零食市場調(diào)查報告范文（精選19篇）
零食市場調(diào)查報告如何寫?具體內(nèi)容寫什么呢?本文是小編精心編輯的零食市場調(diào)查報告范文，希望能幫助到你!
零食市場調(diào)查報告 1
一、前言
當前的消費市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關(guān)注。由于大學生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后，都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言，大學生有其自己的特點，為了調(diào)查清楚大學生的食品消費問題，我們決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調(diào)研，弄清楚大學生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應(yīng)該怎么改進。
二、問卷情況
調(diào)查問卷見附錄，包含一份結(jié)果分析表格。
三、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析
1、總消費額
統(tǒng)計結(jié)果表明，消費額主要集中在400——800之間，200——400之間也占有一定的比率，但較少，而兩個極限a.200以下和d.800以上都比較少，比較符合正態(tài)分布。對于一個純消費群體而言，消費總額在400——800之間是正常的，其他區(qū)間符合正態(tài)分布。在設(shè)計問題的時候，考慮到我們學校的學費較高，所以大家在其他的花費上對而言會比較節(jié)省一點，所以設(shè)計的數(shù)值沒有太高的。通過這已數(shù)值的調(diào)查，證實了我的想法，在高額的學費下，大家的其他花費相對而言會減少。這也從側(cè)面反映出，現(xiàn)在的大學生，除了伸手問家里要錢之外，還懂得了體諒父母，懂得了節(jié)省。
2、飲食消費
由數(shù)據(jù)表上可以看出，飲食支出主要在200——300元之間，相對而言是一個較低的數(shù)值。調(diào)查的主要對象為女生，相對而言，飯量比較小，所以在吃飯消費上比較少;再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花費的較少。這也從側(cè)面反映了一個現(xiàn)象，減肥觀念在大學校園的流行，致使在校女生都偏瘦。在調(diào)查的過程中，觀察到，被調(diào)查的女生，普遍比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費情況。
消費地點大都在學校食堂，小餐廳點菜的和外面餐館的相對比較少，在這些地方就餐的原因，大部分是因為方便，其他的各占一部分，由數(shù)據(jù)可以看出，我校的大學生對面子看得還不是很重，沒有選“c有面子”的。
3、零食的消費
零食是女生生活中不可缺的'一項內(nèi)容，有的女生甚至以零食為主食，不按正常的時間就餐，只是拿零食來解決了事，可見零食在女生的生活中的占的份量。
零食的每天支出主要在1——3元之間，就我預(yù)期的而言，是一個比較合適的數(shù)字，其他各區(qū)間都占有一定的比例，3——6元和10元以上的人基本持平，可見，對于一些人而言，零食是所有消費支出中占的比重較大的一部分。但是就假設(shè)的，“如果不買零食是否有盈余”的這一問題上，可以看出，大多數(shù)的人會有少部分的盈余，其他的則成正態(tài)分布，可見，對女生而言，零食也僅僅是有錢時的消費品，而不是必需品。
主要購買的零食是蔬菜水果類，調(diào)查的過程中，問過一些人為什么選這一項，比較多的回答是“水果有營養(yǎng)，含有較多的維生素”，也有的是因為吃水果就不用吃飯了，可以保持較好的身材;奶制品也占有一定的份額。就調(diào)查結(jié)果而言，出乎我的意料，膨化食品沒有選的，主要選擇的是一些有營養(yǎng)價值的水果和奶制品，能夠從側(cè)面反映出我校學生的購買特點。
就購買地點而言，主要是就近原則，選擇b學校超市的占了大部分，還有一部分的同學選擇外出去大型超市購買，原因是品種比較多，質(zhì)量有保證。在選購零食時，主要是依據(jù)個人喜好購買，受外界的影響較小，可以看出，現(xiàn)在的學生大多數(shù)是理性購買。
四、更進一步的思考
綜合以上的數(shù)據(jù)我們可以看出，“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的時代已經(jīng)過去，中國的大學學子目前正受到市場經(jīng)濟的強力沖擊。在同一屋檐下的大學生群體，包容著具有多種經(jīng)濟狀況和消費能力的個體，他們像雞尾酒一般拉開層次，并且區(qū)分程度相對穩(wěn)定。這種經(jīng)濟上的差異和分層不僅取決于他們不同的價值取向、思維方式和性格特征，而且也是地域經(jīng)濟差異性的反映。但是大學生作為一個群體在消費方面是有一些共性的特點的。
零食市場調(diào)查報告 2
目的：
針對學生選購電腦時的心態(tài)反映，指導并幫助其正確認識如何購買合適的電腦。
形式：
在電腦買場與選購者攀談，搞調(diào)查。
時間：
20xx年7月20——27日
地點：
孝感電腦買場
調(diào)查人：
TOMMY11
調(diào)查情況：
如下表所示
調(diào)查情況示意圖
A---大品牌值得信賴！
在調(diào)查中的大部分30個人認為自己不會選購（電腦的品質(zhì)及性能）他們說，因為不了解電腦的配置，也不太清楚怎樣維護，所以他們不清楚選擇什么樣的電腦合適。他們大多是問親戚朋友啥樣的好，也就聽從大眾的選擇。根據(jù)我的調(diào)查：他們買的全是品牌機子，如聯(lián)想，惠普等大牌子的。這部分的人因為不了解電腦的維護，所以選擇了大品牌，看中的就是他們的售后服務(wù)有保障。對于這類人群的心理具有普遍性，現(xiàn)在電腦以走進了千家萬戶，誰家沒有電腦就好象落后了一樣，也許就因為“落后就要挨打”的原因，買電腦成了“時尚”。但人們往往只知道簡單的使用，而不了解日常的維護，一遇到電腦出現(xiàn)故障就手足無措，只好叫來售后。這類人群選擇大品牌的做法是值得贊成的，這樣即使自己電腦出現(xiàn)故障或是調(diào)試出現(xiàn)困難都會有人來上門服務(wù)，但這對電腦經(jīng)銷商的售后服務(wù)出了一個很大的難題，怎樣才能更好的解決這方面的問題？還有哪些電腦銷售商值得信賴？總的來說，在國際上好的`有聯(lián)想，惠普，戴爾。但由于戴爾的電腦市場上沒有直銷店，只有從網(wǎng)上買，所以聯(lián)想，惠普占了大頭。象在國內(nèi)清華同方等廠商在服務(wù)方面還是不錯的�！按笃放浦档眯刨�！”
B---價格才是硬道理
雖說電腦一直在降價，但其還是讓部分人望而確步，畢竟電腦在家里也是個大家電了，所以人們的選擇往往是慎之又慎，比了這家比那家，比的不光光是性能，重要的是價格。圖中那11+6個人都是這樣的心理，所以他們懷里揣著錢一直不肯放手去購買，但他們都有個共同的特點不太清楚自己買電腦干什么，不清楚電腦的配件的性能選擇，什么配置的電腦適合自己去使用。他們當被問及這些問題時往往會這樣說：買電腦就是上上網(wǎng)，聊聊天，看看電影，收發(fā)郵件；了解甚少或根本不了解性能。他們是在盲目的購買。所調(diào)查的十一個人買的是一些小品牌的電腦廠商，因為便宜，用戶對電腦沒有大的要求，都是些基本配置，談不上挑選。那六個人買得是兼容機（組裝機）但他們由于不清楚電腦配件的性能，所以所選購電腦的配置是店家給出的，很少有個人的意見在里面，這樣很容易被騙到。比如他們說想用電腦作圖，可能店家就會給出獨立顯卡(PCI-E)的配置，但由于價格上的原因，店家就會說這有高性能的集成顯卡(AGP)也可以制圖，且價格明顯偏低。買家往往被這樣一忽悠就選定了集成的了，孰不知當以后要渲染的時候集成顯卡就麻煩了，不是說它不能渲染，是可以的，只是作一張圖要等很長時間，因為集成的還是要比獨立的要差一些。往往價格上是低很多，可能也就三千多一點，但事實上用起來就不是那么一回事了。所以說當你確定要自己裝機子時，最好帶上一個明白人，以防止被對方騙。還有就是在裝機子時，一定要有明白人在旁邊看他裝的是不是所選定的型號的配件，以防止商家弄虛作假。而品牌機就不會出現(xiàn)這樣的情況，現(xiàn)在很少有人在品牌機上弄手腳了，購買者大可放心。
C---我選擇我喜歡
在明確了自己的喜好，電腦的用處，有些人開始了自己的購機行動。小黃就是那三個人中的一員，他是學計算機專業(yè)的學生，在談到他的購機方案時他幽默的說“我選擇我喜歡！”他說自己平時也喜歡玩玩電腦，只不過是同學的，他也會問問他們關(guān)于電腦方面的問題，久而久之他也學會了不少購機的技巧，也了解了各種品牌機的優(yōu)缺點。一年下來他開始用自己賺來的錢買電腦。他的電腦也是兼容機，只不過他很清楚自己的電腦情況，比如配件的性能，價格，維修和保養(yǎng)。他利用暑假的時間到電腦市場調(diào)查各配件的價格，到網(wǎng)吧上網(wǎng)查配件的性能和大家的評價，寫好自己的購貨清單，就開始著手購買了，買完后自己在家組裝的電腦。他介紹顯卡是獨立的，顯示屏是純平的，處理器是P4(2.80GHZ)，DVD光驅(qū)，512MB,80G.。說起自己的電腦他就停不下來。我問他大概的價錢，他笑著做了個手勢“不超過三千五”。他還透露說自己的手機也是這樣買來的。他很明白自己用電腦干什么，自己的東西自己選的才有感覺。
幫你選擇購買合適的電腦
又是一年仲夏時，每年的這個時候，都是不少學生用戶購買電腦的最佳的時機，尤其是那些剛剛度過高考，中考“大關(guān)”的畢業(yè)生們，更是希望能夠在這個暑假為自己添置一臺性能優(yōu)良，質(zhì)量穩(wěn)定的電腦。不過，天氣雖然炎熱，但我們的腦子可不能“過熱”哦。在您將錢包掏出來之前，一定先想好自己的需求，確定自己的目標，切不可盲目的出手。
選擇合適你的電腦
現(xiàn)代的教育已經(jīng)慢慢的脫離了陳舊的紙介媒體，電腦的應(yīng)用越來越多地介入了教學中，不論是老師還是學生都需要電腦來幫助學習和聯(lián)系。那么如何選擇一臺適合自己使用的電腦呢？選電腦和買菜不一樣，不能看著價格便宜顏色鮮艷就好，一定要根據(jù)自己的需求。
選購要有明眼人
在你被各種電腦配置，價格迷住雙眼的時候，最好找個明眼人來幫你選購。所謂明眼人，就是那些熟知電腦市場內(nèi)幕，了解配件價格。功能，明白電腦最優(yōu)化的配置的人。有這些人的幫助，你的電腦選購過程會很有樂趣，說不定你從中也會了解許多電腦的知識。
低價不是唯一，性價比才是關(guān)鍵
學生選購計算機，應(yīng)本著“夠用，實用”的原則，選擇性價比高的產(chǎn)品。既要保證滿足需要，又不造成功能的浪費。購買時切務(wù)只盯著價格而忽視硬件配置方面的差異。另外，隨機提供的軟件價值也應(yīng)該被考慮在內(nèi)。
做好需求分析，預(yù)留提升空間
購買的用途，需要使用的軟件，需要實現(xiàn)的功能將決定用戶對軟硬件的需要。另外，在使用過程中，隨著軟硬件的不斷發(fā)展，擁護自身需求也會不斷要求提高。因此用戶在購買電腦時，除了做到能應(yīng)付目前的應(yīng)用需求外，還應(yīng)該留出一定的升級空間。
選擇優(yōu)質(zhì)的外設(shè)
純平(CRT)的顯示器的技術(shù)已經(jīng)達到了較高的水平，性能比較穩(wěn)定，但其對人體的輻射較高，體積過于龐大，不利于搬運。而液晶(LCD)顯示器可以說還是在熟練階段，但它表現(xiàn)出的體積小，質(zhì)量輕，輻射小，以極大限度上降低了使用電腦對視力的影響。因此，學生在購買電腦時，一定要盡量選擇LCD顯示器（但要求把亮度調(diào)低些，強光對眼也有大傷害�。�
零食市場調(diào)查報告 3
隨著人們的生活水平和經(jīng)濟水平的提高，消費升級成為我國經(jīng)濟發(fā)展的重要特征之一。消費升級不僅體現(xiàn)在日常用品的消費上，也體現(xiàn)在零食市場的消費上。近年來，隨著消費者對健康飲食的重視，零食市場逐漸從傳統(tǒng)的高糖高脂零食向低糖低脂、天然有機、高營養(yǎng)的健康零食轉(zhuǎn)變，市場呈現(xiàn)出多元化、特色化、個性化的發(fā)展趨勢。
一、市場調(diào)查
1.市場容量
隨著消費升級和生活節(jié)奏加快，零食市場不斷擴容。根據(jù)中國糖果協(xié)會的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2020年我國零食市場規(guī)模超過5000億，其中堅果蜜餞、糖果巧克力、膨化食品、肉制品等為主流品類，規(guī)模占比最大。
2.消費群體
年輕人是零食市場的主要消費群體，他們具有品味多元化、偏好個性化、消費習慣新潮流等特點。還有一部分中老年消費群體，他們對健康養(yǎng)生的追求更為強烈。中國市場調(diào)查公司(Nielsen)的研究表明，55%以上的消費者在選購零食時會注重營養(yǎng)成分，并會偏愛低糖低脂的健康食品。
3.品牌競爭
在眾多品牌中，膨化食品廠家的光明、樂事、唐人神等成為市場的龍頭企業(yè)，其次是巧克力品牌費列羅、德芙、葡萄酒巧克力品牌蓮花巧克力、手工巧克力品牌工藝糖果等等。此外，眾多的花生瓜子、堅果蜜餞品牌也在市場中占有一席之地。
二、市場分析
1.健康、營養(yǎng)成為市場趨勢
在日益重視健康的社會背景下，零食市場也正朝著健康、營養(yǎng)化方向發(fā)展。越來越多的消費者注重零食的營養(yǎng)成分和安全性，比如堅果、豬肉脯、水果干等取代了傳統(tǒng)的高糖高脂零食。
2.品牌、口感、價格成為消費者決策因素
品牌、口感、價格成為消費者選購零食的三大決策因素。來自Euromonitor的數(shù)據(jù)表明，大型零食生產(chǎn)企業(yè)具有強大的品牌優(yōu)勢，而傳統(tǒng)型小品牌則容易憑借口碑等因素贏得部分市場份額。
3.產(chǎn)品多元化、定位清晰是企業(yè)競爭優(yōu)勢
目前，零食市場上各品牌間的競爭越來越激烈，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象十分普遍，因此各品牌必須通過不同的.品牌定位、產(chǎn)品定位等方式來獲取市場分成，與其他品牌進行有效的競爭，提升自身的競爭力和市場影響力。
三、市場前景
隨著人們生活水平不斷提升、消費觀念進一步升級，未來我國零食市場將呈現(xiàn)出多元化、個性化、健康化、差異化的發(fā)展趨勢，小眾、高端、定制等消費方式成為潛在市場。同時，隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，電商平臺對零食市場的影響也離不開，借助新零售、O2O等創(chuàng)新營銷方式的快速發(fā)展，電商平臺注定成為零食銷售的重要渠道之一。
總結(jié)來看，隨著營養(yǎng)、健康、口感、品牌等多種因素的影響，零食市場必將朝向多元化、個性化、差異化、高端化的方向發(fā)展，企業(yè)應(yīng)積極引入高科技手段、加強產(chǎn)品研發(fā)，營造良好的品牌形象，并且應(yīng)細分市場，尋求高增長空間。
零食市場調(diào)查報告 4
調(diào)查內(nèi)容：
標牌、廣告牌等地方故意用錯字。
調(diào)查目的：
純潔祖國文字，讓人們明白漢字、詞語不能亂用。
調(diào)查時間：
20xx年1月23日 星期四
調(diào)查結(jié)果：
有很多店主都把成語更改后制作在店門口，如：自行車廣告 騎樂無窮 ;服裝店廣告牌 衣衣不舍 ;飲料廣告牌 喝喝有名 等。我認為這種行為非常不好，因為有時會令人產(chǎn)生疑問： 騎樂無窮 ?這個詞真是這樣寫的嗎？ 咦？我明明記得這個詞語并不是這樣寫的��！ 這會在一些未成年人學習的過程中造成不良影響。
調(diào)查建議：
我希望現(xiàn)在的.人能夠不亂用字，一定要正確、規(guī)范的用字，不能隨意更改、亂造字。如果遇到不規(guī)范的漢字，一定要向相關(guān)部門通知，使中國漢字能統(tǒng)一，免受外界的侵害。
零食市場調(diào)查報告 5
一、調(diào)查背景：民以食為天，飲食是人們?nèi)粘Ｉ钪信e足輕重的部分，對于大學生而言，除了一日三餐主食外，零食也是其生活的重要部分，我們就在校大學生的零食消費情況展開一次市場調(diào)研。
二、調(diào)查目的：1.調(diào)查了解大學生的零食消費習慣2.針對大學生對于零食消費行為，得出結(jié)果，以此對賣零食的店家提出改進性建議。
三、研究時間：20XX年6月
四、調(diào)查方法：網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查法
調(diào)查對象：在校大學生。
有效問卷：64份（其中男性23份，女性41份）
五、調(diào)查問卷內(nèi)容
1.受訪者所在年級分布圖
由圖可看出受訪者大多數(shù)為大一大二，占訪問總?cè)藬?shù)的70.32%。大三大四的占29.78%。
2.受訪者對零食的喜愛程度
由圖可看出占接近受訪者90%的人都喜歡吃零食，可見零食產(chǎn)品在大學生范圍內(nèi)深受喜愛。
3.受訪者吃零食的頻率
由圖中可看出受訪者吃零食的頻率很高，而從來不吃零食的人數(shù)只占受訪者總?cè)藬?shù)
的4.69%，可見大學生對零食的需求量較高。
4.受訪者一般購買食品單價
由圖看出受訪者一般購買價格在1元以下占總?cè)藬?shù)的71.88%，11—20元占20.31%，20元以上則占7.82%，所以零食產(chǎn)品在大學生范圍以低價格的食品更為受歡迎。
5.受訪者每星期在零食上的花費
由圖可看出受訪者中每星期花費16—25元的占40.63%，而15元以下占34.38%，31—100占20.32%，100元以上僅占4.69%，零食食品對于大多數(shù)大學生來說屬于中低檔消費。
6.受訪者喜歡食品的類型
由于此題為多選題，可看出大多數(shù)受訪者喜歡吃的零食類有膨化食品類，果脯類，餅干類，肉脯類，堅果類。其中堅果類受訪者由56.25%選擇。各類商品店開發(fā)大學生零食市場時可多為注重這幾類零食產(chǎn)品
7.受訪者購買食品更傾向于的包裝類型
由圖可以看出，小袋裝較為受歡迎，占35.94%，盒裝占23.44%，大袋與散裝分別同樣占20.31%，可見小份包裝的零食產(chǎn)品更為容易攜帶，也容易被大家選擇。
8.受訪者購買食品最在意方面
由圖可看出，受訪者中67.19%的人選擇了味道，21.88%的人選擇了品質(zhì)，剩下的人則分別選擇了價格，外觀與功能。可見對于零食產(chǎn)品來說，味道與品質(zhì)依然是重中之重。
9.受訪者購買以前沒購買過的零食或品種因素
此題為多選題，受訪者中有59.38%的選擇了口味風格。48.44%的選擇了他人介紹。42.19%的選擇了外觀包裝。37.5%的選擇了沒見過，好奇心理。34.38%的.選擇了廣告宣傳。23.444%選擇了價格�？梢娍谖叮瑥V告宣傳，外觀包裝對一件新的零食產(chǎn)品的推出均占有重要因素。
10.受訪者購買食品途徑
此題為多選題，受訪者中84.38%的選擇了就近超市，46.88%的選擇了大型連鎖超市，小賣店占45.31%，而網(wǎng)上購物與專賣店分別占25%與21.88%。受訪者購買零食產(chǎn)品基本上采取就近原則，在大學附近的超市與小賣店較受歡迎。
六、總結(jié)
總體來說，零食產(chǎn)品在大學生范圍內(nèi)廣受歡迎，有較高的需求量，這些對于商家與零食售賣商具有重大的商業(yè)意義。
建議：
1. 店家要不定期搞一些促銷活動，來激起學生的購物欲望，以促進消費。
2. 店家銷售的零食應(yīng)該以0-10元左右的小零食為主，輔助一些10元以上的進行搭配銷售。
3. 店家要想吸引學生購物就必須選方便的地點進行售賣如：寢室周圍、校內(nèi)小賣部或就近的超市。
4. 店家要注意所賣零食的口感，但同時也要重視食品質(zhì)量安全。
5. 對于各類零食，店家在店內(nèi)的鋪貨量應(yīng)該差不多。堅果類，餅干類果脯類零食略微多些。
6. 對于食品包裝，進行小包裝類較好
7. 為更好推出新產(chǎn)品，首推味道然后做好宣傳與外觀包裝
但是無論如何,對于大家來說,零食還是少吃一點為好。
零食市場調(diào)查報告 6
隨著生活水平和個人收入的提高，消費者對零食的需求不斷增長。同時，零食行業(yè)的競爭也越來越激烈。為了更好的了解零食市場的狀況，我們針對北京市的消費者進行了調(diào)查研究。
一、消費者對零食的需求情況
在調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)約80%的受訪者會購買零食，而且會經(jīng)常購買。消費者的購買動機主要是為了快速方便、解除疲勞和增加娛樂。其中，女性消費者更傾向于購買甜食，而男性消費者更喜歡辣味和咸味的零食。
此外，在過去的幾年中，我們注意到越來越多的消費者有了更高的健康意識，他們會選擇低熱量、低脂、無添加劑等健康零食。因此，未來的零食市場將越來越注重健康食品的開發(fā)和推廣。
二、零食市場的競爭狀況
目前，零食市場存在著眾多的競爭者，其中包括大型零食品牌、小作坊、超市和便利店等。面對這樣的.競爭，品牌是消費者選擇的主要因素。約65%的受訪者表示，他們會從品牌名氣、口碑和信譽角度選擇零食品牌。
同時，某些新興的零食品牌也在不斷涌現(xiàn)。針對這些新品牌，消費者更加注重口感和創(chuàng)新。有些品牌的零食在食材和制造工藝上很有特色，獲得了一定的市場份額。
三、電商渠道成為主流
在零食市場中，電商渠道已經(jīng)成為消費者最常使用的購買方式。約70%的受訪者表示，他們通過電商渠道購買零食更為方便快捷，而且還可以享受更多的優(yōu)惠和折扣。
與此同時，線下超市和便利店在零食銷售中也起著重要的作用。消費者在購買零食時更傾向于選擇大型連鎖超市，因為可以在這里獲得更豐富的選擇和更高的品質(zhì)保證。
總的來說，隨著消費者對生活質(zhì)量和健康意識的不斷提高，零食市場也在經(jīng)歷著轉(zhuǎn)型和變革。未來的零食市場將更加注重健康和創(chuàng)新，品牌、制造工藝和電商渠道將成為市場競爭的主要因素。針對以上情況，零食廠商可以優(yōu)化生產(chǎn)制造工藝、改善產(chǎn)品包裝和提高服務(wù)質(zhì)量，以滿足消費者日益增加的需求。
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一、背景介紹
隨著生活水平的提高，人們的購買能力越來越強，零食市場也有了長足的發(fā)展。零食市場是指那些可以隨時買到，不需要特別烹飪的食品，包括糖果、巧克力、餅干、薯片、堅果、肉制品以及其他的一系列小吃。零食市場面向的消費者群體廣泛，包括兒童、青少年、上班族、中老年人群等。
二、市場規(guī)模和發(fā)展趨勢
據(jù)統(tǒng)計，目前全球零食市場規(guī)模已經(jīng)超過5000億美元。從全球零食市場的各個方面來看，其規(guī)模和發(fā)展趨勢非常突出。
1.生產(chǎn)規(guī)模：目前全球的零食生產(chǎn)規(guī)模非常龐大，而中國是其中的一大制造業(yè)大國，其制造業(yè)規(guī)模也是在全球居前的。
2.消費規(guī)模：目前全球零食的消費量在短短幾年內(nèi)獲得了翻倍增長，其發(fā)展速度非常迅速。
3.社會文化：隨著我國社會文化的快速發(fā)展，零食市場也在其中一并享受。
三、中國的零食市場
1.市場現(xiàn)狀：目前中國零食市場的規(guī)模和產(chǎn)值也呈現(xiàn)出競爭壓力，尤其是由于市場中存在大量的低價零食產(chǎn)品，這導致市場上的品質(zhì)和價格差異性趨勢明顯。
2.市場分析：由于中國的經(jīng)濟發(fā)展水平與國外比較存在明顯的差距，因此中國的零食市場還有很多發(fā)展的空間。市場上的品種比較豐富，但是大部分廠家的規(guī)模較小，產(chǎn)品質(zhì)量不能得到相應(yīng)的保障，這使得市場上的零食品牌品種繁多但質(zhì)量參差不齊。
3.市場前景：中國的零食市場正在日益擴大，而隨著人們對生活品質(zhì)和健康的追求，對于健康和高品質(zhì)的零食產(chǎn)品的需求也在不斷增長。因此，未來中國零食市場將面臨巨大的機遇和挑戰(zhàn)，品牌競爭越來越激烈，風險和機會并存。
四、市場競爭與康養(yǎng)理念
在全球市場中，很多零食品牌都已經(jīng)意識到了康養(yǎng)理念的重要性，以此不僅拓寬了市場規(guī)模的同時，更加深入顧客心中，讓品牌的核心價值得以提升。因此在中國的零食市場中，品質(zhì)、口味和價格的平衡是非常重要的，并密切關(guān)注消費者對健康食品的需求。此外在市場上強調(diào)列明產(chǎn)品成分、熱量數(shù)以及營養(yǎng)成分，在經(jīng)過了艱辛的品牌推廣之后，以得到消費者的信任。
五、發(fā)展趨勢和市場前景分析
1.市場競爭力：在中國零食市場中競爭壓力越來越明顯，產(chǎn)品品質(zhì)、口感和價格的'平衡將是未來市場中的關(guān)鍵。品牌商也應(yīng)該嘗試不斷推出新產(chǎn)品，并且關(guān)注消費者的需求，同時不斷改進產(chǎn)品質(zhì)量，并優(yōu)化其生產(chǎn)環(huán)節(jié)，通過提高營銷能力和經(jīng)驗，以創(chuàng)造出更多品牌。
2.市場需求：中國的零食市場需求相對穩(wěn)定，而花樣繁多的產(chǎn)品更能吸引消費者的需求。
3.市場前景：未來，隨著全球經(jīng)濟的發(fā)展和技術(shù)的不斷進步，全球零食市場的競爭將越來越激烈，但同時市場也將有更多的機遇和挑戰(zhàn)，使得品牌商需要逐漸適應(yīng)市場競爭的環(huán)境，在掌握核心理念的同時，提供差異化的產(chǎn)品和服務(wù)，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的零食產(chǎn)品。
零食市場調(diào)查報告 8
近年來，我國食品工業(yè)和市場發(fā)展迅速，目前食品工業(yè)總產(chǎn)值在全國工業(yè)中的比重已上升為第一位(據(jù)《imi2016年消費行為年鑒》)。隨著國民家庭收入的增加和消費需求的提高，兒童及家長對兒童飲食的關(guān)注重點發(fā)生著顯著的變化。為了全面、深入地了解兒童及家長在消費兒童食品時的消費心理和行為的變化，夸克(中國)顧問市場研究公司對此進行了系列的調(diào)查和深入的分析。
調(diào)查背景資料及市場潛力分析
夸克(中國)顧問市場研究公司于2016年8～9月在北京、上海、廣州、沈陽、濟南、長沙、成都、西安、浙江湖州、安徽蕪湖、山西運城等11城市展開此項調(diào)研。由于本次研究所具有的樣本的特殊性，使得研究時在一戶城市家庭需要訪問兩個樣本，即孩子樣本和成年家庭成員樣本�？淇斯緦⒆幽挲g在6歲以下的家庭，訪問其成年家庭成員;對孩子年齡在7～12歲的家庭，則訪問家庭中的孩子。此次調(diào)研全部樣本量為4048個，采取入戶訪問的方式;同時每個城市還附帶進行對孩子樣本的7類食品(糖果、果凍、蜜餞等)的口味測試;在上海、廣州、湖州、山西運城等地還進行每城市67個商店的樣本調(diào)查。
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在城鎮(zhèn)居民消費結(jié)構(gòu)中，食品類排在第一位，達到44.5%，其他依次為：日用品及其他類35%，衣著類11.1%，居住類9.4%�？梢�，食品消費在居民消費中所占比例很大。中國有3億左右的少年兒童，每年新生兒有1342萬人，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)(本次調(diào)查的少年兒童年齡在3～12歲間)，上海、浙江、廣東等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)城鎮(zhèn)小孩的家庭年平均零食消費額為1400元左右，因而兒童食品的市場潛力實在很大!
購買決策者不單一，消費心理、行為及購買習慣區(qū)別大
孩子重包裝，家長重營養(yǎng)
少年兒童食品市場是一個比較特殊的市場，產(chǎn)品的目標消費群是少年兒童，但是家庭的父母親是消費過程中的參與者，有時是決策者。在調(diào)查中，0～6歲的孩子零食購買決策80 %由家長決定，但6～14歲小孩70%自己決定購買，因此產(chǎn)品的目標消費群就有兩個：孩子和家長。這兩者的消費心理差異性較大，圖一、圖二所示，孩子們認為“產(chǎn)品包裝”是最重要的因素，其次是“其他小朋友在吃”，由此可見兒童消費是一種典型的感性消費;而家長屬于理性消費，他們則認為“產(chǎn)品是否有營養(yǎng)”是購買時考慮的最重要因素。
最常購買地點：生活區(qū)或?qū)W校附近的雜貨點
從圖三看出：消費者最常購買兒童食品的地點以“生活區(qū)/學校附近的雜貨點”為主，累計占80%以上;超市、自選商場居第三位置，為17%。在日常生活中，兒童消費者通過各種渠道得到產(chǎn)品信息，希望迅速得到實現(xiàn)，學校周圍的雜貨店便成為其最迅速的實現(xiàn)地點;對于沒有購買決策權(quán)(能力)的兒童，回家以后，在家長的帶領(lǐng)下，即在生活區(qū)周圍的雜貨店得到滿足;至于超市和自選商場，從數(shù)據(jù)分析來看，主要是在家長和孩子一起購物時的附帶消費。
在此次研究中，夸克公司還對以上購物場所作了簡單調(diào)查，從難易程度及費用上看，學校附近的雜貨店最方便和省錢，生活區(qū)附近次之，超市和自選商場成本較高并比較難以進入。
兒童食品種類、規(guī)格單一，口味少，包裝陳舊，因而留下很多的市場空白點
此次研究中發(fā)現(xiàn)，目前在兒童食品市場有營養(yǎng)性食品、功能性食品等等，但產(chǎn)品種類和規(guī)格比較單一，產(chǎn)品口味選擇較少，包裝陳舊。以汽水市場為例，現(xiàn)在市場中產(chǎn)品大多數(shù)以水果類為主，口味以甜味為主;但在夸克公司進行的糖果、果凍類產(chǎn)品口味測試中，60%消費者不喜歡太甜，而是喜歡略帶酸味，同時有些消費者希望產(chǎn)品中含鈣、維生素、鋅等營養(yǎng)成分。因而，市場的空白點還很多。
對廠家的促銷建議
最大限度吸引孩子好奇心，最大程度讓家長對營養(yǎng)和衛(wèi)生放心
由圖一、圖二中分析得出兒童消費心理是一種“感性消費”，孩子們認為產(chǎn)品包裝最重要;而家長屬于理性消費，他們認為“產(chǎn)品是否有營養(yǎng)”是購買時考慮的'最重要因素。結(jié)合兩種不同的消費者心理和行為，我們可以對產(chǎn)品開發(fā)做如下整合：
1.對兒童來說產(chǎn)品包裝非常重要，因此可以在產(chǎn)品的外觀、包裝設(shè)計和顏色圖案等方面深下功夫，突出“新奇”，以吸引孩子注意力，例如將產(chǎn)品形狀設(shè)計成各種動物或小孩的智力玩具，包裝上采用卡通人物等等，爭取最大限度吸引孩子的好奇心。
2.對家長來說，產(chǎn)品是否具有營養(yǎng)最重要，所以在產(chǎn)品中要加入一些維生素、鈣、鋅等元素，同時加重產(chǎn)品營養(yǎng)的宣傳，詳細說明產(chǎn)品中含有的營養(yǎng)成分;同時，在產(chǎn)品包裝上要顯示出非常干凈衛(wèi)生。
3.在產(chǎn)品口味上，不要純甜，添加一點酸味，或者是添加一些水果原體。
廣告促銷既迎合家長的理性消費，又不忽視兒童感性心理
1.中國企業(yè)的廣告存在“非左即右”的問題，兒童食品企業(yè)也是如此，要不就是簡單的功能闡述，要不就是純粹的精神訴求。廣告主要是針對家長的，在針對家長的廣告和促銷方面，要依據(jù)家長“理性消費，非常關(guān)注產(chǎn)品營養(yǎng)性”的消費心理特點，在產(chǎn)品訴求方面，強調(diào)“有營養(yǎng)”，這一點在嬰幼兒奶粉廣告中應(yīng)用較多。但有些廣告不知所云，產(chǎn)品訴求模糊，一味強調(diào)孩子高興，母親自豪，因而無法打動消費者。
因此，廣告要善于抓住家長的消費心理，訴求點清晰明確，突出營養(yǎng)、衛(wèi)生、高品質(zhì)的產(chǎn)品形象。
2.兒童的消費特點是“感性、從眾”。對于新奇的，旁人沒有發(fā)現(xiàn)的東西，只要好玩，就馬上會傳遍整個城市;別的小朋友有什么好吃的，自己也要有;別的小朋友在談?wù)撌裁丛掝}，自己也決不能落伍。浙江“農(nóng)夫山泉”曾經(jīng)推出的小瓶裝“對對碰”，在包裝上標上十二生肖及其對應(yīng)性格等內(nèi)容，在其經(jīng)典的廣告配合下，在廣大的中小學校內(nèi)收集、談?wù)撧r(nóng)夫山泉“對對碰”已經(jīng)成為當時的時尚。
所以，在兒童食品廣告和促銷方面，廠家應(yīng)牢牢地抓住兒童心理特點來進行策劃，充分利用孩子的從眾心理和追求新奇的特點，通過某些手段，使自己的產(chǎn)品成為兒童業(yè)余生活的時尚話題、道具。
對廠家的產(chǎn)品開發(fā)建議
在本次研究中，夸克站在行業(yè)研究的高度，站在宏觀和發(fā)展的角度對兒童食品市場的發(fā)展進行研究分析，除了以上一些發(fā)現(xiàn)外，夸克公司還希望能就以下一些話題和廣大企業(yè)界人士探討，以揭示中國未來兒童食品發(fā)展方面的重要問題。
1. 兒童食品不僅僅是吃，而且還包括娛樂、智力開發(fā)等附加值，兒童食品營銷要朝引導“兒童時尚”的高度發(fā)展。
2. 開發(fā)綠色環(huán)保食品，不僅僅具有經(jīng)濟效益，而且具有社會效益，能教育和培養(yǎng)下一代環(huán)保意識。
3. 需要提高產(chǎn)品的科技含量，進行兒童食品深加工，不能停留在初級原始產(chǎn)品加工上。
4. 由于兒童食品給予消費者“營養(yǎng)、衛(wèi)生”等觀念，兒童食品可以向青年和老年人的食品領(lǐng)域進行滲透，比如果凍食品等。
5. 及時了解和跟蹤兒童及青少年生活形態(tài)，因為了解“新新人類”對企業(yè)制定營銷策略越來越重要，他們正逐漸成為時尚的追隨者。
零食市場調(diào)查報告 9
一、問題的提出
在現(xiàn)在社會中城市正在日新月異的變化，老百姓們的生活也越來越好，以前的西部現(xiàn)在已經(jīng)變成了華的城市，當然小學生的生活也更加好，大家在家不愁吃不愁穿，甚至除了一天的一日三餐，還有許許多多的零食，等著我們將它們消滅。而正是因為那么多零食，所以讓我們變得更加胖，有更多的疾病來威脅我們生命，所以我決定做一次調(diào)查我要同學們所有喜歡吃零食。
二 、調(diào)查方法
1、閱讀關(guān)于吃零食的利與害，閱讀報刊上網(wǎng)瀏覽了解零食的來源。
2、走訪各有關(guān)部門了解零食的分布量較多的地方。
三、調(diào)查情況和資料整理
信息的渠道
牽涉的.方面，
具體的內(nèi)容
網(wǎng)上搜集的資料
小店的熱門度，以及每天的收益。
小店生意一般來說是在1點到3點的時候，十分熱門，每天至少可以賺600塊錢。
小店老板的講述
每天是誰來買這些東西。
大多數(shù)是兒童和老年人。
爺爺那兒聽說的
以前和現(xiàn)在對比。
以前買一包a4紙大小的零食，只要五毛，我現(xiàn)在買至少要3塊以上。
……
……
……
四、結(jié)論
現(xiàn)在的小店比以前的小店收入是好多了，買的人多多了，錢比以前好賺多了，但是比以前貴很多，但是好像人們比以前錢更容易了，人也買得更多，從這小店的買賣中我們看出了我們生活正在改變，中國也在不斷進步，但是零食有些好有些壞，所以我們吃零食前，要看看零食里面的營養(yǎng)成分，在抓起零食往嘴巴里塞，不然的話，在不知情況的時候，萬一吃的中零食有害的物質(zhì)，那真的是不得了的事情。希望大家多多愛惜我們的身體。
零食市場調(diào)查報告 10
一、現(xiàn)狀
現(xiàn)在，小學生吃零食的現(xiàn)象很普遍，走進一些學校，就會發(fā)現(xiàn)校門前的地面上有學生扔的零食包裝袋，尤其是風大的時候更是刮得到處飛舞，校園里，隨處可見拿零食吃的學生。課堂上，很多學生趁著老師轉(zhuǎn)身的機會拿出吃的來吃。放學時，賣零食的小店被學生擠得滿滿的。有一些小學生一天不吃零食就不舒服。
據(jù)調(diào)查表明，我班60名學生里98.63%都吃零食，其中每天吃零食的占70.06%，經(jīng)常吃零食的25.84%，偶爾吃零食的占65.73%。僅有3.37%的小學生從來不吃零食。
二、危害
香、脆、甜、酸、咸等多味的小食品，如話梅，奶糖，巧克力等是小孩最喜歡吃的食品。往往正餐時飯不吃，而這些食品不離口，結(jié)果孩子越吃越瘦小。
不少兒童在晚餐之后邊做作業(yè)邊吃零食，或者邊看電視邊吃零食，或者邊聽音樂邊吃零食，更有甚者躺在床上吃零食。這樣吃零食會過量進食，長此以往會導致體重超標，身體素質(zhì)下降。
第一，油炸類，會引致兒童發(fā)胖和身體的不健康的生長發(fā)育。
不時的攝取零食，勢必使腸胃得不到充分休息，消化液的分泌減少，引起腸胃功能失調(diào)。當前我國兒童的營養(yǎng)特點是：蛋白質(zhì)和熱量供給充足，脂肪和食鹽過多，而鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素B2以及膳食纖維供給不足。因此，應(yīng)適當減少肪供給，如炸薯片、薯條、炸雞翅、炸羊肉串、鍋巴以及油炸方便面等食物應(yīng)少吃；脂肪含量過多的食品包括奶油蛋糕、冰淇淋、黃油類食品都應(yīng)該少吃。此外，吃零食必用手，有時因手沒洗干凈而感染了疾病，如急性腸胃炎、腸蟲癥等。在這種情況下，學生每天的.營養(yǎng)又如何保證呢？
第二，高糖食品。所謂高糖食品，不僅包括加入蔗糖太多的甜食和糖果，也包括以淀粉為主要成分的食品，而當前市場上銷售的飲料絕大多數(shù)含糖量較高，如各種果汁飲料、碳酸飲料、茶飲料等。同時，這些飲料中還包含對兒童、青少年生長發(fā)育可能有不良影響的色素、香精和防腐劑等。如果過多地吃甜食，糖也會在腸道中容易發(fā)酵產(chǎn)氣，使肚子產(chǎn)生飽脹感，因此許多學生的肚子就越來越大，成為了“小胖墩”。這樣孩子還處在似飽非飽的饑餓狀態(tài)，所需營養(yǎng)不足，阻礙了正黨生長。
第三，冷飲。許多兒童吃冷飲成癖，無論春夏秋冬，一有機會就大吃冷飲。大量吃冷飲會使胃腸道溫度驟降，局部血液循環(huán)減少，容易引起消化功能紊亂，同時還可能誘發(fā)經(jīng)常性的輕微腹痛，從而影響孩子的生長發(fā)育和身體健康。
第四，洋快餐充當零食。一些洋快餐脂肪含量太高，營養(yǎng)不均衡，對兒童體格發(fā)育不利。美國《華盛頓郵報》曾刊登一幅畫著熱狗、漢堡包、薯條和雪糕的圖片，上面寫著“我們害死的美國人和煙草一樣多”。洋快餐的故鄉(xiāng)美國人都有了這樣的認識，我國兒童有什么理由如此愛好洋快餐呢？
三、原因
有一些家庭飲食沒有規(guī)律，吃飯時間或早或晚，不能養(yǎng)成定時定量的習慣。有時做飯晚了，又怕孩子餓著，就給孩子吃餅干、糕點之類零食，使孩子的胃腸負擔加重，消化系統(tǒng)的功能紊亂而降低食欲，到吃飯的時候都吃不香了。飯不想吃了以后，肚子就會越來越餓，有的家長又過分嬌慣孩子，一切由著孩子的性子來，孩子要吃什么，就買什么，走著也吃，站著也吃，所以他們就大肆的吃零食，結(jié)果吃得越來越多，腸胃得不到充分休息，消化液的分泌減少，引起腸胃功能失調(diào)，也就越來越餓，餓了就更會吃，這樣就形成了惡性循環(huán)。
四、矯正
1、曉之以理
家長要結(jié)合具體事例，通過多種途徑教育小學生不要吃零食，讓小學生從思想上真正認識到吃零食的壞處。在全班學生教育的基礎(chǔ)上，教師要注意做好個別學生的工作，分別找愛吃零食的小學生談話。首先了解他們的生活習慣和一天里的飲食情況，然后提出具體要求，如告訴他們在飯前一個半小時，不能吃零食。過幾天后，教師要詢問學生的飲食改變情況，發(fā)現(xiàn)有進步，應(yīng)及時表揚；反之，要給以適當?shù)呐u，幫助他們克服吃零食的習慣。三是進行家訪或開家長會。教師和家長積極配合，共同幫助學生改掉吃零食的壞習慣。
2、定時飲食
一日三餐定時定量吃飯，飯前不可給孩子吃零食，以免影響食欲。孩子吃好了正餐，也就不再像吃零食了。家長要幫助孩子建立合理的生活作息制度，讓孩子按時進餐，使他們養(yǎng)成良好的生活習慣。心理學告訴我們：同一刺激經(jīng)常反復作用就會在大腦皮層形成固定的條件反射系統(tǒng)（即動力定型），就是人們常說的“習慣成自然”。一旦良好習慣養(yǎng)成后，孩子無需一直努力就能按時吃飯。每當接近吃飯時，他們就會出現(xiàn)饑餓感，產(chǎn)生條件反射，消化器官隨之分泌消化液，胃也按時蠕動，這樣就使孩子吃飯香甜，易于食物消化和吸收。因此可以說建立良好的飲食習慣也是一種教育手段，它不僅有助于小學生的身體健康，而且也有利于培養(yǎng)他們的組織性、紀律性以及其他品質(zhì)。
3、調(diào)劑飯菜
為了增進食欲，使孩子好好吃飯，家長要盡量把飯菜做得好一些，變換花樣，烹調(diào)時使色、香、味俱全，再取個好聽的菜名。
4、防止偏食
要使孩子得到足夠營養(yǎng)，最好給與平衡的飲食，防止偏食。每樣食物都不要吃得過多，因為幾乎每一種事務(wù)中都包含著人體需要的某種營養(yǎng)。但沒有一種食物能包含人體所需的全部營養(yǎng)。如果某一類食物吃得過多，別的一些食物量自然會相對減少，那么，就會導致其他營養(yǎng)素缺乏。
5、控制零花錢
現(xiàn)在有許多孩子的家長，特別是獨生子女的家長，常給自己孩子零花錢，這就為孩子買零食提供了方便條件。因此，教師要教育小學生，不要向家長所要吃零食的錢，而家長也應(yīng)有目的地控制給孩子的零花錢，這樣就能使小學生做到不該買得不買，不該吃得不吃，能有效地控制小學生吃零食。當然，這些小食品也不是絕對不能給孩子吃，關(guān)鍵是要適量適時。飯后用些水果還是可以的，但量要少，次數(shù)不宜多，更不能以吃零食度日。
零食市場調(diào)查報告 11
上海兒童零食消費習慣如何?兒童攝入各類零食的比重多少?經(jīng)過3個月的調(diào)研，昨天市消保委聯(lián)合上海社科院青少年研究所聯(lián)合發(fā)布的《上海兒童零食(休閑食品和飲料)消費習慣調(diào)查報告》顯示，兒童已成為零食的主要消費群體，但大部分零食并不適宜兒童整包食用。市消保委呼吁，上海應(yīng)該推出有針對性的兒童食品標準。
一、上海兒童肥胖率已達17.8%
根據(jù)調(diào)查，上海兒童已經(jīng)成為休閑食品和飲料的重度消費群。在支出上，家長平均每個月為兒童購買休閑食品的金額達到185元，購買瓶裝飲料的金額達到107.9元，相當于每天約有10元錢花在孩子的零食上。調(diào)查數(shù)據(jù)同時顯示，69.8%的家長表示自己的孩子每天或幾乎每天都吃休閑食品，而隨著孩子年齡的增長，對休閑食品的消費頻率也有明顯提升。目前，3至16歲滬籍兒童約為150萬人，上海市學生體質(zhì)健康中心去年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，上海兒童的肥胖率已經(jīng)達到17.8%。"調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高頻消費休閑食品和飲料的兒童中，超出正常體重的比例較高。"上海社科院社會調(diào)查中心研究員劉波說，數(shù)據(jù)顯示，在3至7歲高頻消費零食的兒童中，超出正常體重的比例為9.4%;8至12歲階段超出正常體重的比例為14.7%;13至16歲階段，超出正常體重的比例為25.4%。
二、部分零食對兒童健康構(gòu)成影響
據(jù)調(diào)查，兒童目前消費較多的主要是膨化類和餅干糕點類休閑食品，而消費較多的飲料主要是含乳飲料類、果蔬汁類、茶飲料類和碳酸類。在本次調(diào)研的132種零食中，絕大多數(shù)零食脂肪提供能量占比以及飽和脂肪酸提供能量占比都大大超過了上述基數(shù)。如"張君雅小妹妹"甜甜圈，脂肪提供能量占比達到59%，飽和脂肪提供能量占比達46%;而丹麥藍罐曲奇這兩個指標也分別達到43%和28%。
復旦大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)學教授郭紅衛(wèi)指出，目前市面上的一些零食存在高能量、高脂、高鈉的問題，它們中的一些成分并不適宜兒童大量食用。比如，人體每天攝入鈉元素不能超過2克(相當于5克食鹽)，而在本次調(diào)查隨機抽取的132種零食中，鈉含量最高的一款九制陳皮，成年人一天吃兩片就已經(jīng)超標。郭紅衛(wèi)進一步認為，根據(jù)目前上海的實際零食消費及食用習慣，建議家長將兒童青少年膳食中由零食提供的能量控制在15%以內(nèi)。
三、零食還需科學攝入
不過調(diào)查同時顯示出一個尷尬的現(xiàn)狀：49.8%的家長表示看不懂休閑食品和瓶裝飲料上的營養(yǎng)成分表，這個比例在不同學歷家長身上沒有顯著的區(qū)別。換句話說，由于缺乏判斷能力，家長很難對兒童進行有效的指導。在聽取專家意見的基礎(chǔ)上，上海市消保委就兒童食用的休閑食品和飲料給出如下建議：
(1)食物攝入要以正餐為主，零食不可代替正餐。孩子吃零食不要距離正餐太近，中間至少相隔1.5-2小時，睡前不應(yīng)吃零食，否則不利于消化吸收及睡眠，還增加了患齲齒的'機率;考慮到兒童肥胖、高鈉飲食等現(xiàn)狀，并結(jié)合目前上海的實際零食消費及食用習慣，建議兒童青少年膳食中由零食提供的能量不超過15%。
(2)少吃脂肪提供能量占比超過30%、飽和脂肪酸提供能量占比超過10%的食品。
(3)少食含糖量高的食品和飲料，鈉含量較高的食品也要限量攝入，低齡兒童少食含有咖啡因的食品和飲料。
(4)少喝碳酸飲料。
市消保委秘書長陶愛蓮透露，為了讓家長對孩子攝入的零食有更為直觀的印象，市消保委將推出"消保委幫你算"。屆時，家長只需在官網(wǎng)上"兒童營養(yǎng)計算器"中輸入孩子的年齡、性別以及休閑食品的營養(yǎng)成分表(如鈉、脂肪、能量等數(shù)值)，就可以精確算出該產(chǎn)品孩子一天適合食用的分量。
零食市場調(diào)查報告 12
一、問題的提出
校園里，剛打掃完的地面上，經(jīng)常會出現(xiàn)一些食品的包裝袋、冰糕棍或是瓜子皮等垃圾，不僅使我們多次受到老師的批評，而且嚴重影響了我們學校的環(huán)境衛(wèi)生。那是因為我們許多同學買零食吃，所以地上有很多的垃圾。
我們學校里也有一個小賣部，我發(fā)現(xiàn)，每當下課鈴敲響的時候，很多人就會爭先恐后的跑去買零食吃，這時，小賣部就擠得水泄不通的。有的同學害怕上課了，就抓起零食大把大把的往嘴里塞，上課鈴敲響的時候就一邊嚼著零食一邊不緊不慢的走回教室，回到教室的時候，嘴巴里的零食就消失啦！學校里雖然一再強調(diào)不準吃零食，家長也不允許孩子經(jīng)常吃小零食，可他們?yōu)槭裁催�要去買去吃呢？也許是被小食品的花哨的外觀所吸引，也許是對小食品的良好的口感所吸引，也許是對經(jīng)常吃小食品對身體的危害不了解，才趨驅(qū)使那么多的同學對小食品那么鐘情。為了讓同學們更多的了解小食品的保質(zhì)期，小食品的營養(yǎng)成分，并且引導他們不過多的吃小食品，特做了如下題目的調(diào)查。
調(diào)查問卷
1、你很喜歡吃零食嗎（）
A、很喜歡
B、較喜歡
C、不喜歡
2、你買零食時是否考慮到零食的質(zhì)量問題（）
A、經(jīng)常
B、偶爾
C、從不
3、你買零食時會先看零食的商標嗎（）
A、經(jīng)常
B、偶爾
C、從不
4、平時購買食品，你是否會看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期（）
A、每件食品都會看
B、貴重的才看
C、從不
5、如果事先知道是“三無食品”你會吃嗎（）
�。o商標、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期）
A、經(jīng)常
B、偶爾
C、從不
6、你有過因吃零食而導致拉肚子的現(xiàn)象嗎（）
A、經(jīng)常
B、偶爾
C、從不
7、你平時是否會關(guān)注生活中的食品危害問題（）
A、經(jīng)常
B、偶爾
C、從不
8、平時購買食物時，你是否會先了解食物的成份（）
A、經(jīng)常
B、偶爾
C、從不
9、你每月用于零食的金錢大約是多少（）
A、小于10元
B、10—30元
C、30—50元
D、50元以上
二、調(diào)查數(shù)據(jù)情況及分析
這次共調(diào)查了我們班50個同學。
第一個題目選A的35人，選B的10人，選C的5人，從這個調(diào)查的結(jié)果分析，大部分的同學都喜歡吃小零食，這也正符合了小同學的年齡特點。但還有些同學不太喜歡吃，大多是男生。
第二個題目有10個同學考慮食品質(zhì)量，偶爾考慮的占了15個，還有25個同學是不考慮食品質(zhì)量的，就不管自己吃的什么。
第三個題目，選A的8人，還是有不少的同學在買小食品的時候還是看看他買的什么東西的，但是還有30個同學只是偶爾看食品的商標，這說明還是有不少的同學連看都不看的就去買了要吃的。
第四個問題的結(jié)果是10個同學經(jīng)常會看的，還有20個偶爾看生產(chǎn)日期，還有20個是不看這個問題的，太可怕了。
第五個問題的結(jié)果是選A的有10個，選B的有24個，選C的16個，這個結(jié)果說明有的同學明明知道是三無食品可還要吃，這說明他們太喜歡吃零食了，通過這個調(diào)查，希望同學們明白以后要注意食品的質(zhì)量問題。
第六個問題的結(jié)果是有3個同學經(jīng)常導致身體不舒服，15個同學偶爾有身體不舒服，這說明有不少的同學曾經(jīng)受小食品的傷害。
第七個題目的調(diào)查結(jié)果是選A的0個，選B的15個，選C的35個，這個數(shù)據(jù)說明了同學們對于小食品的安全隱患完全不知道。家長和老師一定要注意這方面的教育，提醒孩子們注意關(guān)注這方面的問題。
第八個題目的結(jié)果是調(diào)查同學們是否了解食物的成分，選A的同學只占5個，選B占12個，選C的占33個，有這么多的同學是不了解食品的成分。
第九題的結(jié)果是選A的有13個，選B的20個，說明同學們在平時的`生活中零食占據(jù)了零花錢的絕大部分，也說明我們的同學節(jié)儉意識還不夠強。
調(diào)查的結(jié)果是非常令人吃驚的，同學們對于小食品的了解，以及吃小食品對自己的危害了解得如此少！足夠讓所有人重視！
三、小學生愛吃零食的原因
1、家庭生活水平提高�，F(xiàn)在絕大部分家庭比較富裕，我們雖然是農(nóng)村學校，但家家戶戶都靠種棚發(fā)了財，因此孩子要是找他們要錢，說什么要買本子、筆、橡皮什么的，家長一般不會拒絕，給個幾塊錢很正常。每逢春節(jié)，小孩子都能獲得很多的“壓歲錢”�！皦簹q錢”上千元都很正常。
2、社會環(huán)境的影響。大人們隨意地啃食零食，而且隨意地亂扔果皮、垃圾，孩子們看到眼里，記在心里。
3、家長溺愛�，F(xiàn)在獨生子女家庭多，家長們尤其是爺爺奶奶都溺愛自己的獨苗，很多父母忙于種棚賺錢，每天早出晚歸，對孩子的照顧不夠，為了能彌補自己心里的愧疚，常常以金錢的方式來表達。
4、電視廣告的影響。同學們常常受廣告、電視食品宣傳影響，看什么包裝希奇，色彩鮮艷就選購什么，電視廣告什么就要買什么。
5、同學們自身貪玩好吃。他們整天關(guān)注的事情，除了玩就是吃零食了。
6、受身邊同學的影響。很多同學見到別人吃零食，很愛去湊熱鬧，過過嘴癮。一旦覺得好吃就會效仿，買來一飽口福。
從調(diào)查的結(jié)果分析看，主要存在以上幾點原因。同學們吃零食究竟存在多大的危害呢？
四、吃零食存在的危害
1、影響食欲，影響生長發(fā)育。有些同學經(jīng)常吃零食，如以餅干、方便面等替代一日三餐。零食中的酸、甜、咸、辣等各種味道都非常的強烈刺激，經(jīng)常吃，會造成味覺的破壞，進而對一般的飲食根本不能引起食欲，影響其生長發(fā)育。
2、養(yǎng)成不良的生活習慣。很多人吃零食常常是不分時間和場合的，如在公路邊，大街上，邊走邊吃。這樣不僅有損身體健康，還會養(yǎng)成不良的飲食習慣，容易生病。
3、影響身體健康。人的身體器官都有它活動的規(guī)律，到了一定的時候，會產(chǎn)生饑餓的感覺。經(jīng)常吃零食，常常就強力打破這種規(guī)律，必然就會對身體器官產(chǎn)生危害。經(jīng)常吃零食還會加重人的胃腸負擔，使胃腸經(jīng)常處于緊張狀態(tài)中，得不到休息，因而會減弱消化器官的工作能力，引起消化不良癥。
4、對環(huán)境形成污染。絕大多數(shù)吃零食者，都愛把零食包裝隨意扔掉，對環(huán)境造成破壞。甚至少數(shù)同學把零食尤其是辣皮之類的帶到教室，在教室里形成了一股怪味并且影響了他人的學習。
5、浪費金錢。經(jīng)常吃零食，容易造成浪費，不利于養(yǎng)成艱苦樸素的作風。
既然吃零食的危害這么多，怎樣解決同學們愛吃亂吃零食這一難題呢？
五、解決小學生愛吃零食的辦法
1、家校結(jié)合，加強教育，使其認識危害，正確對待零食。小學生正處在一個可塑性很強的生理、心理階段，有必要及時對他們進行生理、心理的知識教育，讓他們正確對待“零食”，認識經(jīng)常吃零食對身體的危害性。
2、教育孩子養(yǎng)成良好的飲食習慣。人的習慣不是生來具有的，是受家庭和社會環(huán)境影響而形成和發(fā)展的，家長和老師可以教育學生以良好的飲食習慣替代不良習慣。
3、控制零花錢，教孩子合理使用零花錢。家長要有目的地控制給孩子的零花錢，這樣就能使同學們做到不該買的不買，不該吃的不吃，能有效地控制同學們吃零食。
4、老師和家長要有正確的對待態(tài)度。面對學生的一些不良飲食習慣，不必大驚小怪、小題大做，不要一看見學生吃零食就大發(fā)雷霆，大聲喝斥。如果這樣，就會讓學生產(chǎn)生排斥心理，得不償失。
5、定時定量吃零食。吃零食的現(xiàn)象既然一時無法消除，可以采取一定的措施進行控制。引導學生在固定的時間零食，最好是在正餐前一至二小時，供給量不要太多，以免影響正餐的食欲。這樣既減少了同學們隨意吃零食的壞習慣，也對同學們身體健康有益。以上就這次調(diào)查的結(jié)果。我在調(diào)查過程中收獲不小，不僅知道了應(yīng)該注意小零食的質(zhì)量，還知道了吃小零食的危害，對養(yǎng)成良好的生活習慣很有幫助。通過這次活動，我希望大家以后少買一些零食吧！
零食市場調(diào)查報告 13
旭翁明順組員：
一、調(diào)查背景：
由于現(xiàn)在的學生，幾乎都是獨生子女，家長都比較疼愛，對于孩子提出來的要求，基本上都答應(yīng)，造成孩子偏愛零食，再加上學校及寢室周圍零食店眾多，同學們買零食情況普遍存在，為此，我們小組在這方面進行了調(diào)查研究。
二、調(diào)查目的：
（1）通過調(diào)查了解大學生的零食消費習慣。
�。�2）針對大學生的這些消費行為，對賣零食的店家提出改進性建議。
三、研究時間：
四、調(diào)查方法：
問卷調(diào)查法：
調(diào)查地點：校內(nèi)、學生公寓
調(diào)查對象：在校大學生。
五、小組分工：
組長：xxx負責書面報告及匯報）
組員：xxx（負責問卷調(diào)查）xxx（負責總結(jié)材料及PPT的制作）
六、研究問題：
1．大學生的零食消費行為及習慣
七、問卷調(diào)查
�。�1）你經(jīng)常吃零食嗎？
A．經(jīng)常吃B．偶爾吃C．很少吃D.沒有吃過
�。�2）你一般什么時候吃零食？
A．飯前吃B．飯后吃C．想吃就吃
�。�3）你有定期買零食的習慣嗎？
A．一周兩次B．一周一次C．兩周以上一次D.沒有定期購買習慣
（4）你每個月零食花費多少？
A．50以下B．50-100 C．100-150D. 150-200 E. 200以上
�。�5）你購買零食一般都通過哪些途徑？
A．附近超市B．連鎖超市C．小賣部D.專門賣零食的地方E.其他方式
�。�6）你購買零食更注重哪方面的內(nèi)容？
A．食品安全B．合理的價格C．良好的口碑D.帶來的功效E.生產(chǎn)日期F.漂亮的包裝G.其他方面
�。�7）你每個月的生活費多少？
A．700-800 B．800-900C．900-1000D. 1000-2000E. 2000以上
(8)你喜歡吃什么類型的零食？
A.果凍B.巧克力C.餅干D.飲料E.膨化食品F.堅果G.涼果（話梅、芒果等）H.其他
八、統(tǒng)計分析：
第1題、有42.9%的人經(jīng)常吃零食；有49%的偶爾吃零食；還有8.2%的人很少吃零食，沒有沒吃過零食的人。大多數(shù)的人都有零食消費習慣，說明零食在大多數(shù)人的眼中還是具有誘惑性的'。
第2題、接受調(diào)查的所有人對于零食都是想吃就此，沒有固定的消費時間限定。表明大學生吃零食都是很隨性的，與吃沒吃過飯無關(guān)。
第3題、調(diào)查中有16.3%的人一周買兩次零食；一周一次及兩周一次的分別為6.1﹪和4.1﹪；73.5﹪的人沒有定期購買習慣說明多數(shù)人沒有固定買零食的習慣，都是想吃就買，沒有一定計劃。
第4題、有34.7%的人每月零食花費50以下；有32.7%的人零食花費50-100；有16.3%的在100-150之間，8.2%的處于150-200；剩下的8.2%在200以上看來大部分的人都每月的零食花費在0-100之間，平均每天的零食花費在3.3元。
第5題、有61.2%的人通過附近超市購買零食；有28.6%和28.6%的在連鎖超市和小賣部買零食；22.4%在專門賣零食的地方買；剩下的6.1%通過其他方式。這說明大學生買零食大多以就近為主，越接近學生的地方就越有機會促成學生購買零食。
第6題、有59.2%的人注重零食的質(zhì)量和安全；有24.5%的人注重合理的價格；有69.2%的人注重良好的口碑。4.1%的人注重帶來的功效；16.3%的人注重生產(chǎn)日期；10.2%的人注重漂亮的外觀及其他方面。看來除了良好的口感之外，大部分的同學對零食質(zhì)量和安全還是很注意的，并且良好的口碑也是吸引學生的又一重大因素。
第7題、有12.2%的人每月生活費在700-800；有16.3%的人每月生活費在800-900；有30.6%的人每月生活費在900-1000；有40.8%的人每月生活費在1000-2000；有2%的人每月生活費在2000以上。這說明大部分大學生每月可支配的錢在1000-2000之間，因此商家還有很大的空間吸引學生提高每月的零食消費額。
第8題、26.3%的人喜歡果凍零食；30.6%的人喜歡巧克力零食；32.7%的人喜歡餅干零食；38.8%的人喜歡飲料類零食；36.7%的人喜歡膨化食品；40.8%的人喜歡堅果；26.5%的人喜歡涼果類零食；32.7%的人喜歡其他零食；大學生對于這幾種零食的偏好程度基本相同，因此店家在店內(nèi)的鋪貨量應(yīng)該差不多。
九、我們的建議：
店家要不定期搞一些促銷活動，來激起學生的購物欲望，以促進消費。
店家銷售的零食應(yīng)該以0-4元左右的小零食為主，輔助一些4元以上的進行搭配銷售。
店家要想吸引學生購物就必須選方便的地點——寢室周圍、校內(nèi)。
店家不僅要注意所賣零食的口感，更要重視食品質(zhì)量安全。要恰當運用口碑營銷。
對于各類零食，店家在店內(nèi)的鋪貨量應(yīng)該差不多。堅果類零食略微多些。
無論如何,對于大家來說,零食還是少吃一點為好,這關(guān)乎自己的健康。
零食市場調(diào)查報告 14
在學校門口有許多販賣三無零食的小店，下課后有許多同學會去購買零食。同學們有沒有去購買過？買的都是些什么？同學們又是怎樣看待這些三無零食的？我們對這些問題充滿了好奇心，因此做了一次調(diào)查。
一、調(diào)查時間：
1月9日~30日
二、調(diào)查地點：
1、學校
2、學校門口
三、調(diào)查對象：
小學生
四、調(diào)查目的：
這次調(diào)查希望比較準確地了解與統(tǒng)計小學生購買零食的情況，并且能夠根據(jù)這些數(shù)據(jù)，總結(jié)出一些盡量避免購買零食的方法，使家長和學生們都能用正確的方式對待、避免購買三無零食。
五、調(diào)查事例：
“左手一個果凍棒冰，右手一袋辣條，吃完一袋再來一袋”，這是每天發(fā)生在學校門口的.場景。一名四年級學生告訴我們，“（小零食）好吃，每天都會花1塊錢買兩袋辣條。我會看生產(chǎn)日期，過期的堅決不買”。當問他是否知道添加劑時，小朋友連連搖頭，表示不會看配料表。我們花十元錢分別從多所小學門口購得20件小學生最愛買的5毛錢小零食。把買來的這些小零食堆在一起，一股甜膩膩的味道頓時飄滿了房間。查看配料表后發(fā)現(xiàn)，基本上每件小零食中都加有七八種添加劑，有的則高達13種。色素、香精、甜味劑為主要添加種類。
在校門口的小店中一包薯條就含有香辛料（在食品調(diào)味調(diào)香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油）、谷氨酸鈉（味精）、山梨酸鉀（食品防腐劑）、食用香精（由各種食用香料和許可使用的附加物調(diào)合而成，用于使食品增香的食品添加劑）、阿斯巴甜（為白色結(jié)晶性粉末，無臭、有強烈甜味，其稀溶液的甜度約為蔗糖的180倍，其甜味與砂糖十分近似，并有清涼感，和其他甜味劑相比具有味質(zhì)佳），這五種添加劑。
六、調(diào)查問題：
調(diào)查結(jié)果
小學生在校園門口買零食現(xiàn)象的調(diào)查問卷
問題1
你一個月買幾次零食？
問題2
你買零食（1次）用多少錢？
問題3
你買的零食有哪些類型？
問題4
你為什么買零食？
問題5
家長讓你買（你要買的類型）嗎？
七、調(diào)查方法：
1、詢問同學
2、電話咨詢
3、查閱報刊
八、調(diào)查結(jié)果：
我們一共調(diào)查了30份問卷，從上各表中我們可以得出結(jié)論：大部分同學一個月買零食的次數(shù)較少（只有小部分同學是門口零食的“�？汀保琴I的種類很多，錢又花的少，由此可以推斷出大家買的都是5毛的廉價零食、這些零食對人體都是有害的，而大部分同學是因為餓才來買，可他們的家長也是持反對態(tài)度的。所以我們向通過這個調(diào)查來呼吁大家：“對5毛零食Say good bye！”為了我們身體的健康杜絕廉價零食吧！
九、感想與結(jié)論：
多數(shù)的小學生，都會買自己喜歡的食物上，只有小部分同學沒有買過，還有一些小學生會購買大量零食。但大部分的同學表示，自己會盡量避免購買零食；因為這些同學是因為餓才來買，所以可以與父母溝通，多給些零花錢去面包店里買面包吃，并把小票和支出報給家長，這樣既可以填飽肚子又可以讓家長放心。一般有零食的地方文具就不會多，可那些商家都打著文具店的旗號買廉價零食，所以請同學、家長對自己、自己的孩子嚴格要求。
零食市場調(diào)查報告 15
目的：
零食可能是每一個孩子的最愛，甚至連大人都對它癡迷。可是大家有沒有關(guān)注到過這些你們平時食不離手的零食的危害呢?讓我們進一步去了解它，使我們大家不再受到它的危害。
方法：
分別采訪大人和孩子們。
結(jié)果：
從調(diào)查的結(jié)果可以看出，大人明顯地比孩子知道的多，了解的也多，自我控制欲也比較強。但從訪問的學生中可以看出，明顯的是說一套做一套，道理都懂，但真正做到的卻寥寥無幾�？偸堑植蛔≌T惑。
結(jié)論：應(yīng)該從小培養(yǎng)我們這些孩子的自我控制欲，盡量少吃零食，做到無憂童年。
零食的`危害：吃零食會影響我們一日三餐的飯量和胃口，亂吃零食會使我們的腸胃“不工作”而導致消化不良，還會增加脂肪和含糖量……
x傳統(tǒng)的特色食品一直得到廣大人們的青睞，我們學校的許多小胖子多是油炸食品的愛好者。油炸食品是屬于健康食品嗎?為什么那么多的小胖子表面上看起來很壯，身體卻是虛弱致極，稍微運動兩圈就喘不過氣來呢?
分析問題：
油炸食品是一種傳統(tǒng)的方便食品，利用油脂作為熱交換介質(zhì)，使被炸食品中的淀粉糊化，蛋白質(zhì)變性，水分以蒸汽形式逸出，使食品具有酥脆的特殊的口感。采用油炸的烹調(diào)方法，可以殺滅食品中的細菌、延長食品的保存期、改善食品的風味、增強食品營養(yǎng)成分的消化性，因此油炸食品在國內(nèi)外都倍受人們的喜愛。但是近年來的研究表明，油炸食品安全性存在很大的問題。高溫加工的淀粉類食品中丙烯酰胺含量較高，丙烯酰胺是已知的人類可能致癌物，其對人體健康存在著潛在危害。
科學依據(jù)：
油在高溫烹調(diào)時某些分解和聚合的產(chǎn)物對人體是有毒的。在煎炸食品過程中，當溫度達到250～300℃時，同一分子甘油脂的脂肪酸之間或不同分子甘油酯的脂肪酸之間會發(fā)生聚合，使油脂粘稠度增大均可生成如環(huán)狀單聚體、二聚體、三聚體和多聚體等。由于環(huán)狀單聚體能被人體吸收，故毒性較強，把屬于環(huán)狀單聚體的已二烯環(huán)狀化合物分離出來，按20%比例摻入基礎(chǔ)飼料喂大鼠，3～4d就死亡;以5%～10%比例摻入測大鼠，出現(xiàn)脂肪肝及肝腫大。二聚體可使動物生長緩慢、肝腫大、生育功能出現(xiàn)障礙。三聚體以上因分子太大，不易被人體吸收，故無毒。此外，油煎腌制的魚、肉類可形成致癌物亞硝基吡咯烷，長期食用會影響人體健康。
研究結(jié)果：
油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進食易導致肥胖，是導致高脂血癥和冠心病的危險食品，且不論油脂中的維生素a、e等營養(yǎng)在高溫下受到破壞，大大降低了油脂的營養(yǎng)價值，單在油炸過程中，就產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
我的建議：
同學們正是長身體的時候，如果你想健康成長的話，我建議大家多吃新鮮的蔬菜、水果、肉、蛋以及米和面，因為這些食物中含有我們生長必須的營養(yǎng)，是健康的食物。
零食市場調(diào)查報告 16
隨著電子商務(wù)的飛速發(fā)展，越來越多的消費者們選擇從網(wǎng)上購買食品。研究表明，線上購買食品的行業(yè)整體平均水平高于實體店的平均水平，而且這個數(shù)據(jù)近幾年來是持續(xù)增長的。
隨著國民人均可支配收入的`提升，消費者對吃也是越來越講究，線上進口食品的消費熱情不斷地被挖掘。近年來跨境電商的快速發(fā)展，線上進口食品的市場不僅成交量直線上升，市場滲透率也不斷擴大。
據(jù)相關(guān)調(diào)查報告顯示，在購買零食比例中，女性占總比例的68%，男性占總比例的32%，購買人數(shù)超過男性的2倍多。而且她們對于新鮮零食產(chǎn)品的探索欲望極強由此可見，女性是零食市場上最大的主力軍。其中以90后到95后的女生為消費主流，餅干、糕點、蜜餞果干以及堅果類食品為主。糖果、巧克力等的銷售占比有所下降，說明高糖分食品正在被替代，消費者的飲食習慣正向健康化轉(zhuǎn)移。
休閑零食銷售也會受季節(jié)和節(jié)日影響很強，往往年后進入淡季，9月和10月走入旺季并在年底迎來高峰。受到市場，堅果類休閑零食作為年貨非常受歡迎。由于供應(yīng)鏈因素，巧克力易融化在夏季不宜儲存運輸。
從地域方面來看，一二線城市是購買零食的主要引領(lǐng)地，其中以浙江、江蘇、山東、福建以及北上廣的人數(shù)最多。其中二線城市以接近50%的分布占據(jù)了休閑零食消費的主力地位。三四線消費格局來看，其空間還是有很大的發(fā)展空間。
休閑零食行業(yè)進入移動趨勢時代，移動端銷售額迅速增長。
從2014年起，一系列跨境電商政策開啟了海淘陽光化時代，跨境電商迅猛發(fā)展，預(yù)計未來3--5年仍將保持高速發(fā)展趨勢，加速了線上零食行業(yè)的發(fā)展。
據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測，2018年中國將成為最大進口食品消費國，市場規(guī)模將高達4800億元。線上進口食品中，休閑零食占比成為最高，接近40%。
線上進口食品交易規(guī)模高速增長，同時“進口”滲透率也在迅速提升，意味著消費者在購買食品時會更多得考慮進口品類。休閑零食上滲透還有較大的發(fā)展空間。
零食市場調(diào)查報告 17
一、關(guān)于小學生吃零食現(xiàn)象的現(xiàn)狀
從學校經(jīng)過，大部分同學不是向家的方向走去，而是如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部沖去。他們掏出家長給的零花錢，買了一些色彩鮮艷、包裝簡易，還贈小玩具的食品;每到放學的時間，馬路兩側(cè)就會冒出很多流動的攤位：雞翅、爆米花、臭豆腐、糯米團、糖葫蘆……，現(xiàn)做現(xiàn)賣。
二、調(diào)查分析
通過調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)：只有13.3%的同學不喜歡零食，將近86.7%的`同學都不拒絕零食。喜歡或非常喜歡吃零食的同學已超過一半，而且特別喜歡在放學后或看電視時吃。價格一般在1-3元左右。有7%的同學嘗試新鮮，28%的同學看見別人吃受誘惑，33%的人吃零食的心情是解悶;還有32%的人吃零食的原因是：以成習慣，說不清原因。吃零食的時候，同學們不注意衛(wèi)生，隨手抓來就吃，這樣，很容易得傳染病。
三、調(diào)查感想
經(jīng)過這次調(diào)查，我覺得零食雖然好吃，但是吃多了對人的健康卻有極大的害處。首先，零食熱量高，會導致身體發(fā)胖，抵抗力下降，疾病就會找上你;其次，零食色素多，會妨礙身體的健康;最后零食糖份高，會長蛀牙，還會影響消化。提醒大家一句：為了您的身體健康，請告別零食。
零食市場調(diào)查報告 18
調(diào)查的背景：
隨著人們對于健康的日漸重視，飲食是人們首先關(guān)注的。而零食作為一種被人們曾經(jīng)當做不健康飲食的消費品，現(xiàn)在因為人們對健康概念更深入的理解，已經(jīng)成為新的消費熱點�，F(xiàn)在的大學生大部分都處于良好的經(jīng)濟環(huán)境中，大學生的經(jīng)濟來源主要還是家庭供給，大多大學生有吃零食的習慣。據(jù)不完全統(tǒng)計，大學生有94%以上都有吃零食的習慣，全國百萬大學生已經(jīng)成為一個龐大的消費市場，而且大學生零食消費占大學生生活消費很大一部分，零食消費對其它生活消費是否產(chǎn)生影響，零食又對大學生的身體健康有沒有影響？為此我們針對大學生零食消費情況做了一次廣泛的問卷調(diào)查。
此次調(diào)查我們共發(fā)放問卷200份，收回有效問卷169份，有效率達84.5%。零食消費情況，大致包括零食消費的類型、數(shù)量、費用、偏好等有關(guān)內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上我們做了分析研究大學生在零食消費方面的習慣和費用，以及大學生對進口食品的態(tài)度，希望對零食消費水平?jīng)]有統(tǒng)計的同學和銷售零食的銷售商有所幫助。
調(diào)查樣本特征：
參與調(diào)查的的樣本性別比例。（A男生B女生）。
此次的問卷調(diào)查，在年級上的分布比例，可以說是比較具有代表性的，首先，年級比例分別是40.24%，57.40%和2.37%。在年級的分布上，主要是以大一大二為主體，這基本上是出于對現(xiàn)實情況的考慮：大三的學生，由于忙著各自前程，并且畢業(yè)在即，較難實施調(diào)查。 調(diào)查數(shù)據(jù)分析：
1.每個月的零食花費。
有31.36%的大學生零食消費在100元以下，這部分人多零食的消費不算高，也不會刻意去追求，只是隨著自己的愛好。50.30%的大學生的零食消費在100-3000元之間，這部分人買零食的頻率稍高，處于中等水平。他們會偶爾去追求一些自己比較心儀的好一點的零食。16.57%的大學生的零食消費是300-500元，這對于一般生活水平的大學生來說，是比較高的。有1.78%的大學生的零食消費水平，在500元以上，這種在學生中占少量比例，說明零食雖是生活的一部分，但不能代表主食，且這類同學平時的生活消費水平也隨之增高。
2.零食對身體的影響
31.36%的大學生說不清楚零食對身體是好或者是壞，認為零食對人身體健康沒有什么影響，48.52%的大學生認為零食對身體沒有好處，甚至會有一些不好的影響，只有20.12%的大學生認為零食對身體有好處。
這個問題不同的人有不同的看法，見仁見智。大部分人認為正常的生活里還是需要一定的零食。
3.每周購買零食的次數(shù)。
8.28%的大學生是經(jīng)常性的吃零食，每周購買零食的次數(shù)高達10次左右，這些大學生對零食的需求量大，而且會形成特定的零食消費習慣。零食對于這些人對于這些人來說可以說是一種生活品了。60.36%的大學生消費零食的程度不高，只能說是正常水準，這和大眾消費程度差不多。25.44%的大學生是經(jīng)常性的消費零食，他們對零食的需求性較高，具有有一定的消費量。只有5.92%的大學生不吃零食，這些人大多數(shù)只占了極少的比例，但也有一些原因。綜述，大部分大學生都會消費零食，可以說大學生零食市場是一塊很大的“蛋糕”。
4買零食的地方
調(diào)查顯示，有34.59%的大學生經(jīng)常去大型的連鎖超市買零食，比如，沃爾瑪，家樂福等。這些人可能是生活習慣的原因，他們買大部分生活用品都愿意去大型超市，或者超市的商品種類更多，選擇性更大的原因。以至于他們買零食也愿意去超市。有44.65%的大學生在學校超市購買零食，大部分超市的種類可以滿足他們的需求。這就給學校的超市有了很大的商機，他們應(yīng)該加強零食方面的管理，吸引跟多的學生選擇自己的商店。還有14.47%的同學喜歡網(wǎng)購，由于現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)購成為人們生活的一部分重要購物方式，且現(xiàn)代大多數(shù)青年人喜歡宅居在家，網(wǎng)購剛好滿足他們不出家門的需求，同時，現(xiàn)代運輸?shù)陌l(fā)展，是的物流速度不斷提升，未來網(wǎng)購將會成為人們的首要選擇，零食的網(wǎng)購正慢慢的將壯大。 剩下6.29%的同學，購買零食的途徑則是其他。
5.吃零食的原因
45.83%的大學生吃零食，是應(yīng)為零食的特殊的`和不同的口味，大家覺得好吃，所以選擇吃零食。12.5%的大學生吃零食是因為身邊的人吃的原因，對自己有誘惑而吃零食。41.67%的大學生吃零食是因為一些其他方面的原因，比如，無聊，看電影，朋友聊天等。
只有少部分人是因為誘惑而吃零食，絕大部分是別的原因。所以，零食生產(chǎn)者對零食的種類、樣式、口味等各方面加以研究，這樣可以促進零食的銷售。
6.喜歡的零食（多選項）
20.49%的大學生比較喜歡膨化類的食品，11.36%的大學生喜歡冷凍食品，16.02%的大學生喜歡果仁類的食品，16.02%的大學生喜歡糖果類的食品，8.72%的大學生喜歡速食類，10.75%的大學生喜歡糕點，13.39%的大學生喜歡流質(zhì)品類的食品飲料，還有一些其他的食品也受大學生的喜愛。各種種類的食品受喜愛的程度相差無幾，每種零食都占有差不多的市場。這就給商家有了經(jīng)營的選擇性，可以選擇某一種或多種銷售。
購買時注重質(zhì)量、口感、價格的大學生占了90%以上的比例，只有少數(shù)人會注重品牌之類的。這也是大所數(shù)人在選擇零食類時看重的方面。
7.進口零食的看法
54.17%的大學生會去購買進口零食，45.83%的大學生不會去消費進口零食。會去消費進口零食的大學生中，43.52%的是因為覺得進口的東西比較新奇送禮夠檔次；51.29%是喜歡進口零食，覺得口味好；5.19%的人是因為朋友、同學的介紹。
可以看出，還是有很多的大學生喜歡進口零食，他們覺得進口零食比我們國產(chǎn)的好，這和好多人比較喜歡進口的東西一樣。而不去買進口的人一部分是因為比較貴。
調(diào)查結(jié)果：
1.大學生普遍有吃零食的習慣。其中有15.38%的學生非常喜歡吃，有47.34%的大學生經(jīng)常吃零食，31.95%的大學生吃零食的程度一般，有5.33%的學生幾乎不吃零。
2.大部分大學生平均每周都會去購買零食，且用于購買零食的金額在10—50元之間居多（其中有41.67%的學生一周用于購買零食的金額在21-50之間）。
3.大學生的口味偏好不一，有很多學生比較偏愛甜味和辣味的零食，還有些口味比較好的膨化食品等。
4.大學生購買零食主要是出于個人習慣。而且他們比較關(guān)注的是零食的質(zhì)量和食品安全和零食的口感誘人。
5.大多大學生主要是采取就近原則，主要是在校內(nèi)的超市和商店購買零食。
我們的建議
對于商家：
1.大部分大學生在飲食觀念上還是比較關(guān)心安全和健康問題，所以零食商家應(yīng)特別注重食品的安全和健康問題。
2.現(xiàn)在的大學生在零食方面比較注重口味，且比較多樣化，所以商家應(yīng)該豐富零食的品種，提供足夠多的選擇空間。
3.應(yīng)合理制定零食價格。對于經(jīng)濟能力相對較弱的學生來說，“薄利多銷”不失為一個盈利的好方法。
4.合適地調(diào)整不同類別零食銷售的結(jié)構(gòu)，在保證零食安全的基礎(chǔ)上，進一些口感較好的零食并適當增加新鮮水果。
5.對各種零食分不同規(guī)格包裝銷售，不同學生、不同時候?qū)δ撤N零食的數(shù)量需求都有區(qū)別，因此零食分大中小規(guī)格包裝銷售將會受歡迎。
6.對于零食的包裝設(shè)計應(yīng)該新穎獨特，適合現(xiàn)在大學生的個性特點。
7.現(xiàn)在有很多學生上網(wǎng)比較多，喜歡宅宿舍，建議商家可以根據(jù)情況提供電話及網(wǎng)絡(luò)訂購的銷售方式。
8. 店家要不定期搞一些促銷活動，來激起學生的購物欲望，以促進消費。
9. 店家要想吸引學生購物就必須選方便的地點——寢室周圍、校內(nèi)。
10. 要恰當運用口碑營銷（大學生比較容易受到同學、朋友的影響）。
對于學生 ：
適度的零食消費有利于調(diào)節(jié)生活，過度的零食消費不僅有害身體健康，而且也使生活消費相對付出較多，不利于在校的學生養(yǎng)成節(jié)約的良好習慣。
零食市場調(diào)查報告 19
一、立題起因：
現(xiàn)在全國得“紫癜”的小朋友越來越多，這到底是為什么呢？這件事引起了我們的興趣，我們真想知道為什么得“紫癜”的小朋友會越來越多？通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)原來問題出在零食上。
二、觀察調(diào)查：
我們班共有50人，吃零食的情況如下：
從上面可以看出吃零食的小朋友很多，有的小朋友不停地吃零食，那么，吃零食對小朋友的危害有哪些呢？我們就這個問題做了一些調(diào)查和訪問。
三、調(diào)查訪問：
1、對科學老師的調(diào)查：
我們對科學老師進行了調(diào)查。老師說：“小朋友如果吃零食太多，會影響正常吃飯，這樣，小朋友就不能健康成長�！�
2、對醫(yī)生的調(diào)查：
我們問醫(yī)生吃零食不當會得什么病。醫(yī)生說：“小朋友如果吃了過期、變質(zhì)、不衛(wèi)生的零食，就會引起腸胃疾病。而且，小朋友如果吃零食不當，還會得一種叫‘紫癜’的病。得這種病的小朋友如果得不到及時治療，很有可能會失去生命。就算治好了，也不能像正常的小朋友那樣，可以在操場上歡蹦亂跳。因為得這種病的小朋友是絕對不能出汗的，如果一出汗，治好的病就很有可能復發(fā)。這樣，又耽誤學習，又讓親人擔心�！�
四、實地調(diào)查：
1、小賣鋪，調(diào)查零食衛(wèi)生狀況和生產(chǎn)日期。
有一次，我們看見一個小朋友在一個小賣鋪買袋裝零食，小朋友說：“生產(chǎn)日期在哪里？”賣者說：“邊上一個一個數(shù)字就是生產(chǎn)日期�！敝灰娚厦媸沁@樣標注的：1、10、20、30、40、50依次排列。小朋友說：“可我不知道這代表什么呀，你告訴我好嗎？”賣者想了想說：“哦，對了，這是今天剛剛進回來的�！毙∨笥驯阗I上走了。第二天，小朋友的`家長過來痛罵了一頓那個老板。原來昨天那個小朋友吃了從這里買的零食后，一晚上又吐又瀉，肚子痛了整整一個晚上。經(jīng)過一番調(diào)查，原來零食是老板自己做的。零食放在一個房里，周圍蒼蠅飛來飛去，屋里又臟又臭。難怪小朋友吃了以后會鬧肚子。
2、調(diào)查小型食品加工廠。
我們對西河村的一個零食加工場進行了調(diào)查。只見工廠院里垃圾成堆，廠房里地面臟臟的。有一包零食掉在了地上，可是工人撿起來擦也不擦，就包裝了。在零食袋上，寫著：生產(chǎn)日期：
標于包裝袋上�？墒俏覀冏笳矣艺疫�是沒有找到。我們希望以后在零食袋上一定要標上生產(chǎn)日期。
五、對策建議：
為了我們的身體健康，我們倡議要少吃零食。如果太想吃時，一定要到正規(guī)的商店、超市去買，小朋友們，你們記住了嗎？
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