幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案

時(shí)間：2025-05-16 07:47:32 活動(dòng)方案我要投稿

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案必備(15篇)

　　為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行，就不得不需要事先制定方案，方案是書面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。方案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編收集整理的幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案必備(15篇)

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案1

　　一、主題：

　　"臘八節(jié)，嘗臘八粥，了解中國傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗"

　　二、目標(biāo)：

　　讓幼兒了解臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，增強(qiáng)對(duì)中國傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)和興趣。

　　通過活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的合作意識(shí)和動(dòng)手能力。

　　三、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　臘八粥材料：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、糯米、紅棗、冰糖等。

　　各種形狀的模具：圓形、三角形、方形等。

　　制作臘八粥的鍋具。

　　四、活動(dòng)過程：

　　引入：教師講解臘八節(jié)的由來和習(xí)俗，引起幼兒的興趣。

　　講解制作方法：教師演示臘八粥的制作方法，強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)。

　　幼兒操作：幼兒分成若干小組，每組選取喜歡的模具和食材，制作出各種形狀的`臘八粥。教師可以巡回指導(dǎo)，幫助幼兒掌握技巧。

　　品嘗分享：幼兒品嘗自己制作的臘八粥，互相分享自己的作品和感受。

　　總結(jié)：教師總結(jié)活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)的意義和價(jià)值，鼓勵(lì)幼兒繼續(xù)關(guān)注和傳承中國傳統(tǒng)文化。

　　五、注意事項(xiàng)：

　　注意安全：在制作過程中，教師要提醒幼兒注意安全，避免燙傷等意外事故。

　　營養(yǎng)均衡：在選取食材時(shí)，要注意營養(yǎng)均衡，搭配合理。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案2

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　通過臘八節(jié)主題活動(dòng)的開展，讓孩子們了解臘八節(jié)的起源、習(xí)俗、特色和寓意，增強(qiáng)孩子們對(duì)中國傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)和喜愛。

　　在活動(dòng)中，讓孩子們體驗(yàn)合作的.樂趣，培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維，同時(shí)弘揚(yáng)中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：xxxx年xx月xx日

　　三、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　收集有關(guān)臘八節(jié)的資料，了解臘八節(jié)的起源、習(xí)俗、特色和寓意。

　　準(zhǔn)備臘八粥的材料：大米、糯米、紅棗、桂圓、蓮子、核桃等。

　　布置活動(dòng)場(chǎng)地，準(zhǔn)備相關(guān)道具和獎(jiǎng)品。

　　四、活動(dòng)過程：

　　老師介紹臘八節(jié)的起源和習(xí)俗，讓孩子們了解臘八節(jié)的文化內(nèi)涵。

　　孩子們分組制作臘八粥，老師指導(dǎo)孩子們正確使用廚具，注意安全。

　　制作完成后，孩子們一起品嘗自己制作的臘八粥，分享勞動(dòng)的喜悅。

　　活動(dòng)結(jié)束，老師對(duì)孩子們的表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)和評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)他們繼續(xù)發(fā)揚(yáng)中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

　　五、活動(dòng)效果：通過本次活動(dòng)的開展，讓孩子們了解了中國傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵，增強(qiáng)了孩子們的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，同時(shí)也弘揚(yáng)了中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案3

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

　　2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。

　　2、勺、夾子、不同大小的容器。

　　活動(dòng)過程：

　　1、臘八粥里的秘密

　　——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會(huì)是什么東西呢？（初步感知它的味道）

　　——看看臘八粥，嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）

　　——小結(jié)：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。

　　2、豆寶寶、米寶寶來分家

　　——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）

　　——展示幼兒分的結(jié)果：

　　A、看看這些豆寶寶你認(rèn)識(shí)嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的.豆類，鼓勵(lì)幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區(qū)分，并知道它們的名字）

　　B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會(huì)有什么好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）

　　——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養(yǎng)員阿姨做臘八粥。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案4

　　教育目標(biāo)：

　　1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。

　　2、認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

　　4、愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

　　5、激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。

　　6、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。

　　教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

　　引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　1、準(zhǔn)備課件《臘八粥》

　　2、臘八粥制作材料（實(shí)物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

　　3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

　　4、識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

　　教學(xué)過程：

　　一、觀察圖片，激發(fā)興趣

　　1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

　　二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料

　　1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

　　2、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識(shí)這幾種材料。

　　3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

　　三、我做臘八粥

　　1、認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。

　　2、引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

　　3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

　　四、品嘗臘八粥

　　1、觀看課件《臘八粥》中的`——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁�？他們高興嗎？為什么？你們做的臘八粥分給誰一起品嘗？（爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們），培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。

　　2、學(xué)念兒歌：臘八粥

　　小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。 3、全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節(jié)的快樂五、認(rèn)識(shí)卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)

　　結(jié)語：

　　每年的十二月初八是臘八節(jié)，民間流傳著吃"臘八粥"的傳統(tǒng)，為了讓幼兒感受臘八節(jié)的習(xí)俗和快樂，幼兒園開展了"甜甜的臘八節(jié)"主題活動(dòng)。孩子們通過聽聽、看看、吃吃，過了一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)，感受著濃濃的年味和傳統(tǒng)習(xí)俗文化帶來的快樂，充滿了對(duì)新年的美好期待，更讓孩子們從小懂得要做一個(gè)勤勞的人。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案5

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　了解臘八節(jié)的起源和習(xí)俗，感受傳統(tǒng)文化的魅力。

　　嘗試制作臘八粥，培養(yǎng)動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

　　增進(jìn)家園互動(dòng)，共同慶祝傳統(tǒng)節(jié)日。

　　二、活動(dòng)時(shí)間

XXXX年XX月XX日

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)

幼兒園活動(dòng)室及周邊社區(qū)

　　四、活動(dòng)內(nèi)容：

　　臘八節(jié)知識(shí)講解：通過PPT、短視頻等形式向孩子們介紹臘八節(jié)的起源、習(xí)俗以及臘八粥的制作方法。

　　臘八粥DIY：家長和孩子們共同參與，在老師的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)制作臘八粥。讓孩子們了解食材的搭配和營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)培養(yǎng)他們的`動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

　　臘八節(jié)主題親子活動(dòng)：組織家長和孩子們開展包餃子、做湯圓等親子互動(dòng)游戲，增進(jìn)親子關(guān)系，加深孩子們對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)識(shí)。

　　社區(qū)分享：將制作好的臘八粥分享給社區(qū)的老人和環(huán)衛(wèi)工人，傳承中華民族尊老愛幼的傳統(tǒng)美德，培養(yǎng)孩子們的感恩之心。

　　五、活動(dòng)總結(jié)：通過本次活動(dòng)，讓孩子們更加深入地了解了傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)的含義和習(xí)俗，提高了他們的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。同時(shí)，也讓家長們意識(shí)到了家園互動(dòng)對(duì)孩子成長的重要性。在歡聲笑語中，我們共同度過了一個(gè)溫馨而有意義的臘八節(jié)。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案6

　　活動(dòng)來源：

　　每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八；臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動(dòng)——臘八粥的故事

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

　　2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

　　3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻

　　活動(dòng)過程：

　　一、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥

　　1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

　　2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

　　3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)

　　(小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

　　二、欣賞故事

　　1、哪一天是臘八節(jié)?

　　2、故事告訴我們什么呢?

　　3、臘八粥里面都有什么呢?

　　(重點(diǎn)突出：勤勞的人)

　　三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

　　老師向幼兒逐一介紹臘八粥的`各種佐料、谷物。簡(jiǎn)單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。

　　活動(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

　　過了臘八就是年

　　小孩兒小孩兒你別饞，

　　過了臘八就是年；

　　臘八粥，喝幾天，

　　哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；

　　二十四，掃房子；

　　二十五，凍豆腐；

　　二十六，炸羊肉；

　　二十七，宰公雞；

　　二十八，把面發(fā)；

　　二十九，蒸饅頭；

　　三十晚上熬一宿；

　　大年初一扭一扭。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案7

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　讓幼兒了解臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，增強(qiáng)對(duì)中華傳統(tǒng)文化的熱愛。

　　通過活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

　　增進(jìn)家園之間的交流，增強(qiáng)親子間的互動(dòng)。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　XX年XX月XX日上午X點(diǎn)-X點(diǎn)

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　幼兒園大班教室及幼兒園操場(chǎng)

　　四、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　提前通知家長準(zhǔn)備臘八粥的材料，并帶到幼兒園。

　　各種臘八粥材料的圖片。

　　煮粥的工具、場(chǎng)地布置、獎(jiǎng)品。

　　五、活動(dòng)流程：

　　臘八節(jié)由來講解：老師講解臘八節(jié)的起源和傳統(tǒng)習(xí)俗，引導(dǎo)幼兒了解這一傳統(tǒng)節(jié)日。

　　臘八粥的`故事分享：老師講述關(guān)于臘八粥的故事，加深幼兒對(duì)這一食物的認(rèn)識(shí)和了解。

　　臘八粥品嘗大會(huì)：大家一起品嘗自己制作的臘八粥，感受家的味道。

　　活動(dòng)總結(jié)：老師總結(jié)活動(dòng)收獲，引導(dǎo)幼兒珍惜家的溫暖。

　　六、活動(dòng)結(jié)束。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案8

　　一、臘八粥制作

　　活動(dòng)內(nèi)容：在幼兒園廚房里，老師們準(zhǔn)備好了材料，讓孩子們親手制作臘八粥。孩子們將自己的糯米、紅豆、蓮子、紅棗等食材一起加入水中，用火慢慢煮，煮至糯米軟糯，味道香甜可口，再撒上一些桂花和葡萄干。最后，孩子們可以將自己制作的臘八粥分享給小伙伴們，一起品嘗美食。

　　二、臘八節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗游戲

　　活動(dòng)內(nèi)容：通過游戲的形式，讓孩子們了解臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。比如，猜燈謎、剪窗花、貼春聯(lián)、畫年畫等等。在游戲中，老師們可以適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)孩子們學(xué)習(xí)相關(guān)的傳統(tǒng)文化知識(shí)，同時(shí)增強(qiáng)孩子們的親子關(guān)系和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

　　三、臘八節(jié)繪本閱讀

　　活動(dòng)內(nèi)容：為了讓孩子們更好地了解臘八節(jié)的來歷和文化內(nèi)涵，老師們可以準(zhǔn)備一些些臘八節(jié)相關(guān)的繪本，如《臘八粥的故事》、《臘八節(jié)的習(xí)俗》等等，通過繪本的形式，讓孩子們了解臘八節(jié)的傳統(tǒng)文化，同時(shí)培養(yǎng)他們的.閱讀興趣和能力。

　　四、臘八節(jié)主題手工制作

　　活動(dòng)內(nèi)容：通過手工制作的形式，讓孩子們發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，制作出臘八節(jié)相關(guān)的手工作品，如臘八粥模型、臘八節(jié)裝飾品等等。在制作過程中，老師們可以適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)孩子們了解臘八節(jié)的文化內(nèi)涵，同時(shí)提高他們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案9

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　通過活動(dòng)，讓學(xué)生了解臘八節(jié)的由來和習(xí)俗，感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍。

　　通過活動(dòng)，讓學(xué)生親手制作臘八粥，培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

　　通過活動(dòng)，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)學(xué)生的文化自信心和民族自豪感。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　XXXX年XX月XX日（農(nóng)歷臘月初八）

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　教室、操場(chǎng)等

　　四、活動(dòng)內(nèi)容：

　　臘八節(jié)知識(shí)講座：請(qǐng)老師為學(xué)生講解臘八節(jié)的由來和習(xí)俗，讓學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日有更深入的了解。

　　臘八粥制作比賽：學(xué)生自由組隊(duì)，每隊(duì)至少5人，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成臘八粥的制作，之后由老師和部分家長評(píng)委評(píng)分，評(píng)選出味道、創(chuàng)意和團(tuán)隊(duì)合作等獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　送溫暖活動(dòng)：學(xué)生將自己制作的臘八粥送給學(xué)校的`老師和周邊社區(qū)的老人，傳遞溫暖和祝福。

　　親子互動(dòng)：邀請(qǐng)家長參與活動(dòng)，與孩子一起制作臘八粥，增進(jìn)親子關(guān)系，共同感受傳統(tǒng)節(jié)日的快樂。

　　五、活動(dòng)預(yù)算：

　　臘八粥材料費(fèi)用、獎(jiǎng)品費(fèi)用、宣傳費(fèi)用等。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案10

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　讓幼兒了解臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，增強(qiáng)對(duì)中華傳統(tǒng)文化的熱愛。

　　培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

　　感受節(jié)日的氛圍，增強(qiáng)對(duì)幼兒園的歸屬感。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　XXXX年XX月XX日（星期X）上午

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　幼兒園多功能廳、各班教室

　　四、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　邀請(qǐng)家長參與。

　　提前一周布置主題墻，讓孩子了解臘八節(jié)的相關(guān)知識(shí)。

　　各班老師準(zhǔn)備好臘八粥的材料：各種米、豆、干果等。

　　五、活動(dòng)過程：

　　開場(chǎng)白（5分鐘）：老師介紹臘八節(jié)的起源和傳統(tǒng)習(xí)俗，引起幼兒的興趣。

　　制作臘八粥（30分鐘）：老師演示如何制作臘八粥，然后孩子們?cè)诩议L的協(xié)助下動(dòng)手制作。

　　品嘗臘八粥（20分鐘）：大家共同品嘗自己制作的臘八粥，感受其中的`美味。

　　親子游戲環(huán)節(jié)（30分鐘）：設(shè)計(jì)一些簡(jiǎn)單有趣的親子游戲，讓家長和孩子一起參與，增進(jìn)親子感情。

　　結(jié)束（10分鐘）：老師總結(jié)活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒珍惜和家人共度的時(shí)光。

　　六、注意事項(xiàng)：

　　注意安全，避免燙傷等意外事故。

　　及時(shí)清理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，保持環(huán)境整潔。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案11

　　一、活動(dòng)目的：

　　了解臘八節(jié)的來歷和意義；

　　體驗(yàn)臘八節(jié)的傳統(tǒng)文化，感受家庭和社區(qū)的溫暖；

　　培養(yǎng)孩子的合作精神和動(dòng)手能力；

　　提高孩子的社交能力和自信心。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　活動(dòng)準(zhǔn)備時(shí)間：1天；

　　活動(dòng)時(shí)間：1—2小時(shí)。

　　三、活動(dòng)內(nèi)容：

　　臘八粥的`制作：將各種雜糧混合煮熟，加入適量的水，熬成香甜的臘八粥。孩子們可以和老師一起攪拌、倒水、攪拌、煮粥，親手制作自己的臘八粥。

　　臘八節(jié)的習(xí)俗：通過老師的介紹，讓孩子們了解臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，如祭祖、放生、臘八粥等。

　　手工制作臘八蒜：將大蒜剝皮、去膜、切片，再用米醋、白糖、鹽混合后腌制一周左右，即可制成臘八蒜。孩子們可以和老師一起剝蒜、腌制蒜，感受制作過程中的樂趣。

　　分享臘八粥和臘八蒜：將制作好的臘八粥和臘八蒜分給孩子們品嘗，讓孩子們分享自己的感受，并了解臘八節(jié)的文化內(nèi)涵。

　　四、活動(dòng)流程：

　　準(zhǔn)備臘八節(jié)的材料和器具；

　　老師向孩子們介紹臘八節(jié)的來歷和傳統(tǒng)習(xí)俗；

　　制作臘八粥，孩子們親手參與攪拌、倒水、攪拌、煮粥；

　　制作臘八蒜，孩子們一起剝蒜、腌制蒜；

　　品嘗臘八粥和臘八蒜，分享自己的感受；

　　整理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，清洗工具。

　　五、注意事項(xiàng)：

　　在活動(dòng)前，需要做好食品安全措施，確保食材的新鮮和衛(wèi)生；

　　活動(dòng)中需要注意安全，防止孩子們受傷；

　　老師需要及時(shí)掌握孩子們的情緒，避免活動(dòng)過程中出現(xiàn)矛盾或不適。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案12

　　活動(dòng)目的

　　如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。

　　臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

　　【認(rèn)識(shí)臘八和臘八粥】

　　老師和孩子們一起觀看相關(guān)的視頻和圖片等，讓他們了解“臘八節(jié)”的由來。

　　1、活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

　　2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；

　　3、教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。

　　2、談話導(dǎo)入

　　師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

　　師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準(zhǔn)備哪些事情呀？

　　3、和孩子們探究臘八粥的制作過程，繪制臘八粥制作順序表

　�、俳榻B食材

　　師：今天我們班請(qǐng)來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請(qǐng)兩位廚師出場(chǎng)）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。

　　孩子們圍在桌子旁時(shí)，老師引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。

　�、谝龑�(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法

　　師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會(huì)怎么做嗎？

　　師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

　　4、延伸活動(dòng)

　　臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽的故事和兒歌，我們一起來聽一聽吧~

　　兒歌《過了臘八就是年》

　　【制作臘八粥】

　　在對(duì)臘八節(jié)有了一定認(rèn)知的基礎(chǔ)上，就可以和孩子們一起熬制臘八粥啦！在食材的清晰和制作的過程中，孩子們可以盡情感受制作美食的`樂趣。（臘八節(jié)有著豐富的食俗，比如臘八飯、臘八粥、臘八蒜、臘八冰等，各班級(jí)可以根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)選擇不同的食育教學(xué)內(nèi)容。）

　　01準(zhǔn)備食材

　　讓孩子接觸了解各種粗糧的名稱和對(duì)人體的作用，感知他們的外形特征，并清楚、正確的用語言進(jìn)行表達(dá)交流。

　　制作臘八粥的雜糧干果象征人們辛勤之后得來的豐收，桂圓象征富貴團(tuán)圓，這些美好的寓意，也可以在制作過程中告訴孩子們哦。

　　02材料加工

　　帶領(lǐng)孩子一起清洗部分食材，剝豆子。

　　03送入廚房

　　將準(zhǔn)備好的食材送入后廚，由廚師師傅來為我們制作美味大餐吧！

　　04臘八粥出鍋

　　香噴噴的臘八粥出鍋咯，和孩子們一起品嘗這道自己親手參與制作的美味吧~

　　【腌制臘八蒜】

　　臘八蒜是臘八節(jié)的傳統(tǒng)美食，酸甜可口，有蒜香又不辣，制作簡(jiǎn)單，深得孩子喜愛，其神奇的制作過程對(duì)孩子們來說也是一次不可多得的科學(xué)探究體驗(yàn)哦~01清洗器皿

　　帶領(lǐng)孩子們一起清洗制作臘八蒜的器皿，這里要注意安全操作。

　　02剝蒜倒醋

　　準(zhǔn)備數(shù)量若干的大蒜和孩子們一起剝好，然后放置器皿中倒入一定量的醋。

　　03打掃“戰(zhàn)場(chǎng)”

　　臘八蒜制作過程簡(jiǎn)單，做完后記得清掃垃圾收拾“戰(zhàn)場(chǎng)”哦~

　　04認(rèn)真記錄，靜待美味開啟

　　制作臘八蒜觀察記錄表格，讓孩子們定期觀察蒜的變化情況并做下記錄。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案13

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　通過分享臘八節(jié)的傳說和傳統(tǒng)習(xí)俗，增進(jìn)幼兒對(duì)中國傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)識(shí)和了解。

　　通過品嘗臘八粥，讓幼兒感受節(jié)日的溫馨和家庭的親情。

　　引導(dǎo)幼兒關(guān)注和尊重多元文化，培養(yǎng)其開放和包容的心態(tài)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　提前準(zhǔn)備好臘八粥的材料：各種雜糧、干果等。

　　準(zhǔn)備一些關(guān)于臘八節(jié)的傳說和習(xí)俗的資料。

　　邀請(qǐng)家長志愿者協(xié)助活動(dòng)。

　　活動(dòng)過程：

　　導(dǎo)入環(huán)節(jié)：教師介紹臘八節(jié)的由來和傳說，引起幼兒的`興趣。

　　互動(dòng)環(huán)節(jié)：請(qǐng)家長志愿者與幼兒一起熬制臘八粥，讓幼兒了解制作過程，并品嘗臘八粥的美味。

　　分享環(huán)節(jié)：邀請(qǐng)幼兒分享自己家里過臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗和飲食習(xí)慣，培養(yǎng)幼兒的表達(dá)能力和文化尊重。

　　結(jié)束環(huán)節(jié)：教師總結(jié)活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒珍惜家庭親情，尊重和傳承傳統(tǒng)文化。

　　活動(dòng)結(jié)束后，可以布置一些延伸活動(dòng)，如讓幼兒在家里嘗試自己制作簡(jiǎn)單的臘八粥等。通過這些活動(dòng)，可以進(jìn)一步加深幼兒對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)識(shí)和了解，同時(shí)也能鍛煉其動(dòng)手能力和實(shí)踐能力。