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方案

飲食方案

時間:2022-11-09 00:40:45 方案 我要投稿

飲食方案范文匯總九篇

  為了確保工作或事情有序地進(jìn)行,常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對性強(qiáng)的方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密,并有很強(qiáng)可操作性的計劃。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎?下面是小編整理的飲食方案9篇,歡迎大家分享。

飲食方案范文匯總九篇

飲食方案 篇1

  1、大雪節(jié)氣養(yǎng)生要多泡腳

  古人有“層起三百步,睡的一盆湯”之說。在冬季晚上睡前要泡腳,并是進(jìn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌茨?以促進(jìn)血液循環(huán),補(bǔ)腎健腦,調(diào)整陰閉,并見有利于夜間睡眠,對長期失眠的患者有一定的益處。冬季須避寒就暖,氣候驟寒或寒潮過境時,最好不要外出。如要外出,應(yīng)戴好帽子,穿上保暖衣服和鞋襪。

  2、大雪節(jié)氣養(yǎng)生要調(diào)節(jié)飲食

  冬季的日常膳食應(yīng)以“溫”、“補(bǔ)”為主,多吃些瘦肉、禽蛋、魚類、豆類等合優(yōu)質(zhì)蛋白的'食品,以增加營養(yǎng);多食用牛、羊、狗肉等熱量高的食品以溫補(bǔ)腎陽,增強(qiáng)御寒能力;還應(yīng)多食用蔬菜、水果等含多種維生素的食物,以防皮膚破裂。此外,還要注意多喝些熱湯,以滋補(bǔ)臟腑,增進(jìn)食欲,驅(qū)寒保暖。

  3、大雪節(jié)氣養(yǎng)生要適度鍛煉

  體育鍛煉要等到口照比較充足時進(jìn)行,并見要避免在大寒、大風(fēng)、要“早臥晚起”。注重情志調(diào)養(yǎng)。宜心靜,避免憂傷、焦慮、緊張等不良因素刺激,保持情緒樂觀,精神愉快。宜多曬太陽,這對防止不良情緒及一系列疾病均有益。

飲食方案 篇2

  誰說白領(lǐng)就不能夠擁有的完美身材?誰說白領(lǐng)就一定是架著一副大框眼鏡埋頭工作的?只要有心,只有堅持,世界上沒有什么不可能的事情,減肥也是如此。那么,白領(lǐng)要怎么減肥呢,最最關(guān)鍵的當(dāng)然是日常飲食方面啦。

  一日三餐要規(guī)律

  一日三餐要定時定量。對于辦公室女性來說,每天早晨1杯新鮮的牛奶、幾片全麥面包(或其他面點(diǎn))和1片火腿,就能為身體提供充足的營養(yǎng),保證一個上午的工作效率,所以每天必須吃好早餐。

  許多時候,辦公室女性因為工作忙,午餐可能沒有時間吃,晚餐也可能會推遲,這時就應(yīng)提前準(zhǔn)備好“健康零食”。不妨在辦公桌中騰出一個小抽屜,放些經(jīng)過營養(yǎng)強(qiáng)化的谷物脆片、杏干、葡萄干、香蕉片、紅薯干等食物,再備上1盒裝滅菌牛奶和純果汁。及時充饑,就能避免因為過于饑餓而在晚餐時攝入過多食物,導(dǎo)致肥胖。

  辦公室女性最好能夠在家里自備午餐,帶到工作場所用餐。這能夠遵照自己的飲食計劃,確保不會吸收太多高熱高脂食物。此外,吃飽飯后,辦公室女性不要馬上坐下埋首工作.而要散步或站立20—30分鐘,將身體從午餐中攝入的食物消化掉一些。

  在飲食的選擇上,辦公室女性要做到:

  (1)多吃富含維生素、蛋白質(zhì)的食物,如瘦肉、雞肉、鯉魚、鮑魚、豆制品、酸乳酪等。

  (2)補(bǔ)充大量的膳食纖維素,如各種豆類和谷類、粗黑面包、燕麥麩、卷心菜和韭菜等。

  (3)多吃水果和蔬菜,如櫻桃、草莓、柚、桃和梨以及萵苣、芹菜等。

  (4)多吃黑木耳、麥粉和燕麥片,它們具有良好的降血脂作用。此外,還要少吃動物脂肪或含膽固醇較多的食物,如肥肉、動物內(nèi)臟(心、肝、腎、腦)、魚子、蛋黃、鵪鶉蛋、魷魚、鰻魚、牡蠣等,盡可能食用豆油、菜油、麻油、玉米油等,不要食椰子油。

  (5)學(xué)會少吃多餐,少吃零食,少吃蔗糖及含糖的甜品,減少糖分的攝入。

  多喝水

  在辦公桌上放個杯子和水瓶,隨時喝水。尤其是特別想吃甜的食品時,喝杯水,這種欲望很快就會消失。在吃晚餐前,先喝杯水,也可減弱你的食欲,堅持一兩個星期,應(yīng)能看到明顯的瘦身效果。

  零食要低脂

  辦公室女性除了在正餐中要多吃些豆腐、清蒸菜、蘑菇、木耳、蔬菜等低脂食物,還要選擇那些低脂肪、低熱量的零食,例如水果、全麥餅干、低脂肪乳酸等食品,每種最多1份。

  學(xué)會解壓

  有些時候,許多辦公室女性會在感到工作壓力大時,選擇用吃東西的'方式發(fā)泄。其實,放下工作,走動一下,這比飲食更能夠達(dá)到減壓目的。如果真是走不開,可用無糖分的糖果解饞。

  白領(lǐng)也能夠減肥,只要找到正確的方法。而且,減肥最重要的是要控制好自己的飲食哦。

飲食方案 篇3

  一定要喝一杯清水

  每天早上起床之后一定要喝一杯清水,要慢慢喝,這樣可以加快新陳代謝。

  不管有沒有感覺,每天堅持便便。一般減肥過程中,便便比較少,但是排出毒素很關(guān)鍵。

  午餐一定要到1點(diǎn)之后再吃

  早餐2湯匙米飯,蘑菇5小朵,洋白菜2片,白水煮開(水要少一些) ,雞蛋一個(最好白煮) 。一定要細(xì)嚼慢咽,不要趁熱吃,溫得最好。

  午餐一定要到1點(diǎn)之后再吃,這樣吸收的少。要是餓了,可以少吃一點(diǎn)黃瓜、蘋果、胡蘿卜什么的。太饑餓了,對胃不好再吃的時候吸收的也多。

  3點(diǎn)左右喝個下午茶

  3點(diǎn)左右喝個下午茶。吃點(diǎn)蘋果、黃瓜、胡蘿卜什么的,也可以吃一點(diǎn)餅干、小蛋糕,但是要注意量。蘋果盡量上午吃,這樣有利于對蘋果營養(yǎng)的吸收。

  晚飯吃菜不吃主食。吃菜是先把菜夾到碗里(減肥的時候用的.碗一定要小一些,這樣容易控制食量),再準(zhǔn)備一個大一點(diǎn)的小盆,裝些熱水。吃菜的時候,先在水里涮涮,這樣可去除多余的油和鹽。

  每次飯后都要先站一會

  每次吃飯之后都要先站一會,再運(yùn)動。能站著的時候,別坐著;能坐著的時候,別躺著。要是能做些具體的鍛煉就更好了?墒俏冶容^不能堅持,所以就是滿地的溜達(dá),只要動就有效果。

  再吃完每樣?xùn)|西之后,一定要有一個記錄。什么時候吃得什么,我就記在了一個臺歷上,很管用。吃之前看一看,起到督促作用。

飲食方案 篇4

  減肥方法是一種值得保持的生活方式,如何擁有正確的減肥方法呢?諸多減肥方法證明,合理的飲食才是正確合理有效的減肥途徑!如何合理安排每天的飲食呢?專家為您推出了健康的飲食方法!

  飲食方案制定是否得當(dāng),直接決定著減肥瘦身的效果。在日常飲食上,減肥專家建議多攝取全谷類,如糙米、燕麥、全麥等。另外富含纖維質(zhì)及果膠的寒天,含水量高的蒟蒻,和夏天常吃的愛玉、仙草凍等食物,都含豐富的水溶性纖維質(zhì),可以軟化糞便,減緩便秘,都是不錯的選擇。

  香蕉:含有豐富的膳食纖維、果寡糖,有利于腸道中有益菌的'生長,當(dāng)有益菌在繁殖時,會產(chǎn)生一些有機(jī)酸,能刺激腸道蠕動,改善便秘。

  絲瓜:有降火氣、清熱利腸的功效,且含大量水分、纖維質(zhì)及黏質(zhì)液,是解除便秘與消暑的優(yōu)良蔬菜。能有效吸脂減肥!

  酸奶:可適度攝取含有豐富乳酸菌的乳制品,因為乳酸菌可以促進(jìn)腸內(nèi)有益菌的繁殖,益菌增加,害菌就會減少,可減少毒素的產(chǎn)生,達(dá)到強(qiáng)化腸胃機(jī)能的功效,也可增加糞便的重量,凈化腸內(nèi)的環(huán)境。但需注意產(chǎn)品是否添加過多的糖分或添加物,以免增加身體的負(fù)擔(dān)。

  除了在飲食上要注意之外,養(yǎng)成良好規(guī)律的生活作息,睡眠充足,每天攝取1500﹣20xxcc的水分,及規(guī)律的運(yùn)動減肥習(xí)慣,才能全方位的預(yù)防便秘。

飲食方案 篇5

  脂肪粒、痤瘡等代謝性的皮膚問題,困擾著很多人。在美國皮膚病調(diào)查學(xué)會年會上,美國某專家指出,遵循以下這套“清潔皮膚的飲食方案”,能遠(yuǎn)離痤瘡等皮膚病的威脅。

  1.少吃高糖食品

  研究表明,高糖飲食會引發(fā)內(nèi)分泌系統(tǒng)的一連串不良反應(yīng),促進(jìn)痤瘡生成。避免食用升糖指數(shù)超過70的食物,它們包括:白面包、椒鹽餅干、薯片和垃圾食品。低糖食物包括:蔬菜、豆類和雜糧面包。

  2.食用富含抗氧化劑的食物

  維生素C和綠茶中含有的.一些化合物能夠減輕氧化應(yīng)激反應(yīng),從而減輕痤瘡的病情。服用含有歐米伽3脂肪酸的營養(yǎng)補(bǔ)劑或食用富含脂肪的魚肉也能改善痤瘡。番茄中含有的番茄紅素具有抗炎效應(yīng),能改善膚質(zhì)。

  3.嘗試食用益生菌

  如果腸道內(nèi)的細(xì)菌健康且繁盛生長,則有助于減輕痤瘡病情;因此可以服用益生菌或喝酸奶。

飲食方案 篇6

  1 問題的提出

  隨著生活水平的提高,獨(dú)生子女享受著過于豐富的食物。快餐、飲料的過多攝入,造成胖子越來越多。從醫(yī)學(xué)角度看,肥胖是人體能量攝入和消耗失衡的結(jié)果,即能量攝入大于能量消耗,造成能量在體內(nèi)以脂肪的形式儲存下來,經(jīng)過一段時間以后,體內(nèi)脂肪超過正常值,體重明顯增加,形成肥胖。在肥胖的早期階段,脂肪細(xì)胞體積變大,隨著體重的不斷增加,脂肪細(xì)胞的數(shù)目開始增多,這時肥胖就更嚴(yán)重,較難治療了。肥胖可分為兩種類型。一是未成年期或發(fā)育期肥胖,到青春期體重增加時更為明顯,學(xué)生大多屬于這種單純性的肥胖,占95%。主要原因是飲食過量,消化吸收強(qiáng),缺乏運(yùn)動。二是病理性肥胖,是由于內(nèi)分泌異常、藥物副作用、視丘腦下部或前葉異常,但這類比例很小。

  最新觀點(diǎn)認(rèn)為,肥胖不應(yīng)被單純地視為身體脂肪含量過多,而是一種以身體脂肪含量過多為主要特征的、多病因的、能夠合并多種疾患、給健康帶來風(fēng)險的慢性病。在學(xué)生時期肥胖除影響美觀,活動不便外,并無太大妨礙,到了成年之后,肥胖會誘發(fā)多種疾病,如高血壓、糖尿病、冠心病等。肥胖已成為日趨嚴(yán)重的全球性流行病,因此早期控制體重,治療肥胖是十分必要的。而治療肥胖最好的方法就是科學(xué)合理的飲食,結(jié)合適宜的身體鍛煉。長期堅持可去除體內(nèi)多余的脂肪并防止其再生,使患者的機(jī)體由“肥胖功能狀態(tài)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤罢9δ軤顟B(tài)”。

  2 研究的方法

  2.1 研究對象

  南京大學(xué)20xx級2 900名學(xué)生。

  2.2 文獻(xiàn)資料法

  2.3 判斷法

  對研究對象進(jìn)行體格檢查,判定肥胖程度。

  2.3.1 測量體重指數(shù)法(mbi)。這一方法是一項比較準(zhǔn)確并被世界廣泛接受并采納的方法。體重指數(shù)=體重(千克)÷身高(米)的平方。世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)是:對歐洲人來說,bmi大于25為肥胖。對亞洲人而言,bmi超過23即為肥胖。

  表1 肥胖診斷及健康風(fēng)險表

  健康 風(fēng)險 體重指數(shù)(mbi)并發(fā)癥因子

  正常 極低 18.5~24.9 無

  正常 低 18.5~24.9 有

  肥胖前期 低 25.0~29.9 無

  肥胖前期 中 25.0~29.9 有

  一級肥胖 中 30.0~34.9 無

  一級肥胖 高 30.0~34.9 有

  二級肥胖 高 35.0~39.9 無

  二級肥胖 極高 35.0~39.9 有

  三級肥胖 極高 >=40.0 無或有

  2.3.2 測量腰臀比值(whr)方法。腰臀比值=腰圍÷臀圍。這一方法較能反映出內(nèi)臟脂肪分布的嚴(yán)重程度。

  表2 腰臀比的健康風(fēng)險閾值表

  性別

  腰臀比(whr)20~29歲 30~39歲 40~49歲

  男 0.87 0.92 0.95

  女 0.78 0.79 0.80

  當(dāng)自測數(shù)值大于以上閾值時,對健康就會有風(fēng)險。

  2.3.3 判斷結(jié)果 2 900名學(xué)生中有138名學(xué)生屬于不同程度肥胖,占學(xué)生人數(shù)的4.8%。其中輕度肥胖者占83.2%,中度占14.7%,重度占2.1%。

  2.4 設(shè)計框架

  2.4.1 設(shè)計目的。為在校大學(xué)生設(shè)計減肥的方法。

  2.4.2 設(shè)計原則。以改善學(xué)生的體形、提高身體機(jī)能、增進(jìn)健康、簡便易行為原則。

  2.4.3 設(shè)計方法。飲食治療方法和運(yùn)動治療方法。

  3 具體操作方案

  3.1 飲食治療

  正常人每日需要的熱量=人體基礎(chǔ)代謝所需熱量+體力活動所需熱量+消化食物所需的熱量。一般為1800千卡到3000千卡,正確值完全根據(jù)個人情況而定。人體需要的營養(yǎng)素主要來自于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。1克碳水化合物或1克蛋白質(zhì)產(chǎn)生4千卡熱量,1克脂肪產(chǎn)生9千卡熱量,均衡飲食包括五谷、油脂、肉蛋、水果和蔬菜。正確的飲食治療應(yīng)以均衡的營養(yǎng)、低熱量、少油、少糖的食物為主,以一周減輕0.5~1千克的方法最為安全。

  3.1.1 飲食治療的原則

  原則1:飲食結(jié)構(gòu)要合理。營養(yǎng)攝入要均衡,粗細(xì)糧食搭配,動物脂肪和植物脂肪搭配,葷菜、蔬菜搭配。

  原則2:養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。早飯要吃好,中飯要吃飽,晚飯要吃少,不吃零食,就寢前兩小時不吃東西。

  原則3:要持之以恒。要拒絕美味佳肴的誘惑,采用的方法一定要科學(xué)合理,必須循序漸進(jìn),切不可操之過急,控制飲食可以找人監(jiān)督、提醒。

  原則4:不要盲目節(jié)食。維持人體生命活動所需的.基礎(chǔ)代謝量約為1500千卡熱量,每日攝取的熱量最好不要低于1500千卡,不可采用極低熱量飲食(低于800千卡),若過分節(jié)食,就會影響人體的健康,從而造成營養(yǎng)缺乏,機(jī)體免疫力下降。

  3.1.2 飲食治療的方法

  方法1:營養(yǎng)組合。富含油脂的食物與豆類蔬菜組合,少吃米、面。多吃芹菜、韭菜等粗纖維食物,及西紅柿、黃瓜、南瓜、紫菜等含糖量較低的蔬菜以及含糖分少的水果,如柿子、沙果、梨、桔子等,這樣既能增加營養(yǎng)的攝入,又有利于減肥。

  方法2:巧選脂肪。常用食物中豬油、黃油、肥肉、動物內(nèi)臟等含飽和脂肪酸,能使人體膽固醇升高,不宜多食用;雞鴨肉、牛羊肉、蛋等含單不飽和脂肪酸較多,對人體膽固醇影響甚微,可適當(dāng)食用;而豆油、芝麻油、脫脂牛奶等含多不飽和脂肪酸,可適當(dāng)降低膽固醇,更適合胖人食用。

  方法3:三餐定量。嚴(yán)格控制進(jìn)食量是減肥的關(guān)鍵,計算食物的熱能與分量時要了解生熟有別。此外,即使同一類食品所含熱量也不完全一樣,因此要選養(yǎng)分相同但熱量相對少的食物。每天攝取的熱量要基本相同,不可暴飲暴食,三餐中可有一餐以水果或蔬菜代替。

  方法4:細(xì)嚼慢咽,少吃多餐。 咀嚼可消耗一定的熱能,食物進(jìn)入體內(nèi),血漿升高到一定水平,大腦食欲中樞就會發(fā)出停止進(jìn)食的信號,慢吃可以使信號及時到達(dá),從而控制食欲。少吃多餐,減小胃部的饑餓感。

  3.2 運(yùn)動治療

  實踐和研究證明,運(yùn)動對青少年的健康成長、有效控制體重有著積極的作用,運(yùn)動可提高身體的代謝水平,增加消耗、降低食欲,可以改變血漿中脂蛋白比例,從而改進(jìn)脂肪的處理方式,所以科學(xué)適宜的運(yùn)動是減肥的最佳手段。運(yùn)動不僅僅限于降低體重,還可以改善肥胖者的心肌代謝狀況,加強(qiáng)心肌的收縮能力,增加血管的彈性,加速血液循環(huán);還可以改善肥胖者肺的功能狀況,增強(qiáng)呼吸肌的力度,增加肺活量,使氣體交換頻率加快,有助于氧化燃燒多余的脂肪組織;還有助于降低血脂,可使血中膽固醇和甘油三酯的含量降低,有利于減少冠心病等發(fā)病的危險;可使胰島素的敏感性增加,增強(qiáng)肌肉的柔韌性;并能增加骨基質(zhì)和骨鈣含量,降低骨折發(fā)生率。

  3.2.1 運(yùn)動治療的原則

  減肥是一項既艱巨又艱苦的事,而青少年學(xué)生的自制力不強(qiáng),不易堅持,所以在運(yùn)動減肥時要遵循下列原則:

  原則1:在運(yùn)動時要使學(xué)生獲得愉快、趣味和成就感,激烈的運(yùn)動會造成胖人呼吸急促、困難,全身發(fā)熱,無法忍受,不易產(chǎn)生愉快舒暢之感,所以運(yùn)動要適度。運(yùn)動時的技巧和難度不要太高,以免導(dǎo)致減肥者有挫敗之感。

  原則2:運(yùn)動要隨時隨地皆可實施,并融入生活中,增加機(jī)體活動的機(jī)會,減少靜態(tài)的生活方式,如以步代車、少乘電梯等。

  原則3:運(yùn)動前作必要的身體檢查。肥胖學(xué)生在運(yùn)動治療前,要做好健康檢查,衡量自己的健康情況,判斷肥胖的程度、類型,可能存有哪些并發(fā)癥因子,然后在醫(yī)生的指導(dǎo)下,再選擇適合自己的運(yùn)動項目,切不可自以為是。在運(yùn)動治療的過程中,也要經(jīng)常進(jìn)行階段性的檢查,便于及時評估身體狀況,改進(jìn)治療方法。

  原則4:掌握好每次運(yùn)動的量和強(qiáng)度。在各種運(yùn)動當(dāng)中以有氧運(yùn)動對體內(nèi)脂肪代謝的影響最為明顯,所以大多選用這種方法進(jìn)行治療,根據(jù)這類運(yùn)動的量大、強(qiáng)度小的特點(diǎn),每次運(yùn)動時間不要少于30分鐘,運(yùn)動心率控制在120~140次/分鐘為宜。若出現(xiàn)脈搏跳動不齊,則要減少或停止運(yùn)動。每周至少鍛煉3次,運(yùn)動后休息10~20分鐘,不再感到疲勞,表明運(yùn)動量合適。經(jīng)過一段時間后,可逐步加量。

  3.2.2 運(yùn)動治療的方法

  根據(jù)青少年的年齡、體質(zhì)、興趣及肥胖程度來選擇運(yùn)動方法。

  方法1:步行。速度90~110米/分,從每次30~40分鐘,逐漸增加到60分鐘,每日一次,每周5天,安排在黃昏,要求心率逐漸達(dá)到90~120次/分,這適合體質(zhì)偏弱,肥胖明顯者。

  方法2:健身跑。速度115~125米/分,每次30分鐘,每天1次,每周5天,傍晚進(jìn)行,心率達(dá)到120~140次/分,適合體質(zhì)較好,輕中度肥胖者。

  方法3:游泳。采用長時間慢速游動方式,不時改換姿勢,速度15~25米/分,每次60分鐘,每天1~2次,在下午或晚上進(jìn)行。但必須注意,游泳后會產(chǎn)生強(qiáng)烈的饑餓感,食欲會大增,這時一定要控制飲食,拒絕高熱量食品,多食蔬菜、水果,適合體質(zhì)較好,輕中度肥胖者。

  方法4:騎自行車。速度200~220米/分,每次30分鐘以上,每天1~2次,時間可分別安排在上午和下午,心率要達(dá)到100~120次/分,每周6~7天,每天再配合爬樓、散步,適合體質(zhì)弱、肥胖明顯者,到適應(yīng)后再加量。

  方法5:跳繩、踢毽子。每天5組,每組連跳或連踢5分鐘,心率120~140次/分,組間休息1分鐘,每天進(jìn)行,適合體質(zhì)好,輕中度肥胖者。

  方法6:球類運(yùn)動。根據(jù)自己的興趣愛好,選擇合適的球類運(yùn)動。每周3次,隔天進(jìn)行,可單獨(dú)練習(xí),也可進(jìn)行比賽,每次以1小時為宜。適合體質(zhì)較好,各類肥胖者。

  方法7:健身健美。去健身房先做30分鐘有氧健身操,再進(jìn)行各種器械健美練習(xí),最后放松,每次1小時,每周三次,適合各類肥胖者。

  方法8:體質(zhì)差、肥胖明顯、心情煩燥不安者,可選擇氣功減肥法,自我盤腿按摩法。

  4 小結(jié)與建議

  本文設(shè)計的方法具有簡便易行的特點(diǎn),有利于肥胖學(xué)生對照進(jìn)行,具有極大的實用性和可行性。只要學(xué)生有決心,經(jīng)過兩到3個月的實踐,就一定能夠看到成效。建議有此研究興趣的教師針對自己學(xué)校的肥胖學(xué)生進(jìn)行以上方法的實踐,并提出改進(jìn)的意見。

  5 主要參考文獻(xiàn):

  5.1 蘇云放. 肥胖與疾病. 北京:北京體育大學(xué)出版社,

  5.2 楊淑慧. 錯誤的減肥. 上海:復(fù)旦大學(xué)出版社,

  5.3 李文輝. 肥胖癥的營養(yǎng)原則和運(yùn)動療法. 南京體院學(xué)報,

飲食方案 篇7

  1、秋分吃什么水果

  1.1、梨

  雪梨是寒性水果,有潤燥降火之功效。秋燥之時,吃梨是上佳之選。梨素有“百果之宗”的美譽(yù)。秋季氣候干燥,人們常感口鼻干燥、皮膚瘙癢,容易產(chǎn)生干咳少痰等不適,此時每天吃一兩個梨則可以有效緩解秋燥,有益身體健康。

  生吃梨有助于緩解上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽干、癢、痛、聲音嘶啞,以及便秘、尿赤等癥狀。梨可以榨成梨汁,或加入冰糖、川貝、陳皮、枸杞等煮熟飲用,對口鼻干燥、喉炎干澀、體質(zhì)火旺者具有補(bǔ)充津液、潤肺滋陰潤燥的功效。

  1.2、鮮棗

  秋天是一年中最佳的吃棗季節(jié)。鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵,還含有非常多的維生素C,而維生素C是對抗自由基、對抗衰老的最好武器,可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生、淡化斑點(diǎn)及色素沉著,還可以改善皮膚色澤。

  大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血,是老年人秋季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。

  1.3、葡萄

  葡萄其色美、氣香,鮮食酸甜可口,開胃消食,是人們很喜愛的一種水果,同時葡萄從表皮、果肉到種子,蘊(yùn)含滿滿的養(yǎng)分,不僅含有大量的葡萄糖、果糖外,還包含氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì),其中多種多酚類化合物,如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化,比維生素C高出18倍,保護(hù)人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性,修復(fù)紫外線傷害。

  2、秋分吃什么蔬菜

  2.1、白蘿卜

  白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進(jìn)膽汁分泌,幫助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動,有助于體內(nèi)廢物的排出。

  白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯,不但補(bǔ)氣順氣,還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重,煲湯時蓋子別蓋嚴(yán)。

  2.2、南瓜

  南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。南瓜里豐富的果膠還能促進(jìn)潰瘍的部位愈合,“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括鉛等重金屬物質(zhì),因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細(xì)軟,能促進(jìn)腸道蠕動,緩解便秘,同時還不傷胃黏膜。

  秋冬季節(jié)是吃南瓜的黃金時節(jié),它烹飪簡單,蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分鐘,南瓜300克去皮切塊,小米煮30分鐘后加入南瓜,攪拌均勻后繼續(xù)煮15分鐘即可。

  2.3、生菜

  生菜富含維生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮膚補(bǔ)水,對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜。生食、常食可有利于女性保持苗條的身材。

  挑選球生菜時,要選松軟葉綠、大小適中、硬邦邦的口感差。買散葉生菜時,大小適中、葉片肥厚適中、葉質(zhì)鮮嫩、葉綠梗白且無蔫葉,并且看根部、中間有突起的苔,說明生菜老了。

  3、秋分喝什么粥

  3.1、南瓜百合粥

  南瓜250 克、鮮百合50 克、粳米100克、冰糖適量。將南瓜洗凈去皮,切丁,鮮百合摘瓣洗凈。將粳米洗凈后煮熟,用文火熬熟,加入南瓜丁煮爛,再放入冰糖、百合,煮沸即可。南瓜營養(yǎng)成分豐富,脂肪含量較低,易于消化和吸收,還可通便。配合滋陰潤肺的百合,具有健脾滋陰潤燥的作用。

  3.2、白木耳粥

  粳米250克,白木耳15克,加水適量,共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。

  3.3、紅棗桂圓黑米粥

  紅棗桂圓黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補(bǔ)精的功效,對于少年白發(fā),婦女產(chǎn)后虛弱,病后體虛以及貧血,腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。

  4、秋分喝什么湯

  4.1、玉竹百合瘦肉湯

  材料:玉竹、百合(中藥店均有售)各30克,豬瘦肉300克,生姜2—3片。

  做法:玉竹、百合用清水洗凈,稍浸泡;豬瘦肉亦用清水洗凈,整塊不用刀切;然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水20xx—2500毫升(約8—10碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約2—3個小時,調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。

  功效:玉竹補(bǔ)陰潤燥、生津止渴,善治肺胃陰虛燥熱之癥;百合具潤肺止咳,清心安神之功;豬瘦肉有填精補(bǔ)五臟的功效。諸物合用,具有滋陰潤燥,調(diào)和五臟的作用。

  4.2、蓮藕排骨湯

  材料:蓮藕,豬排骨,黃酒、生姜、蔥、鹽少許。

  做法:豬排骨切段,飛水;將藕洗凈切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、姜、蔥少許,水沸后文火燉90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。

  功效:熟藕性味甘溫,可開胃、滋補(bǔ)、生肌、止瀉、固精、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效,此湯可幫助人們緩解秋燥。

  4.3、野莧菜黃豆?jié)L鯽魚

  材料:野莧菜400g,黃豆100g,鯽魚1條,生姜4片。

  做法:野莧菜洗凈,黃豆浸泡,鯽魚宰洗凈,煎至微黃,灑入少許水,放入瓦煲內(nèi),加入清水20xx毫升(約8碗量),老火滾沸改文火煲約45分鐘,放入野莧菜,至干熟,下鹽、油即可。

  功效:秋分有吃秋菜的習(xí)俗,秋菜指的是野莧菜,野莧菜具有清熱解毒、利尿、止痛、明目的功效。多食用野莧菜可促進(jìn)排毒,減肥輕身。

  秋分時節(jié)的`飲食注意

  1、秋季忌食辛熱香燥的食物:蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)品,多食助燥傷陰,可以加重內(nèi)熱,使燥邪侵犯人體。

  2、秋季忌食油膩煎炸的食物:炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物,秋季食用后難以消化,容易積于腸胃之內(nèi)。加之脾胃功能較弱,食用油膩煎炸的食物會加重體內(nèi)積滯之熱,不利于人體適應(yīng)秋季干燥的特性。

  3、秋季忌生吃水生植物:秋季是大部分水生植物收獲的季節(jié),也是囊蚴最多的季節(jié)。如荸薺、茭筍、菱角等,它們大都質(zhì)白鮮脆、清涼爽口,吃起來味道很美,并有清熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫(yī)用功效。但是,生吃這類水生植物,極容易導(dǎo)致姜片蟲的感染,使腸黏膜發(fā)炎、出血、水腫,甚至形成潰瘍,一般常伴有腹瀉、食欲不振;兒童感染后,會出現(xiàn)臉部浮腫、發(fā)育遲滯、智力減退等現(xiàn)象;少數(shù)情況嚴(yán)重者,可因衰竭或虛脫導(dǎo)致死亡。因此,秋季忌生吃水生植物。

  4、秋季忌吃肥甘食品:中醫(yī)認(rèn)為,秋季主肺氣,肺主辛味。如果肺氣太過,往往會導(dǎo)致肝氣抑郁。秋燥易傷津液。因此,在飲食方面,以防燥護(hù)陰、滋陰潤肺為主,忌吃肥甘食品。

  小結(jié):以上就是秋分飲食禁忌介紹,有了以上的介紹,相信很多人應(yīng)該不會在秋分還在經(jīng)常吃這些東西了。

飲食方案 篇8

  活動目標(biāo):

  1、初步樹立食物的保質(zhì)概念

  2、學(xué)習(xí)一些食品的保存方法

  活動準(zhǔn)備:

  幼兒人手一份有包裝的食物、牛奶箱一個、蔬菜和奶制品及肉類的圖片、有冷藏室和冷凍室的冰箱圖片

  活動過程:

  1、游戲:我家的食品真新鮮

  出示冰箱圖片以及各種食物,請幾位幼兒扮演媽 媽,把蔬菜等食物放到冰箱里。

  師幼一起檢查,看看哪一位“媽 媽”做得最好。

  根據(jù)幼兒的擺放情況,復(fù)習(xí)、鞏固幼兒對冰箱的冷凍室和冷藏室的認(rèn)識。

  2、冰箱里的食物可以一直保鮮嗎?

  食物只要放在冰箱里就一直可以吃嗎?

  怎樣才能知道食物有沒有變壞?

  3、認(rèn)識食物的.生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期,了解食物的保質(zhì)概念。

  出示牛奶箱上的表示“生產(chǎn)日期”和“保質(zhì)期”的數(shù)字,請幼兒觀察、思考:這些數(shù)字表示什么?

  請幼兒找一找自己手中食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,教師將幼兒找到的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期記錄在黑板上。

  4、認(rèn)識生產(chǎn)期和保質(zhì)期的含義。如:

  “XX∕9∕1”生產(chǎn)日期是指食物生產(chǎn)出來的日期

  “45天保質(zhì)期”是指食物從生產(chǎn)到最后可以食用的天數(shù)

  所有食物都必須在保質(zhì)期規(guī)定的時間內(nèi)吃,超過保質(zhì)期的天數(shù)就不可以吃了。

  5、推算保質(zhì)期

  生產(chǎn)日期加上保質(zhì)期就是食物最后可以食用的日期。

  教師提供一種食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,引導(dǎo)幼兒一起來算一算。

  幼兒分組嘗試,教師巡回指導(dǎo)。

飲食方案 篇9

  方案一:注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入

  夏秋交接這個季節(jié)許多人沒有食欲,這時嘗試多吃一些清淡食物,不僅可以促進(jìn)食欲,還能防病。清淡飲食能清熱、斂汗、補(bǔ)液,還能增進(jìn)食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營養(yǎng),又可預(yù)防中暑。主食以稀為宜,如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當(dāng)喝些清涼飲料,如酸梅湯、菊花茶等。另外,吃些醋,既能生津開胃,又能抑制殺滅病菌,預(yù)防胃腸道病。

  專家強(qiáng)調(diào),清淡實質(zhì)是少用油,絕不是不沾葷腥。現(xiàn)在更應(yīng)注意蛋白質(zhì)的攝入,每日攝入量在70至90克為宜,且最好一半以上為魚、蝦、雞肉、鴨肉、蛋、奶和豆制品等易被人體消化和吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

  方案二:兩素同補(bǔ)可防病

  夏秋交接這個季節(jié)身體內(nèi)部各種營養(yǎng)物質(zhì)特別是無機(jī)鹽大量消耗,再加上食欲不振,活動減少,整個人的身體狀況處于相對低下的水平,攝入減少而消耗增多,故不少人體重下降,引發(fā)疾病。因此,注意補(bǔ)充維生素和微量元素是維護(hù)健康的重要一環(huán)。

  可選擇一些富含維生素和鈣的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、豆類制品、動物肝等,也可以飲用一些果汁,如橙汁、檸檬汁、番茄汁等既可補(bǔ)充維生素,還可幫助消化、健脾開胃、提高食欲。

  此外,體內(nèi)的鉀離子喪失也多,具體的癥狀是人體倦怠無力、食欲不振。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀,因此可酌情吃一些桃、李等水果,蔬菜中的`青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。

  方案三:苦味食物不能少

  許多人認(rèn)為苦味食物算不上美味,不過它卻是夏秋交接這個季節(jié)的健康食品?辔妒澄镏兴纳飰A具有清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管作用。吃些苦味食物,或飲用一些啤酒、咖啡等苦味飲料,不但能提神醒腦,還可以增進(jìn)食欲、健脾利胃。

  但是,吃苦味食物也要因人而異。一般說來,老人和小孩的脾胃多虛弱,故不適宜過多食用苦味食物;加衅⑽柑摵㈦涓估渫、大便溏泄的病人不宜食用苦味食物,否則會加重病情。

  方案四:清新綠茶宜養(yǎng)生

  午后喝一口清香的綠茶,是養(yǎng)生的上乘之選。

  每天喝三杯以上綠茶的老人,不僅患老年癡呆癥的幾率較低,他們在總體的記憶力、注意力上,要明顯高于平時喝綠茶較少或不喝綠茶的人。喝綠茶具有養(yǎng)生、抗癌、堅固牙齒、保護(hù)毛細(xì)血管以及提神的作用。另外,綠茶還含有大量的鉀,飲綠茶可以幫助身體補(bǔ)充流失的鉀,提高耐熱能力。

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