麻辣鄉(xiāng)巴佬雞蛋的做法作文

　　今天我來(lái)向大家顯擺顯擺我的小廚藝，麻辣鄉(xiāng)巴佬雞蛋的做法，有好吃的應(yīng)該大家分享才對(duì)。

　　煮雞蛋這個(gè)程序大家不陌生吧，雞蛋洗凈放入涼水鍋內(nèi)開(kāi)火就行，煮多少個(gè)雞蛋你自己看著辦，等雞蛋熟的過(guò)程，你可以準(zhǔn)備下一個(gè)程序；準(zhǔn)備另一口鍋，倒入啤酒一瓶，生抽2兩，醬油半瓶，白糖4勺，再放入八角，干辣椒，麻椒，小茴香，根據(jù)自己口味輕重放料，放好后等雞蛋出鍋。雞蛋出鍋放入涼水中泡10分鐘，輕輕敲碎蛋皮，在手上來(lái)回搓幾下，一個(gè)雞蛋完全就褪掉了蛋殼。

　　等雞蛋完全放入調(diào)料鍋內(nèi)，先泡幾分鐘后，開(kāi)火，小火慢煮，雞蛋慢慢變了顏色，滿(mǎn)屋子的也香味撲鼻而來(lái)，小火需要煮15分鐘，時(shí)間久一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，雞蛋會(huì)更有嚼頭，時(shí)間一到，不要急著讓雞蛋出鍋，好飯不怕晚嘛，讓雞蛋舒舒服服在里面泡過(guò)12小時(shí)后，你就可以品嘗美味了，那個(gè)香呀，哈哈，你們是不是流哈喇子了。

　　是不是很簡(jiǎn)單，很美味的一道菜，快快動(dòng)手，讓家人一飽口福吧，也來(lái)秀秀你的廚藝，讓我們大家一起分享吧。

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