力大但需求量較少，消費行為穩(wěn)定。
2、生活習慣性消費者。這類人群主要是國外消費者和長期居住海外習慣西式餐飲的中國消費者居多，比較注重餐飲品質、就餐環(huán)境，對餐飲的價位要求相對較低，消費行為比較穩(wěn)定。
3、生活享受型消費者。這部分人群有著一定的經濟實力，比較在意生活品質，不斷的尋求新生事物且有較強消費實力，消費人群及潛力較大，消費行為較穩(wěn)定。
4、生活娛樂型消費者。這部分人群主要是無錫大眾消費者，有著追逐時尚新潮、對新生事物的好奇心、享樂生活等方面的特征，并能很快的接受這一外來餐飲方式，對西式餐飲有著強烈的嘗試欲望，同時對價位較敏感，也由于他們有著對新生事物的好奇心，使得他們中的一部分人并不是真正的愛吃西餐，只是有著追隨潮流、跟風的一種心態(tài)，因此這類人群消費行為不穩(wěn)定，但人群數量巨大，且數量正在不斷增加。
總結：
由上述知，現代社會，餐飲市場越來越大，競爭越來越激烈，造成餐飲業(yè)的產業(yè)的日益復雜，現階段必須加強品牌意識，提升人氣，才能規(guī)劃出自己的品牌之路，為以后的不斷壯大，加盟、連鎖奠定基礎。簡而言之要做到：
加強品牌意識，樹立品牌形象，導入品牌識別系統(tǒng)
連鎖店經營，進攻大中型城市
Ⅱ、本案發(fā)展戰(zhàn)略
一、餐廳名稱：西·韻天下
西·韻天下意為西方的美食風靡中國，引導其成為日常餐飲，讓大部分消費者都能品嘗到異地美食，有西餐由貴族走向大眾化和原味餐飲向本土化餐飲轉變的.趨勢隱喻。
產品定位(餐飲的風格種類)：
不同的西餐種類具有原料范圍不同、烹飪技法不同、口味風格不同、文化內涵不同等特征，他們都是營造市場差異的因素。根據無錫西餐市場的種類分析， 可發(fā)展法式、英美、俄、意式等集多種風格種類于一體的餐飲機體，由于無錫日韓餐飲較多，且相對具有獨立性，故不選納。
價格定位：中高等價位消費
根據前面的分析，將生活享受型消費者定位目標消費群。
這類人群消費潛力較大，且有一定的經濟實力，消費行為相對穩(wěn)定，因此定位為合理的中高檔價位，這樣既容易被這類消費者接受，也可以確保餐廳的前期投資，以最快的速度回籠資金，以便穩(wěn)固現有消費群，吸納更多的消費群，穩(wěn)中求進，擴大市場占有率。
消費群體定位：生活享受型消費群
定位為有一定經濟實力的消費人群，講究品牌消費，講究餐飲的品質、用餐環(huán)境及服務，有一定的經濟實力，消費行為穩(wěn)定。
二、西·韻天下發(fā)展目標：
經營模式：品牌化、連鎖化、特色化的經營模式
長期目標：通過自身努力探索和不斷嘗試，不能只看到眼前經濟利益，應注重整體的社會效益，注重樹立自身的整體形象以及長遠利益。目標成為在全國各地擁有幾十家甚至上百家連鎖店的餐飲企業(yè)，設立大中小型連鎖店以適合各城市的需求。
三、西·韻天下發(fā)展戰(zhàn)略：
1、貴族化消費轉為大眾化消費的經營理念
將“西·韻天下”消費者定位為中等偏上的消費層次，以“沒有不能品嘗的美味”作為經營口號進行傳播，將西餐的貴族化消費轉為大眾化消費，強調經濟日趨發(fā)達的今天，沒有不能品嘗到的美食，同時可激發(fā)消費者的消費欲望，擴大市場占有率。
2、建立品牌文化，維護品牌形象，加強品牌意識
品牌文化是指品牌中所內在具有的文化底蘊、品位、意識。追求品牌的文化特性是企業(yè)吸引消費者、優(yōu)化品牌形象、提高品牌生命力的重要途徑。
餐飲企業(yè)品牌的形成，是以產品、服務、環(huán)境、文化等多種因素的整合與營造，產品是基礎。一個知名企業(yè)，必定有其知名產品。產品的品牌能否打響，能否保持，關鍵是要保證其產品質量的穩(wěn)定。為此，應建立一套完整的產品質量保證體系。有的企業(yè)在創(chuàng)出品牌、得到消費者青睞、銷售額擴大之后，不按標準和規(guī)范制作，甚至偷工減料、粗制濫造，導致質量下降，失去消費者信賴，其市場占有率必然下降。
品牌識別系統(tǒng)塑造對于餐飲業(yè)來說，有深刻的含義。品牌識別系統(tǒng)包括理念識別、視覺識別、行為識別等。
(1)理念識別
提升文化品位，增加文化附加值。
我們所能滿足顧客的，不僅是簡單的餐飲服務，更重要的是享受。同時，消費者的要求也不僅局限于物質上而是追求更重要的心理預期，即在用餐的同時能夠切身感受到不同國度的餐飲所帶來的感官和精神上的不同享受，使得他們逐漸喜愛這份感受，接受這種文化，從而達到品牌文化形象的樹立。在經營過程中，要給消費者一種“沒有不能享受到的美味”的餐飲豐富且價格合理的感受，原汁原味的提供給消費者，為企業(yè)帶來更大的效益。
(2)視覺識別
打造“異地美味博物館”
(3)行為識別
舉辦企業(yè)自己的美味節(jié)：
將餐廳定位為集法式、英美、俄、意式等多種風格種類于一體的餐飲機體，以“超值真情回饋”的口號，在所設定的節(jié)日當天為消費者提供各國美味，并將其設立為自助餐飲，舉辦企業(yè)自己的美味節(jié)，引導消費者，刺激消。
3、原味餐飲向本土化餐飲轉變
以原味正宗的餐飲作為餐飲口味的起步階段，隨品牌形象逐漸建立，且已擁有一部分固定的消費群，并在其心目中有一定的影響力的時候，適當的推出符合當地消費者口味的餐飲。
開發(fā)特色菜品，保質保量，定期優(yōu)化菜肴品種
(1)西餐中用
中國是幾千年的飲食大國，中華美食影響深厚。目前大多數人還不能接受西餐的飲食習慣和口味，但西餐就餐的文化氛圍和環(huán)境能更好地迎合現代人追逐時尚、高效的需要。為達到最大市場份額，應充分考慮連鎖餐廳所在地的消費者的飲食習慣，不斷推出自己的花色品種來刺激和培養(yǎng)消費者的口味，西餐與本土口味結合勢在必行。
(2)質量水平
在選用餐飲風格種類與現有市場相對類似的情況下，為突顯差異化，應從菜肴的質量精致程度上展示差異，因此，餐飲的用料、技法、色相、餐具及盤飾成為重中之重，應總體給人以菜品精致的感覺，成為“精品西餐”。
(3)更新速度
菜肴搭配的單一化及品種的一層不變是西餐店的普遍情況，由于現代人快節(jié)奏的生活方式，將會使消費者更樂意接受、嘗試并追求多種類的餐飲。根據消費者的選擇將菜肴的種類去其糟粕取其精華，主張周期性的編輯和匯總，更新餐飲的品種。
(4)綠色飲食
科學飲食，綠色飲食引起了消費者的關注，越來越多的消費者在消費的過程中注重飲食的單配，這就要求我們從進貨到廚房，從原料選擇到制作，從營養(yǎng)搭配到出品都要遵循現代衛(wèi)生營養(yǎng)原則，宣揚綠色飲食、安全飲食，去除中國人對西式餐飲高熱量、高脂肪等不好的印象，從而更加強化自身的品牌形象。
4、優(yōu)雅舒適的環(huán)境設施，標準化、規(guī)范化的服務理念
標準化、規(guī)范化，成為現代的經營服務理念，包括前臺服務人員的禮節(jié)培訓，及后臺中心廚房硬件設備和配送標準化的一條龍服務理念，提高整體的服務質量，在經營上會產生非常好的效果。
消費西餐的人群對西餐廳的室內裝飾要求比較高，優(yōu)雅舒適的環(huán)境成為就餐的基礎環(huán)境。
5、發(fā)展集團、連鎖，壯大競爭實力。
通過分析發(fā)現，進入百強的西餐企業(yè)在經營模式上大多是連鎖經營或特許加盟經營企業(yè)，如百勝、德克士、上島、迪歐、綠茵閣、好倫哥、星巴克等。以福建的中國西式快餐企業(yè)“德克士”為例，目前僅在福建省就拓展連鎖店57家。同時“德克士”通過連鎖優(yōu)勢發(fā)展加盟店，在消費者心目中樹立起了良好的品牌形象，也使加盟者嘗到了連鎖經營的甜頭。
連鎖經營需要企業(yè)具有良好的品牌效益、龐大的經營網絡，經得起市場的考驗和沖擊，這種品牌化、連鎖化、規(guī)模化的發(fā)展之路，為以后的發(fā)展壯大奠定堅實的基礎。
發(fā)展連鎖餐飲的幾點設想：
一、成立專門的作業(yè)小組，定期市場調查，做市場的信息反饋及對應的分析，爭取相應的政策扶持，制定發(fā)展方略和規(guī)劃。
二、制定統(tǒng)一標準，規(guī)范操作流程。聘請有經驗的廚師和相關科研人員在繼承傳統(tǒng)西餐特色的基礎上根據當地人的口味再制定標準、改進工藝、提升品質，盡量提高機械化操作程度，研制出一套技術參數和操作流程，確保同一食品在色、香、味、形等方面品質的恒定性，以避免出現像部分餐飲企業(yè)在發(fā)展之初小作坊、混亂無序的局面。
三、制定餐廳各部門的規(guī)章制度，制定統(tǒng)一店面、統(tǒng)一服裝、規(guī)范操作和服務流程。
四、整合人力資源，加強人員培訓。
經濟效益分析：
目前中國西餐的消費呈棗核形，是指價格低的西餐不太多，特別昂貴的也不多，都集中在中間的層面，高低差距不大。這個消費特點說明消費群體相對集中和穩(wěn)定，西餐業(yè)定位在對西餐有追求的消費群體上，這種準確的定位給經營者帶來了高效益，帶來了穩(wěn)定的客源，也給其管理帶來了方便。
由此可以推斷分析，中高檔的西餐正餐投資回報率較高。
國外已有名稱
地名：
西斯汀，魯瑟蘭，月光林地，佛羅倫薩
人名：
波札伊諾，卡斯蒂利，柯羅維，塔希提，卡西那，伊利泰雅，隆希利亞，
畫名：
圣塞巴斯蒂安，波塞納，切奇莉亞，波諾尼亞，
其他：
神曲
其他案名設想：
伊斯柏夏創(chuàng)意西餐，伊斯柏夏是especial的音譯，表示特殊的含義。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書 7
第一章
創(chuàng)業(yè)機會選擇的原因
根據我上大學以來的經歷發(fā)現，感覺到餐飲業(yè)是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ氖袌�。都說“民以食為天”，這句話的確是沒有錯，所以我想在呈貢大學城開一家特色小吃店，這里學生人數多，而且消費能力也比較強，所以我們選擇這個小吃創(chuàng)業(yè)是因為：
1.位于大學城內，學生的消費能力比較強，具有廣闊的消費市場。
2.我們的小吃店雖多，但沒有幾家是地地道道的小吃，而且都是單一的地方小吃，沒有一家是多樣化，多特色的小吃店。
3.餐飲業(yè)規(guī)模較小，經營風險小，資金易周轉，團隊易管理，效益回報快，不需要長期的投資，屬于易經營的項目。
4.開小吃店對外部條件要求不高，對壞境的依賴性不強。經營比較靈活，易轉變，對交通氣候的不敏感，便于生產，經營。
5.適合團隊創(chuàng)業(yè)，大家可以一起分擔風險。
6.迎合了當代大學生的消費心理，容易打開市場。
開辦特色小吃店是一個市場縫隙和機會。創(chuàng)業(yè)是一件具有很大風險的艱難的事情，尤其對于我們學生來說，創(chuàng)業(yè)資金比較短缺，資源整合的能力有待提高，所以我們必須做到謹慎，不能盲目的參與到市場競爭中。餐飲行業(yè)更適合我們的起步創(chuàng)業(yè)，因為它更側重于服務，運營模式更易操作，規(guī)模較小，經營風險小，資金回轉較快，也易退出市場。
項目分析
開辦特色小吃店在呈貢大學城發(fā)展前景越來越好，由于呈貢距離市區(qū)較遠，黃金校區(qū)周圍開的特色餐館都有區(qū)域性，沒有一個綜合各地特色的小吃店。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成，是一個綜合性的小吃店。它彌補了這個空缺，是一個市場的縫隙。項目的發(fā)展具有以下幾點優(yōu)勢：
(一)面對廣闊市場，接近大量的消費者。大學城的學生都來自五湖四海，他們遠離家鄉(xiāng)，在異地吃到家鄉(xiāng)的小吃，減少水土不服的影響
(二)制定了差異化營銷戰(zhàn)略。多樣化、跨地域特色小吃對長期在食堂吃飯不滿意學校食堂伙食的同學們具有較大的吸引力。
(三)具有成本領先的優(yōu)勢。我們的小吃店專門聘請了精通各地特色小吃的廚師，在一定程度上節(jié)約了成本。同時，我們的小吃物美價廉，在學生的可承擔范圍之內。
綜上所述：開辦特色小吃店在我校有很好的消費市場和發(fā)展前景。
地址選擇在餐飲店經營中有著重要的作用。店的規(guī)模大小、所處地點和成本高低都直接影響著我們特色店的目標市場、營銷戰(zhàn)略與商品構成。結合大學城的實際情況，有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的地點而不愿到較遠點地方，所以在地理位置選擇上應離寢室區(qū)較近。
項目前景分析
由于綜合性的特色小吃店在黃金校區(qū)是首次開辦，可以搶占先機并在黃金校區(qū)開拓一片市場。我們這個團隊的成員都是學管理的，團隊合作意識較強，可以創(chuàng)造性的整合各種資源，如組織領導能力、溝通能力、對市場和顧客需求的洞察能力。可以為小店的發(fā)展提供策略。提供新穎的管理模式和優(yōu)質的服務，并不斷的創(chuàng)新，拓展市場，促使特色店的更好更快的發(fā)展。
第二章
目標市場
我們的目標市場定位在在校大學生，在校大學生以及情侶是我們顧客的主體，主要是那些喜歡各地風味的學生，滿足他們對不同風味的需求的要求，大學生有追求新事物的激情，不滿足現狀，希望有創(chuàng)新，我們小吃店就為了符合這種需求而應運而生得。
項目簡介
我們的項目是創(chuàng)建一個多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大部分省市的小吃，滿足大部人對異地風味的需求，提供一個較好的平臺。我們小吃店堅持錯位競爭的原則，找準服務對象，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員，并根據消費對象的消費習慣、品味、喜好等特點，有針對性的設計飲食品種、布置就餐環(huán)境。針對大學生飲食不規(guī)律，休閑娛樂活動較多點特點，我們也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。我們店品種多，經營南北方不同小吃，可以使我們滿足不同的顧客。而非餐點又提供各種冷飲，如豆?jié){、薄冰、粥、水果拼盤等。我們的小吃物美價廉，口味全，營養(yǎng)豐富，為就餐者提供了更多的選擇。產品齊全，服務周到，為特色小吃店成功開拓黃金校區(qū)市場奠定了良好的基礎。
服務簡介
我們將提供安靜整潔的用餐環(huán)境，保證優(yōu)良的服務，創(chuàng)造優(yōu)雅的氛圍。同時還又一系列的配套設備，可提供流行音樂，設置情侶專區(qū)，提供雜志和書籍供廣大顧客閱覽。
第三章
市場分析
餐飲業(yè)是競爭最激烈的行業(yè)之一。目前小吃店遍布全國各地，不同的地方有不同的小吃店，它們大多體現了當地的風俗民情，就目前現實市場而言，小吃店還是比較火爆的。從消費者的接受性來看，隨著人們生活水平的`不斷提高，小吃的價格又相對便宜，大多數人還是愿意消費的。小吃屬于食物類，雖不能與米飯相比較，但早餐大多數人還是傾向于吃小吃的，有時人們心情郁悶或者其它原因不愿吃飯，也可以吃吃小吃，開開胃，所以小吃目前的潛力也是很大的。
STRENGTH(優(yōu)勢)分析：從我們周圍環(huán)境出發(fā)，目前的小吃店都普遍存在一個現象就是種類單一，它們只是部分地方的風味小吃。而我們現在所做的小吃正是克服這一缺點，盡量多樣化，集各地小吃。我們提供的是優(yōu)質服務，給顧客帶來家一樣溫馨的感覺，盡可能的滿足顧客的多種需求。同時我們的特色小吃走群眾路線，價廉物美，能夠深受廣大學生群體的喜愛。簡潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點，學生普遍喜歡在安靜整潔的環(huán)境下享受美味佳肴。菜品和服務將是我們小吃店的核心競爭力。自己是學生，所以比較容易把握學生們的消費心理，能夠及時跟上學生的消費時尚，推出競爭力較強的產品以及服務。
WEAKNESS(劣勢)分析：剛進入市場，小吃店的規(guī)模較小，人力物力資源有限，在服務質量、服務項目等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個服務員，在生意比較好的情況下很可能會產生下單不及時、上菜速度慢等情況。而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的，很難形成自身的競爭力。另一方面，學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，這在一定程度上加大了我們的創(chuàng)業(yè)成本，使項目很難發(fā)展壯大。由于是綜合性的小吃店，所以比較難以找到“全能”廚師，所以有可能加大我們的廚師招聘成本。
OPPORTUNITY(機會)分析：據我們的市場調查與分析，本店產品具有廣闊的消費市場，并具有一定的核心競爭力——多樣化特色菜品與優(yōu)質服務。創(chuàng)業(yè)團隊成員都是學習管理的，具有敏銳的洞察力和信息收集能力。我們把握住了當前學生的消費心理，了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入餐飲行業(yè)的。
THREAT(威脅)分析：小吃店的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但在價格上就缺少一個競爭優(yōu)勢。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進行深入思考�？绲赜蛟牧系牟少弻䴓O大程度的增加我們的生產成本。如何完美的做出各地風味的小吃也是一大難題，因為各地風俗與飲食習慣的不同，是否大多數的顧客都能對產品認可和滿意呢?同時還有經營模式被復制的可能，這也是需要接受考驗的。
市場預測
小吃店在我們學校雖然存在，但沒有一家容納各種特色小吃，只是單一的經營模式�，F階段的小吃滿足不了顧客的各種需求，所以我們特色小吃店，會有一定的市場，具有一定的需求。
競爭分析
我們的競爭對手是學校的食堂，還有其他的小食堂和小吃店，他們比我們更早的進入市場，擁有一定的市場占有率。我們的項目是一個市場縫隙，目前在這個大學城內還沒有興起。剛剛起步，市場開拓階段需承擔一定的壓力。且區(qū)域內有大量替代品，需求彈性較大。這對我們開拓市場有較大的難度。
第四章
營銷策略
為提高佳美味小吃店的名聲，也為了讓顧客能更好地享受到我店的優(yōu)質服務，我店特制定一系列銷售方式與營銷計劃。
1.作為一個剛起步的小吃餐飲店，首先是要讓大家了解小店的情況，所以增加同學對我們小吃店的認識，提高知名度是很有必要的。如貼海報，發(fā)宣傳單，以吸引顧客。因在學生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的，而我們的主要消費群體又是學生，所以應加大在學生當中的宣傳力度。
2.試營業(yè)階段可開展一系列優(yōu)惠活動，如打折、贈送小禮品，而且也可以提供一些東西免費品嘗。增加一些新的業(yè)務，吸納大量的消費者，以提高小店的競爭力。如以班級為形式的聚餐，為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃。
3.為顧客提供優(yōu)質服務，提供外賣與預訂服務。小吃店在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。此為經濟批量銷售。
4.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間可考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
5.市場經濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待我們小店的發(fā)展，可根據PDCA循環(huán)(即戴明環(huán))，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的小吃行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
6.考慮市場的切割，把小店的營銷策略與其他小店的策略區(qū)分開來，從而吸引顧客
管理策略
店長
兩個服務員：
一名學生收銀員：1800
一名學生服務員：星期六、星期天工作，200
兩名廚師：4000x2
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷。
主要的產品特色：豐富的各地小吃，物美價廉。
主要的服務特色：家一樣的溫馨，滿足顧客的需求。
主要的環(huán)境特色：具有休閑的環(huán)境，寧靜的氛圍，戀愛的天堂。
注：我們特色小吃店對廚師要求較高，聘請的廚師必須精通各地小吃，廚藝高超，工資也相對來說較高。
員工管理規(guī)章制度
1.準時上下班，對所擔負的工作爭取時效，不拖延、不積壓。
2.盡忠職守，保證工作激情。
3.愛護本公司財物，不浪費，不化公為私。
4.遵守公司一切規(guī)章及工作守則。
5.保持公司信譽，不做任何有損公司信譽的行為。
6.注意本身品德修養(yǎng)，切戒不良嗜好。
7.待人接物要態(tài)度謙和，以爭取同仁及顧客的合作。
財務分析
1.據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需40000元(場地租賃費用10000元/年，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1500元，基本設施及其他費用等3500元，第一月工資12000元，流動資金10000元)。
2.考慮到我們的創(chuàng)業(yè)資金比較少，融資方式為四個創(chuàng)業(yè)成員自行出資，無需銀行貸款，降低了風險與成本。
3.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。每日經營財務預算及分析據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約2000元，收益率15%，由此可計算出投資回報，收期為四個半月左右。
4.原料采購我們可以根據前一天的銷售情況來看，做到庫存的貨盡量用完再進，以免久放變質。這樣做可以極大的節(jié)約小店的成本。
風險分析與管理
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾類風險的存在：
外部風險：
(1)校園內特色小吃店較多，面臨的市場競爭與壓力較大。最大的市場風險來源于市場上的競爭對手。如果收益較好很可能導致經營模式被復制，從而加重了小吃店的生存壓力。這就要求我們小吃店根據市場變化及時調整，不斷推出新款式，新品種、新服務、新特色。
(2)員工流動率過大，經常有員工做不到一、兩個月就辭職，尤其是服務員的流動率。因為小本創(chuàng)業(yè)，規(guī)模較小，所以每個崗位都沒有備用人員。每個老員工離職就會有新的員工進來，新員工需要一定時間適應，增加了不必要的工作量且不利于小店的正常營業(yè)。
(3)一時疏忽導致安全隱患，原材料采購或在生產過程中不注重細節(jié)，出現食品安全問題發(fā)生事故。
內部風險
�。�1）內部管理經營不善很可能面臨處境艱難甚至破產的境況。小吃店是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它對管理人員的能力與素質要求較高。不斷完善我們的規(guī)章管理制度，將科學管理作為我們創(chuàng)業(yè)資源優(yōu)化整合后的核心競爭力。因此，建立現代管理制度和強化店內部管理對小店的生存與發(fā)展至關重要。
（2）缺乏核心競爭力。餐飲業(yè)側重于服務，不僅要服務好顧客，更要服務好我們的員工。要提高成員的歸屬感和忠誠度，提高員工的工作積極性從而促進小店的發(fā)展。我們小店資源優(yōu)化整合后的核心競爭力就在于我們優(yōu)質的服務。
�。�3）店內的環(huán)境，衛(wèi)生問題，安全問題對于顧客忠誠度的影響是很大的，這要求我們著重對店內環(huán)境設施衛(wèi)生狀況的把握。為顧客營造一個安靜舒適的用餐環(huán)境，提高小店的市場競爭力。
（4）店內的資金周轉不靈等現金流問題容易導致失敗。創(chuàng)業(yè)活動是創(chuàng)業(yè)者在資源匱乏的情況下開展的具有創(chuàng)造性的工作，勢必面臨很大的不確定性。創(chuàng)業(yè)階段對資金整合的要求比較高，這也要求我們制定一份切實可行、全面完善的財務計劃。
第五章
公司文化
由于學生來五湖四海，我們公司主要是提供一個得家的文化，讓異地的學子通過品嘗家鄉(xiāng)的小吃，減輕對家的思念，減少在異地的陌生感，使他們有家的感覺�！白寪垠w現在服務，讓服務充滿愛;讓思念埋在美食中，讓美食體現家的溫馨�！边@是我們公司文化主旨。
團隊建設
我們公司的組織結構是直線型，店長控制著店里的一切事物。這種結構可以避免我們公司錯過機會，一切決策可以較快得出。團隊是注重集體績效、積極的、共同的、相互補充的具有積極的協(xié)同效應的特殊群體。要達到群體績效是1+1>2的效果，成功的開展團隊建設，就必須建立成員間的信任，成員具有協(xié)作精神，良好的心態(tài)，注重細節(jié)，具有競爭和合作意識。關于團隊建設活動的開展，我們可以通過以下幾個途徑進行：
1、確立團隊的目標，使個人目標與企業(yè)目標相一致。并設置符合團隊長期發(fā)展及團隊成員的利益和訴求的目標。
2、實行科學的管理方法。我們公司確立的是扁平化的組織結構。一個店長，兩個服務員，店長直接對員工進行管理，并根據員工的表現
3、制定相應的激勵制度，不斷完善薪資和晉升制度。從制度層面，在成員基本利益的基礎上，建立切合實際的獎懲制度，規(guī)范團隊的發(fā)展，刺激成員工作積極性。建立良性的循環(huán)管理制度，促進團隊管理的規(guī)劃化、科學化。針對團隊具體規(guī)模，
4、建立信任，進行足夠的溝通，使員工之間相互了解，相互支持，建立一個和諧穩(wěn)定的工作環(huán)境。
團隊簡介
團隊名稱：夢之翼
團隊理念：永不言棄，沒有過不去的坎坷
團隊精神：溝通力、執(zhí)行力、創(chuàng)造力
第六章
附錄一
1.為規(guī)范公司行為，保障公司股東的合法權益，根據《中華人民共和國公司法》和相關法律、法規(guī)，結合我公司具體情況，制定本章程。
2.小吃店名稱：嘉味美
3.我們的小吃店，獨立核算、自主經營、自負盈虧。
4.小吃店的經營范圍：特色小吃、休閑餐飲。
5.公司注冊資本：人民幣10000元
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書 8
第一章計劃摘要
背景
在學校，同學們復印文件是非常普遍的，課件、傳單等都需要打印，經過調查，每月僅打印紙張約40萬張（不包括大四畢業(yè)交論文時），這個數量是非常龐大的，學校每家文印店價格都是一樣的，除了地勢之外沒有任何優(yōu)勢可言，但如果學校有一家文印店，價格遠遠低于其他同類，同時提供網上沖印服務，那它就會迅速占領學校市場。
由此，我計劃在學校開一家文印店，名叫“人人文印”。該店的業(yè)務范圍是提供文印服務，同時賣一些文具用品、時尚眼鏡框、水溫感應變圖杯。
創(chuàng)業(yè)思路
（1）在紙張的背面（局部）為商家做廣告，對他們做宣傳，同時，我們會收取廣告商家的廣告費用。
（2）很大程度上降低打印價格，現暫定A4普通復印為0.05元,
�。ㄟ@是其他文印店價格的一半），這樣就何以迅速占領市場。
�。�3）提供網上沖印服務。顧客可以通過郵件發(fā)送文件到我們郵箱，并注明姓名，宿舍，聯系方式、需要時間等問題，我們可以沖印好了后送到宿舍或者直接到打印店來取，這樣減去了中間打印環(huán)節(jié)，更加速了占領市場的步伐。
�。�4）銷售一些文具用品。銷售文具用品可以是多元化，同時提高收入。時尚的眼鏡框和水溫感應變圖杯。
初期計劃
我初期工作計劃首先是與商家洽談廣告的事宜，同時做好印刷機、電腦、文具、紙張等物品的采集工作，然后做好宣傳并聘請員工準備開業(yè)。
我的目標是在半年的時間內占領學校的市場，同時與現存各個宿舍的復印合作；在一年里可以在新老校區(qū)各開一家。
那么目前最主要的是啟動資金問題，因印刷機、電腦等物品價格昂貴，不可能拿出這么多錢來購買，我有兩種思路：
a和商家洽談贊助；
b、租賃印刷機。
此外，就是廣告合作問題，因為廣告合作是能降低印刷價格的關鍵，只有做好這一步，才能使“人人文印”壯大,所以我還會吸收一些人才，擴大隊伍。
第二章項目介紹
“人人文印”作用于高校、服務于同學，針對同學打印文件貴，打印不方便等問題，為同學節(jié)省學習開支、提供方便；同時針對外界商家對學校廣告宣傳范圍小，宣傳時間短，宣傳方式落后等問題，為商家提供長期的、全面的、貼近生活的廣告宣傳。
主要業(yè)務：文字錄入、編排、打�。ê唵蚊谱鳎┎噬珡陀�
擴展業(yè)務：數碼照片打印噴繪大型制圖
同時出售文具為同學提供方便、時尚眼鏡框、水溫感應變圖杯。
吸引顧客。
以打印為主廣告輔助擴展業(yè)務為目標的多位一體盈利模式。
“人人文印”的宗旨是：服務同學，方便商家。
第三章市場分析
在學校，同學們復印文件是非常普遍的，課件、傳單等都需要打印，經過調查，每月僅打印紙張約40萬張（不包括大四畢業(yè)交論文時），這個數量是非常龐大的，而且復印部數量極少�；径际撬奚崴阶蚤_的價格質量等難以保證并且營業(yè)范圍有限。
學校內的文具店少而且我們在新校區(qū)，去市區(qū)不方便。
正處在戀愛的關鍵時期，許多在校大學生為了表示對方在自己心中的地位的重要，為了見證自己的愛情，紛紛購買情侶飾品作為一種信物來展現自己的愛情。
第四章行業(yè)分析
就我們學校目前情況而言，課件、試卷、活動宣傳單等等是同學們的必需品。在我們的調查報告中，平均每月打印紙張為40萬張，
這個市場是非常大的校外有很多商家想打入學校市場，廣告就是其先鋒隊。每年各商家通過發(fā)傳單、海報、贊助晚會、搞活動等形式來增強知名度，但這些形式都只是短期的宣傳，宣傳范圍有限，宣傳方式落后，不能做到長期有效的宣傳作用。
有時同學不愿意去文印店，因為那會浪費很多時間。這樣就說明了文印有很大的空間去挖掘。
第五章市場預測
對內，價格的便宜為顧客節(jié)省了錢，是我們最大的優(yōu)勢，對市場的占有起著決定性作用，同時，網上沖印為顧客提供了方便，對拓展市場也有很大幫助。再次，銷售文具也可以增加收入。
對外，提供長期、有效、方便的'廣告服務，會吸引很多商家愿意與我合作，也就給我?guī)砹藦V告收益。
還可以為自己的文具和水溫感應杯做宣傳。
第六章營銷策略
1、提高知名度，做好廣告宣傳。因為我還是學生，身邊的朋友多，可以通過朋友宣傳，也可以通過貼傳單宣傳。這在前期是非常重要的。可以通過貼廣告、打印網站宣傳、學校貼吧發(fā)布信息、到班級中進行宣傳。
2、因為在準備工作的做強做大時，創(chuàng)業(yè)思路很容易被復制，所以必須在準備工作上就能于盡可能多的商家一起合作，才能在競爭中站住腳，并做到同類行業(yè)的領頭羊。
3、實行會員制，由于我們的創(chuàng)業(yè)項目是與商家合作，因此今后會和商家商談在校園內對其品牌的推廣，所以所需人員可以從會員中挑選，另外，可以提高客戶的忠誠度，并且對會員實行積分制，年終可贈送小禮品等。
4、實行網上打印，送貨上門的服務（我店有網上沖印，肯定會建立自己的網站），只要將要打印的東西，上傳至網站，我們會送貨上門，再付款，是同學足不出戶就可領取課件（另外，網站會有各個簽約商的廣告，擴大宣傳效果）。
口碑相傳其實是節(jié)約營銷成本最好的方法，而這就需要我店
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書 9
一、 項目概況
人生如戲，戲如人生；我是主角，主角是我。生活中有許許多多的點點滴滴值得我們去懷念、回憶。我們都是有故事的人，我們的故事不會隨時間的流失而沉淀，留住一幅幅鮮活的畫面、一段段動人的情景。
“那些年”主題攝影公司就是利用現有的技術將生活中的點點滴滴定格，永遠回放。把你們美好的故事制作成一部影片，讓你們留下青春的回憶。
二、項目背景
隨著社會生產力的發(fā)展，人民物質生活水平的提高，現在社會的主要矛盾就是人民日益增長的精神文化需求的供不應求的狀態(tài)已經達到了迫在眉睫的地步。這就要求我們在大力發(fā)展物質文明建設的同時，積極進行文化建設。隨著人們的收入增加、生活水平提高，人們在豐富精神文化的投入也多起來了。
三、市場分析
1.我們的市場是面對所有人群，主要是0-50歲的人群。主要面向孩子百日宴、周歲慶典，情人節(jié)記錄，新人結婚慶典，夫妻結婚紀念日，老人高齡壽宴等。給客戶帶來他們所期待的回憶和享受。
2.以昆明來說，我們面臨的人群很多。20xx年昆明常住人口約602萬。城區(qū)流動人口120萬。
3.大學生，昆明在校大學生10萬左右。
4.市場潛力大。
5.利潤空間大：價格低廉，時效長遠，一般工薪階層工資在3000-8000之間，而制作短片的價格在300-600之間，這樣是大多數人可以接受的。
6.互動性強，需求量大，不受年齡等因素限制
7.互動性強，需求量大，不受年齡等因素限制
四、競爭分析
我們的競爭對手主要有：廣告公司、攝影公司、婚慶公司、多媒體制作公司。這幾個公司主要優(yōu)勢：專業(yè)的技術，良好的公共關系，市場有固定的業(yè)務。
我們的優(yōu)勢：隨著社會生產力的發(fā)展，人民物質生活水平的提高。那些年主題攝影公司提供一個全新的精神文化產品，就是自己當主角。通過生活的故事來反應自己的真實生活。從而留下美好的回憶，該行業(yè)對資金和人力沒有太大的要求。第三屆云南大學生創(chuàng)業(yè)計劃大賽參賽作品
我們的優(yōu)勢：隨著社會生產力的發(fā)展，人民物質生活水平的提高。那些年主題攝影公司提供一個全新的精神文化產品，就是自己當主角。通過生活的故事來反應自己的真實生活。從而留下美好的回憶，該行業(yè)對資金和人力沒有太大的要求。
五、業(yè)務介紹
我們預計以十五天為我們一個項目的.運作周期。項目主要以兩個時間段為收費標準，30分鐘和50分鐘。30分鐘價格260-360之間，50分鐘價格450-500之間，如果時間有變化價位再做相應的調整。 可以利用中國傳統(tǒng)節(jié)日，制作帶有傳統(tǒng)節(jié)日的故事。為青年情侶制作帶有浪漫回憶的故事，為同學制作美好的回憶等等。同時制定會員制，對于在本公司一次性消費滿1000元、累計消費達1500元即可辦理會員手續(xù)，針對會員群體在本公司可以享受9折優(yōu)惠，如果當天是會員生日可以享受8折優(yōu)惠。 在公司開業(yè)期間可以提供一些優(yōu)惠券，讓客戶先體驗一些攝影效果。然后在讓客戶選擇。有了一定的客源之后還可以建立一個客源群，經常上網的客戶可以直接在群里與我們洽談一切他們想要了解的信息。
業(yè)務方向:本公司面向的客戶群體為廣大老百姓，業(yè)務范圍包括：商業(yè)攝影、創(chuàng)意攝影、產品攝影、廣告攝影、人像攝影、外景攝影等。
1、 商業(yè)攝影的范圍是：產品攝影、廣告攝影、雜志封面拍攝、婚紗攝影、人像寫真為主
2、 創(chuàng)意攝影;比如微電影短片拍攝、愛情告白、生活記錄片（電子相冊制作）、校園藝術。
3、 產品攝影，主要表現產品本身，不需要模特、背景和道具，面向的客戶群體大多數為企業(yè)
4、 校園、社區(qū)、企業(yè)：大型集體照團體照拍攝 5、 提供免費試拍，歡迎光臨來我公司參觀、洽談
六、營銷戰(zhàn)略
（一）、網絡營銷
1.建立公司網站。
首先明確公司網站是可以預定和游覽一些攝影實例效果的。網站中客戶還可以清楚的了解到具體的收費標準，產品活動等一些信息。讓客戶能夠輕松的享受我們的優(yōu)惠服務。網站還要提供預付定金服務，這樣我們也可以保證每個客戶的真實性。架設網站 ，通過建立網站的方式。在網上預定，聯系好要預定的顧客，然后我們開始設計故事的主人公通過情節(jié)讓顧客滿意。
2.制作《那些年的故事》視頻上傳到優(yōu)酷。
通過微博、博客、各大視頻網站進行大力推廣宣傳。利用微博和博客
簡單的推廣不僅可以提高公司的宣傳力度，而且還可以提高公司的知名度。在網絡發(fā)展的今天微博可以說是一種時尚，更可以說是一種生活。我們定期將一些比較好的攝影作品通過用視頻的方式上傳到優(yōu)酷、56、酷6、等一些比較有名的網站，進行宣傳。這樣不僅可以讓客戶以最快的速度看到我們的視頻，而且還可以讓客戶體驗我們的視頻攝影質量和效果。當然是在客戶同意的情況下，才上傳客戶的視頻。定期上傳《那些年的故事》圖片到微博。利用微博營銷的方式提高我們的知名度。
3.利用一些論壇進行推廣。
利用一些大的論壇進行推廣，首先推廣的是公司的網站。讓客戶能通過一些知名的論壇很快知道我們公司網站網址。還有就是上傳到各大高校BBS論壇。
4.利用電子郵件、QQ等一些聊天工具進行推廣。定期給一些網站會員客戶發(fā)我們近期的一些活動，讓客戶能最快的知道和了解公司的活動，并且很快的加入進來。利用QQ群來推廣公司網站，讓客戶能通過QQ群進入我們的網站了解。
�。ǘ�、市場營銷
1.我們通過出各種海報，以供閱覽。也用復印傳單到人流旺盛區(qū)發(fā)給社會各界人士。
2.服務營銷。
服務對于任何企業(yè)來說可以說是最重要的一項工作。我們主要的方式就是建立專業(yè)的客服人員為客戶提供相對應的服務，做到客戶至上，服務第一。我們可以對不同的客戶量身打造他們想要的攝影及視頻效果，還可以為他們策劃相應的場景。做到沒有做不出的效果，只有想不到的收獲。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書 10
超市即超級市場,一般是指商品開架陳列,顧客自我服務,貨款一次結算,以經營生鮮食品、日雜用品為主的商店。
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個體工商戶
主要經營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處
4、 經營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮(zhèn)
面積：占地大概150平方米
選擇該地點的理由：因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：
姓名：
性別：男
年齡：21
文化程度：大專
相關工作經歷：曾經在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學生，專業(yè)是計算機專業(yè)，從小對經營方面感興趣�，F在將要大學畢業(yè)了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調查(見表)
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈（200—500米半徑范圍內）
居民區(qū)
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高，需要的物質有所增加，生活方式改變，大多數消費觀念增強，消費結構合理
居民住宅
消費能力中等
附近有一間中學
生活商圉
（500—1000米半徑范圍內）
鄰近有幾個村子
消費觀念增強，消費水平提高
有較多的商店，但銷售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查：
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調查。
需求與供給的關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關系呈現出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調查：
在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度�？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭取鏊梢姸仍礁�，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發(fā)展規(guī)劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規(guī)劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過，各條公交路線的�？奎c能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū)，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。
五、開業(yè)前的市場調查：
在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群的消費行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產生相應的品牌偏好。
2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據了解， 這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態(tài)度。
(二)低收入消費群的消費行為及心理特征：
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中，我發(fā)現商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的'實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調查中，我發(fā)現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發(fā)生數次購買行為。
六、超市市場調查目的及內容：
做好市調，提升競爭力——
一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。
零售業(yè)， 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市場調查。
七、商品分類：
1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調時要非常注意價格的幅度。
2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之， 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質 量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
3、 市調完商品后要做商品的整理，要將營業(yè)額商品、毛利商品、敏感性商品、季節(jié)性商品、形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價格。
一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時間里調整你的商品。
市場調查表明：客戶十分重視產品的質量，重視產品的價格，我個人認為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變——消費就等于讓社會發(fā)展，適度的消費能夠促進社會經濟的發(fā)展，使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務之急。超市的銷售產品要豐富多彩。
八、產品與服務：
產品方面：
(一)產品分類：
1、大分類的分類原則：
在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經營者的經營理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產來源、生產方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個大分類，例如，水產就是一個大分類，原因是這個分類的商品來源皆與水、�；蚝佑嘘P，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。
2、中分類的分類原則：
A、依商品的功能、用途劃分：
依商品在消費者使用時的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個大分類中，劃分出一個“早餐關連”的中分類。早餐關連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構成這個中分類。
B、依商品的制造方法劃分：
有時某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網羅劃分。例如：在畜產的大分類中，有一個稱為“加工肉”的中分類，這個中分類網羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經過加工再制的肉品”就成了一個中分類。
C、依商品的產地來劃分：
在經營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產地來源做為分類的依據。例如：有的商店很重視商圈內的外國顧客，因而特別注重進口商品的經營，而列了“進口餅干”這個中分類，把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中，便于進貨或銷售的統(tǒng)計，也有利于賣場的演出。
(二)小分類的分類原則：
1、依功能用途分類：
此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分類。
2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類：
分類時，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產物。
(三)以商品的成分為分類的原則：
有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個分類。
(四)以商品的口味做為分類的原則：
以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也可以做為一個小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。
分類的原則在于提供做分類的依據，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此原則的真正重點所在。
超市服務方面：
超市服務在市場經濟條件下，顯示出強大的生命力：
1、服務對現有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時，需要提供給消費者各種各樣的服務，比如解答消費者的疑問，為消費者講述有關商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識等，這些服務會在一定程度上幫助實現銷售。
2、服務能將消費潛在需求轉化成現實需求。據國內一家權威機構對于深圳地區(qū)的消費者購買行為調研報告顯示，到超市購物的消費者中，只有40%的顧客是預先有購買計劃的，而另外60%的顧客沒有預先計劃。由此可見，充分刺激消費者的潛在購買欲望，能夠大幅度增加超級市場的銷售額，服務所起到的作用絕不可小視。
做銷售這種經營服務是一種長期性的服務，關鍵是不能欺騙消費者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費者的生意是不會做得長久的;關鍵是要得到消費者的依賴。
九、員工及崗位設置：
設立兩名收銀員(熟悉電腦相關的操作)，服務員多名，搬運工幾名等等。
十、如何切入市場：
由于本地超市很少，依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導顧客享受綠色產品，享受優(yōu)質的服務和實惠的價格是本超市的當務之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：
1、開業(yè)前期，通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。
2、開設一些購物券和一些會員卡，從中得到優(yōu)惠。
3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動，及投獎活動。
十一、企業(yè)定位：
如果超市業(yè)的產業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點，很容易就會被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣的，經營超市的業(yè)者，若沒有清楚的定位，也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出，且在消贊者心中占有一席之地。一般而言，定位可從“產業(yè)特性”、“目標市場特性”、“競爭者特性”、及“本身條件”四方面來衡量，以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點。
(一)、產業(yè)特性 ：
1、超市注重品項齊全，可以提供消費者日常所需的食品、日用品，以滿足其一次購足的需求。
2、超市強調合理的價格，以提供大眾化、豐富性商品為主。
3、超市強調距離方便，是提供給鄰近居民的良好購物場所。
4、超市強調服務，除提供輕松、舒適的購物環(huán)境外，超市亦會提供商品資訊、料理方法等，以便不太會料理或料理時間不足的家庭主婦應用。
(二)、目標市場特性：
1、對商品知識或料理方法不太了解的消費者。
2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質良好且對價格較不敏感的消費者。
3、所得水準或教育水準較高，較喜歡嘗試新事物或追求時髦者。
4、較注重購物環(huán)境舒適感的消費者。
5、女性多于男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。
6、單身在外者。
7、喜歡閑逛比較的消費者。
(三)、競爭者特性：
1、強調價格導向，低價銷售。
2、強調本身具有生鮮處理技術及鮮度管理技術，可維持生鮮商品的品質。
3、所有產品都品項齊全，或在某些類別品項上特別齊全。
4、強調某些類別商品的特色，例如：新鮮、產地直銷、直接由國外進口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。
5、可提供額外的服務，如送貨服務、免費停車、代客送禮等。
6、可提供特別的金融服務，如現金預付卡、會員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。
7、強調賣場氣氛及促銷活動的活性化。
8、強調高格調的整體形象。
9、強調能提供新的商品知識及新的料理方法。
10、強調連鎖經營，距離住家很近。
11、提供購物時間的方便，如提早上班或延長營業(yè)時間。
12、強調可提供選購多樣禮品。
13、積極參與公益活動。
(四)、本身條件：
1、經營理念。
2、財務資金能力及運用狀況。
3、專業(yè)管理技術。
4、企業(yè)知名度與形象。
5、后勤補給能力。
十二、經營目標：
1、 根據市場預測，開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利12000，年盈利達13萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場，打出名譽和信用度，穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)動作機制。
2、 四五年后以發(fā)展為主，在三個方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶;發(fā)展團體客戶;發(fā)展會員卡客戶;此時月盈利力爭達到18000元，年盈利達20萬以上。再過不到3年后可回收投資的55萬元，即可回收成本。
十三、開業(yè)行動計劃：
1、 大學畢業(yè)后先出來工作掙錢，至少5年。
2、 在工作的過程中，要不斷地學習關于經營超市方面的知識，以便更深入了解市場的趨勢。
3、 盡量找合作伙伴，因為這個項目是比較巨大的，而且是有風險的。
4、 籌借資金，主要是向銀行貨款和向朋友借(無利息)。
5、 走訪社區(qū)聯系客戶，了解客戶的需要。
6、 租賃店鋪，室內裝修。
7、 進貨準備開業(yè)，加強開業(yè)前的有效宣傳。
8、 正式開業(yè)，開業(yè)那天搞一個現場優(yōu)惠活動。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書 11
一、創(chuàng)業(yè)理念
知識成就人生，心態(tài)決定成敗。
二、創(chuàng)業(yè)意義
對我們學生自己來說，一方面可以增強我們自己的動手操作能力、組織協(xié)調能力、心理承受能力、團隊合作精神和社會適應能力；再者就是有利于我們實現自我價值；提高自身素質，培養(yǎng)我們的創(chuàng)新精神；另一方面也是增加社會實踐經驗，為日后解決就業(yè)問題打下基礎，同時也為就業(yè)提供一個良好的發(fā)展發(fā)揮平臺；
于社會而言，可以促進知識成果向生產力轉換，推動社會財富的增加；使處在水深火熱中的學生孩子們學業(yè)進步的同時擁有良好的心理素質。
三、創(chuàng)業(yè)項目
在現代社會中，知識就是財富的觀念深入人心；但同時由于學生們的負擔越來越重，容易產生各種反面心理，需要有人進行及時的輔導。利用這些，我們可以憑我們小組的集體智慧在長達兩個月的暑假里做一個小小的創(chuàng)業(yè)項目——辦3個學習輔導班，和一個心理輔導班。
四、市場調查
1、市場主體概況：
長沙市共有中小學約127所，中小學生約56280人；十大高校中部分大學有自己相應的含家教介紹等的勤工助學中心。長沙市一般家庭的教育經費占收入額的40%左右。家教中心約45所，相對于市場需求而言顯得略少。
2、一些已存在的家教中心：
�。�1）讓孩子健康成長的法寶（岳麓大道/桐梓坡路）
家長可以和孩子共同學習，互相鼓勵，共同進步，可以及時檢查孩子的每科學習情況，能夠鞏固課
�。�2）提高學習的好幫手（岳麓大道/桐梓坡路）
不同于一般的補習班僅僅為了提高孩子的暫時學習成績，而更加強調培養(yǎng)孩子的學習興趣，學習習慣
�。�3）創(chuàng)新教學家教（岳麓大道/桐梓坡路）
能夠讓你的孩子受到全國名校正統(tǒng)的教育，開闊視野，拓寬知識面，對學生復習，中考，高考
3、教學特點和借鑒的地方
法寶一：從心理到學科全方位診斷。
法寶二：針對性的教師配備，制定個性化學習方案。
法寶三：強化心理素質，突破焦慮心理。
4、教室租賃調查
長沙市的租房價格是很合理的，大概是在650—1200/每月，主要用來作為我們家教的工作地點，也可以通過各種渠道租學校的教室作為我們的.辦公地點。我們個人主要是在學校里住，每天工作完返回住宿地點，中午可以在工作地點歇息和吃飯，晚飯和早飯自行解決，這樣每月的花銷大概在2000—3000/月。
5、家教價錢的調查
一般在校大學生每小時的收費是25—40元不等，看教什么和教得質量來訂收取的費用。
6、家長對待給孩子找家教的態(tài)度及滿意度
對目前的家教市場不是很看好，認為很多時候是沒有成效的，所有現在的家教不是很好做，但是還是有很多家長希望用自己的努力來幫助孩子提高成績，所以我們所面臨的環(huán)境既有挑戰(zhàn)，但是也很有希望的。
如果出現以下三種情況是需要請家教的：
（1）跟不上學校的教學進度，所學知識無法及時消化，“欠債”越來越多。這樣會對后續(xù)學習產生后遺癥，故而需要聘請家教老師幫助消化吸收知識。
�。�2）知識漏洞很多，自己想學好，但是好像什么都不懂，不知從何下手。請家教老師幫助學生梳理知識結構，逐條的完善各個知識漏洞，此種情況很適合畢業(yè)班學生。
�。�3）學習目標明確，很想學習但是因為習慣不好（如不會總結和思考，盲目做題）和欠缺必要的技巧方法，而導致成績無法提升，應該請家教老師以熏陶感染的方式幫助學生逐步摒棄不好的習慣，傳授一些必要的解題技巧和解題方法，家長也可以百度一下**教育博客，里面有送正版學習光盤。通過范例說明，先認真了解一些孩子的學習癥結所在。
7、家長愿意請什么樣的老師
主流上家長一般傾向于兩種老師，一種是在校老師，教學經驗豐富，熟悉重難點知識分布。另一種是年輕老師，親和力強，和孩子有共同語言，有一定的輔導經驗，熟悉考綱考點。兩種老師各有各的好處，但原則只有一個，就是效果最大化。在校老師，在知識結構和應試教學上很有優(yōu)勢，年輕老師思維活躍，親和力強，容易與學生打成一片，所謂親其人信其道，學生可能更愿意聽他講課�？傊�，不論白毛黑貓會抓老鼠就是好貓，不論年輕還是年老，效果好就是好老師。
8、不用題海戰(zhàn)術，讓孩子開心學習。是我們應該思考和重視的問題和關鍵所在。
五、市場及可行性分析
從學生及其家長方面看，我們辦暑假輔導班的市場性大致表現在三類情況：
一是學生學習能力強，課堂學習有余力，此類家長們當然不愿讓孩子課余時間花在游戲和休息上，給孩子加壓也是順利成章的事。
二是學生學習能力較弱，學校教的東西“消化、吸收不了”，家長們便急著到處找老師、家教、培訓班給孩子補課，不惜一切代價為達到自己對孩子的過高期望而努力。
三是學生處于中等水平，并沒有補課的必要，也無余力學習新知識，但是看到其他同學紛紛參加，往往有攀比心理。而一些本不打算給孩子額外負擔的家長們?yōu)榱瞬挥绊懞⒆忧巴�，迫于無奈隨大流，寧愿自己節(jié)衣縮食也要讓孩子參加課外輔導。這些家長望子成龍、盼女成鳳的心情、過高的期望值和從眾行為，成為我們辦暑假輔導有償服務存在與發(fā)展的溫床。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書 12
創(chuàng)業(yè)計劃書有相對固定的格式，它幾乎包括反映投資商所有感興趣的內容。
一、便利店的潛力及趨勢
近年來，由于大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費者。主要經營快速消費食品，日用品，書報，收費業(yè)務代辦，面點，果蔬等商品。
因為他具有超市的經營特點，雜貨鋪的經營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內由于經濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
（一）商圈理念：便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離xx米內，超過xx米的效果就比較差了，經營面積一般在xx平方。
�。ǘ┙洜I選址：一般都在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊（借助人家的商圈），以此來達到自己的經營贏利。
三、投資計劃
（一）CI設計
1、企業(yè)標識：要明顯的體現出便利店的經營信息，要符合便利店的經營特點，并且要能有效的結合現有的資源來設計企業(yè)的CI。既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業(yè)標識。
2、企業(yè)理念：為大眾提供便利購物條件；為消費者提供優(yōu)質的服務；為消費者提供適合的商品
（二）投資計劃
1、固定設施
天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。
地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主（食品的銷售占xx-xx%），要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業(yè)的經營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面——為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明——白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持xx平方一根燈管即可使光度符合經營需要。
音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經營設備
電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實行連網，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進行管理監(jiān)控，并且總部能根據系統(tǒng)來進行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數計，每xx平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有x個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設備――如書報柜，糕點柜，根據經營的項目需要來進行設備的增加。
3、商品
便利店的商品結構中，食品占比xx%，日用化妝品xx%，日用百貨xx%，其他xx%，約需單品數xx至xx種。
�。ㄈ┙洜I理念
1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品，主要講究庫存小，周轉要快
2、為消費者提供方便――就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置
四、管理運營
1、制度管理：在連鎖便利店的經營過程中，管理與效益是密切相關的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的，相關的管理制度有：出勤制度；衛(wèi)生管理制度；報表管理制度；能耗管理制度；設備管理制度固定資產管理制度；采購管理制度；現金管理制度；工資的發(fā)放管理規(guī)定；員工的擔保制度管理人員的權限規(guī)定；員工的獎懲制度；員工工作制度；貨架作業(yè)管理制度；商品配送管理制度倉庫管理制度；會議管理制度；耗材領用管理制度；通訊器材及設備管理制度
2、商品管理：為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關的制度有：
商品的進場制度；商品的銷售報表；采購報表；滯銷報表；暢銷商品統(tǒng)計表關于商品的獎罰制度；商品的配備申報制度；臨近商品的處理；商品銷售考核；促銷商品的管理制度
3、庫存管理：因便利店的`商品周轉量很小，所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉率，建立有效的商品配送機制，相關的制度有：
庫存報表管理；庫存的限制；商品的周轉周期與庫存的參考
調貨申請表；退貨管理規(guī)定；庫存周轉考核；商品配送管理制度；滯銷商品考核
4、系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化，信息化，數字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現商品的流轉，從而使資金的流轉更加有效，促進企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網統(tǒng)一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關的制度有
操作員的管理規(guī)定；操作員的權限；操作員的保密規(guī)定；營業(yè)額與員工工資的關系制定
a）損耗管理：制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關的制度有
員工內盜的處理意見；損耗的管理規(guī)定；損耗的獎懲制度；耗材管理；關于盜損的管理規(guī)定
b）促銷管理：實行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強企業(yè)的形象，促進商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現資源利用的合理化，相關的制度有
促銷管理規(guī)定；促銷的申請；促銷的執(zhí)行考核
五、投資分析
預算按xx平米計算（單店）
1、A固定設施：首期（即開業(yè)前）
天花+墻面：直接刮膩子xx元
水電設備：xx元
地板；xx元
鋪面外：xx元
店招：xx元
合計xx元
B經營設備
貨架：xx元
電腦收銀設備：xx元
冰柜：xx元
軟件：xx元
分攤總部連網費用：xx元
收銀臺：xx元
煙柜：xx元
酒柜：xx元
電話初裝費：xx元
其他設備：xx元
合計xx元
C租賃押金；x元
D消防設備：x元
總投入xx元
2、經營成本及經營費用
租金―――――-x元/月
稅――――――-xx/月
工商管理――――x元月
水―――――――x元/月
電―――――――x元/月
工資――――――xx元/月
耗損預估―――x元/月
總部配送費―――x元/月
總部管理費用――x元/月
其他費用―――x元/月
合計xx元/月
3、營業(yè)效益
預計營業(yè)額x元/日
月計營業(yè)額x元
營業(yè)利潤x%利潤率=x元
營業(yè)外收入x元/月
合計效益x元
4、貨值x元/平方x平方=x元
5、后期開業(yè)后的追加投入x元
6、收益分析
收益=效益-費用=x元/月
年收益=x/年
不可預計費用x元/年
實際預計收益x元/
總投入=首期投入+后期追加=x
年回報率=年收益總投入=x
預計收回投入需x年
六、項目可行性
行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經濟的發(fā)展水平的上升，使項目的可行性更加強烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經營，在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點。
七、風險規(guī)避
由于行業(yè)風險的不確定性，因此，建議在開業(yè)之后x個月，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經營，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經營，可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現降低風險的目的，且能提高員工的工作積極性.
A方案；員工入股
B方案；前期投資算做風險投資，由員工進行擔保抵押經營，自負盈虧
C方案；以委托經營的模式交給員工經營，多勞多得，上交費用
D方案；繳納承包金的形式進行承包經營
八投資解析
1.前期投資：固定設施及營業(yè)設施，可以利用部分現有的設備，以降低其投入
2.追加投資：因以利用了現有賣場的客戶資源，在首期投入中已經沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的x萬元貨款投入來作為后期的資金運營，此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書 13
一、資產負債表預算
資產負債表的預算，通常很多企業(yè)是不做的。最主要的原因就是其不確定性，預算出來的資產負債表很可能不能反映一定時期的經營結果。就像我們之前在現金流量表預算中說過的，資產負債表是體現一個“時點”概念。要確定每個資產負債項目在期末那個“點”上的水平，不是一件容易的事。不僅因為其中所使用的假設有很大的主觀性，而且，就像上面所舉的應收賬款的例子，某些項目今天的余額跟明天的余額很可能有天壤之別。資金是流動的，很難知道接下去的一秒鐘會發(fā)生怎樣的事情。
當然，資產負債表的預算也不是沒有規(guī)律可循，特別是一些業(yè)務比較穩(wěn)定的企業(yè)，一般來說，除非有特別的投資項目或者業(yè)務調整，資產負債表各個項目的水平應該基本固定。即使是全新的企業(yè)，也可以做一個資產負債的預算，只是要在設定的選取方面特別小心。下面根據資產負債表的從左到右，從上倒下的順序，舉一些最基本的資產、負債項目加以說明，僅供參考：
1.現金及銀行存款：這個等一下最后才做。
2.存貨：一般可以根據銷售額的一定比例(產成品)加上產品銷售成本的一定比例(原材料)來估算。產成品也可以用：期末數=期初數量+預算生產量-預算銷量來計算。如果是全新企業(yè)，期初數當然就是“零”。而原材料的期末水平，企業(yè)通常是根據生產量保留一定的比例。
要計算的復雜一點當然也可以。那就要先將生產成本計算出來，再將產品銷售成本計算出來，然后再推算出存貨的庫存余額。計算生產成本要所有原材料每個品種的最佳采購量、每批采購量的使用時間(或者一定時間內的消耗量)、單價、庫存?zhèn)}儲成本等因素都要考慮進去。而產品銷售成本要跟企業(yè)的銷售計劃掛鉤，還要考慮跟銷售有關的其他因素(比如：退貨、銷量達不到預期等)。除此外，還要考慮到各個品種產品的保底庫存量等。
3.應收賬款、應收票據：當然是用銷售收入的一定比例。主要是考慮本行業(yè)應收賬款的平均周轉天數。這樣計算非常Judgemental (主觀性很強)，但似乎沒有更好的辦法。
4.固定資產、在建工程和遞延資產：這個部分比較容易。如果已經作了資本性支出的預算，減去折舊或者攤銷就是我們所需要的資產余額了。
5.長期投資：一般全新的公司在剛開業(yè)的時候，沒有長期對外投資。但如果有的話，根據實際的情況估算出金額來應該不難。
6.應付帳款：這個可以根據產品銷售成本的一定比例計算。其基本的思路跟應收賬款的計算差不多。
7.應付工資、應付福利費：一般用一個月的人工成本/費用來列示。但是要扣除個人所得稅，因為個人所得稅是在應交稅金里面的。
8.應交稅金：稅金可以根據銷售額(用于計算“營業(yè)稅”、“增值稅”銷項)、成本和毛利比率(增值稅)、人工成本及費用(個人所得稅)、凈利潤(企業(yè)所得稅)、進出口金額(關稅)等以及公司的一些特定事項(印花稅、車船使用稅)來計算，不是很復雜。
9.銀行借款(長期、短期)：根據企業(yè)的融資政策和計劃，按預計還款期限估算。
10.實收資本、股本：按照公司的資金機構和來源，股東投資的進度等來列示。如果是初創(chuàng)企業(yè)，還沒有明確股東/股本的機構，可以用所需全部資金扣除預計銀行融資的部分來列示。而所需全部資金要多少，就是前面所說的“資金需求的預算”計算出來的`。基本的數字應該是=公司的初始資金投入+經營中的資金缺口。資金缺口可以用股東的進一步投入或者銀行金融機構融資來填補。
11.未分配利潤：實際上就是利潤表上的凈利潤。這是利潤表和資產負債表的鉤稽關系所在。我想我在這里就不必再解釋了。
整個資產負債表上大約有40多的項目，我在這里只大概講了十六、七個，主要是揀重點的講。有些項目本來就不是很重要，或者對于新開業(yè)的公司根本就沒有。在這里就不說了。
另外，有的時候我們?yōu)榱诉_到一定的資產負債比率，流動比率，或者負債權益率，我們也可以適當調節(jié)資產及負債的總量、資產負債的短期與長期之間的比例等。這就需要用到其他應收款、其他流動資產、其他長期資產、其他應付款、其他流動負債、其他長期負債等項目。通過對這些科目的適當調節(jié)來達到財務指標的一定比率。
至于第一項的現金和銀行存款，等所有的項目都擺好了之后，余下的平衡數，就放在現金里。唯一的要求是：不可以出現負數，因為在中國是沒有銀行存款賬戶會出現虧空的。在國外，如果跟銀行談妥協(xié)議，在一定的范圍內出現銀行賬戶的虧空、透支，銀行可以視其為一種短期借款。
二、零基預算、增量預算和全面預算
前面我們花了很多的篇幅講如何為一個新開業(yè)或者還在創(chuàng)業(yè)階段的公司做一個預算，或者說是一個中長期的規(guī)劃。從預算的方法上講，這叫做“零基預算”(Zero Based Budgeting,簡稱ZBB)，既沒有任何基數的預算�；蛘哒f，可以參考的基數、歷史數據很少，制作者必須根據自己的經驗和判斷，加上對周圍環(huán)境變化的預期來做預算。這對于財務人員有很大的挑戰(zhàn)性。
讓各個部門一起參與預算的過程，對于零基預算尤其重要。在很多企業(yè)，財務人員可能是預算項目的引領者。但很多業(yè)務人員就會以為，預算就是財務的事情，和我無關。要改變這樣的局面，財務人員應該盡量讓更多的業(yè)務部門參與預算的制作過程。讓更多對行業(yè)有經驗的人貢獻他們的想法和判斷。同時，在預算成形過程中，還要讓各個部門自己“認領”各自的預算，讓他們覺得自己才是預算的“主人”，這樣，做出來的預算才會有人看，有人執(zhí)行。不然的話，就是廢紙一張。而且，到最后大家也會說，這個預算是財務部憑空想出來的，跟我有什么關系?
和零基預算相對的，是叫做“增量預算”(Incremental Budgeting)。增量預算的重點在于找出財務報表各個項目的變動值。注意，這里說的“變動值”不是只能增加不能減少。雖然名稱叫“增量預算”并不是說只有增加。
增量預算方法主要適用于那些業(yè)務模型比較成熟的企業(yè)。在做預算的時候，企業(yè)已經有3-5年的全面財務資料作基礎，如果沒有什么大的改變，就只要加減可能出現的變化就可以了。
當然，ZBB和Incremental可以同時使用。比如說，一個企業(yè)有兩個事業(yè)部，已經非常成熟，但明年準備再發(fā)展一個新的事業(yè)部，幾乎相當于是一個完全新的公司。這樣就可以同時使用兩種方法來做預算，然后將結果在合并起來。除此外，如果企業(yè)有一些新的投資項目或新的產品線等，都可以用ZBB的方法先做出項目預算，然后再跟現有業(yè)務的Incremental budget相加就可以了。
增量預算通常要考慮下個年度很多的變化因素，這里僅隨便舉一些例子。它們很可能包括：
(一)影響銷售額變化的因素：企業(yè)拓展新的銷售渠道增加銷量、在原有的品種基礎上增加新的品種、銷售單價改變、銷售方式的改變等。
(二)影響產品銷售成本的因素：原材料漲價、工人生產效率提供、原材料或生產設備的來源方式、渠道改變等。
(三)影響費用的因素：通貨膨脹、公司組織結構變化、人員變化、公司搬家到新的地方、公司有新的投資融資等行為。
(四)影響資產變化的因素：賒銷條款改變(應收賬款)、公司決定投資其它項目(長期投資)、引進新設備(固定資產)等。
(五)如果公司的資產增加了，勢必有負債或者權益的增加。資產負債表右邊項目的變化，要看企業(yè)希望采取什么樣的方式來融資或者吸引資金。同時，這些變化，還會影響到財務費用的增減。
另外，整個預算是一個相互鉤稽的整體。雖然我們最后看到的只有三大報表：利潤表、資產負債表、現金流量表，但實際上要做的基礎工作很多很多。簡單一點說有以下幾個方面：
(一)銷售部門先做銷售預算，根據銷售預算，生產部門作生產預算，采購部門再根據生產預算作出采購預算，而運輸、倉儲部門再根據采購預算做物流方面的計劃或預算。這樣才可以作出銷售額、產品銷售成本的數字放入利潤表。然后再根據我們上面提到過的方法，計算出期末存貨量、應付帳款等放入資產負債表。
(二)人事部門根據生產規(guī)模、銷售規(guī)模等方面的因素，作出人頭數和招聘數的計劃，再根據每個人可能的薪水水平、每年的通脹水平等計算出人員成本費用。其中，成本費用進利潤表。如果工資是先提后發(fā)，別忘了貸方要放在資產負債表的應付工資、應付福利、應交稅金等科目。
(三)市場部門根據銷量、單價、產品品種等信息，結合企業(yè)文化、目標、價值觀等因素，制定市場推廣計劃，計算出市場費用預算，進入利潤表。
(四)業(yè)務拓展部門、生產部門、行政管理部門等要制定資本性支出的方案。要不要設立新的事業(yè)部門，要采購怎樣的設備，是不是要引進新技術擴大再生產，有沒有擴大辦公室或裝修的計劃等。實打實的設備、資產進入資產負債表的固定資產、在建工程、遞延資產。相應的折舊、攤銷進入利潤表。當然，資本性支出還要進入現金流量表的“投資活動現金流量”。
(五)司庫或對外投融資部門要根據利潤表預算、資本性支出預算的大致情況，制定投融資的計劃。有多余資金可以投資的，投資項目放在資產負債表，以及現金流量表的“投資活動現金流量”中。如果需要融資的，融資金額放在資產負債表的負債或權益，以及現金流量表的“籌資活動現金流量”中。另外，投融資涉及的投資收益或利息支出，要放在利潤表當中，還要放在現金流量表的適當科目。
(六)各個部門對本部門可能發(fā)生的費用作出預算。其中：工資、福利、折舊/攤銷已經有了。各個部門的預算主要是集中在本部門的費用，比如差旅費、通信費、文印費等。
通過這樣的一個大致過程，是不是所有的資產、負債、權益、收入、成本/費用、利潤都已經差不多有了?各個部門也用不同的方式參與了預算制定的過程。而且，在整體預算中各個分部預算項目的鉤稽關系也很明顯。
最后，財務部需要做的工作是，匯總并且適當平衡各大報表的預算，同時，計算出稅收等方面的數據。成本費用等還需要在不同部門不同產品或項目之間進行分攤。計算一些關鍵性的指標(KPI)給老板審查。之后，可能還需要幾個來回，讓每個部門修改預算，然后再匯總再修改，直到預算相對比較完美為止。
三、把不確定變成利潤
(一)不確定性和風險
企業(yè)的經營為什么有風險?這是因為所有的決策都是根據預算來決定的，而所有預算又取決于不同程度的不確定因素。人類對未來的預知是極其有限的，我們不可能知道未來的幾個月、一年，或者幾年后會發(fā)生一些什么事情。更何況有很多事情是我們無法控制的，比如說市場條件的變化，匯率的變化，人們觀念的變化等等。
舉一個很簡單的例子，我們在1995年前做公司的10年計劃時，完全不會想到沒過幾年，互聯網對商業(yè)模式、經營模式、消費觀念以及人們的日常生活產生如此之大的影響。再說的具體些，我們那時肯定不會想到，在不用開設實體店鋪的情況下，可以在網絡虛擬商店里銷售產品，不但可以賣給本地本國的客戶，還可以將產品賣給許多國外的客戶，從而增加一大塊的銷量。我們那時也不會想到在市場費用中間要預估一塊電子媒體的促銷和廣告費用。甚至不會想到發(fā)coupon還可以通過email，而根本不需要印刷費用和派送人員成本。如此等等。
那么，又有哪些因素是在預算時無法確定的呢?或者說，有哪些因素會在日后發(fā)生從而使我們對業(yè)務的預先判斷變得不太肯定呢?
用比較文縐縐的話來說就是：經濟學意義上的不確定性。比如：經濟周期的變化、難以定義的概念、無法計量的要素等。其實也就是我們通常說的，市場環(huán)境的變化引起的收入和成本的變化;特定的環(huán)境變化導致資產價值的變化;匯率、稅率、利率、通脹等外部因素的變化;社會因素變遷導致人們消費習慣、觀念的變化帶來的不利影響等。還有企業(yè)管理方面的不確定性，尤其是人為的因素是最不能確定的。
但是，如果過分的強調不確定性，那么預算就沒有辦法做了。因為不確定性是不可以計量的。會計講的是“貨幣計量”的原則，不能計量的東西在報表上是沒有辦法反映的。但也不是完全沒有解決的辦法，在經濟學上，“風險”是可以計量的。那么，怎樣讓不確定性變成可以衡量的風險呢?
而從會計概念上來說，風險大致體現為以下一些形式：營業(yè)收入中的“水分”、營運成本增加的潛在可能性、利率和匯率變化引起的匯兌損失和財務費用增加、短期投資的減值、不良存貨的計價、陳舊設備的重估和減值、長期投資的不實、土地的重估增減值、未決訴訟、承諾事項、環(huán)境負債與成本、期后事項、或有負債等等。
(二)將不確定性變成數字
而我們用于衡量風險，評估風險影響的方法其實也很多。歸納起來主要有：
a.假定情景計劃Scenario Planning
b.或有事件計劃Contingency Planning
c.推斷預測Extrapolative Forecasting
d.敏感性分析Sensitivity Analysis
e.情景模擬Simulation
f.決策樹Decision Tree
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書 14
1、概述
要求：簡明、扼要、具有鮮明的特色。重點包括對公司及產品或服務的介紹、市場概貌、營銷策略、生產銷售管理計劃、財務預測；指出新思想的形成過程和對企業(yè)發(fā)展目標的展望；介紹創(chuàng)業(yè)團隊的特殊性和優(yōu)勢等。
2、產品或服務
要求：如何滿足關鍵用戶需要；進入策略和市場開發(fā)策略；說明其專利權，著作權，政府批文，鑒定材料等；指出產品或服務目前的技術水平是否處于領先地位，是否適應市場的需求，能否實現產業(yè)化。產品不過分超前市場而無法被接受。
3、市場
要求：市場容量與趨勢、產品市場定位、市場競爭狀況、市場變化趨勢及潛力，細分目標市場及客戶描述，估計市場份額和銷售額。市場調查和分析應當嚴密科學。
4、競爭
要求：包括公司的商業(yè)目的、競爭地位、全盤戰(zhàn)略及各階段的目標等，同時要有對現有和潛在的競爭者的分析，替代品競爭，行業(yè)內原有競爭的分析。總結本公司的競爭優(yōu)勢并研究戰(zhàn)勝對手的方案，并對主要的競爭對手和市場驅動力進行適當分析。
5、營銷
要求：闡述如何保持并提高市場占有率，把握企業(yè)的總體進度，對收入、盈虧平衡點、現金流量、市場份額、
產品開發(fā)、主要合作伙伴等重要事件有所安排，構建一條通暢合理的營銷渠道和與之相適應的新穎而富于吸引力的
促銷方式。
6、經營與管理
要求：原材料的'供應情況，工藝設備的運行安排，人力資源安排以及介紹管理團隊中各成員有關的教育和工作背景、經驗、能力、專長等。這部分要求以產品或服務為依據，以生產工藝為主線，力求描述準確、合理、可操作性強。明確各成員的管理分工和互補情況，公司組織結構情況，領導層成員，創(chuàng)業(yè)顧問。
7、投資與風險
要求：股本結構與規(guī)模，資金來源與運用，投資收益分析，以及風險評估，風險分析，風險控制等。這部分要求合理的運用數據，組建科學實際的數學模型，具有較強的可操作性與實用性。
8、財務
要求：包含營業(yè)收入和費用、現金流量、盈利能力和持久性、固定和變動成本；前兩年財務月報，后三年財務年報。數據應基于對經營狀況和未來發(fā)展的正確估計，并能有效反映出公司的財務績效。
9、表述
要求：條理清晰；表述應避免冗余，力求簡潔、清晰、重點突出、條理分明；專業(yè)語言的運用要準確和適度；相關數據科學、誠信、詳實。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書 15
一、公司概述：
本店主要針對的客戶群是大學生、鄰近居民以及打工人員。經營面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以廣州等南方小吃為主打特色，當然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
二、快餐店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為等一個人餐飲，是合資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2、等一個人餐飲店位于廣東農工商職業(yè)技術學院北區(qū)附近，開創(chuàng)期是一家小檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像必勝客那樣的中西式結合快餐連鎖店。
3、聘請有多年經驗的廚師，以我們的智慧、才能專業(yè)管理知識和對本事業(yè)執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內獨領風騷。
三、經營目標
1.由于地理位置處于地鐵口，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上
下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在農工商站穩(wěn)腳跟，爭取1年收回成本。
2.本店將在3年內增設3家分店，逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在廣州眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源：都市快餐店的目標顧客有：農工商購物娛樂的一般消費者，約占75%是附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，旅客約占25%�？驮磾盗砍渥�，消費水平中低檔。未來地鐵開通，預計比重會有所調整，估計在學生為60%，其他的為40%。
2.競爭對手：
等一個人餐飲店附近共有7家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家是尚尚居，其次的是浪淘沙，還有新開的咖啡店，其他4家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。4家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務質量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
五、經營計劃
1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時準備開發(fā)新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5.經營時間：早—晚。
6.對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源
六、人事計劃安排
目前處于招商狀態(tài)，等待后期人員的加入再安排。
七、銷售計劃
1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
八、財務計劃
對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。
注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。
九、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規(guī)要求具體如下：
一、食品生產經營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的.，不得從事食品生產經營活動。
食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產經營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：
(一)保持內外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產經營企業(yè)應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。
(四)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。
(五)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
(六)食品生產經營人員應當經常保持個人衛(wèi)生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
(七)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(八)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
菜 單：
快餐店地址：中新鎮(zhèn)風光路農工商附近
聯系電話：待定
快餐店的營業(yè)時間：6:30--22：00
快餐店提供品種：各種特色炒菜，快餐食品，飲料等等
服務宗旨：以顧客滿意為目標，提供最美味的餐飲食品，讓您吃得放心、開心，價格實惠。
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