- 學(xué)校超市經(jīng)營管理方案 推薦度：
- 相關(guān)推薦
超市經(jīng)營方案（通用11篇）
為了確定工作或事情順利開展，往往需要預(yù)先進(jìn)行方案制定工作，方案屬于計(jì)劃類文書的一種。方案要怎么制定呢？下面是小編精心整理的超市經(jīng)營方案，歡迎大家分享。
超市經(jīng)營方案 1
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià)，而且通過各種促銷活動(dòng)來達(dá)到低價(jià)，新鮮的目的，然后樹立起商場的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類，那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象，拉動(dòng)客流量，提高客單價(jià)，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：
一、生鮮組合建議：
根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)前和春節(jié)后品種最齊全，在銷售旺季（1月份和11月份）注重品種的組合。應(yīng)季商品很多，特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜，推薦對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng)，做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。
1、主要商品
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
果蔬類：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺(tái)以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的味道；重點(diǎn)陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺(tái)上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定
魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
肉類：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。
對(duì)于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費(fèi)者去自己制作。
二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1、生鮮試吃流程
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見；
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃；只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃；
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的.一部分；試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量內(nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品；
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃；
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃；只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、消費(fèi)者試吃：
可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。
三、新鮮度和價(jià)格的控制：
一般來說，消費(fèi)者對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對(duì)顧客的服務(wù)。對(duì)于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。
1、低價(jià)形象的樹立：
可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌?dòng)客單價(jià)，但是一般情況下也許效果不會(huì)很好，但是可以通過以下方法解決：
（1）收銀員嚴(yán)格培訓(xùn)，假如我超市的客單價(jià)定在五十元，則要求收銀員告之顧客，滿五十元即可購買一元錢一斤的雞蛋
�。�2）在收銀臺(tái)前擺放低單價(jià)商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動(dòng)了，不如再添些錢買個(gè)什么什么吧，這樣也就會(huì)有顧客隨手買些什么的
�。�3）員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘?zèng)品有限，那么后來的消費(fèi)者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動(dòng)，他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨，因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上，即可通過降價(jià)等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷售高潮。但是通過降價(jià)的方式很多種，如果只是通過單純的降價(jià)，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達(dá)到同樣的目的：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買一斤，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。
以上建議方案以及注意項(xiàng)目請(qǐng)決策層以及生鮮部門參閱，提出更多更詳細(xì)更好的方案，再一起決定11月份生鮮節(jié)的具體活動(dòng)方案。
超市經(jīng)營方案 2
一、超市概況
喜地集團(tuán)扛鼎力作，全功能現(xiàn)代化超市(食品城)!
一大平臺(tái)，專業(yè)市場托管式運(yùn)營，國內(nèi)首創(chuàng)!
頂尖運(yùn)營團(tuán)隊(duì)搭平臺(tái)，建系統(tǒng)，創(chuàng)新商業(yè)模式，旺市興商，托管運(yùn)營，為客戶創(chuàng)造千萬財(cái)富機(jī)會(huì)!
地理位置：曹縣富民大道與泰山路交界處東臨
該超市由曹縣喜地有限公司籌建，旨在為而建。
超市經(jīng)營理念：
超市經(jīng)營范圍：
超市定位：
超市名稱：超市
二、企業(yè)類型
以批發(fā)為主，兼零售。
三、商品管理
包括商品的采購，商品的保管，商品的銷售，以及積壓商品的處理。
(一)商品采購方式：
代銷方式：商品廠家或供貨商愿意以代銷方式與超市合作，此方式的優(yōu)點(diǎn)是供貨商提供的是質(zhì)量好，準(zhǔn)備打響牌子的商品，這些商品大多是價(jià)廉物美，廠家想依托超市在人們心中的信任度來提高自己商品的信任度，可退換貨品，所以無風(fēng)險(xiǎn)，不會(huì)積壓大量流動(dòng)資金。
(二)商品的保管
1、上架商品由導(dǎo)購員負(fù)責(zé)保管
(1)將超市劃分為幾個(gè)大小適當(dāng)?shù)膮^(qū)域，固定的導(dǎo)購員分管固定區(qū)域，在交替換班的時(shí)候作好貨物數(shù)量記錄，并簽字認(rèn)可。
(2)向店長上報(bào)該區(qū)所缺貨物以便補(bǔ)給。
(3)對(duì)店長發(fā)放的貨物進(jìn)行簽收，并列出清單以便核對(duì)。
(4)如有商品丟失，一經(jīng)核實(shí)由該區(qū)營業(yè)員負(fù)責(zé)。
2、庫存商品由貨物管理部門負(fù)責(zé)保管
(1)貨物管理人員負(fù)責(zé)做好倉庫出貨、進(jìn)貨記錄。
(2)對(duì)庫存貨物進(jìn)行先進(jìn)先出制，減少不必要的損失。
(3)負(fù)責(zé)庫存商品的安全，防止變質(zhì)、蟲蛀、污染等。
(4)合理堆碼商品，最大限度的利用倉庫。
(5)保持倉庫清潔衛(wèi)生。
(三)商品的銷售
1、加強(qiáng)超市本身的宣傳力度。大力宣傳本超市的經(jīng)營目的，讓每一位潛在消費(fèi)者需要消費(fèi)時(shí)都自愿到本超市購買商品，讓他們感到只有在本超市才能購買到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品。
2、超市保證供貨的質(zhì)量和配送貨上門。
3、定期開展促銷活動(dòng)，樹立良好形象，讓每一個(gè)消費(fèi)者都成為超市的宣傳者。
4、提高超市本身的信譽(yù)度，保證質(zhì)量。
5、制作會(huì)員卡。將每樣商品分兩種價(jià)，一是正常銷售價(jià)，二是會(huì)員購買價(jià)。會(huì)員卡只收取工本費(fèi)的形式進(jìn)行派送。
6、提高超市員工自身素質(zhì)，為顧客提供良好的服務(wù)，包括售后服務(wù)。
7、隨時(shí)注意超市物品擺放整齊和超市內(nèi)部清潔衛(wèi)生，讓消費(fèi)者至始至終都心情愉快。
(四)成本管理
超市的成本管理主要是通過商品毛利率、費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)及范圍、銷售費(fèi)用率三大指標(biāo)進(jìn)行控制。統(tǒng)一進(jìn)行成本核算、統(tǒng)一管理。
成本管理的具體內(nèi)容如下：
1、要嚴(yán)格控制自身的費(fèi)用開支，如人工費(fèi)以及其他費(fèi)用開支等。
2、對(duì)所有商品基本上采用先進(jìn)先出法按商品大類計(jì)算毛利率。
3、定期規(guī)定超市的費(fèi)用細(xì)目范圍及開支標(biāo)準(zhǔn)，原則上不允許隨意擴(kuò)大和超標(biāo)。
4、對(duì)一些費(fèi)用(如水電費(fèi)、包裝費(fèi)等)要進(jìn)行分解，盡量劃細(xì)到各個(gè)商品大類。
5、對(duì)超市的費(fèi)用通過下達(dá)銷售費(fèi)用率進(jìn)行總體控制，要建立費(fèi)用率預(yù)算計(jì)劃管理。
(五)、商品布置，陳列，銷售
1.一般商品的'陳列
(1)分類清晰;
(2)價(jià)格從高至低順序排列;
(3)高價(jià)商品放在主信道附近;
(4)展示面統(tǒng)一，整齊;
(5)體重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。
2.新特商品的布置
(1)整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷商品;
(2)商品交叉布置;
(3)連續(xù)進(jìn)行為時(shí)幾周的專銷貨展銷。
3.貨架頭商品布置
(1)銷售量很大的商品;
(2)新奇商品;
(3)銷售呈上升趨勢(shì)的商品;
(4)季節(jié)性商品。
4.店內(nèi)商品補(bǔ)充
(1)將商品層量集中擺放，隨時(shí)保持一定量;
(2)一種商品快售完，且存貨不多，則用其它商品替換;
(3)熱門商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來，縮短存貨時(shí)間;
四、超市組織結(jié)構(gòu)
1.人員配置：
店長：1名，專職管理人員若干名。
店長：統(tǒng)一安排工作與任務(wù)，協(xié)調(diào)與解決工作中出現(xiàn)的矛盾與問題并及時(shí)向總公司匯報(bào)超市情況及管理超市財(cái)務(wù)。
超市店長職責(zé)：
①全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營管理工作。
②管理資金賬務(wù)，定期核發(fā)各部門所需現(xiàn)金。
�、巯蚩偣緟R報(bào)工作，接受監(jiān)督。
�、苣甓冉�(jīng)營計(jì)劃和管理目標(biāo)的制定。
⑤提高服務(wù)質(zhì)量，全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化，提高社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益。
�、薨踩芾�，教育員工牢固樹立法制觀念，增強(qiáng)安全意識(shí)。
�、咄瓿蓪俚厣霞�(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
超市專職管理人員職責(zé)
�、賲f(xié)助店長履行職責(zé);
②對(duì)店長負(fù)責(zé)，協(xié)助做好超市日常管理工作。
其他工作職責(zé)：
�、倜恐苓M(jìn)行業(yè)績檢查總結(jié)。完成規(guī)定業(yè)績情況，及時(shí)做出分析并提出下周改進(jìn)方法。
�、诿恐芤獙�(duì)附近超市的價(jià)格、品質(zhì)、新品項(xiàng)等進(jìn)行市場調(diào)研，并填寫市調(diào)報(bào)告。
�、垡�(fù)責(zé)對(duì)過期商品的檢查，過期商品及時(shí)撤離賣場處理，及時(shí)發(fā)放和補(bǔ)給商品。
④掌握各項(xiàng)開支大小，及時(shí)做出調(diào)整，降低成本。
�、蓦S時(shí)考察員工的工作情況，并對(duì)員工工作情況進(jìn)行考核。
�、廾吭聦�(duì)員工考核及評(píng)分并提報(bào)優(yōu)秀員工，調(diào)配下月員工出勤。
�、甙匆�(guī)定安排大盤點(diǎn)，做好大盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作并及時(shí)對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行分析。
�、鄬懞妹吭碌墓ぷ骺偨Y(jié)及下月實(shí)施方案。
員工規(guī)范及工作職責(zé)：
①嚴(yán)格執(zhí)行賣場服務(wù)規(guī)范，做到儀容端莊、儀表整潔，禮貌待客、誠實(shí)服務(wù)，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)服務(wù)紀(jì)律。
②熟識(shí)產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上應(yīng)有的標(biāo)志，以及自己責(zé)任區(qū)內(nèi)商品的基本。
�、壅莆丈唐窐�(biāo)價(jià)知識(shí)，能熟練使用標(biāo)價(jià)機(jī)。
�、茏⒁獠榭瓷唐酚行冢乐惯^期商品上架銷售。
�、萘私赓u場布局和商品陳列的基本方法，熟識(shí)賣場內(nèi)商品擺放位置，并對(duì)陳列商品進(jìn)行整理。
�、揠S時(shí)注意商品銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)提出補(bǔ)貨建議或按規(guī)范操作要求完成領(lǐng)貨補(bǔ)貨上架作業(yè)。
�、咭笥袕�(qiáng)烈的責(zé)任心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。
⑧完成上級(jí)交辦的其它工作。
收銀員的工作職責(zé)：
�、僭缟祥_店前做好收銀臺(tái)清潔衛(wèi)生工作，點(diǎn)清盤底，做好班前的準(zhǔn)備工作;
②工作期間儀表端莊，不得在超市內(nèi)吃零食，不得在收銀機(jī)周圍閑談?wù)f笑，對(duì)顧客熱情服務(wù); ③認(rèn)真并準(zhǔn)確地輸入商戶編號(hào)并點(diǎn)清貨款入機(jī)，顧客購物的收據(jù)、找零錢要禮貌地放在客人手中，并做到禮貌用語;
④工作時(shí)間不能隨意離開機(jī)位，不得隨意調(diào)班，特殊情況需調(diào)班須經(jīng)店長同意。 ⑤顧客留下的收據(jù)須立即放入廢紙箱內(nèi);
�、拚莆帐浙y機(jī)的使用、xxx識(shí)別方法、現(xiàn)金找贖技巧，熟悉廠商編號(hào)等;
⑦收款快捷、準(zhǔn)確找零，遵守超市關(guān)于現(xiàn)金收付的規(guī)定，遇到找錯(cuò)時(shí)應(yīng)立即通知主管進(jìn)行解決和協(xié)調(diào)，不得私自處理;
⑧如發(fā)現(xiàn)收銀員少打，要追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重者立即辭退;
�、崾浙y員在結(jié)款時(shí)，如有短款須立即按短數(shù)額補(bǔ)齊;
�、馐浙y員在結(jié)賬時(shí)，不許私帶和私拿錢幣;
超市經(jīng)營方案 3
一、經(jīng)營理念：
創(chuàng)新、誠信經(jīng)營
二、經(jīng)營目標(biāo)：
“四優(yōu)一滿意”即優(yōu)美購物環(huán)境、優(yōu)質(zhì)商品、優(yōu)惠價(jià)格、優(yōu)良服務(wù)，盡心盡力讓顧客滿意。
三、超市定位
1、市場調(diào)查
1)地理位置：烏魯木齊市市建設(shè)西路188號(hào)。
2)消費(fèi)人群：10000戶家庭左右還有眾多寫字樓和大型公司單位。
2、超市定位
經(jīng)過以上調(diào)查確定超市定位為：各類家居用品、文體用品、各類飲料、煙酒、糧油、副食、蔬菜、水果的日常生活消費(fèi)必需品。
3、商品定位
高品質(zhì)、高鮮度、中價(jià)位。
4、商品定價(jià)
100元的商品要維持15%的毛利率。
四、經(jīng)營模式
1、自營：針對(duì)米面、糧油、副食、飲料、煙酒，易保存，保質(zhì)期長的采用自營方式。(以購銷和代銷方式談判供應(yīng)商，主要是合理計(jì)劃好產(chǎn)品的合理庫存，保證周轉(zhuǎn)資金，避免商品長期占?jí)嘿Y金。)
2、聯(lián)營：對(duì)蔬菜、水果，快速消費(fèi)品，不易保存的采用聯(lián)營方式。(部分商品采用超市和廠家聯(lián)營方式進(jìn)行銷售，即超市的電腦系統(tǒng)中記錄詳細(xì)的供應(yīng)商及商品信息。在結(jié)賬時(shí)，超市財(cái)務(wù)部在每月協(xié)商的付款日(或在雙方認(rèn)可的購銷合同上規(guī)定的付款日)在“當(dāng)期”商品銷售總金額上扣除當(dāng)初雙方認(rèn)可的“提成比例”金額后，準(zhǔn)時(shí)付款給供應(yīng)商。此時(shí)聯(lián)營商品的“換退貨”及“庫存清點(diǎn)”的'差異都是由供應(yīng)商承擔(dān)，不占用過多的流動(dòng)資金。)
2、籌建期工作
1、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、煙酒銷售許可證、衛(wèi)生許可證
2、設(shè)備采購
1)電腦:配備收銀機(jī)兩臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
2)軟件：會(huì)計(jì)電算化軟件
3)收銀臺(tái)：收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
4)貨架：以平方數(shù)計(jì)，貨架只需使用一般的貨架即可。
5)冰柜：4個(gè)，1個(gè)是飲料啤酒柜，1個(gè)是冷凍冷藏冰柜，2個(gè)是水果、奶制品保鮮。
6)其他設(shè)備：監(jiān)控、消防設(shè)備。
3、組織機(jī)構(gòu)
店長：1人
采購部：采購員1人
財(cái)務(wù)部：會(huì)計(jì)1人、出納1人、收銀員2人、庫管：1人
營業(yè)部：理貨員2人、售貨員3人、秩序員2人
1、人員培訓(xùn)
1)采購進(jìn)貨商品談判
A.品質(zhì)、包裝、價(jià)格、訂購量
B.折扣、付款條件
C.交貨期、交貨應(yīng)配合事項(xiàng)
D.售后服務(wù)保證
E.促銷活動(dòng)
F.廣告贊助、進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)
2)商品流程培訓(xùn)
A.搬入、驗(yàn)收、保管
B.標(biāo)價(jià)、陳列、銷售
2、制定規(guī)章制度
時(shí)刻保持整潔的店面形象和定期更換店內(nèi)的布置是超市留住客戶的一大法寶。為有效地保持店面的清潔衛(wèi)生，設(shè)備的完好無損，為客戶創(chuàng)建一個(gè)良好的購物環(huán)境，特制定本管理規(guī)定：
(一)店內(nèi)物品的管理
店內(nèi)物品主要包括商品實(shí)物、宣傳資料和桌椅等。
(1)商品實(shí)物由前臺(tái)導(dǎo)購負(fù)責(zé)定期的清理，不得隨意觸摸、碰撞，以免弄臟和損壞商品實(shí)物;
(2)宣傳資料前臺(tái)導(dǎo)購負(fù)責(zé)保管、發(fā)放;
(3)每個(gè)員工需維護(hù)所轄區(qū)域桌椅，應(yīng)經(jīng)常清理和維護(hù)。
超市衛(wèi)生管理
1、維護(hù)店面的清潔，任何人不得隨地吐痰，亂扔垃圾;
2、每個(gè)員工需維護(hù)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生，隨時(shí)清潔地面、貨架和桌面，發(fā)現(xiàn)地面上有煙頭、雜物、垃圾等應(yīng)立即清除;
3、公共區(qū)域的衛(wèi)生工作應(yīng)由前臺(tái)導(dǎo)購負(fù)責(zé)清理;
4、物品擺放要整齊、美觀。
(二)、超市安全管理
1、隨時(shí)注意煙頭火星、以免引起火災(zāi);
2、下班之前應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電視、音響、計(jì)算機(jī)等，以免電器短路引起火災(zāi);
3、收取的押金、支票必須當(dāng)天存入銀行;
4、下班后應(yīng)該注意關(guān)閉門窗，條件允許的情況下留值班人員。(三)、超市辦公設(shè)備管理制度
為規(guī)范超市管理制度，保障超市業(yè)務(wù)開拓的順利進(jìn)行，規(guī)范員工的行為特制度本制度。
1、辦公設(shè)備包括設(shè)計(jì)用計(jì)算機(jī)、加密狗、經(jīng)理管理系統(tǒng)、可視化銷售服務(wù)系統(tǒng)、調(diào)制解調(diào)器、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、打印機(jī)、空調(diào)、音響、電視和投影儀等;
2、電腦應(yīng)指定專人操作使用并負(fù)責(zé)定期殺毒，不允許在電腦中安裝游戲軟件，不允許無關(guān)人員動(dòng)用電腦，以確保HDS系統(tǒng)正常運(yùn)行;
3、超市經(jīng)理應(yīng)設(shè)專人對(duì)辦公設(shè)備進(jìn)行登記明細(xì)帳，定期清查，做到帳物相符，高效使用;
4、使用計(jì)算機(jī)、系統(tǒng)和設(shè)計(jì)軟件時(shí)，要嚴(yán)格遵守操作程序，不得違章操作，注意計(jì)算機(jī)的清潔、保養(yǎng)，嚴(yán)禁在計(jì)算機(jī)臺(tái)上抽煙、喝水、吃飯;
5、使用復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)要遵守操作規(guī)程，發(fā)現(xiàn)故障要及時(shí)通知設(shè)備供應(yīng)商戶進(jìn)行維修;
6、對(duì)于個(gè)人使用、保存的超市辦公設(shè)備，必須加以愛護(hù)，不得拆卸、私自轉(zhuǎn)借或允許他人使用;
7、空調(diào)、音響、電視應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)清理、保養(yǎng)，配有投影儀的超市，超市應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)保管、操作，不允許他人動(dòng)用，并要求按操作說明書進(jìn)行定期的維護(hù)、清理。
8、員工損壞或丟失超市辦公設(shè)備，價(jià)值超過30元以上2000元以下的如丟失，按原值賠償;2000元以上(含2000元)按原價(jià)值的80%賠償。
(四)、人員管理制度
超市人員的職業(yè)素質(zhì)
1、愛崗敬業(yè)
2、嚴(yán)以律己
3、以誠待人
4、創(chuàng)造性積極工作的心態(tài)
5、創(chuàng)造性思維
6、持續(xù)學(xué)習(xí)
超市員工行為守則
遵紀(jì)守法、服從管理、嚴(yán)格自律;
講究誠信、好學(xué)上進(jìn)、追求卓越;
愛崗敬業(yè)、鉆研業(yè)務(wù)、奮發(fā)進(jìn)取;
講究禮貌、注重儀表、尊重他人;
追求理想、淡泊名利、無私奉獻(xiàn);
崇尚道德、包容意見、團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
超市員工文明規(guī)范
著裝整齊、大方得體、配戴胸卡;
環(huán)境優(yōu)雅、干凈整潔、擺放整齊;
語言文明、行為規(guī)范、克己奉公;
誠實(shí)待人、樂于奉獻(xiàn)、實(shí)現(xiàn)價(jià)值。
超市員工儀表儀容規(guī)定
為使超市員工保持良好的儀表儀容及精神風(fēng)貌，以良好的精神狀態(tài)進(jìn)入工作角色，體現(xiàn)超市整體形象和超市文化，要求超市員工都要遵守此規(guī)定。
1、頭發(fā)：干凈無異味，不漂染異色，不留怪發(fā)型
2、臉部：清潔無異物。
3、手：清潔、無過多飾物，女員工如染甲只能染無色或淡色指甲油。
4、著裝：要求干凈、平整、無皺褶、無掉扣開線處，領(lǐng)帶不松散。
5、胸牌：必須佩戴左前胸，且端正。
6、行走：腳步輕快，靠右側(cè)行走，不奔跑，遇客人或上級(jí)放慢腳步。
超市經(jīng)營方案 4
為更好地滿足市場需求，提升顧客滿意度，增強(qiáng)市場競爭力，特制定以下經(jīng)營方案。
一、市場調(diào)研與定位
消費(fèi)者需求分析：通過問卷調(diào)查、社區(qū)訪談等方式，深入了解周邊居民的生鮮消費(fèi)習(xí)慣、偏好及支付能力，為商品選擇和價(jià)格定位提供依據(jù)。
競爭對(duì)手分析：考察周邊同類超市的運(yùn)營模式、商品種類、價(jià)格策略及促銷手段，找出差異化競爭點(diǎn)。
目標(biāo)市場定位：結(jié)合調(diào)研結(jié)果，明確目標(biāo)客戶群體，如家庭主婦、上班族、老年人等，并根據(jù)其需求調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)內(nèi)容。
二、商品采購與供應(yīng)鏈管理
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商篩選：與信譽(yù)良好、質(zhì)量可靠的生鮮供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，確保商品新鮮、安全。
多樣化商品組合：根據(jù)季節(jié)變化和消費(fèi)者需求，定期更新商品種類，包括蔬菜、水果、肉類、海鮮、冷凍食品等，滿足不同顧客需求。
庫存管理優(yōu)化：利用先進(jìn)的庫存管理系統(tǒng)，預(yù)測銷售趨勢(shì)，減少庫存積壓，提高周轉(zhuǎn)率。
三、店鋪布局與陳列設(shè)計(jì)
合理布局：根據(jù)商品類別合理規(guī)劃店鋪空間，設(shè)置清晰的導(dǎo)視系統(tǒng)，方便顧客快速找到所需商品。
生動(dòng)陳列：采用色彩搭配、層次分明的陳列方式，提升商品吸引力，促進(jìn)購買欲望。
衛(wèi)生環(huán)境：保持店鋪整潔、明亮，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔消毒，營造安全、舒適的購物環(huán)境。
四、營銷策略與推廣
會(huì)員制度：推出會(huì)員卡，提供積分兌換、會(huì)員專享折扣等福利，增強(qiáng)顧客粘性。
促銷活動(dòng)：定期舉辦節(jié)假日促銷、限時(shí)搶購、新品試吃等活動(dòng)，吸引顧客眼球，提升銷量。
線上渠道拓展：建立官方網(wǎng)站或入駐電商平臺(tái)，提供線上購物、配送到家服務(wù)，拓寬銷售渠道。
五、客戶服務(wù)與反饋機(jī)制
專業(yè)培訓(xùn)：定期對(duì)員工進(jìn)行商品知識(shí)、服務(wù)禮儀等方面的培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量。
售后保障：建立完善的'退換貨政策，保障消費(fèi)者權(quán)益，提升顧客滿意度。
顧客反饋收集：通過意見箱、在線問卷等方式，主動(dòng)收集顧客意見，不斷優(yōu)化經(jīng)營策略。
六、成本控制與財(cái)務(wù)管理
成本分析：定期進(jìn)行成本分析，識(shí)別并削減不必要的開支，提高盈利能力。
預(yù)算管理：制定詳細(xì)的年度預(yù)算計(jì)劃，包括采購、營銷、人力等各項(xiàng)費(fèi)用，確保資金合理使用。
財(cái)務(wù)監(jiān)控：加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)管，確保賬目清晰，防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
綜上所述，本經(jīng)營方案從市場調(diào)研、商品管理、店鋪設(shè)計(jì)、營銷策略、客戶服務(wù)到成本控制，全面覆蓋了生鮮超市運(yùn)營的各個(gè)環(huán)節(jié)，旨在通過精細(xì)化管理和創(chuàng)新實(shí)踐，推動(dòng)超市業(yè)務(wù)的持續(xù)健康發(fā)展。
超市經(jīng)營方案 5
生鮮產(chǎn)品作為人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵�，在消費(fèi)市場中占據(jù)著重要地位。為了滿足消費(fèi)者對(duì)生鮮產(chǎn)品的需求，提供優(yōu)質(zhì)、新鮮、安全的生鮮商品和良好的購物體驗(yàn)，特制定以下經(jīng)營方案。
一、市場分析
1. 目標(biāo)客戶群體
主要面向周邊居民、上班族以及對(duì)生鮮品質(zhì)有較高要求的消費(fèi)者。
2. 競爭對(duì)手分析
對(duì)周邊其他生鮮超市、農(nóng)貿(mào)市場等進(jìn)行調(diào)研，了解其商品種類、價(jià)格、服務(wù)等方面的優(yōu)勢(shì)和不足，以便制定針對(duì)性的競爭策略。
二、商品策略
1. 商品種類
（1）提供豐富的生鮮產(chǎn)品，包括蔬菜、水果、肉類、海鮮、蛋類、奶制品等。
（2）根據(jù)季節(jié)和市場需求，及時(shí)調(diào)整商品種類，增加特色產(chǎn)品和時(shí)令商品。
2. 商品品質(zhì)
�。�1）嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道，選擇正規(guī)、可靠的供應(yīng)商，確保商品的新鮮度和質(zhì)量。
（2）建立嚴(yán)格的質(zhì)量檢測制度，對(duì)每批次商品進(jìn)行抽檢，不合格商品堅(jiān)決不上架銷售。
3. 商品定價(jià)
�。�1）根據(jù)市場行情和成本，制定合理的價(jià)格體系，既要保證利潤，又要具有競爭力。
（2）定期進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，推出促銷活動(dòng)，吸引消費(fèi)者。
三、店鋪布局與陳列
1. 店鋪布局
（1）合理劃分不同區(qū)域，如蔬菜區(qū)、水果區(qū)、肉類區(qū)、海鮮區(qū)等，方便顧客選購。
（2）設(shè)置清晰的`指示牌和標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)顧客快速找到所需商品。
2. 商品陳列
（1）采用美觀、整潔的陳列方式，突出商品的新鮮度和品質(zhì)。
�。�2）根據(jù)商品特點(diǎn)和銷售情況，進(jìn)行合理的陳列調(diào)整，提高商品的銷售量。
四、服務(wù)策略
1. 員工服務(wù)
（1）招聘專業(yè)、熱情的員工，進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，提高服務(wù)水平。
�。�2）員工要主動(dòng)為顧客提供幫助，解答顧客的疑問，提供購物建議。
2. 售后服務(wù)
�。�1）建立完善的售后服務(wù)體系，對(duì)顧客提出的問題和投訴及時(shí)處理，確保顧客滿意度。
�。�2）提供退換貨服務(wù)，讓顧客購物無后顧之憂。
五、營銷策略
1. 會(huì)員制度
推出會(huì)員制度，為會(huì)員提供積分、折扣、優(yōu)先購買等特權(quán)，吸引顧客成為會(huì)員，提高顧客的忠誠度。
2. 促銷活動(dòng)
�。�1）定期開展促銷活動(dòng)，如打折、滿減、買一送一等，吸引顧客購買。
�。�2）結(jié)合節(jié)日和特殊時(shí)期，推出主題促銷活動(dòng)，增加店鋪的知名度和影響力。
3. 線上營銷
�。�1）建立線上銷售平臺(tái)，提供商品預(yù)訂、配送等服務(wù)，滿足顧客的多樣化需求。
�。�2）利用社交媒體、微信公眾號(hào)等進(jìn)行宣傳推廣，吸引更多的顧客關(guān)注。
六、物流與庫存管理
1. 物流配送
�。�1）建立高效的物流配送體系，確保商品及時(shí)送達(dá)店鋪。
�。�2）與供應(yīng)商協(xié)商好配送時(shí)間和方式，保證商品的新鮮度。
2. 庫存管理
�。�1）建立科學(xué)的庫存管理制度，合理控制庫存水平，避免積壓和缺貨。
（2）定期對(duì)庫存進(jìn)行盤點(diǎn)，及時(shí)清理過期商品和滯銷商品。
七、財(cái)務(wù)管理
1. 成本控制
�。�1）嚴(yán)格控制采購成本、運(yùn)營成本等，提高店鋪的盈利能力。
�。�2）合理規(guī)劃資金使用，確保資金的安全和有效利用。
2. 財(cái)務(wù)分析
定期進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，了解店鋪的經(jīng)營狀況和盈利能力，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略。
八、風(fēng)險(xiǎn)控制
1. 市場風(fēng)險(xiǎn)
密切關(guān)注市場動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略，降低市場風(fēng)險(xiǎn)。
2. 質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)
加強(qiáng)商品質(zhì)量檢測，確保商品質(zhì)量安全，降低質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。
3. 競爭風(fēng)險(xiǎn)
不斷提升服務(wù)水平和商品品質(zhì)，制定有效的競爭策略，降低競爭風(fēng)險(xiǎn)。
通過以上經(jīng)營方案的實(shí)施，相信我們的生鮮超市能夠在市場中脫穎而出，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的生鮮商品和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
超市經(jīng)營方案 6
為提升門店超市的市場競爭力，優(yōu)化顧客購物體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)長期穩(wěn)定的盈利增長，特制定以下經(jīng)營方案。
一、商品管理
商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化：根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和市場趨勢(shì)，定期調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，增加熱銷商品和季節(jié)性商品的庫存，減少滯銷商品的占比。同時(shí)，引入特色商品和自有品牌，提升商品差異化競爭力。
庫存控制：采用先進(jìn)的庫存管理系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控商品庫存情況，避免過度庫存或缺貨現(xiàn)象。建立科學(xué)的補(bǔ)貨機(jī)制，確保商品供應(yīng)的連續(xù)性和穩(wěn)定性。
商品質(zhì)量保障：嚴(yán)格把控商品采購渠道，確保所有商品來源正規(guī)、質(zhì)量可靠。定期對(duì)商品進(jìn)行質(zhì)量檢測，及時(shí)處理質(zhì)量問題商品，維護(hù)超市良好聲譽(yù)。
二、營銷策略
促銷活動(dòng)：制定多樣化的促銷活動(dòng)方案，如滿減、折扣、贈(zèng)品等，吸引顧客消費(fèi)。利用節(jié)假日和特殊事件，開展主題促銷活動(dòng)，提升超市人氣。
會(huì)員制度：建立會(huì)員體系，為會(huì)員提供積分兌換、專屬折扣、會(huì)員日等優(yōu)惠服務(wù)。通過會(huì)員數(shù)據(jù)分析，精準(zhǔn)推送個(gè)性化營銷信息，增強(qiáng)會(huì)員粘性。
線上營銷：利用社交媒體、電商平臺(tái)等線上渠道，進(jìn)行商品推廣和品牌宣傳。開展線上直播帶貨、限時(shí)搶購等活動(dòng)，拓寬銷售渠道，提升品牌知名度。
三、顧客服務(wù)
購物環(huán)境優(yōu)化：保持超市內(nèi)環(huán)境整潔、明亮，合理布局商品陳列，方便顧客查找和選購。設(shè)置休息區(qū)、飲水點(diǎn)等便利設(shè)施，提升顧客購物舒適度。
服務(wù)態(tài)度提升：對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提升服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能。倡導(dǎo)微笑服務(wù)、主動(dòng)服務(wù)，及時(shí)解決顧客問題和投訴，提升顧客滿意度。
售后服務(wù)完善：建立完善的售后服務(wù)體系，為顧客提供退換貨、維修等售后服務(wù)保障。定期回訪顧客，收集意見和建議，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
四、運(yùn)營管理
成本控制：優(yōu)化采購流程，降低采購成本；加強(qiáng)庫存管理，減少庫存損耗；合理安排人力資源，降低人力成本。通過精細(xì)化管理，實(shí)現(xiàn)成本控制和效益提升。
數(shù)據(jù)分析：利用大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，對(duì)銷售數(shù)據(jù)、顧客行為等數(shù)據(jù)進(jìn)行深度分析，為經(jīng)營決策提供科學(xué)依據(jù)。根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略，提升運(yùn)營效率。
風(fēng)險(xiǎn)管理：建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，對(duì)可能出現(xiàn)的`經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)測和防范。制定應(yīng)急預(yù)案，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠迅速響應(yīng)和處理，保障超市正常運(yùn)營。
通過以上經(jīng)營方案的實(shí)施，相信門店超市能夠在激烈的市場競爭中脫穎而出，實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。
超市經(jīng)營方案 7
為有效提升XX超市的市場競爭力，確保長期穩(wěn)健發(fā)展，并更好地服務(wù)于廣大顧客，特制定以下經(jīng)營方案。
一、商品策略
精選商品，優(yōu)化結(jié)構(gòu)：根據(jù)市場調(diào)研和顧客需求，精選高品質(zhì)、高性價(jià)比的商品，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，減少滯銷品，增加熱銷品和特色商品的比重。
引進(jìn)新品，滿足多樣化需求：定期引進(jìn)新品，包括地方特色食品、進(jìn)口商品、有機(jī)食品等，滿足顧客多樣化的購物需求。
庫存管理：建立完善的庫存管理系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控庫存水平，避免缺貨和積壓，確保商品供應(yīng)穩(wěn)定。
二、服務(wù)提升
員工培訓(xùn)：定期對(duì)員工進(jìn)行商品知識(shí)、服務(wù)態(tài)度和操作技能等方面的培訓(xùn)，提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平。
優(yōu)化購物環(huán)境：保持超市內(nèi)部環(huán)境整潔、明亮，合理布局商品，提供便捷的購物通道和舒適的休息區(qū)。
售后服務(wù)：建立完善的售后服務(wù)體系，及時(shí)處理顧客投訴和退換貨請(qǐng)求，增強(qiáng)顧客信任感。
三、營銷推廣
促銷活動(dòng)：結(jié)合節(jié)假日、特殊事件等時(shí)機(jī)，開展形式多樣的.促銷活動(dòng)，如滿減、折扣、贈(zèng)品等，吸引顧客消費(fèi)。
會(huì)員制度：建立會(huì)員制度，為會(huì)員提供積分兌換、專屬折扣等優(yōu)惠，增強(qiáng)顧客忠誠度。
線上推廣：利用社交媒體、電子郵件等線上渠道，進(jìn)行品牌推廣和促銷活動(dòng)宣傳，擴(kuò)大超市知名度。
四、運(yùn)營管理
成本控制：通過優(yōu)化采購渠道、降低能耗等措施，有效控制運(yùn)營成本，提高盈利能力。
數(shù)據(jù)分析：利用銷售數(shù)據(jù)、顧客反饋等信息，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，為經(jīng)營決策提供依據(jù)。
合作伙伴關(guān)系：與供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，確保商品質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。
本經(jīng)營方案的實(shí)施，將有助于提高XX超市的市場競爭力，提升顧客滿意度，實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展。超市全體員工應(yīng)共同努力，按照方案要求，切實(shí)做好各項(xiàng)工作，確保方案目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。
超市經(jīng)營方案 8
在當(dāng)前競爭激烈的市場環(huán)境下，為了確保 XX 超市能夠持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，滿足顧客的多樣化需求，特制定以下經(jīng)營方案。
一、市場定位
1. 目標(biāo)客戶群體
主要定位為周邊居民、上班族以及學(xué)生等。針對(duì)不同客戶群體的需求特點(diǎn)，提供相應(yīng)的商品和服務(wù)。
2. 商品定位
以日常生活用品為主，涵蓋食品、飲料、家居用品、清潔用品等。同時(shí)，根據(jù)季節(jié)和市場需求，適時(shí)推出特色商品和促銷活動(dòng)。
二、商品管理
1. 采購策略
與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，確保商品質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和市場趨勢(shì)，合理制定采購計(jì)劃，控制庫存成本。
2. 商品陳列
按照商品類別和顧客購物習(xí)慣進(jìn)行陳列，突出重點(diǎn)商品和促銷商品。保持貨架整潔、豐滿，提高商品的可見性和吸引力。
3. 庫存管理
建立科學(xué)的'庫存管理系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控庫存水平，避免缺貨和積壓。定期進(jìn)行庫存盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。
三、服務(wù)管理
1. 員工培訓(xùn)
加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能。確保員工能夠熱情、周到地為顧客服務(wù)，解答顧客疑問。
2. 購物環(huán)境
營造舒適、整潔、明亮的購物環(huán)境。定期進(jìn)行清潔和消毒，確保超市的衛(wèi)生安全。
3. 售后服務(wù)
建立完善的售后服務(wù)體系，及時(shí)處理顧客的投訴和建議。對(duì)有質(zhì)量問題的商品，提供退換貨服務(wù)。
四、促銷活動(dòng)
1. 定期促銷
制定定期促銷計(jì)劃，如每周特價(jià)、每月會(huì)員日等。通過促銷活動(dòng)，吸引顧客，提高銷售額。
2. 節(jié)日促銷
結(jié)合重大節(jié)日和紀(jì)念日，推出特色促銷活動(dòng)。如春節(jié)、國慶節(jié)、情人節(jié)等，推出相應(yīng)的禮品和優(yōu)惠商品。
3. 會(huì)員制度
建立會(huì)員制度，為會(huì)員提供積分、折扣、優(yōu)先購物等特權(quán)。通過會(huì)員制度，提高顧客的忠誠度和消費(fèi)頻次。
五、營銷策略
1. 線上營銷
利用社交媒體、微信公眾號(hào)等平臺(tái)，進(jìn)行線上宣傳和推廣。發(fā)布商品信息、促銷活動(dòng)、購物攻略等內(nèi)容，吸引顧客關(guān)注。
2. 線下營銷
在超市周邊社區(qū)、學(xué)校、寫字樓等地進(jìn)行線下宣傳。發(fā)放傳單、舉辦促銷活動(dòng)、開展社區(qū)服務(wù)等，提高超市的知名度和美譽(yù)度。
3. 合作營銷
與周邊商家、企業(yè)進(jìn)行合作，開展聯(lián)合促銷活動(dòng)。如與餐廳合作，推出購物滿一定金額送餐廳優(yōu)惠券等活動(dòng)。
六、財(cái)務(wù)管理
1. 成本控制
嚴(yán)格控制采購成本、運(yùn)營成本和管理成本。優(yōu)化人員配置，提高工作效率，降低人力成本。
2. 銷售分析
定期進(jìn)行銷售分析，了解商品銷售情況和顧客需求變化。根據(jù)銷售分析結(jié)果，調(diào)整經(jīng)營策略，提高銷售額和利潤水平。
3. 資金管理
合理安排資金，確保資金的安全和流動(dòng)性。及時(shí)結(jié)算供應(yīng)商貨款，避免資金占用。
七、未來發(fā)展規(guī)劃
1. 擴(kuò)大規(guī)模
根據(jù)市場需求和經(jīng)營狀況，適時(shí)擴(kuò)大超市規(guī)模。增加商品種類和服務(wù)項(xiàng)目，提高市場競爭力。
2. 拓展業(yè)務(wù)
探索拓展線上業(yè)務(wù)，建立電商平臺(tái)。實(shí)現(xiàn)線上線下融合發(fā)展，為顧客提供更加便捷的購物體驗(yàn)。
3. 持續(xù)創(chuàng)新
不斷創(chuàng)新經(jīng)營理念和管理模式，提高超市的運(yùn)營效率和服務(wù)質(zhì)量。關(guān)注市場動(dòng)態(tài)和顧客需求變化，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略。
總之，通過以上經(jīng)營方案的實(shí)施，XX 超市將努力提高自身的競爭力和市場占有率，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
超市經(jīng)營方案 9
一、活動(dòng)目的：
中秋節(jié)的活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，由于人們?cè)诠?jié)日期間走親串友，家中的禮品類商品比較充足，因此在國慶節(jié)期間，我超市的銷售思路應(yīng)在日常消費(fèi)品上，因此我們?cè)谑黄陂g，可以再次組織，“超低商品、重拳出擊”，推出十一超低商品的搶購大潮，再次吸引人氣，帶動(dòng)超市的人流及銷售高峰。
二、活動(dòng)主題：
精彩華誕，舉國同慶
三、活動(dòng)時(shí)間：
xx月xx日—xx月xx日
四、活動(dòng)內(nèi)容：
1、國慶節(jié)里樂無邊，精彩大戲隨您看
xx日活動(dòng)期間，在xx西門口，xx為您在xx邀請(qǐng)來了精彩的文藝演出，高雅的演出風(fēng)格，多種多樣的文藝形式，讓您在國慶節(jié)里大飽眼福！
2、我是中國人，國旗大派送：
國慶節(jié)當(dāng)天，凡在我超市二樓一次性購物滿xx元，即可憑小票到一樓服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取小國旗一面。（限xx面，送完為止）
3、秋裝上市，名品服飾展示會(huì)
10月1日起，三樓時(shí)尚服飾館，名品秋裝隆重上市，休閑裝、商務(wù)裝、職業(yè)套裝等新款名裝靚麗登場，上百款服飾總有一款適合您的品位，敬請(qǐng)光臨錦上花秋裝展示會(huì)。
4、名品夏裝、換季打折，超低特價(jià)、最后清倉
活動(dòng)時(shí)間：10月1日——7日（7天）
10月1日起，在xx廣場舉辦三樓名品男女夏裝，換季打折活動(dòng)，超低的價(jià)位，讓您心動(dòng)到家，帶上您的家人，到錦上花西門名品服飾特賣場來淘寶吧！
由百貨部安排三四樓各專柜，有出外賣的，統(tǒng)一安排處理。
5、國慶七天，歡樂實(shí)惠頌：
國慶7天假，每天推出一款超驚爆價(jià)。讓顧客能感到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。
除了菜價(jià)外，出驚爆價(jià)的部門依次為：二樓食品、酒飲、洗化、百貨、針織、食品，酒飲。
選擇商品時(shí)，根據(jù)xx的近期活動(dòng)，要有針對(duì)性的選擇商品，原則上為平毛利。
情況特殊可作負(fù)毛利。一定要在活動(dòng)，期間作出清早買菜老太太滿場飛奔的情況
6、購物有獎(jiǎng)刮刮樂，驚喜大獎(jiǎng)樂翻天：
在10月1—5日，凡在我商場二樓一次性購物滿xx元，或是在一三四樓一次性購物滿xx元，即可憑購物小票參加國慶刮刮樂活動(dòng)，獲得刮獎(jiǎng)卡一張，刮開涂層，便可獲得對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)品：
一等獎(jiǎng)：xx；
二等獎(jiǎng)：xx；
三等獎(jiǎng)：xx；
參與獎(jiǎng)：xx。
100%中獎(jiǎng)！
國慶節(jié)，逛商場，順便還能拿大獎(jiǎng)！
7、黃金周，結(jié)婚季、浪漫而甜蜜！
曾經(jīng)，因?yàn)槟谴蔚拟袢恍膭?dòng)，如今，我要對(duì)你實(shí)現(xiàn)我的.承諾，那就是，給我一個(gè)機(jī)會(huì)，讓我一生一世對(duì)你好！親愛的，我們結(jié)婚吧！讓錦上花和紫夢(mèng)為我們共同見證，天長地久，此情不渝！
凡是在黃金周期間結(jié)婚的新人，且在我超市一次性購物滿xx元以上，即可獲贈(zèng)xx縣xx婚紗攝影名店提供的xx寸免費(fèi)藝術(shù)照一張。
8、您來購物我送禮：
凡在10月6—7日在我超市二樓一次性購物滿xx元，或是在一三四樓一次性購物滿xx元的顧客朋友，憑小票即可到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取xx。（小票不拆分不累計(jì)，每張小票限領(lǐng)一個(gè)單品）
五、廣告宣傳：
通過各類媒介做好活動(dòng)推廣的宣傳。
超市經(jīng)營方案 10
一、活動(dòng)意義
為了不斷提高學(xué)生的生活和實(shí)踐能力，提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和節(jié)約意識(shí)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，在學(xué)校藝術(shù)周期間，在總結(jié)前幾年的xxx校園小超市xxx活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，舉辦E五小第六屆xxx校園小超市xxx活動(dòng)。通過xxx校園小超市xxx的模式讓學(xué)生實(shí)踐體驗(yàn)營業(yè)員、顧客等不同社會(huì)角色，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力，培養(yǎng)學(xué)生的'交往能力，提升學(xué)生的自我管理能力，增強(qiáng)學(xué)生的市場意識(shí)。
二、活動(dòng)組織形式：
各班設(shè)攤位交易
三、交易內(nèi)容：
�。ǜ靼嗖辉S經(jīng)營與自己年級(jí)無關(guān)的商品，如：三、四、五年級(jí)不許經(jīng)營六年級(jí)特賣如棒冰之類的冷飲。）
三年級(jí)：玩具總動(dòng)員
四年級(jí)：水果一條街
五年級(jí)：小吃大串燒
六年級(jí)：冷飲大熱賣
四、活動(dòng)主題：
實(shí)踐體驗(yàn)、環(huán)保生活、奉獻(xiàn)愛心
五、活動(dòng)時(shí)間：
6月1日上午
六、活動(dòng)地點(diǎn)：
學(xué)校大操場（場地由體育組統(tǒng)一劃分，自己的場地衛(wèi)生自己隨時(shí)保潔，而不是結(jié)束了統(tǒng)一打掃。）
七、活動(dòng)安排：
1．發(fā)放通知，做好宣傳--丑小鴨電視專門播出一期節(jié)目，以豐富的形式（如：小品、相聲、塊板）強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生與文明。
2．5月12日前3-6年級(jí)各班做好宣傳發(fā)動(dòng)工作
3．5月23日前3-6年級(jí)各班做好交易物品的征集工作，并做好物品的整理和分類，并登記做好提供人姓名，物品的編號(hào)、價(jià)格。
4．6月1日上午8：30之前3-6年級(jí)各班各設(shè)立攤位一個(gè)，攤位自行布置（可以根據(jù)本班的特色，開辦特色店，包括店名和布置格局），每個(gè)攤位設(shè)銷售員3-5名（分工）；吸引顧客的光顧，進(jìn)行交易活動(dòng)。
5．銷售完物品后，各班做好整理、總結(jié)，并及時(shí)將錢由班委和全班的討論做合理的安排（學(xué)校決定各班將盈利的30%作為愛心基金上交學(xué)校xxx紅領(lǐng)巾愛心基金xxx），做到賬目兩清，各班將本班銷售點(diǎn)的銷售情況上報(bào)到少先隊(duì)大隊(duì)部，大隊(duì)部則根據(jù)各銷售點(diǎn)的銷售業(yè)績、攤位的布置和銷售人員的服務(wù)態(tài)度，評(píng)出xxx實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)優(yōu)勝班級(jí)xxx若干個(gè)。
八、活動(dòng)注意事項(xiàng)：
1．各年級(jí)的場地布置要突出本賣場的特色，可以適當(dāng)制作一些醒目的橫幅等。
2．各班制訂5到7人負(fù)責(zé)場地衛(wèi)生，每個(gè)班要自備垃圾桶，并及時(shí)清理。班主任教育好逛超市的學(xué)生，做文明小顧客，大隊(duì)干部負(fù)責(zé)檢查學(xué)生的衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)亂扔垃圾的將扣分。
3．活動(dòng)進(jìn)行時(shí)，大隊(duì)部和值周班級(jí)的工作人員（總計(jì)20人），在全場對(duì)隨手扔垃圾的進(jìn)行檢查扣分，活動(dòng)結(jié)束后大隊(duì)部將對(duì)各個(gè)場地進(jìn)行檢查，場地內(nèi)的桌椅和物品有無放回原處，保潔工作是否做到徹底。本次檢查結(jié)果將做作為xxx文明班級(jí)xxx評(píng)比的一個(gè)依據(jù)。
4．為了讓活動(dòng)更有意義，學(xué)校決定各班將盈利的30%作為愛心基金上交學(xué)校xxx紅領(lǐng)巾愛心基金xxx，結(jié)束后將公布各班上交的數(shù)目。
超市經(jīng)營方案 11
促銷目的：
春節(jié)是中國人的團(tuán)圓節(jié)，擔(dān)負(fù)著親友禮儀往來、同事感情聯(lián)絡(luò)、渲泄美好情感等重要社會(huì)功能，與走親訪友、問候祝福、合家團(tuán)聚相應(yīng)的是年貨和禮品市場的興旺。買氣氛、買感覺、買服務(wù)、買實(shí)惠。喜慶歡樂氣氛大大刺激了人們消費(fèi)的欲望和沖動(dòng)，也是超市銷售新特商品的`好時(shí)機(jī)。
促銷主題：
駿馬鬧春：三口全家海南雙飛五日游!
促銷時(shí)間：
20xx年6月12日—1月25日
促銷地點(diǎn)：
XXXX超市各分店
促銷內(nèi)容：
商品促銷與促銷活動(dòng)兩種
第一部分：商品促銷
1、促銷時(shí)間：1/12-1/25
2、促銷商品：促銷總品種數(shù)為216種左右，食品為100種，平均毛利下降5-8%，用品為80種，平均毛利下降5-15%，生鮮商品30種，平均毛利下降7-15%(說明的是上dm的商品，店內(nèi)特價(jià)不做計(jì)算。)
3、促銷方式：以“海南五日游”為主打主題，推出送禮禮品等節(jié)日商品，同時(shí)做出相應(yīng)組合的商品特買。及各門店也推行的大量會(huì)員商品。選擇30-40種商品，作為“有買有送”的促銷商品，同時(shí)做“�？茝V”“春節(jié)商品大集會(huì)”“會(huì)員獨(dú)享”等專案。
4、超市促銷安排：場外，食品5家、用品3家。場內(nèi)，食品10家、用品2家。聯(lián)合廠商做相活動(dòng)(操作時(shí)間為特價(jià)活動(dòng)日內(nèi))
第二部分：促銷活動(dòng)
一、XXXX超市-海南雙飛五日游
1、在活動(dòng)日內(nèi)(1/12-1/25)，顧客在一次性消費(fèi)100元者，參加抽獎(jiǎng)。
2、抽獎(jiǎng)憑有效收銀小票，每滿100元抽一次，超過100元部分金額以100元的倍數(shù)計(jì)算抽獎(jiǎng)次數(shù)(不足倍數(shù)部分不予計(jì)算)，最多限抽5次。
3、抽獎(jiǎng)方式在抽獎(jiǎng)箱放置獎(jiǎng)券，其中獎(jiǎng)項(xiàng)為6個(gè)(一等獎(jiǎng)50個(gè)，二等獎(jiǎng)200個(gè)，三等獎(jiǎng)1000個(gè)，四等獎(jiǎng)5000個(gè)、五等獎(jiǎng)10000個(gè)、六等獎(jiǎng)50000個(gè)、)，以抽出的券
決定中獎(jiǎng)與否。(注明：分公司參與本次活動(dòng)內(nèi)容，數(shù)量由分公司定，溫州數(shù)量為下)
4、若抽中獎(jiǎng)券，有的則當(dāng)場兌獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品設(shè)置為：
一等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)全家三口海南雙飛五日游5000元
二等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)XXXX購物券1000元
三等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)XXXX購物券價(jià)值100元
四等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)XXXX購物優(yōu)惠10元
五等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)XXXX購物優(yōu)惠1元
六等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)新春大吉獎(jiǎng)。
5、購物券僅限在XXXX超市購買，如不要視為自動(dòng)放棄，恕不兌現(xiàn)金。
6、活動(dòng)門店：XXXX超市。
7、活動(dòng)門店，按營銷處規(guī)定表格填寫得獎(jiǎng)人員內(nèi)容。
【超市經(jīng)營方案】相關(guān)文章：
超市經(jīng)營報(bào)告10-20
超市經(jīng)營合同03-08
超市經(jīng)營合同10-13
超市經(jīng)營策劃書03-08
連鎖超市經(jīng)營合同11-17
超市特許經(jīng)營合同05-06
超市合伙經(jīng)營合同02-26