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酒店交叉培訓(xùn)方案-酒店培訓(xùn)方案
為了提高酒店員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，實現(xiàn)員工一職多能的目標，使員工個人能力得到多方位的提升，為員工盡快實現(xiàn)個人職業(yè)目標提供助力和平臺。酒店將開展各部門之間的交叉培訓(xùn)。具體方案如下:
1、培訓(xùn)時間：每次兩個月(周期需根據(jù)酒店實際營業(yè)情況而定)。
2、培訓(xùn)人員：各部門工作滿一年以上(含)員工、領(lǐng)班、主管。
3、培訓(xùn)內(nèi)容：以各部門的專業(yè)知識為主，結(jié)合接受培訓(xùn)部門的情況，選擇相關(guān)聯(lián)性的培訓(xùn)課題。如餐飲部提供酒水知識及餐飲服務(wù)等方面的培訓(xùn)項目;客房部提供房間鋪床衛(wèi)生整理及客房服務(wù)等方面的培訓(xùn)項目;前廳部提供前臺接待相關(guān)服務(wù)等方面的培訓(xùn)項目。
4、培訓(xùn)課程：由各相關(guān)培訓(xùn)部門制定交叉培訓(xùn)計劃上交人事部。
5、交叉培訓(xùn)流程：
1)人事部根據(jù)培訓(xùn)計劃確認本周期交叉培訓(xùn)的相關(guān)部門后通知各相關(guān)部門。
2)相關(guān)部門提交受培訓(xùn)人員名單。
3)人事部與相關(guān)部門聯(lián)系確認培訓(xùn)的時間。
4)培訓(xùn)部門及時提供培訓(xùn)計劃表上交人事部。
5)人事部將交叉培訓(xùn)計劃上報總經(jīng)辦審批后下發(fā)各相關(guān)部門。
6)相關(guān)部門按計劃執(zhí)行培訓(xùn)。
7)培訓(xùn)結(jié)束后受培訓(xùn)的人員寫培訓(xùn)總結(jié)上交人事部。
8)培訓(xùn)部門對受培訓(xùn)人員做培訓(xùn)評估表上交人事部。
9)人事部將資料存檔。
6、其它要求：
1)培訓(xùn)期間，受訓(xùn)人主要工作在培訓(xùn)部門，其工作安排服從該部門負責(zé)人的安排。
2)如受訓(xùn)人本部門緊急工作需其處理，隨時返回部門，但受訓(xùn)人的部門負責(zé)人需提前書面告知培訓(xùn)部門負責(zé)人，并在交叉培訓(xùn)計劃表上進行相應(yīng)修改。
3)受訓(xùn)員工在培訓(xùn)期間發(fā)生的任何違紀事件，由受訓(xùn)人部門負責(zé)人與培訓(xùn)部門負責(zé)人直接溝通 解決。
4)受訓(xùn)人須遵守受訓(xùn)部門的規(guī)章制度，在正常上班期間培訓(xùn)的出勤亦為其工作的考勤。 5)培訓(xùn)合格后將列入該員工個人檔案，并列入升遷、調(diào)職及加薪之參考。
7、附件
1)交叉培訓(xùn)報告表
交叉培訓(xùn)報告
姓 名：______________ 日 期：______________ 部 門：______________ 受訓(xùn)部門：______________ 職 位：______________ 受訓(xùn)職位：______________ 受訓(xùn)時間： 年____月____日 至 年____月____日
1、請敘述你受訓(xùn)崗位的工作程序。
2、你對培訓(xùn)部門的改進意見：
3、其它的評價：
2)交叉培訓(xùn)表現(xiàn)評估表
交叉培訓(xùn) 工作表現(xiàn)評估表
姓 名：________________ 日 期：________________ 部 門：________________ 受訓(xùn)部門：________________ 職 位：________________ 受訓(xùn)職位：________________ 受訓(xùn)時間： 年____月____日 至 年____月____日
評分標準： 1 - 劣 2 - 一般以下 3 - 滿意 4 - 良好 5 - 優(yōu)秀
培訓(xùn)員簽名：______________ 部門經(jīng)理簽名：_____________
以上規(guī)定自審批通過之日起生效。
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