市督查食品安全工作簡報

　　食品安全是關系到千家萬戶的切身利益和幸福，是社會和-諧和穩(wěn)定的基礎，讓所有的人都能夠吃得放心是政府最大的民生工程。同時要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處和食品安全監(jiān)管部門，緊繃安全意識，自覺增強做好專項整治工作的責任感，各有關部門要按照《食品安全法》明確的職能分工，進一步明確職責，并加強組織領導與工作協(xié)調，合力推進專項整治，為保障人民的身體健康做出應有的努力，

　　篇一：市督查食品安全工作簡報

　　為進一步推進《食品安全法》在我市的全面貫徹實施，保障人民群眾身體健康和生命安全，確保我市經濟社會健康有序發(fā)展，今年，瀏陽市人大常委會采取一系列措施，跟蹤督查食品安全工作，取得了明顯成效。

　　第一步，調研食品安全工作。

　　201x年1-2月，市人大教工委在市人大常委會XX副主任的帶領下，先后到我市農產品生產基地、食品加工企業(yè)和經營流通市場、餐飲經營服務場所、中小學校食堂和建筑工地食堂、以及有關職能部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對當前我市食品安全狀況進行了調查。調查報告指出：市、鄉(xiāng)兩級政府及職能部門在加強食品安全監(jiān)管方面做了大量的工作，取得了明顯的成效，但也還存在生產經營者食品安全意識還不強、餐飲服務業(yè)食品安全隱患還不小、食品安全監(jiān)督管理體制還不順、食品安全監(jiān)管財力投入還不夠等問題和不足。并提出加強行業(yè)自律，強化食品企業(yè)主體責任、理順管理機制，抓好食品安全長效管理、加大執(zhí)法力度，規(guī)范食品安全監(jiān)督管理、加強宣傳教育，增強全民共同監(jiān)管意識、增加財政投入，提升食品安全監(jiān)管能力等建議。

　　第二步，審議食品安全工作。

　　201x年3月，在對全市食品安全工作進行全面調研的基礎上，市十六屆人大常委會第二次會議聽取和審議了市人民政府關于我市食品安全工作情況匯報。市人大常委會主任魯建文在會上提出：食品安全工作是人民群眾普遍關注的熱點問題、是關乎科學發(fā)展的重點問題、是政府工作推進的難點問題，這次人大常委會對食品安全工作進行審議不是簡單的審議，是今年市人大常委會對食品安全跟蹤監(jiān)督的啟動儀式，跟蹤監(jiān)督要采取打“組合拳”的方式注重時間上的連續(xù)性、形式上的多樣性、目標上的有效性。同時要求這次跟蹤監(jiān)督一是要明確目標，要做好幾件取得群眾認可的工作;二是要突出重點，從體制的協(xié)調、部門的執(zhí)法、社會的監(jiān)督、條件的保障、狠抓落實等方面發(fā)力。

　　第三步，跟蹤督查食品安全工作。

　　審議會后，市人民政府及各職能部門高度重視，積極行動，認真研究對策，采取有力措施，通力協(xié)作配合，切實加強整改。通過半年多時間的努力整改，市人大常委會全程監(jiān)督，全市食品安全環(huán)境得到明顯的改善，呈現(xiàn)出穩(wěn)定向好態(tài)勢。

　　市食安辦行動積極，組織有力。一是強化統(tǒng)籌協(xié)調。圍繞“總牽頭、總協(xié)調、總督辦”的工作職能，精心組織部署，加強督查指導，促進了部門與部門之間，鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、園區(qū)與部門之間的密切配合、相互支持。二是強化聯(lián)合整治。從4月以來，組織相關職能部門聯(lián)合行動，開展了校園、農貿市場、五一期間、國慶期間、食用油、食品添加劑等10多次食品安全專項整治，共查處不合格農業(yè)投入品30.1噸、不合格農藥2.7噸、未取得檢疫證明豬肉4000多公斤、霉變茶籽2.2噸、酸值超標茶油3.6噸、注水豬羊肉504.9公斤、假冒名牌酒29件、不合格食品2350公斤;取締無證無照生產經營戶56戶，查處各類食品安全案件300件。其中，北盛鎮(zhèn)周申文等人生產銷售有毒有害食品、柏加鎮(zhèn)高春伏生產銷售病死豬肉這2起案件公安部門已經立案，收繳病死豬肉4噸多，目前已刑拘5人。另外，官橋鎮(zhèn)某農戶濫用除草劑一案也已移交公安部門，5000多斤有毒稻谷當時就當場銷毀了。三是強化示范引導。在加強宣傳培訓、嚴格監(jiān)督管理的同時，重點推進食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)和村(社區(qū))創(chuàng)建，大力開展企業(yè)誠信體系建設，全市食品安全形勢穩(wěn)中趨好。

　　市教育局工作扎實，措施得力。一是強化食品安全宣傳。組織在全市學校開展了食品安全知識“五個一”(一個宣傳專欄、一封致家長信、一堂專題講座、一次辯論賽、一份手抄報評比)宣傳教育活動，全面提升師生食品安全防范意識。二是改善學校硬件設施。安排1361萬元對23所偏遠山區(qū)學校食堂進行了硬件條件改善和內部設施設備完善;對規(guī)模較大的校園商店進行經營模式改革，引進省市教育部門認可準入的楚康校園連鎖超市進行托管經營，對規(guī)模較小的校園商店一律關閉。三是加大監(jiān)督管理力度。組織食品安全專項督查6次，不定期下校抽查148次。聯(lián)合市食安辦、衛(wèi)生局、工商局等部門對全市學校及其周邊店鋪進行食品衛(wèi)生安全大檢查，促進學校食品安全管理逐步規(guī)范。

　　市農業(yè)局強化監(jiān)管措施，積極推進整改。一是加強宣傳培訓。6月以來，組織全市農產品質量安全監(jiān)管站和生產基地負責人、檢測人員，及超市檢測人員進行了培訓，共培訓528人次。組織標準化蔬菜基地學習培訓班6期，共培訓 300 人次。二是加強綜合監(jiān)管。對全市現(xiàn)有農藥經營單位700家進行審查，審查通過556家;對高毒農藥定點經營92家進行登記審查備案，實行實名制銷售;大力開展農業(yè)投入品專項整治，依法查處假劣農資5.7噸，立案20起。三是加強檢驗檢測。開展檢驗檢測7614批次，農殘檢測合格率達到99.46%。今年長沙市農產品質監(jiān)中心在瀏陽進行了5次蔬菜例行監(jiān)測，合格率100%。

　　市商務局抓住重點，強化整改。一方面，突出酒類監(jiān)管重點。加強對大型酒類批發(fā)零售企業(yè)、大型商場超市等重點監(jiān)管，對經營專供、特供酒、無證照經營、銷售假冒偽劣酒類產品等違法行為開展專項整治，共走訪檢查零售企業(yè)4700多家，對未認真落實酒類流通隨附單制度的企業(yè)發(fā)出了限期整改通知，同時對新增企業(yè)發(fā)放“禁止向未成年人出售酒類”警示牌2700多份。另一方面，突出生豬定點屠宰監(jiān)管重點。為杜絕“白板肉”流入城區(qū)市場，生豬屠宰執(zhí)法大隊開展每日一次的巡查。5月份至今共處理“白板肉”、“注水肉”案件15起，收繳“白板肉”、“注水肉”近500公斤。同時協(xié)助湖南省瀏陽市康益農業(yè)科技發(fā)展有限公司，啟動了新屠場建設，該屠宰場預計年底可投入使用。

　　市衛(wèi)生局措施有力度，整改有成效。一是大力開展食品安全宣傳培訓。組織培訓餐飲單位、學校食堂食品安全管理人員1500余人，開辦農村廚師培訓班30余期;通過各種宣傳活動發(fā)放食品安全各種宣傳資料12000余份。二是大力加強餐飲服務場所的監(jiān)管。堅持一周一巡查，一月一測評，一季一公示。綜合整治各類餐飲單位530家，限期整改210家，取締20余家;先后開展早餐夜市、散裝食用油、學校食堂、節(jié)前旅游景點等10多項整治，查處了“冠鮮湯包”使用過期原料案等17起食品安全案件。三是積極開展餐飲食品安全示范街創(chuàng)建。在城區(qū)打造50余家示范餐飲店，積極推進瀏陽大道、永安、洞陽、大瑤的餐飲食品安全示范街區(qū)創(chuàng)建，帶動和促進全市餐飲服務食品安全水平的整體提高。

　　篇二：市督查食品安全工作簡報

　　市食安委開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查

　　4月1日,滁州市食品安全委員會辦公室組織衛(wèi)生、農委、質監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)督管理、商務等市食品安全委員會成員單位對滁城部分生豬養(yǎng)殖企業(yè)、乳品生產企業(yè)及奶站、食品超市進行聯(lián)合突擊檢查，由市政府副秘書長、市食品安全委員會副主任王勇帶隊。

　　從檢查情況看，生豬養(yǎng)殖企業(yè)食品安全管理較為規(guī)范，使用的飼料中未發(fā)現(xiàn)添加瘦肉精等禁用物質;乳品生產企業(yè)檢驗設施完善，檢驗資料齊全，產品質量控制嚴格，未發(fā)現(xiàn)使用三聚氰胺的違禁物質;奶站收奶場所衛(wèi)生狀況良好，使用的工用具清洗消毒程序規(guī)范，但檢測設備有待于加強;食品超市中未發(fā)現(xiàn)不合格食品銷售行為。

　　本次突擊檢查一是為防止“瘦肉精”豬肉流入我市市場，二是為迎接國務院對我省食品安全整頓評估考核作準備。檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食品安全管理細節(jié)問題，相關監(jiān)管部門均現(xiàn)場提出了整改意見。王勇副秘書長要求各職能部門加強監(jiān)管，擴大檢查范圍，進一步加強對畜禽養(yǎng)殖、屠宰及肉制品、奶制品、面包等糕點類食品生產經營環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，嚴格查處不規(guī)范行為。

　　明光市召開非法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作推進會

　　明光市農委、商務、工商等部門針對央視《每周質量報告》播出3.15特別節(jié)目----“健美豬”真-相后，分別開展了以打擊“瘦肉精”及“孔雀石綠”等為重點的非法添加非食用物質和添用食品添加劑的專項整治活動。3月28日，明光市食品安全委員會召開非法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作推進會，農委、商務、工商等部門負責人分別對整治情況做了匯報。明光市食品安全委員會辦公室主任、衛(wèi)生局局長林濤同志對目前明光市開展非法添加非食用物質和濫用食品添加劑進展情況做了形勢分析與點評。

　　明光市副市長鐘來斌強調指出：食品安全是關系到千家萬戶的切身利益和幸福，是社會和-諧和穩(wěn)定的基礎，讓所有的人都能夠吃得放心是政府最大的民生工程。同時要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處和食品安全監(jiān)管部門，緊繃安全意識，自覺增強做好專項整治工作的責任感，各有關部門要按照《食品安全法》明確的職能分工，進一步明確職責，并加強組織領導與工作協(xié)調，合力推進專項整治，為保障人民的身體健康做出應有的努力，

　　鳳陽縣組織開展“瘦肉精”豬肉

　　聯(lián)合專項檢查

　　央視曝光河南生豬飼養(yǎng)戶在飼料中添加瘦肉精的違法行為后，鳳陽縣食安辦于2011年3月21日組織召開食品安全相關部門負責人會議，研究部署豬肉市場食品安全檢查。

　　3月22日、23日，鳳陽縣食安辦、商務、農委、質監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、公安等部門對府臨門三鎮(zhèn)的農貿市嘗超市等生豬經營場所及縣內所有菜市場和流動豬肉銷售攤點進行 “瘦肉精”聯(lián)合專項檢查。

　　通過檢查，鳳陽豬肉市場主要為本地供應，少部分來自蚌埠等地區(qū)，目前未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”豬肉流入。縣農委將繼續(xù)對全縣所有養(yǎng)殖企業(yè)(戶)進行抽檢，并要求縣內所有豬肉銷售戶對所經營的豬肉在具備三證(檢驗檢疫合格證、運輸消毒證明、非疫區(qū)證明)，外阜豬肉必須具備三證的同時提供“瘦肉精”檢測報告方可經營。

　　天長市食品藥品監(jiān)督管理局開展餐飲業(yè)含“瘦肉精”豬肉及其制品專項清查行動

　　為防止含“瘦肉精”的生鮮豬肉及其制品流入天長市餐飲行業(yè)，保障人民群眾餐飲消費的食品安全，天長市食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)天長市人民政府及滁州市食品藥品監(jiān)督管理局的要求，從3月19開始，由分管局長帶隊，對餐飲業(yè)含“瘦肉精”豬肉及其制品開展專項清查行動。

　　此次主要針對飯店、小吃部、火鍋店、麻辣燙、燒烤店等可能使用生鮮豬肉及肉制品的重點場所開展清查。重點檢查是否索證索票，是否按規(guī)定進行了臺賬登記;有無使用央視報道的濟源雙匯食品有限公司生產的生鮮豬肉及肉制品的現(xiàn)象。同時對部分單位使用的肉制品進行了鹽酸克倫特羅快速檢測。

　　從檢查情況來看，截至目前，天長市餐飲業(yè)未發(fā)現(xiàn)有使用濟源雙匯食品有限公司生產的生鮮豬肉及肉制品的現(xiàn)象，從對部分單位使用的肉制品鹽酸克倫特羅快速檢測結果來看，均為陰性。

　　來安縣農委召開“瘦肉精”等違禁藥物

　　專項整治工作會議

　　3月27日，來安縣農委召開了“瘦肉精”等違禁藥物專項整治工作會議，全縣規(guī)模養(yǎng)豬戶、獸醫(yī)站長和獸藥、飼料經營戶250多人參加了會議。

　　會上，縣農委傳達了盛市農委文件精神，通報了3.15央視曝光河南“健美豬”事件，制發(fā)了相關文件和致廣大養(yǎng)殖場(戶)嚴禁使用“瘦肉精”的一份信。

　　縣農委相關負責人對此次專項整治工作作了具體的部署，并就當前做好動物檢疫工作作了進一步的強調。一是要充分認識“瘦肉精”事件的嚴重性、危害性和開展“瘦肉精”專項整治工作的緊迫性、重要性。二是要全面開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)模養(yǎng)豬嘗獸藥飼料經營戶、生豬定點屠宰場的“瘦肉精”等違禁藥物的檢測活動，確保全縣不發(fā)生“瘦肉精”違法案件，切實保障全縣畜產品質量安全。

　　全椒縣各部門開展“瘦肉精”等

　　違禁添加藥物專項整治工作

　　3月17日全椒縣商務局稽查大隊對外埠豬肉銷售點進行檢查，共檢查7家，其中：蘇果超市2家，分別經營蘇食、雨潤豬肉;果園農貿市場3家，其中2家經營雨潤，1家經營金鑼;南麓農貿市場2家，均掛外埠招牌，實際經營地屠宰生豬產品。

　　3月20日起縣畜牧獸醫(yī)局組織動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員對生豬定點屠宰嘗獸藥飼料市場和規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)開展了“瘦肉精”等違禁添加藥物專項整治行動。

　　截止目前全椒縣尚未發(fā)現(xiàn)違禁生豬，外埠豬肉銷售均實行臺賬登記，能提供豬肉產地檢疫證明和出縣境運輸檢疫證明，但均不能提供“瘦肉精”檢測報告。

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