飲料業(yè)務員工作計劃

　　時光飛逝，時間在慢慢推演，我們的工作又邁入新的階段，讓我們對今后的工作做個計劃吧。什么樣的計劃才是好的計劃呢？以下是小編為大家收集的飲料業(yè)務員工作計劃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

飲料業(yè)務員工作計劃1

　　一、飲料行業(yè)現(xiàn)狀分析

　　近幾年，我國軟飲料年產量以超過20%的年均增長率遞增，達到1300多萬噸。在產量增長的同時，品種也日趨多樣化，為消費者提供了更多的選擇余地。我國飲料品種已由單一的汽水發(fā)展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁、乳飲料等八大類。

　　20xx年包裝飲用水的消費量大幅下降，而果蔬類飲料走俏，同比上升了5.6%；碳酸飲料和功能性飲料的消費量略有下降，分別降低了1.7%和1.9%，不過，包裝飲用水、茶飲料和碳酸飲料的實際消費量仍比預測的樂觀。這說明人們在飲料的消費上呈現(xiàn)替代性，而果蔬汁飲料對傳統(tǒng)水、飲料的替代進程較為緩慢，對競爭產品的沖擊仍不強烈。

　　專家預計到20xx年夏，果蔬汁、茶飲料和功能性飲料將成為消費者主要購買的三大種類飲品。果蔬汁飲料消費量將小幅增加，功能性飲料將大幅增長，茶飲料、含乳飲料、咖啡及酒精飲料不會有太大變化，碳酸飲料和包裝飲用水的消費將大幅減少。消費者對含乳飲料和功能性飲料的要求更高，要求生產廠商保證其天然性，這不僅僅是對新產品研發(fā)的要求，更是對飲品安全性的重視。

　　有資料顯示，到20xx年，全球果汁及碳酸飲料將增至730億升，未來產品的品質及創(chuàng)新是飲料企業(yè)獲利的關鍵因素，企業(yè)間的并購也將是占有市場的良方。一般而言，軟飲料產品技術含量不高，市場進入相對比較容易，因此競爭特別激烈。目前已上市的幾家公司優(yōu)勢不明顯，只有那些擁有資源優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、生產特色產品且內部經營管理水平較高，達到規(guī)模效益的企業(yè)才能獲得較高的收益水平。

　　二、飲料市場的現(xiàn)狀分析

　　當今飲料市場活躍著八大類產品，包括：包裝飲用水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能型飲料、乳飲料、酒精飲料、咖啡飲料等。

　　最常購買的幾大品牌中，碳酸飲料品牌占到三個，可口可樂仍是消費的主流。在消費者最常購買的品牌中，“可口可樂”、“雪碧”、“酷兒”三個品牌合計占有34.9%的份額，霸主地位無人能及。老對手“百事可樂”的經常購買頻率有只相當于它的1/7。

　　價位比較高的100%果汁由于營養(yǎng)豐富、低糖、低脂、高鈣，也成為消費者購買的熱點，“匯源”是主要的被購買品牌�！敖y(tǒng)一鮮橙多”、“康師傅每日c果汁”、“農夫果園”等低濃度果汁經過幾年對市場的培育，也已經占據了一定的份額，使人們將喝果汁、蔬菜汁變?yōu)橐环N習慣。

　　原來的號稱中國瓶裝水第一品牌的“娃哈哈”，在包裝飲用水市場已經江河日下，被“農夫山泉”取而代之。

　　功能性飲料逐漸歸于平靜，“脈動”這一品牌略占上風。

　　三、“渴能”飲料的產品定位

　　說罷關于飲料行業(yè)和飲料市場的現(xiàn)狀，該進入我們的正題——產品定位。筆者經過分析和研究，最終將“渴能”定位為一款“80后一代的功能型飲料”。

　　下面將詳細闡述一下進行如此定位的原因。

　　(一)功能型飲料

　　“渴能”從品牌訴求上來說，不太適合做果汁、乳飲料�！翱誓堋�—創(chuàng)造一切可能”這樣充滿個性的品牌訴求，給人帶來一股強有力的能量，更適合做碳酸飲料、功能型飲料和包裝飲用水。

　　碳酸飲料市場在逐年縮小，而兩大巨頭的廣告、營銷大戰(zhàn)已經將此市場的競爭推向極致。同時，消費者的品牌忠誠度很高。對于新品牌來說，進入壁壘高，風險極大。包裝飲用水市場沒有達到完全壟斷，但是“規(guī)模效應”在此市場效果顯著，要求企業(yè)的灌裝點分布合理，配送半徑較小，嚴格控制成本。這些方面的要求，對于一個新品牌來說難度較大，不利于盡快搶占市場。功能型飲料近年來的購買力雖然沒有達到人們的預期，但是其發(fā)展趨勢良好，潛力巨大。在國內，除了“脈動”聲譽較高之外，其他品牌市場份額都不大，這就為新品牌的進入留有很大的空間，特別是形成的一些地方性品牌很容易成活，如紅牛、蘋果醋等。通過以上分析，筆者認為“渴能”飲料應該大打功能型飲料的牌，可以把其定位于一種新型營養(yǎng)素水。

　　(二)關于“80后一代”的定位

　　以往的品牌策略只注重了產品功能屬性的宣傳，例如：“迅速平衡體液，增強免疫力”等，這只是品牌內涵幾個層次中比較低的層次，在價值、文化、個性等品牌更深層次的內涵上，以及使用者的定位方面都沒有考慮。在新的競爭形勢下，要擴大消費群體，就必須去擴大品牌內涵，而隨著品牌內涵的擴大，消費人群也就會擴大了。

　　“80后一代”是當今社會的一個重要群體，受到社會各界的關注，他們年齡大約在17—27歲之間，具有較高的文化素質，同時具有相當強的購買能力。這一代人，更加追求個性、張揚自我，有著自己的判斷、自己的感受，為了實現(xiàn)自己的夢想敢于挑戰(zhàn)，相信只要有夢想，生活就會閃亮。這些特點恰好與“渴能——創(chuàng)造一切可能”這一飲料訴求相吻合。“渴能”飲料就可以作為“80后一代”人群特點的物化，大大的拉近了飲料與消費者的距離，這也是就近兩年流行起來的“體驗式營銷”。

　　四、“渴能”策劃

　　過上面的詳細闡述，筆者關于“渴能”飲料的基本構想已經表達清楚。下面將通過傳統(tǒng)的營銷4p組合來介紹一下“渴能”飲料的入市策略。

　　(一)產品

　　本產品既然定位于年齡在17—27歲之間的消費群體，就要準確把握這一群體對飲料產品的消費特點。據北京零點調查公司的一項針對青少年的產品測試的調查數據顯示，這一群體對品牌本身的敏感性并不強，在大部分產品領域，他們會僅憑產品的外觀魅力和品牌特性就完成對新的產品或服務的購買，有著顯著的追求新穎時尚、追求個性化、注重感情和直覺，沖動性購買色彩強烈，這一部分群體幾乎占到了總樣本量的61.1%。

　　既然如此，“渴能”飲料在研發(fā)和生產過程中一定要抓住重點。雖然“渴能”定為于功能型飲料，但是強調的重點應該是飲料，而非功能，一旦強調功能之后，消費者對飲料的期望值就會大大增加，很容易給消費者帶來不滿。

　　那本產品的真正重點是什么呢?口感和外觀。采用差異化的飲料包裝，口味要能夠和普通飲料競爭，這是成功推廣功能性飲料的基礎�！翱誓堋钡哪繕讼�費群為“80后”，這一代的人對個性看得格外重要，所以在包裝設計上要精益求精，盡可能打破傳統(tǒng)的飲料罐體、標簽

　　(二)定價

　　價格對于消費者來說也有著很強的制約，不過，對于“80后”來說，價格的敏感性不強，只要符合他們的.喜好，往往不在乎價格的高低�！翱誓堋北憧梢岳�用這一優(yōu)勢定價，價格不要過于大眾化，可以略高于一般的功能型飲料。至于具體定價，要進行詳細的市場調查方可。

　　(三)分銷渠道

　　一說到渠道，無外乎賣場、超市、便利店，這些對于任何一種飲料產品都可以采用。不過，面面俱到往往結果卻是面面具丟，對于一個新品牌、小品牌，進超市費用高昂，還會受到競爭對手的強力打壓，效果并不好。筆者認為，“渴能”上市后應該采用蒙牛出道時的銷售策略——走進社區(qū)，讓“渴能”直接貼近終端用戶，學校、小區(qū)、街道的各種便利店、冷飲攤

　　這才是“渴能”飲料的主戰(zhàn)場，將主要的人力、物力、財力都投入到巷戰(zhàn)當中去。

　　(四)營銷

　　現(xiàn)如今，體育營銷、體驗營銷、愛心營銷、新聞事件營銷等等，營銷手段各式各樣，如果，企業(yè)在資力雄厚的情況下，多進行營銷、促銷活動肯定會帶來好處。筆者想強調的是，營銷活動一定要符合品牌特征和消費群體的特征，不是任何一種營銷方式都適合“渴能”，比如說“農夫山泉”所采用的“愛心一分錢”，這就不太適合“渴能”。下面是筆者為“渴能”飲料設想的一個營銷策略，在飲料行業(yè)中至今還沒有企業(yè)使用，僅供參考。

　　★限量發(fā)行策略★

　　主動向外界宣布，“渴能”飲料在每個銷售點每周的銷售數量是有限制的，定量銷售。

　　1.將自己的劣勢作為賣點。

　　這是一般被奢侈品營銷所采用的戰(zhàn)略，沒有人在飲料行業(yè)所提出。在大多數人看來，飲料生產最好是達到規(guī)模效應，拼命降低成本，為定價占據主動。而作為一個新興的飲料品牌“渴能”來說，在規(guī)模上肯定無法與“樂百氏”“娃哈哈”等大品牌相比，在短時期內要依靠規(guī)模降低成本不太現(xiàn)實，依靠價格與競爭對手進行競爭的能力還不足。

　　其他品牌肯定也會通過他們的規(guī)模生產與“渴能”進行價格戰(zhàn)，力求將“渴能”消滅在萌芽時期。在這種情況下，企業(yè)干脆順水推舟，將“渴能”的劣勢轉化為賣點。主動打出“限量發(fā)行”的口號，制定“每個銷售點每周銷售的‘渴能’產品數量有限，先到先的，售完為止，下周依然按定額重新配貨”的銷售政策。

　　2.迎合目標消費群體的心理。

　　“大家都賣不到，只有我能買到；大家都沒有，而我有。”這樣的飲料會給很多消費者帶來自豪感。像現(xiàn)在的可樂、礦泉水隨處可見，不會給大家?guī)�來什么附加價值，而“渴能”不僅僅具有飲料的功能，還可以給人們帶來優(yōu)越感、滿足感，很大程度上增加了消費者的購買欲望。

　　3.廣告效應強

　　此種營銷策略可謂一個行業(yè)創(chuàng)舉，“限量發(fā)行”這本身就是一個爆炸新聞。只要開個新聞發(fā)布會，各大電視媒體、報刊、網絡將會爭相報道，并且會迅速引發(fā)全行業(yè)內的大討論，也會極大地引起消費者的關注，廣告效應遠遠大于去做媒體廣告。

　　以上所說的只是一個構想，還不夠完善，具體實施上還有待商榷，不過，這正是“渴能”的追求——創(chuàng)造一切可能。

飲料業(yè)務員工作計劃2

　　(1)市場環(huán)境

　　主要考察市場環(huán)境的變化

　　主要包括行業(yè)的狀況；消費者的消費習慣和特征是否有變化。

　　(2)競爭品牌的狀況。主要分析

　　a ：同季度競爭產品的銷售情況；

　　b ：消費者的評價(主要考察消費者對產品的品質認可度，價格認可度，服務認可度)；

　　c：市場費用投入情況；

　　d：渠道布置情況(當經銷商為地區(qū)經銷商時，要清楚其在城區(qū)和縣城的渠道布置，即產品通過不同類型渠道的銷售情況，同為飲料，有時競爭對手在特殊通路賣得比我們好。例如，在筆者工作的城市，銀鷺八寶粥在火車站，汽車站這些特殊渠道的銷售情況超過了娃哈哈、洪大媽。只有關注，才能夠找到原因，進而制定突破策略。這就要求我們平時要多多關注競爭品牌，不要到寫工作計劃時，覺得寫不出什么東西來)；

　　e：產品銷售網點的數量，重點客戶數量及在不同渠道的分布情況；

　　f ：二級客戶的評價……

　　(3)銷售團隊

　　有戰(zhàn)斗力的隊伍在銷售過程起著十分重要的作用，考察主要競爭品牌的銷售隊伍在18年相比17年是否有變化，特別要重視團隊成員數量的變化，比如，王老吉在×年的銷售團隊成員數量只有5人，而在×年的人員數量迅速增長到12人，人員增加產生的直接效果是銷量有了120%的增長。比較后，必須清楚競爭對手我們相比存在的優(yōu)勢，不要太去關注他們的不足，要看到他們的長處。

　　(4)去年同期的銷售目標及達成狀況。如：×年第一季度A飲料在B地區(qū)的銷售目標是3萬件，結果只完成了2。5萬件，一定要弄明白銷量沒有達到的原因。不要從客觀上去找，而要從主觀上去分析。比如：終端建設沒有做到位，產品陳列面不夠充分，業(yè)務員沒有按照我們的作業(yè)標準作業(yè)，產品的分銷率不夠，二級批發(fā)的積極性不高。綜合一分析，就會發(fā)現(xiàn)完全能夠完成3萬件的銷量。因此在制定×年一季度的銷售目標時一定要為目標的`達到找到充分的支撐點。如：×年一季度A飲料在B地區(qū)的銷售量為3.5萬件。接下來就是要擺論據了。比如，在城區(qū)新增加10個有銷售能力的二級批發(fā)，開發(fā)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，開發(fā)特殊渠道。如新開發(fā)10個KTV，這樣下來你的工作計劃就有說服力，上級看了后也很明白，知道你要做的工作是什么，不然那些只有目標而沒有支撐目標實現(xiàn)的方法，不僅計劃制定者不知道能不能實現(xiàn)，就連主管上級也不知道能不能實現(xiàn)。

　　1市場占有率：產品的市場占有率居于同類產品首位，顯示出該品牌在市場中的領導地位。

　　2消費者認識：在眾多消費者心目中，該品牌具有較高的信譽。

　　3 企業(yè)自身的目標：在飲料方面，求新、求異，拓展市場。

飲料業(yè)務員工作計劃3

　�。�1）市場環(huán)境主要考察市場環(huán)境的變化主要包括行業(yè)的狀況；消費者的消費習慣和特征是否有變化

　�。�2）競爭品牌的狀況。主要分析

　　a：同季度競爭產品的銷售情況；

　　b：消費者的評價（主要考察消費者對產品的品質認可度，價格認可度，服務認可度）；

　　c：市場費用投入情況；

　　d：渠道布置情況（當經銷商為地區(qū)經銷商時，要清楚其在城區(qū)和縣城的渠道布置，即產品通過不同類型渠道的銷售情況，同為飲料，有時競爭對手在特殊通路賣得比我們好。例如，在筆者工作的城市，八寶粥在火車站，汽車站這些特殊渠道的銷售情況超過了、。只有關注，才能夠找到原因，進而制定突破策略。這就要求我們平時要多多關注競爭品牌，不要到寫工作計劃時，覺得寫不出什么東西來。）；

　　e：產品銷售網點的數量；重點客戶數量及在不同渠道的分布情況；

　　f：二級客戶的評價等）

　�。�3）銷售團隊有戰(zhàn)斗力的隊伍在銷售過程起著十分重要的作用，考察主要競爭品牌的銷售隊伍在xx年相比xx年是否有變化，特別要重視團隊成員數量的變化，比如，王老吉在xx年的銷售團隊成員數量只有5人，而在xx年的人員數量迅速增長到12人，人員增加產生的直接效果是銷量有了120%的增長。比較后，必須清楚競爭對手我們相比存在的優(yōu)勢，不要太去關注他們的不足，要看到他們的長處。

　　（4）去年同期的銷售目標及達成狀況。如：xx年第一季度A飲料在B地區(qū)的銷售目標是3萬件，結果只完成了2.5萬件，一定要弄明白銷量沒有達到的原因。不要從客觀上去找，而要從主觀上去分析。比如：終端建設沒有做到位，產品陳列面不夠充分，業(yè)務員沒有按照我們的作業(yè)標準作業(yè)，產品的分銷率不夠，二級批發(fā)的積極性不高。綜合一分析，就會發(fā)現(xiàn)完全能夠完成3萬件的銷量。因此在制定xx年一季度的銷售目標時一定要為目標的達到找到充分的支撐點。如：xx年一季度A飲料在B地區(qū)的銷售量為3.5萬件。接下來就是要擺論據了。比如，在城區(qū)新增加10個有銷售能力的二級批發(fā)，開發(fā)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，開發(fā)特殊渠道。如新開發(fā)10個KTV，這樣下來你的工作計劃就有說服力，上級看了后也很明白，知道你要做的`工作是什么，不然那些只有目標而沒有支撐目標實現(xiàn)的方法，不僅計劃制定者不知道能不能實現(xiàn)，就連主管上級也不知道能不能實現(xiàn)。

　　1市場占有率：產品的市場占有率居于同類產品首位，顯示出該品牌在市場中的領導地位。

　　2消費者認識：在眾多消費者心目中，該品牌具有較高的信譽。

　　3企業(yè)自身的目標：在飲料方面，求新、求異，拓展市場。

　　競爭對手分析：

　　茶飲料市場的主要競爭者，另外，、也相繼推出新型茶飲料。他們短期內雖不會對構成威脅，但是也為敲醒了警鐘。

　　競爭態(tài)勢總結：

　　現(xiàn)階段茶飲料應該以、為主要的競爭對手，但同時也應該看到等企業(yè)的介入是一股不可忽視的力量。

　　附注：就冰紅茶來說，僅只有和兩家在爭。據調查顯示，中國的茶飲料市場暫時還是、等幾家大企業(yè)的天下。市場份額為46.9%，占37.4%，兩大品牌的市場份額達84.3%。占據茶飲料霸主地位，無疑是茶飲料市場的贏家；為市場滲透率增長第二的品牌。冰紅茶無疑是競爭對手，直接威脅著贏家領地。

　　年度計劃

　　為了進一步超過，在市場上占據更大的份額，進一步提高知名度、減輕成本并帶動總個公司的發(fā)展，以求在未來的道路上越走越寬，越走越遠。本銷售部門特制定如下計劃：

　　1、茶飲料品牌定位分析與銷售目標：

　　定位分析：追求時尚健康、創(chuàng)新的理念。體現(xiàn)中國傳統(tǒng)茶文化，崇尚個性。強調產品質量，推出多元化產品。

　　信奉“通路為贏”，實行“通路深耕”的渠道策略。確保茶飲料的霸主地位，引導該市場潮流。

　　銷售目標：根據公司下達的銷售任務，把任務根據具體情況分解到每月，每周，每日；以每月，每周，每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。我認為公司明年的發(fā)展是與整個公司的員工綜合素質，公司的指導方針，團隊的建設是分不開的。提高執(zhí)行力的標準，建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關鍵。

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